Στα σούπερ μάρκετ της ΑΒ Βασιλόπουλος καταγράφηκε το μεγαλύτερο μερίδιο προσωποποιημένων προσφορών σε γαλακτοκομικά και τυριά κατά το τρίτο τρίμηνο του 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία της υπηρεσίας Pockee Market Intelligence.
Η συγκεκριμένη υπηρεσία καταγράφει τα στοιχεία προσφορών φυλλαδίου, τηλεοπτικών προσφορών και προσφορών εντός καταστήματος από επιλεγμένες αλυσίδες του οργανωμένου λιανεμπορίου στην Ελλάδα, όπως εκείνες παρουσιάστηκαν σε ολόκληρο το 2021, αλλά και το πρώτο εννεάμηνο του 2022. Σε ό,τι αφορά την ευρύτερη καηγορία των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, τα στοιχεία της Pockee Market Intelligence δείχνουν ότι το μεγαλύτερο μερίδιο σε όρους διάρκειας προσφορών καταγράφεται στα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης, σε ό,τι αφορά το τρίτο τρίμηνο του 2022.
Πιο συγκεκριμένα, η διαφορά μεταξύ της ΑΒ Βασιλόπουλος και της Σκλαβενίτης προκύπτει από το γεγονός ότι στον πρώτο ενεργοποιήθηκαν περισσότερες προσφορές, οι οποίες είχαν συνολικά μικρότερη διάρκεια, σε σύγκριση με τον δεύτερο.
Πράγματι, για την ευρύτερη κατηγορία Γαλακτοκομικά και Τυριά, η ΑΒ Βασιλόπουλος και τα My market επέδειξαν παρόμοια διάρκεια προσφορών στο τρίτο τρίμηνο του 2022.
Ένα από τα συμπεράσματα που προκύπτουν είναι ότι τον Σεπτέμβριο του 2022 άνοιξε η ψαλίδα μεταξύ της Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης και της ΑΒ Βασιλόπουλος, με αντίστοιχα ποσοστά 30,27% έναντι 19,50%.
Στον Σκλαβενίτη το υψηλότερο μέσο βάθος έκπτωσης
Παρά την πολύ ανταγωνιστική εικόνα που φαίνεται να έχει η Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης στην ευρύτερη κατηγορία γαλακτοκομικών και τυριών, το μέσο βάθος έκπτωσης που καταγράφηκε στην αλυσίδα κατά το τρίτο τρίμηνο του 2022, σταθμισμένο με βάση τη διάρκεια των προσφορών, είναι σημαντικά χαμηλότερο των υπολοίπων: My market (20,81%), Μασούτης (20,1%), ΑΒ Βασιλόπουλος (19,27%) και Γαλαξίας (16,67%).
Εντός του τρίτου τριμήνου 2022, ο Σεπτέμβριος ήταν ο μήνας όπου το μέσο σταθμισμένο βάθος έκπτωσης μειώθηκε κατά 1,5 μονάδες, σε σύγκριση με Ιούλιο και Αύγουστο 2022. Η ομάδα της Pocket Market Intelligence συγκεντρώνει καθημερινά με ακρίβεια και ορθότητα όλα τα διαθέσιμα δεδομένα προσφορών που παρουσιάζονται σε φυλλάδια και τηλεοπτικά σποτ, αλλά και μέσω καθημερινών επισκέψεων στα καταστήματα των κύριων αλυσίδων του ελληνικού οργανωμένου λιανεμπορίου για την επιπλέον καταγραφή των ενεργειών εντός καταστημάτων.
Στα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, My market και Γαλαξίας, η ευρύτερη κατηγορία γαλακτοκομικών και τυριών παρουσίασε μείωση προωθητικών ενεργειών ως προς τις απόλυτες τιμές ημερών προσφοράς, με τη μεγαλύτερη μείωση να παρατηρείται στον Γαλαξία, συγκριτικά με το τρίτο τρίμηνο του 2021.
Σε ό,τι αφορά το μέσο βάθος έκπτωσης, Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης και Γαλαξίας μείωσαν το ποσοστό έκπτωσης από 1,73% έως 0,66% ανά αλυσίδα. Αντίθετα, στα καταστήματα My market παρατηρήθηκε κατά το τρίτο τρίμηνο του 2022 το μεγαλύτερο μέσο ποσοστό έκπτωσης, με 20,81 μονάδες, στη μόνη αλυσίδα οργανωμένου λιανεμπορίου που κατέγραψε αύξηση (+0,36%) στο μέσο βάθος έκπτωσης, σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2021.
Προσωποποιημένες ενέργειες προσφορών ανά υποκατηγορία
Με την υπηρεσία Pockee Market Intelligence οι συνεργάτες της Pockee έχουν πρόσβαση σε δεδομένα προσφορών, προβολή αρχικής και τελικής τιμής ανά αλυσίδα, αλλά και συγκριτικά ιστορικά στοιχεία από το 2018, μερίδια προωθητικών ενεργειών και ανάλυση της προωθητικής στρατηγικής που ακολουθείται στην κατηγορία από το σύνολο των ανταγωνιστών στο οργανωμένο λιανεμπόριο της Ελλάδος. Πέρα από τους λιανέμπορους, την υπηρεσία Pocket Market Intelligence χρησιμοποιούν και βιομήχανοι σε FMCGs.
