ΝΕΕΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΙΣ : ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗΣ

Μετά από παράκληση αναγνώστη μας να αναφερθούμε στο θέμα των συνεντεύξεων για την πρόσληψη διοικητικού προσωπικού, δημοσιεύουμε σχετικό απόσπασμα από το βιβλίο του κ. Νίκου Σκουλά "Διαχείριση και ανάπτυξη ανθρωπίνων πόρων".

Ξεκινώντας τη συνέντευξη με έναν υποψήφιο θα ήταν φρόνιμο να αναζητούμε εκείνα τα χαρακτηριστικά που αν δεν τα διαθέτει, θα πρέπει να τον απορρίπτουμε εκ προοιμίου. Για παράδειγμα, η αγωγή και η οξυδέρκεια είναι απαραίτητα στοιχεία, που δεν αποκτούνται όμως μέσα από την επαγγελματική εκπαίδευση. Αυτό ισχύει πολύ περισσότερο στη συμπλήρωση θέσεων στελεχών διοίκησης, όπου είναι απαραίτητο να αναζητούμε χαρακτηριστικά όπως μεγάλες ικανότητες επίλυσης προβλημάτων, υψηλά ποσοστά φυσικής και διανοητικής ενέργειας, περιέργεια, ανθρώπινη ευαισθησία και έμφυτη ανάγκη για επιτεύγματα. Πάνω απ' όλα όμως πρέπει να ψάχνουμε για ανθρώπους με επιτυχημένο παρελθόν.

Ο Feargal Quinn, ένας πολύ επιτυχημένος ιδιοκτήτης αλυσίδας σούπερ μάρκετ στην Ιρλανδία, χρησιμοποιεί ένα εξαιρετικά εύστοχο, κατά την άποψή μας, κριτήριο : Αν ο υποψήφιος δεν χαμογελά κατά την διάρκεια της συνέντευξης, απορρίπτεται αυτομάτως, με το σκεπτικό ότι το χαμόγελο και η συμπεριφορά που αντανακλά έχουν μεγάλη σημασία, ιδιαίτερα σε επιχειρήσεις προσφοράς υπηρεσιών.

Δεν χρειάζεται βέβαια εδώ να αναφέρουμε πως ένα άλλο στοιχείο που οδηγεί στην αυτόματη απόρριψη ακόμα και του πιο προικισμένου υποψήφιου είναι η οποιασδήποτε μορφής αναλήθεια ή ανακρίβεια που θα διαπιστωθεί κατά την εξέταση του βιογραφικού του σημειώματος ή κατά τον έλεγχο των προσωπικών του συστάσεων.

Προσόντα του στελέχους που διευθύνει τη συνέντευξη

Η συζήτηση και η εξέλιξή της εξαρτώνται από αρκετούς παράγοντες που έχουν να κάνουν κυρίως με την ικανότητα και το επίπεδο επικοινωνίας των δύο συνομιλητών. Και επειδή συνηθίζουμε να μιλάμε για κατάλληλους ή λιγότερο κατάλληλους υποψηφίους, εμείς θα ξεκινήσουμε σκιαγραφώντας την εικόνα του ικανού μάνατζερ που είναι σε θέση να διακρίνει και να επιλέξει τον ιδανικό υποψήφιο.

Θεωρούμε περιττό να αναφέρουμε πως όσο επαγγελματικά και να είναι δομημένη μία συνέντευξη, είναι αμφίβολη η επιτυχία της, αν με τον ίδιο επαγγελματικό τρόπο δεν είναι εκπαιδευμένος και προετοιμασμένος ο μάνατζερ που θα τη διευθύνει.

Τα χαρακτηριστικά που πρέπει να διαθέτει το στέλεχος που αναλαμβάνει αυτό το δύσκολο εγχείρημα έχουν να κάνουν με τις επαγγελματικές του δεξιότητες αλλά και με την ποιότητα του χαρακτήρα του:

  • Αντικειμενικότητα και αμεροληψία στην εκτίμηση προσώπων και συνθηκών.
  • Γόνιμη περιέργεια και ικανότητα διατύπωσης ερωτήσεων που οδηγούν στην απόκτηση πλήρους και σαφούς εικόνας αλλά και πολύτιμων λεπτομερειών.
  • Ικανότητα για ακριβή παρατήρηση της ανθρώπινης συμπεριφοράς και επακόλουθη σκιαγράφηση της προσωπικότητας του υποψηφίου μέσα από τα λεγόμενά του. Αυτό προϋποθέτει εμπειρία στο να ακούει κανείς προσεκτικά το συνομιλητή του και να οδηγείται στην εξαγωγή συμπερασμάτων όχι μόνο από το περιεχόμενο των απαντήσεων που λαμβάνει, αλλά και από τον τρόπο που εκφέρονται οι διάφορες προτάσεις, συνοδευόμενες από αντίστοιχες χειρονομίες, εκφράσεις του προσώπου και κινήσεις του σώματος. Αποκρυπτογραφούνται έτσι οι διάφορες στάσεις, νοοτροπίες, πεποιθήσεις και προσανατολισμοί του υποψηφίου.
  • Αυτοκυριαρχία και νηφαλιότητα στο βαθμό που να μεταδίδει στον υποψήφιο την έννοια της επαγγελματικής δεοντολογίας, η οποία ορίζει πως ό,τι λέγεται θα παραμείνει αυστηρά εμπιστευτικό.
  • Απλότητα και φιλικότητα στο βαθμό που να βοηθούν τον υποψήφιο να χαλαρώσει και να λάβει έτσι μέρος σε μία ελεύθερη και ανοιχτή συζήτηση.
  • Απόλυτη γνώση των απαιτήσεων, των υπευθυνοτήτων και των συνθηκών της προσφερόμενης θέσης εργασίας σε μία ελεύθερη και ανοιχτή συζήτηση.
  • Απόλυτη γνώση των απαιτήσεων, των υπευθυνοτήτων και των συνθηκών της προσφερόμενης θέσης εργασίας, καθώς και των προσδοκιών της εταιρείας από το νέο υπάλληλο.

Το σημείο που χρήζει μεγάλης προσοχής είναι οι προκαταλήψεις και οι προδιαθέσεις του στελέχους που θα διευθύνει τις συνεντεύξεις και θα κληθεί να δώσει τα σχετικά αποτελέσματα. Ισχυριζόμαστε εδώ πως το σημείο αυτό είναι δύσκολο και ιδιαίτερα ευαίσθητο, επειδή έχει να κάνει με την ίδια τη φύση του ανθρώπου και τον τρόπο λειτουργίας του εγκεφάλου.

Σπεύδουμε βέβαια να πούμε πως όσο μεγαλύτερη είναι η εκπαίδευση και η καλλιέργεια ενός ανθρώπου, τόσο μικρότερη και η πιθανότητα εμφάνισης εκτιμήσεων που τελούν υπό το κράτος της στερεοτυπικής σκέψης ή της συναισθηματικής νοημοσύνης (emotional intelligence).

Παρ' όλα αυτά δεν είναι λίγα τα στελέχη εκείνα που τελικά υποκύπτουν στον πειρασμό της "πρώτης εντύπωσης". Η έρευνα έχει αποδείξει πως η εντύπωση αυτή διαμορφώνεται στα πρώτα δύο έως πέντε λεπτά της συνάντησης και αν κάποιος δεν επιστρατεύσει την απόλυτη λογική και αμεροληψία του, ώστε να μπορεί να κρίνει αντικειμενικά τον υποψήφιο, είναι αυτή που τελικά θα επικρατήσει.

Κάλυψη των συνεντεύξεων από panel στελεχών

Ίσως ο μόνος τρόπος για να αντιμετωπίσουμε ένα τέτοιο πρόβλημα είναι η κάλυψη των συνεντεύξεων από ένα panel στελεχών μας, ενστερνιζόμενοι τη λογική πως "δύο ή τρία κεφάλια μαζί λειτουργούν καλύτερα από ένα".

Βέβαια έτσι η διαδικασία γίνεται πιο χρονοβόρα, εφόσον απασχολούνται δύο ή τρία στελέχη αντί του ενός και προφανώς και πιο πιεστική για τον υποψήφιο που έχει πια να "αντιμετωπίσει" μία ομάδα και όχι ένα μεμονωμένο συνομιλητή. Αν όμως κατ' αυτό τον τρόπο μπορούμε να διασφαλίσουμε την αντικειμενικότητα των κρίσεως, τότε αξίζει τον κόπο να συγκροτήσουμε μία ομάδα εκπαιδευμένων στελεχών μας που θα λειτουργήσουν, είτε ως panel, είτε ως μεμονωμένοι συνομιλητές, σε αλλεπάλληλες διαδοχικές συνεντεύξεις με τον ίδιο υποψήφιο, γεγονός που επαναφέρει την πρακτική του "ένας απέναντι ενός".

Για πολλές επιχειρήσεις η διαδικασία του panel θεωρείται απαραίτητη, στο τελευταίο στάδιο της επιλογής πολύ υψηλόβαθμου στελέχους, η θέση του οποίου προϋποθέτει μεγάλη αντοχή σε συνθήκες έντασης (executive stress). Σε πολλές περιπτώσεις μάλιστα, "σκηνοθετείται" το κλίμα έντασης, προκειμένου να "δοκιμαστεί" ο υποψήφιος.

Αποφυγή υποκειμενικής κρίσης

Τέλος υπάρχει ένας ακόμη παράγοντας που πρέπει να αποκλείσουμε από την διαδικασία και είναι αυτός που οδηγεί σε εκτιμήσεις και κρίσεις ανάλογα με το αν η απάντηση που δίνει ο υποψήφιος είναι αυτή που εμείς σκεπτόμαστε ή περιμένουμε να λάβουμε.

Δεν μπορούμε να λειτουργούμε με το σκεπτικό "προσομοιάζει ή συμφωνεί μ' εμένα, άρα είναι καλός". Δεν ελέγχουμε ούτε επιβεβαιώνουμε την εγκυρότητα των δικών μας σκέψεων, αλλά την αποτελεσματικότητα και τη σημασία των απαντήσεων του υποψηφίου. Είναι κρίσιμο να αποφεύγουμε την προβολή του δικού μας υποκειμενισμού.

