Μήνας: Νοέμβριος 2000

Το GlobalNetXchange έως το 2003, υποστηρίζουν οι ιδρυτές του, θα έχει… αλώσει το ηλεκτρονικό εμπόριο. Στην Ελλάδα αναμένεται να αποτελέσει πραγματικότητα το 2002, ενώ έως και το τέλος του 2003 στο ηλεκτρονικό πολυκατάστημα θα συμμετέχουν 15 χώρες.

Πρόκειται για την παγκόσμια επιχειρηματική ηλεκτρονική κοινότητα που, όπως έχουμε ήδη αναφέρει σε προηγούμενα δημοσιεύματα, ίδρυσαν από κοινού η Carrefour και η Sears Roebuck and Co σε συνεργασία με την Oracle, έναν εκ των μεγαλυτέρων προμηθευτών λογισμικού στον κόσμο. Το GlobalNetXchange σχεδιάστηκε για να αναπτύξει πωλήσεις στο σύνολο των προϊόντων (κωδικών) που διακινούν από τα καταστήματά τους οι δύο λιανεμπορικές επιχειρήσεις, ενώ παράλληλα προσφέρει και τραπεζικές υπηρεσίες. Στόχος του εγχειρήματος είναι η μείωση του κόστους αγοράς των προϊόντων, η μεγιστοποίηση των κερδών και η διασφάλιση εύκολης πρόσβασης στο πολυκατάστημα (μέσω υπολογιστή, κινητού τηλεφώνου και της αμφίδρομης τηλεόρασης), η οποία θα μεγιστοποιήσει την επιτυχία της όλης προσπάθειας.

Στο GlobalNetXchange συμμετέχουν από το Μάιο του 2000, με μικρότερο ποσοστό από τους ιδρυτές, η Metro, η Sainsbury´s και η Kroger.

Στόχος η δημιουργία του μεγαλύτερου ηλεκτρονικού σούπερ μάρκετ

Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι στο ηλεκτρονικό πολυκατάστημα αναμένεται να προσκληθούν και άλλες γνωστές και μεγάλες διεθνείς εταιρείες του λιανικού εμπορίου, με σκοπό τη δημιουργία του μεγαλύτερου ηλεκτρονικού σούπερ μάρκετ του κόσμου. Στο GlobalNetXchange θα έχει παρουσία και η Carrefour – Μαρινόπουλος, στην οποία η σχετική πρόταση έχει προγραμματιστεί να γίνει το 2002, οπότε ο όμιλος θα έχει συγκεντρώσει αρκετά στοιχεία ως τεχνογνωσία από τη δράση του ηλεκτρονικού πολυκαταστήματος σε άλλες χώρες, όπου έχει παρουσία η Carrefour.

Οι ιδρυτές του GlobalNetXchange στο μέλλον θα βελτιώσουν τις υπηρεσίες τους, ούτως ώστε να λειτουργήσει βάσει ενός απόλυτα αυτοματοποιημένου συστήματος αγορών, που θα προσφέρει δυνατότητες όπως:

• Ο προγραμματισμός και η διαχείριση του δικτύου προμηθευτών.
• Η υποβολή προπαραγγελιών.
• Ο προγραμματισμός των μεταφορών.
• Η παγκόσμια παρακολούθηση των αποθηκών.

Όσον αφορά τέλος την εταιρική μορφή του GlobalNetXchange, η Carrefour και η Sears θα μοιραστούν την πλειοψηφία των μετοχών και η Oracle θα διατηρήσει ένα μικρό ποσοστό μετοχών, παρέχοντας το λογισμικό, το σχεδιασμό της ηλεκτρονικής πλατφόρμας και την υποστήριξή της.

Business plan διάρκειας 12–18 μηνών έχει καταρτίσει η Α Β Βασιλόπουλος για την προσαρμογή της Τροφό στα δεδομένα της μητρικής εταιρείας, ενώ τα κεφάλαια τα οποία θα επενδυθούν σε πρώτη φάση, το πρώτο δωδεκάμηνο δηλαδή, θα πλησιάσουν τα 10 δισ. δραχμές.

Με άλλα λόγια η Τροφό θα απορροφήσει το σύνολο σχεδόν των κεφαλαίων που σχεδίαζε να επενδύσει η Α Β Βασιλόπουλος το 2001 για την ανάπτυξή της. Παράγοντες της εταιρείας ανοίγοντας τα χαρτιά τους σχετικά με το μέλλον της Α Β Βασιλόπουλος, της δεύτερης πλέον σε όγκο πωλήσεων εταιρείας του κλάδου, με ετήσιο τζίρο 245 δισ. δραχμών, δήλωναν ειδικότερα για την Τροφό πως πρώτο μέλημά τους θα είναι η μερική απορρόφησή της, η οποία στην πράξη συνεπάγεται τη μετατροπή ορισμένων καταστημάτων της Τροφό σε Α Β Βασιλόπουλος. Όπως χαρακτηριστικά ανέφεραν, τα αρχικά σχέδια προβλέπουν πως κάποια από τα καταστήματα θα παραμείνουν στην αγορά ως Τροφό, αν και σύμφωνα με τους ίδιους οι τελικές αποφάσεις δεν έχουν ακόμη ληφθεί.

Μιλώντας γενικότερα για την πολιτική που θα ακολουθήσουν σχετικά με τη μετεξέλιξη της Τροφό τόνιζαν ότι η δουλειά που απαιτείται θα είναι πολύμηνη, ενώ ως απώτερο σκοπό της θα έχει τη ριζική αλλαγή της φιλοσοφίας που χαρακτηρίζει την εξαγορασθείσα εταιρεία, η οποία απέχει πολύ από τη φιλοσοφία και το γενικότερο στήσιμο των μονάδων της Α Β Βασιλόπουλος. Αντίθετα, η ΕΝΑ, όπου κι εκεί θα υπάρξουν αλλαγές, θα παραμείνει ως εταιρεία. Πάντως τα στελέχη της Α Β Βασιλόπουλος βλέπουν ως μια πρόκληση την ανάπτυξη της εταιρείας και στις χονδρεμπορικές πωλήσεις, όπου μέχρι σήμερα η αλυσίδα δεν διαθέτει ουσιαστική παρουσία.

