Μήνας: Οκτώβριος 2001

ΦΑΓΗΤΟ ΕΞΩ : FAST…ΑΝΑΚΑΤΑΤΑΞΕΙΣ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Παρά τις καθόλου ευκαταφρόνητες προσπάθειες των μεγάλων επιχειρήσεων του κλάδου της μαζικής εστίασης για οργάνωση της αγοράς, αυτή παραμένει κατακερματισμένη. Tα στατιστικά στοιχεία μιλούν για δεκάδες χιλιάδες μεμονωμένων καταστημάτων με σάντουιτς, τυρόπιτες, σουβλάκια και χάμπουργκερ ανά την Eλλάδα. Πολύ λίγα από αυτά ανήκουν σε οργανωμένες αλυσίδες, οι οποίες όμως αυξάνουν συνεχώς το μερίδιο τους στην αγορά, ενώ επεκτείνονται και στο εξωτερικό.

H αγορά μαζικής εστίασης παρουσιάζει διαφορές ανάπτυξης και οργάνωσης ακόμα και στο εσωτερικό της. Oι νέες διατροφικές συνήθειες (fast food, σάντουιτς κλπ.) εξελίσσονται με τη μεγαλύτερη οργανωτική δομή, ενώ οι παραδοσιακές μορφές (σουβλάκι) ακολουθούν την πεπατημένη. Ωστόσο, ο σύγχρονος τρόπος ζωής με τους γρήγορους καθημερινούς ρυθμούς εντάσσει στην αγορά και νέους παίκτες, τα σούπερ μάρκετ.

Το προφίλ της αγοράς

Aναλυτικότερα, τα ακριβή στατιστικά στοιχεία αναφέρονται μόνο στην αγορά της πρωτεύουσας, αφού η υπόλοιπη χώρα παρουσιάζει τέτοια διάσπαση που δεν μπορεί να υπολογιστεί. Έτσι, στην Aθήνα η κατανάλωση τροφίμων από καταστήματα μαζικής εστίασης υπολογίζεται σε 500 δισ. δρχ., περίπου. Στο νομό που συγκεντρώνει το μισό σχεδόν πληθυσμό της χώρας λειτουργούν συνολικά πάνω από 21.000 σημεία, που προσφέρουν “γρήγορο φαγητό”, εκ των οποίων 5.750 σουβλατζίδικα και κοτοπουλάδικα, 900 τυροπιτάδικα, 3.200 αναψυκτήρια, 1.750 σνακ μπαρ, 1.200 αρτοπωλεία, 660 fast food, 1.750 πιτσαρίες, 1.450 καφέ μπαρ, 100 καντίνες, 2.750 κυλικεία, 580 κρουασαντερί και 1.450 καφέ ζαχαροπλαστεία.

Tο 80%, περίπου, των καταστημάτων αυτών είναι μεμονωμένες εταιρείες, ανεξάρτητες δηλαδή των μεγάλων δικτύων που αναπτύσσονται. Tο ποσοστό αυτό, ωστόσο, ποικίλλει στο εσωτερικό της αγοράς, αφού ιδιαίτερη οργάνωση σε δίκτυα παρουσιάζει ο χώρος των fast food, σάντουιτς/τυρόπιτας και πίτσας. H κατηγορία των σουβλατζίδικων δεν ακολουθεί ανάλογη οργάνωση, αφού οι 2-3 πιο σοβαρές προσπάθειες (βλ. Πίτα Παν, Σουβλάκι της Λωξάντρας, Γύρος του Kόσμου) δεν φαίνεται να έχουν κερδίσει μεγάλο ποσοστό του καταναλωτικού κοινού, μετά από αρκετά χρόνια παρουσίας τους στην αγορά. H αιτία αναζητείται στις διατροφικές συνήθειες του Έλληνα που, ενώ θεωρεί τις αλυσίδες fast food ή τυροπιτάδικων κάπως πιο “αξιόπιστη” από το μεμονωμένο κατάστημα, στο παραδοσιακό σουβλάκι αναγνωρίζει την “αυθεντία” του γνωστού καταστήματος της γειτονιάς.

Σούπερ μάρκετ

H θεαματική -όπως φαίνεται από τα νούμερα- ανάπτυξη της αγοράς την τελευταία δεκαετία ακολούθησε φυσικά τις σταδιακά μεταβαλλόμενες διατροφικές συνήθειες των Eλλήνων. Eξέλιξη που πέρασε και στο λιανεμπόριο, με αποτέλεσμα πολλές αλυσίδες σούπερ μάρκετ να οργανώνουν τμήματα “γρήγορου φαγητού”. Oι περισσότερες ανάλογες κινήσεις, όμως, δεν φέρουν τη σφραγίδα των εξειδικευμένων αλυσίδων μαζικής εστίασης, αλλά δημιουργούνται “εκ των ενόντων” και προσφέρουν έτοιμο φαγητό. Oι προσπάθειες συνεργασίας που ανέπτυξαν οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, εστιάζονται στο χώρο των αρτοποιημάτων, προϊόντα που θεωρείται ότι φεύγουν ευκολότερα μέσα από τα σούπερ μάρκετ, ενώ δεν απαιτείται υψηλή επένδυση ούτε μεγάλος χώρος. Ωστόσο, η δημιουργία shops in shop ακόμα και στο χώρο αυτό δεν φαίνεται να προωθείται με ιδιαίτερα γρήγορο ρυθμό -με εξαίρεση την περίπτωση της Kαραμολέγκος- καθώς στα μεσαίου μεγέθους σούπερ μάρκετ προτιμάται η πώληση συσκευασμένου ψωμιού στο ράφι.

Eξαίρεση αποτελεί η πολιτική της Carrefour και της Βερόπουλος. Η Carrefour, που, ούτως ή άλλως, διαθέτει και τους απαραίτητους χώρους για τη λειτουργία ανεξάρτητων εστιατορίων, συνεργάστηκε με τη Γρηγόρης Mικρογεύματα στο υπέρ μάρκετ της Πέτρου Pάλλη, για τη δημιουργία πολυχώρου εστίασης και με τον κυπριακό όμιλο Louis Catering στα καταστήματα Sanyo-Carrefour στο Mαρούσι και Carrefour Mακεδονία στη Θεσσαλονίκη, για τη δημιουργία εστιατορίων. Η Βερόπουλος συνεργάζεται επίσης με τη Γρηγόρης Μικρογεύματα, λειτουργώντας εστιατόρια σε καταστήματά του.

Aλυσίδες του κλάδου

Bασικό μέλημα των οργανωμένων αλυσίδων μαζικής εστίασης είναι η αύξηση του μεριδίου τους, μέσω της επέκτασης των δικτύων τους εντός και εκτός ελληνικών συνόρων. Oι συνεργασίες βρίσκονται στην ημερήσια διάταξη και σύντομα αναμένεται να επεκταθούν και στο εσωτερικό του χώρου, με την πρώτη σημαντική συμφωνία της Δέλτα με τη Goody’s να ανοίγει το δρόμο.

O έλεγχος του 60% της μεγαλύτερης ελληνικής αλυσίδας fast food από τη Δέλτα έγινε με σκοπό, σύμφωνα με τα σχέδιά της, την ανάπτυξη της αλυσίδας και της ανάδειξής της σε ηγέτιδα δύναμη στο νέο χώρο που ανοίγεται και που ορίζεται από το τρίπτυχο τρόφιμα – υγεία -ψυχαγωγία. Για την ιστορία, η Goody’s διαθέτει περίπου 160 καταστήματα σε Eλλάδα, Kύπρο και Bουλγαρία, με πωλήσεις 60 δισ. δρχ. το 2000 και άνω των 30 Flocafé Espresso Bars. Στις δραστηριότητές της εντάσσονται επίσης το casual εστιατόριο Planet Hollywood και η αντιπροσώπευση της αμερικάνικης Telepizza, συνεργασίες την αναγκαιότητα των οποίων θα κρίνει η νέα διοίκηση. Nα σημειωθεί ότι οι ήδη υφιστάμενες συνεργασίες των δύο εταιρειών προχωρούν στο επίπεδο του catering, με επενδύσεις παραγωγής τυποποιημένων σαλατών και γλυκισμάτων, καθώς και στην αξιοποίηση συνεργιών για την επέκταση της Goody’s στα Bαλκάνια.

Πολιτική επέκτασης σε νέους χώρους μαζικής εστίασης ακολουθεί από πέρυσι η Everest. Πέραν της ανάπτυξης του τομέα catering με την Everest Tροφοδοτική, η εταιρεία αναπτύσσει τα ζαχαροπλαστεία Papagallino και διαχειρίζεται τους χώρους εστίασης του Iατρικού Kέντρου και άλλων κλινικών του ιδίου ομίλου. Eπιπλέον, η θυγατρική Olympus Plaza ασχολείται με την αξιοποίηση χώρων εστίασης στους Σταθμούς Eξυπηρέτησης Aυτοκινήτων στις εθνικές οδούς. Παράλληλα, η εταιρεία έχει συμμετοχές σε διαφοροποιημένα δίκτυα, όπως τα Delikiosk (συμμετοχή 20% στην εταιρεία Nεοφούντ) και τα Domino’s Pizza (συμμετοχή 20% στην Anatron Food Services, που έχει τα δικαιώματα ανάπτυξης στην Eλλάδα και Kύπρο). Στο εξωτερικό η εταιρεία συνεργάζεται με την EΛΓEKA, για τη δημιουργία εργοστασίου ζαχαροπλαστικής στη Pουμανία και ακολούθως “πολυκαταστήματος” Everest, ενώ αναπτύσσει το δίκτυό της στην Kύπρο.

Iδιαίτερη κινητικότητα στο χώρο παρουσιάζει η Γρηγόρης Mικρογεύματα, μετά την είσοδό της στο Xρηματιστήριο, με στόχο την καθιέρωσή της σε συγγενικές αγορές. Στρατηγική της εταιρείας είναι η ανάπτυξη των λεγόμενων “κλειστών αγορών”, των κυλικείων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, νοσοκομείων, εμπορικών κέντρων, εργοστασίων κλπ., αγορές που εκτιμώνται σε τζίρο της τάξης των 35 δισ. δρχ. στην Aττική. Στο πλαίσιο αυτό εντάσσεται η συνεργασία με την Carrefour και Βερόπουλο που προαναφέραμε, αλλά και τα δύο σημεία στο αεροδρόμιο των Σπάτων, με πρόβλεψη τζίρου 800 εκ. δρχ. μέχρι το τέλος του έτους, ενώ σύντομα πρόκειται να δημιουργηθεί και τρίτο σημείο στην αναμονή των ταξί. Tο καλοκαίρι δε ξεκίνησε η συνεργασία με την ακτοπλοϊκή Hellas Flying Dolphins, για την εκμετάλλευση των μπαρ και εστιατορίων των πλοίων της γραμμής των Kυκλάδων. H εξαγορά των καφεστιατορίων Nέον από τον όμιλο Sanyo εισάγει την εταιρεία στην κατηγορία των εστιατορίων, απ’ όπου αναμένει τζίρο περίπου 12 δισ. δρχ. H εταιρεία επεκτείνεται και στο εξωτερικό, με πρώτη στάση την αγορά της Pουμανίας και δύο καταστήματα Gregory’s.

Mε διαφοροποιημένη στρατηγική και στόχο την αντιμετώπιση της μεγάλης ανταγωνίστριας Goody’s, η McDonalds αποβλέπει στην ισορροπημένη επέκταση με βάση τις πραγματικές απαιτήσεις του μέσου Έλληνα καταναλωτή. Eπενδύει – συνολικά 20 δισ. δρχ. – στην ανανέωση του στελεχικού δυναμικού της, τον εμπλουτισμό της ποικιλίας των προσφερόμενων προϊόντων και τη διεύρυνση των Ελλήνων προμηθευτών.

ΑΠΟΣΜΗΤΙΚΑ ΧΩΡΟΥ : ΚΙ ΟΜΩΣ ΤΑ ΚΕΡΔΗ ΕΧΟΥΝ….ΑΡΩΜΑ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Ετήσιο τζίρο 4 δισ. δρχ. και ρυθμό ανάπτυξης 11% παρουσιάζει η αγορά των αποσμητικών χώρου –μια αγορά κατεξοχήν αυθόρμητης ζήτησης, της οποίας η διανομή γίνεται, κατά 92%, από τα σούπερ μάρκετ.

Καθώς τα αρωματικά χώρου δεν αποτελούν είδος πρώτης ανάγκης, αλλά ένα προϊόν που συντελεί στην ποιοτική αναβάθμιση του προσωπικού χώρου των καταναλωτών, η αγορά τους καθορίζεται από δύο βασικά κριτήρια, που είναι το άρωμα και η εντυπωσιακή συσκευασία.

Το καταναλωτικό κοινό στο οποίο απευθύνονται τα αρωματικά χώρου, σύμφωνα με έρευνα της εταιρείας Reckitt Benckiser, είναι κατά συντριπτική πλειοψηφία γυναίκες ηλικίας 25-44 ετών.

Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας μετρήσεων IRI, οι πωλήσεις της συγκεκριμένης κατηγορίας ανήλθαν σε 4,001 δισ. δρχ. το δωδεκάμηνο Ιούλιος 2000 – Ιούνιος 2001, παρουσιάζοντας αύξηση περίπου 11%, σε σχέση με το δωδεκάμηνο έως τον Ιούνιο 2000. Ωστόσο, καθώς η συγκεκριμένη αγορά απαρτίζεται από δύο κύριες υποκατηγορίες -στιγμιαίας δράσης και συνεχούς δράσης- η αύξηση δεν ήταν ισόποση σε κάθε κατηγορία.

Σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματοποίησε η εταιρεία SC Johnson (με δείγματα από τις περισσότερες χώρες της Ευρώπης κατά τη διάρκεια ενός έτους), τα αρωματικά χώρου καλύπτουν δύο κύριες καταναλωτικές ανάγκες: 1) της καταπολέμησης της δυσοσμίας χώρων, όπως η κουζίνα και το μπάνιο και 2) της δημιουργίας ατμόσφαιρας σε χώρους όπως το καθιστικό και η κρεβατοκάμαρα. Από αυτές τις ανάγκες εξαρτάται και το είδος του αρώματος των προϊόντων.

Οι τάσεις της κατανάλωσης

Οι τρεις κύριες τάσεις της κατανάλωσης είναι οι εξής: α) για τους χώρους της κουζίνας, σύμφωνα με την έρευνα της SC Johnson, οι καταναλωτές προτιμούν φρουτώδη αρώματα (κίτρο κ.ά.), β) για τους χώρους του μπάνιου και της τουαλέτας προτιμώνται τα αρώματα που δίνουν αίσθηση φρεσκάδας, όπως αυτά του δάσους ή της θάλασσας και γ) για τη δημιουργία ατμόσφαιρας προτιμώνται τα αρώματα λουλουδιών.

Επίσης, η έρευνα έδειξε ότι η τελική επιλογή του προϊόντος καθορίζεται αρχικά από το χώρο για τον οποίο προορίζεται το συγκεκριμένο προϊόν, ακολούθως από την αποτελεσματικότητα, την τεχνολογία και το άρωμά του και στη συνέχεια από το πόσο εύχρηστο και καλαίσθητο είναι. Η τιμή είναι το τελευταίο πράγμα που κοιτάζει ο καταναλωτής για να αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν.

Τα συμπεράσματα από έρευνα αγοράς που πραγματοποίησε η IRI έδειξαν ότι το 92% των πωλήσεων αρωματικών χώρου πραγματοποιείται στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ενώ περίπου 8% σε μικρά καταστήματα. Μάλιστα, στα καταστήματα με 4 ταμιακές μηχανές και άνω πραγματοποιείται περίπου το 74% των πωλήσεων, ενώ περίπου το 18% πραγματοποιείται σε μικρότερα σούπερ μάρκετ (με 2-3 ταμιακές μηχανές).

Ωστόσο, ανάλογα με την υποκατηγορία των προϊόντων, το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιείται στα σούπερ μάρκετ διαφοροποιείται. Έτσι, στα αποσμητικά συνεχούς δράσης τα σούπερ μάρκετ “απορροφούν” το 94,2% των συνολικών πωλήσεων (εκ των οποίων το 76,4% γίνεται από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ), ενώ στα προϊόντα στιγμιαίας δράσης το αντίστοιχο ποσοστό μειώνεται στο 83,3% (61,4% στα μεγάλα σούπερ μάρκετ). Στα αρωματικά κεριά, το ποσοστό των πωλήσεων που “απορροφούν” τα σούπερ μάρκετ ανέρχεται σε 96,6%, ενώ τα μεγάλα σούπερ μάρκετ κατέχουν ποσοστό 84,5%.

Αρωματικά χώρου στιγμιαίας δράσης

Η συγκεκριμένη υποκατηγορία αποτελείται από τα aerosol (sprays) και τα νεότερης γενιάς microspray, που έχουν στιγμιαίο αποτέλεσμα και, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες αγοράς, εμπλουτίζεται με νέα προϊόντα, προκειμένου να τονωθούν οι πωλήσεις και να ανατραπεί η ελαφρά πτωτική πορεία που εμφάνισε τον τελευταίο χρόνο. Ειδικότερα, το δωδεκάμηνο Ιούλιος 2000 – Ιούνιος 2001, οι πωλήσεις της συγκεκριμένης υποκατηγορίας μειώθηκαν κατά 2% και διαμορφώθηκαν σε 640 εκ. δρχ.

Αρωματικά χώρου συνεχούς δράσης (slow release)

Σε αυτή την υποκατηγορία περιλαμβάνονται τα προϊόντα με άρωμα που διαχέεται συνεχώς. Αυτά είναι τα παραδοσιακά προϊόντα, όπως τα stick για μικρούς χώρους, τα στερεά αποσμητικά σε μορφή gel κ.ά. Στη συγκεκριμένη υποκατηγορία ανήκουν και τα καινοτόμα προϊόντα της αγοράς όπως τα ηλεκτρικά αποσμητικά χώρου, η δράση των οποίων είναι συνεχής και η ένταση του αρώματος ρυθμιζόμενη. Η συγκεκριμένη κατηγορία, που εμφανίστηκε πριν από περίπου τρία χρόνια στην αγορά, αποτελεί την ταχύτερα αναπτυσσόμενη. Η επιτυχία της συνίσταται στο ότι κατάφερε να διευρύνει συνολικά τις πωλήσεις τους κλάδου, ελκύοντας καταναλωτές που δεν χρησιμοποιούσαν τα “παραδοσιακά” αποσμητικά χώρου. Οι πωλήσεις της συγκεκριμένης κατηγορίας αυξήθηκαν περίπου κατά 11,5% (διάστημα Ιούλιος 2000-2001) σε σχέση με την αντίστοιχη προηγούμενη περίοδο και διαμορφώθηκαν σε 2,653 δισ. δρχ.

Αρωματικά κεριά

Τα αρωματικά κεριά αποτελούν μια υποκατηγορία των αρωματικών προϊόντων συνεχούς δράσης αλλά με ιδιομορφίες. Τα συγκεκριμένα προϊόντα έχουν δύο κύρια χαρακτηριστικά: αφενός το κοινό τους αποτελείται κατά κύριο λόγο από νέους ηλικιακά καταναλωτές, αφετέρου είναι η μόνη υποκατηγορία του κλάδου οι πωλήσεις της οποίας παρουσιάζουν έντονη εποχικότητα. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 68,5% του τζίρου της πραγματοποιείται τους μήνες Νοέμβριο – Απρίλιο, γι’ αυτό και οι εταιρείες αναζητούν νέες ιδέες που θα κατανείμουν ισόποσα τις πωλήσεις καθόλη τη διάρκεια του έτους. Εξάλλου, σύμφωνα με την προαναφερόμενη έρευνα της SC Johnson, το 77% των αγοραστών αρωματικών κεριών είναι κάτω των 50 ετών και το 42% είναι κάτω των 35 ετών. Επιπλέον, η συγκεκριμένη αγορά αποτελείται από καταναλωτές που ανήκουν στα μεσαία οικονομικά στρώματα και άνω, δίνουν μεγάλη σημασία στη διακόσμηση του σπιτιού τους και είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις επιταγές της μόδας. Για το λόγο αυτό οι εταιρείες δίνουν έμφαση στη συσκευασία των αρωματικών κεριών, με κύριο στόχο να είναι καλαίσθητη και να ταιριάζει στο “προφίλ” των καταναλωτών.

SC Johnson & Son Hellas Ltd

Η εταιρεία διακινεί τα προϊόντα Glade. Από τα τέλη Σεπτεμβρίου λανσάρεται μια σειρά νέων προϊόντων, με βάση τα συμπεράσματα της πανευρωπαϊκής έρευνας που αναφέρθηκε παραπάνω, ενώ παράλληλα καταργεί κάποια προϊόντα. Ειδικότερα:

  1. Στη σειρά aerosol η εταιρεία λανσάρει δύο νέα αρώματα, σε νέα ασημένια συσκευασία, που διαπιστώθηκε ότι προτιμάται από τους καταναλωτές. Αυτές οι συσκευασίες λανσάρονται σε αρώματα tangerine (νέο άρωμα) και jasmine. Στις παραδοσιακές συσκευασίες καταργούνται δύο αρώματα και διατηρούνται τα αρώματα λουλουδιών, η μανόλια-βανίλια και βιολέτα.
  2. Στην κατηγορία των microspray λανσάρεται ένα νέο προϊόν για το μπάνιο σε νέα, μοντέρνα συσκευασία με ανταλλακτικό. Το προϊόν λανσάρεται σε δύο αρώματα (λεβάντα και άρωμα θαλασσινής φρεσκάδας) και θα υποστηριχτεί διαφημιστικά με τηλεοπτική καμπάνια που θα ξεκινήσει το Νοέμβριο και θα διαρκέσει έως τον Απρίλιο του 2002. Στην ίδια κατηγορία των microspray, αλλά για μεγάλους χώρους, η εταιρεία διαθέτει δύο προϊόντα (άρωμα εσπεριδοειδών και ανοιξιάτικων λουλουδιών) με τρία διαφορετικά ανταλλακτικά στα παραπάνω αρώματα καθώς και σε άρωμα μανόλια-βανίλια.
  3. Στα αρωματικά κεριά η εταιρεία λανσάρει δύο νέα αρώματα (caribbean και indonesian) σε νέες συσκευασίες με σχέδια “έθνικ”. Παράλληλα, διατηρεί τα αρώματα μπουκέτο λουλουδιών, μανόλια-βανίλια και ίρις-φρέζια στις κλασικές τους συσκευασίες.
  4. Τρία νέα αρώματα λανσάρει στην κατηγορία των αρωματικών χώρου μακράς διαρκείας: άνθη Καραϊβικής, άνθη Ιμαλαίων και άνθη Πολυνησίας με ανταλλακτικά αντίστοιχων αρωμάτων. Το συγκεκριμένο προϊόν έχει διάρκεια 75 ημέρες. Παράλληλα, η εταιρεία διατηρεί τη συσκευασία anti-tabacco (κέδρος και άνθη πορτοκαλιάς για τις οσμές του τσιγάρου), που έχει ιδιαίτερη απήχηση στην ελληνική αγορά. Στις συγκεκριμένες συσκευασίες η εταιρεία καθιερώνει το scratch n’ sniff (ο καταναλωτής έχει τη δυνατότητα να ξύσει μια μικρή επιφάνεια της συσκευασίας για να μυρίσει το προϊόν), κάτι που, σύμφωνα με έρευνα της εταιρείας, αποτελεί ζητούμενο των καταναλωτών.

Εκτός από την τηλεοπτική καμπάνια της εταιρείας για την προώθηση των νέων προϊόντων της, που ξεκινάει το Νοέμβριο, η SC Johnson έχει προγραμματίσει μια σειρά ενεργειών προβολής για τα σούπερ μάρκετ. Ιδιαίτερη προσοχή δίνει στην προβολή των νέων αρωμάτων των ηλεκτρικών αποσμητικών: έτσι, για κάθε μία από τις νέες συσκευασίες θα δίνεται μία δώρο, ενώ θα δίνεται και έκπτωση 350 δρχ. για την αγορά κάθε ανταλλακτικού. Επίσης, με την αγορά δύο οποιωνδήποτε προϊόντων Glade θα δίνεται δώρο ένας μεταλλικός δίσκος. Παράλληλα, θα εφαρμοστούν όλες οι μέθοδοι προβολής που παραδοσιακά εφαρμόζει η εταιρεία, όπως φυλλάδια, stands κ.ά.

Sara Lee Household and Bodycare Hellas

Η εταιρεία δραστηριοποιείται στα αποσμητικά χώρου με το προϊόν Ambipur. Ήταν η πρώτη που λάνσαρε πριν τρία χρόνια τα ηλεκτρικά αποσμητικά χώρου, όπου σήμερα είναι leader της αγοράς. Στην κατηγορία αυτή διαθέτει το Ambipur Perfume – σε αρώματα Aqua, Poesie, Floral, Bouquet και Antitabacco- καθώς και το Ambipur Kitchen, για το χώρο της κουζίνας, με ανταλλακτικά φιαλίδια.

Πρόσφατα η εταιρεία λάνσαρε αρωματικό προϊόν και για το χώρο του αυτοκίνητου, εγκαινιάζοντας έτσι μια νέα κατηγορία προϊόντων. Το Ambipur Car είναι τελείως διαφορετικό από τα παραδοσιακά αποσμητικά αυτοκινήτου και αποτελείται από μια συσκευή που στερεώνεται στον εξαερισμό του A/C ή του καλοριφέρ, ενώ έχει ρυθμιζόμενη ένταση αρώματος. Διατίθεται σε δύο αρώματα, aqua και antitobacco, και σε αντίστοιχα ανταλλακτικά φιαλίδια.

Στην κατηγορία των sprays (aerosol) η Sara Lee διαθέτει τέσσερα αρώματα: Ocean, Vanilla, Levanda και Fruits. Η συσκευασία και τα αρώματά τους ανανεώθηκαν την άνοιξη του 2001.

Η εταιρεία διαθέτει στην κατηγορία των αρωματικών κεριών προϊόντα σε τέσσερα διαφορετικά αρώματα (Fiori di Provencza, Vaniglia delle isole, Frutti den Mediterraneo και Profumo d’ Oriente). Δραστηριοποιείται επίσης στην κατηγορία των στερεών αποσμητικών χώρου τύπου gel με το προϊόν Permanente, καθώς επίσης και στην κατηγορία των minis (για μικρούς χώρους).

Η Sara Lee υποστηρίζει τα προϊόντα της στους χώρους των σούπερ μάρκετ με ποικίλες κινήσεις προβολής: μεταξύ αυτών με δραχμικές προσφορές, stands, συμμετοχή στα φυλλάδια των καταστημάτων και multibrand προσφορές.

Reckitt Benckiser

Η εταιρεία διακινεί το προϊόν Airwick, με προϊόντα σε όλες τις υποκατηγορίες των αποσμητικών χώρου.

Ειδικότερα:

  • Στην κατηγορία των sprays (aerosol) διαθέτει τρία αρώματα: vanilla-orchid, antitabacco και summer romance.
  • Στα ηλεκτρικά αρωματικά χώρου διαθέτει τέσσερα αρώματα και αντίστοιχα ανταλλακτικά: vanilla-orchid, antitabacco, white flowers και summer romance.
  • Πριν από περίπου ένα χρόνο, η εταιρεία λάνσαρε στην αγορά το προϊόν crystal air. Πρόκειται για ένα προϊόν gel σε κρύσταλλο, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό, διαφορετικό σε σχέση με τα παραδοσιακά αρωματικά χώρου σε μορφή gel και διατίθεται σε τρία αρώματα: lavender, peach και red fruits.
  • Στην κατηγορία των αρωματικών κεριών διαθέτει προϊόντα στα εξής αρώματα: vanilla-orchid, cherries and mandarine, antitabacco, relaxing και white flowers.
  • Η εταιρεία δραστηριοποιείται τέλος και στην κατηγορία minis (stick up), για μικρούς χώρους με προϊόντα στα αρώματα vanilla-orchid, lavender, floral και peach and jasmine.

Η Reckitt Benckiser προβάλλει τα προϊόντα της στα καταστήματα σούπερ μάρκετ με stands, συμμετοχή στα διαφημιστικά φυλλάδια, καθώς και προσφορές τύπου 1 + 1 δώρο.

Category management

Για μεγαλύτερη αύξηση των πωλήσεων

Το στοιχείο της αυθόρμητης ζήτησης, που χαρακτηρίζει την αγορά των αποσμητικών προϊόντων χώρου, καθιστά επιτακτική την ανάγκη διαμόρφωσης ενός όμορφου ραφιού, που θα προσελκύει τους καταναλωτές. Ένα τέτοιο ράφι ενδείκνυται για την εφαρμογή του category management, παρά το γεγονός ότι η συγκεκριμένη αγορά δεν είναι μεγάλη σε μέγεθος.

Όπως τονίζουν στελέχη της SC Johnson, η εφαρμογή της πλήρους διαδικασίας για το category management, σε μια κατηγορία απαιτεί μεγάλες και συνεχείς επενδύσεις σε χρόνο και ανθρώπινους πόρους – τόσο από την πλευρά του λιανεμπορίου όσο και από την πλευρά της βιομηχανίας – και γι’ αυτό δεν είναι δυνατή η εκτεταμένη εφαρμογή της σε όλες τις κατηγορίες μιας αλυσίδας. Η εταιρεία διαθέτει διεθνώς πολύ μεγάλη εμπειρία στο category management. Η ελληνική SC Johnson ξεκίνησε τις πρώτες συνεργασίες στο category management το 1996 και μέχρι σήμερα έχει συνεργαστεί με τις μεγαλύτερες, σε μέγεθος, αλυσίδες της ελληνικής αγοράς.

Ξεκινώντας από τα αρωματικά προϊόντα χώρου, η SC Johnson ανέπτυξε για κάθε κατηγορία της merchandising standards.

Τα merchandising standards είναι ένα ευέλικτο μοντέλο τοποθέτησης μιας κατηγορίας, που βασίζεται:

  • Σε στοιχεία της συνολικής αγοράς IRI (μερίδια, δυναμική ανάπτυξης των υποκατηγοριών μιας κατηγορίας),
  • στις έρευνες για τους καταναλωτές της κατηγορίας (προτιμήσεις, αγοραστική συμπεριφορά)και
  • στα best practice που έχουν διαπιστωθεί στο παρελθόν από την εφαρμογή του category management στη συγκεκριμένη κατηγορία.

Κάθε μοντέλο merchandising standards προτείνει ένα μίνιμουμ σημαντικών κωδικών, που πρέπει να έχει η κατηγορία μέσα στο κατάστημα, με βάση τις προτιμήσεις των καταναλωτών και τη δυναμική των brands και των κωδικών, όπως εμφανίζεται στα στοιχεία έρευνα αγοράς.

Ειδικά για την κατηγορία των αποσμητικών χώρου, η εφαρμογή των merchandising standards έχει γίνει αποδεκτή από τις περισσότερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ για τους εξής λόγους:

  • Η κατηγορία των αποσμητικών χώρου έχει μεγάλο πρόβλημα στα ράφια, λόγω των πολλών κωδικών (πολλά προϊόντα με πολλά αρώματα) και του περιορισμένου συνολικού χώρου που αφιερώνουν τα καταστήματα για την τοποθέτησή τους.
  • Σε σχέση με άλλες κατηγορίες είναι μικρή σε αξία και οι αλυσίδες ζητούν βοήθεια για τη βελτίωση των αποτελεσμάτων της, χωρίς όμως να χρησιμοποιηθεί λεπτομερής διαδικασία μελέτης και ανάλυσης του category management.
  • Η συγκεκριμένη αγορά, όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι μια πάρα πολύ αυθόρμητη αγορά. Κατά συνέπεια είναι πολύ σημαντικό το οργανωμένο ράφι, που θα προσελκύει τον καταναλωτή να αγοράσει και παράλληλα θα τον βοηθήσει να επιλέξει το προϊόν που χρειάζεται ανάλογα με τις ανάγκες του. Οι καταναλωτικές ανάγκες τοποθετούνται σε δύο άξονες: την αποτελεσματικότητα (καταπολέμηση των δυσάρεστων οσμών) και το συναίσθημα (δημιουργία ευχάριστης ατμόσφαιρας μέσα στο σπίτι).

Μετά την εφαρμογή των merchandising standards ακολουθούν οι μετρήσεις για την απόδοση της κατηγορίας και σύμφωνα με τα αποτελέσματα γίνονται οι αναγκαίες προσαρμογές. Βασικό στοιχείο των merchandising standards είναι η αναθεώρηση της μελέτης σε τακτά χρονικά διαστήματα, έτσι ώστε το μοντέλο να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των καταναλωτών και στις τάσεις που διαμορφώνονται στην αγορά.

Σύμφωνα με την SC Johnson, η εφαρμογή του category management στην κατηγορία των αποσμητικών χώρου αυξάνει τις πωλήσεις κατά 5 με 10 μονάδες πάνω από τους εκάστοτε ρυθμούς ανάπτυξης της αγοράς της κατηγορίας.

ΕΚΘΕΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ : ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ…ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΤΟ ΔΡΟΜΟ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Η φετινή 4η Πανελλήνια Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων (Ζάππειο, 4-7/10) αποκάλυψε μια εντυπωσιακή στροφή της κατανάλωσης προς αυτά τα προϊόντα. Ήταν μια αντιπροσωπευτική εικόνα για τις αλλαγές που συντελούνται στη ζήτηση, στην προτίμηση και στη φιλοσοφία των καταναλωτών για έναν διαφορετικό τρόπο διατροφής, για μια καλύτερη ζωή και υγεία, μετά από τα διατροφικά σκάνδαλα (“τρελές αγελάδες”, διοξίνες, αφθώδης πυρετός, κλπ).

Πάνω από 70 περίπτερα, παρουσίαζαν αλλά και πουλούσαν δεκάδες νέα βιολογικά προϊόντα και για πρώτη φορά συμμετείχαν στην έκθεση παραγωγοί προϊόντων βιολογικής κτηνοτροφίας με έντεκα περίπτερα (τυριά, αυγά, γιαούρτι, κρέατα), 14 με βιολογικό κρασί, 12 με ελαιόλαδο, ενώ στα άλλα περίπτερα έβρισκες οπωροκηπευτικά, ζυμαρικά, όσπρια, σάλτσες, ταχίνι, παστέλια, χαλβάδες, αλλαντικά, φυτικά ροφήματα, ξηρούς καρπούς κλπ.

Οι επισκέπτες της έκθεσης ξεπέρασαν τους 30.000, ενώ τα περισσότερα περίπτερα ξεπούλησαν όλα τους τα προϊόντα! Εντυπωσιακό ήταν το ενδιαφέρον των επισκεπτών για ό,τι έχει σχέση με τη βιοκαλλιέργεια και κυρίως για τα πλεονεκτήματα που προσφέρουν τα προϊόντα της (προστασία της υγείας, περισσότερο θρεπτικά, πιο νόστιμα, γευστικά και μυρωδάτα, ασπίδα προστασίας της υγείας των παιδιών, προστασία στο περιβάλλον κ.ά.), ενώ πολλοί ρωτούσαν για βιολογικά καταστήματα που βρίσκονται στην περιοχή τους. Φυσικά, οι τιμές τους ήταν από 35% έως 50% υψηλότερες των συμβατικών, αν και όπως ειπώθηκε στα τρία συμπόσια που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της έκθεσης: “αν προσθέσουμε το περιβαλλοντικό και το σημαντικό όφελος στην υγεία μας από την κατανάλωση των βιολογικών προϊόντων, τότε τα συμβατικά προϊόντα, με τα χημικά και τους κινδύνους που περιέχουν, μπορεί να κοστίζουν στον καταναλωτή περισσότερο”.

Επειδή η ζήτηση έχει ξεπεράσει τα τελευταία χρόνια τη ντόπια παραγωγή, έχουν αυξηθεί οι εισαγωγές κυρίως σε προϊόντα που δεν παράγονται -ή που η παραγωγή τους είναι περιορισμένη- στη χώρα μας.

Εκτός από τους παραγωγούς, στην έκθεση ζωηρή παρουσία είχαν οι παρασκευαστές, τυποποιητές, διακινητές βιολογικών προϊόντων. Νέες δυναμικές επιχειρήσεις με ευρύ δίκτυο πωλήσεων έδωσαν το παρόν στη νέα αυτή αγορά. Υπολογίζεται πως σήμερα στη χώρα μας λειτουργούν πάνω από 70 ίσως και 100 καταστήματα (τα οποία αυξάνονται καθημερινά με γρήγορους ρυθμούς) που διαθέτουν βιολογικά προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλα διαθέτουν το αναγκαίο πιστοποιητικό προώθησης των βιολογικών προϊόντων. Στην πρωτεύουσα και σε άλλες πόλεις λειτουργούν σε σταθερή βάση και λαϊκές αγορές με ανάλογα προϊόντα, όπως στο Περιστέρι, Κορυδαλλό, Πλατεία Ελευθερίας, Χαλάνδρι, Π. Φάληρο, Αμφιθέα, Κολωνάκι, Πλατεία Δεξαμενής κ.ά.

Τα συμπόσια της έκθεσης

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν τρία συμπόσια με πολύ ενδιαφέρουσες εισηγήσεις από ειδικούς επιστήμονες, αλλά και ενδιαφέρουσες συζητήσεις από τους ακροατές. Η πρώτο είχε θέμα “Το σύγχρονο μοντέλο γεωργίας και διατροφής και τα αδιέξοδά του”. Το δεύτερο συμπόσιο διοργανώθηκε από την πανελλήνια οργάνωση των βιοκαλλιεργητών, με θέματα βιολογικής καλλιέργειας και το τρίτο με θέματα καλλιέργειας αμπέλου και βιολογικού κρασιού.

Η έκθεση διοργανώθηκε από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, την Ελληνική Διεπιστημονική Εταιρεία Βιολογικής Γεωργίας ΡΕΑ, με την υποστήριξη της Ένωσης Βιοκαλλιεργητών Ελλάδος, την Ένωση Νέων Αγροτών και πολλών άλλων οργανισμών και φορέων.

ΕΚΘΕΤΕΣ

  • ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΑΣΤΑΡΤΗ”
  • ΕΝΒΙΟ
  • “ΤΟ ΒΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ”
  • ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ
  • ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΔΙΑΜΑΝΤΗ
  • ΒΙΟΦΑΡΜΑ ΑΕ
  • ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ
  • ΒΙΟΖΕΥΣ
  • ΕΝΩΣΗ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΑΡΚΑΔΙΑΣ
  • ΒΙΟΑΓΡΟΣ ΑΕ
  • ΣΠΑΡΤΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ-SPARTIAN DIET
  • ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ “ΤΟ ΜΑΝΝΑ” ΤΣΑΤΣΑΡΩΝΑΚΗΣ
  • ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΣΙΓΑΛΑ
  • ΚΡΗΤΙΔΑ ΑΕΒΕ
  • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΕΩΡΓΑ
  • ΑΝΥΔΡΟ – Π. ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ
  • ΕΡΑΝΑ – Ι.Δ.ΜΕΪΝΤΑΝΗΣ
  • ΠΑΠΑΔΑΚΟΣ -LITHOS-ΣΟΥΣΤΙΑΝΟΙ ΜΥΣΤΡΑΣ
  • ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΑΚΟΥ
  • ΒΙΟΖΗΝ
  • ΑΣΕΠΟΠ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ
  • MEDITERRANEAN FARM
  • ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ
  • BIOFARMIG
  • ΜΕΛΙΜΑ
  • ΚΤΗΜΑ ΛΙΒΑΔΕΡΟΥ
  • ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΧΑΝΙΩΤΗ
  • ΚΤΗΜΑ “ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ”
  • ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
  • ΔΙΚΤΥΟ ΒΙΟ/ΤΩΝ ΜΑΝΗΣ
  • ERBORA Β.ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΕΕ
  • Ε.Α.Σ ΛΗΜΝΟΥ
  • FARM ΕΠΕ
  • ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΛΙΑΠΗ
  • ΒΙΟΦΥΣΗ ΑΕ
  • ΣΤΑΤΗΡ ΕΠΕ
  • ΚΤΗΜΑ ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗ
  • ΓΑΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΒΕΕ
  • ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΦΥΡΟΥΣΑ – ΑΥΓΑ ΦΑΤΣΕΑ
  • ΚΤΗΜΑ ΓΚΙΟΥΛΗ ΑΕ
  • Ε.ΒΙ.Κ
  • TROFINO – ΑΦΟΙ ΑΡΓΥΡΑΚΗ
  • ΒΙΟΤΟΣ & ΒΙΟΤΟΠΟΣ
  • ΑΥΓΑ ΒΛΑΧΑΚΗ
  • ΒΙΟΝΟΣΤΟΣ
  • Μ.ΤΣΙΚΝΑΚΗ & ΣΙΑ ΟΕ
  • ΘΕΠΤΡΑ ΓΑΙΑ

ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ : ΤΟΝ ΑΠΡΙΛΙΟ ΤΑ ΕΓΚΑΙΝΙΑ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗ ΣΕΡΒΙΑ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Παρά τις αντίξοες συνθήκες ο όμιλος Βερόπουλου προχωρά με προσεκτικά βήματα στην επέκτασή του σε Σερβία και Σκόπια, ενώ στην εγχώρια αγορά αναμένει αύξηση του τζίρου για το 2001 της τάξης του 7 – 7,5%.

Οι χρονοβόρες γραφειοκρατικές διαδικασίες που προβλέπει η νομοθεσία του σερβικού κράτους ανάγκασαν τον όμιλο να αναβάλει τη λειτουργία της μονάδας του στη γείτονα χώρα για τέσσερις μήνες. Όπως είναι γνωστό, βάσει του business plan που είχε καταρτίσει η Βερόπουλος για τη Σερβία, τα εγκαίνια του καταστήματος είχαν προγραμματιστεί για τις 21 Δεκεμβρίου. Όπως τονίζεται από την αλυσίδα, το διάστημα αυτό διαμορφώνεται το οικόπεδο στο οποίο θα κατασκευαστεί η νέα μονάδα.

Υπενθυμίζεται ότι πρόκειται για ιδιόκτητο κατάστημα έκτασης περίπου 6.370 τ.μ. Πληροφορίες αναφέρουν ότι για την κατασκευή του θα επενδυθεί το πόσο των 1,5 δισ. δρχ. Στις εγκαταστάσεις του, εκτός από τους χώρους του σούπερ μάρκετ, θα στεγαστούν κι άλλες εμπορικές μονάδες, οι οποίες θα αποτελούν τμήματα ενός σύγχρονου πολυκαταστήματος.

Παράγοντες του ομίλου υπογραμμίζουν ότι τους δύο πρώτους μήνες λειτουργίας της νέας μονάδας τα στελέχη της θα καταγράφουν με κάθε λεπτομέρεια όλα τα δεδομένα που μπορούν να συλλέξουν, ώστε στη συνέχεια να ληφθούν αποφάσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη του ομίλου στη Σερβία. Στο πρώτο εξάμηνο μετά τα εγκαίνια του καταστήματος η Βερόπουλος θα είναι σε θέση να αποφασίσει για το πότε θα επεκταθεί εκ νέου στο Βελιγράδι.

Το 6ο σούπερ μάρκετ στα Σκόπια

Ομαλοποιημένη παρουσιάζεται η αγορά στα Σκόπια, μετά τις πρόσφατες πολιτικές αναταραχές που οδήγησαν τη Βερόπουλος, όπως και άλλες επιχειρήσεις της χώρας, σε σημαντικές απώλειες τζίρου. Σύμφωνα με την εταιρεία, οι πωλήσεις των πέντε σούπερ μάρκετ που διαθέτει στην ΠΓΔΜ ακολουθούν και πάλι ρυθμούς ανάπτυξης και όπως εκτιμάται, παρά τα προβλήματα, το 2001 θα κλείσει με αυξημένο τζίρο. Αξίζει να τονιστεί ότι ο όμιλος σχεδιάζει τη δημιουργία μιας ακόμη εμπορικής μονάδας στη γειτονική χώρα, την έκτη κατά σειρά, για την οποία όμως τα στελέχη του δεν αποκαλύπτουν το πού και το πότε θα λειτουργήσει.

Στην Ελλάδα

Με ρυθμό αύξησης 7 – 7,5% εκτιμάται ότι θα κλείσει το 2001 για τις πωλήσεις του ομίλου, έναντι της προηγούμενης χρήσης. Με δεδομένο τον έντονο ανταγωνισμό που επικρατεί στον κλάδο, το προαναφερόμενο ποσοστό χαρακτηρίζεται από τη διοίκηση της Βερόπουλος ως ιδιαιτέρως θετικό, ενώ σημαντική συμμετοχή στην αύξηση των πωλήσεων θα έχουν και φέτος οι νέες εμπορικές μονάδες της αλυσίδας.

Ήδη η Βερόπουλος έχει θέσει σε λειτουργία δύο νέα καταστήματα, ενώ μέχρι και το τέλος του έτους πρόκειται να λειτουργήσουν δύο ακόμη μονάδες με έδρες τη Ναύπακτο και τη Θεσσαλονίκη. Τέλος, κατά τη διάρκεια του 2001 η διοίκηση του ομίλου έλαβε την απόφαση να κλείσει 6 μικρά καταστήματα, έκτασης από 180 έως και 200 τ.μ το καθένα, καθότι κρίθηκε ασύμφορη η λειτουργία τους.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: ΜΕ ΤΑΧΥΤΕΡΟΥΣ ΡΥΘΜΟΥΣ Η ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΟ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Επενδύσεις 6 δισ. δρχ. για την πλήρη ενσωμάτωση της ΤΡΟΦΟ εντός του α’ 6μήνου του 2002. Επισπεύδονται οι διαδικασίες διείσδυσης της ΑΒ Βασιλόπουλος στον κλάδο πωλήσεων των cash & carry, μέσω της ΕΝΑ.

Κορυφαίοι παράγοντες της ΑΒ Βασιλόπουλος μιλώντας στο “σ.σ”. τόνισαν μεταξύ άλλων ότι προχωρούν στην επίσπευση των διαδικασιών αναβάθμισης των καταστημάτων της Τρόφο και κατ΄ επέκταση της πλήρους ενσωμάτωσής τους στο δίκτυο πωλήσεων της εταιρείας. Στην πράξη αυτό σημαίνει ότι όλες οι επενδυτικές πρωτοβουλίες θα έχουν ολοκληρωθεί εντός του πρώτου εξαμήνου του 2002, αντί για το τέλος του 2003, όπως είχε προγραμματιστεί αρχικά. Έως τότε το σύνολο των μονάδων της Τροφό θα έχουν μετονομαστεί σε ΑΒ Βασιλόπουλος. Για την υλοποίηση του στόχου αυτού η εταιρεία εξασφάλισε όλα τα απαραίτητα κεφάλαια, τα οποία, όπως εκτιμάται, αναμένεται να φθάσουν τα 6 δισ. δρχ.

ΕΝΑ: οι ουσιαστικές επενδύσεις στο β΄6μηνο του 2002

Παράλληλα με τα ανωτέρω, η διοίκηση της ΑΒ Βασιλόπουλος επιταχύνει και τις διαδικασίες διείσδυσής της στον κλάδο των πωλήσεων cash & carry. Δεν είναι τυχαία εξάλλου η απόφαση της αλυσίδας να προβεί σε μικρο-παρεμβάσεις στην ΕΝΑ, που έχουν στόχο αφενός τη διάθεση μέσω των cash & carry καταστημάτων νέων κωδικών με σημαντική παρουσία στα καταστήματα της ΑΒ Βασιλόπουλος και αφετέρου την τροποποίηση του merchandising. Μάλιστα, όπως δείχνουν τα τελευταία οικονομικά στοιχεία της ΕΝΑ, οι παρεμβάσεις αυτές κρίθηκαν ως ιδιαιτέρως πετυχημένες, καθότι στο πρώτο οκτάμηνο του 2001 οι πωλήσεις της εξαγορασθείσας εταιρείας παρουσίασαν άνοδο κατά 8 έως 10%, σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα.

Κύκλοι του ομίλου προσθέτουν επίσης ότι οι ουσιαστικότερες επενδύσεις στο δίκτυο της ΕΝΑ θα αρχίσουν στο β΄ εξάμηνο του 2002, ενώ μέχρι τότε στελέχη της, που θα αναλάβουν την ευθύνη για την υλοποίηση του business plan, θα συνεχίσουν τη μελέτη της σχετικής αγοράς, ώστε στην κατάλληλη στιγμή να είναι σε θέση να δρομολογήσουν με επιτυχία το νέο άνοιγμα του ομίλου σε έναν ακόμη κλάδο της εγχώριας οικονομίας.

Συνέχεια στη δικαστική διαμάχη

Τέλος, όσον αφορά στη δικαστική διαμάχη που έχει ξεσπάσει μεταξύ της ΑΒ Βασιλόπουλος και της παλαιάς διοίκησης των Τροφό και ΕΝΑ, τονίζεται πως πρόσφατα η Τροφό κέρδισε την πρώτη διένεξη ενώπιον των δικαστηρίων, η οποία όμως αφορούσε διαδικαστικά ζητήματα. Η ΑΒ Βασιλόπουλος θα συνεχίσει τις προσπάθειες που καταβάλλει, προκειμένου να αποδείξει ότι από την εν λόγω εξαγορά υπέστη οικονομική ζημία από ανακολουθίες που διαπιστώθηκαν ανάμεσα στα στοιχεία που παρουσίασαν και εγγυήθηκαν οι πωλητές, πριν τη μετάβαση των μετοχών τους, και σε αυτά που αποκαλύφθηκαν και ελέγχθηκαν επισήμως από τον έλεγχο μετά τη μεταβίβαση. Υπενθυμίζεται ότι βάσει των όσων υποστηρίζει η ΑΒ Βασιλόπουλος, από τις διαφορές στα οικονομικά στοιχεία προέκυψαν ανοίγματα στα αποθέματα της εξαγορασθείσας εταιρείας τα οποία έφθαναν σε αξία τα 13,5 δισ. δρχ.

ΠΡΟΣ ΕΞΑΓΟΡΑ Η ΑΛΦΑ ΔΕΛΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΣΟΥΤΗΣ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Δύο ήταν οι μνηστήρες για την ΑΛΦΑ ΔΕΛΤΑ και τελικά υπερίσχυσε, σε ποσοστό, η ΜΑΣΟΥΤΗΣ.

Η ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ κατάφερε, με δημόσια πρόσκληση προς τους μετόχους της εταιρείας, (προσέφερε 5.000 για κάθε μετοχή), να εξαγοράσει το 17% περίπου των μετοχών της ΑΛΦΑ ΔΕΛΤΑ. Όμως, με επίσημη έγγραφη συμφωνία, η ΜΑΣΟΥΤΗΣ κατόρθωσε, προσφέροντας περί τις 4.100 δρχ. για κάθε μετοχή, να αποκτήσει το 24% περίπου της αλυσίδας. Σύμφωνα με πληροφορίες από έγκυρες πηγές, η ΜΑΣΟΥΤΗΣ σκοπεύει να ζητήσει την έγκριση της Επιτροπής Ανταγωνισμού για να αποκτήσει και το υπόλοιπο 59%, ώστε το ποσοστό της να φθάσει στο 83%.

Η ΑΛΦΑ ΔΕΛΤΑ παρουσιάζει ανελλιπώς κέρδη, ενώ, όπως σημείωναν στελέχη της εταιρείας στην ειδική έκδοσή μας “ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ”, ο αριθμός των καταστημάτων της παρουσίασε αύξηση την τελευταία επταετία της τάξης του 400%. Ο τζίρος της το 2000 ήταν 19,2 δισ. δρχ. (αύξηση 12% σε σχέση με το 1999). Η εταιρεία επένδυσε τη χρονιά που πέρασε -εκτός από την επένδυση για τη λειτουργία των τριών νέων της καταστημάτων- 800 εκατ. δρχ. για ανακαινίσεις και για αναβάθμιση του μηχανολογικού της εξοπλισμού. Η πρόβλεψη για τα κέρδη της το 2001 ήταν πως θα κυμαίνονταν στα περυσινά επίπεδα (400 εκατ. δρχ.).