Επιπλέον πρέπει πάντοτε να έχουμε υπ' όψιν μας ότι συχνά υπάρχουν περισσότερες από μία ορθές απαντήσεις σε κάθε ερώτημα. Εξάλλου αυτό που ενδιαφέρει περισσότερο έναν έμπειρο και ικανό μάνατζερ είναι η τεκμηρίωση, η κρίση και η ικανότητα λήψης αποφάσεων που διακρίνουν τον υποψήφιο.

Το περιβάλλον της συνέντευξης

Ένας άλλος βασικός κανόνας που στοιχειοθετεί την ομαλότητα της διαδικασίας είναι η αποφυγή οποιασδήποτε αδικαιολόγητης καθυστέρησης και συνάντησης.

Η καλύτερη δυνατή αρχή γίνεται όταν πηγαίνουμε οι ίδιοι στο χώρο όπου περιμένει ο υποψήφιος και τον υποδεχόμαστε προσωπικά, απευθύνοντάς του έναν εγκάρδιο χαιρετισμό και τις απαραίτητες συστάσεις γνωριμίας. Το να στείλουμε κάποιον άλλο στη θέση μας, για να τον συνοδεύσει μέχρι το γραφείο όπου θα πραγματοποιηθεί η συνέντευξη, είναι πράξη που συνήθως πτοεί τον υποψήφιο και δημιουργεί αποστάσεις που σε αυτό το στάδιο της διαδικασίας κάθε άλλο παρά διευκολύνουν τις συνθήκες επικοινωνίας.

Η συνάντηση πρέπει να γίνει σε ιδιαίτερο γραφείο ή σε μικρή αίθουσα συσκέψεων, χωρίς την παρεμβολή τηλεφώνων ή άλλων αιτιών διακοπής.

Είναι επίσης σημαντικός ο καλός φωτισμός της αίθουσας, καθώς και άλλα στοιχεία, όπως η καλαισθησία, η καθαριότητα, η τάξη και η άνεση που προσφέρει. Το γραφείο που επιλέγετε θα πρέπει να αντιπροσωπεύει και να αντανακλά την εικόνα που θέλετε να μεταδώσετε στον υποψήφιο για την εταιρεία σας και να παρέχει το χώρο που απαιτείται, ώστε οι σημειώσεις που κρατάτε να μη βρίσκονται υπό το βλέμμα του.

Στην κοινή προσπάθεια που καταβάλλετε εσείς και ο υποψήφιος για την ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης συζήτησης αποφύγετε να τον βάλετε να καθίσει έχοντας μπροστά του τη θέα ενός παραθύρου, που κάλλιστα θα μπορούσε να του αποσπάσει την προσοχή.

Σπεύδουμε εδώ να πούμε πως όλα τα παραπάνω δεν αποτελούν τεχνοκρατικές λεπτομέρειες ή υπερβολές, αλλά προϋποθέσεις διεξαγωγής μίας ομαλής και εποικοδομητικής συζήτησης μεταξύ δύο ανθρώπων που θέλουν να αφοσιωθούν σ' αυτή.

Σεβασμός προς τον υποψήφιο

Μια τέτοια ατμόσφαιρα μπορεί να βελτιωθεί ακόμη περισσότερο, αν συμμεριζόμενοι το άγχος του υποψηφίου δεν ξεκινήσουμε τη συζήτηση άμεσα, με τα επίμαχα ερωτήματα, γεγονός που θα επέτεινε τη φυσιολογική ένταση και ανησυχία του συνομιλητή μας.

Έχουμε όλο το χρόνο μπροστά μας να βοηθήσουμε τον υποψήφιο να χαλαρώσει και στη συνέχεια, εισερχόμενοι στο κύριο μέρος της συνέντευξης, να αποφύγουμε να του θέτουμε "φτωχές" ερωτήσεις, τέτοιες δηλαδή που να μπορούν να απαντηθούν με ένα απλό ναι ή όχι. Για παράδειγμα, στην περίπτωση ενός προϊσταμένου παραγωγής αντί της ερώτησης "εργάζεσθε τώρα ως προϊστάμενος παραγωγής;" θα ήταν ορθότερο να πούμε "πείτε μου λίγα λόγια για τη δουλειά σας ως προϊστάμενος παραγωγής".

Μόνο έτσι η συζήτηση μπορεί να αποκτήσει μία φυσιολογική ροή και εμείς να αποκομίσουμε όσες πληροφορίες χρειαζόμαστε για τη δημιουργία πλήρους και σαφούς εικόνας. Όση ώρα ο συνομιλητής μας απαντά περιγράφοντας ή αναλύοντας τις ικανότητες και την εργασιακή του εμπειρία, οφείλουμε να τον ακούμε προσεκτικά, κάνοντας μόνο ουδέτερα ή συγκαταβατικά σχόλια που τον ενθαρρύνουν να συνεχίσει να μιλά.

Όταν από έναν υποψήφιο απαιτούμε την ευγένεια και την αγωγή ως δεδομένα του χαρακτήρα του, και εμείς με τη σειρά μας θα πρέπει να επιδεικνύουμε την ίδια συμπεριφορά. Βασική αρχή της συνέντευξης είναι να μην κριτικάρουμε και να μην διακόπτουμε ποτέ και για κανένα λόγο το συνομιλητή μας. Οι διακοπές στέλνουν αρνητικά μηνύματα στον υποψήφιο και υπονοούν πως αυτά που λεει δεν είναι και τόσο σημαντικά. Αν στο μεταξύ μας γεννηθεί οποιαδήποτε απορία, είναι καλό να περιμένουμε και να θέσουμε το ερώτημά μας αφού ο υποψήφιος ολοκληρώσει.

Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ας μην επιτρέπουμε διακοπές για τηλέφωνο ή παρεμβολές άλλων ατόμων. Αυτό ενέχει τον κίνδυνο να υπονομευθεί η εικόνα που προσπαθούμε να επικοινωνήσουμε στον υποψήφιο, ότι πραγματικά μας ενδιαφέρει. Δείχνοντας πραγματικό ενδιαφέρον και σεβασμό για τον υποψήφιο που έχουμε μπροστά μας, επιβεβαιώνουμε τη σκέψη του ότι οι προθέσεις μας απέναντί του είναι σοβαρές και ανταποκρίνεται και εκείνος αναλόγως. Η τακτική αυτή μας βοηθά να εξασφαλίσουμε ικανά στελέχη και μας προστατεύει από υψηλά ποσοστά κινητικότητας.

Οργάνωση του ερωτηματολογίου

Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης θα πρέπει να έχουμε μπροστά μας την περιγραφή της εργασίας καθώς και ένα γραπτό οδηγό συνεντεύξεων. Η λεπτομερής και σταδιακή περιγραφή του τρόπου με τον οποίο πρέπει να διευθύνουμε μια τέτοια συζήτηση περιέχει όλα τα ερωτήματα που επιβάλλεται να απευθύνουμε στον υποψήφιο, για να αποκομίσουμε πλήρη και αντιπροσωπευτική εικόνα των ικανοτήτων και της εμπειρίας του. Ένας τέτοιος οδηγός μας εξασφαλίζει την ομαλότητα και την ολοκλήρωση μίας συνέντευξης, ώστε να είμαστε σε θέση αργότερα να προβούμε σε έγκυρες και αντικειμενικές συγκρίσεις μεταξύ των διαφόρων υποψηφίων.

Ας μην ξεχνάμε όμως ποτέ ότι μιλάμε για έναν οδηγό που έχει γραφεί για να μας βοηθήσει και όχι για να μας εγκλωβίσει ή να μας περιορίσει. Η αποτελεσματική χρήση του υπονοεί ταυτοχρόνως και τη δυνατότητα παρέκκλισης από αυτόν. Αυτό σημαίνει ότι οι ερωτήσεις που περιέχει μπορούν να τεθούν με διαφορετική σειρά και κάποιες από αυτές ακόμη και να παραλειφθούν.

Η συζήτηση εξάλλου, όσο και αν διεξάγεται μέσα στο εργασιακό ή επιχειρηματικό πλαίσιο και γίνεται με βάση τους αντίστοιχους κανόνες, ωστόσο συντελείται μεταξύ δύο ανθρώπων, αρά έξω και μακριά από κάθε μηχανιστικό πρότυπο.

Επιπλέον κατά τη διάρκεια μίας συνέντευξης, όπως αναφέραμε και πρωτύτερα, μας ενδιαφέρουν έντονα τα στοιχεία της προσωπικότητας του συνομιλητή μας, ανάγκη που επιβάλλει την παρέκβαση.

Αυτές οι σύντομες απομακρύνσεις από το θέμα παρέχουν ένα διπλό όφελος. Από τη μία μεριά, συντελούν στη χαλάρωση της έντασης και στη δημιουργία μας πιο οικείας ατμόσφαιρας, ενώ από την άλλη ο αυθορμητισμός που εκδηλώνεται τις περισσότερες φορές και για έναν εύστοχο παρατηρητή δίνει μεγαλύτερο όγκο πληροφοριών για την ευφυΐα και το χαρακτήρα του υποψηφίου.

Η ανάλυση και η περιγραφή των στοιχείων που αφορούν τον υποψήφιο θα πρέπει να καλύπτει το ευρύτερο φάσμα των γνώσεων, των δεξιοτήτων και των εμπειριών του. Αφού συγκεντρώσουμε τις απαραίτητες πληροφορίες που αφορούν το εκπαιδευτικό επίπεδο, τις σπουδές και τις επιπλέον εξειδικεύσεις ή δεξιότητες που μπορεί ο υποψήφιος να έχει αποκτήσει, στη συνέχεια θα πρέπει να εστιάσουμε στις εμπειρίες και στην προϋπηρεσία του. Εντοπίζοντας τις προηγούμενες εργασίες του και την εμπειρία που έχει αποκτήσει, μπορούμε να κατανοήσουμε κατά πόσο αυτές αντιστοιχούν στις ιδιαιτερότητες και τις ανάγκες της θέσης που θέλουμε να καλύψουμε. Πρόσθετη βοήθεια θα έχουμε αν ζητήσουμε από τον υποψήφιο να μας περιγράψει πως έχει χειριστεί στο παρελθόν καταστάσεις παρόμοιες με αυτές που αναμένεται να αντιμετωπίσει και στη δική μας εταιρεία.

Ζητήστε από τον κάθε υποψήφιο να σας αναφέρει ορισμένες από τις προσωπικές του επιτυχίες. Πίσω από τα λεγόμενα του κάθε ανθρώπου προσπαθήστε να ανακαλύψτε τους ενδεχόμενους υψηλούς στόχους του και αν τους εντοπίσετε να είστε βέβαιοι ότι έχετε απέναντί σας ένα φιλόδοξο και μαχητικό άτομο που θα αγωνιστεί για να τους επιτύχει όσο το δυνατόν γρηγορότερα στη ζωή του. Ίσως αυτή να είναι η καλύτερη μέθοδος για να εξακριβώσετε την ικανότητα του υποψηφίου να προσαρμοστεί στη θέση εργασία αλλά και στο πνεύμα της επιχείρησης σας.

Παροχή πληροφοριών προς τον υποψήφιο

Εφόσον έχει ολοκληρωθεί ο κύκλος των ερωτήσεων που θέλετε να θέσετε στον υποψήφιο, θα πρέπει να ξεκινήσετε το δεύτερο σκέλος της συνέντευξης, που αφορά την παροχή πληροφοριών προς τον υποψήφιο για την εταιρεία και το περιεχόμενο της εργασίας.

Είναι απαραίτητο να εξηγούμε στους υποψήφιους την αποστολή της επιχείρησης, τις αρχές της, τη φιλοσοφία της, τις λειτουργίες της και τα σχέδια της για μελλοντική ανάπτυξη. Ύστερα από αυτό το σύντομο ιστορικό και διαθέτοντας πολύ χρόνο, εξηγούμε το περιεχόμενο της εργασίας και τις υπευθυνότητες που αυτή συνεπάγεται. Παράλληλα, δίνοντας τη δυνατότητα στο υποψήφιο να θέσει τα δικά του ερωτήματα, θα εξαλείψουμε τις πιθανότητες παρεξηγήσεων που συνήθως εμφανίζονται αργότερα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ούτε στιγμή ότι όταν κάνουμε συνέντευξη στους υποψήφιους για πρόσληψη, με το ίδιο εξεταστικό μάτι κρίνουν κι εκείνοι εμάς. Εάν δεν είμαστε υπερήφανοι για την εταιρεία μας και δεν εκδηλώνουμε τον ενθουσιασμό μας, μάλλον δεν θα εντυπωσιασθούν κι εκείνοι. Θα πρέπει να τους προσφέρουμε βάσιμους λόγους και ισχυρά κίνητρα για να εμπιστευτούν τη ζωή και την καριέρα τους σε μας.

Αν δεν καταφέρουμε να επιτύχουμε το στόχο αυτό, τότε είναι σίγουρο ότι ο υποψήφιος θα αναζητήσει αλλού δουλειά. Έτσι διακινδυνεύουμε να χάσουμε τους καλύτερους για τη θέση και να μείνουμε με τους λιγότερο κατάλληλους, που δεν θα έχουν ούτε σοβαρές αντιρρήσεις αλλά ούτε και υψηλές επιδιώξεις. Όσο κι αν φαίνεται παράξενο, η υποκίνηση των εργαζομένων ξεκινά με την πρόσληψή τους.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ : ΚΑΤΑΚΤΟΥΝ ΤΙΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ

Τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, εγχώρια και εισαγόμενα, εμφανίζονται όλο και περισσότερο σήμερα στα ράφια των μεγάλων λιανεμπορικών καταστημάτων, κατακτώντας μια διακριτή θέση πλάι στα συμβατικά. Αν και η διείσδυσή τους παραμένει ακόμη χαμηλή (περίπου 2,5%-3%), παρουσιάζει αξιοσημείωτα αυξητική τάση με ορίζοντα την προσεχή δεκαετία.

Μετά από τις μεμονωμένες λιανικές επιχειρήσεις και τις μπουτίκ βιολογικών τροφίμων, μερίδιο στη λιανική διακίνηση των συγκεκριμένων ειδών διεκδικούν τώρα και οι μεγάλοι όμιλοι υπεραγορών ακολουθώντας την παγκόσμια τάση.

Τα διατροφικά σκάνδαλα της τελευταίας περιόδου, η επιστημονική εγγύηση για την ωφελιμότητα των βιολογικά παραγόμενων προϊόντων, αλλά και η διαμορφούμενη τάση υπέρ του ευ ζην, συνηγορούν στην ενίσχυση της ζήτησης για τα βιολογικά τρόφιμα και ποτά. Στον αντίποδα, η αισθητά ακριβότερη τιμή τους (σε χονδρική και λιανική), αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα για την κατοχύρωσή τους ως βασικό προϊόν κατανάλωσης.

Παράγοντες ωστόσο που αναμένεται να καθορίσουν την ανάπτυξη της συγκεκριμένης αγοράς στη λιανική είναι αφ’ ενός η οργάνωση των παραγωγών, των εμπόρων και της συνολικής αλυσίδας των προμηθευτών, έτσι ώστε να εφοδιάζουν απρόσκοπτα και με συνέπεια τα δίκτυα λιανικής και αφ’ ετέρου η αύξηση της προσφοράς και η ένταση του ανταγωνισμού μεταξύ των προμηθευτών, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση του κόστους.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

H εταιρεία ΑΒ Βασιλόπουλος καινοτόμησε στην ελληνική αγορά των οργανωμένων δικτύων λιανικής, εισάγοντας για πρώτη φορά στα καταστήματά της τόσο νωπά όσο και τυποποιημένα προϊόντα βιολογικής παραγωγής. Διαθέτοντας ήδη εμπειρία τεσσάρων χρόνων σε ό,τι αφορά τη διανομή, παρουσίαση και λιανική πώληση των βιολογικών προϊόντων, προσφέρει ευρεία γκάμα νωπών και συσκευασμένων τροφίμων, στην πλειοψηφία των μεγάλων καταστημάτων του δικτύου της.

Τα εν λόγω προϊόντα, τοποθετημένα σε ξεχωριστούς, ειδικά διαμορφωμένους χώρους, κατέχουν διακριτή θέση έναντι των συμβατικών, τακτική που υπαγορεύεται και από την κείμενη νομοθεσία για τη μεταπράτηση της συγκεκριμένης κατηγορίας, έτσι ώστε να διαχωρίζονται με ευκολία από τα συμβατικά προϊόντα, αλλά και από τα εν γένει “οικολογικής” προέλευσης τρόφιμα, τα οποία ωστόσο δεν διαθέτουν την πιστοποίηση των βιολογικών.

Σύμφωνα με τον κ. N. Στρουμπούλη, υπεύθυνο προμηθειών στον τομέα νωπών προϊόντων της ΑΒ Βασιλόπουλος, μέσω του δικτύου διακινούνται σε ετήσια βάση περίπου 80 κωδικοί φρέσκων φρούτων και λαχανικών, η πλειοψηφία των οποίων είναι εγχώριας παραγωγής. Με βάση δε την εμπειρία του καταρρίπτεται και ο μύθος της ευπάθειας των βιολογικά καλλιεργημένων νωπών προϊόντων, καθώς επισημαίνει ότι σε πολλές περιπτώσεις -και ανάλογα με τον τρόπο που έχουν κοπεί και μεταφερθεί από τον παραγωγό ή τον έμπορο- τα προϊόντα αυτά αποδεικνύονται ανθεκτικότερα των συμβατικά καλλιεργημένων. Σε ό,τι αφορά την τιμολόγηση προς τον τελικό καταναλωτή, υπογραμμίζει ότι η ψαλίδα μεταξύ βιολογικών και συμβατικών προϊόντων αρχίζει να κλείνει, εκτιμώντας μάλιστα ότι -με ορίζοντα δεκαετίας- οι διαφορές τιμών θα είναι μικρές. Ανάλογα με την προσφορά ανά είδος και εποχή, έχει παρατηρηθεί μάλιστα η διαμόρφωση φθηνότερης λιανικής τιμής σε προϊόν βιολογικής καλλιέργειας έναντι ομοειδούς του της συμβατικής παραγωγής.

Πέραν των νωπών, τα τυποποιημένα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας στα ΑΒ Βασιλόπουλος καλύπτουν ευρεία γκάμα -από ελαιόλαδο και κρασιά έως αρτοσκευάσματα και σοκολάτες- η οποία εμπλουτίζεται διαρκώς όσο οι προμηθευτές του συγκεκριμένου τομέα προσφέρουν είδη διατροφής αντίστοιχα με τα συμβατικά.

Σύμφωνα με την κα M. Χειλαδάκη, υπεύθυνη προμηθειών για τα τυποποιημένα προϊόντα, τα ΑΒ Βασιλόπουλος διακινούν τόσο εισαγόμενα όσο και εγχώριας παραγωγής προϊόντα, λαμβάνοντας πάντοτε υπόψη τόσο την πιστοποίηση όσο και το κοστολόγιο, έτσι ώστε η διαμόρφωση των λιανικών τιμών να παραμένει ανταγωνιστική. Εξάλλου, η εμπειρία του ομίλου Delhaize και η δυνατότητα πρόσβασης σε προμηθευτές από όλη την Ευρώπη, επιτρέπει μεγαλύτερη ευελιξία σε ό,τι αφορά στις προμήθειες προϊόντων σε ανταγωνιστικές τιμές.

Σύμφωνα με την καθημερινή εμπειρία των υπευθύνων, η συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων αρχίζει να αποκτά ολοένα και μεγαλύτερο καταναλωτικό κοινό, γεγονός που επιτρέπει εκτιμήσεις σχετικά με την περαιτέρω ανάπτυξη της συγκεκριμένης αγοράς τα προσεχή χρόνια. Για την αποτελεσματικότερη προώθησή τους, πέρα από την τοποθέτησή τους σε διακριτά ξεχωριστά σημεία, η AB Βασιλόπουλος, σε συνεργασία με τους βασικούς της προμηθευτές, οργανώνει κατά καιρούς γευσιγνωστικά happenings. Παράλληλα, η εταιρεία φροντίζει να περιλαμβάνει στα διαφημιστικά της έντυπα τρόφιμα της συγκεκριμένης κατηγορίας, ενώ κατά την εορταστική περίοδο προσφέρει καλάθι βιολογικών προϊόντων, το οποίο διαμορφώνεται κατά την επιθυμία του καταναλωτή.

CARREFOUR – ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ

Σημαντική θέση, παρά τη χαμηλή τους διείσδυση έναντι των συμβατικών προϊόντων, κατέχουν τα βιολογικά τρόφιμα και στην αλυσίδα υπεραγορών Carrefour-Μαρινόπουλος, καθώς η εταιρεία παρακολουθεί τη σχετική τάση, εμπλουτίζοντας τη γκάμα της όσο η προσφορά από τους παραγωγούς και τους εμπόρους αυξάνει.

Νωπά και τυποποιημένα είδη φιλοξενούνται σε όλες τις υπεραγορές του ομίλου και όπου οι επιφάνειες των καταστημάτων επιτρέπουν την τοποθέτησή τους. Σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους παρουσιάζονται φρέσκα και τυποποιημένα προϊόντα, πάντα με ευδιάκριτη τη σήμανση της πιστοποίησης από τον διαπιστευμένο αρμόδιο οργανισμό. Η ποικιλία των προσφερόμενων τροφίμων περιλαμβάνει όλες τις βασικές κατηγορίες, όπως φρούτα και λαχανικά (τα οποία διατηρούνται σε ψυγεία αντίστοιχα των συμβατικών), ελαιόλαδο και προϊόντα ελιάς, ζυμαρικά, μαρμελάδες, δημητριακά και αρτοσκευάσματα, καφέδες και ροφήματα, όσπρια, σάλτσες κ.ά., ενώ διακινούνται και απορρυπαντικά βιοδιασπώμενα, χαμηλής επίδρασης στο περιβάλλον, τα οποία αποτελούν την πιο προωθημένη εκδοχή της νέας τάσης για έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής.

Ο όγκος των συγκεκριμένων προϊόντων καλύπτεται κατά το ήμισυ από ελληνικής προέλευσης τρόφιμα, ενώ το υπόλοιπο μέρος της ζήτησης καλύπτεται από εισαγόμενα είδη. Παρά το γεγονός ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι κατά γενική ομολογία ακριβότερα των συμβατικών, ο όμιλος ακολουθεί στην τελική τους τιμολόγηση την πάγια τακτική διαμόρφωσης χαμηλότερων του ανταγωνισμού τιμών. Δεδομένης της εμπειρίας που αποκομίζει ο όμιλος από την πανευρωπαϊκή δραστηριότητά του, εκτιμάται ότι οι τιμές θα υποχωρούν προοδευτικά όσο αυξάνει η προσφορά από τους προμηθευτές και όσο ο μεταξύ τους ανταγωνισμός οδηγεί σε ορθολογικοποίηση των τιμών.

ΟΜΙΛΟΣ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΥ

Τη διερεύνηση της συγκεκριμένης αγοράς και την ανάπτυξη σημείων πώλησης βιολογικών τροφίμων προωθεί και η αλυσίδα καταστημάτων του ομίλου Βερόπουλος, εντάσσοντας νωπά και τυποποιημένα προϊόντα της κατηγορίας στα μεγάλης επιφάνειας καταστήματά του και σε ειδικά διαμορφωμένα τμήματα. Ήδη διακινεί περίπου 70 κωδικούς φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ενώ ταυτόχρονα καλύπτει τις βασικές κατηγορίες τυποποιημένων τροφίμων με χυμούς και κρασιά, ζυμαρικά και όσπρια. Η γκάμα καλύπτεται από ελληνικά και εισαγόμενα προϊόντα και στόχος, σύμφωνα με τον κ. X. Σίμο, υπεύθυνο προμηθειών της εταιρείας σε ό,τι αφορά τα νωπά προϊόντα, είναι ο διαρκής εμπλουτισμός των ραφιών όσο η προσφορά αυξάνει αλλά και η καταναλωτική ζήτηση ανταποκρίνεται. Η αισθητά ακριβότερη τιμή χονδρικής αγοράς των βιολογικών τροφίμων αντισταθμίζεται στη λιανική από τη στρατηγική απόφαση της εταιρείας να διατηρεί χαμηλά περιθώρια κέρδους, αποσκοπώντας αφ’ ενός στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας και αφ’ ετέρου στην εξοικείωση του καταναλωτή με τη συγκεκριμένη κατηγορία.

ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣGREEN FARM

Εκτός από τις υπεραγορές τροφίμων, ποικιλία νωπών και τυποποιημένων προϊόντων βιολογικής παραγωγής προσφέρουν και ορισμένες μεμονωμένες επιχειρήσεις, και μάλιστα κατ΄ αποκλειστικότητα.

Η εταιρεία Green Farm αποτελεί το πλέον οργανωμένο και εξειδικευμένο δείγμα αυτής της τάσης δημιουργίας “μπουτίκ” βιολογικών τροφίμων. Μέσα στην τελευταία τριετία έχει δημιουργήσει αλυσίδα τεσσάρων καταστημάτων σε κεντρικές αγορές της Αθήνας (Κολωνάκι, Μαρούσι, Γλυφάδα και Ν. Ερυθραία), κάτω από το ίδιο αισθητικό και εμπορικό concept. Συνεργαζόμενη με τους πλέον αξιόπιστους Έλληνες και ξένους προμηθευτές, προσφέρει μεγάλη γκάμα προϊόντων, η οποία περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ζυμαρικά και όσπρια, λάδι, γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα, αλλαντικά, κρασιά μαρμελάδες κ.ά. Εκτός από τα βρώσιμα προϊόντα διαθέτει επίσης βιολογικής παραγωγής τροφές για κατοικίδια ζώα, είδη υγιεινής, χαρτικά, καλλυντικά (από σαπούνια έως κρέμες προσώπου) και σπόρους για οικιακή βιολογική καλλιέργεια.

Παρά τη χαμηλή διείσδυση και το ακριβό κόστος, η διοίκηση της Green Farm εκτιμά ότι οι ρυθμοί ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια θα είναι σταθερά αυξητικοί σε ό,τι αφορά τη διείσδυση, ενώ θα επέλθει και μείωση τιμών -σε ένα ούτως ή άλλως προϊόν προστιθέμενης αξίας, όπως το βιολογικό- καθώς θα οργανώνεται η παραγωγική βάση και θα εντείνεται ο ανταγωνισμός. Δεδομένων των προοπτικών στην εγχώρια αγορά, αλλά και τη διεθνή εμπειρία, η εταιρεία προετοιμάζει μακροπρόθεσμα την επέκταση του δικτύου της και σε νέα σημεία.

Ο ΕΜΦΥΛΙΟΣ ΤΩΝ ΚΑΝΑΛΙΩΝ ΔΙΑΝΟΜΗΣ

Το "σελφ-σέρβις", με την ευκαιρία της έκδοσης του τριακοσιοστού τεύχους του, παρουσιάζει στους αναγνώστες του μια σύνθετη μελέτη σχετικά με την εξέλιξη του συσχετισμού των μεριδίων μεταξύ των διαφορετικών καναλιών διανομής κατά την τελευταία πενταετία

Η μελέτη, συνοδευμένη από μια συνοπτική αναδρομή στην πορεία του περιοδικού μας από το πρώτο τεύχος του ως τις μέρες μας, παρουσιάζει αποκλειστική έρευνα της εταιρείας MRC, που διενεργήθηκε πρόσφατα για λογαριασμό μας, σχετικά με τις προτεραιότητες επιλογής καναλιού διανομής εκ μέρους των καταναλωτών, σε βασικές κατηγορίες καταναλωτικών προϊόντων.

Στο αφιέρωμα ακόμα περιλαμβάνονται:

  • Στοιχεία της Information Resources Hellas και των αδελφών της εταιρειών που δραστηριοποιούνται στην Ευρώπη, σχετικά με την πορεία της συγκέντρωσης του ευρωπαϊκού λιανεμπορίου σε μεγάλους ομίλους (σε εθνικό και διευρωπαϊκό επίπεδο) και την ενίσχυση του ρόλου των καταστημάτων της γειτονιάς.

  • Στοιχεία της ACNielsen Hellas σχετικά με την ανακατανομή των μεριδίων διανομής βασικών κατηγοριών προϊόντων μεταξύ των σούπερ μάρκετ και των μικρότερων σημείων πώλησης.

Γενικό συμπέρασμα της μελέτης είναι ότι:

  • οι ευρωπαϊκές αγορές παρουσιάζουν σημαντικές ομοιότητες στην διαμόρφωση των τάσεων στον τομέα της διανομής,
  • στην Ελλάδα διαπιστώνεται συρρίκνωση του αριθμού των μικρών καταστημάτων τροφίμων προς όφελος της ενίσχυσης των ομίλων σούπερ μάρκετ, που βαθμηδόν κερδίζουν όλο και μεγαλύτερα μερίδια διανομής στις βασικές κατηγορίες των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης.

Αναλυτικό αφιέρωμα βλέπε τεύχος Νο. 300 (σελ.58-81)

ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΚΑΙ ΣΧΕΤΙΚΩΣ ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΙ ΦΤΩΧΟΤΕΡΟΙ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Απογοητευτικά είναι τα συμπεράσματα έρευνας της Eurostat σε σχέση με το εθνικό προϊόν, το κατά κεφαλή εισόδημα, την ιδιωτική κατανάλωση και το μέσο εισόδημα των πολιτών της Ελλάδας, σε σύγκριση με των άλλων χωρών της Ε.Ε.

Ακούμε ότι π.χ. στην Αφρική ο ημερήσιος μισθός είναι ένα δολάριο. Πράγματι, αν μετατρέψει κάποιος τον ημερήσιο μισθό ενός ανειδίκευτου εργάτη από το εθνικό νόμισμα της χώρας του σε δολάρια ίσως είναι έτσι. Ωστόσο, π.χ. το αφρικανικό αλεύρι μανιόκα κοστίζει μόλις ένα σεντ το κιλό. Επομένως, είναι λάθος να συμπεράνουμε ότι η “ευτυχία” του Αμερικανού ανειδίκευτου εργάτη -που δεν γνωρίζει καν τη μανιόκα, αλλά ψωνίζει το πολύ ακριβότερο αλεύρι που διατίθεται στη χώρα του- είναι εκατό ή πεντακόσιες φορές μεγαλύτερη από του Αφρικανού συναδέλφου του… Έτσι, προκειμένου να είναι ακριβείς οι διεθνείς συγκρίσεις των εισοδημάτων, χρησιμοποιούνται αξίες νομισμάτων αγοραστικώς ισοδύναμες, που αντιστοιχούν δηλαδή στις αγορές των ίδιων βασικών αγαθών για τον καταναλωτή της μιας ή της άλλης χώρας. Γι’ αυτό η Eurostat, αλλά κι άλλες διεθνείς στατιστικές υπηρεσίες, υπολογίζουν το εθνικό προϊόν των ευρωπαϊκών χωρών σε ισοδύναμες αξίες ευρώ, δηλαδή σε αξίες περίπου ίδιας αγοραστικής δυνατότητας ή, πιο απλά, σε αξίες που αντιστοιχούν στην αγορά των ίδιων προϊόντων και υπηρεσιών σε όλη την Ευρώπη.

Μόνο έτσι τα πραγματικά μεγέθη των εισοδημάτων και το ύψος της κατανάλωσης γίνονται συγκρίσιμα. Στην Κοινότητα έχουμε επιπλέον ως εργαλείο στις συγκρίσεις αυτές και τους μέσους κοινοτικούς όρους. Δεδομένου μάλιστα ότι οι "καθυστερημένες" χώρες της Ε.Ε. θέλουν να συγκλίνουν προς το μέσο όρο της Ένωσης, η αντιμετώπιση αυτή δεν είναι κακή. Έτσι ο μέσος όρος της Ε.Ε. τίθεται ως μέτρο 100 μονάδων και με βάση αυτό υπολογίζονται όλες οι μεταβλητές των χωρών-μελών. Τελικά, ίσως καμία χώρα δεν βρίσκεται ακριβώς στο όριο των 100 μονάδων, αλλά αυτή είναι η τύχη των μέσων όρων.

"Πάτος" σε όλα

Στον πίνακα που παρουσιάζουμε μπορεί κανείς να βρει τα πάντα σχετικά με τα συγκριτικά και τα απόλυτα εισοδήματα σε ευρώ στις χώρες μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Βέβαια, το πέρασμα από την πρώτη στήλη των ισοδύναμων εισοδημάτων σε ευρώ στις άλλες στήλες δεν είναι δυνατό, διότι κάθε στήλη έχει αυτόνομη αξία. Έτσι, σε άλλες χώρες το εθνικό εισόδημα είναι μεγαλύτερο από το προϊόν, όπως στην Ελλάδα, σε άλλες όμως ισχύει το αντίστροφο. Για την Ελλάδα πάντως δεν υπάρχουν προβλήματα, διότι είναι… “πάτος” σε όλα. Και το κατά κεφαλήν απόλυτο εθνικό προϊόν σε ισοδύναμα ευρώ είναι το χαμηλότερο της Ένωσης, αλλά και το εκατοστιαίο κατά κεφαλήν εθνικό εισόδημα εμφανίζεται ως το μικρότερο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ίδια εικόνα ισχύει και για την κατά κεφαλήν κατανάλωση, η οποία στην Ελλάδα είναι στο 81% του μέσου όρου της Ευρώπης των 15. Εδώ έχει ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε ότι ο επόμενος λιγότερο ευνοημένος Ευρωπαίος καταναλωτής δεν είναι ο Πορτογάλος, όπως θα περιμέναμε, αλλά ο Ισπανός.

Κι αυτό παρά το γεγονός ότι στην Ισπανία τόσο το κατά κεφαλήν εθνικό προϊόν όσο και το εισόδημα είναι υψηλότερο από ό,τι στην Πορτογαλία. Το μυστικό σε αυτή την φαινομενικά ανεξήγητη διαφορά βρίσκεται στο επίπεδο των τιμών, οι οποίες είναι υψηλότερες στην Ισπανία από ό,τι στην Πορτογαλία. Τέτοιες διαφορές θα συναντήσουμε όμως και στις συγκρίσεις της χώρας μας με τις υπόλοιπες του πίνακα. Για παράδειγμα, στην Ελλάδα ο μέσος μισθός είναι πραγματικά πολύ μεγαλύτερος από ό,τι στην Πορτογαλία. Έτσι στην πατρίδα μας ο μέσος εργαζόμενος εισπράττει ως αντίτιμο της εργασίας του το 77% του μέσου ευρωπαϊκού μισθού. Την ίδια ώρα ο μέσος Πορτογάλος εργαζόμενος εισπράττει ακόμα λιγότερα, δηλαδή το 67% του μέσου ευρωπαϊκού μισθού. Πώς είναι όμως δυνατό οι Πορτογάλοι, παρά το ότι πληρώνονται λιγότερο από τους Έλληνες συναδέλφους τους, να έχουν όχι μόνο μεγαλύτερο κατά κεφαλήν εθνικό προϊόν και εισόδημα, αλλά και ιδιωτική κατανάλωση; Ο λόγος είναι για μία ακόμα φορά το γενικό επίπεδο των τιμών, που όπως φαίνεται στην Πορτογαλία θα πρέπει να είναι πολύ πιο χαμηλό από ό,τι στην Ελλάδα…

Τα μυστικά των τιμών

Στο σημείο αυτό πρέπει να παρατηρήσουμε ότι παρά το γεγονός ότι η μέση κατανάλωση των ιδιωτών στην Ελλάδα και την Ισπανία είναι πολύ κοντά -81% του ευρωπαϊκού μέσου όρου στην Ελλάδα και 84% στην Ισπανία- οι διαφορές στο κατά κεφαλήν εθνικό προϊόν, σε ισοδύναμα ευρώ, είναι πολύ μεγαλύτερες. Κι αυτό παρά το γεγονός ότι οι διαφορές αυτές στο εθνικό προϊόν είναι εκφρασμένες σε αγοραστικά ισοδύναμα ευρώ -άρα έχουν εξομαλυνθεί ως προς το επίπεδο των τιμών. Τα 14.000 κατά κεφαλήν ευρώ του εθνικού εισοδήματος στη Ελλάδα είναι πολύ λιγότερα από τα 17.300 του Ισπανού. Γιατί λοιπόν οι διαφορές μας στην ιδιωτική κατανάλωση είναι τόσο μικρές; Η απάντηση είναι και πάλι το γενικό επίπεδο των τιμών. Με λίγα λόγια οι τιμές στην Ισπανία είναι αρκετά πιο υψηλές απ’ ό,τι στην Ελλάδα. Έτσι, το επίπεδο των τιμών μέτρησε μία φορά όταν υπολογιζόταν το κατά κεφαλήν εθνικό προϊόν σε ισοδύναμα ευρώ (ισοδύναμης αγοραστικής αξίας), αλλά στις συγκρίσεις αυτές το γενικό επίπεδο των τιμών μετράει άλλη μία φορά, αφού πρόκειται για την ιδιωτική κατανάλωση και το ισοδύναμο εθνικό εισόδημα σε ευρώ ξοδεύεται στην αγορά για καταναλωτικούς σκοπούς. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό κάθε φορά που συγκρίνουμε τα εισοδήματα και την αγοραστική δύναμη να μην αρκούμαστε σε απλές νομισματικές μετατροπές. Το επίπεδο των τιμών είναι στην ουσία ο τελικός κριτής των διαφορών αυτών.

Αναλυτικό πίνακα βλέπε τεύχος Νο. 300 σελ.55

ΚΟΙΝΑ ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΗΜΑΤΑ : ΓΑΜΟΙ ΑΠΟ ΣΥΜΦΕΡΟΝ ΠΟΥ…ΓΕΝΝΟΥΝ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Όλο και πιο συχνά βλέπει κανείς σήμερα στα ράφια των σούπερ μάρκετ δύο διαφορετικά εμπορικά σήματα ενωμένα με τα “δεσμά του γάμου”. Αυτού του είδους η προωθητική πρωτοβουλία έχει ένα κοινό στοιχείο με τους γάμους των διασημοτήτων: η μακροβιότητά της τίθεται εξαρχής υπό αμφισβήτηση.

Ο χώρος του λιανεμπορίου είναι πλέον ένας χώρος δυσπρόσιτος και εχθρικός απέναντι στους επήλυδες. Οι εταιρείες των επιτυχημένων εμπορικών σημάτων σπάνια αντιμετωπίζουν καλοπροαίρετα τις μικρές εταιρείες και αντιστέκονται δυναμικά στην όποια εξέλιξή τους. Τα εννέα στα δέκα καινούργια προϊόντα αποσύρονται από την αγορά πριν ακόμη συμπληρώσουν ένα χρόνο κυκλοφορίας. Από την πλευρά τους οι καταναλωτές έχουν όλο και πιο πολλές απαιτήσεις: καλύτερη γεύση, μεγαλύτερη ποικιλία, περισσότερες ευκολίες. Και για μια καινούργια επιχείρηση είναι βέβαια δαπανηρό και ριψοκίνδυνο να αναλάβει την προώθηση προϊόντων που να ανταποκρίνονται σε τόσο υψηλές προδιαγραφές.

Φαίνεται ότι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγει κανείς το οποιοδήποτε ρίσκο είναι ένας καλός συνεταιρισμός. Στο παρελθόν το πιο σύνηθες φαινόμενο ήταν οι κοινές προωθητικές ενέργειες (cross-promotions). Σήμερα οι λιανεμπορικές εταιρείες προτιμούν την πιο στενή συνεργασία για τη δημιουργία κοινών προϊόντων (licensing agreements).

Επιτυχημένα παραδείγματα

Ανάμεσα στις εταιρείες που συνεργάστηκαν πρόσφατα με επιτυχία είναι οι: Britvic και Cadbury, που προώθησαν τον Οκτώβριο του 2000 μία εκδοχή του σήματος "Tango Crunchie", οι Muller και Kellogg's, που παρήγαγαν τον Ιανουάριο του 2001 τα προϊόντα "Muller Corners with Kellogg's Cereals" και οι Walkers και Heinz, που μπήκαν τον Ιούνιο στην αγορά των πικάντικων σνακ με τα "Heinz Tomato Ketchup Flavoured Walkers Crisps".

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι συνεταιρισμοί αυτοί ήταν αναμενόμενοι. Ακόμη και αν το μέλλον τους είναι αβέβαιο, έχουν ωστόσο και πολλά πλεονεκτήματα. Προσφέρουν εύκολη πρόσβαση σε νέες αγορές και μάλιστα με τον πιο οικονομικό τρόπο, έλκουν καινούργιους πελάτες, προσθέτουν αξία στα προϊόντα και αποτελούν γενικότερα την καλύτερη συνταγή για μια γρήγορη επιτυχία. Όλες οι εταιρείες που αναφέρθηκαν παραπάνω άρχισαν να σημειώνουν αύξηση στις πωλήσεις τους, αμέσως μετά τη σύμπραξή τους.

Το σημαντικότερο για την επιτυχία σε αυτές τις περιπτώσεις είναι βέβαια οι κοινοί στόχοι και η στενή συνεργασία. Τα προϊόντα Tango και Crunchie, για παράδειγμα, απευθύνονται στην ίδια ομάδα καταναλωτών και περνούν μέσα από τις ίδιες εμπορικές οδούς, ενώ τόσο η Heinz όσο και η Walkers βρίσκουν στους νέους τους καλύτερους κοινούς πελάτες τους. Όπως δήλωσε ο Steve Turner, γενικός διευθυντής της βρετανικής Heinz, σε γνωστό αγγλικό περιοδικό: "Δεν υπάρχει καμία απολύτως σύγκρουση στα συμφέροντα των δύο εμπορικών σημάτων. Και μάλιστα το ένα λειτουργεί ως διαφήμιση του άλλου".

Για τις εταιρείες Muller και Kellogg's ο συνδυασμός γιαουρτιού και δημητριακών σήμανε τη διείσδυση σε καινούργιες αγορές. Η πρώτη μπήκε πιο δυναμικά στο χώρο των προϊόντων για το πρωινό και η δεύτερη στοχεύει στην εδραίωσή της στο χώρο των σνακς, καθώς τώρα πια το παραδοσιακό πρόγευμα με την οικογένεια γύρω από το τραπέζι τείνει να εκλείψει. Από την άλλη πλευρά, τα δύο προϊόντα μαζί προσφέρουν στους καταναλωτές μία καινούργια γευστική εμπειρία (γιαούρτι με δημητριακά), η οποία ως τώρα δεν ήταν διαδεδομένη. Με αυτόν τον τρόπο διευρύνουν από κοινού τον κύκλο των πελατών τους, αποκομίζοντας η κάθε μία ξεχωριστά οφέλη.

"Κοκτέϊλ" σημάτων

Τα αλκοολούχα ποτά έχουν επίσης παράδοση στα διπλά εμπορικά σήματα. Η Guinness UDV έχει συνδεθεί με τη Gordon's και τη Schweppes από το 1996, ενώ σε συνεργασία με την Haagen-Dazs έχει λανσάρει στην αγορά παγωτά με Baileys και Malibu. Μάλιστα τα παγωτά με Baileys έχουν σημειώσει μεγάλη εμπορική επιτυχία. Η εταιρεία αναψυκτικών AG Barr συνεργάστηκε τελευταία με τη Halewood και παρήγαγαν μαζί τη βότκα Red Square Irnbru, ενώ η Beverage Brands και η Jim Beam συνεργάστηκαν σε τρία από τα κοκτέιλ της σειράς Woody Cocktail.

Όπως και στον τομέα των τροφίμων, έτσι και στα ποτά οι κοινοπραξίες των εταιρειών ακολουθούν δύο δρόμους. Είτε δημιουργούν ένα καινούργιο προϊόν μέσα στην ίδια αγορά, είτε το ένα εμπορικό σήμα φιλοξενεί το άλλο στο δικό του αγοραστικό πεδίο. Όταν τα προϊόντα ανήκουν στην ίδια κατηγορία, όπως συμβαίνει με την Beverage Brands και την Jim Beam, το κέρδος είναι ακόμη μεγαλύτερο: ενισχύεται το κύρος των εμπορικών σημάτων, βελτιώνεται η ποιότητά τους και ισχυροποιούνται οι τιμές ασφαλείας.

Αταίριαστοι γάμοι

Δεν είναι σπάνιες ωστόσο και οι περιπτώσεις "αταίριαστων γάμων". Σύγκρουση συμφερόντων, έλλειψη κοινών στόχων και πιθανές λάθος επιλογές προϊόντων μπορούν να αποβούν εις βάρος των εταιρειών. Η σύμπραξη ενός προϊόντος επιλεκτικής διανομής με κάποιο που απευθύνεται στο ευρύ αγοραστικό κοινό, για παράδειγμα, θεωρείται ότι δεν έχει πολλά περιθώρια να αντέξει μέσα στο χρόνο. Από την άλλη πλευρά, δύο μεγάλες εταιρείες θα έχουν πολύ μεγαλύτερες απώλειες, αν αποτύχουν στην κοινή τους πορεία.

Μία συνεργασία που απέφυγε πολλές από αυτές τις παγίδες και όμως δεν είχε αίσιο τέλος ήταν εκείνη της Sun Valley, που εμπορεύεται κατεψυγμένα πουλερικά και της Sharwood's, που διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία από έθνικ σάλτσες. Τον Απρίλιο του 1998 λάνσαραν το μαρινάτο κοτόπουλο με λαχανικά, προοριζόμενο για τηγάνισμα. Όλα τα προγνωστικά ήταν ευοίωνα. Οι εταιρείες ήταν καταξιωμένες στον τομέα τους και η νέα συνταγή πρωτότυπη και εύγευστη. Η Sun Valley ευελπιστούσε να εισχωρήσει στην έθνικ αγορά και η Sharwood's στο καθημερινό τραπέζι των καταναλωτών. Όμως οι πωλήσεις υπήρξαν τόσο απογοητευτικές, ώστε το προϊόν αποσύρθηκε μέσα σε ένα χρόνο. Ο κύριος λόγος για αυτή του την κατάληξη ήταν το ότι δεν μπόρεσε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις καμιάς από τις δύο ομάδες: το κρέας ήταν ωμό και άρα ξένο προς τα προτηγανισμένα είδη, αλλά ταυτόχρονα αταίριαστο και με τα ωμά κρέατα, εφόσον περιείχε σάλτσα.

Το παράδειγμα αυτό είναι χαρακτηριστικό ενός βασικού κινδύνου που υπάρχει κατά τη σύμπραξη δύο εμπορικών σημάτων. Αν το νέο προϊόν που βγαίνει στο εμπόριο δεν καλύπτει τις ανάγκες της κατηγορίας στο οποίο κινείται η μία τουλάχιστον εταιρεία, τότε η πιθανότητα αποτυχίας είναι μεγαλύτερη. Αν αντίθετα η καινούργια δημιουργία καταφέρει να απορροφηθεί έστω από ένα και μόνο κανάλι, η σύμπραξη μπορεί να επιβιώσει για πολύ καιρό.

Οι επιχειρήσεις που βγήκαν κερδισμένες από τέτοιου είδους δραστηριότητες δηλώνουν απόλυτα ικανοποιημένες και διατεθειμένες να διευρύνουν τον κύκλο των συνεργασιών τους. Παρόλ' αυτά θεωρείται ότι το φαινόμενο των διπλών εμπορικών σημάτων δεν θα εξαπλωθεί ιδιαίτερα. Όπως τονίζουν οι ειδικοί, οι καινοτομίες αυτές έχουν συνήθως συγκεκριμένη ημερομηνία λήξης και ξεχνιούνται γρήγορα, ακόμη και αν έχουν προκαλέσει στην αρχή μεγάλο ενθουσιασμό.

ΑΡΙΣΤΑ …στην ΑΤΛΑΝΤΙΚ!

Στο δυναμικό της ΑΤΛΑΝΤΙΚ συγχωνεύθηκε δι' απορροφήσεως η βορειοελλαδική ΑΡΙΣΤΑ, μετά από πολύμηνες διαπραγματεύσεις των διοικήσεων των δύο εταιρειών.

Με την απορρόφηση της ΑΡΙΣΤΑ η ΑΤΛΑΝΤΙΚ διαθέτει πανελλαδικό δίκτυο 183 καταστημάτων, ενώ ο συνολικός τζίρος της μετά την ολοκλήρωση της συγχώνευσης υπερβαίνει τα 142 δισ. δρχ.

Οι επιχειρηματικοί στόχοι της νέας επένδυσης είναι:

  • Κάλυψη και ανάπτυξη δικτύου καταστημάτων λιανικής πώλησης στη βόρεια Ελλάδα και στη Μαγνησία.
  • Επέκταση χονδρικής πώλησης και δικτύου φραντσάϊζινγκ στη βόρεια Ελλάδα
  • Ενίσχυση του μεριδίου αγοράς της εταιρείας ΑΤΛΑΝΤΙΚ ΑΕ.
  • Ανάπτυξη παραγωγικών δυνατοτήτων λόγω των συμμετοχών που έχει η ΑΡΙΣΤΑ (λάδια, χαρτί κ.λπ.).
  • Αξιοποίηση των διανεμητικών δυνατοτήτων λόγω των συμμετοχών που έχει η ΑΡΙΣΤΑ (ΒΙΤΑ-ΠΙ κ.λπ.).

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΕ : ΙΔΡΥΟΝΤΑΙ ΔΥΟ ΝΕΕΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΑΕ

Η Ελληνική Διατροφή ΑΕ, στο πλαίσιο του νέου της business plan σχετικά με την ανάπτυξη και την περαιτέρω οργάνωσή της, προχωρά στην άμεση δημιουργία δύο ακόμα θυγατρικών της περιφερειακών ΑΕ.

Ειδικότερα, ήδη εξελίσσονται οι διαδικασίες ίδρυσης της Ελληνικής Διατροφής Κρήτης ΑΕ, στην οποία θα συμμετέχουν η Ελληνική Διατροφή ΑΕ, τα μέλη της, Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών, τράπεζες, παραγωγικές μονάδες, διάφοροι οργανισμοί και φορείς, παντοπώλες, χονδρέμποροι κ.ά.

