Γενικό Επιτελείο Στρατού: Συμβασιοποιήθηκε η προμήθεια κονσερβών του 2024 από Ζαναέ και Παλίρροια

Στις εταιρείες Ζαναέ και Παλίρροια κατέληξε το έργο προμήθειας κονσερβών προπαρασκευασμένων φαγητών για δεματοποιημένες μερίδες και αποθεματοποίηση που είχε προκηρύξει μέσω ηλεκτρονικού ανοικτού δημόσιου διαγωνισμού η Διεύθυνση Προμηθειών της ανώτατης στρατιωτικής διοίκησης «Θησέας» του Γενικού Επιτελείου Στρατού για τη σίτιση του 2024.

Το έργο είχε προϋπολογισμό ύψους €1.286.047,65, συμπεριλαμβανομένων νόμιμων κρατήσεων και ΦΠΑ. Στη σχετική σύμβαση ορίζεται αποπληρωμή μετά το πέρας της παροχής των προμηθειών, η μέγιστη καταληκτική ημερομηνία για την ολοκλήρωση των οποίων ορίζεται η 17η Φεβρουαρίου 2025. Το έργο περιελάμβανε προμήθεια κονσερβών 4 κωδικών (ντολμαδάκια γιαλαντζί, αρακάς λαδερός, χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας, χοιρινό σε σάλτσα λεμονιού), μαζί με τις υπηρεσίες συγκρότησης των κονσερβοειδών σε αποθέματα προς αποθήκευση.

Η προκήρυξη άνοιξε στις 16 Απριλίου 2024 και η από κοινού κατακύρωση του έργου στις εταιρείες Ζαναέ και Παλίρροια έγινε στις 11 Νοεμβρίου 2024, με αντίστοιχη συγκρότηση της σχετικής σύμβασης στις 17 Δεκεμβρίου 2024. Η Ζαναέ ανέλαβε το 100% της προμήθειας του κωδικού χοιρινού σε σάλτσα ντομάτας αξίας €505.210,38 για προϊόντα 21,4 τόνων και η Παλίρροια ανέλαβε τους υπόλοιπους 3 κωδικούς έναντι αξίας €757.779,53 (6,4 τόνοι ντολμαδάκια γιαλαντζί, 19,18 τόνοι αρακά λαδερού και 21,4 τόνοι χοιρινού σε σάλτσα λεμονιού).


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

«Προσγειώθηκαν» στην Ισπανία τα Caprice

Το πρώτο τους βήμα στην Ισπανία έκαναν πρόσφατα τα πουράκια Caprice της εταιρείας Παπαδοπούλου, τα οποία έχουν ήδη τοποθετηθεί στο λιανεμπόριο της ιβηρικής χώρας και είναι διαθέσιμα στα σούπερ μάρκετ El Corte Inglés.

Οι συζητήσεις μεταξύ της εταιρείας Παπαδοπούλου και της Masoliver, ενός από τους σημαντικότερους διανομείς τροφίμων και ποτών στην Ισπανία και την Πορτογαλία, ξεκίνησαν στις αρχές του 2024, ενώ οι βάσεις για τη συνεργασία των δύο πλευρών μπήκαν τον περασμένο Ιούνιο, όταν οι ομάδες πωλήσεων της Παπαδοπούλου και της Masoliver συναντήθηκαν και «έδωσαν τα χέρια».

Ήδη από τον Οκτώβριο, τα Caprice έχουν τοποθετηθεί στην ισπανική αγορά, με τη Masoliver να εκτιμά πως πρόκειται για ένα προϊόν που σύντομα θα εξελιχθεί σε αγαπημένο των Ισπανών καταναλωτών.

Μάλιστα, στα σούπερ μάρκετ El Corte Inglés, πέρα από την κλασική γεύση των Caprice, εδώ και λίγο καιρό είναι διαθέσιμη και η εκδοχή τους με μαύρη σοκολάτα.

Δεν είναι σαφές αν η συνεργασία των δύο πλευρών μελλοντικά θα επεκταθεί και στην Πορτογαλία, όπου η Παπαδοπούλου δεν έχει σήμερα παρουσία.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Στην τελική ευθεία το νέο εργοστάσιο της Palios Dairy

Εγκρίθηκαν από την Περιφέρειας Θεσσαλίας οι περιβαλλοντικοί όροι για το επενδυτικό έργο κτιριακής και μηχανολογικής επέκτασης της τυροκομικής μονάδας της Palios Dairy Γεώργιος και Χρήστος Παλιός ΟΕ. Η έγκριση περιλαμβάνει και τη νέα μονάδα επεξεργασίας υγρών αποβλήτων, με παράλληλο εκσυγχρονισμό του τρέχοντος συστήματος επεξεργασίας, που προκύπτουν από την παραγωγική εγκατάσταση στο Αργυροπούλι Τυρνάβου Λαρίσης.

Πενταπλασιασμός παραγωγικής δυναμικότητας
Το σχετικό επενδυτικό σχέδιο της Palios Dairy είχε ενταχθεί στο καθεστώς ενίσχυσης επιχειρηματικότητας για πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις και αφορούσε πενταπλασιασμό της παραγωγικής δυναμικότητας της μονάδας, για τυρί και τυροπήγματα: Από 1.000 κιλά ανά ημέρα, σε 5.000 κιλά ανά ημέρα, δηλαδή φέτα ΠΟΠ και μυζήθρα 1.500 κιλών την ημέρα συνολικά και 3.500 κιλών τυροπήγματος ημερησίως. Το μη αξιοποιήσιμο τυρόγαλο αποθηκεύεται σε δεξαμενές και διατίθεται σε χοιροτροφικές μονάδες της περιοχής ή σε μονάδες παραγωγής βιοαερίου. Το έργο περιελάμβανε μηχανολογική επέκταση και εκσυγχρονισμό του υπάρχοντος εξοπλισμού, για να ικανοποιηθεί η επιπλέον ζήτηση που προέκυψε από το πρόγραμμα εξωστρέφειας που «τρέχει» το Τυροκομείο Παλιός. Η εταιρεία συμμετείχε και στη SIAL Paris 2024. Το κόστος του έργου ανέρχεται σε 1,73 εκατ. ευρώ, επιχορηγούμενο κατά 55% (€951.500).

Οι οικοδομικές άδειες του νέου ορόφου κτιριακών εγκαταστάσεων της επιχείρηση (1.321,53 τ.μ. δόμησης, σε εμβαδόν 4.673,52 τ.μ.), η τακτοποίηση της περίφραξης και η οριοθέτηση του νέου βιολογικού καθαρισμού είχαν εκδοθεί από 19 Ιουλίου 2024. Η συνολική κινητήρια ισχύς του μηχανολογικού εξοπλισμού της μονάδας, μετά τη μηχανολογική επέκταση, θα ανέρχεται σε 133,85 KW, η θερμική σε 13,50 KW και η ισχύς της μονάδας επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων σε 10,08 KW.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Σβ. Ατανάσοφ (Coca-Cola Τρία Έψιλον): Η ευκαιρία του τουρισμού και τα θετικά του έντονου ανταγωνισμού

Το… βάπτισμα του πυρός πήρε ο νέος διευθύνων σύμβουλος της Coca-Cola HBC Ελλάδας και Κύπρου, Σβέτοσλαβ Ατανάσοφ, που το βράδυ της Πέμπτης συναντήθηκε για πρώτη φορά με δημοσιογράφους μετά την ανάληψη των καθηκόντων του τον περασμένο Οκτώβριο. Παίρνοντας το λόγο, ο κ. Ατανάσοφ ανέφερε ότι είναι τιμή του να ηγείται της εν Ελλάδι επιχείρησης, που όπως είπε «έχει υπάρξει πάντα έμπνευση από τότε που μπήκα στην εταιρεία, θυμάμαι ότι πάντα θαυμάζαμε την ελληνική επιχείρηση, με το ευρύ της χαρτοφυλάκιο, και ήταν φιλοδοξία όλων μας να αναπτυχθούμε και να επεκτείνουν περαιτέρω το χαρτοφυλάκιό μας».

Απαντώντας σε ερωτήσεις δημοσιογράφων σχετικά με τη στρατηγική που θα ακολουθήσει ως διευθύνων σύμβουλος, ο κ. Ατανάσοφ έδωσε έμφαση στις επενδύσεις που γίνονται και θα συνεχίσουν να γίνονται, φτάνοντας το 2024 τα 65 εκατομμύρια ευρώ, ποσό που αναμένεται να ξεπεράσουν την ερχόμενη χρονιά. Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στις επενδύσεις στις υποδομές της εταιρείας, ώστε να ενισχυθεί η παραγωγή των εργοστασίων, ενώ μίλησε ακόμα για επενδύσεις που αφορούν στην επέκταση των ψυγείων της Coca-Cola HBC και των μηχανών καφέ της εταιρείας στην αγορά, αλλά και για επενδύσεις στη βιώσιμη ανάπτυξη και στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων των ανθρώπων της εταιρείας.

Αναφορικά με την πορεία των οικονομικών μεγεθών της Coca-Cola Τρία Έψιλον, αρκέστηκε να δηλώσει ότι η θετική τάση που καταγράφηκε στο πρώτο εννεάμηνο του έτους φαίνεται να συνεχίζεται και στο τελευταίο τρίμηνο, εν όψει και μίας παραδοσιακά δυνατής χριστουγεννιάτικης περιόδου, αν και ο Νοέμβριος ήταν ένας σχετικά δύσκολος μήνας, καθώς οι καιρικές συνθήκες δεν ευνόησαν τις πωλήσεις της εταιρείας.

Το θετικό αποτύπωμα του ανταγωνισμού
Απαντώντας σε ερώτηση του FOODReporter για το πώς βλέπει τον έντονο ανταγωνισμό που αντιμετωπίζει η Coca-Cola HBC στην ελληνική αγορά, ειδικά στο κομμάτι των αναψυκτικών, ο Σβέτοσλαβ Ατανάσοφ παρατήρησε πως η εικόνα στην Ελλάδα δεν είναι πολύ διαφορετική σε σχέση με την αντίστοιχη στην αγορά της Σερβίας, όπου ήταν το προηγούμενο πόστο του: εκεί ο κύριος ανταγωνιστής της Coca-Cola, η Pepsi, έχει προχωρήσει σε εξαγορές τοπικών brands και σε άλλες κινήσεις ενίσχυσης της θέσης του στην αγορά.

Στην Ελλάδα, ανέφερε, υπάρχει σαφώς ανταγωνισμός, κάτι που όπως επεσήμανε είναι θετικό, καθώς ο υγιής ανταγωνισμός «μεγαλώνει» την αγορά και οδηγεί σε καλύτερα προϊόντα.

Μία βασική διαφορά της Σερβίας με την Ελλάδα, όπως τόνισε ο ίδιος, είναι η ισχυρή τουριστική κίνηση του καλοκαιριού που δημιουργεί σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης των πωλήσεων κατά τους θερινούς μήνες, αλλά δημιουργεί επίσης και προκλήσεις ως προς το κομμάτι των logistics. Έθεσε επίσης το ζήτημα της μείωσης της μέσης δαπάνης ανά τουρίστα που παρατηρήθηκε φέτος, εκτιμώντας πάντως ότι, χάρη στη μεγάλη αύξηση του αριθμού των τουριστών, το αποτέλεσμα είναι και πάλι θετικό.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Τα 14 ζητήματα του Συνεδρίου Κρέατος 2025

Ζητήματα αναφορικά με την αυτάρκεια του κρέατος στην Ελλάδα, στην αντιμετώπιση των ζωονόσων από τις αρμόδιες Αρχές και τη διαχείριση νεκρών ζώων από επιζωοτίες και φυσικές καταστροφές αναμένεται να απασχολήσουν το Συνέδριο Κρέατος 2025, από 31 Ιανουαρίου έως 2 Φεβρουαρίου, με διοργανωτή το Meat News, στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia. Τις εργασίες του συνεδρίου θα απασχολήσει η δυνατότητα βελτίωσης της ποιότητας ορνίθιου κρέατος, μέσα από ορθές πρακτικές στις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά για τα εκτατικά εκτρεφόμενα βοοειδή και η αντίστοιχη επίδραση των καινοτόμων αλεύρων εντόμων σε σιτηρέσια χοίρων.