Σε ό,τι αφορά λοιπόν το τρίτο τρίμηνο του 2022 σε επίπεδο προϊόντων, παρατηρήθηκε, βάσει των στοιχείων της Pocket Market Intelligence ότι η κατηγορία με τις περισσότερες προσωποποιημένες ενέργειες προσφορών αφορούσε τα συσκευασμένα τυριά και τα τυριά πάγκου (κοπής), με συνολικά 1.204 προσφορές και μέσο βάθος έκπτωσης κατά 16,47%. Αντίστοιχα, ακολούθησε η κατηγορία γιαουρτιών και επιδόρπιων γιαουρτιού, με 687 προσφορές και μέσο βάθος έκπτωσης 21,79%. Ο Σεπτέμβριος ήταν ο μήνας του τριμήνου με τις περισσότερες προσφορές, καθώς έπεται των καλοκαιρινών διακοπών της πλειοψηφίας των καταναλωτών, ενώ αυτός που είχε τις λιγότερες προσφορές ήταν ο Αύγουστος.
Σε ό,τι αφορά το σύνολο της κατηγορίας γαλακτοκομικών και τυριών, ο Σεπτέμβριος 2022 ήταν ο μήνας όπου καταγράφηκε το μικρότερο κατά μέσο όρο βάθος έκπτωσης (18,21%), με 3,4 μονάδες λιγότερες από τον αντίστοιχο μέσο όρο Αυγούστου 2022, ποσοστό που έμεινε, ωστόσο, αμετάβλητο σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2021.
Οι μεγαλύτερες ποσοστιαίες μειώσεις τιμών
Εστιάζοντας στις τρεις κατηγορίες με τις περισσότερες προσφορές κατά το χρονικό διάστημα του τρίτου τριμήνου του 2022, δηλαδή στα συσκευασμένα τυριά και τα τυριά πάγκου, τα γιαούρτια και τα επιδόρπια γιαουρτιού και το γάλα ψυγείου, οι μεγαλύτερες ποσοστιαίες μειώσεις καταγράφηκαν τον Αύγουστο στα γάλατα ψυγείου, κατά 35% και τον Σεπτέμβριο του 2022 στα γιαούρτια και επιδόρπια γιαουρτιού, κατά 32%.
Το μικρότερο μέσο βάθος έκπτωσης αφορά τα συσκευασμένα τυριά και τα τυριά πάγκου.
Το μικρότερο μέσο ποσοστό αφορά τον μήνα Σεπτέμβριο, με δύο μονάδες λιγότερες συγκριτικά με τους μέσους όρων Ιουλίου και Αυγούστου 2022 και μία μονάδα λιγότερη έναντι του Σεπτεμβρίου 2021. Ο Σεπτέμβριος του 2022 ήταν πράγματι ο μήνας όπου το βάθος έκπτωσης μειώθηκε κατά μέσο όρο και στις τρεις αναφερόμενες κατηγορίες, που διέθεσαν τις περισσότερες προσφορές προς τους καταναλωτές. Η μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση εντός τρίτου τριμήνου του 2022 παρατηρήθηκε στα γάλατα ψυγείου, κατά 2,85%, από Αύγουστο σε Σεπτέμβριο.
Στην ευρύτερη κατηγορία των γαλακτοκομικών και των τυριών, οι περισσότερες ενέργειες προήλθαν από προσφορές φυλλαδίων, κατά 53,27% και ακολουθούν οι προσωποιημένες ενέργειες προσφοράς εντός καταστημάτων, με ποσοστό 48,41%.
Παρατηρήθηκε ότι κατά το τρίτο τρίμηνο του 2022, οι προσφορές εντός καταστημάτων αποτελούσαν τον μεγαλύτερο όγκο ημερών προσφορών για τις επιμέρους κατηγορίες των τυριών, αλλά και των βουτύρων και των προϊόντων κρέμας γάλακτος, με αντίστοιχα ποσοστά 56,26% και 62,32%. Για τις υπόλοιπες υποκατηγορίες γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, ο κύριος μηχανισμός προβολής προσφορών υπήρξαν τα έντυπα φυλλάδια. Ιδιαίτερη μνεία γίνεται στην επιμέρους κατηγορία του γάλακτος ραφιού, επειδή το 74,89% των προσφορών τριμήνου αφορούσαν προσφορές φυλλαδίου. Πρόκειται, άλλωστε, για μια υποκατηγορία όπου οι τηλεοπτικές προσφορές ήταν μικρότερες ακόμη και του 1% στο σύνολο των διαφορετικών προσφορών ανά αλυσίδα.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter
