Φωτεινή Αποστόλου, Συντάκης στο selfservice.gr

Tsanos: «Άλμα» 115% στα καθαρά κέρδη, με αύξηση 16,56% στον τζίρο το 2025

Posted on 27 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Σε 12,18 εκατ. ευρώ ανήλθε ο κύκλος εργασιών της Tsanos το 2025, έναντι 10,45 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση της τάξης του 16,56%, βάσει των επίσημων οικονομικών στοιχείων στο ΓΕΜΗ. Ανάλογη τροχιά ακολούθησε και η μικτή κερδοφορία, η οποία διαμορφώθηκε σε 9,03 εκατ. ευρώ, ήτοι αυξημένη κατά 18,44% σε σχέση με τα 7,63 εκατ. ευρώ της προηγούμενης χρήσης. Η εξορθολογισμένη διαχείριση των λειτουργικών δαπανών σε συνδυασμό με την ενίσχυση του τζίρου οδήγησε σε εκτόξευση των λειτουργικών αποτελεσμάτων.

Ειδικότερα, τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) ενισχύθηκαν κατά 63,46% φτάνοντας τα 3,11 εκατ. ευρώ, ενώ το αποτέλεσμα εκμετάλλευσης διπλασιάστηκε (αύξηση κατά 104,36%) στα 2,66 εκατ. ευρώ. Η εντυπωσιακότερη μεταβολή καταγράφεται στα τελικά αποτελέσματα προ φόρων, τα οποία υπερδιπλασιάστηκαν (αύξηση κατά 112,37%) και διαμορφώθηκαν σε 2,59 εκατ. ευρώ. Tα καθαρά κέρδη μετά από φόρους σημείωσαν άλμα 115,17% αγγίζοντας τα 2,01 εκατ. ευρώ, επισφραγίζοντας μια εξαιρετικά αποδοτική οικονομική χρήση για την εταιρεία.

Υπενθυμίζεται ότι η Tsanos δραστηριοποιείται στον κλάδο της αρτοποιίας, παράγοντας παραδοσιακά κουλούρια, κριτσίνια, κράκερς, παξιμάδια, μπισκότα και αρτοσκευάσματα με βάση το ελληνικό ελαιόλαδο.

Όβεν: Νέο microbakery στην Αγία Παρασκευή, με προζυμένιο ψωμί και specialty coffee

Posted on 26 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Το Oven Manufactory, γνωστό ως «Όβεν», διευρύνει την παρουσία του στην Αττική με νέο microbakery στην Αγία Παρασκευή, στη συμβολή των οδών Αγίου Ιωάννου και Γραβιάς, απέναντι από το Deree – The American University of Greece. Η επιχείρηση ξεκίνησε ως μικρός φούρνος στη Βούλα (Λεωφ. Βασιλέως Παύλου 104) και στη συνέχεια επεκτάθηκε σε Γλυφάδα (Αρτέμιδος 9), Μύκονο (Βρύση, 846 00) και Πειραιά (τον Απρίλιο 2026 άνοιξε το «Oven Roastery», Κάστορος 44).

Η ανάπτυξη του δικτύου βασίζεται σε μοντέλο που συνδυάζει την αρτοποιία με την κουλτούρα του specialty coffee. Τα προζυμένια ψωμιά παρασκευάζονται με παραδοσιακές τεχνικές ωρίμανσης, ενώ το μενού περιλαμβάνει καφέδες single origin, brunch, matcha latte, γλυκά και healthy bowls. Τα καταστήματα ακολουθούν κοινή, μινιμαλιστική αισθητική με κυρίαρχο το λευκό.