Θα συζητηθεί η εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας σε τοπικές φυλές προβάτων της Κρήτης και η δυνατότητα παράτασης χρόνου ζωής του χοιρινού γύρου, μέσω φυτικών εκχυλισμάτων. Θα εξεταστεί η μικροβιολογική ποιότητα των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κρέατος, η ανίχνευση βακτηρίων και μικροβίων και ποιότητάς τους με την εφαρμογή αισθητήρων.

Θα αξιολογηθούν τα θετικά περιστατικά ασφάλειας κρέατος, οι μέθοδοι multiplex PCR για την ανίχνευση νοθείας και οι ειδικές απαιτήσεις για φορτώσεις προς τις μουσουλμανικές χώρες.

Θα αναλυθούν διεξοδικά οι αγοραστικές ιδιαιτερότητες στα ποιοτικά κριτήρια κρέατος βοοειδούς μεταξύ Ευρωπαίων, Αμερικανών και Ελλήνων καταναλωτών, αλλά και το προφίλ δειγμάτων φυτικών υποκατάστατων κρέατος σε σύγκριση με 100% ζωικά προϊόντα.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Στη Winter Fancy Food Show 2025 η Intercomm Foods

Τη συμμετοχή της στην Winter Fancy Food Show 2025 στο Λας Βέγκας της Νεβάδα των ΗΠΑ ανακοίνωσε η Intercomm Foods, πιστή στην εξωστρεφή της στρατηγική στην απέναντι όχθη του Ατλαντικού.

Η 100% εξαγωγική εταιρεία, με τζίρο άνω των 120 εκατ. ευρώ το 2024, θα παρουσιάσει τα προϊόντα της στην έκθεση που επισκέπτεται συντριπτικό μέρος των εισαγωγέων τροφίμων στη βόρεια Αμερική. Μιλάμε για επιτραπέζιες ελιές και προϊόντα επεξεργασμένων συσκευασμένων φρούτων.

Οι ΗΠΑ αποτελούν την 1η χώρα σε αξία εξαγωγών για την Intercomm Foods.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

ΑΒ Βασιλόπουλος: Αύξηση 78% στις δωρεές τροφίμων κοντινής λήξης

Η ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει να συμβάλλει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και να αυξάνει τον θετικό της αντίκτυπο σε κοινωνικό και περιβαλλοντικό επίπεδο, όπως αποτυπώνεται στον ετήσιο απολογισμό Food Waste 2023. Το 2023, η ΑΒ Βασιλόπουλος δώρισε 13,8 εκατ. γεύματα, που ισοδυναμούν με 1.734 τόνους τροφίμων, σε περισσότερους από 123.000 ανθρώπους που έχουν ανάγκη, μέσω του προγράμματος «Τρόφιμα Αγάπης», επιτυγχάνοντας παράλληλα αύξηση των δωρεών κοντόληκτων προϊόντων κατά 78% σε σχέση με το 2019.

Από το 2019, η ΑΒ έχει επιτύχει μείωση κατά 6,1% στα απόβλητα τροφίμων, τα οποία, από τις λειτουργίες της εταιρείας, ανέρχονται σε 7.845 τόνους. Έχει δεσμευτεί στον περιορισμό τους κατά το ήμισυ το 2025. Στην προσπάθεια έχει συνοδοιπόρο το WWF Ελλάς. Η ΑΒ Βασιλόπουλος υλοποιεί τον διαγωνισμό «Πρωταθλητές στα Τρόφιμα Αγάπης», βραβεύοντας ανά τρίμηνο τα 5 καταστήματα με τις περισσότερες δωρεές τροφίμων. Ετησίως αναδεικνύεται το Champion Store of the Year, με φετινούς νικητές τα καταστήματα Κως Λάμπη και Κως Μαρμαρωτού, που πέτυχαν μέσο όρο 79% δωρεές τροφίμων.

Τα private label προϊόντα Excellent στα ράφια της ΑΒ Βασιλόπουλος
Ενόψει των φετινών γιορτών, η ΑΒ Βασιλόπουλος φέρνει στα ράφια της την premium σειρά προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας της Ahold Delhaize, με το όνομα Excellent, η οποία προσφέρει εκλεκτά αλλαντικά, καπνιστό σολομό, μεγάλη ποικιλία σε tapas και γλυκές προτάσεις (σοκολατάκια, panettone), σε ανταγωνιστικές τιμές.

Στην ΑΒ Βασιλόπουλος βρίσκετε ακόμη τα ιταλικά panettone σε διάφορες εκδοχές και τα παραδοσιακά μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτα ΑΒ με την υπογραφή του σεφ, Άκη Πετρετζίκη.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Γιώτης Α.Ε.: Στηρίζει τον παιδικό σταθμό του «Οι Φίλοι του Παιδιού»

Συνεχίστηκε για 9η χρονιά η στήριξη που προσφέρει η Γιώτης στον Παιδικό Σταθμό του φιλανθρωπικού σωματείου «Οι Φίλοι του Παιδιού».

Η δράση εντάσσεται στο πλαίσιο των ενεργειών Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Μέσα από το Πρόγραμμά της «Θρέφουμε με Αγάπη», η Γιώτης προσφέρει σε μηνιαία βάση προϊόντα της βασικής διατροφής, συμβάλλοντας στα 3 ημερήσια γεύματα σίτισης των παιδιών του Σταθμού.

Από το 2007 που λειτουργεί ο Σταθμός, η σίτιση αποτελεί σημαντική βοήθεια.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Η Cincoro Tequila κάνει επίσημο ντεμπούτο στην ελληνική αγορά

Η ultra-premium τεκίλα Cincoro, με περισσότερα από 29 διεθνή βραβεία, παρουσιάστηκε επίσημα στην Ελλάδα μέσω ενός ιδιωτικού launch event στο εστιατόριο Kiku στο Κολωνάκι. Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε σε έναν χώρο απόλυτης κομψότητας και πολυτέλειας, όπου προσωπικότητες από τον καλλιτεχνικό και επιχειρηματικό χώρο γνώρισαν τη μοναδική ταυτότητα της μάρκας.

Η Cincoro δημιουργήθηκε το 2016 από πέντε κορυφαίες προσωπικότητες του NBA: τον Michael Jordan, τη Jeanie Buss, τον Wes Edens, τον Wyc Grousbeck και την Emilia Fazzalari. Με κοινό πάθος για την τεκίλα, αφιέρωσαν τρία χρόνια στην τελειοποίησή της, δοκιμάζοντας πάνω από 1.000 διαφορετικές συνθέσεις για να καταλήξουν στο μοναδικό γευστικό προφίλ της Cincoro. Οι καλεσμένοι της εκδήλωσης είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν την πλήρη σειρά προϊόντων, από την Blanco με τις δροσερές νότες, έως την πλούσια Extra Añejo, μέσα από signature cocktails και κάθετη γευσιγνωσία. Η Cincoro παράγεται από 100% Blue Weber Agave, καλλιεργημένη στα Highlands και Lowlands του Jalisco, Μεξικό, και παλαιώνεται σε Tennessee whiskey βαρέλια, προσφέροντας μοναδική υφή και μακρά επίγευση.

Η Cincoro διατίθεται στην Ελλάδα από τη Β.Σ. Καρούλιας, κορυφαία εταιρεία διανομής premium spirits, με στόχο να καθιερωθεί ως μια από τις πρώτες επιλογές στην εγχώρια αγορά των ultra-premium ποτών. Με την κομψή φιάλη και την πεντάγωνη σχεδίαση που συμβολίζει τους ιδρυτές της, η Cincoro εισάγει ένα νέο πρότυπο αριστείας στην τεκίλα.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

efood: Ολοκληρωμένη εμπειρία supermarket delivery

Το efood παρουσιάζει μια ολοκληρωμένη λύση supermarket delivery, συνεργαζόμενο με κορυφαίες αλυσίδες όπως Σκλαβενίτης, efood market, ΑΒ Βασιλόπουλος, Κρητικός, Bazaar, Carrefour και Χαλκιαδάκης.

Μέσα από την κατηγορία supermarkets, οι χρήστες αποκτούν πρόσβαση σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων, με δυνατότητα παράδοσης στον χώρο τους σε λιγότερο από μία ώρα ή σε προγραμματισμένη ώρα που εξυπηρετεί.

Οι τιμές είναι ίδιες με αυτές των φυσικών καταστημάτων, διασφαλίζοντας διαφάνεια. Η νέα καμπάνια αναδεικνύει τη δέσμευσή του για την παροχή υπηρεσιών που απλοποιούν την καθημερινότητα.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter