Η ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ PLUS ΕΝΤΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΟΡΩΝ

Ο χάρτης του οργανωμένου λιανεμπορίου ανασχεδιάζεται. Οι πληροφορίες που θέλουν έναν ακόμη ισχυρό Ευρωπαίο «παίκτη», τη γερμανική PLUS, να εισέρχεται με δυναμικές επιχειρηματικές κινήσεις στην ελληνική αγορά, δείχνουν ότι η Ελλάδα συνεχίζει να κεντρίζει το ενδιαφέρον των ξένων επενδυτών.

Η αλυσίδα καταστημάτων PLUS, η τρίτη σε δύναμη εταιρεία hard discount της Γερμανία, το τελευταίο διάστημα φέρεται να κινείται διερευνητικά για την ανάπτυξη αυτόνομου δικτύου καταστημάτων λιανικής στην Ελλάδα. Όπως αναφέρουν πηγές του «σελφ σέρβις», ο γερμανικός κολοσσός TEΝGELMANN, που ελέγχει την PLUS, ίδρυσε ήδη στη Θεσσαλονίκη θυγατρική του με την επωνυμία PLUS HELLAS, προκειμένου να αρχίσει η σταδιακή υλοποίηση των σχετικών επενδυτικών πλάνων.

Οι ίδιες πηγές προσθέτουν ότι ήδη έχει στηθεί και ο πυρήνας των στελεχών, η ομάδα ανάπτυξης, της νέας εταιρείας. Με τη σχετική επιφύλαξη αναφέρουμε την πληροφορία ότι την ευθύνη του εν λόγω project έχει αναλάβει πρώην κορυφαίος συνεργάτης της LIDL HELLAS. Στην PLUS φέρονται να έχουν μετακινηθεί και άλλοι παράγοντες της LIDL, αλλά και στελέχη τρίτων εταιρειών, ενώ, όπως εκτιμάται, ανάλογες μετακινήσεις θα πραγματοποιηθούν στο διάστημα που ακολουθεί.

Επίθεση από τη Θεσσαλονίκη

Κύκλοι της αγοράς αναφέρουν επίσης ότι η ανάπτυξη του δικτύου πωλήσεων της PLUS θα αρχίσει στην Ελλάδα από τη Θεσσαλονίκη. Ήδη η ομάδα ανάπτυξης της εταιρείας βρίσκεται στη διαδικασία αναζήτησης οικοπέδων. Όπως υποστηρίζεται, ορισμένα τουλάχιστον εξ αυτών θα γειτνιάζουν με μονάδες της LIDL, ώστε ο ανταγωνισμός μεταξύ των δύο εταιρειών να είναι άμεσος, πράγμα που θα οδηγήσει εξάλλου στον γεωγραφικό προσδιορισμό των ορίων δράσης των hard discounters.

Στελέχη του οργανωμένου λιανεμπορίου που γνωρίζουν καλά τις πρακτικές ανάπτυξης του hard discount στη χώρα μας, εκτιμούν ότι εφόσον δεν υπάρξουν αλλαγές στα πλάνα της PLUS ή κάποιος αστάθμητος παράγοντας, η γερμανική εταιρεία θα είναι σε θέση να λειτουργήσει την πρώτη μονάδα της εντός του 2004, ενώ δεν αποκλείουν το ενδεχόμενο τα εγκαίνια του πρώτου καταστήματός της να γίνουν εντός του καλοκαιριού, ώστε η εταιρεία να εκμεταλλευθεί την περίοδο των Ολυμπιακών Αγώνων, κατά τη διάρκεια των οποίων αναμένεται σημαντική άνοδος της κατανάλωσης.

Θα ενταθεί ο ανταγωνισμός των τιμών

Σημειώνεται ότι το hard discount παρουσίασε σημαντική ανάπτυξη στη χώρα μας το 1994, χρονιά κατά την οποία οι DIA και LIDL δημιούργησαν θυγατρικές εταιρείες στην Ελλάδα, η πρώτη με έδρα στην Αθήνα και η δεύτερη στη Θεσσαλονίκη. Η DIA άρχισε άμεσα την επέκταση του δικτύου της με τις πρώτες μονάδες να λειτουργούν το 1995, ενώ η LIDL, πραγματοποιώντας μεγαλύτερες επενδύσεις ανά μονάδα, εγκαινίασε το πρώτο κατάστημά της το 1999.

Δεδομένο θεωρείται ότι εφόσον επιβεβαιωθεί η πρόθεση της PLUS να επενδύσει στην Ελλάδα και λειτουργήσουν τα πρώτα καταστήματά της, οι ισορροπίες στο οργανωμένο λιανεμπόριο θα αλλάξουν για μια ακόμη φορά, με τους hard discounters αφενός μεν να κερδίζουν μεγαλύτερα μερίδια αγοράς σε βάρος των κλασικών σούπερ μάρκετ και αφετέρου να ανταγωνίζονται μεταξύ τους στο μέτωπο της φθηνής τιμής.

Η είσοδος και τρίτης ξένης εταιρείας hard discount στη χώρα μας δείχνει ότι υπάρχουν τα περιθώρια να διαφοροποιηθούν περαιτέρω οι καταναλωτικές συνήθειες του κοινού των σούπερ μάρκετ. Εξάλλου οι υψηλές πωλήσεις των DIA και LIDL πιστοποιούν το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα μη επώνυμα προϊόντα και τις οικονομικότερες επιλογές, ενδιαφέρον που αναζωπυρώθηκε την τελευταία διετία κατά τη διάρκεια της οποίας το ενιαίο νόμισμα εκτίναξε το κόστος ζωής σε αδικαιολόγητα ύψη.

Ο ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΗΣ "ΟΚΤΑΕΤΙΑΣ ΣΗΜΙΤΗ"


Ο κ. Κ. Σημίτης σίγουρα έχει εξασφαλίσει μία περίοπτη θέση στη νεοελληνική ιστορία ως ο πρωθυπουργός που οδήγησε με επιτυχία την Ελλάδα στην ΟΝΕ και την ευρωζώνη. Όμως η οκταετία της πρωθυπουργίας του θα μείνει στην ιστορία και για τις έντονες αντιθέσεις που σημάδεψαν την οικονομική ζωή της χώρας.


Ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια οι ρυθμοί ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας ήταν οι ταχύτεροι της 25ετίας και το κατά κεφαλή ΑΕΠ πλησίασε όσο ποτέ άλλοτε τα ευρωπαϊκά μεγέθη. Ο πληθωρισμός κινήθηκε στα χαμηλότερα επίπεδα των τριάντα τελευταίων ετών, όμως η ακρίβια δεν τιθασεύτηκε. Η ανεργία παραμένει σε υψηλά επίπεδα, παρά την αύξηση του ρυθμού των επενδύσεων τα τελευταία χρόνια.

Με λίγα λόγια, τα στοιχεία που «αλιεύσαμε» από το πιο πρόσφατο τεύχος της «Ελληνικής Οικονομίας» του ΙΟΒΕ, δείχνουν ανάγλυφα τις προόδους που επιτεύχθηκαν τα τελευταία 7 ή 8 χρόνια (από το 1996 έως το 2002 ή το 2003, ανάλογα με τα τελευταία στοιχεία που υπάρχουν), αλλά και το δίκαιο των πολιτών, οι οποίοι κατά τη μακρά προεκλογική περίοδο που διανύσαμε ανέδειξαν την ανεργία και την ακρίβια ως δύο από τα σημαντικότερα προβλήματα της ελληνικής κοινωνίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά:

  • Το εθνικό ΑΕΠ αυξάνεται με ιδιαίτερα ταχείς ρυθμούς, πολλαπλάσιους του αντίστοιχου μεγέθους της ευρωζώνης (υπερδεκαπλάσιος ρυθμός αύξησης στην Ελλάδα το 2003), ενώ υπάρχει πρόβλεψη από τη Eurostat για συνέχιση της ίδιας τάσης και την επόμενη διετία (4,2% το 2004 και 3,4% το 2005).

  • Αποτέλεσμα αυτού ήταν η αύξηση του κατά κεφαλή ΑΕΠ, που έφτασε πλέον το 73,5% του κοινοτικού μέσου όρου και εκτιμάται ότι θα ανέβει στο 76,5% το 2005. Βέβαια, η χώρα μας συνεχίζει να κατέχει τη 14η θέση ανάμεσα στους εταίρους της (υπερέχει μόνο της Πορτογαλίας), ενώ στα στοιχεία που έχουμε στη διάθεσή μας δεν αναφέρεται πουθενά ποιοι καρπώνονται την αύξηση του πλούτου της χώρας.

  • Η ανεργία το 2003 άγγιξε τα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας οκταετίας. Όμως, παραμένει υψηλότερη κατά μισή ποσοστιαία μονάδα από τον μέσο όρο της ευρωζώνης. Το ποσοστό της μακροχρόνιας ανεργίας παραμένει στα ίδια με το 1996 επίπεδα, τη στιγμή που το ίδιο διάστημα στην ευρωζώνη το αντίστοιχο μέγεθος μειώθηκε κατά δύο ποσοστιαίες μονάδες, δηλαδή γύρω στο 40%.

  • Καθόλου ικανοποιητικές ήταν και οι επιδόσεις της κυβέρνησης Σημίτη και στο θέμα της αύξησης της απασχόλησης. Μέχρι το 2002 η συνολική απασχόληση στην Ελλάδα αυξήθηκε μόλις 2,4% σε σχέση με το 1995, ενώ το ίδιο διάστημα στην ευρωζώνη η αντίστοιχη αύξηση άγγιξε το 10%.

  • Αντίστροφη είναι η εικόνα σε ό,τι αφορά τις επενδύσεις. Το 2002 οι ιδιωτικές επενδύσεις στην Ελλάδα ξεπέρασαν το 20% του ΑΕΠ έναντι 17,8% στην ευρωζώνη. Μέχρι και το 1998 οι επιδόσεις της χώρας μας ήταν χαμηλότερες από τον μέσο όρο της ευρωζώνης. Έκτοτε η Ελλάδα όχι μόνο απέκτησε προβάδισμα, αλλά από χρόνο σε χρόνο διευρύνει τη διαφορά.

  • Η παραγωγικότητα βελτιώθηκε σημαντικά τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, όμως συνεχίζει να τη χωρίζει ένα χάσμα 14 ποσοστιαίων μονάδων από την Κοινότητα και περισσότερες από 15 μονάδες από την ευρωζώνη. Βέβαια, η διαφορά το 1996 έφτανε τις 22 και τις 25 ποσοστιαίες μονάδες αντίστοιχα.

  • Το κόστος εργασίας σε σχέση με το 1995 μειώθηκε κατά 2,2 ποσοστιαίες μονάδες το 2002 στη χώρα μας (η πορεία δεν ήταν σταθερά καθοδική αλλά διακρινόταν από έντονα σκαμπανεβάσματα από χρόνο σε χρόνο). Το ίδιο διάστημα, το αντίστοιχο μέγεθος στην ευρωζώνη παρουσίασε σταθερή πτώση και το 2002 είχε μειωθεί πάνω από 4 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το 1995.

  • Σοβαρή αποκλιμάκωση παρουσίασε ο πληθωρισμός την οκταετία, όμως συνεχίζει να παραμένει γύρω στο 50% υψηλότερος από τα μέσα επίπεδα της ευρωζώνης.

Συμπερασματικά μπορούμε να πούμε ότι ο υψηλός σε σχέση με τους εταίρους μας πληθωρισμός ροκανίζει την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής οικονομίας, ενώ η χώρα μας «χάνει πόντους» και στον τομέα του κόστους εργασίας και έχει να καλύψει τεράστιες αποστάσεις για να πλησιάσει τους εταίρους της στους τομείς της παραγωγικότητας και του κατά κεφαλή ΑΕΠ. Η ανεργία παραμένει ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα, που πλήττει ιδιαίτερα τους νέους και τις γυναίκες, καθώς, απ’ ό,τι φαίνεται, οι επενδύσεις –παρά την αύξησή τους– δεν «γεννούν» τις προσδοκώμενες νέες θέσεις εργασίας.

ΕΤΗΣΙΕΣ ΣΥΜΦΩΝΙΕΣ : ΚΟΙΝΟ ΜΕΤΩΠΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ

Με περιορισμένες τις απαιτήσεις εκ μέρους των εταιρειών του οργανωμένου λιανεμπορίου για παροχές σημαντικά υψηλότερες έναντι του 2003 άρχισαν στα μέσα Φεβρουαρίου οι φετινές διαπραγματεύσεις με τη βιομηχανία για τη σύναψη των νέων ετήσιων συμφωνιών.

Τα πρώτα μηνύματα από τις επαφές των δύο πλευρών δείχνουν ότι και φέτος το κλίμα μεταξύ του οργανωμένου λιανεμπορίου και των προμηθευτών του θα είναι ομαλό. «Η αγορά έχει πλέον ωριμάσει και δεν δικαιολογεί τις εξάρσεις» επισημαίνουν στο «σελφ σέρβις» παράγοντες των σούπερ μάρκετ, προσθέτοντας ότι «τα στενά πλέον πλαίσια για δυναμικές επενδύσεις, οι πιέσεις τις οποίες δέχθηκε το οικογενειακό εισόδημα από τις τελευταίες ανατιμήσεις, αλλά και η εξάντληση των πραγματικών περιθωρίων για νέες παροχές περιορίζουν το ενδεχόμενο εντάσεων στις σχέσεις των δύο κλάδων».

Βέβαια ουδείς μπορεί να προδικάσει την εξέλιξη των διαπραγματεύσεων, διότι σε μια ζωντανή αγορά, όπου επικρατούν έντονα ανταγωνιστικές συνθήκες, οι ισορροπίες ανατρέπονται εξαιρετικά εύκολα –πόσο μάλιστα όταν οι επαφές για τις νέες συμφωνίες διενεργούνται παράλληλα με σημαντικές εξελίξεις στο πολιτικό σκηνικό της χώρας. «Μια σπίθα είναι αρκετή για να εκραγεί η αγορά» ανέφεραν στελέχη του κλάδου παραμονές έκδοσης του τεύχους, διευκρινίζοντας ωστόσο ότι όλοι διακατέχονται από αισιοδοξία για την πορεία των διαπραγματεύσεων.

Ισορροπίες αντίστοιχες των περυσινών

Στόχος και φέτος θα είναι η ανάπτυξη των πωλήσεων και για τους δύο κλάδους. Πάντως τα περιθώρια για μια αξιοσημείωτη αύξηση της κατανάλωσης είναι εξαιρετικά περιορισμένα. Στο μεταξύ οι ισορροπίες που θα επιδιωχθούν εκ μέρους των προμηθευτών έναντι των πελατών τους εκτιμώνται ότι θα είναι ανάλογες των περυσινών. Ειδικότερα, οι αποκλίσεις στις παροχές μεταξύ των σούπερ μάρκετ θα φθάνουν έως τις 3 ποσοστιαίες μονάδες, και μεταξύ των σούπερ μάρκετ και των ομίλων αγορών έως τις 10 ή και τις 15 ποσοστιαίες μονάδες (αναλόγως με το προϊόν και την προμηθεύτρια εταιρεία).

Οι μεγαλύτερες παροχές –έως 40%– αναμένεται να δοθούν και φέτος για προϊόντα όπως τα χαρτικά και τα παγωτά, ενώ οι παροχές μέσου επιπέδου (20%-25%) για αγαθά πρώτης ανάγκης, όπως τα τρόφιμα, και οι χαμηλότερες για προϊόντα που κυριαρχούν στις κατηγορίες τους, αποσπώντας μεγάλα μερίδια αγοράς. Βέβαια κατά περίπτωση προϊόντος και εταιρείας θα υπάρξουν εξαιρέσεις ή και εκπλήξεις, οι οποίες θα φανούν με την πάροδο των διαπραγματεύσεων.

Σε ό,τι αφορά τα νωπά κρέατα, τα αλιεύματα και κυρίως τα φρούτα και λαχανικά τα πάντα κρίνονται τη στιγμή της αγοράς τους, καθώς οι συναλλακτικές πρακτικές υπακούουν σε… χρηματιστηριακούς κανόνες, βάσει των οποίων οι τιμές ορίζονται από την προσφορά και τη ζήτηση.

Σχετικά με το πρόσφατο «πάγωμα» των τιμών, κύκλοι της αγοράς εκτιμούν ότι δεν θα επηρεάσει το περιεχόμενο των ετήσιων συμφωνιών. «Παρενέργειες θετικές ή αρνητικές δεν αναμένονται» δηλώνουν χαρακτηριστικά, ενώ αναφερόμενοι στη διάρκεια των φετινών διαπραγματεύσεων εκφράζουν την άποψη ότι για τις περισσότερες εταιρείες θα κρατήσουν έως και τον ερχόμενο Μάιο. Όμως εκφράζονται φόβοι ότι περιορισμένος έστω αριθμός επαφών θα συνεχιστεί και το επόμενο διάστημα.

Μείωση των αποκλίσεων ζητούν οι όμιλοι

Η μείωση στο ελάχιστο δυνατό των αποκλίσεων που παρουσιάζουν οι παροχές του εκάστοτε προμηθευτή προς τα μέλη ενός ομίλου αγορών είναι φέτος μία από τις βασικότερες επιδιώξεις των μικρών και μικρομεσαίων επιχειρήσεων του οργανωμένου λιανεμπορίου. Οι πιέσεις που ασκούνται έχουν στόχο την εξομάλυνση των όποιων διαφορών καταγράφονται στις παρεχόμενες μονάδες εντός του ιδίου ομίλου, ώστε τα μέλη του να μην αντιλαμβάνονται ανισότητες στην αντιμετώπισή τους από τους προμηθευτές.

Στις προθέσεις ορισμένων τουλάχιστον ομίλων αγορών είναι οι αποκλίσεις να μην υπερβαίνουν τις δύο μονάδες και να κλιμακώνονται από το ελάχιστο στο μέγιστο όριο ανάλογα τον τζίρο της κάθε εταιρείας, ενώ όπου καθίσταται δυνατό θα επιδιώκονται ενιαίες παροχές για το σύνολο των μελών.

Μια ακόμη βασική απαίτηση των ομίλων αγορών έναντι των προμηθευτών τους προβλέπει τον σταδιακό περιορισμό των προωθητικών ενεργειών με δώρα και την ταυτόχρονη αύξηση των παροχών σε ποσοστιαίες μονάδες. Όπως υποστηρίζουν, κάθε συσκευασία προϊόντος που περιλαμβάνει δώρο για τον καταναλωτή συνεπάγεται σημαντική αύξηση των λειτουργικών εξόδων για την αλυσίδα. Ειδικότερα, αυξάνεται ο όγκος των διακινούμενων ποσοτήτων, καθώς και ο απαιτούμενος χώρος στο ράφι, στην αποθήκη και στα μέσα μεταφοράς, αυξάνεται ο φόρτος εργασίας στο μηχανογραφικό κέντρο, ενώ την ίδια στιγμή ανά προϊόν και κατ’ έτος δημιουργούνται δεκάδες κωδικοί με εξαιρετικά περιορισμένο διάστημα χρήσης, οι οποίοι απαιτούν σημαντικό χρόνο για τη διαχείρισή τους. Παράλληλα, κάθε προϊόν που διατίθεται σε συσκευασία με ένα δεύτερο δωρεάν προϊόν, συνεπάγεται μείωση του λιανεμπορικού τζίρου, καθώς ο καταναλωτής επανέρχεται για την επόμενη αγορά του μετά την πάροδο μεγαλύτερου χρονικού διαστήματος από το κανονικό.

Εκπρόσωποι των ομίλων δηλώνουν ότι τα οφέλη υπέρ της μείωσης του πληθωρισμού θα ήταν τεράστια εφόσον οι προμηθεύτριες εταιρείες του λιανεμπορίου σταδιακά αντικαθιστούσαν την πολιτική των προαναφερόμενων προωθητικών ενεργειών με μείωση των τιμών και ταυτόχρονη αύξηση των παροχών. Όπως υποστηρίζουν, στην Ευρώπη οι προωθητικές ενέργειες με δώρα και δωρεάν ποσότητες προϊόντος ουδέποτε έλαβαν τη διάσταση που έχουν στην Ελλάδα και στο πλαίσιο αυτό οι ελληνικές επιχειρήσεις πρέπει να συμπλεύσουν με τις αντίστοιχες ευρωπαϊκές.

ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ : ΑΥΞΗΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΤΟ 2003

Αύξηση των πωλήσεων χαρακτηρίζει τα οικονομικά αποτελέσματα της ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ για την οικονομική χρήση του 2003, τόσο σε εταιρική όσο και σε ενοποιημένη μορφή.

Ειδικότερα, κατά τη διάρκεια του 2003 ο ρυθμός αύξησης του κύκλου εργασιών μεταξύ των εταιρειών του ομίλου ήταν ταχύτερος στην περίπτωση της ΤΡΟΦΟ, ως αποτέλεσμα της αναβάθμισης και της αλλαγής του εμπορικού σήματος των καταστημάτων της. Το γεγονός αυτό είχε θετική επίπτωση στον ενοποιημένο κύκλο εργασιών, ο οποίος αυξήθηκε κατά 7,7%, από 837,29 εκατ. ευρώ το 2002 σε 901,55 εκατ. ευρώ το 2003. Τα ενοποιημένα καθαρά κέρδη προ φόρων ανήλθαν στα 9,52 εκατ. ευρώ, έναντι 5,76 εκατ. ευρώ το 2002, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 65,3%, πράγμα που οφείλεται τόσο στη θετική μεταστροφή των αποτελεσμάτων της ΤΡΟΦΟ όσο και στη βελτίωση των αποτελεσμάτων της ΕΝΑ ΑΕ, αν και παραμένουν ακόμα αρνητικά.

«Τα θετικά αποτελέσματα της ΤΡΟΦΟ και η λειτουργική της ενσωμάτωση, αποτέλεσμα σημαντικότατων επενδύσεων και προσπαθειών, μας οδήγησαν στην απόφαση να προχωρήσουμε στην ενσωμάτωσή της στην ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ και ως νομικό πρόσωπο. Οι διαδικασίες για τη συγχώνευση βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη», αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση του ομίλου.

Ο κύκλος εργασιών της ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ αυξήθηκε κατά 6,9%, από 737,98 εκατ. ευρώ το 2002 σε 789,04 εκατ. ευρώ το 2003, ενώ τα καθαρά της κέρδη προ φόρων ανήλθαν σε 12,30 εκατ. ευρώ, έναντι 13,40 εκατ. ευρώ το 2002. Αυτή η μικρή μείωση οφείλεται στις συνεχείς επενδύσεις στην πολιτική τιμών της εταιρείας, με στόχο την ενδυνάμωση της ανταγωνιστικής θέσης της.

Σημειώνεται ότι το 2003 ολοκληρώθηκε η διαδικασία αναβάθμισης των καταστημάτων της ΤΡΟΦΟ και της ένταξής τους υπό την επωνυμία και την εταιρική κουλτούρα της μητρικής του ομίλου, γεγονός που οδήγησε στην οργανική επέκταση, με τη λειτουργία τριών νέων καταστημάτων κατά τη διάρκεια του 2003. Το κατάστημα City στον Πειραιά και το κατάστημα «ελεύθερης ροής» στο Χαλάνδρι αποτελούν τα πρώτα δείγματα των δύο νέων τύπων καταστημάτων της ΑΛΦΑ-ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στον χώρο του εγχώριου λιανεμπορίου τροφίμων.

ΑΤΛΑΝΤΙΚ : ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΖΙΡΟΥ 53% ΣΕ ΔΥΟ ΧΡΟΝΙΑ

Ανάπτυξη τζίρου 53% παρουσιάζει ο τζίρος της ΑΤΛΑΝΤΙΚ κατά την τελευταία διετία, ουσιαστικά ως επιβράβευση των αλλαγών που αποφάσισε η διοίκηση της εταιρείας σχετικά με την εμπορική πολιτική της.

Όπως επισημαίνεται από στελέχη της εταιρείας, η νέα στρατηγική της ΑΤΛΑΝΤΙΚ στηρίζει την ανάπτυξή της στις πραγματικές ανάγκες των καταναλωτών, γίνεται δηλαδή πελατοκεντρική και αυτό ακριβώς τον στόχο υπηρετούν οι ετήσιες συμφωνίες που συνάπτει η αλυσίδα με τους προμηθευτές της, ενώ η επιλογή των προϊόντων που φιλοξενούνται στα καταστήματά της αποφασίζεται βάσει των προτιμήσεων των καταναλωτών.

Ωστόσο πρέπει να σημειωθεί ότι στην ταχύτατη ανάπτυξη του τζίρου της εταιρείας σημαντική συμμετοχή έχουν οι πωλήσεις των νέων εμπορικών μονάδων της. Μάλιστα η ΑΤΛΑΝΤΙΚ συνεχίζει να προσανατολίζεται στην επέκταση του δικτύου της, αφού το φετινό πλάνο προβλέπει την ίδρυση 8 νέων καταστημάτων με έδρες στην επαρχία. Μεταξύ άλλων, νέα καταστήματα θα λειτουργήσουν στη Μυτιλήνη, την Πύλο, το Κορωπί και την Πρέβεζα, ενώ τέσσερις από τις οκτώ μονάδες θα είναι ιδιόκτητες.

Στο μεταξύ, το επενδυτικό της πλάνο προβλέπει τη δημιουργία νέων κεντρικών αποθηκών με έδρα στη Θήβα. Πρόκειται για στεγαζόμενες εγκαταστάσεις 30.000 τμ, οι οποίες μελλοντικά θα επεκταθούν κατά 10.000 τμ και θα κατασκευαστούν σε έκταση 100.000 τμ. Οι νέες αποθήκες από κοινού με τις αντίστοιχες εγκαταστάσεις στη Θεσσαλονίκη θα καλύψουν την τροφοδοσία του συνόλου των καταστημάτων της αλυσίδας, γεγονός το οποίο συνεπάγεται το κλείσιμο των υπολοίπων κεντρικών αποθηκών, που σήμερα εδρεύουν στην Αττική, τη Χαλκίδα, το Αίγιο και τη Μεσσηνία.

Σε ό,τι αφορά την ανάπτυξη της εταιρείας στον τομέα του franchise, στελέχη της δηλώνουν ότι προχωρά η ομογενοποίηση των καταστημάτων της ΑΡΙΣΤΑ, αλλά και η επέκταση του δικτύου με νέες συμβάσεις δικαιόχρησης, που πλέον αφορούν και επιχειρήσεις με έδρες εκτός της βορείου Ελλάδος. Σήμερα υπό τον τίτλο ΑΡΙΣΤΑ λειτουργούν οι 70 από τις 200 επιχειρήσεις franchise.

ΠΑΓΩΤΟ : ΤΟ ΠΙΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΣΝΑΚ

Το τυποποιημένο παγωτό πραγματοποιεί τις υψηλότερες πωλήσεις, με μερίδιο ύψους περίπου 84% στις συνολικές πωλήσεις της κατηγορίας σε όγκο. Κυρίαρχη τάση των τελευταίων ετών είναι η σταθεροποίηση των πωλήσεων του ατομικού παγωτού και η αύξηση των πωλήσεων του οικογενειακού, καθώς το 2003 το μερίδιο του τελευταίου έφτασε περίπου το 35%, αυξανόμενο εις βάρος του ατομικού παγωτού, του οποίου πάντως το μερίδιο παραμένει κυρίαρχο (65%). Θετική επίδραση στις πωλήσεις της κατηγορίας εκτιμάται ότι θα έχουν οι Ολυμπιακοί Αγώνες, καθώς αναμένεται αύξηση της κατανάλωσης παγωτού.

Η έντονη εποχικότητα είναι το κυρίαρχο χαρακτηριστικό της κατηγορίας του παγωτού, καθώς το μεγαλύτερο μέρος των πωλήσεών της πραγματοποιείται κατά τους θερινούς μήνες. Το 2002, εξαιτίας των έντονων βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αποτέλεσε μια όχι τόσο καλή χρονιά για την εν λόγω κατηγορία. Το 2003 το σκηνικό αυτό ανατράπηκε. Η ζήτηση κινήθηκε σε κανονικά επίπεδα, πράγμα που οδήγησε σε αύξηση των πωλήσεων. Φέτος αναμένεται αύξηση των πωλήσεων όχι μόνο λόγω της σχετικής τάσης, αλλά και της προσέλευσης στη χώρα μας χιλιάδων επισκεπτών με την ευκαιρία της τέλεσης των Ολυμπιακών Αγώνων. Η αγορά πάντως γενικότερα, όπως εκτιμάται, έχει σημαντικά περιθώρια περαιτέρω ανάπτυξης, δεδομένου ότι η Ελλάδα κατέχει πανευρωπαϊκά μια από τις τελευταίες θέσεις όσον αφορά την κατά κεφαλή κατανάλωση του προϊόντος, με 4,5 λίτρα ετησίως για κάθε κάτοικο (per capita consumption), έναντι 14 λίτρων της Σουηδίας, που κατέχει την πρώτη θέση, παρά τις αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες.

Επισημαίνεται ότι, δεδομένου του κατακερματισμού της διανομής της κατηγορίας του παγωτού και της μη μέτρησης πολλών σημείων πώλησης –τέτοια είναι τα εποχικά καταστήματα των τουριστικών περιοχών, τα πρατήρια καυσίμων, τα εστιατόρια, οι ταβέρνες και οι κλειστές αγορές (π.χ. οι παντός είδους καντίνες σε στρατόπεδα, τόπους εκπαίδευσης και εργασίας κλπ)– οι συνολικές πωλήσεις της κατηγορίας είναι σαφώς υψηλότερες από τις επίσημα καταμετρούμενες. Οι τελευταίες, όπως εκτιμούν παράγοντες της αγοράς, αντιστοιχούν σε ποσοστό μόλις 58% έως 65% επί των πραγματικών ετήσιων πωλήσεων της κατηγορίας!

Σταθεροποίηση και αύξηση των πωλήσεων

Το τυποποιημένο παγωτό κατέχει μερίδιο ύψους περίπου 84% σε όγκο στις συνολικές πωλήσεις της κατηγορίας. Η αγορά του παρουσιάζει σταθερά ανοδικές τάσεις, με χαμηλούς όμως ρυθμούς ανάπτυξης. Κυρίαρχη τάση των τελευταίων ετών είναι η σταθεροποίηση των πωλήσεων του ατομικού παγωτού και η αύξηση των πωλήσεων οικογενειακού παγωτού. Το 2003 το μερίδιο του οικογενειακού παγωτού έφτασε περίπου το 35%, αυξανόμενο εις βάρος του ατομικού παγωτού, που πάντως διατηρεί το κυρίαρχο μερίδιο στην κατηγορία –περίπου 65%.

Αυξητικές είναι και οι πωλήσεις του επαγγελματικού παγωτού, καθώς ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει επιμηκύνει τον χρόνο παραμονής των καταναλωτών εκτός σπιτιού.

Παράλληλα, αυξητικές τάσεις παρουσιάζει και η κατανάλωση παγωτού εντός του σπιτιού, τάση που οδήγησε στη δημιουργία μιας νέας υποκατηγορίας, εκείνης των πολυσυσκευασιών, οι πωλήσεις της οποίας είναι αυξητικές.

Το ενδιαφέρον των καταναλωτών για ακόμα πιο υγιεινά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, τα οποία όμως δεν θυσιάζουν τη γεύση και την απόλαυση, έχουν δημιουργήσει μια ακόμη υποκατηγορία, τα Light – Low Fat.

Τα μικρά σημεία πώλησης στην πρώτη προτίμηση

Η αγορά του παγωτού είναι εξαιρετικά κατακερματισμένη, καθώς οι πωλήσεις της πραγματοποιούνται από πληθώρα καταστημάτων. Σύμφωνα με στοιχεία της ICAP (2002), το 65% του συσκευασμένου παγωτού διακινείται από τα παραδοσιακά μικρά σημεία πώλησης (περίπτερα, ψιλικά, γαλακτοπωλεία και φούρνοι), τα οποία, αν και δεν παρουσιάζουν δυναμική ανάπτυξης, παραμένουν ο κύριος κορμός της διακίνησης του παγωτού πανελλαδικά. Στην αγορά του συγκεκριμένου καναλιού διανομής τα ατομικά παγωτά κυριαρχούν με ποσοστό περίπου 95%, σύμφωνα με στοιχεία εταιρειών του κλάδου. Στελέχη της αγοράς εν τούτοις εκτιμούν ότι είναι αυξητικές –και όχι σταθερές– οι πωλήσεις στα ψιλικά και τα περίπτερα, καθώς και στα σούπερ μάρκετ, ενώ πτωτικές είναι στα γαλακτοπωλεία.

Το μερίδιο των σούπερ μάρκετ παρουσιάζεται ως το πιο σημαντικό ιδιαίτερα στην κατηγορία του οικογενειακού παγωτού. Σύμφωνα με στοιχεία των εταιρειών του κλάδου, το 2003 το 74% του όγκου των οικογενειακών και των πολυσυσκευασιών διακινήθηκε μέσω των σούπερ μάρκετ.

Οι προμηθεύτριες εταιρείες υλοποιούν προγράμματα προωθητικών ενεργειών στα σούπερ μάρκετ, με σκοπό την αύξηση της εμπορικής κίνησης στα ψυγεία τους. Οι προωθητικές ενέργειες επικεντρώνονται σε δώρα, εκπτώσεις ή επιπλέον προϊόν. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στις ενέργειες merchandising, οι οποίες εστιάζονται στη σωστή ψύξη, στη διακόσμηση του σημείου πώλησης και στην ευκολία εντοπισμού των προϊόντων από τον καταναλωτή.

Η ηλικία καθορίζει την καταναλωτική συμπεριφορά

Το παγωτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ των καταναλωτών και απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες. Είναι χαρακτηριστικό ότι, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της ΔΕΛΤΑ από την εταιρεία MRC, η διείσδυση του παγωτού βρίσκεται στο 94%, ενώ η μεγαλύτερη συχνότητα κατανάλωσης επικεντρώνεται στις μικρές ηλικίες.

Ποικίλες καταναλωτικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι γενικώς η αγορά του παγωτού είναι αυθόρμητη. Ο δε καθορισμός της τιμής ενός παγωτού εξαρτάται κατά ένα μεγάλο ποσοστό από την ποιότητά του. Οι καταναλωτές εστιάζουν την προσοχή τους κυρίως στην τιμή του παγωτού, αλλά όχι σε λίγες περιπτώσεις και στις εκάστοτε προωθητικές ενέργειες που συνοδεύουν κάθε προϊόν.

Όσον αφορά στις επιμέρους υποκατηγορίες, στελέχη της αγοράς επισημαίνουν ότι οι έφηβοι δείχνουν μεγαλύτερη «ευαισθησία» στα νέα και καινοτόμα προϊόντα.

Οι καταναλωτές που αγοράζουν ατομικό συσκευασμένο παγωτό θεωρούν ότι είναι εγγυημένης ποιότητας καθώς είναι βιομηχανοποιημένο και προσιτής τιμής. Η τιμή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στις ηλικίες κάτω των 18 ετών. Όμως τα κριτήρια επιλογής στις ηλικίες αυτές είναι η γνωριμία της μάρκας παγωτού, η προηγούμενη εμπειρία, η διαφήμιση, το word-of-mouth (συστάσεις για το προϊόν) και φυσικά η παρόρμηση (επιρροή από διαφημιστικές αφίσες).

Heavy users οι μικρές ηλικίες

Στελέχη της αγοράς επισημαίνουν ότι τα ατομικά τυποποιημένα παγωτά έχουν μεγαλύτερη διείσδυση κυρίως στις νεαρές ηλικίες. Η ηλικία είναι ο κύριος παράγοντας που καθορίζει την καταναλωτική συμπεριφορά: οι ηλικίες 15-24 ετών είναι το πιο «δυναμικό» κοινό όσον αφορά την κατανάλωση τυποποιημένου ατομικού παγωτού, καταναλώνουν το προϊόν όλη τη διάρκεια του χρόνου και επιλέγουν συνήθως τον τύπο παγωτού «πύραυλος». Το συγκεκριμένο κοινό αναζητεί πάντα το διαφορετικό και είναι περισσότερο ελαστικό με την τιμή του προϊόντος. Οι ενήλικες μεταξύ 45 και 64 ετών επιλέγουν συνήθως παγωτό ξυλάκι, αλλά δεν καταναλώνουν συχνά οι ίδιοι το προϊόν (βλέπε σχετικό πίνακα).

Στο οικογενειακό παγωτό το target group στο οποίο απευθύνονται οι προμηθεύτριες εταιρείες είναι οι νοικοκυρές κάθε ηλικίας που κάνουν τις αγορές τους κυρίως από τα σούπερ μάρκετ. Το οικογενειακό παγωτό, οι πωλήσεις του οποίου παρουσιάζουν άνοδο τα τελευταία χρόνια, αγοράζεται κατά κύριο λόγο από το σούπερ μάρκετ και απευθύνεται σε νοικοκυρές και γενικότερα σε καταναλωτές μεγαλύτερης ηλικίας. Τα βασικά κριτήρια επιλογής είναι το τι πιστεύει η νοικοκυρά ότι θα ευχαριστήσει τα περισσότερα μέλη της οικογένειάς της, ποια γεύση θα επέλεγαν τα παιδιά, τι είναι ήδη εγγυημένα αποδεκτό από την οικογένεια και τι συμφέρει οικονομικά. Όσον αφορά τις προωθητικές ενέργειες, οι καταναλώτριες είναι διατεθειμένες να αγοράσουν παγωτό σε καλύτερη τιμή ή σε πολυσυσκευασία, κυρίως αν υπάρχει προωθητική ενέργεια στις μάρκες που ήδη έχουν δοκιμάσει, ενώ είναι περισσότερο αμυντικές στις προωθητικές ενέργειες με δώρα.

Στην κατηγορία των παιδικών παγωτών, το κύριο target group είναι τα παιδιά σχολικής ηλικίας.Το παγωτό που διατίθεται χύμα, λόγω του τύπου και του τρόπου διάθεσης του προϊόντος, απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό ανεξαρτήτου ηλικίας.

Οι πολυσυσκευασίες ανεβαίνουν στις προτιμήσεις όλο και περισσότερων καταναλωτών λόγω της πρακτικότητας της συσκευασίας τους για κατανάλωση εντός ή εκτός σπιτιού. Με «όχημα» τις επιμέρους υποκατηγορίες παγωτού, όπως οι πολυσυσκευασίες, οι πωλήσεις του παγωτού παρουσιάζουν σταθερά ανοδικές τάσεις τα τελευταία χρόνια.

Προτίμηση των επώνυμων προϊόντων

Όπως επισημαίνουν στελέχη της αγοράς, οι καταναλωτές τα τελευταία χρόνια δίνουν μεγάλη βαρύτητα στο θέμα της σωστής και ποιοτικής διατροφής. Στο πλαίσιο αυτό προτιμούνται τα επώνυμα προϊόντα, διότι θεωρείται ότι οι μεγάλες εταιρείες παρέχουν εγγυήσεις για τη διασφάλιση της ποιότητας. Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, η οικονομική ύφεση των τελευταίων ετών, έχει οδηγήσει στην ανάγκη για παραγωγή προϊόντων χαμηλής τιμής. Εκεί οφείλεται η ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (οwn label products). Πρόκειται για προϊόντα χαμηλού κόστους που κερδίζουν συνεχώς περισσότερους οπαδούς. Παράγονται για λογαριασμό μεγάλων αλυσίδων λιανεμπορίου, οι οποίες διεκδικούν συνεχώς μεγαλύτερο μερίδιο και στην αγορά του παγωτού.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΡΙΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

ΔΕΛΤΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΑΕ

Με πολλά νέα προϊόντα εμπλουτίζει την γκάμα της η ΔΕΛΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ το 2004. Στα ατομικά παγωτά, στη σειρά Boss Explosion λανσάρεται το νέο Boss Explosion Caramel, το οποίο είναι παγωτό καραμέλα με ολόκληρα σοκολατάκια γέμισης καραμέλας βουτηγμένο σε σοκολάτα bitter. Στην «οικογένεια» Magnum προστίθεται το Mega Magnum Chocomania, πύραυλος με δύο διαφορετικά σοκολατένια παγωτά, πραλίνας & σοκολάτας, σιρόπι σοκολάτας και ολόκληρο σοκολατάκι. Επίσης, η σειρά premium παγωτών Nirvana εμπλουτίζεται με μια ακόμα καινούργια γεύση, το Nirvana Choco & Cherries, παγωτό σοκολάτα με λαχταριστά κεράσια και σιρόπι κερασιού σε ατομική και οικογενειακή συσκευασία.

Η εταιρεία λανσάρει επίσης τη νέα premium σειρά Imagine σε μοντέρνα, minimal συσκευασία και τρεις γεύσεις: Pure Vanilla, Pure Chocolate & Pure Caramel.

Για τους καταναλωτές που αναζητούν τον καλύτερο συνδυασμό γεύσης, δροσιάς και λίγων θερμίδων σε ένα παγωτό, επαναλανσάρονται τα δύο φρουτένια παγωτά Life Strawberries (ξυλάκι με παγωτό βανίλια και σορμπέ φράουλα) και Life Orange (squeeze σορμπέ πορτοκάλι). Παράλληλα, ανανεώνεται όλη η σειρά N-Ice, η οποία αποτελεί μια καλά εδραιωμένη ομάδα παγωτών με σταθερό κοινό. Οι συσκευασίες φέτος θα είναι πιο μοντέρνες και δυναμικές και με ένδειξη θερμίδων για να υπενθυμίζεται η χαμηλή θερμιδική τους αξία. Ιδιαίτερα, το N-Ice O-Key επαναλανσάρεται με αντικατάσταση του εσωτερικού κομματιού σοκολάτας με σιρόπι σοκολάτας. Όσον αφορά την κατηγορία των παιδικών παγωτών, η ΔΕΛΤΑ λανσάρει τη νέα Φάτσα, έναν κλόουν με παγωτό βανίλια και κακάο. Επίσης η εταιρεία δοκιμάζει ξανά μια σημαντική συνεργασία με την εταιρεία ΠΑΥΛΙΔΗΣ, λανσάροντας ως παγωτό την αγαπημένη σοκολάτα Kiss. Παράλληλα, ως Μέγας Χορηγός των Ολυμπιακών Αγώνων, θα διαθέσει και μια σειρά Ολυμπιακών παγωτών: στα παιδικά κύπελλα, Laky Boy & Laky Girl δίνονται δώρο τρισδιάστατες φιγούρες –Φοίβος & Αθηνά– και με πολλά άλλα δώρα, ενώ το Fifty-Fifty, σε ανανεωμένη συσκευασία, προσφέρει σε κάθε παγωτό συλλεκτικές αυτοκόλλητες κάρτες 3D με τον Φοίβο και την Αθηνά σε Ολυμπιακά αθλήματα.

Στα οικογενειακά παγωτά, η σειρά Aloma εμπλουτίζεται με μια νέα γεύση σε διάφανη συσκευασία. Aloma Cool & Fresh, με παγωτό βανίλια και παγωτό δροσιστικού κοκτέιλ φρούτων. Τέλος, η οικογένεια Aloma υποδέχεται το παραδοσιακό Καϊμάκι με σιρόπι βύσσινο και σε συσκευασία δύο λίτρων.

ALGIDA

Το 2004 η ALGIDA λανσάρει σειρά νέων προϊόντων, ενισχύοντας περαιτέρω τη θέση της στην αγορά. Στην κατηγορία του ατομικού παγωτού λανσάρονται τα εξής προϊόντα:

  • Magic

Magic Intense – κύπελλο, με κρέμα κάτω από στρώση πραγματικής σοκολάτας γάλακτος και στο εσωτερικό μια ολόκληρη τρούφα σοκολάτας.

Magic Intense – ξυλάκι, με παγωτό βανίλια και σοκολάτα γάλακτος, ενώ στο εσωτερικό μια ολόκληρη τρούφα σοκολάτας.

  • Solero

Solero Red Fruits, συνδυασμός κόκκινων φρούτων με παγωτό βανίλια, με μόνο με 3% λιπαρά.

Solero Exotic, παγωτό βανίλια με σιρόπι εξωτικών φρούτων και επικάλυψη από ολόκληρα κομμάτια φρούτων, με μόνο 4% λιπαρά.

Solero Orange Fruits, παγωτό βανίλια και σορμπέ σαγκουίνι και πορτοκάλι, με 0% λιπαρά.

  • Cornetto

Cornetto Love Potion – Limited Edition, σε 6 νέες γεύσεις σε περιορισμένη έκδοση. Tα προϊόντα θα κυκλοφορούν σταδιακά, καθώς θα λανσάρονται δύο κωδικοί ανά περίπου δύο μήνες έως και τον Αύγουστο όπου αναμένεται να ολοκληρωθεί η σειρά. Τον Απρίλιο, την εκκίνηση θα κάνει το Cornetto Love Potion 1 – Aphrodisiac, πύραυλος με παγωτό τιραμισού και παγωτό κανέλα, πασπαλισμένο με σκόνη σοκολάτας και πάπρικα και το Cornetto Love Potion 2 – Romantic, με σοκολατένιες καρδιές, παγωτό φουντούκι και στρατσιατέλα.

Cornetto Σοκολάτα, παγωτό σοκολάτα με τραγανά κομμάτια σοκολάτας και ξηρών καρπών και σιρόπι σοκολάτας.

  • Viva

Viva Light (Caramel), κυπελλάκι βανίλια με σιρόπι καραμέλας και λιγότερες από 85 θερμίδες ανά προϊόν.

Viva 100%, ένα νέο κυπελλάκι με παγωτό γιαούρτι, λαχταριστό σιρόπι φράουλας και ζουμερά κομμάτια φράουλας.

  • Kids

Shrek Cup, με γεύση τσιχλόφουσκας και αληθινές τσίχλες.

Funny Foot, μια αστεία παγωτό-πατούσα με γεύση βανίλια/φράουλα και επικάλυψη σοκολάτας στο μεγάλο δάχτυλο. Στο ξυλάκι θα είναι τυπωμένες φιγούρες της ταινίας Shrek για συλλογή.

Epa Goooooaaal, παγωτό βανίλια και φράουλα με αληθινή τσίχλα στη βάση. Στο καπάκι διατίθενται 20 αστείες φιγούρες ποδοσφαιριστών για συλλογή.

Cucciolone με γάλα και δημητριακά, παγωτοσοκολάτα με γεύση βανίλια και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος με δημητριακά, συνταγή ειδικά σχεδιασμένη για παιδιά.

  • Multipacks

Cucciolone Cookie, με παγωτό Stracciatella τυλιγμένο μέσα σε δύο τραγανά σοκολατένια μπισκότα από δημητριακά.

MAGIC Tρούφα, με 12 τρουφάκια σε πολυτελή κασετίνα.

Cucciolone με γάλα και δημητριακά, με έξι παγωτοσοκολάτες πλούσιες σε γάλα, παγωτό βανίλια με επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος και δημητριακά.

Calipo Tube Fruits, με 12 γρανιτάκια από φυσικό χυμό φρούτων σε τρεις μοναδικές γεύσεις, που προσφέρουν δροσερές αποδράσεις πλούσιες σε διατροφική αξία.

Η κατηγορία του οικογενειακού παγωτού ενισχύεται φέτος από τις ανάλαφρες γεύσεις:

  • Carte D’Or

Carte D’Or Light, με 30% λιγότερα λιπαρά, 81 θερμίδες ανά μερίδα, σε δύο γεύσεις: βανίλια και σοκολάτα.

Carte D’Or Patisserie, παγωτογλυκίσματα με κομμάτια Brownies ή τρούφας και κέικ με «κύματα» αληθινής σοκολάτας στην επιφάνεια, σε δύο γεύσεις: πανακότα και τιραμισού.

  • Cornetto Soft (μαλακό παγωτό μηχανής)

Magic Soft, με βανίλια Magic και τρούφα σοκολάτας στο εσωτερικό.

Cornetto Soft Love Potion, σε κλασική γεύση βανίλια-σοκολάτα.

  • Carte D’Or Χύμα

Κρέμα με φρούτα του δάσους, παγωτό κρέμα, συνδυασμένο με σιρόπι φρούτων του δάσους και πασπαλισμένο με φυστίκια.

Τρούφα, παγωτό τρούφα με σιρόπι σοκολάτας και κομμάτια τρούφας.

Κρέμα Καραμελέ, κρέμα καραμελέ, με παγωτό κρέμα, σιρόπι καραμέλας και κομμάτια καραμελωμένης ζάχαρης.

ΕΒΓΑ ΑΒΕΕ

Το 2004 η εταιρεία εμπλουτίζει με πολλές νέες γεύσεις τις υπάρχουσες σειρές παγωτών που διαθέτει. Ειδικότερα, στη σειρά Status λανσάρει τη νέα γεύση Status Cookies, ενώ στη σειρά 4×4 λανσάρει δύο νέες γεύσεις: το 4×4 Βανίλια Σοκολάτα και το 4×4 Γεμιστό με Βανίλια.

Στη σειρά 0% λανσάρει δύο νέες γεύσεις στη συσκευασία των 750 ml: το 0% Vanilla – Chocolate και το 0% Vanilla – Strawberry. Στη σειρά του premium παγωτού Scandal, λανσάρει το νέο Scandal Caramel Dream και το Scandal Volcano, τόσο σε συσκευασία των 150 ml όσο και των 750 ml. Προσθέτει επίσης τη γεύση Variete’ Καρυδόπιτα στη σειρά Variete’ Παγωτογλυκίσματα του ενός λίτρου. Τέλος, η εταιρεία ανανεώνει πλήρως την παιδική γκάμα των παγωτών της, με την παρουσία αγαπημένων παιδικών ηρώων, δώρων, παιδικού διαγωνισμού και συλλεκτικών σχηματοποιημένων κουπών. Οι νέες γεύσεις των παιδικών παγωτών είναι οι εξής: Karabola, Tweety, Sylvester και Looney Tunes Cup.

ΤΡΟΦΕΚΛΕΚΤ MASTERFOODS

Το 2004 η εταιρεία ενισχύει την γκάμα των οικογενειακών παγωτών με δύο νέα προϊόντα: Το Bounty® Mango 500ml το οποίο θα περιέχει έναν μοναδικό για την αγορά συνδυασμό καρύδας και σιρόπι μάνγκο, και το Maltesers® 500ml που στοχεύει σε μία πετυχημένη επέκταση του πολύ γνωστού brand Maltesers®.

Στα ξυλάκια λανσάρεται το Bounty® Μαngo and Passion Fruit και το Dove® Almond. Το χωνάκι M&M’s® σοκολάτα αντικαθίσταται από το M&M’s βανίλια σοκολάτα ενώ τα προϊόντα Dove® θα επαναλανσαριστούν με ανανεωμένο σχεδιασμό εικαστικού.

ΚΡΙ-ΚΡΙ ΑΕ

Η εταιρεία συνεχίζει και το 2004 την επωφελή της συνεργασία με τα προϊόντα Ίον και Mars που αφορά στην κοινή χρήση των δικτύων διανομής. Η ΚΡΙ-ΚΡΙ λανσάρει φέτος έξι νέα προϊόντα παγωτού και ειδικότερα: All Star Choco πύραυλος, Master Παγωτίνια, Dolce Vita Parfait (2 lit), Dolce Vita με γιαούρτι και σιρόπι φρούτων του δάσους (1lit), Bounty παγωτοσοκολάτα και Bounty Exotic ξυλάκι.

 

 

ΜΠΙΡΑ : ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΤΟ ΜΕΡΙΔΙΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

Η μείωση των δαπανών του μέσου νοικοκυριού για διασκέδαση αύξησε το μερίδιο των σούπερ μάρκετ στη διανομή της μπίρας, ανοίγοντας ταυτόχρονα την οδό για την αύξηση του μεριδίου της μπίρας ιδιωτικής ετικέτας, το οποίο σήμερα προσδιορίζεται περίπου στο 8%.

Στασιμότητα παρουσιάζουν οι πωλήσεις μπίρας στην ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια. Παράγοντες της αγοράς χαρακτηρίζουν το 2003 «κακή χρονιά» για την κατηγορία, καθώς οι πωλήσεις της παρουσίασαν μείωση, λόγω αφενός των ιδιαίτερα δυσμενών καιρικών συνθηκών κατά το πρώτο τετράμηνο του έτους και αφετέρου του πολέμου στο Ιράκ, που είχε συνέπεια τη μείωση της τουριστικής κίνησης. Οι τουρίστες άλλωστε αποτελούν βασικούς καταναλωτές μπίρας στη χώρα μας και η μείωση του εισερχόμενου τουρισμού τα τελευταία χρόνια επιδρά ιδιαίτερα αρνητικά στην κατηγορία. Εξάλλου οι πωλήσεις της κατηγορίας, όπως εκτιμάται, επηρεάστηκαν αρνητικά και από τις πρώτες επιδράσεις του ευρώ στην κατάσταση της πλειονότητας των ελληνικών νοικοκυριών. Ειδικότερα, η μείωση των δαπανών του μέσου νοικοκυριού για διασκέδαση αύξησε μεν το μερίδιο των σούπερ μάρκετ στη διανομή της μπίρας, μείωσε όμως το μερίδιο της «κρύας» αγοράς. Το γεγονός έχει ιδιαίτερη σημασία δεδομένου του ότι σημαντικό μερίδιο στις πωλήσεις μπίρας μέσω των σούπερ μάρκετ, κυρίως των διεθνών αλυσίδων, έχουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Σήμερα το μερίδιο των private label εκτιμάται ότι ανέρχεται σε περίπου 8%. Ο Έλληνας καταναλωτής προτιμά τις μπίρες ιδιωτικής ετικέτας που παράγονται στο εξωτερικό, εξακολουθώντας να έχει την πεποίθηση ότι «η ξένη μπύρα είναι ποιοτικά ανώτερη», λαμβάνοντας φυσικά υπ’ όψιν του και τη χαμηλή τιμή.

Έντονη εποχικότητα

Οι Έλληνες παραδοσιακά θεωρούσαν την μπίρα μάλλον ως αναψυκτικό παρά ως αλκοολούχο ποτό. Η συγκεκριμένη αντίληψη εξακολουθεί να υπάρχει αλλά σταδιακά διαπιστώνεται μια μικρή αύξηση της κατανάλωσης τους χειμερινούς μήνες. Ωστόσο η αγορά της κατηγορίας εξακολουθεί να χαρακτηρίζεται από έντονη εποχικότητα, καθώς το 60% του τζίρου της πραγματοποιείται μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου. Συνεπώς οι καιρικές συνθήκες και η ένταση της τουριστικής κίνησης εξακολουθούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των ετήσιων πωλήσεων της κατηγορίας.

Η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση μπίρας στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι ανέρχεται περίπου σε 40 λίτρα, έναντι 100-120 λίτρων σε χώρες όπως η Γερμανία και οι ΗΠΑ. Στις άλλες ευρωπαϊκές χώρες η μπίρα προτιμάται έναντι των σκληρών αλκοολούχων ποτών λόγω της χαμηλότερης φορολόγησής της. Κάτι ανάλογο συμβαίνει στη χώρα μας, όμως εδώ τα «σκήπτρα» στην κατανάλωση τα κατέχουν άλλα ποτά χαμηλής τιμής, όπως το κρασί και το ούζο.

Στην ελληνική αγορά κυρίαρχες είναι οι μπίρες εγχώριας παραγωγής, σε ποσοστό που φθάνει το 95%. Η μπίρα τύπου Lager είναι ο αδιαμφισβήτητος κυρίαρχος της αγοράς με μερίδιο καταναλωτικής προτίμησης άνω του 90%.

Κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων εκτιμάται ότι θα αυξηθεί η ζήτηση της μπίρας, δεδομένης της άφιξης μεγάλου πλήθους ξένων επισκεπτών, που ούτως ή άλλως καταναλώνουν το προϊόν σε μεγαλύτερες ποσότητες απ’ ό,τι οι Έλληνες.

Πωλήσεις μπίρας στα καταστήματα τροφίμων





 

2002

2003

Σε όγκο (χιλιάδες λίτρα)

86.361

86.804

Σε αξία (χιλιάδες ευρώ)

134.270

139.694

Πηγή: AC NIELSEN

Σταθερότητα παρουσίασαν οι πωλήσεις μπίρας το 2003 έναντι του 2002 στα καταστήματα τροφίμων –αύξηση σε όγκο 0,5% και σε αξία 4%.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΡΙΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ

Η εταιρεία είναι Μέγας Εθνικός Χορηγός των Ολυμπιακών Αγώνων ΑΘΗΝΑ 2004 στην κατηγορία της ζυθοποιίας με τη μάρκα Heineken. Τα βασικά προϊόντα που διαθέτει η εταιρεία στην κατηγορία της μπίρας είναι τα εξής: Amstel (φιάλη 0,5 lt, φιάλη 0,33 lt, κουτί 0,50 lt, κουτί 0,33 lt, βαρέλι 30 lt και 50 lt, βαρέλι 5 lt, τη νέα 6pack φιάλη 0,5 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, 8pack κουτί 0,33 lt, 12pack κουτί 0,33 lt, 4pack κουτί 0,50 lt και το νέο βαρέλι David 20 lt), Heineken (φιάλη 0,5 lt, νέα μη επιστρεφόμενη φιάλη 0,33 lt, κουτί 0,50 lt, νέο κουτί 0,33 lt (βράβευση στον Διαγωνισμό «Αστέρια Συσκευασίας 2004»), βαρέλι 30 lt και 50 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, 8pack κουτί 0,33 lt, 12pack κουτί 0,33 lt, 4pack κουτί 0,50 lt και βαρέλι David 20 lt), Fischer (φιάλη 0,5 lt, φιάλη 0,33 lt, κουτί 0,33 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, βαρέλι 30 lt, βαρέλι David 20 lt) και Alfa (φιάλη 0,5 lt, φιάλη 0,33lt, κουτί 0,50 lt, κουτί 0,33 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, βαρέλι 30 lt και βαρέλι David 20 lt).

Η εταιρεία διαθέτει επίσης τις εξής μπύρες: Amstel Bock, Buckler, Coors Extra Gold, Amstel Light, Amstel Gold, Erdinger, Mc Farland, Duvel, Kirin, Murphy’s Irish Stout, Carib, Konig Pilsener, Murphy’s Irish Red, Desperados και Dorelei.

ΜΥΘΟΣ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΕ

Η εταιρεία διαθέτει στην αγορά τη lager μπίρα Mythos (που έχει βραβευθεί στον διεθνή διαγωνισμό «2001 Interbeer International Beer & Whiskey Competition»), την Pilsner Kaiser, τη Foster's (παράγεται στην Aγγλία και αποτελεί τη 2η σε πωλήσεις μπίρα στην Αγγλία και την 1η στο Λονδίνο, ενώ διατίθεται σε περισσότερες από 140 χώρες), τη δανέζικη Carlsberg, την ιρλανδική μαύρη μπίρα Guinness (την πρώτη μαύρη μπίρα σε πωλήσεις στον κόσμο), την ιρλανδική κόκκινη μπίρα Kilkenny και τη Henninger, αντιπρόσωπο της κλασικής βαυαρικής σχολής Lager.

ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ ΑΕ

Η εταιρεία διαθέτει στην αγορά τη lager μπίρα Βεργίνα (σε φιάλη 0,5 lt και 0,33 lt, κουτάκι 0,33 lt και βαρέλι 30 lt και 50 lt), τη weiss Βεργίνα και την κόκκινη μπίρα με την ίδια επωνυμία (σε φιάλη 0,5 lt και 0,33 lt και βαρέλι 30 και 50 lt), τις lager μπίρες του ΠΑΟΚ και ΠΑΟ θύρα 13, τη lager Stadelbrau (σε κουτί ο,33 lt και 0,5 lt) και τη lager Edelsteiner (σε κουτί 0,33 lt και 0,5 lt).