Πώς οι σύγχρονοι φούρνοι επιχειρούν να κερδίσουν πίσω τον καταναλωτή
Η επέκταση τέτοιων επιχειρήσεων θέτει «επί τάπητος» το ζήτημα της επόμενης ημέραςγια τον κλάδο αρτοποιίας. Με τα bake-off τμήματα των σούπερ μάρκετ να κερδίζουν «έδαφος», το ερώτημα είναι πώς μπορούν οι παραδοσιακοί φούρνοι να διατηρήσουν τη θέση τους στην αγορά και να ανταποκριθούν στις μεταβαλλόμενες προσδοκίες των καταναλωτών. Η επένδυση σε εξειδικευμένα προϊόντα, ποιοτικό καφέ και ολοκληρωμένη εμπειρία κατανάλωσης διαμορφώνει ένα διαφορετικό μοντέλο λειτουργίας, το οποίο ενδέχεται να αποτελέσει «διέξοδο» διαφοροποίησης για τις επιχειρήσεις που αναζητούν νέους τρόπους να παραμείνουν ανταγωνιστικές.

Σε τροχιά ισχυρής ανόδου η παγκόσμια αγορά ζυμαρικών – Προς τα 45,22 δισ. ευρώ έως το 2031

Posted on 26 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Σε σταθερή τροχιά ανόδου βρίσκεται η παγκόσμια αγορά ζυμαρικών, η οποία αναμένεται να καταγράψει σημαντική ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση ανάλυσης της αγοράς από τον οργανισμό Research and Markets, για την περίοδο 2021-2031, η αξία του κλάδου εκτιμάται ότι θα αυξηθεί από τα 32,55 δισ. ευρώ το 2025 στα 45,22 δισ. ευρώ έως το 2031. Η εν λόγω εξέλιξη μεταφράζεται σε σύνθετο ρυθμό ετήσιας ανάπτυξης (CAGR) της τάξης του 5,63%.

Στροφή σε premium προϊόντα, βιωσιμότητα και ευκολία
Η θετική αυτή πορεία τροφοδοτείται κυρίως από την αυξανόμενη ζήτηση για εύκολα και γρήγορα γεύματα, την άνοδο των διατροφών που βασίζονται σε φυτικά προϊόντα, καθώς και τη στροφή των καταναλωτών προς χειροποίητες, premium επιλογές. Σύμφωνα με το Research and Markets, τα ζυμαρικά αποτελούν βασικό διατροφικό στοιχείο παγκοσμίως λόγω της προσιτής τιμής τους, της μεγάλης διάρκειας ζωής τους και της μαγειρικής τους ευελιξίας. Ταυτόχρονα, η επέκταση των δικτύων λιανικής πώλησης ενισχύει την πρόσβαση των καταναλωτών στα προϊόντα αυτά.
Στον τομέα των επενδύσεων και της ανάπτυξης νέων προϊόντων, οι παραγωγοί στρέφονται από τα τυποποιημένα ξηρά ζυμαρικά σε φρέσκες, γεμιστές και ειδικές κατηγορίες υψηλής αξίας. Σύμφωνα με πηγές του Research and Markets, οι πωλήσεις του τμήματος φρέσκων ζυμαρικών της Ebro Foods στη Γαλλία αυξήθηκαν κατά 8% σε ετήσια βάση, χάρη στα premium νιόκι και τις φρέσκες σπεσιαλιτέ. Παράλληλα, η μάρκα Garofalo σημείωσε παγκόσμια ανάπτυξη 11,5%, ωθούμενη από το λανσάρισμα μιας νέας σειράς ζυμαρικών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Σημαντική τάση για το μέλλον αποτελεί επίσης η στροφή προς τη βιωσιμότητα και τη χρήση συσκευασιών χωρίς πλαστικό. Οι βιομηχανίες αντικαθιστούν τις πλαστικές μεμβράνες με ανακυκλώσιμα, χάρτινα υλικά.

Η «αχίλλειος πτέρνα» των πρώτων υλών και οι κλιματικές πιέσεις
Ωστόσο, ο κλάδος αντιμετωπίζει έντονες προκλήσεις, με κυριότερη την έντονη μεταβλητότητα των τιμών των πρώτων υλών, ιδιαίτερα του σκληρού σιταριού, η οποία προκαλεί αστάθεια στις αλυσίδες εφοδιασμού και στα κόστη παραγωγής. Οι γεωπολιτικές εξελίξεις και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες επηρεάζουν άμεσα τις αγροτικές σοδειές. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η ιταλική παραγωγή σκληρού σιταριού, η οποία το 2024 υποχώρησε κάτω από τους 3,5 εκατ. τόνους, καταγράφοντας τη χαμηλότερη τιμή της τελευταίας δεκαετίας.

Σε περίπου 17 εκατ. τόνους η συνολική παγκόσμια παραγωγή ζυμαρικών το 2024
Παρά τις εν λόγω δυσκολίες, η συνολική παγκόσμια παραγωγή ζυμαρικών ανήλθε σε περίπου 17 εκατ. τόνους το 2024, ενώ οι ιταλικές εξαγωγές εκτιμάται ότι ξεπέρασαν τους 2,4 εκατ. τόνους το ίδιο έτος. Η παγκόσμια αγορά ζυμαρικών εισέρχεται σε μια φάση ωριμότητας, όπου η παραδοσιακή αξία του προϊόντος συνδυάζεται με τη σύγχρονη καινοτομία. Οι επιχειρήσεις που θα καταφέρουν να ισορροπήσουν ανάμεσα στις πιέσεις του κόστους των πρώτων υλών και στις απαιτήσεις των καταναλωτών για πιο υγιεινές, premium και περιβαλλοντικά υπεύθυνες επιλογές, είναι εκείνες που θα πρωταγωνιστήσουν στην επόμενη ημέρα του κλάδου.

Μαριάνθη Ροντήρη (Waterdrop): «Δεν έχουμε ανταγωνισμό στην Ελλάδα»

Posted on 21 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Η είσοδος της Waterdrop στην ελληνική αγορά, υπό την καθοδήγηση της country manager, Μαριάνθης Ροντήρη, συνοδεύεται από μια ιδιαίτερη επιχειρηματική τοποθέτηση. Η διοίκηση εκτιμά ότι δεν υφίσταται άμεσος ανταγωνισμός στη συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων υγιεινής ενυδάτωσης στη χώρα μας, γεγονός που δημιουργεί προοπτικές ταχείας ανάπτυξης.

Η εμπορική απήχηση του εγχειρήματος αποτυπώνεται καθαρά στα διεθνή δεδομένα της εταιρείας, καθώς το 50% των καταναλωτών που δοκιμάζουν τους συμπυκνωμένους κύβους μετατρέπονται σε τακτικούς αγοραστές, διαμορφώνοντας πιστή βάση πελατών. Η εταιρεία διαθέτει ευρεία γκάμα με περισσότερες από 30 διαφορετικές γεύσεις Microdrinks, καθώς και εξειδικευμένες επιλογές όπως τα Mango Boost, Cherry Boost, αλλά και τη σειρά Microlyte με ηλεκτρολύτες. Οι αναβράζοντες κύβοι παρασκευάζονται από συμπυκνωμένα φυσικά εκχυλίσματα φρούτων και φυτών, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή θερμίδων.

Το χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια υψηλής αντοχής από βοριοπυριτικό γυαλί και ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς και το καινοτόμο σύστημα φιλτραρίσματος «Lucy», το οποίο χρησιμοποιεί εξειδικευμένα φίλτρα ενεργού άνθρακα ιαπωνικής τεχνολογίας για αποτελεσματικό καθαρισμό νερού βρύσης. Η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη συστηματική διασύνδεση του σήματος με τον αθλητικό τομέα. Πέρα από τις μεγάλες διεθνείς χορηγικές συνεργασίες σε κορυφαία τουρνουά τένις ATP και το διεθνές Australian Open, η κ. Ροντήρη επιδιώκει την ουσιαστική εδραίωση τοπικών συνεργασιών.

Waterdrop: «Απόβαση» στην ελληνική αγορά με θυγατρική, e-shop και τρία καταστήματα μέσα στο εξάμηνο

Posted on 20 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Με επενδυτικό «συμπαίκτη» τον προπονητή αντισφαίρισης Πάτρικ Μουράτογλου και εστίαση στην υγιεινή ενυδάτωση, η αυστριακή πολυεθνική εταιρεία ενυδάτωσης Waterdrop εισέρχεται στην Ελλάδα, στοχεύοντας στην ταχεία ανάπτυξη μέσω e-commerce, retail και B2B. Στο «τιμόνι» της Waterdrop Hellas ΙΚΕ βρίσκεται η Μαριάνθη Ροντήρη, στέλεχος με πολυετή διεθνή εμπειρία στο retail της εταιρείας στο εξωτερικό, η οποία ανέλαβε τη διοίκηση του εγχειρήματος. Η επέκταση στην Ελλάδα εντάσσεται στη στρατηγική μετατόπιση του ομίλου Waterdrop από ένα μοντέλο βασισμένο σε κανάλια πωλήσεων σε αυτόνομους εθνικούς βραχίονες, ενισχύοντας την παρουσία της πολυεθνικής στη νοτιοανατολική Ευρώπη.

Συμφωνία με τη Veto – Τα φυσικά καταστήματα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Το εμπορικό πλάνο της Waterdrop στην Ελλάδα αναπτύσσεται σε τρεις κεντρικούς πυλώνες: Το ηλεκτρονικό εμπόριο, τα ιδιόκτητα καταστήματα και τις στρατηγικές χονδρικές συνεργασίες. Η αρχή γίνεται στις 30 Οκτωβρίου με την επίσημη έναρξη του ελληνικού ηλεκτρονικού καταστήματος, το οποίο θα διαθέτει το σύνολο της γκάμας των προϊόντων της. Παράλληλα, η εταιρεία δρομολογεί την ανάπτυξη δικτύου φυσικών καταστημάτων, θέτοντας ως στόχο τη δημιουργία τριών αυτόνομων σημείων λιανικής εντός του επόμενου εξαμήνου, με έμφαση στις αγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Το πρώτο κατάστημα αναμένεται να λειτουργήσει στα τέλη του 2026 ή τις αρχές του 2027. Στο κομμάτι της χονδρικής, η εταιρεία έχει ήδη συνάψει συμφωνία με την εταιρεία Veto για τη διανομή σε αθλητικά σημεία πώλησης, ενώ σε δεύτερο χρόνο στοχεύει στη διείσδυση στον τουριστικό τομέα, στα ξενοδοχεία και στην αγορά B2B. Η φιλοσοφία της εταιρείας εστιάζει στην ενθάρρυνση της κατανάλωσης νερού μέσω καινοτόμων συμπυκνωμένων κύβων ενυδάτωσης (Microdrinks, Microlyte Recharge και Microenergy Boost) χωρίς ζάχαρη, οι οποίοι διαλύονται στο νερό, καθώς και σε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια και συστήματα φιλτραρίσματος. Η κ. Ροντήρη υπογράμμισε τις ιδιαίτερες προοπτικές της ελληνικής αγοράς, επικαλούμενη την υψηλή ποιότητα του νερού βρύσης στις μεγάλες πόλεις, την αύξηση της ζήτησης για προϊόντα ευεξίας, αλλά και την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου. «Σκοπός μας είναι να παρακινήσουμε το ελληνικό κοινό να πίνει περισσότερο νερό και να κάνουμε τον υγιεινό τρόπο ζωής πιο εύκολο για όλους», σημείωσε η country manager Ελλάδος της εταιρείας.

Διεθνής κερδοφορία και τζίρος 150 εκατ. ευρώ το 2026
Η ελληνική αγορά αποτελεί τον νεότερο «σταθμό» μιας δεκαετούς διεθνούς πορείας για την Waterdrop, η οποία ιδρύθηκε στη Βιέννη από τον από τον CEO Martin Murray, μαζί με τον αδερφό του Henry Murray και τον φίλο τους Christoph Hermann. Ο όμιλος, που πέρασε στην κερδοφορία το 2025 και πρόσφατα άντλησε κεφάλαια 100 εκατ. ευρώ, προβλέπει για το 2026 κύκλο εργασιών 150 εκατ. ευρώ παγκοσμίως. Με παρουσία σε 35 χώρες, 67 ιδιόκτητα καταστήματα και 25.000 σημεία λιανικής, η εταιρεία συνδέει την επιχειρηματική της ανάπτυξη με τη βιωσιμότητα, έχοντας χρηματοδοτήσει τη συλλογή άνω των 31 εκατ. πλαστικών μπουκαλιών.

Gordo Eats: Διπλασιάζει το «αποτύπωμά» της στην Αττική και «ποντάρει» στο franchise για την περιφέρεια

Posted on 16 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Ταυτότητα ραγδαίας ανάπτυξης και αποδοτικότητας διαμορφώνει το επιχειρηματικό πλάνο της αλυσίδας ταχυεστίασης Gordo Eats, η οποία καταγράφει αλματώδεις οικονομικές επιδόσεις και τροχοδρομεί σήμερα δυναμική επέκταση του δικτύου της τόσο στην Αττική, όσο και στην ελληνική περιφέρεια. Όπως αναφέρθηκε στο FOODReporter από τον Head of Operations της εταιρείας, Γιάννη Καλμπούρο, η επιχειρηματική στρατηγική και ανάπτυξη του δικτύου καθοδηγούνται από τον Μίνω Χριστοδουλάκη. Η ταυτότητα και σύνδεση του brand με το σύγχρονο κοινό ενισχύονται από τον Χριστιάν Ιωαννίδη (Light), ενώ η γαστρονομική κατεύθυνση και ποιότητα του προϊόντος διαμορφώνονται από τον Γιώργο Μαυρόπουλο.

Επιδόσεις «πάνω» από το αρχικό business plan, με 2 – 3 εκατ. ευρώ ανά σημείο
Η αλυσίδα, η οποία ξεκίνησε τη διαδρομή της τον Ιούλιο του 2025 από την Κηφισιά, κατάφερε μέσα στο πρώτο εξάμηνο λειτουργίας της να ξεπεράσει κατά πολύ τις αρχικές εκτιμήσεις του επιχειρηματικού σχεδίου. Οι αισιόδοξοι στόχοι πωλήσεων που είχαν τεθεί για το κλείσιμο του πρώτου δωδεκαμήνου επιτεύχθηκαν ήδη από τον Δεκέμβριο. Σύμφωνα με τον κ. Καλμπούρο, σήμερα, τα ενεργά καταστήματα εμφανίζουν ισχυρή δυναμική και κινούνται σταθερά σε τροχιά παραγωγής ετήσιου τζίρου της τάξεως των 2-3 εκατ. ευρώ το καθένα. Η στρατηγική επέκτασης στην Αττική περιλαμβάνει αποκλειστικά εταιρικά καταστήματα.

Μετά το δεύτερο σημείο στη Νέα Φιλαδέλφεια τον Μάιο 2026, προετοιμάζεται η λειτουργία του τρίτου καταστήματος στην Καλλιθέα έως στα τέλη Νοεμβρίου, ενώ στις αρχές του 2027 προγραμματίζεται το τέταρτο κατάστημα στα νότια. Διεξάγεται ειδική χωροταξική μελέτη για την επιλογή των επόμενων σημείων, όπως ο Πειραιάς, με στόχο τη δημιουργία έως 7 ιδιόκτητων καταστημάτων έως το τέλος του 2027. Όσον αφορά στην περιφέρεια, η Gordo Eats εγκαινιάζει οργανωμένο μοντέλο franchise σε συνεργασία με την εταιρεία Franchise & Co. Το πλάνο εστιάζει στην προσέλκυση τοπικών franchisees σε μεγάλες αστικές περιοχές, καθώς και σε ισχυρά νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου. Οι συζητήσεις βρίσκονται σε προχωρημένο στάδιο, με τα πρώτα καταστήματα δικαιόχρησης να αναμένονται να τεθούν σε λειτουργία εντός του 2027.

Παρά τις συνεχείς ανατιμήσεις στην ενέργεια και στις πρώτες ύλες, η αυξημένη κατανάλωση επιτρέπει τη 100% απορρόφηση του επιπλέον λειτουργικού κόστους, διατηρώντας τους τιμοκαταλόγους αμετάβλητους από την πρώτη ημέρα. Οι ηλεκτρονικές παραγγελίες αντιπροσωπεύουν το 40% του συνολικού κύκλου εργασιών. Διατηρεί αποκλειστική συνεργασία με την πλατφόρμα efood, ενώ διαθέτει παράλληλα τη δική της εφαρμογή Gordo για άμεσες παραγγελίες παραλαβής. Συνδυάζοντας υψηλή παραγωγικότητα σημείων με συμπαγές πλάνο επέκτασης, η Gordo Eats μετασχηματίζεται σταδιακά σε έναν ιδιαίτερα υπολογίσιμο «παίκτη» της οργανωμένης ταχυεστίασης, με εθνική πλέον εμβέλεια στην αγορά.

Άρδας Frost: Επενδύσεις 2,5 εκατ. ευρώ και πρόβλεψη για αύξηση τζίρου έως 20% το 2027

Posted on 15 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Στα επίπεδα του 2025 αναμένεται να κινηθούν τα βασικά οικονομικά μεγέθη της Άρδας Frost ΑΕ κατά τη διάρκεια του 2026, με τη διοίκηση της εταιρείας να προετοιμάζει συστηματικά το «έδαφος» για μια νέα φάση ανάπτυξης από το 2027. Στο πλαίσιο των δηλώσεών του στο FOODReporter, ο πρόεδρος και CEO της εταιρείας, Κλεάνθης Παντελιάδης, σκιαγράφησε τη στρατηγική πορεία της εταιρείας που δραστηριοποιείται στον κλάδο των κατεψυγμένων λαχανικών. Αναφορικά με τις προοπτικές του 2026, ο κ. Παντελιάδης επεσήμανε ότι τόσο ο κύκλος εργασιών, όσο και η κερδοφορία θα διατηρηθούν στα επίπεδα της προηγούμενης χρήσης.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η ουσιαστική πρόβλεψη για περαιτέρω αύξηση τζίρου, της τάξεως του 15% έως 20%, τοποθετείται χρονικά για το 2027, όταν και θα έχουν ολοκληρωθεί πλήρως οι σχεδιαζόμενες επενδυτικές κινήσεις. Η εξέλιξη αυτή θα στηριχθεί στην αύξηση της αποθηκευτικής δυναμικότητας κατά 50%, γεγονός που θα επιτρέψει τη διεύρυνση του πελατολογίου σε νέες μεγάλες διεθνείς αγορές. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εν λόγω στρατηγική έρχεται ως μια άμεση συνέχεια μιας εξαιρετικής οικονομικής πορείας. Βάσει των πρόσφατων δημοσιευμένων οικονομικών καταστάσεων στο ΓΕΜΗ, η εταιρεία κατέγραψε το 2025 αύξηση εσόδων κατά 26,14% (στα 5,18 εκατ. ο τζίρος) σε σύγκριση με το 2024, ενώ τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους (€341.010,73) σημείωσαν άνοδο κατά 57,1%.

Οι νέες επενδύσεις – Προγραμματίζει είσοδο στη Μέση Ανατολή
Όσον αφορά στην εικόνα του οκταμήνου, ο κ. Παντελιάδης ανέφερε ότι οι πωλήσεις διατηρήθηκαν στα περσινά επίπεδα, χωρίς να πραγματοποιηθούν αυξήσεις τιμών, παρά την αισθητή επιβάρυνση του κόστους παραγωγής λόγω της ακρίβειας στο ηλεκτρικό ρεύμα και το πετρέλαιο. Στην απορρόφηση των πιέσεων συνέβαλε καθοριστικά η εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστημάτων ισχύος 750 kW, μια επένδυση που μαζί με τις απαραίτητες κτιριακές παρεμβάσεις ανήλθε συνολικά στις €500.000. Η εταιρεία υλοποίησε εντός της χρονιάς ένα ευρύ επενδυτικό με ίδια κεφάλαια που ξεπέρασε το 1 εκατ. ευρώ. Αυτό περιελάμβανε μηχανήματα οπτικής διαλογής με εξελιγμένη τεχνολογία AI, νέο σύγχρονο λεβητοστάσιο, εξοπλισμό αλωνιστικών μηχανών και περονοφόρων, καθώς και καλλιέργεια 1.200 επιπλέον στρεμμάτων γης. Σύμφωνα με τον Κλεάνθη Παντελιάδη, η Άρδας Frost προγραμματίζει νέα επένδυση ύψους 2,5 εκατ. ευρώ στον επικείμενο κύκλο του Αναπτυξιακού Νόμου. Το πλάνο περιλαμβάνει τη δημιουργία νέου αμμωνιοστασίου και τριών ψυκτικών θαλάμων χωρητικότητας 1.500 τόνων. Ταυτόχρονα, η Άρδας Frost ΑΕ προγραμματίζει «μπάσιμο» στην αγορά της Μέσης Ανατολής, διευρύνοντας παράλληλα την εξαγωγική της δραστηριότητα προς την κεντρική και τη βόρεια Ευρώπη.

Nico Lazaridi: «Άλμα» 14,5% στον τζίρο το 2025 και πλάνο τριετίας για εκσυγχρονισμό και αυτοματοποίηση

Posted on 13 Οκτωβρίου 202613 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Τη διατήρηση του κύκλου εργασιών της κατά το 2026 θέτει ως στόχο η διοίκηση της οινοποιίας Νίκος Λαζαρίδης ΑΕ (Nico Lazaridi), σύμφωνα με την έκθεση οικονομικών της καταστάσεων για τη χρήση του 2025. Η διοίκηση επισημαίνει, ωστόσο, την αβεβαιότητα του οικονομικού περιβάλλοντος, τις διακυμάνσεις του ενεργειακού κόστους και την επίδραση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών στη ζήτηση.

Στις κατευθύνσεις της Nico Lazaridi για τη νέα χρονιά περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η αναζήτηση νέων αγορών και προϊόντων, καθώς και η διατήρηση και βελτίωση της ποιότητας. Αναλυτικότερα, ο κύκλος εργασιών της Nico Lazaridi ανήλθε το 2025 σε 8,83 εκατ. ευρώ, έναντι 7,71 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση 14,52%. Το κόστος πωλήσεων αυξήθηκε κατά 13,44%, στα 4,21 εκατ. ευρώ από 3,71 εκατ. ευρώ, ενώ το μικτό αποτέλεσμα ενισχύθηκε κατά 15,51%, στα 4,63 εκατ. ευρώ, έναντι 4 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση. Το 2025, η Nico Lazaridi διέθεσε περίπου 1,5 εκατ. φιάλες, έναντι 1,37 εκατ. φιαλών το 2024, καταγράφοντας αύξηση περίπου 9,5%.

Αύξηση 25,9% στα καθαρά κέρδη – Οι επενδύσεις του 2025
Τα λειτουργικά αποτελέσματα προ τόκων και φόρων της Nico Lazaridi για τη χρήση του 2025 διαμορφώθηκαν σε 1,01 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 8,67% σε σύγκριση με τα €926.680,68 του 2024. Αντίστοιχα, τα κέρδη προ φόρων σημείωσαν άνοδο κατά 25,16% από τα €514.982,12 του 2024, σε €644.554,2 το 2025. Τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους έφτασαν τα €474.196,11, έναντι €376.605,41 το 2024, αυξημένα κατά 25,92%. Επομένως, το EBITDA της Νίκος Λαζαρίδης ΑΕ ανήλθε σε περίπου 1,59 εκατ. ευρώ, έναντι 1,51 εκατ. ευρώ το 2024, αυξημένο κατά 5,93%.

Σημειώνεται ότι σε επίπεδο επενδύσεων, η εταιρεία δαπάνησε €959.000 το 2025 για γήπεδα, αμπελώνες, κτιριακές εγκαταστάσεις και εξοπλισμό, έναντι €267.000 το 2024, αυξάνοντας τις σχετικές δαπάνες κατά περίπου 259%. Σε βάθος τριετίας, η διοίκηση της Nico Lazaridi αναφέρει στις οικονομικές της καταστάσεις για τη χρήση του 2025 ως προσανατολισμό τον εκσυγχρονισμό και την αυτοματοποίηση των λειτουργιών, μέσω επενδύσεων σε μηχανολογικό εξοπλισμό και νέες τεχνολογίες. Επιπρόσθετα, η εταιρεία επιδιώκει τη διατήρηση της ποιότητας, την ανάπτυξη του μεριδίου αγοράς και τη δημιουργία και καθιέρωση νέων προϊόντων στο κρασί ή παρεμφερή.

Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Ολύμπου: Άνοδος 12% στο οκτάμηνο

Posted on 12 Οκτωβρίου 202612 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Στο επίκεντρο του αναπτυξιακού σχεδιασμού της Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Ολύμπου βρίσκονται οι διεθνείς αγορές, όπου οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 7% του συνολικού τζίρου. Πέραν των υφιστάμενων αποστολών σε Βαλκάνια και Αφρική, η επιχείρηση επιδιώκει τη γενικότερη διείσδυση σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ των Βαλκανίων, καθώς και την είσοδο στις αγορές της κεντρικής Ευρώπης.

Σημαντικό «όχημα» αποτελούν τα προψημένα και κατεψυγμένα προϊόντα, τα οποία διαθέτουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αναφορικά με τις προβλέψεις για το 2026, η πορεία του πρώτου οκταμήνου καταγράφει αύξηση 12% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, με τον τζίρο του 2026 να εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τα 250 εκατ. ευρώ. Υλοποιείται τριετές επενδυτικό πλάνο ύψους 20 εκατ. ευρώ. Στις βασικές επενδύσεις περιλαμβάνονται ο νέος μύλος ζωοτροφών, η μονάδα προψημένων, η αύξηση δυναμικότητας του εκκολαπτηρίου κατά 50%, καθώς και η ανάπτυξη των νέων μονάδων παραγωγής αυγών εκκόλαψης, η οποία υλοποιείται σταδιακά με ορίζοντα ολοκλήρωσης το 2027-2028.

Στις σημαντικότερες δυσκολίες καταγράφονται οι έντονες πιέσεις από το αυξημένο κόστος ενέργειας και logistics λόγω των διεθνών εξελίξεων, σε συνδυασμό με την υποχώρηση των τιμών πώλησης στο ράφι, εξέλιξη που θα συμπιέσει την τελική κερδοφορία 2026. Το 2025 ο τζίρος διαμορφώθηκε σε 227,6 εκατ. ευρώ και τα καθαρά κέρδη σε 19,31 εκατ. ευρώ. Τις σχετικές δηλώσεις έκαναν στο FOODReporter ο general manager, Θεμιστοκλής Αμβροσιάδης, και ο CFO, Βαγγέλης Μανωλόπουλος.

Αυγό: Επενδύοντας στην κορυφαία πρωτεΐνη της αγοράς

Posted on 12 Οκτωβρίου 2026 by Φωτεινή Αποστόλου

Η συμπλήρωση 30 ετών από την καθιέρωση της Παγκόσμιας Ημέρας Αυγού στη Βιέννη το 1996 αναδεικνύει μια σταθερή επιχειρηματική και διατροφική πραγματικότητα: Το αυγό παραμένει η πιο αποδοτική, ευέλικτη και ποιοτική πηγή πρωτεΐνης παγκοσμίως.

Με κεντρικό άξονα το μήνυμα «Πρωτεΐνη που δίνει δύναμη και προστατεύει», η φετινή επέτειος στις 9 Οκτωβρίου 2026 υπογραμμίζει την αξία ενός προϊόντος με μοναδική διείσδυση στην αγορά και απεριόριστες δυνατότητες ενσωμάτωσης σε κάθε σύγχρονο τρόπο ζωής. Για τις επιχειρήσεις του κλάδου και τους οργανισμούς διατροφής, η συγκεκριμένη επέτειος αποτελεί πρώτης τάξεως ευκαιρία για την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας του προϊόντος.

Η παροχή πλήρους πρωτεΐνης με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, σε συνδυασμό με την παρουσία πολύτιμων στοιχείων όπως η χολίνη, η βιταμίνη D και το σελήνιο, τοποθετεί το αυγό στην κορυφή των καταναλωτικών προτιμήσεων για υγεία και ευεξία. Η συμμετοχή στις παγκόσμιες εκδηλώσεις δεν αποτελεί απλώς εορτασμό, αλλά μια στρατηγική κίνηση για την προώθηση της διατροφικής καινοτομίας και βιώσιμης ανάπτυξης.