Βόρεια Ελλάδα: Δύο ενδιαφέρουσες περιπτώσεις παραγωγής αγροδιατροφικών προϊόντων

Προϊόντα που επί δεκαετίες πωλούνταν χύμα ή χωρίς κάποια ιδιαίτερα καινοτομικά χαρακτηριστικά, με τη συνδρομή της επιστήμης ή με την χρήση εξελιγμένων παραγωγικών μεθόδων, στην ουσία «ξαναγεννιούνται» και γίνονται η διαφορετική πρόταση στα μάτια του καταναλωτή. Εκτός από τα σούπερ μάρκετ, τη μαζική εστίαση και τον τουριστικό κλάδο, ανάλογες παραγωγικές εμπορικές πρωτοβουλίες στον κλάδο των τροφίμων αποβλέπουν και στις εξαγωγές, οι οποίες πραγματοποιούνται ακόμη και στο πλαίσιο συνεργασιών με εγχώρια λιανεμπορικά δίκτυα, που είναι μέλη διεθνών επιχειρήσεων.

Η περίπτωση της Hellenic Premium Meat
Στο προαναφερόμενο πλαίσιο ενδιαφερόντων, μία πλήρης σειρά επώνυμων προϊόντων κρέατος από ζώα αποκλειστικά ελληνικής εκτροφής, εγχώριας παραγωγής και τυποποίησης παρουσιάζεται αυτές τις ημέρες για πρώτη φορά στην αγορά από την εταιρεία Hellenic Premium Meat. Το λανσάρισμά της έγινε στην έκθεση Meat & Grill Days 2018, που διοργανώθηκε μεταξύ 10 και 12 Νοεμβρίου στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, στην Αττική.

Η ιδιαιτερότητα της Hellenic Premium Meat συνίσταται στο γεγονός ότι δικτυώνει μονάδες παραγωγής και σφαγεία, όπως και την τυποποίηση του ελληνικού επώνυμου κρέατος, προκειμένουν να καλύπτει τις ανάγκες της μαζικής εστίασης, αλλά και πελατών της λιανικής. Με άξονα την καινοτομία και την γνώση των αναγκών της αγοράς, η εταιρεία εισάγει μία νέα διαδικασία ωρίμασης του μοσχαρίσιου κρέατος με αιθέρια έλαια, καθώς και πρωτοποριακές τεχνικές και μεθόδους συσκευασίας του. Ειδικότερα, αξιοποιεί την παραγωγή από τρεις διαφορετικές φάρμες, οι οποίες δραστηριοποιούνται στην Θεσσαλία, την Κεντρική Μακεδονία και τη Θράκη. Τα κρέατα που έχουν επιλεγεί είναι α) μοσχάρια πιστοποιημένα βιολογικής εκτροφής, επωνυμίας Grecian Prime, από τα οποία παράγονται burgers & steaks (Porter house, T- bones, Tomahawks κλπ), ωριμασμένα με μία πρωτοποριακή τεχνική αναερόβιας ωρίμανσης με αιθέρια έλαια, λουκάνικο με βασιλικό και ελαιόλαδο, παστράμι, γύρος κ.ά. β) Μαύρος χοίρος επωνυμίας Greco Negro, από τον οποίο παράγονται γύρος, μπριζολάκια γαλλικής κοπής, σκαλοπίνια, λουκάνικα με λιαστή ντομάτα και φέτα, με ελαιόλαδο και ρίγανη, προσούτο, σαλάμι, grilled meat balls κ.ά. Σημειώνουμε ότι ο μαύρος χοίρος αποτελεί είδος της ελληνικής πανίδας γνωστό από την αρχαιότητα, είναι ημιελεύθερης εκτροφής στο δάσος κι έχει νοστιμότατο κρέας, πλούσιο σε Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα. γ) Ελληνικό αρνί και πρόβατο ελεύθερης εκτροφής επωνυμίας Agnus Greco από ελληνικές φυλές, κάποιες από τις οποίες θεωρούνται ότι αποδίδουν το νοστιμότερο πρόβειο κρέας στην Ευρώπη. Τα προϊόντα που παράγονται από αυτό είναι γύρος, παϊδάκια γαλλικής κοπής, σκαλοπίνια, grilled meat balls, λουκάνικα με μυζήθρα, προσούτο πρόβειο κ.λπ.

Όπως εξηγεί εκ μέρους της Hellenic Premium Meat ο κ. Νίκος Κασσαλιάς, η χώρα μας είναι δραματικά ελλειμματική σε κρέας, εμφανίζοντας συνεχώς πτωτικές τάσεις. Την ίδια στιγμή ο καταναλωτής αναζητά ελληνικό κρέας, ακολουθώντας την παγκόσμια τάση των εθνικών αγορών να αναζητούν ονομαστά ντόπια κρέατα (Scottish Pork, Irish beef, Black Angus Beef κ.ά.), η οποία τάση τα τελευταία χρόνια γιγαντώνεται. Παράλληλα, η μαζική εστίαση αναζητά συγκεκριμένα κομμάτια κρέατος και παρασκευάσματα, που καμία σχεδόν ελληνική επιχείρηση δεν μπορεί να προσφέρει, καθώς υπάρχουν διαρθρωτικά προβλήματα και αδυναμίες συντονισμού, συνεννόησης και συνεργειών.

Η Hellenic Premium Meat, τονίζει ο κ. Κασσαλιάς, ουσιαστικά γεφυρώνει τα κενά στην αλυσίδα από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση, τροφοδοτώντας με τα προιόντα της τα τμήματα delicatessen των σούπερ μάρκετ, αλλά και καλύπτοντας τις ειδικές απαιτήσεις της μαζικής εστίασης (τουριστικός τομέας και ξενοδοχεία), καθώς και το εξειδικευμένο κρεοπωλείο. «Η ανάπτυξη της εταιρείας αποτελεί, ταυτόχρονα, ένα μοντέλο αφενός για το πώς μπορεί να στηθεί ο πρωτογενής τομέας στην Ελλάδα, προκειμένου να έχει μέλλον, και αφετέρου για το πώς εμπλέκεται η επιστημονική κοινότητα στο εν λόγω μοντέλο», καταλήγει. Σημειώνουμε ότι στο μοσχαρίσιο κρέας η εγχώρια αγορά καλύπτεται από αμιγώς ελληνικό προϊόν μόλις σε ποσοστό περίπου 15%. Επίσης, κατά ένα 15% οι ανάγκες καλύπτονται από εισαγόμενα ζώντα ζώα, που μετά την πάροδο κάποιου διαστήματος σφάζονται.

Το υπόλοιπο 70% των εγχώρων αναγκών καλύπτεται από εισαγωγές. Στο δε χοιρινό κρέας, ελληνικό και δη με πτωτική τάση είναι το 30-35% του καταναλισκόμενου προς όφελος των εισαγωγών. Μόνο στα αμνοερίφια η χώρα έχει σχετική αυτάρκεια, αφού σε ποσοστό 80%-85% είναι ντόπια.


Η περίπτωση της Φάρμας Βεζύρογλου
Στο ίδιο «μήκος κύματος», αλλά με πολύχρονη παρουσία στην αγορά σε όλο το φάσμα της χονδρικής και λιανικής, η εταιρεία «Απ΄τα Περιβόλια του Βεζύρογλου» είναι ένα αγρόκτημα με ιστορία άνω των 100 ετών στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας. Η επιχείρηση, όμως, ιδρύθηκε το 2006. Πρόκειται για μια σύνθετη, κάθετη και ολοκληρωμένη μονάδα παραγωγής, τυποποίησης και διακίνησης φρέσκων κηπευτικών, η οποία εξειδικεύεται στην παραγωγή φρέσκων φυλλωδών λαχανικών, καλύπτοντας ένα κενό στην ελληνική αγορά φρέσκων κηπευτικών.

Η εταιρεία τηρεί σύστημα πλήρους ιχνηλασιμότητας των προϊόντων της από τον σπόρο και το χωράφι έως το συσκευαστήριο και το ράφι των πελατών της.

Ειδικότερα, από το 2006 τα μαρούλια της έχουν το πιστοποιητικό GLOBALGAP, που αναφέρεται στην υιοθέτηση προδιαγραφών Ορθής Γεωργικής Πρακτικής (μέθοδοι παραγωγής, προστασία περιβάλλοντος και περιοδικοί έλεγχοι προϊόντων για την ασφάλειά τους), ενώ από το 2009 κατέχει το πιστοποιητικό ISO 22000:2005 certificate για την υιοθέτηση συστήματος σωστής λειτουργίας του συσκευαστηρίου, διακίνησης των προϊόντων και υγιεινής και ασφάλειας των προϊόντων.

Η Φάρμα Βεζύρογλου πρόσφατα ολοκλήρωσε επένδυση 3 εκατ. ευρώ σε κτίρια, εξοπλισμούς και αγροτικές εγκαταστάσεις, στο πλαίσιο των εκσυγχρονισμών προσαρμογής της στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή και τις απαιτήσεις της αγοράς HORECA, που ζητά προϊόντα φροντισμένα, πιστοποιημένα και ιχνηλατίσιμα. Επιπλέον, τα λαχανικά της διαφέρουν από άλλες έτοιμες φρέσκες σαλάτες του εμπορίου, καθώς δεν ξεπνένονται, ώστε να έχουν μεγαλύτερο χρόνο διατήρησης στις συσκευασίες τους.

Με την κατάλληλη αγροτεχνική υποστήριξη, η προσπάθεια της εταιρείας αναπτύχθηκε σημαντικά. Σήμερα εκμεταλλεύεται περί τα 700 στρέμματα, πραγματοποιεί πωλήσεις 3.000 τόνων στη χονδρική και λιανική ετησίως, ενώ στόχος της είναι, σύμφωνα με τον επικεφαλής της επιχείρησης, κ. Αντώνη Βεζύρογλου, η αύξηση των εξαγωγών της. Σήμερα η Φάρμα Βεζύρογλου παράγει έξι διαφορετικές ποικιλίες μαρουλιών που, μέσω των λαχαναγορών Θεσσαλονίκης και Αθήνας και των λιανεμπορικών και δικτύων, διακινούνται πανελλαδικά. Μεταξύ άλλων παράγει baby leafs – σπανάκι, ρόκα, βαλεριάνα, μαρούλι, ασιατικό τατσόι. Πιο πρόσφατα εισήλθε στην παραγωγή παντζαρόφυλλων.

Τελευταία προσθήκη στο «μπουκέτο» των πράσινων προϊόντων της ήταν «Το Περιβόλι», τα baby φύλλα μαρουλιών σε γλαστράκι. Ήδη το συγκεκριμένο καινοτόμο προϊόν (φρέσκο μαρουλάκι), που το συλλέγει η ίδια η νοικοκυρά από τη γλάστρα του, όταν πρόκειται να ετοιμάσει σαλάτα, βρίσκει σταδιακά την θέση του στα σούπερ μάρκετ, καθώς απευθύνεται στους λάτρεις της σαλάτας, που αναζητούν το απόλυτα φρέσκο προϊόν για το πιάτο τους.

Η εταιρεία έχει αναπτύξει θερμοκήπια σε έκταση 65 στρεμμάτων και δικτυοκήπια σε έκταση 250 στρεμμάτων. Οι υπόλοιπες καλλιέργειές της είναι ανοικτής έκτασης. Η τυποποίηση των προϊόντων της γίνεται σε ιδιόκτητους χώρους ψυγείων, συσκευαστηρίων και αποθηκών. 

Δ. Μασούτης: Νέο κατάστημα στην Αττική, ανάπτυξη και στη Θεσσαλονίκη

Tο νέο κατάστημα της Αττικής, το 58ο στον νομό, με χώρους πώλησης και αποθήκης έκτασης 1.000τμ, βρίσκεται στο Γαλάτσι (Λεωφ. Βεΐκου 35 και Υψηλάντου 1) και αναπτύσσεται σε 2 επίπεδα. Διαθέτει 4 ταμεία και απασχολεί 25 άτομα προσωπικό. Στο κατάστημα λειτουργεί τμήμα αλλαντικών-τυροκομικών, μαναβικής, κρεοπωλείου και τμήμα έτοιμου φαγητού. Πρόκειται για κατάστημα που ανήκε στο δίκτυο της Μαρινόπουλος και εκποιήθηκε από την ΕΥΣ, στο πλαίσιο συμμόρφωσης με τη σχετική απόφαση της Επιτροπής Ανταγωνισμού. Τα εγκαίνια προσέλκυσαν πολλούς κατοίκους της περιοχής, που αξιοποίησαν την ευκαιρία για να γνωρίσουν από κοντά το νέο κατάστημα, τη γκάμα προϊόντων που διαθέτει και τις ειδικές προωθητικές ενέργειες. Όπως σημείωσε η εταιρεία, οι καταναλωτές έδειξαν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για την κάρτα mas card, την κάρτα πιστότητας Μασούτης, καθώς και για τις πολλές προσφορές από το φυλλάδιο που κυκλοφορεί. Στο νέο κατάστημα, κάθε 1 ώρα ένας τυχερός κέρδιζε στο ταμείο τα ψώνια του, στη διάρκεια της εβδομάδας από 9/11 έως 17/11, και με τη mas card συμμετείχε σε μεγάλη κλήρωση με πλούσια δώρα, διπλασιάζοντας παράλληλα τους πόντους της αξίας των συναλλαγών του.

Στη σύντομη τοποθέτησή του κατά τη διάρκεια των εγκαινίων, ο κ. Γιάννης Μασούτης, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, ευχαρίστησε τους συνεργάτες της επιχείρησης «για την υπερπροσπάθεια που κατέβαλαν ώστε να ολοκληρωθεί με επιτυχία το πλάνο λειτουργίας του νέου καταστήματος».

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΗΣ Β. ΕΛΛΑΔΑΣ
Όπως δήλωσε στο σελφ σέρβις ο κ. Σταμάτης Δαυίδ, διευθυντής μάρκετινγκ της εταιρείας, διαγιγνώσκοντας η αλυσίδα, μέσω σχετικής έρευνας που καταγράφει την αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών στην περιοχή της Αττικής, το έντονο ενδιαφέρον των κατοίκων για τη δοκιμή νέων προϊόντων, έχει καθιερώσει την προβολή, σε εβδομαδιαία βάση, τοπικών προϊόντων παραγωγής Βόρειας Ελλάδας, στις κατηγορίες των τυριών, των αλλαντικών, του χαλβά κλπ.

ΝEΟ ΚΑΤAΣΤΗΜΑ ΣΤΟ ΚEΝΤΡΟ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝIΚΗΣ
Παρά την έμφαση ενδιαφέροντος της αλυσίδας για την αγορά της Αττικής, η Βόρεια Ελλάδα εξακολουθεί να αποτελεί επενδυτικό στόχο. Σύντομα η εταιρεία θα εγκαινιάσει κατάστημα 700τμ στο Εμπορικό Κέντρο «Πλατεία», στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, επί της οδού Τσιμισκή, σε ελάχιστη απόσταση από την πλατεία Αριστοτέλους, που θα διαθέτει τα κλασικά τμήματα σούπερ μάρκετ. Το Εμπορικό Κέντρο «Πλατεία» αποτελεί σημαντικό πόλο έλξης καταναλωτών, αφού στον χώρο του λειτουργούν πολύ-κινηματογράφος (Odeon Πλατεία), καταστήματα ένδυσης και υπόδησης, εστίασης, παιδότοπος και γυμναστήριο. Αντίστοιχα, η λειτουργία σούπερ μάρκετ αποτελεί πόλο έλξης για τους επισκέπτες του εμπορικού κέντρου. Επίσης, οι 6.000 θέσεις πάρκινγκ, που χρησιμοποιούνται από μεγάλο αριθμό επισκεπτών, αλλά και εργαζόμενων στην περιοχή, αναμένεται να ευννοήσει την προσέλκυση πελατών στο σούπερ μάρκετ. Το κατάστημα προγραμματίζεται να λειτουργήσει μια εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα και τα εγκαίνιά του θα συνδυαστούν με μια σειρά εορταστικές ενέργειες (στολισμός του Χριστουγεννιάτικου δέντρου του εμπορικού κέντρου, συναυλίες, εκδηλώσεις για σχολεία κλπ). Παράλληλα, όπως δήλωσε ο κ. Δαυίδ, προγραμματίζονται ενέργειες που θα απευθύνονται στο νεανικό κοινό του κινηματογράφου Odeon, ώστε να αυξηθεί η επισκεψιμότητα του καταστήματος.

Σήμερα η Δ. Μασούτης διαθέτει 332 καταστήματα και απασχολεί περισσότερους από 8.100 εργαζόμενους.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΕΣ ΥΠΟΔΟΜΕΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΙΚΗΣ
Αξίζει να σημειωθεί η ταχύτατη ενσωμάτωση των πληροφοριακών υποδομών της Προμηθευτικής στις αντίστοιχες της Μασούτης μόλις σε ένα μήνα. Το σχετικό project έγινε roll-out και στα 56 καταστήματα της Προμηθευτικής, όπως και στην αποθήκη της.

Φυσικό και ψηφιακό δίκτυο ο διπλός στόχος της Metro

Έχοντας ολοκληρώσει το τριετές επενδυτικό της πλάνο για την πλήρη ενσωμάτωση των καταστημάτων της εξαγορασθείσας Αφοί Βερόπουλοι, συνολικού κόστους περίπου 150 εκατ. ευρώ, η διοίκηση της Metro στρέφει πλέον το ενδιαφέρον της κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, όπου η ανάπτυξη του δικτύου των My Market υστερεί από άποψη γεωγραφικής κάλυψης, αλλά και προς τις πυκνοκατοικημένες γειτονιές της Αθήνας με μικρά σημεία πώλησης, έκτασης έως 300τμ. Ο CEO της Metro, κ. Αριστοτέλης Παντελιάδης, στο πλαίσιο πρόσφατης παρουσίασης των μελλοντικών σχεδίων της εταιρείας του, δήλωσε ότι η Αττική εξακολουθεί να προσφέρεται για επενδύσεις σε νέα καταστήματα λιανικής και για το λόγο αυτό η Metro πειραματίζεται, με σκοπό να καθιερώσει ένα καινούργιο concept καταστήματος, μικρότερο των My Market Easy. Πιλοτικά ήδη λειτουργεί ένα τέτοιο στα Ιλίσια κατόπιν μετατροπής κι ένα δεύτερο στη Θεσσαλονίκη. Ωστόσο, εξήγησε ότι η Metro δεν είναι ακόμη έτοιμη να επενδύσει σε convenience stores εύρους χώρου πωλήσεων 80-100τμ, αν και θα το ήθελε, δεδομένου ότι η εμπειρία, εγχώρια και διεθνής, επιβεβαιώνει τον υψηλό βαθμό δυσκολίας να καταστούν κερδοφόρα. Συζητώντας σχετικά ως δόκιμη λύση το franchise για την παράκαμψη του προβλήματος του υψηλού λειτουργικού κόστους τέτοιων σημείων πώλησης, διευκρίνισε ότι η δικαιόχρηση, τουλάχιστον επί του παρόντος, είναι εκτός του πεδίου στρατηγικών ενδιαφερόντων της Metro.

Η εικόνα του δικτύου
Σήμερα η εταιρεία λειτουργεί ένα δίκτυο συνολικά 274 καταστημάτων (έναντι 108 το 2014), εκ των οποίων τα 225 είναι My Market και τα 49 Metro Cash & Carry. Από την εξαγορά της Αφοί Βερόπουλοι το Φεβρουάριο του 2016 η εταιρεία εγκαινίασε τη λειτουργία 11 νέων My Market και 3 νέων Metro Cash & Carry, ενώ προχώρησε στη ριζική ανακαίνιση 115 καταστημάτων του νεοαποκτηθέντος δικτύου της Αφοί Βερόπουλοι και ακόμα 9 παλαιών του παλαιού δικτύου My Market. Σημειώνεται ότι έκλεισε συνολικά 34 καταστήματα της εξαγορασθείσας, λόγω του μικρού μεγέθους τους.

Οι ανακαινίσεις των πρώην Βερόπουλος ώθησαν άμεσα το ρυθμό ανάπτυξης ανά κατάστημα από 20% έως 80%. Τα εν λόγω καταστήματα κατά τον κ. Παντελιάδη συγκροτούν το τμήμα εκείνο του δικτύου από το οποίο για μεγάλο διάστημα θα εξασφαλίζεται η ανάπτυξη των πωλήσεων, όπως, εξάλλου, και από τα νέα καταστήματα. Ήδη, όπως εξήγησε, περίπου το ένα τρίτο του γενικού τζίρου της Metro προέρχεται από το νεοαποκτηθέν δίκτυο, το οποίο στη δράση του, μάλιστα, δεν αλληλοκαλύπτεται πουθενά με τη δράση των «μητρικών» My Market και ως εκ τούτου στην τριετία από την εξαγορά δεν αντιμετωπίστηκε πρόβλημα «κανιβαλισμού» των πωλήσεων. Σημειώνουμε ότι το δίκτυο της εταιρείας υποστηρίζεται σε 24ωρη βάση, έξι ημέρες την εβδομάδα από τα τρία εταιρικά Κέντρα Διανομής, που εδρεύουν στα Οινόφυτα, τη Μάνδρα και τη Γέφυρα Θεσσαλονίκης. Τα τρία κέντρα είναι συνολικής έκτασης 83.000τμ, αλλά με τις επενδύσεις που προγραμματίζει η εταιρεία ως το 2020 θα χώροι τους θα επεκταθούν ως τα 123.000τμ.

Δεν χάθηκε ούτε ένα ευρώ
Ενδιαφέρον είχε η απάντηση του κ. Παντελιάδη σε ερώτηση κατά πόσο «μετάνιωσε» που, στο πλαίσιο της σωτηρίας των δομών της Αφοί Βερόπουλοι, δεν ζήτησε «κούρεμα» των υποχρεώσεών του. Εξήγησε, λοιπόν, ότι η Metro πρόλαβε την Αφοί Βερόπουλοι πριν πτωχεύσει υπό συνθήκες, δηλαδή, που τα καταστήματά της απέφεραν, έστω ισχνό, τζίρο, οπότε ήταν εκ των πραγμάτων δύσκολο να ζητηθεί «κούρεμα» υποχρεώσεων. Αυτή ήταν εντέλει η ωριμότερη λύση, αφού ένα πλήρως απαξιωμένο δίκτυο χρειάζεται σαφώς μεγαλύτερη επενδυτική προσπάθεια για να ανατάξει, αντίστοιχη ενδεχομένως του κόστους που θα κατέβαλαν οι πιστωτές του, χάνοντας ένα τμήμα των απαιτήσεών τους εις βάρος, ασφαλώς, του κλίματος των σχέσεων στην αγορά. «Δεν θέλαμε να οδηγήσουμε την κατάσταση στα άκρα», δήλωσε ο κ. Παντελιάδης, προσθέτοντας ότι «έτσι, έκλεισε το deal δίχως η αγορά να χάσει ούτε ένα ευρώ».

Στα 1,23 δισ. ευρώ ο τζίρος
Ο κύκλος εργασιών της Metro το 2018 αναμένεται να ανέλθει στα 1,23 δισ. ευρώ έναντι 1,17 δισ. ευρώ το 2017. «Στη φάση αυτή της ζωής του κλάδου, που εξαιτίας της αναβίωσης του δικτύου της Μαρινόπουλος από τη Σκλαβενίτης έχουν έρθει τα πάνω κάτω στα μερίδια των άλλων δικτύων, για τη Metro είναι ιδιαίτερα σημαντικό το ότι διατηρεί ανοδική τάση στα έσοδά της και μάλιστα σε συνθήκες που ο τζίρος της οργανωμένης χονδρικής στο σύνολό της κινείται πτωτικά με ρυθμό 5%», εξήγησε ο κ. Παντελιάδης.

Σημειώνουμε ότι οι επενδύσεις της Metro υπολογίζεται ότι θα φτάσουν φέτος τα 54 εκατ. ευρώ έναντι 46,9 εκατ. ευρώ πέρυσι και ότι το δίκτυο της εταιρείας απασχολεί σήμερα 10.526 εργαζομένους –ετήσιου μισθολογικού κόστους 180 εκατ. ευρώ– έναντι 4.543 στα τέλη του 2015. Ο όμιλος, όπως τονίστηκε από τον κ. Παντελιάδη, επενδύει συστηματικά στην εκπαίδευση των εργαζομένων. Μόνο φέτος εκτιμάται ότι 5.201 εργαζόμενοι έχουν συμμετάσχει με φυσική παρουσία σε 321 σεμινάρια, ενώ πέρυσι 6.259 εργαζόμενοι συμμετείχαν σε 330 σεμινάρια. Από την εξαγορά της Αφοί Βερόπουλοι μέχρι σήμερα, στο πλαίσιο της ομαλής ενσωμάτωσης του προσωπικού της στο ανθρώπινο δυναμικό της Metro, έχουν θητεύσει σε εταιρικά σεμινάρια, φυσικά και εξ αποστάσεως, περί τους 18.500 συμμετέχοντες. Πάντως, όπως τόνισε ο κ. Παντελιάδης, η εξαγορά και ενσωμάτωση των δομών της Αφοί Βερόπουλοι δεν μονοπώλησαν το δημιουργικό ενεργητικό του ομίλου, αφού στη διάρκεια της τριετίας προχώρησε σε καινοτομίες στον φωτισμό και την ψύξη, που με την ολοκλήρωσή τους θα της χαρίσουν εξοικονομήσεις ενέργειας κατά 33% ανά κατάστημα ή κατά 40 εκατ. KWh ετησίως.


Σχέδια για χονδρική και ιδιωτική ετικέτα
Αναφερόμενος στα σχέδια της εταιρείας για τον τομέα της χονδρικής, εκτίμησε ότι τα γεωγραφικά περιθώρια της ανάπτυξης μεγάλων cash & carry στην Ελλάδα έχουν σχεδόν εξαντληθεί κι ότι στο πλαίσιο αυτό, το δίκτυο των Metro Cash & Carry, που είναι το ηγετικό στην εν λόγω αγορά, μετά την εγκαινίαση ενός ακόμα μεγάλου καταστήματος στη Ζάκυνθο εντός του 2019, εξετάζει την επέκτασή του με ευέλικτες, μικρές εμπορικές μονάδες χονδρικής, όπως αυτή των Φιλιατρών, δεδομένων των μεγάλων περιθωρίων ανάπτυξης που δίνει στον τομέα η αγορά του ho.re.ca. Πρόσθεσε δε ότι η Metro ήδη κατασκευάζει το πρώτο της cash & carry εκτός συνόρων, στη Λεμεσό, που θα εγκαινιαστεί εντός του 2019.

Σε ό,τι αφορά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, όπως είπε, περισσότεροι από 1.000 κωδικοί θα επαναλανσαριστούν με νέες συσκευασίες και νέο εμπορικό σήμα, το “My”. Το σχετικό πρόγραμμα αναμένεται ότι θα ολοκληρωθεί στο τέλος του 2019, ενώ περισσότερα από 100 νέα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας πρόκειται να λανσαριστούν έως το τέλος της χρονιάς φέτος.

Σημειώνεται ότι η Metro υποστηρίζει σήμερα 486 τοπικούς παραγωγούς, όταν πριν την εξαγορά της Αφοί Βερόπουλοι, ο αριθμός τους ανερχόταν σε 227.

Το e-shop.mymarket.gr
Σε ό,τι αφορά την επένδυση της Metro στις ψηφιακές πωλήσεις, η εταιρεία ελέγχοντας πλέον την πλειοψηφία των μετοχών της Net Spirit, η οποία έχει την ευθύνη της οργάνωσης και προώθησης του eshop.mymarket.gr, τοποθετείται δυναμικότερα σε μια αγορά που, όπως φαίνεται, τα επόμενα χρόνια θα παρουσιάσει ραγδαία ανάπτυξη. Γι’ αυτό, άλλωστε, πέρα από το άνοιγμά της στην ηλεκτρονική λιανική η Metro προετοιμάζει την οργάνωση σύγχρονου e-shop και για τον τομέα χονδρικής του ομίλου.

Στο πλαίσιο της παρουσίασης του ηλεκτρονικού καταστήματος των My Market από τον κ. Παντελιάδη και τον κ. Διονύση Ζήβα, εκ των επικεφαλής της Net Spirit, ανακοινώθηκαν οι βασικότερες καινοτομίες που ενσωματώθηκαν στο το νέο e-shop της εταιρείας. Είναι οι εξής: Καταρχάς, καθιερώνει την πανελλαδική διανομή προϊόντων. Συγκεκριμένα, παραδίδει παραγγελίες σε οποιαδήποτε ηπειρωτική και νησιωτική περιοχή της χώρας. Στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και την Πάτρα διακινεί τα προϊόντα με μέσα των My Market και στην υπόλοιπη Ελλάδα με ταχυμεταφορές. Διαθέτει προς διανομή όλη τη γκάμα προϊόντων των My Market –στις τρεις πόλεις το σύνολο των κωδικών, δηλαδή περί τις 10.000 επώνυμους και 1.500 ιδιωτικής ετικέτας και στην υπόλοιπη χώρα μόνο τους ξηρού φορτίου, δηλαδή περί τις 7.000 επώνυμους κωδικούς και 1.000 ιδιωτικής ετικέτας. Ο ταχυδρομικός κώδικας είναι αυτός που ορίζει στο σύστημα ποια προϊόντα μπορεί να διακινηθούν ανά περιοχή. Οι παραγγελίες παραδίνονται εντός της ημέρας σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Πάτρα –εντός τρίωρου που προσδιορίζει ο πελάτης– και στην υπόλοιπη Ελλάδα σε δύο ή τρεις ημέρες, ανάλογα με την περιοχή και τα απαιτούμενα μέσα μεταφοράς. Το e-shop δέχεται παραγγελίες όλο το 24ωρο. Στην περίπτωση των φρέσκων προϊόντων ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να τα παραγγέλνει στη μορφή που επιθυμεί (σε φέτες, με το κομμάτι, τρίμματα κ.ά.). Ανά κωδικό διατίθεται ειδικό πεδίο, όπου ο πελάτης μπορεί να καταγράφει τις επιθυμίες του όσον αφορά την παράδοση των προϊόντων (π.χ. «παρακαλώ χωριστά τα τρόφιμα από τα απορρυπαντικά»). Το σύστημα του e-shop δίνει τη δυνατότητα παραγγελίας με φωνητικές εντολές. Τέλος, βάσει του ιστορικού των παραγγελιών, το e-shop προτείνει λύσεις στα μέτρα κάθε πελάτη του, όπως και ειδικές προσφορές, που παρέχονται μόνο μέσω του διαδικτύου.

Το κόστος μεταφοράς διαμορφώνεται βάσει της αξίας που έχει κάθε παραγγελία. Για την Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και την Πάτρα για παραγγελίες έως 59 ευρώ η χρέωση είναι 2 ευρώ, ενώ για κάθε παραγγελία άνω του ποσού αυτού δεν υπάρχει χρέωση. Στην επαρχία το αντίστοιχο όριο διαμορφώνεται στα 79 ευρώ, ενώ το κόστος παράδοσης εξαρτάται από το κόστος της ταχυμεταφοράς. Σημειώνεται ότι παραγγελίες κάτω από 25 ευρώ δεν γίνονται δεκτές.

Συμβατικός στόχος της Metro είναι ο τζίρος του e-shop να αντιστοιχείται περί το 0,5% του ετήσιου τζίρου των My Market, δηλ. στο επίπεδο του εθνικού μέσου μεριδίου των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ ως προς τα φυσικά καταστήματα του κλάδου, αν και όπως σημείωσε ο κ. Παντελιάδης, η δυναμική της εν λόγω αγοράς καθιστά τις προβλέψεις για την εξέλιξή της εξαιρετικά αβέβαιες. «Βασικός στόχος του ηλεκτρονικού καταστήματος είναι να έλθει ο καταναλωτής πιο κοντά στα My Market, να ενισχύσει δηλαδή την πιστότητά του. Εξερευνούμε ένα νέο πεδίο. Στόχος μας είναι να φέρουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα για εμάς και τα περισσότερα δυνατά οφέλη για τον πελάτη», τόνισε.

Αύξηση επισκεψιμότητας 70%
Όπως είπε ο κ. Ζήβας, η επισκεψιμότητα του e-shop, το οποίο λειτουργεί από τις 17 Οκτωβρίου, αυξήθηκε περίπου κατά 70% από τη στιγμή που άλλαξε brand –μετονομασμένο από welovesupermarket.gr σε eshop.mymarket.gr– και αναβαθμίσθηκε από άποψη ποικιλίας προϊόντων, οργάνωσης, υπηρεσιών και παροχών στον πελάτη. Εξηγώντας ότι η τάση ευνοεί τις επενδύσεις στον τομέα των ψηφιακών πωλήσεων, επισήμανε ότι κατά το 32% οι Έλληνες σήμερα συμβουλεύονται το διαδίκτυο πριν ψωνίσουν, ενώ το σχετικό ποσοστό υπερβαίνει το 70%, εφόσον το αγοραστικό ενδιαφέρον αφορά ηλεκτρονικά είδη/συσκευές.

Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης: Σε μια διετία η ωρίμαση του δικτύου στην περιφέρεια

Προς ανακαίνιση παραμένουν ακόμη 100 καταστήματα του νεοαποκτηθέντος δικτύου, τα οποία θα έχουν προσαρμοστεί στις προδιαγραφές λειτουργίας του δικτύου της ΕΥΣ περίπου ως τα τέλη του πρώτου εξαμήνου του νέου έτους. Παράλληλα, η εταιρεία προωθεί τις ανακαινίσεις των παλαιότερων καταστημάτων του «μητρικού» δικτύου, που λόγω της διαδικασίας ενσωμάτωσης των δομών της Μαρινόπουλος έπρεπε να καθυστερήσουν.

Ο βασικότερος λόγος για τον οποίον η διοίκηση της ΕΥΣ πιστεύει ότι θα απαιτηθεί μια διετία ως τη σταθεροποίηση των επιδόσεων του δικτύου της στην περιφέρεια, είναι οι χαμηλότεροι ρυθμοί ανάπτυξης εκεί συγκριτικά με τη δυναμική των καταστημάτων στις καλές εποχές της Μαρινόπουλος. Όπως σημειώνουν κύκλοι της διοίκησης της εταιρείας, τούτο ήταν αναμενόμενο, δεδομένου ότι το κοινό της περιφέρειας, κυρίως της Κεντρικής και της Βόρειας Ελλάδας, δεν είχε την εμπειρία αγορών από τα καταστήματα Σκλαβενίτης, ενώ και η ίδια η εταιρεία απέφυγε τις παρεκκλίσεις από την πάγια πολιτική της να αρκείται στη φήμη της «από στόμα με στόμα» μη διαφημιζόμενη στα έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα. Έτσι, η προσέλκυση του πελατειακού κοινού της περιφέρειας χρειάζεται υπομονή και κάποιο χρόνο, μέχρι να πειστεί για τα πλεονεκτήματα των καταστημάτων Σκλαβενίτης. Όπως επισημαίνουν οι ίδιοι κύκλοι, οι επιδόσεις της ΕΥΣ στην περιοχή της Θεσσαλονίκης είναι ιδιαίτερα καλές, όπως και στις τουριστικές περιοχές της χώρας, καθώς οι μεν ξένοι τουρίστες δεν επιλέγουν σούπερ μάρκετ βάσει συνηθειών και brand, οι δε προερχόμενοι τουρίστες από την Αττική μπαίνουν ανεπιφύλακτα στα καταστήματά της. Μεγαλύτερη έμφαση θα δώσει η εταιρεία στην περιοχή της κεντρικής Ελλάδα και ειδικότερα στη Θεσσαλία, όπου διαπιστώνει τους χαμηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης.

Το μεγάλο πλεονέκτημα του δικτύου στην περιφέρεια
Οι επικεφαλής της ΕΥΣ θεωρούν ότι η τοποθέτηση της εταιρείας εκτός Αττικής έχει το μεγάλο πλεονέκτημα ενός άρτια διαρθρωμένου δικτύου πωλήσεων από άποψη γεωγραφικής διάταξης και κατοχής θέσεων σε νευραλγικές περιοχές όλων των μεγάλων πόλεων της χώρας. Το στοιχείο αυτό ήταν, εξάλλου, το δέλεαρ που έγειρε την πλάστιγγα της απόφασης ανάληψης του ρίσκου να επωμιστεί η εταιρεία το μεγαλύτερο μέρος των υποχρεώσεων της Μαρινόπουλος, ύψους πολλών εκατοντάδων εκατομμυρίων, προκειμένου να ξαναζωντανέψει εμπορικά για λογαριασμό της το δίκτυο του άλλοτε leader της ελληνικής αγοράς.

Οι κύκλοι της Σκλαβενίτης, σχολιάζοντας την εμμονή της ΕΥΣ στην αποχή από τη μαζική διαφήμιση παρά την κρισιμότητα του εγχειρήματός της, τόνισαν ότι στην πορεία αποδείχθηκε ορθή η επιλογή της, δεδομένου ότι ο καταναλωτής «μαθαίνει» να μην ζητά φυλλάδια προσφορών ή τα σχετικά τηλεοπτικά διαφημιστικά μηνύματα, όταν πείθεται πως τα ράφια των καταστημάτων Σκλαβενίτης έχουν καθημερινά έτσι κι αλλιώς ανταγωνιστικές προσφορές, πράγμα που γίνεται άμεσα γνωστό παντού «από στόμα σε στόμα». Αναφορικά με την κάρτα πιστότητας, στην οποία επίσης δεν επενδύει η αλυσίδα, μαθαίνουμε ότι η διοίκησή της δεν σκοπεύει να αλλάξει στάση παρά την αναγνώριση των πλεονεκτημάτων από την εφαρμογή του συστήματος. Ωστόσο, η εν λόγω στάση δεν υποδηλώνει δογματική άρνηση, με την έννοια ότι το ενδιαφέρον για τα εργαλεία του μάρκετινγκ, που βασίζονται στις νέες τεχνολογίες, υπάρχει και πιθανώς θα εκδηλωθεί στο μέλλον σε διάφορα πεδία. Τέλος, σχετικά με την οργάνωση e-shop μάθαμε ότι πρόκειται για ένα project που, όπως φαίνεται, θα απασχολήσει σύντομα την εταιρεία.

Λιανέμποροι της Αυστρίας κατά Amazon

Σύμφωνα με το Reuters, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και η αντιτράστ αρχή της Γερμανίας εξετάζουν επίσης τον ρόλο του αμερικανικού γίγαντα στην αγορά. Παρά το γεγονός ότι σε ρεπορτάζ γερμανικής εφημερίδας αναφερόταν πως η αυστριακή αρχή θα ξεκινήσει έρευνα για το θέμα, εκπρόσωπός της δήλωσε πως προς το παρόν απλώς εξετάζει την κατατεθείσα προσφυγή.

Όπως δήλωσε εκπρόσωπος του συνδέσμου των λιανεμπορικών επιχειρήσεων της Αυστρίας, «η Amazon έχει τη δυνατότητα να γνωρίζει τις τιμές των λιανεμπόρων που δραστηριοποιούνται στη δική της πλατφόρμα πώλησης, να ρίχνει τις τιμές και μακροπρόθεσμα να συγκεντρώσει όλη τη λιανεμπορική δραστηριότητα», προσθέτοντας πως «το 93% του συνόλου των καταναλωτών που πραγματοποιούν online αγορές στη χώρα έχουν κάνει τουλάχιστον μια αγορά από την Amazon».

Ηνωμένο Βασίλειο: 1 στους 5 ενήλικες αγοράζει όλα τα είδη σούπερ μάρκετ online

Από την έρευνα προέκυψε πως κατά 18% οι ερωτηθέντες έκαναν όλες τις αγορές ειδών παντοπωλείου online, ενώ το ποσοστό όσων δεν έχουν πραγματοποιήσει ποτέ αγορές προϊόντων αυτής της κατηγορίας από το διαδίκτυο ήταν 20%. Μεταξύ των πρώτων, ποσοστό 44% ήταν άνω των 55 ετών, 34% ανήκαν στην ομάδα 19 έως 34 ετών και 22% στην ηλικιακή ομάδα 35–54.

Αιτιολογώντας την επιλογή τους, απάντησαν σε ποσοστό 24% πως ήταν ένας βολικός τρόπος πραγματοποίησης αγορών, το 18% απάντησε πως απαιτούσε λιγότερο κόπο και το 14% πως οι online αγορές διευκόλυναν τον έλεγχο των εξόδων. Από το σύνολο όσων δεν αγόρασαν ποτέ διαδικτυακά είδη σούπερ μάρκετ, το 31% είπε πως βρίσκει ευχάριστη την επίσκεψη στο κατάστημα και παράλλήλα πως του αρέσει να βλέπει τα προϊόντα και τις προσφορές, το 21% πως δεν είναι τόσο συχνά στο σπίτι, ώστε να μπορεί να παραλάβει την παραγγελία του και το 17% πως δεν πιστεύει πως τα προϊόντα θα είναι φρέσκα.

Καταγράφοντας τα δύο άκρα σε ό,τι αφορά την αγοραστική συμπεριφορά, δηλαδή την ομάδα που πραγματοποιεί τακτικά online αγορές και την ομάδα που κάνει αγορές διαδικτυακά μόνο ευκαιριακά, οι αναλυτές αναφέρουν πως τα αντίστοιχα ποσοστά είναι 33% και 29%. Στην πλειονότητά τους, όσοι αγοράζουν online ταχυκίνητα προϊόντα δήλωσαν πως πραγματοποιούν τις αγορές τους χρησιμοποιώντας laptop (62%), ενώ παραγγελίες μέσω κινητού τηλεφώνου δίνει το 18%, desktop το 14% και tablet το 6%.

Στην ερώτηση αν θα ήθελαν να παραδίδονται οι παραγγελίες τους από υπάλληλο της εταιρείας, ενώ λείπουν από το σπίτι, κατά 42% απάντησαν θετικά, ενώ κατά 58% αρνητικά. Ερωτηθέντες αν οι αγορές τους έγιναν από ένα συγκεκριμένο σούπερ μάρκετ, διαδικτυακά ή στο φυσικό κατάστημα, απάντησαν κατά 65% θετικά, κατά 34% πως επέλεξαν σημείο αγορών βάσει του κριτηρίου της τιμής, κατά 28% πως είχαν ως κριτήριο επιλογής την ποιότητα του προϊόντος και μόλις το 19% τις προσφορές και τις εκπτώσεις.

Τέλος, οι ερωτηθέντες κλήθηκαν να εκφέρουν τη γνώμη τους σχετικά με το αν πιστεύουν πως τα σούπερ μάρκετ θα πωλούν στο μέλλον μόνο διαδικτυακά τα προϊόντα τους. Η πλειονότητα δεν πιστεύει σε ένα τέτοιο ενδεχόμενο (86%), αλλά σε ποσοστό 14% οι συμμετέχοντες στην έρευνα δήλωσαν πως είναι πιθανή αυτή η προοπτική.

Ενδιαφέρον έχει η δήλωση της Claire Mullan, head of marketing της Awin, με αφορμή την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων της έρευνας: «O κόσμος μας», είπε, «στηρίζεται όλο και περισσότερο στο e-commerce και οι καταναλωτές προσαρμόζονται σε αυτή την πραγματικότητα. Ενώ είναι ακόμη μακριά η στιγμή που η πλειονότητα των ανθρώπων θα αγοράζει διαδικτυακά τα ταχυκίνητα προϊόντα, είναι ενθαρρυντικό να διαπιστώνεις πόσο πιστοί σε αυτή τη διαδικασία είναι όσοι την υιοθετούν».

Tesco: Νέα συνεργασία με τη WWF

Η νέα συμφωνία θα υλοποιηθεί μέσω δράσεων που κινούνται σε τρεις βασικούς άξονες: Ο πρώτος σχετίζεται με τη προσφορά στους πολίτες προϊόντων που είναι υγιεινά και παράγονται σύμφωνα με τις αρχές της αειφορίας, ώστε να βοηθούν στην προαγωγή της υγείας, προστατεύοντας παράλληλα τον πλανήτη.

Ο δεύτερος αφορά στην επανόρθωση των επιπτώσεων που έχει η παραγωγή τροφίμων στο περιβάλλον, με τη διακοπή, για παράδειγμα, των ενεργειών αποψίλωσης δασών, που συνδέονται με την παραγωγή προϊόντων της Tesco, αλλά και εισαγόμενων, όπως η σόγια, το φοινικέλαιο, η ξυλεία και τα βοοειδή. Στον ίδιο άξονα εντάσσεται και η διασφάλιση της προσφοράς κατά 100% πιστοποιημένων προϊόντων υπεύθυνης αλιείας. Ο τρίτος άξονας αφορά σε δράσεις που οδηγούν στον μηδενισμό των απωλειών τροφίμων και των απορριμμάτων συσκευασίας τροφίμων που προκύπτουν από τις δραστηριότητες του κλάδου των τροφίμων, ώστε να μειωθούν οι επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον από τα οικιακά απορρίμματα και από τη ρύπανση των ωκεανών με πλαστικά.

Συγκεκριμένα, η συμφωνία αναφέρει πως στόχος είναι η μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων ανά μέσο καλάθι αγορών κατά 50%. Για τη μέτρηση του συγκεκριμένου μεγέθους, οι δύο οργανισμοί θα συνεργαστούν ώστε να δημιουργήσουν ένα πρωτοποριακό εργαλείο μέτρησης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων ανά καλάθι αγορών (συνυπολογίζοντας τις επιπτώσεις βασικών προϊόντων και συστατικών), ενώ στη συνέχεια θα σχεδιάσουν τις δράσεις για την επίτευξη του στόχου μείωσής τους.

Online κατάστημα Lidl με προφίλ υγιεινής διατροφής

Μέσω του online καταστήματος προσφέρεται μια επιλογή από συμπληρώματα διατροφής, υπερτροφές, ξηρούς καρπούς και βιταμίνες (συνολικά περίπου 100 κωδικοί). Η διεύθυνση του ηλεκτρονικού καταστήματος www.sportyfeel.fi, παραπέμπει άμεσα στη γκάμα των PL συμπληρωμάτων διατροφής της Lidl, των Sportyfeel, που έχουν 50% μερίδιο των πωλούμενων κωδικών. Η εν λόγω γκάμα προϊόντων παρουσιάστηκε αρκετά χρόνια πριν στη Φινλανδία και η συμμετοχή τους στο ράφι των φυσικών καταστημάτων βαίνει αυξανόμενη.

Η αλυσίδα έχει επενδύσει στη σύνδεση του brand με την υγεία, μέσω σχετικών χορηγιών και δραστηριοτήτων που αναπτύσσει στα social media. Το brand Sportyfeel ήταν χορηγός του Ημιμαραθώνιου του Ελσίνκι το 2018, ενώ ο λογαριασμός του στο Instagram αριθμεί περί τους 20.000 followers. Η νέα online γκάμα του brand είναι μεγαλύτερη από αυτή που διαθέτει στα φυσικά της καταστήματα, ενώ κάποια προϊόντα, όπως οι μπάρες πρωτεΐνης, διατίθεται online σε μεγαλύτερες συσκευασίες. Οι πελάτες του ηλεκτρονικού καταστήματος μπορούν να παραλαμβάνουν τα προϊόντα που αγόρασαν και στις θυρίδες που πρόσφατα εγκατέστησε η αλυσίδα σε διάφορα σημεία πώλησης.

Έως το τέλος του 2018, η Lidl προγραμματίζει την τοποθέτηση 50 θυρίδων παραλαβής αγορών στα 177 καταστήματα που διατηρεί στη χώρα.

Leading Together: Νέα στρατηγική από την Ahold Delhaize

Στην ίδια εκδήλωση, από τον president και CEO του ομίλου, Frans Muller, ανακοινώθηκαν οι σημαντικότεροι στόχοι της. Ειδικότερα σε ό,τι αφορά την online δραστηριότητα, στόχος είναι ο διπλασιασμός των καθαρών πωλήσεων έως το 2021, στο ποσό των 7 δισ. ευρώ. Για την αμερικανική αγορά, ο στόχος είναι 30% αύξηση των σχετικών πωλήσεων έως το 2020, μέσω του Peapod, της θυγατρικής πλατφόρμας online παραγγελιών του ομίλου.

Στην Ευρώπη, ο όμιλος στοχεύει στον διπλασιασμό της συμμετοχής των ηλεκτρονικών πωλήσεων στο σύνολο του κύκλου εργασιών, ήτοι στο 15% έως το 2021. Ενδιαφέρον έχει η αναφορά στην επικέντρωση των τεχνολογικών εφαρμογών στη δημιουργία ξεχωριστής αγοραστικής εμπειρίας για τους πελάτες και στην αύξηση των αποτελεσμάτων.