Οι προκλήσεις

Ως πρόκληση αντιμετωπίζουν και τη Βουλγαρία, όπου, όπως είναι γνωστό, ο όμιλος της Τροφό είχε πραγματοποιήσει επενδύσεις, ενώ σχεδίαζε και νέα επιχειρηματικά ανοίγματα. Στο θέμα αυτό ουσιαστικές αναμένονται οι παρεμβάσεις και στο μέλλον, ενώ στο στάδιο των αναλύσεων βρίσκεται η αίτηση την οποία είχε καταθέσει η Τροφό για την εισαγωγή της στο ΧΑΑ.

Πάντως, όπως επισημαίνουν κύκλοι της Α Β Βασιλόπουλος, τα πρώτα κεφάλαια τα οποία θα διατεθούν για την Τροφό θα προέλθουν από τα κονδύλια του 2001, που αφορούσαν στην ανάπτυξη της εταιρείας μέσω νέων καταστημάτων, η οποία όμως δεν θα σταματήσει. Ουσιαστικά θα γίνει πιο “επιλεκτική”, καθότι η αλυσίδα με την εξαγορά που πραγματοποίησε απέκτησε παρουσία σε αρκετά σημεία της χώρας, εκτός των Αθηνών και της Θεσσαλονίκης, όπου ήδη λειτουργεί μονάδες της. Όσο για το ενδεχόμενο αναζήτησης νέων κεφαλαίων, από την Α Β Βασιλόπουλος αναφέρεται ότι αυτά θα προέλθουν από εσωτερικό δανεισμό και το cash flow της εταιρείας.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει και ο τρόπος με τον οποίο σχολιάζεται από στελέχη της αλυσίδας το ενδεχόμενο εξαγοράς και νέας εταιρείας, όπως ακούστηκε ως φήμη στην αγορά ότι μελετά η Α Β Βασιλόπουλος. “Ο… ασθενής θα πρέπει να παίρνει ένα–ένα τα χάπια του και αφού διαπιστώσει την αποτελεσματικότητά τους να προχωρεί στα επόμενα”, ανέφεραν χαρακτηριστικά.

Eιδικότερα για την Τροφό υπογράμμιζαν ότι στους απαιτούμενους χρόνους υλοποίησης των όποιων επενδυτικών σχεδίων θα πρέπει να συνυπολογιστεί και η προβλεπόμενη από το νόμο διαδικασία έγκρισης της εξαγοράς από την Επιτροπή Ανταγωνισμού. Η Α Β Βασιλόπουλος έχει ήδη προβεί στη γνωστοποίηση των δύο εξαγορών στις οποίες προχώρησε –Τροφό και ΕΝΑ– και τώρα αναμένει την έγκριση της Ανεξάρτητης Διοικητικής Αρχής προκειμένου να θέσει σε εφαρμογή τα μεγαλόπνοα σχέδιά της.

Με στόχο την ανάπτυξη του μεριδίου του στην ελληνική αγορά, προχωρεί στην εφαρμογή των φιλόδοξων επενδυτικών του σχεδίων ο όμιλος Carrefour- Μαρινόπουλος. Για τα σχέδια επέκτασης του ομίλου, την πολιτική τιμών, τις δυσκολίες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει στην ελληνική αγορά, μιλά στο “σελφ σέρβις” ο Εμπορικός Διευθυντής κ. Αντουάν Πελεϋράς.

“σελφ σέρβις”: Η δημιουργία του ομίλου Carrefour – Μαρινόπουλος σήμανε για την ελληνική αγορά τη συγκέντρωση μεγάλης δύναμης στα χέρια ενός επιχειρηματικού σχηματισμού. Τι σημαίνει για έναν όμιλο να είναι… ο πιο δυνατός; Ποιες δυνατότητες του δίνει αυτή η δύναμη αλλά και ποιες ευθύνες και υποχρεώσεις συνεπάγεται;

Αντουάν Πελεϋράς: Ο Όμιλος Carrefour-Μαρινόπουλος αντιπροσωπεύει σήμερα -στο μεγαλύτερο βαθμό- την ίδια αγοραστική δύναμη που είχε παλιότερα η ΚΕΑΠ. Τα φιλόδοξα σχέδια επέκτασης του Ομίλου στην Ελλάδα θα μας επιτρέψουν να αυξήσουμε στο μέλλον το μερίδιό μας στην αγορά. Η ελληνική αγορά παραμένει μέχρι σήμερα εξατομικευμένη και μέσα στους επόμενους μήνες θα παρακολουθήσουμε νέες συνεργασίες – συγχωνεύσεις, καθώς και την άφιξη νέων επιχειρηματιών που θα τροποποιήσουν σημαντικά το τοπίο του ελληνικού λιανεμπορίου. Το άνοιγμα των νέων καταστημάτων αναπτύσσει ανάλογα και την αγοραστική δύναμη του Ομίλου Carrefour. Επιπλέον, σε διεθνές επίπεδο, η δύναμη του Ομίλου Carrefour επιτρέπει προνομιακές σχέσεις με τους μεγαλύτερους διεθνείς προμηθευτές.

Ο Όμιλος Carrefour βρίσκεται αναμφισβήτητα στην πρώτη θέση σε επίπεδο τζίρου στο σύνολο του ελλαδικού χώρου, αλλά σε τοπικό επίπεδο κάτι τέτοιο παραμένει στόχος. Η δύναμή μας θα μας επιτρέψει να διασφαλίσουμε τους καλύτερους όρους εφοδιασμού στην ελληνική αγορά και κατ’ επέκταση τη δυνατότητα να “επιστρέψουμε” ένα μεγάλο μέρος του κέρδους μας στους πελάτες μας, διασφαλίζοντας παράλληλα τα απαραίτητα αποτελέσματα για την ανάπτυξη της εταιρείας μας. Επιθυμούμε επίσης να ορθολογικοποιήσουμε την ελληνική αγορά εφαρμόζοντας τα ευρωπαϊκά standards, εστιάζοντας σε θέματα επαγγελματισμού (κυρίως σε θέματα όπως το ECR), με άλλα λόγια την καλύτερη δυνατή εκμετάλλευση της αλυσίδας εφοδιασμού, του trade marketing, του merchandising και όλων των μέσων που συμβάλλουν στην παροχή της μέγιστης ικανοποίησης των πελατών μας.

Οι ευθύνες μας είναι μεγάλες, κυρίως σε ζητήματα υγείας, διατροφικής ασφάλειας (τυποποίηση, πιστότητα κτλ) και το σεβασμό του περιβάλλοντος. Τα θέματα αυτά έχουν ιδιαίτερη βαρύτητα στις μέρες μας και εφόσον κατέχουμε την πρώτη θέση είμαστε υποχρεωμένοι να εγγυόμαστε στους πελάτες μας πλήρη διαφάνεια, να αποτελούμε παράδειγμα για τον κλάδο και να μοιραζόμαστε τις γνώσεις και τις εμπειρίες μας στον τομέα αυτό.

Έχουμε ήδη ξεκινήσει να εφαρμόζουμε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας με κάποιους Έλληνες προμηθευτές (Ποιοτική Οδός Carrefour), στοχεύοντας στην παροχή εγγύησης για την προέλευση και την επεξεργασία των προϊόντων από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση. Η διαδικασία είναι μεγάλη και δύσκολη και απαιτεί άριστη συνεργασία με τους παραγωγούς και πλήρη διαφάνεια στις σχέσεις μας μαζί τους.

Επιθυμούμε οι πελάτες και οι προμηθευτές μας να γνωρίζουν τις ενέργειές μας, έτσι ώστε να μπορέσουμε να χτίσουμε μαζί τους μία σχέση εμπιστοσύνης.

Η παρουσία αλλά και η δραστηριότητα της Carrefour σε πολλές χώρες μας προσφέρει την τεχνογνωσία που επιτρέπει σήμερα μεγάλη ταχύτητα δράσης και εφαρμογής.

Η Carrefour είναι ο πλέον διεθνής όμιλος λιανεμπορίου, με παρουσία σε 27 χώρες του κόσμου. Η επιτυχία του Ομίλου συνδέεται πάνω απ’ όλα με την ικανότητά μας να προσαρμοζόμαστε σε κάθε διαφορετική χώρα όπου δραστηριοποιούμαστε, σε επίπεδο προσφοράς, υπηρεσιών, εθίμων και καταναλωτικών συνηθειών. Στην Ελλάδα πρέπει να πάμε ακόμη πιο μακριά όσον αφορά στην προσαρμογή και υλοποίηση των ιδεών μας για τις πωλήσεις.

“σελφ σέρβις”: Σύμφωνα και με τα στοιχεία της έκδοσής μας “ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ 2000”, τα τελευταία χρόνια σημειώνεται στην ελληνική αγορά μια πτωτική τάση στα κέρδη των αλυσίδων. Το γεγονός βέβαια αυτό συνδέεται και με τη γενικότερη πτώση της κατανάλωσης τροφίμων. Παράλληλα, λόγω και των γενικότερων οικονομικών συνθηκών, σε ελληνικό αλλά και πανευρωπαϊκό επίπεδο, δημιουργείται ένα όχι και τόσο ευνοϊκό περιβάλλον για το λιανεμπόριο τροφίμων. Πόσο και πώς θα επηρεάσει την ανάπτυξη της εταιρείας σας αυτό το οικονομικό σκηνικό;

Αντουάν Πελεϋράς: Η πτώση της κερδοφορίας σε διάφορες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα είναι γεγονός, αλλά δεν συνδέεται απαραίτητα με την πτώση στην κατανάλωση τροφίμων. Το ποσοστό συμμετοχής των τροφίμων στον τζίρο του κλάδου στην Ελλάδα παραμένει υψηλότερο από το μέσο όρο των ευρωπαϊκών χωρών. Ούτως ή άλλως, τα υπόλοιπα προϊόντα (μη τρόφιμα) αποδίδουν περισσότερα και αποφέρουν μεγαλύτερα κέρδη απ’ ό,τι ο τομέας των τροφίμων. Η ανάλυσή μας σχετικά με την πτώση του κέρδους συνδέεται περισσότερο με την προσπάθεια της αγοράς να γίνει πιο ανταγωνιστική εν όψει της άφιξης διαφόρων διεθνών εταιρειών.

Η ελληνική αγορά γίνεται πολύ ανταγωνιστική και αντιδραστική στον καθορισμό των τιμών. Όλοι γνωρίζουμε προϊόντα που θεωρούνται 'traffic builders' και τα οποία αποτελούν σήμερα 'loss leaders'. Δεχόμαστε πίεση από τους προμηθευτές μας για να ανεβάσουμε ξανά το επίπεδο των τιμών μας. Θεωρούμε ότι η ελευθερία των τιμών είναι θετικό γεγονός. Η τελική κρίση εναπόκειται βέβαια στον πελάτη. Το επίπεδο κερδών στο λιανεμπόριο στην Ελλάδα παραμένει εντυπωσιακά υψηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο.

“σελφ σέρβις”: Ποια είναι τα σημαντικότερα προβλήματα που αντιμετωπίσατε, ή αντιμετωπίζετε ακόμη, στην ελληνική αγορά (σχέσεις με προμηθευτές, νομοθεσία, καταναλωτικές συνήθειες, μεταφορές κ.λπ.);

Αντουάν Πελεϋράς: Τα μεγάλα προβλήματα που συναντάμε σήμερα σχετίζονται με την εξατομικευμένη δομή των Ελλήνων προμηθευτών (χονδρέμποροι, αντιπρόσωποι, διανομείς…) και συνεπώς την απουσία εργαλείων και μέσων που θα οδηγήσουν στη μέγιστη δυνατή βελτίωση της αλυσίδας εφοδιασμού, καθώς και την έλλειψη αυστηρότητας όσον αφορά στη διοικητική οργάνωση (κωδικοποίηση, δελτία αποστολής, προθεσμίες παράδοσης, επίπεδο παροχής υπηρεσιών, τιμολόγια…). Κι εμείς όμως πρέπει να καταβάλουμε μεγάλη προσπάθεια για την εκπαίδευση των ομάδων μας, για τα συστήματα και κατά κάποιο τρόπο τη φύση των σχέσεών μας με τους συνεταίρους-προμηθευτές μας.