Σκοπός της νέας εταιρείας είναι η ανάπτυξη του λιανικού εμπορίου της περιοχής, η ίδρυση νέων καταστημάτων, η ανακαίνιση και ισχυροποίηση των ήδη υπαρχόντων, οι κοινές αγορές και η διακίνηση τροφίμων και αγροτοεφοδίων. Στο πλαίσιο αυτό η Ελληνική Διατροφή Κρήτης ΑΕ βρίσκεται σε αναζήτηση χώρου για στέγαση της αποθήκης της.

Παράλληλα ολοκληρώνεται και ο σχηματισμός της Ελληνικής Διατροφής Δυτικής Μακεδονίας ΑΕ με έδρα την Καστοριά. Στη νέα εταιρεία, εκτός από τα μέλη του Προμηθευτικού Συνεταιρισμού “Κρόνος”, θα συμμετέχουν παραγωγικές μονάδες, διάφοροι οργανισμοί, φορείς, ανεξάρτητοι ιδιώτες και προσωπικότητες της περιοχής.

Στο μεταξύ, στο δυναμικό της Ελληνικής Διατροφής ΑΕ εντάχθηκαν 90 νέα μέλη.

Ο όμιλος συνεχίζει την εισαγωγή διαφόρων κατηγοριών προϊόντων discount από την Ιταλία (ζυμαρικά, πασάτα ντομάτας, corn-flakes, αλουμινόχαρτο, υγρά καθαριστικά, απορρυπαντικά, καλλυντικά, σκυλοτροφές, γατοτροφές). Η εισαγωγή θα επεκταθεί σε περισσότερους κωδικούς, όπως σε δημητριακά, όσπρια, φακές κ.ά. Μετά την επιτυχημένη συνεργασία του ομίλου με την COOP ITALIA, έπεται η συνεργασία του και με την επίσης ιταλική CONAD. Επίσης ολοκληρώνεται η συνεργασία του με ελληνικές βιομηχανικές και βιοτεχνικές εταιρείες, για την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

Κατά το δίμηνο Νοεμβρίου – Δεκεμβρίου οι πελάτες των καταστημάτων του ομίλου είχαν την ευκαιρία να αγοράσουν με κουπόνια και σε πολύ καλές τιμές διάφορα είδη κουζίνας (μαχαιροπήρουνα, πορσελάνινα ταψιά, σετ καφέ και ζάχαρης).

NΕΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΕΙΣ

Ανακαίνιση καταστήματος της ΕΑΣ Ηρακλείου

H ΕΑΣ Ηρακλείου, μέλος της Ελληνικής Διατροφής ΑΕ, συνεχίζει τον εκσυγχρονισμό των καταστημάτων της. Ήδη λειτουργεί ανανεωμένο, μετά την ολοκλήρωση της ανακαίνισής του, το κατάστημά της στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου. Διαθέτει επιφάνεια 800 τ.μ., 4 ταμεία, ιδιόκτητο parking και απασχολεί 16 εργαζόμενους. Διευθυντής του είναι ο κ. Γ. Παπαδόπουλος.

Νέο κατάστημα στη Νέα Αγχίαλο

Η εταιρεία Αδελφοί Αθ. & Γ. Γκέκα εγκαινίασε το Νοέμβριο ένα σούπερ μάρκετ στη Νέα Αγχίαλο Μαγνησίας. Το νέο κατάστημα ανήκει στο Συνεταιρισμό Παντοπωλών "Προμηθέας Α.Ε.", με έδρα τη Λάρισα. Έχει έκταση 1.000 τ.μ., ιδιόκτητη αποθήκη 500 τ. μ. και 4 ταμεία. Απασχολεί 12 εργαζόμενους υπό τη διεύθυνση του κ. Γ. Γκέκα.

Ανακαίνιση καταστήματος "Κεχαγιάς"

Στο Συνεταιρισμό Παντοπωλών "Προμηθέας Α.Ε." ανήκει επίσης το δεύτερο σούπερ μάρκετ "Κεχαγιάς" της κας Σεβ. Κεχαγιά, που ανακαινίστηκε πρόσφατα. Βρίσκεται στον Πτελεό Μαγνησίας και τελεί υπό τη διεύθυνση του κ. Γ. Κεχαγιά. Διαθέτει επιφάνεια 380 τ. μ., 2 αποθήκες, 2 ταμεία και 4 εργαζόμενους.

ΑΤΛΑΝΤΙΚ : ΣΤΟΧΟΣ Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΩΝ ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΤΟ 2002

Νέα μεγαλόπνοα σχέδια ανάπτυξης στην αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου θέτει η Ατλάντικ. H συγχώνευσή της με τη Γαληνός Λαουτάρης αναμένεται ότι θα ενισχύσει ακόμη περισσότερο τις ενοποιημένες πωλήσεις της, οι οποίες το 2002 υπολογίζεται ότι θα ξεπεράσουν τα 135 δισ. δρχ.

Έχοντας εξασφαλίσει την έγκριση των μετόχων για τη συγχώνευσή της με τη Γαληνός Λαουτάρης, η εταιρεία στοχεύει σε νέα αύξηση των ενοποιημένων πωλήσεών της. Η αξία τους εκτιμάται ότι θα φθάσει τα 135 δισ. δρχ. από 122 δισ. δρχ. το 2001. Στη νέα άνοδο των εσόδων του ομίλου σημαντικό ρόλο θα διαδραματίσει η αναπτυξιακή πολιτική που εφαρμόζουν από κοινού πλέον οι Ατλάντικ και Γαληνός Λαουτάρης, βάσει της οποίας δρομολογούνται τόσο η ίδρυση νέων εμπορικών μονάδων όσο και ο πλήρης συντονισμός των δύο δικτύων πωλήσεων.

Το σχέδιο συγχώνευσης προβλέπει ότι από την 1η Ιανουαρίου του 2002 οι δύο εταιρείες συνεχίζουν τη δράση τους χρησιμοποιώντας ένα ΑΦΜ, αλλά δύο επωνυμίες. Η διοίκηση του ομίλου αποφάσισε να διατηρήσει το brand name της Γαληνός Λαουτάρης σε όσες τοπικές αγορές κατέχει ισχυρή θέση. Στο πλαίσιο αυτό, μόνο τα 7 ή 8 από τα 33 καταστήματά της πρόκειται να μετονομαστούν.

Σημαντική μείωση της κερδοφορίας λόγω επενδύσεων

Όσον αφορά στους αναπτυξιακούς στόχους του ομίλου, η διοίκησή του εκτιμά ότι η χρήση του 2002 θα τρέξει στις πωλήσεις με ρυθμούς αύξησης της τάξης του 10%, ποσοστό το οποίο αναμένεται να διογκώσει τα ενοποιημένα έσοδα σε επίπεδο υψηλότερο των 135 δισ. δραχμών. Είναι χαρακτηριστικό πάντως ότι αυξητικές τάσεις στις πωλήσεις του ομίλου καταγράφονται ήδη από το 2001. Στο εννεάμηνο ο κύκλος εργασιών της Ατλάντικ αυξήθηκε κατά 14%, φθάνοντας σε αξία τα 66 δισ. δρχ. από 58 δισ. δρχ. που ήταν την αντίστοιχη περίοδο το 2000. Οι πωλήσεις της Γαληνός Λαουτάρης παρουσίασαν στο δεκάμηνο ρυθμό αύξησης 10,3%, ενώ για το δωδεκάμηνο οι εκτιμήσεις ανέφεραν άνοδο της τάξης του 9,1%.

Όμως σε αντίθεση με τις πωλήσεις, η κερδοφορία της Ατλάντικ παρουσιάζει σημαντικότατη πτώση. Η συρρίκνωση των κερδών αποδίδεται στις επενδύσεις οι οποίες πραγματοποιήθηκαν στο δωδεκάμηνο του 2001, αλλά και στην αλλαγή της εμπορικής πολιτικής του ομίλου, βάσει της οποίας προτάσσεται η διεκδίκηση μεγαλύτερων μεριδίων αγοράς.

“Είναι σημαντικό να επισημάνουμε ότι όσες εταιρείες πρωταγωνιστούν στις εξελίξεις του κλάδου, πραγματοποιώντας σημαντικές επενδύσεις, αναλαμβάνουν ένα κόστος που είναι λογικό να αποτυπώνεται στα οικονομικά τους αποτελέσματα”, ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Μανώλης Αποστόλου, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Ατλάντικ. .Ενδεικτικά αναφέρεται ότι στο 9μηνο του 2001 τα συνολικά αποτελέσματα εκμετάλλευσης ανήλθαν σε 241 εκ. δρχ., έναντι 1.270 εκ. δρχ. την αντίστοιχη περίοδο του 2000. Συγκρίνοντας την κερδοφορία των δύο ετών, στελέχη της διοίκησης της Ατλάντικ επισημαίνουν τα εξής:

  • Στα κέρδη του 2000 περιλαμβάνεται ποσό 457 εκ. δρχ. που αφορούσε έκτακτα κέρδη από την εκμετάλλευση της ακίνητης περιουσίας της εταιρείας.
  • Η πολιτική μείωσης των τιμών που ακολουθεί η Ατλάντικ αντιμετωπίζοντας τον ανταγωνισμό, μειώνει σημαντικά αλλά πρόσκαιρα την κερδοφορία της.
  • Η εταιρεία έχει αλλάξει στρατηγική και επικεντρώνεται πλέον στην αύξηση του τζίρου, με στόχο την ενίσχυση του μεριδίου της στην αγορά (τζίρος 1999 και 2000 σταθερός στα 80 δισ. δρχ.). Στο εννεάμηνο του 2001 σημείωσε σημαντική αύξηση (κατά 14%).
  • Τα αυξημένα έξοδα που περιστασιακά προέκυψαν φέτος λόγω της συγχώνευσης της εταιρείας με την Γαληνός Λαουτάρης επηρέασαν την κερδοφορία της.
  • Η πριμοδότηση των πωλήσεων κατά το 2001, με την ανάπτυξη προγράμματος που αυξάνει τους “πιστούς” πελάτες (Customer Loyalty Program), δημιουργεί τις προϋποθέσεις για μεσοπρόθεσμη αύξηση της κερδοφορίας και επιδρά καθοριστικά στη διαμόρφωση των αποτελεσμάτων του 2001.