 

ΜΠΙΡΑ : ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΤΟ ΜΕΡΙΔΙΟ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

Η μείωση των δαπανών του μέσου νοικοκυριού για διασκέδαση αύξησε το μερίδιο των σούπερ μάρκετ στη διανομή της μπίρας, ανοίγοντας ταυτόχρονα την οδό για την αύξηση του μεριδίου της μπίρας ιδιωτικής ετικέτας, το οποίο σήμερα προσδιορίζεται περίπου στο 8%.

Στασιμότητα παρουσιάζουν οι πωλήσεις μπίρας στην ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια. Παράγοντες της αγοράς χαρακτηρίζουν το 2003 «κακή χρονιά» για την κατηγορία, καθώς οι πωλήσεις της παρουσίασαν μείωση, λόγω αφενός των ιδιαίτερα δυσμενών καιρικών συνθηκών κατά το πρώτο τετράμηνο του έτους και αφετέρου του πολέμου στο Ιράκ, που είχε συνέπεια τη μείωση της τουριστικής κίνησης. Οι τουρίστες άλλωστε αποτελούν βασικούς καταναλωτές μπίρας στη χώρα μας και η μείωση του εισερχόμενου τουρισμού τα τελευταία χρόνια επιδρά ιδιαίτερα αρνητικά στην κατηγορία. Εξάλλου οι πωλήσεις της κατηγορίας, όπως εκτιμάται, επηρεάστηκαν αρνητικά και από τις πρώτες επιδράσεις του ευρώ στην κατάσταση της πλειονότητας των ελληνικών νοικοκυριών. Ειδικότερα, η μείωση των δαπανών του μέσου νοικοκυριού για διασκέδαση αύξησε μεν το μερίδιο των σούπερ μάρκετ στη διανομή της μπίρας, μείωσε όμως το μερίδιο της «κρύας» αγοράς. Το γεγονός έχει ιδιαίτερη σημασία δεδομένου του ότι σημαντικό μερίδιο στις πωλήσεις μπίρας μέσω των σούπερ μάρκετ, κυρίως των διεθνών αλυσίδων, έχουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Σήμερα το μερίδιο των private label εκτιμάται ότι ανέρχεται σε περίπου 8%. Ο Έλληνας καταναλωτής προτιμά τις μπίρες ιδιωτικής ετικέτας που παράγονται στο εξωτερικό, εξακολουθώντας να έχει την πεποίθηση ότι «η ξένη μπύρα είναι ποιοτικά ανώτερη», λαμβάνοντας φυσικά υπ’ όψιν του και τη χαμηλή τιμή.

Έντονη εποχικότητα

Οι Έλληνες παραδοσιακά θεωρούσαν την μπίρα μάλλον ως αναψυκτικό παρά ως αλκοολούχο ποτό. Η συγκεκριμένη αντίληψη εξακολουθεί να υπάρχει αλλά σταδιακά διαπιστώνεται μια μικρή αύξηση της κατανάλωσης τους χειμερινούς μήνες. Ωστόσο η αγορά της κατηγορίας εξακολουθεί να χαρακτηρίζεται από έντονη εποχικότητα, καθώς το 60% του τζίρου της πραγματοποιείται μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου. Συνεπώς οι καιρικές συνθήκες και η ένταση της τουριστικής κίνησης εξακολουθούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των ετήσιων πωλήσεων της κατηγορίας.

Η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση μπίρας στην Ελλάδα υπολογίζεται ότι ανέρχεται περίπου σε 40 λίτρα, έναντι 100-120 λίτρων σε χώρες όπως η Γερμανία και οι ΗΠΑ. Στις άλλες ευρωπαϊκές χώρες η μπίρα προτιμάται έναντι των σκληρών αλκοολούχων ποτών λόγω της χαμηλότερης φορολόγησής της. Κάτι ανάλογο συμβαίνει στη χώρα μας, όμως εδώ τα «σκήπτρα» στην κατανάλωση τα κατέχουν άλλα ποτά χαμηλής τιμής, όπως το κρασί και το ούζο.

Στην ελληνική αγορά κυρίαρχες είναι οι μπίρες εγχώριας παραγωγής, σε ποσοστό που φθάνει το 95%. Η μπίρα τύπου Lager είναι ο αδιαμφισβήτητος κυρίαρχος της αγοράς με μερίδιο καταναλωτικής προτίμησης άνω του 90%.

Κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων εκτιμάται ότι θα αυξηθεί η ζήτηση της μπίρας, δεδομένης της άφιξης μεγάλου πλήθους ξένων επισκεπτών, που ούτως ή άλλως καταναλώνουν το προϊόν σε μεγαλύτερες ποσότητες απ’ ό,τι οι Έλληνες.

Πωλήσεις μπίρας στα καταστήματα τροφίμων





 

2002

2003

Σε όγκο (χιλιάδες λίτρα)

86.361

86.804

Σε αξία (χιλιάδες ευρώ)

134.270

139.694

Πηγή: AC NIELSEN

Σταθερότητα παρουσίασαν οι πωλήσεις μπίρας το 2003 έναντι του 2002 στα καταστήματα τροφίμων –αύξηση σε όγκο 0,5% και σε αξία 4%.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΡΙΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ

Η εταιρεία είναι Μέγας Εθνικός Χορηγός των Ολυμπιακών Αγώνων ΑΘΗΝΑ 2004 στην κατηγορία της ζυθοποιίας με τη μάρκα Heineken. Τα βασικά προϊόντα που διαθέτει η εταιρεία στην κατηγορία της μπίρας είναι τα εξής: Amstel (φιάλη 0,5 lt, φιάλη 0,33 lt, κουτί 0,50 lt, κουτί 0,33 lt, βαρέλι 30 lt και 50 lt, βαρέλι 5 lt, τη νέα 6pack φιάλη 0,5 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, 8pack κουτί 0,33 lt, 12pack κουτί 0,33 lt, 4pack κουτί 0,50 lt και το νέο βαρέλι David 20 lt), Heineken (φιάλη 0,5 lt, νέα μη επιστρεφόμενη φιάλη 0,33 lt, κουτί 0,50 lt, νέο κουτί 0,33 lt (βράβευση στον Διαγωνισμό «Αστέρια Συσκευασίας 2004»), βαρέλι 30 lt και 50 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, 8pack κουτί 0,33 lt, 12pack κουτί 0,33 lt, 4pack κουτί 0,50 lt και βαρέλι David 20 lt), Fischer (φιάλη 0,5 lt, φιάλη 0,33 lt, κουτί 0,33 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, βαρέλι 30 lt, βαρέλι David 20 lt) και Alfa (φιάλη 0,5 lt, φιάλη 0,33lt, κουτί 0,50 lt, κουτί 0,33 lt, 6pack κουτί 0,33 lt, βαρέλι 30 lt και βαρέλι David 20 lt).

Η εταιρεία διαθέτει επίσης τις εξής μπύρες: Amstel Bock, Buckler, Coors Extra Gold, Amstel Light, Amstel Gold, Erdinger, Mc Farland, Duvel, Kirin, Murphy’s Irish Stout, Carib, Konig Pilsener, Murphy’s Irish Red, Desperados και Dorelei.

ΜΥΘΟΣ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΕ

Η εταιρεία διαθέτει στην αγορά τη lager μπίρα Mythos (που έχει βραβευθεί στον διεθνή διαγωνισμό «2001 Interbeer International Beer & Whiskey Competition»), την Pilsner Kaiser, τη Foster's (παράγεται στην Aγγλία και αποτελεί τη 2η σε πωλήσεις μπίρα στην Αγγλία και την 1η στο Λονδίνο, ενώ διατίθεται σε περισσότερες από 140 χώρες), τη δανέζικη Carlsberg, την ιρλανδική μαύρη μπίρα Guinness (την πρώτη μαύρη μπίρα σε πωλήσεις στον κόσμο), την ιρλανδική κόκκινη μπίρα Kilkenny και τη Henninger, αντιπρόσωπο της κλασικής βαυαρικής σχολής Lager.

ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ ΑΕ

Η εταιρεία διαθέτει στην αγορά τη lager μπίρα Βεργίνα (σε φιάλη 0,5 lt και 0,33 lt, κουτάκι 0,33 lt και βαρέλι 30 lt και 50 lt), τη weiss Βεργίνα και την κόκκινη μπίρα με την ίδια επωνυμία (σε φιάλη 0,5 lt και 0,33 lt και βαρέλι 30 και 50 lt), τις lager μπίρες του ΠΑΟΚ και ΠΑΟ θύρα 13, τη lager Stadelbrau (σε κουτί ο,33 lt και 0,5 lt) και τη lager Edelsteiner (σε κουτί 0,33 lt και 0,5 lt).