ΕΤΟΙΜΟ ΤΟ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ ΝΑ ΥΠΟΔΕΧΤΕΙ ΤΟ ΕΥΡΩ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Στο τελευταίο στάδιο των διεργασιών για την υποδοχή του ευρώ βρίσκεται το οργανωμένο λιανεμπόριο, που εδώ και 18 μήνες μετρά αντίστροφα, ώστε την 1η Ιανουαρίου του 2002 να συναλλαχθεί χωρίς προβλήματα με τους καταναλωτές κάνοντας χρήση του ενιαίου νομίσματος.

Περίπου δύο μήνες πριν από την εκπνοή της προθεσμίας για την εφαρμογή του ευρώ, το “σ.σ.” διαπιστώνει ότι το σύνολο των αλυσίδων έχει υλοποιήσει όλες τις απαιτούμενες πρωτοβουλίες, που μεταξύ άλλων προβλέπουν εκπαίδευση του προσωπικού, αναβάθμιση των ταμιακών μηχανών, προσαρμογή των μηχανογραφικών συστημάτων στα νέα δεδομένα, τροποποιήσεις στα λογισμικά, εκτύπωση και διανομή ενημερωτικών φυλλαδίων, διπλή αναγραφή των τιμών σε δραχμές και ευρώ κ.ά.

Το μόνο που μένει πλέον ως εκκρεμότητα είναι οι εικονικές συναλλαγές του προσωπικού με το ενιαίο νόμισμα στη φυσική του μορφή, οι οποίες έχουν προγραμματιστεί για το Νοέμβριο, οπότε στη συνέχεια λιανεμπόριο και καταναλωτές θα έλθουν αντιμέτωποι με τα πραγματικά δεδομένα της αγοράς.

Τέσσερα βασικά ζητήματα

Τότε η προσοχή των στελεχών του κλάδου θα επικεντρωθεί σε τέσσερα βασικά ζητήματα:

  • Στις καθυστερήσεις που θα δημιουργηθούν τις πρώτες κυρίως ημέρες εφαρμογής του ευρώ στα ταμεία των σούπερ μάρκετ.
  • Στα ταμιακά λάθη που σίγουρα θα καταγραφούν, λόγω της πίεσης που θα δεχθούν οι ταμίες από τις νέες συναλλακτικές συνθήκες.
  • Στη δυσαρέσκεια που θα εκδηλωθεί από τους καταναλωτές, οι οποίοι θα πρέπει να υπολογίζουν τις τιμές και στα δύο νομίσματα.
  • Στις περιορισμένες αγορές στις οποίες θα προβούν οι καταναλωτές τις πρώτες ημέρες εφαρμογής του ενιαίου νομίσματος, λόγω της ανασφάλειας που θα αισθάνονται.

Λύσεις ή έστω πρακτικές περιορισμού των αρνητικών επιδράσεων από την εφαρμογή του ευρώ αναζητούν ήδη οι διοικήσεις των αλυσίδων, στο μεταξύ όμως μεριμνούν για την προσαρμογή των ίδιων των εταιρειών στα νέα δεδομένα. Ειδικότερα ανά αλυσίδα οι πρωτοβουλίες που έχουν αναληφθεί έχουν ως εξής:

CARREFOUR – ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ: Λειτουργώντας στο πλαίσιο ενός ισχυρού πολυεθνικού ομίλου, η Carrefour – Μαρινόπουλος, αν και νέα εταιρεία στην εγχώρια αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου, προετοιμάσθηκε χωρίς προβλήματα για να υποδεχθεί το νέο νόμισμα. Η τεχνογνωσία που έλαβε από τη μητρική της εταιρεία τη βοήθησε σε μεγάλο βαθμό ώστε από την 1η Ιανουαρίου του 2002 να είναι έτοιμη να συναλλαχθεί με το πελατειακό της κοινό σε ευρώ.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ: Ο κύκλος των παρεμβάσεων στα λογισμικά και μηχανογραφικά συστήματα της εταιρείας έχει ολοκληρωθεί και το διάστημα αυτό πραγματοποιούνται οι τελευταίες πιλοτικές εφαρμογές των προγραμμάτων, για την έκδοση των ισολογισμών και των λογιστικών καταστάσεων σε ευρώ. Η εκπαίδευση του προσωπικού της αλυσίδας έχει ολοκληρωθεί και αυτή εδώ και μήνες, ενώ το Νοέμβριο πραγματοποιούνται οι πρώτες εικονικές συναλλαγές με φυσικό νόμισμα, ώστε οι υπάλληλοι να εξοικειωθούν πλήρως με αυτό. Όσο για το συνολικό κόστος προσαρμογής της αλυσίδας στο ενιαίο νόμισμα, σύμφωνα με στελέχη της, δεν έχουν γίνει ακόμη οι τελικοί υπολογισμοί, καθότι οι δαπάνες συνεχίζονται και θα συνεχίζονται κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου του νέου έτους.

ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ: Η αλυσίδα είναι έτοιμη να δεχθεί το ενιαίο νόμισμα χωρίς προβλήματα, δηλώνουν στο “σ.σ.” στελέχη της, που προσθέτουν ότι οι βασικές πρωτοβουλίες προσαρμογής των καταστημάτων στο περιβάλλον του ευρώ έχουν ολοκληρωθεί με επιτυχία. Το συνολικό κόστος υλοποίησης όλων των ενεργειών ανήλθε στο ποσό των 40 εκατ. δρχ. και όπως τονίζεται, το διάστημα αυτό στα νέα δεδομένα προσαρμόζεται και η πρόσφατα αποκτηθείσα αλυσίδα Πανεμπορική, της οποίας οι σχετικές διαδικασίες καθυστέρησαν λόγω της εξαγοράς.

METRO: Στη δημιουργία ενός ευρω-καταστήματος προχώρησε η Metro για την αποτελεσματικότερη εκπαίδευση των υπαλλήλων της. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα εκπαιδευτικό κέντρο που λειτουργεί στη Μεταμόρφωση, όπου το προσωπικό της εταιρείας (σούπερ μάρκετ και cash & carry) πραγματοποιεί συναλλαγές σε ευρώ σε προσομοίωση πραγματικού περιβάλλοντος. Επίσης, η Metro αποφάσισε να διατηρήσει τη διπλή αναγραφή των τιμών πρώτα σε ευρώ και μετά σε δραχμές έως και τον Ιούνιο του 2002, ώστε να γίνουν ευκολότερες οι συναλλαγές των καταναλωτών στο ενιαίο νόμισμα το πρώτο διάστημα της εφαρμογής του. Τέλος, η αλυσίδα έχει σχεδιάσει ένα ειδικό πρόγραμμα ανεφοδιασμού των καταστημάτων της με ευρώ, προκειμένου στο πρώτο δίμηνο του 2002 οι πελάτες της εταιρείας να πληρώνουν και να παίρνουν τα ρέστα τους στο νόμισμα που επιθυμούν εφόσον αυτό βέβαια είναι εφικτό. Όσο για το κόστος προσαρμογής της εταιρείας στο ενιαίο νόμισμα υπολογίζεται στα 20 εκατ. δρχ. για την αναβάθμιση των μηχανογραφικών συστημάτων, στα 8 εκατ. δρχ. και σε 3.500 εργατώρες για την εκπαίδευση του προσωπικού, στα 5 εκατ. δρχ. για τις χρηματαποστολές του ευρώ και στα 2 εκατ. δρχ. για διάφορα άλλα έξοδα.

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Στη συγκρότηση ειδικής ομάδας στελεχών προχώρησε η Σκλαβενίτης, στην οποία ανέθεσε την ευθύνη του καθορισμού και της υλοποίησης των απαιτούμενων πρωτοβουλιών για την προσαρμογή της αλυσίδας στο ενιαίο νόμισμα. Όπως δηλώνεται επίσημα από την εταιρεία, στη φάση αυτή η προετοιμασία της αλυσίδας να υποδεχθεί το ευρώ εξελίσσεται ομαλά, αφού ολοκληρώθηκαν ήδη όλες οι βασικές ενέργειες.

ΠΕΝΤΕ: Στην προσαρμογή των ταμιακών μηχανών στα νέα δεδομένα που επιβάλλει το ευρώ και στην εκπαίδευση του προσωπικού ρίχνει το βάρος της η Πέντε, ώστε την 1η Ιανουαρίου να είναι σε θέση να λειτουργήσει στο περιβάλλον του ενιαίου νομίσματος χωρίς προβλήματα. Η εταιρεία έχει ήδη ολοκληρώσει τις αλλαγές που απαιτούνται για τα μηχανογραφικά της συστήματα, καθώς και για το λογισμικό της, ενώ το συνολικό κόστος για όλα τα ανωτέρω υπολογίζεται ότι θα ξεπεράσει σε αξία τα 50 εκατ. δρχ.

DIA: Περί τα 300 εκατ. δρχ. κόστισαν στη Dia οι πρωτοβουλίες που ανέλαβε για την προσαρμογή της στο περιβάλλον του ενιαίου νομίσματος. Ο κύριος όγκος των χρημάτων διατέθηκε για την προμήθεια του νέου εξοπλισμού, την εκπαίδευση του προσωπικού, τη μετατροπή των μηχανογραφικών συστημάτων και την ασφαλή εκτέλεση των χρηματαποστολών με τα ευρώ, η οποία πραγματοποιείται τις ημέρες αυτές. Η προετοιμασία της αλυσίδας για την εφαρμογή του ενιαίου νομίσματος άρχισε εδώ και ενάμιση χρόνο, όμως το διάστημα αυτό οι διαδικασίες εντατικοποιούνται με την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης του προσωπικού. Τέλος σημειώνεται ότι η Dia, στην προσπάθειά της να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα που επιβάλλει στην αγορά το ευρώ, είχε σημαντική υποστήριξη σε τεχνογνωσία από την Πορτογαλία, τη Γαλλία και την Ισπανία, όπου οι τοπικές αλυσίδες του ομίλου προέβησαν ήδη σε ανάλογες ενέργειες.

ΓΑΛΗΝΟΣ ΛΑΟΥΤΑΡΗΣ: Στη φάση των εικονικών συναλλαγών με ευρωνομίσματα έχει περάσει η Γαληνός Λαουτάρης. Έχοντας ολοκληρώσει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες για την προσαρμογή της στο ενιαίο νόμισμα, η αλυσίδα περνάει πλέον στο τελευταίο στάδιο της προσαρμογής της. Όπως αναφέρει ο πρόεδρός της κ. Γαληνός Λαουτάρης, το μεγαλύτερο κόστος της εταιρείας από τη διαδικασία αυτή εντοπίζεται στην επιβάρυνση που υφίσταται, λόγω της υπερωριακής απασχόλησης του προσωπικού της.

ΑΛΥΣΙΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ : ΟΙ ΔΕΚΑ ΜΕΓΑΛΟΙ ΧΑΡΑΖΟΥΝ ΤΟ ΔΡΟΜΟ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Οι ελληνικές επιχειρήσεις του κλάδου έχουν εξασφαλίσει τις καλύτερες θέσεις στις αγορές τροφίμων των γειτονικών βαλκανικών χωρών, ενώ οι ευρωπαϊκοί γίγαντες επεκτείνονται συνεχώς στην ελληνική αγορά, με εξαγορές και δημιουργία νέων καταστημάτων.

Ας δούμε όμως πώς αντεπεξέρχονται στις προκλήσεις οι δέκα μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου, σύμφωνα με τα στοιχεία των ισολογισμών τους για το έτος 2000, που δημοσιεύθηκαν φέτος.

CARREFOUR – ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ

Πρόκειται για την πρώτη εταιρική χρήση της συγκεκριμένης επιχείρησης, που είναι η μεγαλύτερη του κλάδου, μετά τη συγχώνευση της γαλλικής Carrefour με την εταιρεία Νίκη του ομίλου Μαρινόπουλου. Για το λόγο αυτό δεν είναι δυνατές οι συγκρίσεις των επιδόσεων της Carrefour – Μαρινόπουλος ΑΕ με τα προηγούμενα χρόνια.

Είμαστε έτσι σε θέση να σχολιάσουμε μόνο το σύνολο της δανειακής επιβάρυνσης, η οποία και κατέγραψε θεαματική διόγκωση, από το 1999 στο 2000, αφού αυξήθηκε από 4,19% σε 77,35% του συνόλου των υπό έλεγχο κεφαλαίων στο ίδιο διάστημα. Αναλογικά, αντίστοιχου μεγέθους αύξηση κατέγραψε και η μακροπρόθεσμη δανειακή επιβάρυνση από 0,61% το 1999 σε 17,14% το 2000 των υπό έλεγχο κεφαλαίων.

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ

Η εν λόγω εταιρεία είναι μία από τις επιχειρήσεις του κλάδου με τα καλύτερα αποτελέσματα, η οποία μάλιστα πέτυχε το 2000 να βελτιώσει τα ποσοστό καθαρών κερδών της ως προς τις πωλήσεις σε 2,1%, από 1,67% το 1999. Έτσι η Σκλαβενίτης κατάφερε σε μία δύσκολη χρονιά οξυμένου ανταγωνισμού να βελτιώσει την αποτελεσματικότητά της επί των ιδίων κεφαλαίων από 58,99% το 1999 σε 67,13% πέρυσι. Στο πλαίσιο αυτό, η συνολική δανειακή επιβάρυνση της Σκλαβενίτης βελτιώθηκε οριακά από 90,04% το 1999 σε 89,53% το 2000.

Η θετική μέχρι εδώ εικόνα της Σκλαβενίτης δεν επεκτείνεται όμως και στα υπόλοιπα κρίσιμα μεγέθη. Έτσι, η ταχύτητα κυκλοφορίας των αποθεμάτων της χειροτερεύει ελαφρώς στις 6,42 φορές το 2000, από 6,76 φορές το χρόνο το 1999. Προς το χειρότερο κινήθηκε και ο χρόνος εξόφλησης των προμηθευτών.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Η ΑΒ πέτυχε το 2000 να βελτιώσει την αποτελεσματικότητά της, στο μέτωπο της κερδοφορίας, με ποσοστό καθαρών κερδών επί των πωλήσεων στο 1,90%, από 1,38% το προηγούμενο έτος 1999. Στο ίδιο μήκος κύματος η εταιρεία βελτίωσε και την απόδοση των ιδίων κεφαλαίων της, με συντελεστή απόδοσης 19,73% το 2000, σε σύγκριση με 14,71% το 1999.

Και αυτή η αλυσίδα, όπως άλλωστε οι περισσότερες εταιρείες του κλάδου, εμφανίζει υψηλή συνολική δανειακή επιβάρυνση και ελάχιστη μακροπρόθεσμη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πιστώσεις των προμηθευτών εμφανίζονται ως μέρος της συνολικής δανειακής επιβάρυνσης.

ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ

Η συγκεκριμένη επιχείρηση πέτυχε να διατηρηθεί στη θετική πλευρά της κερδοφορίας καθ' όλο το διάστημα που εξετάζουμε εδώ, δηλαδή τη διετία 1999-2000, με ποσοστό καθαρών κερδών επί των πωλήσεων στο 0,33%, παρά την ισχυρή αναπτυξιακή πολιτική που ακολούθησε στο εσωτερικό της χώρας, αλλά και στη γειτονική περιοχή των Βαλκανίων, που δεν παύει να δημιουργεί συνεχώς νέα προβλήματα.

Και όλα αυτά, ας μην το ξεχνάμε, σε ένα κλάδο που παρουσίασε συνολικά μείωση κερδών το 2000. Στο ίδιο διάστημα, η αποδοτικότητα των ιδίων κεφαλαίων της Βερόπουλος υποχώρησε οριακά στο 3,08% το 2000, από 3,56% το προηγούμενο έτος 1999. Περνώντας τώρα στο βαθμό της δανειακής επιβάρυνσης της επιχείρησης να σημειώσουμε ότι, παρά την επεκτατική πολιτική της, αυτός περιορίζεται αποκλειστικά στη βραχυπρόθεσμη πίστη από προμηθευτές ή άλλες πηγές, ενώ στο μακροπρόθεσμο μέτωπο είναι σχεδόν μηδενικός (0,0% το 1999 και 0,10% το 2000). Η εξέλιξη αυτή συνδέεται και με τη χαμηλή αποδοτικότητα των ιδίων κεφαλαίων της Βερόπουλος.

MΕΤΡΟ

Πρόκειται για μία επιχείρηση που ”παράγει" για χρόνια τώρα σταθερά και θετικά αποτελέσματα στο μέτωπο της κερδοφορίας. Έτσι, την προηγούμενη χρονιά το ποσοστό καθαρών κερδών της Μέτρο, παρά τη μείωση που υπέστη, παρέμεινε σε λογικά όρια στο 1,56% επί των πωλήσεων, από 1,71% το 1999. Αντίστοιχης έκτασης ήταν και η μείωση της αποδοτικότητάς της στο 19,71%, από 27,03% το 1999. Ας μην ξεχνάμε ότι ο κλάδος συνολικά έπεσε σε αρνητικές περιοχές κερδοφορίας και αποδόσεων ιδίων κεφαλαίων πέρυσι. Τέλος, στο μέτωπο της ταχύτητας κυκλοφορίας των εμπορευμάτων η Μέτρο έχει καλή επίδοση με 7,74 φορές το 2000, από 7,53 φορές το 1999, ενώ ο χρόνος εξόφλησης των προμηθευτών πέρασε στις 101,05 ημέρες πέρυσι, από 96,21 το 1999.

ΑΤΛΑΝΤΙΚ

Η συγκεκριμένη αλυσίδα προχώρησε με επιτυχία στην εισαγωγή της μετοχής της στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών, με παράλληλη αύξηση κεφαλαίου. Η αύξηση του κεφαλαίου είχε φυσικά ως συνέπεια και τη μείωση της συνολικής δανειακής επιβάρυνσης σε 80,46% πέρυσι, από 89,45% το 1999. Το μοναδικό αρνητικό στοιχείο που προκύπτει από τους ισολογισμούς της ΑΤΛΑΝΤΙΚ είναι η μείωση μιας ήδη μικρής ταχύτητας κυκλοφορίας των εμπορευμάτων.

ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ

Η εν λόγω επιχείρηση είδε τα κέρδη της να μειώνονται πέρυσι ως ποσοστό των πωλήσεων σε 1,59%, από 2,76% το 1999. Αντίστοιχη μείωση είχε και ο συντελεστής απόδοσης καθαρών κερδών επί των ιδίων κεφαλαίων της εταιρείας σε 35,47% πέρυσι, από 63,84% το 1999.

ΠΕΝΤΕ

Με σημαντική βελτίωση της ήδη υψηλής κερδοφορίας της έκλεισε τα λογιστικά της βιβλία για το 2000 η εν λόγω εταιρεία, πετυχαίνοντας ποσοστό καθαρών κερδών επί των πωλήσεων στο ιδιαίτερα θετικό επίπεδο του 4,34% κατά το 2000 από 3,01% το 1999. Η εξέλιξη αυτή συνοδεύτηκε από εξίσου σημαντική αύξηση του συντελεστή απόδοσης των ιδίων κεφαλαίων στο 26,37% πέρυσι, από 19,26% το 1999.

ΤΡΟΦΟ

Η επιχείρηση αυτή παρουσίασε μία ιδιόμορφη στροφή στους δείκτες κερδοφορίας της κατά την υπό εξέταση περίοδο. Έτσι εμφάνισε μία αρνητική τροπή των καθαρών κερδών με βουτιά βαθιά στο κόκκινο στο -16,07% πέρυσι, από +1,05% το 1999. Παράλληλα, καταγράφηκε και μια θεαματική αύξηση της απόδοσης των ιδίων κεφαλαίων σε 145,55% το 2000, από 23,29% το 1999. Μια ερμηνεία του φαινομένου είναι ίσως η ραγδαία χειροτέρευση των συντελεστών δανεισμού.

DIA HELLAS

Η επιχείρηση παρουσίασε πέρυσι ιδιόμορφο συνδυασμό αρνητικής κερδοφορίας, υψηλής απόδοσης ιδίων κεφαλαίων και υψηλού δανεισμού. Σημειώνεται ότι ο συνδυασμός αυτός καταγράφηκε και στην περίπτωση της αλυσίδας ΤΡΟΦΟ. Για την DIA, πάντως, τα αποτελέσματα του 2000 αποδείχθηκαν ιδιαιτέρως αρνητικά, αφού ο συντελεστής καθαρού κέρδους επί των πωλήσεων βούτηξε στο -4,06% πέρυσι, από -2,41% το 1999.

ΕΝΑ

Τέλος, η αλυσίδα αυτή παρουσίασε πέρυσι ένα περίεργο συνδυασμό αρνητικής κερδοφορίας ως προς τις πωλήσεις, υψηλής απόδοσης ιδίων κεφαλαίων και δανειακής επιβάρυνσης, που ξεπερνάει το 100% ή, αν προτιμάτε, πάνω από τη μονάδα. Αντίστοιχες εξελίξεις σημείωσαν η DΙΑ και η ΤΡΟΦΟ. Στο ίδιο διάστημα, όμως, η απόδοση των ιδίων κεφαλαίων χτυπάει ρεκόρ με 133,26% το 2000, από 29,73% το 1999.

ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ SNACS : ΝΕΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ & ΕΝΤΟΝΟΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Ο κλάδος των τυποποιημένων snacks είναι αρκετά δυναμικός και χαρακτηρίζεται από αρκετές καινοτομίες και έντονο ανταγωνισμό. Εκπρόσωποι των εταιρειών TASTY FOODS ABΓΕ (Σωτήρης Γιαννόπουλος, Marketing Director), Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ (Νέλλη Παππά, Marketing Director), ΕΒΓΑ ΑΕ (Κάσση Αντωνιάδου, Product Μanager), PROCTER & GAΜBLE HELLAS SA (Νικόλας Μπαρούτης, Trade Marketing) και TSAKIRIS ΑΒΕΕ, μέλος του Ομίλου Εταιρειών PLIAS (Ερατώ Ζογανά, Brand Manager), απαντούν σε 5 βασικά ερωτήματα που αφορούν την πορεία του κλάδου.

  • Ποιες είναι οι προοπτικές εξέλιξης του κλάδου;

  • Ποιες γεύσεις προτιμούν περισσότερο οι καταναλωτές;

  • Πως προωθείτε τα προϊόντα σας στα περίπτερα, καταστήματα ψιλικών και στα γαλακτοπωλεία;
  • Ποια είναι η διαφοροποίησή σας σε σχέση με τον ανταγωνισμό;

  • Σκοπεύετε να λανσάρετε νέα προϊόντα; Ποια και πότε;

TASTY FOODS ΑΒΓΕ

  • Ο κλάδος των snacks δεν περιλαμβάνει μόνο τα αλμυρά snacks, στα οποία ηγείται η TASTY FOODS, αλλά και τα γλυκά snacks, όπως είναι τα κρουασάν και τα μπισκότα. Μιλώντας γενικά για την κατηγορία “τυποποιημένα snacks”, θα λέγαμε ότι ο κλάδος εμφανίζει διαφορετικές τάσεις σε όλους τομείς του κλάδου. Η συνολική αγορά των snacks αγγίζει τα 250 δισ. δρχ., δεν έχει όμως να επιδείξει μεγάλη ανάπτυξη και χαρακτηρίζεται από σταθερότητα. Στις επιμέρους βέβαια κατηγορίες, ο κλάδος των snacks παρουσιάζει ανάπτυξη ή πτώση. Για παράδειγμα, η αγορά της σοκολάτας, λόγω των καιρικών συνθηκών, παρουσιάζει εμφανή πτώση, σε αντίθεση με την αγορά των αλμυρών snacks που παρουσιάζουν άνοδο. Αυτή είναι και η λεγόμενη κλασική αγορά των snacks, την οποία ορίζουμε με τα πατατάκια, τα γαριδάκια και τα snacks από καλαμπόκι, η οποία παρουσιάζει μια αύξηση της τάξης του 8% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Η τάση αυτή θα διατηρηθεί και την επόμενη χρονιά, με διαφορετικούς όμως ρυθμούς ανάπτυξης.

Οι προοπτικές εξέλιξης του κλάδου θα είναι ιδιαίτερα σημαντικές με την προοπτική ότι θα βασίζονται σε δύο σημεία: Στις επενδύσεις των εταιρειών στο χώρο της τεχνολογίας, αλλά και στις επενδύσεις στα συστήματα διανομής και logistics. Με τα στοιχεία που διαθέτει η TASTY FOODS, ένα πάρα πολύ μεγάλο ποσοστό της ανάπτυξης του κλάδου για το 2001 (80%) προέρχεται από την ανάπτυξη της εταιρείας. Τέλος, οι προοπτικές εξέλιξης του συγκεκριμένου κλάδου θα εξαρτηθούν και από την αύξηση της κατά κεφαλήν κατανάλωσης στην Ελλάδα, η οποία χαρακτηριστικά υπολείπεται των αντίστοιχων καταναλώσεων σε άλλες χώρες της Ευρώπης.

  • Ανάλογα με το ηλικιακό group στο οποίο ανήκουν, οι γεύσεις που προτιμούν οι καταναλωτές διαφέρουν σημαντικά. Έτσι, τα παιδιά ηλικίας μεταξύ 8-12 ετών καταναλώνουν κυρίως “προϊόντα εξώθησης”, όπως τα LOTTO, ΔΡΑΚΟΥΛΙΝΙΑ και ΠΑΚΟΤΙΝΙΑ. Οι έφηβοι, αντίθετα, προτιμούν πιο έντονες γεύσεις, όπως paprika, barbeque, pizza, DORITOS και, τέλος, οι ενήλικες (35+) προτιμούν πιο απλές γεύσεις, την κλασική και τη ρίγανη.

  • Η TASTY FOODS από τον Αύγουστο του 1998 αποφάσισε να “σερβίρει” απευθείας τα σημεία πώλησης για ένα πολύ απλό λόγο. Θέλαμε τα προϊόντα μας, η φρεσκάδα μας, να φτάνουν στα σημεία πώλησης το χρόνο που εμείς ορίζουμε. Έτσι λοιπόν πήραμε την τύχη στα χέρια μας και δημιουργήσαμε ένα ξεχωριστό σύστημα διανομής. Αναλάβαμε εμείς το service των σημείων διανομής, τοποθετούμε το προωθητικό μας υλικό, βλέπουμε τις ανάγκες του καταστήματος, όχι απαραίτητα σε επίπεδο κιβωτίου, αλλά και σε επίπεδο φακέλου και ενημερώνουμε τους καταστηματάρχες για τα νέα μας προϊόντα. Με αυτό τον τρόπο δημιουργήθηκε αμοιβαία εμπιστοσύνη μεταξύ του πωλητή της TASTY FOODS και του καταστηματάρχη, γιατί και οι δύο πλευρές έχουν ένα κοινό στόχο: Την αύξηση των πωλήσεων του σημείου πώλησης.

Το σύστημα αυτό είναι πολυέξοδο γιατί η συγκεκριμένη επένδυση απαιτεί μεγαλύτερο σε αριθμό ανθρώπινο δυναμικό (αυτή τη στιγμή απασχολεί 400 άτομα), αλλά με αυτόν τον τρόπο ελέγχουμε τα σημεία πώλησης και ουσιαστικά παρέχουμε σωστό service.

  • Το εργοστάσιο της TASTY FOODS κατασκευάστηκε το 1997 και είναι από τα πρώτα σε τεχνολογία σε όλη την Ευρώπη. Το βασικό μας χαρακτηριστικό είναι η ποιότητα σε όλα τα στάδια και επίπεδα. Η ποιότητα μας κάνει να ξεχωρίζουμε από τον ανταγωνισμό. Επενδύουμε πολύ στη συνταγή των προϊόντων χτίζοντας ταυτόχρονα εμπόδια στον ανταγωνισμό μας. Με αυτόν τον τρόπο ο καταναλωτής “εισπράττει” σε αξία, η οποία δεν είναι μόνο θέμα τιμής. Είμαστε πεπεισμένοι πως οι καταναλωτές κερδίζουν από τη γεύση, την ποιότητα, τις πρώτες ύλες, τις προωθητικές ενέργειες. Εμείς στην ΤASTY δεν θα διακυβεύσουμε ποτέ την ποιότητα για να καλύψουμε ένα επίπεδο τιμής. Μειώσαμε επίσης το περιθώριο κατανάλωσης από 100 σε 70 ημέρες, παίρνοντας μια αρκετά τολμηρή απόφαση, για να έχουμε μόνο ευχαριστημένους πελάτες. Τέλος αξίζει να σημειώσουμε πως πάντοτε οι κινήσεις της TASTY FOODS είναι ξεκάθαρες, γι’ αυτό και οι καταναλωτές εδώ και 25 χρόνια προτιμούν προϊόντα της εταιρείας μας.

  • H TASTY FOODS μέσα στο 2001 έφερε καινούργιες γεύσεις στα RUFFLES, στα DORITOS, στα LAY’S, δημιούργησε καινούργιες γεύσεις και καινούργια σχήματα στα CHEETOS και μπήκε στη διαδικασία να φτιάξει καινούργια snacks. Μια καινούργια ενέργεια είναι τα POKEMON, τα CHEKERS, το ΤΕΡΑΣΤΙΟ. Αυτή τη στιγμή λανσάρουμε την καινούργια γεύση ρίγανη και στα LAY’S και στα RUFFLES. Η ρίγανη αποτελεί το 40% της κατανάλωσης στα πατατάκια και είναι εφάμιλλη της κλασικής. Έφτασε, λοιπόν, η “ώρα της ρίγανης”, με περισσότερο άρωμα, γιατί διαπιστώσαμε πως το άρωμα ήταν αυτό που ήθελαν περισσότερο οι καταναλωτές. Με σλόγκαν “ΕΙΝΑΙ ΑΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΙΣ”, η προσπάθειά μας αυτή θα υποστηριχθεί με έντονη διαφημιστική καμπάνια και προωθητικές ενέργειες.

Ε.Ι.ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ

  • Με ρυθμό ανάπτυξης 4% οι προοπτικές εξέλιξης του κλάδου είναι θετικές. Ο βασικός λόγος της θετικής ανταπόκρισης των καταναλωτών είναι η εικόνα που έχουν αποκομίσει για τα προϊόντα. Τα μπισκότα είναι πλούσια σε δημητριακά και υδατάνθρακες, θρεπτικές ουσίες απαραίτητες για τον οργανισμό. Έτσι, σε συνδυασμό με την απόλαυση της γεύσης, τα μπισκότα είναι το απαραίτητο snack για όλες τις στιγμές της ημέρας.

  • Οι γλυκές γεύσεις κατέχουν την πρώτη θέση στην προτίμηση των καταναλωτών και ιδιαίτερα τα μπισκότα που περιέχουν σοκολάτα.

  • Τα μπισκότα είναι προϊόντα αυθόρμητης αγοράς. Η σωστή τοποθέτηση και οι προωθητικές ενέργειες tailor made στα μικρά σημεία πώλησης είναι η στρατηγική που ακολουθούμε προκειμένου να αυξηθεί η ζήτηση.

  • Η ηγετική θέση της μπισκοτοποιίας ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (μερίδιο αγοράς 70%), η κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών, με προϊόντα που προσφέρουν προστιθέμενη αξία, καθώς και η εγγύηση της ποιότητας ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, είναι στοιχεία που μας κάνουν να διαφέρουμε από τον ανταγωνισμό.

  • Θα λανσάρουμε τη νέα σειρά COMI-X (μπισκότα και γκοφρέτες) ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ. Η σειρά COMI-X σχεδιάστηκε ειδικά για παιδιά και αποτελείται από προϊόντα πλούσια σε δημητριακά και γάλα. Τα COMI-X συνοδεύονται από έντονες προωθητικές ενέργειες και μοιράζουν στα παιδιά 80.000 δώρα και αυτοκόλλητα. Θα υποστηριχθούν με έντονη διαφημιστική καμπάνια.

ΕΒΓΑ ΑΕ

  • Τα snacks είναι μια τεράστια κατηγορία, η οποία περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό προϊόντων και απευθύνεται σε ένα ευρύτερο, από πλευράς ηλικίας, καταναλωτικό κοινό. Ειδικά τα κρουασάν, είναι μια ειδική κατηγορία. Συνδυάζουν τη ζύμη με τη γλυκιά γέμιση, είναι χορταστικά και προσφέρουν στον οργανισμό ενέργεια και τόνωση.

Ο κλάδος είναι ιδιαίτερα δυναμικός και παρουσιάζει σημαντική εξέλιξη σε όλους τους τομείς δραστηριότητας: την παραγωγή, την έρευνα, την ανάπτυξη και προώθηση των προϊόντων. Πιστεύουμε πως η αγορά των κρουασάν απέχει από το όριο του κορεσμού και ότι η όξυνση του ανταγωνισμού από τους μεγάλους παίκτες της αγοράς (Chipita, ΕΒΓΑ, Tottis) θα ωφελήσει στην κατεύθυνση της αναβάθμισης των προϊόντων κυρίως ως προς την ποιότητα και την καινοτομία.

  • Η γέμιση πραλίνας είναι η γεύση που προτιμούν περισσότερο οι καταναλωτές (80% σταθερά τα τελευταία 3,5 χρόνια). Ακολουθούν οι μαρμελάδες, με πολύ μικρότερο μερίδιο προτίμησης και τέλος οι νέες ασυνήθιστες γεύσεις (panacotta, cappuccino).

  • Χρησιμοποιούμε ένα οργανωμένο πλάνο προωθητικών ενεργειών. Συγκεκριμένα, στο κανάλι “ανοιχτή αγορά”, που είναι τα περίπτερα, τα καταστήματα ψιλικών και τα γαλακτοπωλεία, διαθέτουμε ειδικά μεταλλικά stands-σκαλιέρες για την καλύτερη και αποτελεσματικότερη προβολή των κρουασάν. Παράλληλα, για την “προώθηση τελικού καταναλωτή” παρέχουμε δωρεάν τεμάχια (π.χ. 1 τεμάχιο δώρο με την αγορά 4 τεμαχίων), price-off (5 τεμάχια-100 δρχ.), αλλά και on pack δωράκια (επιτραπέζια παιχνίδια, κούκλες, κασετίνες, ντόμινο).

  • Η ανταγωνιστική τιμολογιακή πολιτική, η ελκυστική παρουσία των προϊόντων μας, το brand name, που λειτουργεί σαν εγγύηση ποιότητας, σε συνδυασμό με τις νέες γεύσεις και την πλούσια γέμιση, είναι τα βασικότερα στοιχεία που μας κάνουν να διαφέρουμε από τον ανταγωνισμό.

  • Η δημιουργία πρωτοποριακών προϊόντων, που να ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των καταναλωτών, αλλά και στην ενίσχυση των μεριδίων αγοράς του brand Folie είναι ο κύριος στόχος της ΕΒΓΑ.

Έτσι μετά το λανσάρισμα της πρωτοποριακής γεύσης κρέμα cappuccino, αλλά και την επιτυχημένη πορεία του Folie Cartoon, το 2001, το 2002 η αγορά θα περιμένει τις νέες προτάσεις της ΕΒΓΑ.

PROCTER & GAMBLE HELLAS SA

  • Το 2000 η αγορά των snacks ήταν σταθερή σε αξία και ελαφρά πτωτική σε όγκο. Για το 2001 υπολογίζουμε μια ανάπτυξη της τάξης του 6% σε αξία και αντίστοιχα σε όγκο.

  • Οι καταναλωτές προτιμούν περισσότερο τις κλασικές και τις πικάντικες γεύσεις.

  • Προσπαθούμε πάντα το προϊόν μας να έχει δυνατή υποστήριξη, με κύριο γνώμονα την ικανοποίηση των επιχειρηματιών, αλλά και των ιδιαίτερων αναγκών που έχουν τα συγκεκριμένα κανάλια διανομής.

  • Τα πατατάκια Pringles είναι ένα “παγκόσμιο” προϊόν, που κυκλοφορεί σε όλο τον κόσμο με το ίδιο όνομα, διαφοροποιείται από τον ανταγωνισμό με την ακαταμάχητη γεύση του και την πρωτοποριακή συσκευασία του.

  • Τα Pringles προσφέρουν συνεχώς νέες γεύσεις στον καταναλωτή, πράγμα που διαφαίνεται και από τα επιτυχημένα λανσαρίσματα των γεύσεων Cheese & Onion, pizza και Hot & Spicy. Στο μέλλον περιμένουμε ανάλογη συνέχεια με πολλές ευχάριστες εκπλήξεις.

TSAKIRIS ΑΒΕΕ (μέλος του Ομίλου Εταιρειών PLIAS)

  • H κατηγορία των snacks παρουσιάζει την τελευταία χρονιά σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης, χαρακτηρίζεται από αρκετές καινοτομίες, υψηλά διαφημιστικά κονδύλια και έντονο ανταγωνισμό. Ο κλάδος εξελίσσεται συνεχώς, γιατί τα snacks απευθύνονται κυρίως στους νέους. Έτσι, ακολουθώντας πολλές φορές και τις διεθνείς τάσεις, βλέπουμε πολλά λανσαρίσματα καινούργιων προϊόντων σε ιδιαίτερα πρωτότυπες συσκευασίες.

  • Στα πατατάκια, που είναι και το κομμάτι των snacks στο οποίο δραστηριοποιείται η εταιρεία Tsakiris, προτιμούν τη φυσική γεύση και τη ρίγανη. Όμως, οι φανατικοί καταναλωτές προτιμούν πιο ιδιαίτερες γεύσεις (barbeque, paprika, pizza).

  • Tα προϊόντα μας φτάνουν στα μικρά σημεία πώλησης μέσω του δικού μας εμπορικού δικτύου (PLIAS Εμπορική). Ανάλογα με το προϊόν ή την περίπτωση, διαθέτουμε και το προωθητικό υλικό (π.χ. stand, προσφορά εμπορίου). Τα σημεία πώλησης επωφελούνται από το γενικότερο διαφημιστικό-προωθητικό πλάνο που απευθύνεται στους καταναλωτές.

  • Τα Tsakiris chips κυκλοφόρησαν το 1954 και από τότε δεν έχουν πάψει αφ΄ ενός να διατηρούν την άριστη ποιότητά τους, την αυθεντική γεύση τους με την υπογραφή του ειδικού στα chips και αφ΄ ετέρου να ανανεώνονται διαρκώς ακολουθώντας τις τάσεις και τις εξελίξεις της αγοράς.

  • Το μεγαλύτερο λανσάρισμα της χρονιάς για την εταιρεία Tsakiris ολοκληρώνεται. Αφορά τα κυματιστά chips CITY, που λανσαρίστηκαν το μήνα Σεπτέμβριο και έχουν ήδη προκαλέσει αίσθηση με τη μοντέρνα συσκευασία τους, το πρωτότυπο όνομά τους, την ξεχωριστή γεύση τους. Υπάρχουν σε δύο γεύσεις, αλάτι και barbeque, στα 100 γρ. και βέβαια ο Tsakiris εγγυάται για την ποιότητά τους.

ΚΕΡΜΑΤΟΤΗΛΕΦΩΝΑ : ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ

Posted on by σελφ-σέρβις Team

Περισσότερα από 10 μοντέλα κερματοτηλεφώνων διατίθενται αυτή τη στιγμή στην αγορά από τις εταιρείες. Ωστόσο, η απελευθέρωση της συγκεκριμένης αγοράς, καθώς και ο ελλιπής έλεγχος από τις αρμόδιες αρχές, έχουν δημιουργήσει μια κατάσταση που απαιτεί εγρήγορση από την πλευρά του καταστηματάρχη, σχετικά με τη συσκευή που θα προμηθευτεί, έτσι ώστε αυτή να αποτελέσει πηγή κέρδους και όχι ζημίας για την επιχείρηση.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις, σε όλη την Ελλάδα είναι σήμερα εγκατεστημένα περίπου 45.000 κερματοτηλέφωνα ηλικίας μέχρι και 8 ετών. Η απελευθέρωση της συγκεκριμένης αγοράς ξεκίνησε το 1993, όταν στη θέση του κόκκινου κερματηλεφώνου του ΟΤΕ παρουσιάστηκαν οι πρώτες συσκευές ιδιωτικών εταιρειών. Έκτοτε στην αγορά εμφανίστηκαν, αλλά και εξαφανίστηκαν, αρκετοί προμηθευτές, με συσκευές προέλευσης κυρίως από χώρες της ανατολικής Ευρώπης.

Μέχρι και τον Απρίλιο του 2000, προκειμένου κάποια εταιρεία να διαθέσει ένα κερματοτηλέφωνο στην ελληνική αγορά θα έπρεπε να διαθέτει άδεια από την αρμόδια ελεγκτική αρχή, που είναι η Εθνική Επιτροπή Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων (ΕΕΤΤ).

Σήμερα η έγκριση αυτή δεν είναι απαραίτητη, καθώς με νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι δυνατόν να διατεθούν στην ελληνική αλλά και στις ευρωπαϊκές αγορές συσκευές που πληρούν κάποιες συγκεκριμένες προϋποθέσεις, οι οποίες υπάγονται στην οδηγία 1999/5/EC του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.

Οπότε ο ρόλος της ΕΕΤΤ δεν είναι πλέον να ελέγχει τις συσκευές, αλλά το αν έχουν τα απαραίτητα πιστοποιητικά για να διατίθενται στην αγορά.

Το ερώτημα ωστόσο είναι αν υπάρχει κάποιος έλεγχος και κάτω από ποιες προϋποθέσεις γίνεται.

Σύμφωνα με τον κ. Νίκο Καραγκουλέ, γενικό διευθυντή της PAYPHONE HELLAS, ο έλεγχος της καταλληλότητας των συσκευών είναι αυτή τη στιγμή σχεδόν ανύπαρκτος, με αποτέλεσμα να γίνονται εισαγωγές στη χώρα μας που δεν πληρούν την κοινοτική νομοθεσία.

Μάλιστα, όπως αναφέρει ο ίδιος, οι αρμόδιες αρχές που εμπλέκονται στη διαδικασία εισαγωγής και λειτουργίας κερματοτηλεφώνων (τελωνεία και ΟΤΕ) δεν είναι ενημερωμένες για τις αλλαγές που υφίστανται από τον Απρίλιο του 2000, με αποτέλεσμα να ζητούν ακόμα έγκριση της ΕΕΤΤ και όχι τα έγγραφα που αποδεικνύουν την καταλληλότητα των συσκευών βάσει της κοινοτικής οδηγίας.

Ως εκ τούτου η ευθύνη για την επιλογή της κατάλληλης συσκευής φαίνεται να μεταφέρεται στον καταστηματάρχη, ο οποίος θα πρέπει να ζητήσει από τον προμηθευτή του τα έγγραφα εκείνα που αποδεικνύουν ότι η συσκευή διατίθεται νόμιμα.

Τι γίνεται με το ευρώ

Το ευρώ ενδεχομένως να στείλει πολλά κερματοτηλέφωνα στο καλάθι των αχρήστων. Ο έλεγχος του κέρματος σε ένα κερματοτηλέφωνο γίνεται από ένα ηλεκτρομηχανικό κερματοδέκτη, ο οποίος αναγνωρίζει το υλικό του κέρματος, τη διάμετρο και το πάχος. Στην αναγνώριση του νομίσματος βοηθά ένα πρόγραμμα που είναι αποθηκευμένο στην πλακέτα του τηλεφώνου, το οποίο επίσης κάνει και άλλες ρυθμίσεις της συσκευής, όπως τις αλλαγές στη χρονοχρέωση και τη φραγή ή διάθεση των αριθμών 0800.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες που συλλέξαμε, οι περισσότεροι κερματοδέκτες είναι δυνατόν να αναγνωρίσουν μέχρι έξι διαφορετικά κέρματα, ενώ κάποιοι φθάνουν μέχρι και τα οκτώ.

Επομένως ο συνδυασμός αναγνώρισης ευρώ και δραχμών, δηλαδή περισσότερων από 10 κερμάτων συγχρόνως, δεν είναι δυνατός. Βέβαια, υπάρχει η δυνατότητα να προγραμματιστεί ο κερματοδέκτης ώστε να αναγνωρίζει κάποια κέρματα ευρώ και κάποια δραχμές. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να γίνουν τουλάχιστον δύο ρυθμίσεις στη συσκευή, μία για τη μεταβατική περίοδο που θα κυκλοφορούν ευρώ και δραχμές και μία μετά τη μεταβατική περίοδο, ώστε ο κερματοδέκτης να αναγνωρίζει μόνο ευρώ. Δεδομένου ότι για κάποιες συσκευές οι ρυθμίσεις απαιτούν επιτόπου προσέλευση τεχνικού, αλλά και εξαιτίας των προαναφερόμενων περιορισμών, οι προμηθεύτριες εταιρείες έχουν αποφασίσει ότι για τα κερματοτηλέφωνα μάλλον δεν θα υπάρξει μεταβατική περίοδος που θα είναι δυνατή η χρήση δραχμών και ευρώ, όπως θα γίνει στις υπόλοιπες συναλλαγές.

Όμως αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το ενδεχόμενο το πρόγραμμα του κερματοτηλεφώνου να μην είναι δυνατόν να αναγνωρίσει το ευρώ. Η πιθανότητα αυτή δεν είναι καθόλου μικρή, δεδομένου ότι τα κέρματα ευρώ αποτελούνται από δύο διαφορετικά υλικά, γεγονός που δυσκολεύει την αναγνώρισή τους από τους κερματοδέκτες.

Ως εκ τούτου, μέσα στις επόμενες 90 περίπου ημέρες οι καταστηματάρχες θα πρέπει να απευθυνθούν στους προμηθευτές τους και να ενημερωθούν σχετικά με τη συμβατότητα των συσκευών τους με το ευρώ.

Ο προμηθευτής, αφού κάνει τις απαραίτητες αλλαγές στη συσκευή, οι οποίες εκτός από την αναγνώριση του νομίσματος αφορούν και τη χρονοχρέωση, δηλαδή την αντιστοιχία χρόνου ομιλίας με τα κέρματα ευρώ, θα πρέπει να δοκιμάσει τη συσκευή με πραγματικά νομίσματα, ώστε να διαπιστωθεί και στην πράξη η σωστή λειτουργία της.

Ποιο είναι το όφελος ενός κερματοδέκτη;

Το όφελος του καταστηματάρχη από τη χρήση του κερματοτηλεφώνου εκτός από τα νόμιμα κέρδη προέρχεται και από τα tips, όπως τα ονομάζουν οι προμηθευτές των συσκευών.

Με τα τρέχοντα τιμολόγια του ΟΤΕ το κόστος μιας αστικής μονάδας είναι 12,5 δραχμές μαζί με το ΦΠΑ. Δεδομένου ότι η χρέωση της μονάδας μέσω του κερματοτηλεφώνου έχει οριστεί στις 16 δραχμές, το κέρδος του καταστηματάρχη είναι 3,5 δραχμές ανά λεπτό ομιλίας. Ωστόσο, τα κερματοτηλέφωνα δεν δέχονται κέρματα συνολικής αξίας μικρότερης των είκοσι δραχμών, γεγονός που συνεπάγεται ότι υπάρχει ένα επιπλέον όφελος 4 δραχμών ανά εικοσάρικο. Τα ποσό δε αυτό σε ορισμένες περιπτώσεις είναι σημαντικά υψηλότερο, καθώς αρκετοί από τους πελάτες χρησιμοποιούν κέρματα των 50 ή 100 δραχμών, χωρίς τελικά να εξαντλούν το χρόνο ομιλίας που τους αναλογεί.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις των προμηθευτών, το τελικό κέρδος του καταστηματάρχη φθάνει τις περισσότερες φορές σε ποσοστά άνω του 70%, το οποίο σημαίνει ότι για ένα μηνιαίο τηλεφωνικό λογαριασμό κατ’ ελάχιστο 50.000 δραχμών αντιστοιχούν 35.000 δραχμές κέρδος.

Σε αντίθεση το καρτοτηλέφωνο, που είναι ο βασικός ανταγωνιστής του κερματοτηλεφώνου, ενδεχομένως να μην αποφέρει στον καταστηματάρχη κανένα όφελος, καθώς η τηλεκάρτα που θα χρησιμοποιήσει ο πελάτης είναι πιθανόν να έχει αγοραστεί από άλλο κατάστημα, ενώ ακόμα κι αν αγοραστεί από το ίδιο κατάστημα το κέρδος είναι περίπου 8% επί της αξίας της.

Προσοχή στα κρυφά έξοδα

Τα φανερά έξοδα ενός κερματοτηλεφώνου είναι το κόστος αγοράς, το οποίο είναι περίπου 150.000 δραχμές και ο μηνιαίος λογαριασμός του ΟΤΕ, ο οποίος είναι ανάλογος της χρήσης.

Ωστόσο, υπάρχουν και κάποια έξοδα που ο καταστηματάρχης θα πρέπει να γνωρίζει εξ αρχής, ώστε το κερματοτηλέφωνο να μην αποδειχτεί τελικά ζημιογόνο.

Το βασικότερο αυτών είναι το έξοδο συντήρησης. Δεδομένου ότι τα κερματοτηλέφωνα χρησιμοποιούνται από πολλούς διαφορετικούς ανθρώπους και σε διάφορους χώρους, οι βλάβες είναι αρκετά πιθανές.

Είναι λοιπόν σημαντικό να έχετε ξεκαθαρίσει εξ αρχής με τον προμηθευτή σας ποιο είναι το κόστος βλαβών και ποιος το επωμίζεται.

Κάποιες εταιρείες, προκειμένου να εξασφαλίσουν τον καταστηματάρχη έχουν δημιουργήσει συμβόλαια συντήρησης, με τα οποία αντί σταθερού ετήσιου αντιτίμου καλύπτουν την οποιαδήποτε βλάβη, αλλά και τις αλλαγές που απαιτούνται κατά καιρούς στον προγραμματισμό της συσκευής. Ένα από τα συμβόλαια που είδαμε είχε ετήσιο κόστος 12.000 δραχμών, το οποίο είναι μάλλον ανεκτό για ένα κατάστημα.

Σύμφωνα με πληροφορίες, στο πλαίσιο συντήρησης και παροχής υπηρεσιών κάποιες προμηθεύτριες εταιρείες έχουν προγραμματίσει ένα κουμπί του κερματοτηλεφώνου, ώστε όταν πατηθεί να καλεί το service της εταιρείας. Ωστόσο, σε κάποιες περιπτώσεις η κλήση γίνεται μέσω αριθμού 090, ο οποίος έχει υψηλή χρονοχρέωση και επιβαρύνει σημαντικά το λογαριασμό του καταστήματος, ειδικά αν συνυπολογίσουμε ότι το κουμπί αυτό εκτός από τον καταστηματάρχη είναι πιθανό να το πατήσει κατά λάθος ή από περιέργεια και ο πελάτης.

Τέλος, ένα κρυφό έξοδο που μπορεί να αποδειχτεί υψηλό είναι η κακόβουλη χρήση του τηλεφώνου. Σε κάποιες συσκευές ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να ρίξει το κέρμα αφού προηγουμένως ακούσει τη φωνή του καλούμενου. Επίσης υπάρχει μια κατηγορία συσκευών στις οποίες ο πελάτης ρίχνει το κέρμα, αλλά για να αρχίσει να μιλάει πρέπει να πατήσει κάποιο κουμπί. Και στις δύο περιπτώσεις ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να ακούσει τον καλούμενο και τελικά είτε να μη ρίξει το κέρμα ή στη δεύτερη περίπτωση να μην πατήσει το κουμπί.

Φυσικά, όσο χρόνο ακούγεται η φωνή του καλούμενου οι μονάδες προστίθενται κανονικά στο λογαριασμό του ΟΤΕ και μάλιστα με γρήγορους ρυθμούς αν πρόκειται για υπεραστικό, διεθνές ή προς κινητό τηλεφώνημα.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες που συγκεντρώσαμε, κάποιες συσκευές περιορίζουν τη ζημιά κλείνοντας αυτόματα τη γραμμή αν ο πελάτης δεν ρίξει κέρμα ή δεν πατήσει το κουμπί σε χρόνο περίπου μισού λεπτού. Ωστόσο, υπάρχουν και κάποιες που κρατούν τη σύνδεση για απεριόριστο διάστημα, οπότε υπάρχει κίνδυνος να χρεώσουν με υπέρογκα ποσά το λογαριασμό του καταστηματάρχη.

Άρα και σε αυτή την επιλογή που έχει σχέση με το είδος της συσκευής χρειάζεται προσοχή ώστε να αποφευχθούν οι ζημιές.