“σελφ σέρβις”: Τελευταία συζητείται έντονα από τους προμηθευτές στην αγορά το ότι ζητήσατε extra παροχές με αφορμή τη μετατροπή των Continent σε Carrefour. Εάν αυτό το γεγονός αληθεύει, ποια είναι τα πραγματικά οφέλη που θα αποκομίσουν οι προμηθευτές από την εξέλιξη αυτή, ώστε να δικαιολογείται μια παρόμοια επιβάρυνση;

Αντουάν Πελεϋράς: Πράγματι ζητάμε από τους προμηθευτές μας να συμμετέχουν οικονομικά στην αλλαγή επονομασίας των καταστημάτων από Continent σε Carrefour. Άλλωστε τα καταστήματα και ιδιαίτερα τα υπέρ μάρκετ είναι η βιτρίνα των προμηθευτών που τους επιτρέπει να πωλούν και να προωθούν τα προϊόντα τους. Εμείς, από την πλευρά μας, επενδύουμε σημαντικά στις βιτρίνες αυτές και ζητάμε από τους προμηθευτές μας να συμβάλλουν για να μπορέσουμε να επιταχύνουμε αυτή τη διαδικασία.

Οι σχετικές επενδύσεις είναι ιδιαίτερα υψηλές τόσο για τον τομέα του front office (πάγια, sales concepts, διαφήμιση), γεγονός που είναι ορατό και από τους πελάτες μας, όσο και για το back office (εναρμόνιση των ποικιλιών, αναμόρφωση των εμπορικών και χρηματοοικονομικών συστημάτων αλλά και των διαδικασιών, εκπαίδευση του προσωπικού, εφαρμογή των λεγόμενων ''σωστών πρακτικών''…). Εάν οι προμηθευτές μας πιστεύουν στα φιλόδοξα σχέδιά μας για την Ελλάδα πρέπει να μας υποστηρίξουν…

“σελφ σέρβις”: Πολλές από τις τιμές σας είναι πολύ χαμηλότερες από αυτές των ανταγωνιστών. Πώς το σχολιάζετε;

Αντουάν Πελεϋράς: Η αντίληψη του one stop shopping δεν είναι πολύ αναπτυγμένη στην Ελλάδα. Η συνταγή της επιτυχίας είναι απλή: καλές τιμές. Για να ζητήσεις από έναν πελάτη να μπει στο αυτοκίνητό του και να κάνει κάποια χιλιόμετρα πρέπει να του δώσεις κάποιο κίνητρο. Ιδίως όταν γύρω του μπορεί να βρει αρκετά σούπερ μάρκετ καλής ποιότητας. Η τιμή παραμένει ένα από τα μεγαλύτερα κίνητρα για τον καταναλωτή. Η επιτυχία της ενέργειάς μας “Ο μήνας των καλών ειδήσεων” αποδεικνύει την αποτελεσματικότητα αυτής της πολιτικής στην ελληνική αγορά.

Μία πολιτική τιμών καθορίζεται και από τα χαρακτηριστικά της εκάστοτε γεωγραφικής μας θέσης. Στόχος μας είναι να παρουσιάζουμε τις πιο χαμηλές τιμές κάθε περιοχής και για να το πετύχουμε αυτό εφαρμόζουμε όλα τα συστήματά μας. Και οι ανταγωνιστές και οι καταναλωτές μας ανταποκρίνονται σε αυτό το ζήτημα. Η στρατηγική μας όμως είναι ξεκάθαρη: επιθυμούμε να προσφέρουμε την καλύτερη συνάρτηση ποιότητας-τιμής στους πελάτες μας.

Παρακολουθούμε από πολύ κοντά το σύνολο της αγοράς και κάποια δίκτυα, τύπου χονδρεμπόρων ή hard discount είναι συχνά πιο φθηνά από εμάς σε έναν περιορισμένο αριθμό προϊόντων που ενδιαφέρουν άμεσα τον καταναλωτή. Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι στο θέμα των τιμών οι βιομηχανίες και οι ανταγωνιστές θα λένε πάντα ότι είμαστε πολύ φθηνοί, ενώ οι πελάτες θα λένε πάντα ότι είμαστε πολύ ακριβοί.

“σελφ σέρβις”: Είναι γνωστό ότι σήμερα η εταιρεία σας έχει πολλούς Γάλλους ειδικούς στις σημαντικότερες στελεχικές θέσεις. Υπάρχει η προοπτική της παραχώρησης στο μέλλον των θέσεων αυτών σε Έλληνες managers;

Αντουάν Πελεϋράς: Στόχος μας είναι να συγχωνεύσουμε τέσσερις ομάδες εταιρειών διαφορετικής επιχειρηματικής νοοτροπίας, που μοιράζονται όμως τις ίδιες αξίες, για να δημιουργήσουμε έτσι τον πρώτο όμιλο λιανεμπορίου στην Ελλάδα σε επίπεδο μεγέθους και επαγγελματισμού. Η πολυπλοκότητα της συγχώνευσης, το σχέδιο ταχείας επέκτασης, η εφαρμογή νέας οργάνωσης και μέσων από τον όμιλο μας οδήγησαν στην ενίσχυση των ομάδων με έμπειρα στελέχη από το εξωτερικό. Αντιπροσωπεύουν σήμερα ποσοστό μικρότερο από το 0,5% σε σχέση με το σύνολο του ανθρώπινου δυναμικού του ομίλου στην Ελλάδα. Αυτή η αποστολή έχει καθορισμένη χρονική διάρκεια και ρόλος μας είναι να ανακαλύψουμε και να εκπαιδεύσουμε τους τωρινούς και μελλοντικούς managers.

Οι τοπικές ομάδες γνωρίζουν τις αγορές και τις καταναλωτικές συνήθειες. Οι ομάδες των Γάλλων έχουν αναλάβει την οργάνωση και την εφαρμογή των ιδεών και των συστημάτων του ομίλου. Κυρίαρχος στόχος τους είναι η μεταβίβαση της τεχνογνωσίας.

Στο μέλλον ένας πολύ μικρός αριθμός θέσεων θα καταλαμβάνονται από ξένους ειδικούς.

“σελφ σέρβις”: Ποια είναι η εντύπωση που θέλετε να αποκομίζουν οι καταναλωτές από τα καταστήματά σας και πώς συμβάλλει το προσωπικό των καταστημάτων στη δημιουργία της; Ποια είναι η εκπαίδευση που προσφέρετε γενικότερα στα στελέχη σας;

Αντουάν Πελεϋράς: Καλή ερώτηση… Ως προς το πρώτο σκέλος της ερώτησης θέλουμε να προσφέρουμε ευρεία επιλογή από τα καλύτερα προϊόντα (κυρίως τα φρέσκα) στην καλύτερη τιμή, φιλόξενο προσωπικό, πάντα χαμογελαστό και στη διάθεση των πελατών, μέσα σ’ ένα κατάστημα καθαρό, ευχάριστο, σωστά διαρρυθμισμένο και με εύκολη πρόσβαση.

Αυτή η πρόταση καλύπτει τομείς στους οποίους έχουμε ακόμα περιθώρια βελτίωσης. Για να το πετύχουμε αυτό προσαρμόζουμε και μεταφράζουμε σήμερα τα προγράμματα εκπαίδευσης επαγγελματιών όπως παραδείγματος χάρη το πρόγραμμα για το κρεοπωλείο ή το αρτοπωλείο των καταστημάτων, που θα παρακολουθήσουν όλοι όσοι απασχολούνται σε αυτό τον τομέα από το 2001, καθώς και εκπαιδευτικά προγράμματα πιο γενικού ενδιαφέροντος, όπως για την κουλτούρα του πελάτη ή την πολιτική του Ομίλου Carrefour, που έχουν ήδη αρχίσει να παρέχονται σε όλο το προσωπικό. Το 2001 θα επενδύσουμε για την εκπαίδευση του προσωπικού το 1,5% του τζίρου του ομίλου στην Ελλάδα.

Η επιτυχία του ομίλου Carrefour βασίζεται στους 340.000 άντρες και γυναίκες που τον απαρτίζουν.

“σελφ σέρβις”: Στη συλλογή προϊόντων που διακινούν τα καταστήματά σας πώς διαμορφώνονται τα ποσοστά εισαγόμενων και παραγόμενων στην Ελλάδα;

Αντουάν Πελεϋράς: Όπως και στους ανταγωνιστές μας, το 70% των προϊόντων μας είναι εισαγόμενα κυρίως από πολυεθνικές μεγάλου κύρους.

Εμείς εισάγουμε μία γκάμα γαλλικών προϊόντων αποκλειστικής επωνυμίας και άλλα προϊόντα (μη τρόφιμα) μέσω των διαφόρων tradings του Ομίλου.

Παράλληλα, αναπτύσσουμε τοπικά σειρές προϊόντων Carrefour, με στόχο να δημιουργήσουμε στο μέλλον μια ποικιλία 1.000 κωδικών. Ορισμένα βασικά προϊόντα της ελληνικής αγοράς θα παράγονται στην Ελλάδα για λογαριασμό όλου του ομίλου Carrefour, γεγονός που θα επιτρέψει να κάνουμε και εξαγωγές προς τα 9.000 περίπου σημεία πώλησης του Ομίλου.

“σελφ σέρβις”: Ποιοι είναι οι λόγοι για τους οποίους θα προτιμήσουν οι καταναλωτές τα καταστήματά σας;

Αντουάν Πελεϋράς: Κάθε αλυσίδα του Ομίλου πρέπει να διατηρήσει την ''ταυτότητά'' της και δεν απευθύνεται στους ίδιους πελάτες. Γενικά, θέλουμε να ξεχωρίζουμε για την ποιότητα των φρέσκων προϊόντων μας, την ανταγωνιστικότητα των τιμών λιανικής πώλησης, την ποιότητα και τον επαγγελματισμό του προσωπικού μας.

“σελφ σέρβις”: Ποια είναι η επένδυση για διαφημιστική υποστήριξη των καταστημάτων σας και σε ποια κανάλια θα κινηθεί;

Αντουάν Πελεϋράς: Τα ποσοστά των δαπανών για τη διαφήμιση είναι κανόνας του επαγγέλματος. Η τηλεόραση αποτελεί ένα ενδιαφέρον μέσο υποστήριξης και τα μεγάλα τηλεοπτικά κανάλια, καθώς και το ραδιόφωνο, καλύπτουν ικανοποιητικά το στόχο μας. Ωστόσο, το πρώτο μας μέσο υποστήριξης είναι οι κατάλογοι προώθησης προϊόντων, που επιτρέπουν με ένα λογικό κόστος να καλύπτουμε ένα μεγάλο μέρος νοικοκυριών στις περιοχές όπου δραστηριοποιούμαστε.

“σελφ σέρβις”: Ποια είναι η πορεία των πωλήσεων των νέων καταστημάτων σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη;

Αντουάν Πελεϋράς: Τα οικονομικά αποτελέσματα των δύο νέων καταστημάτων Carrefour αυξάνονται διαρκώς και μέχρι σήμερα ανταποκρίνονται στους στόχους μας.

“σελφ σέρβις”: Ποια είναι η στρατηγική ανάπτυξης που θα ακολουθήσει στο άμεσο μέλλον η εταιρεία σας στην Ελλάδα; Πώς εκφράζεται αυτή η στρατηγική σε ό,τι αφορά σε:

1. Επενδύσεις, νέα καταστήματα
2. Ανάπτυξη σε συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας με συγκεκριμένα format
3. Συνεργασίες ή εξαγορές άλλων επιχειρήσεων (ομοειδών και μη)
4. Θέματα που αφορούν στη διαφοροποίησή της από τον ανταγωνισμό
5. Προσφορά υπηρεσιών προς τον καταναλωτή (ανάπτυξη τομέων που δεν έχουν αναπτυχθεί ακόμη στο ελληνικό λιανεμπόριο, π.χ. προσφοράς τραπεζικών υπηρεσιών, self scanning κ.λπ.)
6. Ηλεκτρονικό εμπόριο (Β2Β και Β2C).

Αντουάν Πελεϋράς: Το σχέδιο επέκτασής μας είναι φιλόδοξο και ελπίζουμε να μας επιτρέψει στα επόμενα χρόνια να ενισχύσουμε τη θέση μας ως Νο1 στα τρία είδη καταστημάτων του Ομίλου μας: hard discount, σούπερ μάρκετ και υπέρ μάρκετ.

Δουλεύουμε σήμερα με την υποστήριξη του Ομίλου, έτσι ώστε να οργανώσουμε την εφαρμογή των εξειδικευμένων υπηρεσιών του Ομίλου προς τον καταναλωτή, όπως π.χ. τις χρηματοοικονομικές υπηρεσίες ή ακόμα και την ενίσχυση των προνομίων του Club Carrefour.

H συνεχής ανταλλαγή εμπειριών με όλες τις άλλες χώρες του Ομίλου μας επιτρέπει να επωφελούμαστε των πλέον αποτελεσματικών λύσεων, αγωνιζόμενοι διαρκώς για τη μεγαλύτερη ικανοποίηση των πελατών μας.

*Εμπορικός Διευθυντής του Ομίλου Carrefour-Μαρινόπουλος

Αν κάποιοι πίστεψαν ότι το θέμα των “τρελών αγελάδων” έκλεισε για την Ευρώπη ανεπιστρεπτί γελάσθηκαν, ή θέλησαν να φανεί έτσι για να δημιουργήσουν κλίμα εφησυχασμού, σ’ ένα θέμα που απαιτεί συνεχή επαγρύπνηση από την Πολιτεία, την αγορά και πολύ περισσότερο από τους ίδιους τους καταναλωτές.

Μετά την ανακοίνωση “βόμβα” της Carrefour στη Γαλλία ότι στο καταναλωτικό κοινό διοχετεύθηκε κρέας που προήλθε από ζώα τα οποία είχαν προσβληθεί από τη νόσο της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας, σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση σήμανε συναγερμός. Αμέσως έγιναν έλεγχοι για την προστασία των καταναλωτών, η Carrefour απέσυρε τα μολυσμένα κρέατα, ενώ παράλληλα άρχισε έρευνα για να διαπιστωθεί η πηγή του προβλήματος.

Την ίδια στιγμή στην Ελλάδα όλοι περίμεναν την ανακοίνωση της Carrefour Hellas, η οποία τελικά ήταν καθησυχαστική, αφού ανέφερε ότι η εταιρεία δεν πραγματοποιήσει στη χώρα μας εισαγωγές μολυσμένου κρέατος από τη Γαλλία.

Παράλληλα, η Γενική Διεύθυνση Διατροφής της Γαλλίας ενημέρωσε με σχετικό έγγραφό της το ελληνικό υπουργείο Γεωργίας ότι ουδέποτε στην Ελλάδα διοχετεύθηκε κρέας προερχόμενο από την κτηνοτροφική εκμετάλλευση στην οποία σημειώθηκε κρούσμα της ζωονόσου των “τρελών αγελάδων”.

Παρόλες τις καθησυχαστικές διαβεβαιώσεις, δημιουργήθηκε για άλλη μια φορά στην Ελλάδα κλίμα ανησυχίας για τις επιπτώσεις που μπορούν να υπάρξουν από ενδεχόμενη μόλυνση καταναλωτών από τη νόσο της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας. Να σημειωθεί πως, σύμφωνα με πηγές του υπουργείου Γεωργίας, το 50% των εισαγωγών μοσχαρίσιου κρέατος έχει γαλλική προέλευση.

Όπως τόνιζαν παράγοντες της αγοράς των σούπερ μάρκετ, στη χώρα μας ουδέποτε υπήρξε ουσιαστική θωράκιση της δημόσιας υγείας. “Σήμερα ο κρατικός ελεγκτικός μηχανισμός, ο οποίος xαρακτηρίζεται από γραφειοκρατία και αλληλοκαλύψεις, παρουσιάζεται αδύναμος και άπειρος να χειριστεί θέματα που μπορούν να απειλήσουν τη δημόσια υγεία, ενώ οι δημόσιοι φορείς και οι εκπρόσωποί τους εστιάζουν όλο το ενδιαφέρον τους στη διεκδίκηση αρμοδιοτήτων και συντονιστικών ρόλων, αδιαφορώντας παντελώς για την ουσία των ελέγχων και την προστασία των πολιτών της χώρας”, μας δήλωσαν.

Πτώση εως και 50% στις πωλήσεις του μοσχαρίσιου κρέατος

Κατακόρυφα έπεσαν οι πωλήσεις του εισαγόμενου μοσχαρίσιου κρέατος μετά την εκδήλωση των νέων κρουσμάτων της νόσου των “τρελών αγελάδων”. Η πραγματική εικόνα της κατάστασης αποτυπώθηκε στις πωλήσεις των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, όπου από τις αρχές Νοεμβρίου άρχισαν να καταγράφονται σημαντικές απώλειες που ήταν ιδιαίτερα υψηλές, χωρίς όμως να φθάνουν στο βαθμό που είχαν καταγραφεί την περίοδο των διοξινών.

Κορυφαίοι παράγοντες της αγοράς έκαναν λόγο για απώλειες στα έσοδα από τις πωλήσεις του μοσχαρίσιου κρέατος που ήταν της τάξης του 30 – 40%, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις το ποσοστό έφθασε και το 50%. Όμως η αρνητική εξέλιξη των δεδομένων φαίνεται πως κατά ένα μεγάλο μέρος αντιμετωπίζεται από την αύξηση του τζίρου σε άλλες κατηγορίες κρέατος, στα πουλερικά και στα αλιεύματα. Αναλυτικότερα, οι εκτιμήσεις που γίνονται για την εξέλιξη του τζίρου σε αυτές τις κατηγορίες τροφίμων αναφέρουν τα εξής:

• Μεσοσταθμικά οι πωλήσεις στον πάγκο των κρεάτων μειώθηκαν κατά 14 – 16%.
• Βέβαια την τιμητική του είχε η κατηγορία του εισαγόμενου μοσχαριού όπου η μείωση, όπως προαναφέρθηκε, κυμάνθηκε από αλυσίδα σε αλυσίδα μεταξύ του 30 – 50%.
• Αντίθετα οι πωλήσεις, τόσο στο χοιρινό, όσο και στα πουλερικά, κινήθηκαν ανοδικά περιορίζοντας τις απώλειες των σούπερ μάρκετ. Η αύξηση διαμορφώθηκε σε ποσοστά ίσως και υψηλότερα του 20%
• Ανοδικά κινήθηκαν και τα είδη μαναβικής, όπου το καταναλωτικό ενδιαφέρον αναθερμάνθηκε σε μεγάλο βαθμό.

Μάλιστα γνωστοί παράγοντες της αγοράς τόνιζαν χαριτολογώντας στο “σς.”: “το θέμα είναι να μπορούμε να πουλάμε πάντα κάτι στον καταναλωτή, κι ας αλλάζουν τα δεδομένα”. Από την πλευρά του ο κ. Νικ. Βερόπουλος, περιγράφοντας τη δική του θέση σχετικά με τη συμπεριφορά των καταναλωτών, έκανε λόγο για αυτοσυγκράτηση και διστακτικότητα στις αγορές που αφορούν στο κρέας, προσθέτοντας ότι στο μέτρο του δυνατού οι καταναλωτές το αποφεύγουν.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε και το σχόλιο του κ. Παντελή Παντελιάδη, προέδρου του ΣΕΣΜΕ και διευθύνοντος συμβούλου της METRO, ο οποίος υπογράμμισε ότι το πρόβλημα υπάρχει χρόνια τώρα, χωρίς να έχουν αλλάξει τα δεδομένα, όμως ο καταναλωτής ανησυχεί και τα μέσα ενημέρωσης, εθνικά και διεθνή, δημιουργούν “ντόρο” κάθε φορά που κάποιος πολίτης στην Ευρώπη πεθαίνει από τη νόσο της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας, ενώ έχει μολυνθεί πριν από αρκετά χρόνια.

Τέλος, αξίζει να αναφερθεί ένα επίσης σημαντικό σχόλιο που έκαναν παράγοντες του κλάδου στο σ.σ.: “Η συντριπτική πλειοψηφία των μοσχαρίσιων κρεάτων στη χώρα μας είναι εισαγόμενα, καθότι τα μοσχάρια που εκτρέφονται στην ελληνική επικράτεια γεννιούνται σε άλλη κράτη, στη συνέχεια εισάγονται στην Ελλάδα και μετά από μερικούς μήνες… πολιτογραφούνται ελληνικά.

Τα μέτρα

Οι αρμόδιες ελεγκτικές αρχές προχώρησαν, έστω κάτω από την πίεση των καταστάσεων, σε ενέργειες με στόχο τη θεσμοθέτηση του αναγκαίου νομικού πλαισίου που θα διασφαλίζει τη διενέργεια αποτελεσματικών ελέγχων σχετικά με την ποιότητα των κρεάτων, αλλά και των υπολοίπων τροφίμων. Ειδικότερα:

• Τα υπουργεία Ανάπτυξης, Οικονομικών και Δικαιοσύνης, μετά από πρωτοβουλία του ΕΦΕΤ προχώρησαν στην έκδοση κοινής απόφασης που προβλέπει την ανάθεση της κύριας ευθύνης για τη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων στις ίδιες τις επιχειρήσεις. Με την εν λόγω απόφαση ουσιαστικά εναρμονίσθηκε το εθνικό μας δίκαιο με την οδηγία 93/43/ΕΟΚ, για τη θέσπιση των γενικών κανόνων υγιεινής των τροφίμων και των διαδικασιών που απαιτούνται ώστε να ελέγχεται η τήρηση των κανόνων αυτών. Στην πράξη οι επιχειρήσεις τροφίμων είναι πλέον υπεύθυνες για την ποιότητα των προϊόντων που παράγουν, εισάγουν, εμπορεύονται ή γενικότερα διακινούν στην εγχώρια αγορά και για το σκοπό αυτό έχουν την υποχρέωση να τηρούν και να αναθεωρούν μόνιμες διαδικασίες σύμφωνα με τις αρχές του Συστήματος Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου HACCP.
• Ήδη από την 1η Οκτωβρίου εφαρμόζεται κοινοτική απόφαση που προβλέπει ότι στα σφαγεία και στην επεξεργασία κρέατος θα πρέπει να απορρίπτονται το κρανίο, οι αμυγδαλές, ο νωτιαίος μυελός βοοειδών και αιγοπροβάτων, που έχουν ηλικία μεγαλύτερη του ενός έτους και η σπλήνα όλων των ζώων ανεξαρτήτως ηλικίας.
• Τα υπουργεία Ανάπτυξης και Γεωργίας εξέδωσαν Αγορανομική Διάταξη, η οποία προβλέπει την επέκταση εφαρμογής της ανωτέρω απόφασης στα εστιατόρια και τα κρεοπωλεία, αλλά και στις βιομηχανίες και βιοτεχνίες παραγωγής ειδών διατροφής για τον άνθρωπο, λιπασμάτων και ζωοτροφών. Με την ίδια αγορανομκή απόφαση απαγορεύεται και το κοκορέτσι.

Η κατάσταση που δημιουργήθηκε στην αγορά των γαλλικών κρεάτων φαίνεται να ευνοεί, σε πρώτη φάση, τις εισαγωγές μοσχαρίσιου κρέατος από τη Γερμανία, όπως μας δήλωσε ο κ. Πέτρος Μιχελιδάκης, γενικός διευθυντής του CMA Αθήνας (Γερμανικού Αγροτικού Οργανισμού Μάρκετινγκ): “το γερμανικό κρέας που έρχεται στην Ελλάδα πλησιάζει τους 27.000 τόνους. Οι 20.000 τόνοι περίπου είναι μοσχαρίσιο, από μικρά ζώα, 18 έως –μάξιμουμ- 24 μηνών. Η Γερμανία είναι η μοναδική χώρα που έχει έλεγχο DNA στα ζώα. Όχι μόνο έχει σε ισχύ την απαγόρευση χρησιμοποίησης κρεατάλευρων στις ζωοτροφές, αλλά οι αγρότες της είναι αναγκασμένοι να διατρέφουν τα ζώα τους με φυτική τροφή από τα δικά τους χωράφια. Το μόνο είδος που μπορούν να αγοράζουν είναι η σόγια. Να σημειωθεί ακόμη πως το πρόγραμμα ποιοτικού ελέγχου, που εφαρμόζεται όχι μόνο στα ζώντα ζώα αλλά και στο κρέας, εξασφαλίζει τη δυνατότητα αναζήτησης της προέλευσης του ζώου, της διατροφής του και όλης τους της πορείας μέχρι το σφαγείο. Το 80% του γερμανικού κρέατος έχει σήμα ποιότητας.”

Το πρώτο περίπτερο-πρακτορείο που προέκυψε από τη συνεργασία των δύο εταιρειών διανομής “Άργος” και “Ευρώπη” στήθηκε τελικά στην πλατεία Κλαυθμώνος. Μέχρι τις αρχές του επόμενου έτους οι εκδότες ευελπιστούν ότι θα έχουν στήσει άλλα τέσσερα στο κέντρο της Αθήνας (Ομόνοια, Σύνταγμα, Κάνιγγος και Πλατεία Κοτζιά).

Ο υπαίθριος πάγκος απέκτησε ξαφνικά ντουβάρια… Πρόκειται ωστόσο για μία μοντέρνα κατασκευή, με έντονο φωτισμό, μεγάλες γυάλινες επιφάνειες και ειδικά διαμορφωμένους χώρους-θήκες για κάθε έντυπο. Το εσωτερικό του, αν μη τι άλλο, θυμίζει βιβλιοπωλείο.

Ο Θοδωρής Αλεξόπουλος είναι ο πρώτος ιδιοκτήτης στα “περίπτερα των εκδοτών”. Τα συμπεράσματά του από τις πρώτες εβδομάδες δουλειάς στο νέο χώρο περιλαμβάνουν και θετικές και αρνητικές παρατηρήσεις: “Υπάρχει η απαραίτητη λειτουργικότητα που ο γνωστός πάγκος δεν μπορούσε να έχει. Ο πελάτης έχει τώρα τη δυνατότητα να αναζητήσει το περιοδικό που θέλει χωρίς να μας τα ζητάει όπως γινόταν παλιά. Υπάρχει μια τάξη στα έντυπα, αφού τα περισσότερα (πληρότητα 90%) έχουν τη δική τους μόνιμη θέση στα ράφια. Σαν κατασκευή είναι άψογη. Έχουμε τη δυνατότητα να κινούμαστε εύκολα και γρήγορα στο εσωτερικό, υπάρχει πολύ φως και με λίγα λόγια είναι ένα κανονικό μαγαζί με συνθήκες εργασίας περισσότερο ανθρώπινες”.

Σε καμιά περίπτωση αυτό το μικρό πρακτορείο Τύπου δεν είναι τέλειο. Σύμφωνα με πληροφορίες, αυτές οι ατέλειες ίσως αναγκάσουν τους εκδότες να καταλήξουν σε μια νέα κατασκευή (περισσότερο συμπληρωματική). Άλλωστε, το πρακτορείο στην πλατεία Κλαυθμώνος λειτούργησε ως πυξίδα για τα υπόλοιπα που θέλουν να κατασκευάσουν οι δύο εταιρείες.

Οι αρνητικές παρατηρήσεις που επεσήμανε ο κ. Θοδωρής Αλεξόπουλος στο “ΜΑΓΑΖΙ ΜΑΣ” είναι ήδη γνωστές και στους εμπνευστές αυτής της ιδέας.

“Ακριβώς δίπλα – λέει ο κ. Αλεξόπουλος – βρίσκεται η στάση του λεωφορείου. Αρκετοί κατάφεραν να αφαιρέσουν περιοδικά χωρίς να το καταλάβω, αφού η οπτική επαφή από τον εσωτερικό χώρο είναι περιορισμένη. Έτσι δεν ανοίγω πλέον το πλαϊνό μέρος του μαγαζιού (αυτό που βλέπει προς τη στάση του λεωφορείου).

Ένα άλλο αρνητικό στοιχείο, που όμως δεν έχει σχέση με την κατασκευή, είναι το ωράριο. Είμαστε ανοικτά από τις 6:30 το πρωί ως τις 9:00 το βράδυ. Οι ώρες είναι πάρα πολλές. Παράλληλα για εμάς δεν υπάρχει πενθήμερο αφού είμαστε ανοικτά και το Σάββατο για να πουλήσουμε τα κυριακάτικα έντυπα”.

Σε 60 τουλάχιστον ελεύθερα επαγγέλματα επικρατούν γραφειοκρατικές στρεβλώσεις και περίπλοκες διαδικασίες, ενώ 15 από αυτά διέπονται από κανόνες “κλειστού κληρονομικού δικαίου”. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα που προκύπτει από την έκθεση-εισήγηση του ΚΕΠΕ (Κέντρο Προγραμματισμού και Οικονομικών Ερευνών) στο υπουργείο Εθνικής Οικονομίας για τα κλειστά επαγγέλματα.

Μέσα σ’ αυτά τα 15 επαγγέλματα το ΚΕΠΕ κατατάσσει και τους περιπτερούχους. Στην εισήγησή του το ΚΕΠΕ αναφέρει ότι η απλούστευση των διαδικασιών και το άνοιγμα των επαγγελμάτων εκείνων που λειτουργούν ως “κλειστές λέσχες” θα έχει τεράστιο όφελος για την ελληνική οικονομία, αφού θα ενισχυθεί η ανάπτυξη από 0,8% έως 1,5% σε ετήσια βάση, ενώ παράλληλα θα τονωθεί σημαντικά η απασχόληση.

Τα δεκατέσσερα άλλα κλειστά επαγγέλματα που θα εξετασθούν (μαζί με τους περιπτερούχους) πρώτα από το υπουργείο Οικονομικών είναι: δικηγόροι, συμβολαιογράφοι, πολιτικοί μηχανικοί και αρχιτέκτονες, φαρμακοποιοί, χρηματιστές, ορκωτοί λογιστές, φυσιοθεραπευτές, οδοντοτεχνίτες, ψυχολόγοι και κοινωνικοί λειτουργοί, πρατηριούχοι υγρών καυσίμων, μεσίτες, τουριστικά γραφεία, γραφεία ενοικιάσεως αυτοκινήτου και φροντιστήρια.

Το χρονοδιάγραμμα

Για τα 15 αυτά επαγγέλματα το ΚΕΠΕ προτείνει την απλούστευση των διαδικασιών και την άρση όλων των φραγμών που εμποδίζουν την είσοδο νέων επαγγελματιών στο χώρο άσκησης καθενός από αυτά τα “κλειστά” επαγγέλματα. Το ΚΕΠΕ εισηγείται την κατάργηση όλων των ευνοϊκών προνομίων και την καθιέρωση κανόνων άσκησης του επαγγέλματος με κριτήρια ελεύθερης και ανταγωνιστικής λειτουργίας της αγοράς.

Επειδή το θέμα των κλειστών επαγγελμάτων παρουσιάζει ιδιαιτερότητες και είναι αρκετά “ευαίσθητο”, ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών κ. Γιάννος Παπαντωνίου θα προχωρήσει στη διευθέτησή του χωρίς να προκαλέσει αντιδράσεις με αιφνιδιαστικές και τελεσίδικες αποφάσεις. Έχει αποφασιστεί ευρύτατος διάλογος με όλες τις συνδικαλιστικές – επαγγελματικές οργανώσεις και όλους τους εμπλεκόμενους φορείς.

Οι τελικές αποφάσεις θα ληφθούν σε συνεδρίαση της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, η οποία θα έχει διευρυμένη σύνθεση, αφού θα συμμετέχουν όλα τα συναρμόδια υπουργεία.