Έγκριση της συγχώνευσης

Στο μεταξύ, το σχέδιο συγχώνευσης των Ατλάντικ και Γαληνός Λαουτάρης εγκρίθηκε στις αρχές Δεκεμβρίου (3.12.01) από τη γενική συνέλευση των μετόχων, κατά τη διάρκεια της οποίας αποφασίσθηκε και η σχέση ανταλλαγής των μετοχών των δύο εταιρειών. Ειδικότερα, σε κάθε 1,47 μετοχές της Γαληνός Λαουτάρης αντιστοιχεί μία μετοχή της Ατλάντικ. Η γενική συνέλευση αποφάσισε επίσης τη διανομή δωρεάν μετοχών (για κάθε 10 παλαιές 1 νέα μετοχή) σε όλους τους μετόχους, παλαιούς και νέους, καθώς και τα εξής:

  1. Έκφραση της ονομαστικής αξίας των μετοχών σε 0,90 ευρώ ανά μετοχή, με αλλαγή της ονομαστικής αξίας σε δραχμές από 300 σε 306,675 δρχ.
  2. Αύξηση του μετοχικού κεφαλαίου κατά:

    • 2.965.618.200 δρχ., με την έκδοση 9.885.394 νέων μετοχών, προκειμένου να ικανοποιηθούν οι αποφάσεις που αφορούν στη διανομή δωρεάν μετοχών και στη μετατροπή της αξίας των μετοχών από δραχμές σε ευρώ.
    • 184.995.315 δρχ. για στρογγυλοποίηση, προκειμένου να εκφραστεί τόσο το μετοχικό κεφάλαιο όσο και η ονομαστική αξία κάθε μετοχής σε ευρώ.

      Το ποσό των προαναφερόμενων αυξήσεων καλύφθηκε από την κεφαλαιοποίηση της εισφερόμενης καθαρής θέσης της Γαληνός Λαουτάρης ΑΕ.

      1. Τροποποίηση του άρθρου 5 του καταστατικού περί μετοχικού κεφαλαίου, το οποίο μετά τις πιο πάνω αυξήσεις ανέρχεται συνολικά σε 8.499.391.515 δρχ. ή 24.493.188,6 ευρώ, διαιρούμενο σε 27.714.654 ονομαστικές μετοχές ονομαστικής αξίας 306,675 δρχ. ή 0,90 ευρώ η κάθε μία.

    ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ : ΣΤΑ 247 ΔΙΣ. ΟΙ ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΟ 2001

    Με ενοποιημένες καθαρές πωλήσεις συνολικού ύψους 247 δισ. δρχ. εκτιμάται ότι έκλεισε το 2001 για την Α Β Βασιλόπουλος.

    Οι τελευταίοι υπολογισμοί στελεχών της αλυσίδας για την εξέλιξη των πωλήσεων στη χρήση του 2001 αναφέρουν ότι το δίκτυο καταστημάτων της Α Β Βασιλόπουλος αύξησε τις καθαρές πωλήσεις του κατά 9% έναντι του 2000, ανεβάζοντας την αξία τους στα 171 δισ. δραχμές, ενώ αυξημένες κατά 4,5% σε σύγκριση πάντα με την προηγούμενη χρήση ήταν και οι πωλήσεις της ΕΝΑ, οι οποίες έφθασαν σε αξία τα 31 δισ. δρχ.

    Όσο για το δίκτυο της Τροφό, τα έσοδα από τις καθαρές πωλήσεις παρέμειναν σε σταθερά επίπεδα. Η απόφαση που έλαβε η μητρική της εταιρεία να κλείσει πέντε από τα καταστήματα της Τροφό, αλλά και οι διαδικασίες προσαρμογής του δικτύου πωλήσεων της εξαγορασθείσας εταιρείας στα πρότυπα της Α Β Βασιλόπουλος, είχαν όπως φάνηκε άμεσες επιδράσεις στο τζίρο της, ο οποίος δεν ξεπέρασε τα 45 δις. δρχ.

    Κύκλοι της Α Β Βασιλόπουλος, αναφερόμενοι στις προσπάθειες που καταβάλλονται τους τελευταίους μήνες για την ενσωμάτωση και κατ΄ επέκταση τη μετονομασία των 40 καταστημάτων της Τροφό σε Α Β, τονίζουν μεταξύ άλλων ότι οι σχετικές διαδικασίες εξελίσσονται επιτυχώς και με ιδιαίτερα γρήγορους και ρυθμούς. Ήδη στο στάδιο της πλήρους προσαρμογής στα πρότυπα της μητρικής εταιρείας βρίσκονται 15 από τις μονάδες της Τροφό, που πλέον λειτουργούν υπό την επωνυμία Α Β Βασιλόπουλος, ενώ το σχετικό business plan αναμένεται να ολοκληρωθεί στις αρχές του 2003 και ειδικότερα στο α΄ τρίμηνο.

    Τέλος, όσον αφορά στη δικαστική διαμάχη που έχει ξεσπάσει μεταξύ της Α Β Βασιλόπουλος και της Τροφό για το άνοιγμα που ισχυρίζεται ότι διαπίστωσε η πρώτη στα αποθέματα της δεύτερης κατά τη διαδικασία εξαγοράς, η Α Β Βασιλόπουλος επιδιώκει το χαμήλωμα των τόνων μέχρι και την έκδοση της τελικής απόφασης. Ως εκ τούτου παράγοντες του ομίλου δε δέχθηκαν να μπουν στην ουσία της υπόθεσης, αρκέστηκαν μόνο να δηλώσουν ότι η διαμάχη μεταξύ των δύο εταιρειών βρίσκεται στα χέρια της δικαιοσύνης και ότι όλοι θα πρέπει να περιμένουν την ετυμηγορία της.

    ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ : ΝΕΑ ΣΧΕΔΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΑΑ

    Νέο φάκελο για την εισαγωγή της στο ΧΑΑ θα ετοιμάσει η Βερόπουλος, μετά τη νομική συγχώνευσή της με την Πανεμπορική.

    Το χρονοδιάγραμμα για την πλήρη απορρόφηση της εξαγορασθείσας εταιρείας προβλέπει ότι οι σχετικές διαδικασίες θα ολοκληρωθούν τον Ιούλιο του 2002, οπότε στη συνέχεια η Βερόπουλος θα προχωρήσει στην κατάρτιση νέου φακέλου για την εισαγωγή της στο ΧΑΑ, τον οποίο θα καταθέσει στην Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς εντός της ίδιας χρήσης.

    Παράλληλα θα προωθήσει με εντατικούς ρυθμούς τη λειτουργική συγχώνευσή της με την Πανεμπορική, διαδικασία η οποία εκτιμάται ότι θα διαρκέσει περί τους 24 μήνες. Ήδη έχουν ολοκληρωθεί τα πρώτα στάδιά της, που αφορούσαν στην κεντρική αποθήκη και τα κεντρικά γραφεία της εξαγορασθείσας εταιρείας. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι κεντρικές αποθήκες έπαψαν να λειτουργούν από τον περασμένο Νοέμβριο, οπότε οι μονάδες της Πανεμπορικής τροφοδοτούνται από τις εγκαταστάσεις της Βερόπουλος στη Μάνδρα Αττικής, ενώ από την 1η Ιανουαρίου του 2002 το λογιστήριο και η μηχανογράφηση της εταιρείας μεταφέρθηκαν στα κεντρικά γραφεία του ομίλου στη Μεταμόρφωση.

    Στο μεταξύ, από την αρχή του έτους τίθεται σε εφαρμογή το πλάνο για τις ανακαινίσεις των εμπορικών μονάδων της Πανεμπορικής. Από τα 44 καταστήματα της εταιρείας η Βερόπουλος διατήρησε τα 40, ενώ τα 4 έκλεισαν πριν από την εκπνοή του 2001. Σήμερα το δίκτυο της Βερόπουλος αριθμεί 203 εμπορικές μονάδες με έδρες σε όλη την επικράτεια. Βάσει του business plan που έχει τεθεί σε εφαρμογή, κάθε μονάδα της Πανεμπορικής θα μετονομάζεται σε Βερόπουλος μετά την ολοκλήρωση της ανακαίνισής της. Θα πρέπει να τονιστεί ότι το σύνολο των καταστημάτων της εξαγορασθείσας εταιρείας χρησιμοποιεί εδώ και τρεις περίπου μήνες τα logistics του ομίλου. Το project των ανακαινίσεων υπολογίζεται ότι θα ολοκληρωθεί περί τα τέλη του 2003. Το συνολικό κόστος για την πλήρη απορρόφηση της Πανεμπορικής από τη Βερόπουλος θα ανέλθει στα 1,68 δισ. δρχ.

    Αύξηση πωλήσεων 6,5%-7% στο 10μηνο του 2001

    Στο μεταξύ, όπως αναφέρουν κορυφαίοι παράγοντες της εταιρείας, πέραν των διαδικασιών απορρόφησης της Πανεμπορικής, θετικά εξελίσσονται και οι βασικοί οικονομικοί δείκτες του ομίλου. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, στο 10μηνο του 2001 η Αφοί Βερόπουλοι σημείωσε άνοδο στις πωλήσεις της κατά 6,5 % – 7% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2000, ενώ σε επίπεδο ομίλου το ποσοστό της ανόδου ήταν 7,5%. Όσο για τα κέρδη του ομίλου, η διοίκησή του επιφυλάχθηκε να ανακοινώσει ακριβή στοιχεία, τόνισε όμως ότι στο δεκάμηνο ήταν αυξημένα έναντι του 2000.

    Τέλος αναφέρεται ότι από τα μέσα Δεκεμβρίου τέθηκε σε λειτουργία ένα ακόμη κατάστημα της Βερόπουλος στην ΠΓΔΜ. Πρόκειται για τη μονάδα που εξαγοράσθηκε πρόσφατα από την Μπαλής, του ομίλου Ατλάντικ, στην περιοχή Μπίτολα στο Μοναστήρι. Όσο για την ίδρυση της πρώτης μονάδας του ομίλου στη Σερβία, οι εργασίες προχωρούν κανονικά, προκειμένου το κατάστημα να εγκαινιαστεί τον προσεχή Απρίλιο.