Μάιος 2004 - selfservice.gr | Σελφ σέρβις

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΟΙ-ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ : ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΣΤΙΓΙΟ

Posted on 1 Μαΐου 20049 Δεκεμβρίου 2020 by σελφ-σέλφις Team

«Τοπίο στην ομίχλη» θυμίζουν οι σχέσεις λιανεμπορίου-βιομηχανίας, με τα στελέχη τους ένθεν κακείθεν τη μια να διαβεβαιώνουν περί των άριστων σχέσεων της συνεργασίας του και την άλλη να διαξιφίζονται εντόνως. Σε άτυπο επίπεδο δίνουν την εντύπωση ότι έχουν ξεπεράσει τις χρόνιες αντιθέσεις τους σχετικά με τις χορηγούμενες ετήσιες παροχές και εκπτώσεις, αλλά στο επίπεδο των επίσημων δηλώσεων ή ανακοινώσεων οι τόνοι είναι υψηλοί. Η δήλωση του προέδρου του ΣΕΒΤ, κ. Δημήτρη Δασκαλόπουλου, περί αναγραφής των εκπτώσεων επί των τιμολογίων και τροποποίησης του νόμου για τις πωλήσεις κάτω του κόστους προκάλεσε την άμεση και απορριπτική απάντηση του ΣΕΣΜΕ.

Ειδικότερα ο κ. Δασκαλόπουλος, μετά την πρώτη εθιμοτυπική συνάντησή του με τον υφυπουργό Ανάπτυξης, κ. Γιάννη Παπαθανασίου, δήλωσε ότι ζήτησε από την κυβέρνηση την εφαρμογή της Αγορανομικής Διάταξης περί της αναγραφής επί των παραστατικών αγοράς κάθε χορηγούμενης παροχής στο λιανεμπόριο και ταυτόχρονα αλλαγές στο καθεστώς που απαγορεύει τη διαμόρφωση των τιμών λιανικής σε επίπεδα χαμηλότερα του τιμολογιακού κόστους. Όπως ήταν αναμενόμενο, η απάντηση του ΣΕΣΜΕ ήταν άμεση. Σε ανακοίνωσή του έσπευσε να ξεκαθαρίσει ότι αν ο νόμος τροποποιηθεί αυτό θα πρέπει να γίνει στην κατεύθυνση της καλύτερης εφαρμογής του, ενώ με κατηγορηματικό τρόπο κατέστησε σαφές ότι δεν προτίθεται να συνηγορήσει στην αναγραφή των εκπτώσεων επί των τιμολογίων. Πάντως σε δύο μάλλον επουσιώδη ζητήματα, αυτά της κατάργησης των ενδεικτικών τιμών και της γνωστοποίησης τιμοκαταλόγων χονδρικής στο Υπουργείο Ανάπτυξης, οι δύο πλευρές δηλώνουν τη συμφωνία τους.

Στο κέντρο της διελκυστίνδας …η κυβέρνηση

Η διάσταση που θα λάβει η τελευταία κόντρα βιομηχανίας-λιανεμπορίου θα εξαρτηθεί από τις πιέσεις που θα ασκήσει η βιομηχανία στον υφυπουργό για την αποδοχή των αιτημάτων της, από το μέτρο των προθέσεων της κυβέρνησης να παρέμβει νομοθετικά στον τρόπο διαμόρφωσης των τιμών και φυσικά από τις ανοχές τις οποίες θα επιδείξει το λιανεμπόριο. Δεδομένου πάντως ότι αυτή η κόντρα «έσπρωξε» απότομα την κυβέρνηση στο κέντρο της διελκυστίνδας των συμφερόντων της αγοράς, πριν κλείσει το πρώτο δίμηνο της εξουσίας της και ενώ έχει διακηρύξει την πρόθεσή της να περιορίσει την ακρίβια, προοιωνίζεται κλιμάκωση της έντασης στις σχέσεις των δύο εταίρων της αγοράς, ενδεχομένως ως τα όρια αντοχής …της κυβέρνησης, αφού αυτή θα κληθεί «να βγάλει τα κάστανα από τη φωτιά», εκτιθέμενη έναντι των κλαδικών επιχειρηματικών συμφερόντων και φυσικά της κοινής γνώμης.

Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι η τελευταία ένταση εκδηλώθηκε τρεις μόλις ημέρες μετά τις διαβεβαιώσεις τις οποίες ζήτησαν οι εκπρόσωποι 6 ισχυρών λιανεμπορικών αλυσίδων του λιανεμπορίου από κορυφαίους παράγοντες 31 μεγάλων προμηθευτών, σχετικά με τη διατήρηση της αμοιβαιότητας συμφερόντων στις μεταξύ τους σχέσεις. Η συνάντηση των εκπροσώπων των δύο πλευρών πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της δεύτερης πρωτοβουλίας των 6 ισχυρών του λιανεμπορίου –εξαιρουμένων των ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ, DIA και LIDL– για άτυπες διαβουλεύσεις με τους μεγάλους προμηθευτές τους.

Ίσοι όροι για όλους

Σύμφωνα με πληροφορίες, σε αντίθεση με την πρώτη συνάντηση, στη δεύτερη προσήλθαν όλοι οι εκπρόσωποι των προσκεκλημένων προμηθευτριών εταιρειών. Το «σελφ σέρβις» έχει στη διάθεσή του τις επωνυμίες των βιομηχανιών που έλαβαν μέρος τόσο στην πρώτη όσο και στη δεύτερη συνάντηση, ωστόσο αντιμετωπίζοντας με τη δέουσα ευαισθησία το θέμα και αναγνωρίζοντας τις «λεπτές ισορροπίες» που διέπουν τις σχέσεις των δύο κλάδων, αποφάσισε να μη δημοσιοποιήσει τα σχετικά στοιχεία.

Σε ό,τι αφορά την ουσία των επαφών, οι πηγές μας αναφέρουν ότι στην τελευταία συνάντηση έγιναν τρεις συνεδριάσεις (τρεις ομάδες προμηθευτών), ώστε να γίνει περισσότερο λειτουργική η συζήτηση, από την οποία προέκυψε ότι οι ετήσιες συμφωνίες ως προς τα κεντρικά τους χαρακτηριστικά δεν θα αλλάξουν και ότι η βιομηχανία δεν θα υπερβεί το ισχύον πλαίσιο των ισορροπιών προς όφελος της επιθετικής πολιτικής των πολυεθνικών σχημάτων και κυρίως των hard discount εταιρειών.

Το θέμα των hard discounters ανακινείται μετά και την ίδρυση στη χώρα μας της τρίτης κατά σειρά «εκπτωτικής» αλυσίδας καταστημάτων, της γερμανικής PLUS, της οποίας οι πρώτες μονάδες υπολογίζεται ότι θα λειτουργήσουν στα τέλη του τρέχοντος έτους ή στους πρώτους μήνες του 2005. Το γεγονός, όπως ήταν αναμενόμενο, θορύβησε τους «κλασικής στρατηγικής» παίκτες του εγχώριου ανταγωνισμού των σούπερ μάρκετ, που έσπευσαν να διασφαλίσουν τα νώτα τους. Στο πλαίσιο αυτό, αφού εξέθεσαν τους προβληματισμούς τους στους βασικούς συνεργάτες τους της «άλλης πλευράς», τους ζήτησαν να ακολουθήσουν πολιτική ίσων όρων έναντι όλων των πελατών τους σε ό,τι αφορά τις παροχές και τις εκπτώσεις που περιλαμβάνουν οι ετήσιες συμφωνίες, ώστε να διασφαλιστεί το κλίμα ομαλότητας στον ανταγωνισμό και να αποφευχθούν τα «χτυπήματα κάτω από τη ζώνη» που στοιχίζουν και στους δύο εταίρους της αγοράς.

«Η ομαλότητα του ανταγωνισμού στο οργανωμένο λιανεμπόριο διασφαλίζει την απρόσκοπτη ανάπτυξη και της ίδιας της βιομηχανίας», ανέφεραν με νόημα κορυφαία στελέχη της αγοράς στο «σελφ σέρβις», προσθέτοντας ότι ανάλογες επαφές μεταξύ των δύο κλάδων θα υπάρξουν, εφόσον την επόμενη φορά το ζητήσουν εταιρείες της πλευράς των προμηθευτών.

Σημειώνεται ότι κατά τη διάρκεια του δεύτερου κύκλου άτυπων επαφών μεταξύ λιανεμπορίου και βιομηχανίας συζητήθηκε και το ζήτημα των τιμών κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων. Όπως διαπιστώθηκε και οι δύο πλευρές προτίθενται να δείξουν αυτοσυγκράτηση ώστε η αγορά να μην «ξεφύγει» με αδικαιολόγητες ανατιμήσεις. «Στο κρίσιμο διάστημα των Αγώνων το λιανεμπόριο θέλουμε να δείξει το αγαθό του πρόσωπο σε όσους επισκεφθούν τη χώρα μας κι όχι να προκαλέσει με την πολιτική τιμών», δήλωσε στο «σελφ σέρβις» γνωστός παράγοντας του οργανωμένου λιανεμπορίου.

Mε ρυθμό χελώνας οι φετινές διαπραγματεύσεις

Στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου πρόκειται να ολοκληρωθούν οι ετήσιες συμφωνίες λιανεμπορίου και βιομηχανίας, οι οποίες διεξάγονται χωρίς πολλές …φιλοδοξίες από την πλευρά των αλυσίδων για σημαντικές βελτιώσεις σε σχέση με του περυσινού έτους. «Οι διαπραγματεύσεις εξελίσσονται με ρυθμό χελώνας», δηλώνουν στο περιοδικό μας κορυφαία στελέχη του λιανεμπορίου, προσθέτοντας ότι «όπως τα τελευταία δύο-τρία χρόνια έτσι και φέτος οι επιδιώξεις μας περιορίζονται σε οριακές αυξήσεις των παροχών, που σε ποσοστιαία βάσει αντιστοιχούν στο 0,1 με 0,2 της μονάδας για τα περισσότερα αγαθά». Οι περιορισμένες μεταβολές δεν θα μπορούσαν εξάλλου να αποτελέσουν αφορμή για ένταση των σχέσεων των δύο κλάδων, οπότε οι ρυθμοί υλοποίησης των συμφωνιών είναι νωχελικοί και το περιεχόμενο των συνομιλιών άτονο. Μάλιστα, όπως μας ειπώθηκε, αρκετοί από τους προμηθευτές προσέρχονται στις διαπραγματεύσεις εμφανίζοντας στοιχεία περιορισμένης κερδοφορίας των εταιρειών τους το 2003, έναντι του 2002, οπότε η εξασφάλιση βελτιωμένων συμφωνιών από την πλευρά των αλυσίδων καθίσταται σχεδόν αδύνατη.

Το λιανεμπόριο σήμερα «τρέφεται από τις σάρκες του»

Κύκλοι της αγοράς προσθέτουν ότι για άλλη μια φορά οι αλυσίδες δεν επιμένουν σε συγκεκριμένο τρόπο έκφρασης των παροχών και εκπτώσεων. Αυτό το οποίο μετρούν είναι, σε ετήσια βάση και στο σύνολο των εκπτώσεων, οι συμφωνίες να εξασφαλίζουν, έστω και οριακά, θετικές διαφορές έναντι του 2003.

Σε ό,τι αφορά τις διαδικασίες υλοποίησης των συμφωνιών, για τους περισσότερους προμηθευτές του λιανεμπορίου απαιτούνται τρεις ή και τέσσερις συναντήσεις, οι οποίες σε αρκετές περιπτώσεις προγραμματίζονται με σχετική απροθυμία από την πλευρά των προμηθευτών –όπως τουλάχιστον ισχυρίζονται στελέχη των αλυσίδων– δεδομένου ότι φέτος οι διαπραγματεύσεις δεν επιφυλάσσουν εκπλήξεις. Το κλίμα αυτό σχετίζεται άμεσα με τη γενικότερη εικόνα του λιανεμπορίου σήμερα, προδιαγράφοντας ταυτόχρονα τη μελλοντική του πορεία. «Ο κλάδος πλέον κινείται στα όριά του, χωρίς ουσιαστικά περιθώρια πραγματικής ανάπτυξης, αφού για τη συντήρησή του «τρέφεται» πλέον από την ίδια του τη… σάρκα», σχολίασε κορυφαίο στέλεχος μεγάλης αλυσίδας, εκφράζοντας την απαισιοδοξία του για το ορατό μέλλον του εγχώριου λιανεμπορίου.

«A-B CITY», «OK», «OLA» : Small σε έκταση, XXL σε εξυπηρέτηση

Posted on 1 Μαΐου 20049 Δεκεμβρίου 2020 by σελφ-σέλφις Team

Είναι τελικά «OLA!» «OK» στο «City» της Αθήνας για το οργανωμένο λιανεμπόριο; Μα φυσικά, όταν πρόκειται για τις νέες επενδυτικές πρωτοβουλίες των αλυσίδων με σκοπό την αποτελεσματικότερη τόνωση των εσόδων τους. Για πρωτοβουλίες που δημιουργούν τις προϋποθέσεις μερικού έστω περιορισμού των τάσεων κορεσμού στην ανάπτυξη του κλάδου.

Τρία νέα concept καταστημάτων έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους στην Αθήνα το τελευταίο διάστημα, αποδεικνύοντας ότι από την αγορά ουδέποτε έλειψαν οι έξυπνες επιχειρηματικές ιδέες, ακόμη και στις δύσκολες περιόδους. Το οργανωμένο λιανεμπόριο έχει στρέφει πλέον το ενδιαφέρον του και προς τις μικρές γειτονιές –κατ’ αρχήν της Αθήνας– στήνοντας «οικογενειακά» καταστήματα, τα οποία καλούνται να εξυπηρετήσουν τις καθημερινές ανάγκες των καταναλωτών ή τους κατοίκους περιοχών όπου στα στενά γεωγραφικά τους όρια δεν λειτουργεί μονάδα σούπερ μάρκετ.

Πρόκειται για καταστήματα-μικρογραφίες των τυπικών σούπερ μάρκετ. Καθένα από αυτά στοχεύει σε σχετικά υψηλούς τζίρους. Διαθέτει σημαντική γκάμα κωδικών, λειτουργεί βάσει ειδικών προϋποθέσεων, ενταγμένο σ’ ένα διευρυμένο δίκτυο μικρών μονάδων, επιδιώκει να καλύπτει τις καθημερινές τακτικές και έκτακτες ανάγκες των καταναλωτών και ουσιαστικά κατατάσσεται στην κατηγορία των γνωστών πλέον convenience stores.

Τα πρώτα βήματά του προς αυτή την κατεύθυνση κάνει το οργανωμένο λιανεμπόριο με… προπομπούς την ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ και τα A-B City, τα καταστήματα «OLA! Stores» της ομώνυμης αλυσίδας και τα ΟΚ της ΞΥΝΟΣ. Το αν θα επακολουθήσουν άλλες ανάλογες πρωτοβουλίες θα εξαρτηθεί από την επιτυχία των τριών αυτών μοντέλων. Πάντως, σύμφωνα με πληροφορίες, ανάλογη πορεία φέρονται να χαράσσουν τα Ersi Stores, που λειτουργούν στα πρότυπα των περιπτέρων, διαθέτοντας κυρίως ψιλικά, και που ήδη απόκτησαν παρουσία με τα πρώτα τρία-τέσσερα καταστήματα, ενώ σχετικά άμεσα πρόκειται να στηθεί μια ακόμη αλυσίδα μικρών σημείων πώλησης από γνωστό πρώην παράγοντα της μαζικής εστίασης.

Ο αντίλογος

Ωστόσο, περί της σκοπιμότητας των μικρών καταστημάτων σούπερ μάρκετ, διατυπώνεται και ο αντίλογος από κορυφαία στελέχη γνωστών επιχειρήσεων του οργανωμένου λιανεμπορίου, τα οποία δηλώνουν ξεκάθαρα ότι θα απέχουν από ανάλογα project. Όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά, τα μικρά καταστήματα δεν ενισχύουν την κερδοφορία μιας μεγάλης αλυσίδας. Στοχεύουν απλά στην αύξηση του τζίρου της, αφού η αποτελεσματική ανάπτυξή τους και ουσιαστικά η λειτουργία τους υπό τις προδιαγραφές του βασικού δικτύου πωλήσεων, απαιτεί υψηλό λειτουργικό κόστος για τη διανομή των αγαθών, την εφαρμογή ειδικών πλάνων marketing και εν γένει την καθημερινή υποστήριξή τους, ενώ αναγκαία κρίνεται και η στενή και αυστηρή επιτήρησή τους από την κεντρική διοίκηση. «Προϋπόθεση για την ανάπτυξη παράλληλου δικτύου μικρών καταστημάτων είναι η δημιουργία ενός αποτελεσματικού συστήματος ελέγχου, που συνήθως κοστίζει πολύ σε χρόνο και χρήμα για μια εταιρεία που δραστηριοποιείται με περιορισμένα περιθώρια κέρδους» δηλώνουν τα ίδια στελέχη, προσθέτοντας ότι ανάλογα είναι και τα προβλήματα του franchise, για το οποίο βέβαια το επενδυτικό ρίσκο είναι περιορισμένο, αφού τα αρχικά κεφάλαια για τη δημιουργία του καταστήματος ανήκουν σε τρίτο.

Πάντως οι διενεργούμενες από το οργανωμένο λιανεμπόριο επενδύσεις σε μικρά καταστήματα παραμένουν σημαντικές και ολοένα αυξανόμενες. Μένει λοιπόν να φανεί αν η πολιτική της διείσδυσης των ισχυρών, αλλά και μεμονωμένων επιχειρηματιών, στις γειτονιές θα έχει θετική κατάληξη. Προς το παρόν όσοι επιχειρούν ανάλογες προσπάθειες διακατέχονται από αισιοδοξία. Ας δούμε λοιπόν κατά περίπτωση, βάσει ποιας στρατηγικής υλοποιούνται αυτές οι επενδύσεις.

European City Store

Στο τελευταίο τρίμηνο του 2003 η ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ καθιέρωσε στην αγορά έναν νέο τύπο σούπερ μάρκετ, το ευρωπαϊκό κατάστημα City (European City Store). Πρόκειται για μικρές σε έκταση εμπορικές μονάδες οι οποίες δεν θα λειτουργήσουν μόνο στη χώρα μας, αλλά όπου δραστηριοποιείται ο όμιλος DELHAIZE, αφού οργανώνονται με τη συμβολή της μητρικής του εταιρείας.

Το πρώτο πιλοτικό κατάστημα αυτού του τύπου, που φέρει την επωνυμία A-B City, λειτούργησε στον Πειραιά με εμβαδόν 520 τμ –σύμφωνα με το πλάνο της εταιρείας, εντός του έτους θα τεθούν σε λειτουργία δύο ακόμη τέτοια καταστήματα. Βέβαια, όπως επισημαίνουν στελέχη της, ο στόχος αυτός δεν αποκλείεται να αναθεωρηθεί προς το καλύτερο, εφόσον στο πλαίσιο της έρευνας που διενεργείται εντοπισθούν περισσότεροι των δύο κατάλληλοι χώροι. Επιδίωξη κάθε νέου (τέτοιου τύπου) καταστήματος, έκτασης 400 έως 600 τμ, είναι η εξασφάλιση των γρήγορων αγορών για καταναλωτές σε πυκνοκατοικημένες αστικές περιοχές.

Με τα A-B City η εταιρεία δίνει έμφαση στα προϊόντα «καθημερινής ανάγκης», καθώς και στα φρέσκα αγαθά (γαλακτοκομικά, οπωροπωλείο, κρέας, bake-off), προσφέρει στους καταναλωτές γρήγορες λύσεις έτοιμων γευμάτων combo meals, παρέχει αρκετές επιλογές μέσα από ένα μίγμα 4.500 έως 5.000 κωδικών προϊόντων (branded και ιδιωτικής ετικέτας), διατηρεί την υψηλή ποιότητα και εξασφαλίζει ευκολία και ταχύτητα στις αγορές του πελάτη που, σύμφωνα με τα στοιχεία της, ολοκληρώνονται εντός 10 λεπτών. Όπως επισημαίνουν στελέχη της ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, τα καταστήματα αυτής της κατηγορίας δρουν «δορυφορικά» και υποστηρικτικά των σούπερ μάρκετ και η παρουσία τους θα γίνει έντονα αισθητή, τόσο στην Αθήνα όσο και σε άλλες πυκνοκατοικημένες αστικές περιοχές της χώρας.

Θα πρέπει ωστόσο να σημειωθεί ότι η αλυσίδα έχει ήδη δημιουργήσει επτά ακόμη μικρά καταστήματα, που λειτουργούν ως City Market. Πρόκειται ουσιαστικά για παλαιότερο concept, που είχε εφαρμοστεί για πρώτη φορά πριν από χρόνια, με το κατάστημα του Γαλατσίου και στη συνέχεια με τις μετονομασίες των Τροφό Market σε City Market. Τα εν λόγω καταστήματα τους επόμενους μήνες θα μετονομαστούν σε Α-Β City, χωρίς να υποστούν νέα ανακαίνιση.

Δίκτυο μίνι μάρκετ ΟΚ από την ΞΥΝΟΣ

Στην ιδέα των μικρών καταστημάτων επενδύει και η ΞΥΝΟΣ, λανσάροντας εδώ και μερικούς μήνες στην αγορά τα ΟΚ, ιδιαίτερα μικρές μονάδες, εμβαδού 100 τμ. Στα ράφια τους φιλοξενούν 2.500 κωδικούς, η σύνθεση των οποίων αλλάζει από μονάδα σε μονάδα, ανάλογα με τις ανάγκες της εκάστοτε περιοχής. Μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις τα καταστήματα αυτά, λειτουργώντας με γνώμονα την ιδέα του περιπτέρου, διαθέτουν στο καταναλωτικό κοινό τσιγάρα και εφημερίδες. Στις προθέσεις της εταιρείας είναι να δημιουργήσει ως τα τέλη του 2005 έναν πρώτο «πυρήνα» ανάλογων εμπορικών μονάδων στις περιοχές Παγκρατίου, Νέου Κόσμου, Ζωγράφου, Βύρωνα, Αμπελόκηπων, Γουδιού και Κυψέλης, που σε αριθμό αναμένεται να φθάσουν τα 40. Εξ αυτών το ένα στα τρία θα λειτουργήσει με το καθεστώς του franchise, ώστε να επιταχυνθούν οι ρυθμοί ανάπτυξης του δικτύου ΟΚ και στον ταχύτερο δυνατό χρόνο η αλυσίδα να διαθέτει παρουσία στις μικρές γειτονιές της πρωτεύουσας.

Το business plan της ΞΥΝΟΣ προβλέπει για το 2004 έσοδα από τη λειτουργία των convenience stores της τάξης των 4,5 εκατ. ευρώ, τα οποία θα προέλθουν από τις 7 πρώτες μονάδες. Ήδη σε λειτουργία έχουν τεθεί οι πρώτες τρεις, εκ των οποίων οι 2 είναι ιδιόκτητες και εδρεύουν στο Παγκράτι και η τρίτη με δικαιόχρηση στο Ελληνικό. Αξίζει τέλος να σημειωθεί ότι τα ΟΚ θα τροφοδοτούνται καθημερινά με προϊόντα νωπά ή τυποποιημένα, από δύο αποθηκευτικά κέντρα (το ένα λειτουργεί ήδη στο Ελληνικό). Για τη μεταφορά των προϊόντων οργανώνεται σταδιακά ειδικός στόλος μικρών επαγγελματικών οχημάτων.

OLA! Stores

Πρόκειται για τα πιο μικρά convenience καταστήματα που λειτουργούν σήμερα σε οργανωμένο σχήμα. Η έκτασή τους δεν ξεπερνά τα 100 τμ –κυμαίνεται μεταξύ 60 και 90 τμ– και οι κωδικοί που φιλοξενούν φθάνουν τους 4.000. Εξ αυτών οι περίπου 1.000 αντιστοιχούν σε είδη καπνού, περιοδικά, εφημερίδες και άλλα συναφή, ενώ οι υπόλοιποι αφορούν είδη πρώτης ανάγκης των νοικοκυριών, αλλά και κάποιες ειδικές κατηγορίες προϊόντων, που ενώ δεν έχουν συχνή ζήτηση, είναι συνήθως …δυσεύρετα στις γειτονίες. Επίσης, το δίκτυο των OLA! Stores παρέχει στον καταναλωτή και ορισμένες υπηρεσίες, όπως την αποστολή ή λήψη fax και την έκδοση φωτογραφιών.

Το μοντέλο ανάπτυξης των OLA! Stores προβλέπει ουσιαστικά την «αναγέννηση» των παλαιών παντοπωλείων ή των μίνι μάρκετ, με μονάδες οι οποίες οργανώνονται αυστηρά βάσει συγκεκριμένων προδιαγραφών. Ειδικότερα, η γκάμα των αγαθών που προσφέρουν συμβαδίζει απόλυτα με τις καθημερινές ανάγκες των καταναλωτών, η σύνθεση του κωδικολογίου στηρίζεται σε ειδικό πρόγραμμα merchandising, οι τιμές είναι ανταγωνιστικές των σούπερ μάρκετ, το σέρβις ακολουθεί τις βασικές αρχές του marketing και το νοικοκυρεμένο περιβάλλον του εκάστοτε καταστήματος υποδέχεται πάντα φιλικά τον καταναλωτή.

Στην Αθήνα σήμερα λειτουργούν 10 OLA! Stores, ενώ έως το τέλος του Ιουνίου πρόκειται να ιδρυθούν ακόμη 5. Στόχος της εταιρείας είναι έως την εκπνοή του 2004 να έχουν στηθεί τουλάχιστον 30 τέτοια καταστήματα. Από τις μονάδες που δραστηριοποιούνται σήμερα οι 7 ανήκουν στην εταιρεία που δημιούργησε τα OLA! Stores και οι υπόλοιπες τρεις είναι franchise. Στο μέλλον και στην πλειονότητά τους οι νέες μονάδες θα οργανώνονται με το σύστημα της δικαιόχρησης.

Τα μακροπρόθεσμα σχέδια της εταιρείας προβλέπουν για το 2005 τη δημιουργία 40 ακόμη OLA! Stores, εκ των οποίων τα μισά θα εδρεύουν στην Αθήνα και τα υπόλοιπα στη Θεσσαλονίκη και σε άλλες μεγάλες πόλεις της περιφέρειας, ενώ σε ορίζοντα πενταετίας εκτιμάται ότι το δίκτυο θα επεκταθεί φτάνοντας τα 200 καταστήματα.

ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ – ΕΛΕΤΑ – ΑΣΠΙΔΑ

Posted on 1 Μαΐου 20049 Δεκεμβρίου 2020 by σελφ-σέλφις Team

Στην πολιτική των συμπράξεων προσβλέπουν οι όμιλοι αγορών του οργανωμένου λιανεμπορίου, αναζητώντας διέξοδο στο αδιέξοδο που οδηγούνται οι ΜΜΕ σούπερ μάρκετ λόγω του εξαντλητικού ανταγωνισμού που χαρακτηρίζει τον κλάδο. Σύμφωνα με πληροφορίες που μας γνωστοποιήθηκαν τις παραμονές της έκδοσης του παρόντος τεύχους, οι όμιλοι ΕΛΕΤΑ και ΑΣΠΙΔΑ, που συνυπάρχουν υπό το σχήμα της ΚΕΑ, πρόκειται να συμπράξουν με τον όμιλο ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ COOP. Κατά τις ίδιες πληροφορίες, το νέο σχήμα που θα προκύψει από τη σύμπραξη, διατηρώντας από την επωνυμία ΚΕΑ πιθανώς τον όρο ΚΟΙΝΟΠΡΑΞΙΑ, θα επιδιώξει τη βελτίωση των ετήσιων συμφωνιών με τους προμηθευτές του κλάδου, διεκδικώντας μεγαλύτερες παροχές και εκπτώσεις για την τόνωση της ανταγωνιστικότητας των μελών των τριών ομίλων

Από τη συγκέντρωση της δύναμης των τριών ομίλων αγορών δημιουργείται μια ακόμη ισχυρότατη παρουσία στο οργανωμένο λιανεμπόριο, με ετήσιο τζίρο πάνω από 1,1 δισ. ευρώ, ο οποίος αντιστοιχεί στο δυναμικό 800 επιχειρήσεων, με 2.200 σημεία πώλησης σε όλη την Ελλάδα. Μαζί με τον ΕΛΟΜΑΣ θα αποτελούν πλέον τις δύο μεγάλες δυνάμεις των ΜΜΕ του κλάδου, που επιχειρούν να στείλουν ένα ακόμη μήνυμα –το τελευταίο ίσως– σε όσους επιμένουν στην αυτόνομη δράση ή στη συμμετοχή σε μικρότερα εταιρικά σχήματα.

Πηγές της αγοράς επισημαίνουν ότι η σύναψη κεντρικών συμφωνιών για λογαριασμό των 800 μελών των ΕΛΕΤΑ, ΑΣΠΙΔΑ και ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ θα είναι το πρώτο βήμα συνεργασίας τους. Εφόσον η εν λόγω προσπάθεια στεφθεί από επιτυχία, πράγμα για το οποίο εκφράζεται βεβαιότητα, οι τρεις όμιλοι θα επιδιώξουν περαιτέρω σύσφιγξη των σχέσεών τους μέσω συνεργιών, οι οποίες θα διανοίξουν στο ενοποιημένο σχήμα μεγαλύτερες προοπτικές ανάπτυξης μέσα στο εξαιρετικά απαιτητικό και αδυσώπητο περιβάλλον του ανταγωνισμού στον κλάδο.

RFID : Η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ

Posted on 1 Μαΐου 20049 Δεκεμβρίου 2020 by σελφ-σέλφις Team

Περπατώντας κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας συναντάμε πλέον ολοένα και συχνότερα μια πινακίδα με την επιγραφή «RFID στα x χιλιόμετρα». Όπως γίνεται και στην περίπτωση των πινακίδων των δρόμων, η χιλιομετρική απόσταση δεν είναι πάντα ακριβής. Δεν έχει όμως τόση σημασία η ακριβής απόσταση, όσο το ότι βρισκόμαστε σε ένα δρόμο μιας κατεύθυνσης και επομένως το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι, αφού ενημερωθούμε για τα αξιοθέατα του τόπου προορισμού μας, να απολαύσουμε τη διαδρομή και να προετοιμαζόμαστε για τη συνέχεια.

Αυτό ήταν το βασικό σκεπτικό του σεμιναρίου με τίτλο «RFID: Η ταυτότητα των πραγμάτων» που διοργάνωσε το περιοδικό Retail Technology των εκδόσεων Comcenter στις 28 Απριλίου στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Στο πάνελ των ομιλητών συμμετείχαν οι κύριοι Γεώργιος Γιαγλής, Επίκουρος Καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Pascal Giraud, Manager, EMEA iForce Solution Center της Sun Microsystems, Αντώνιος Ταταράκης, Senior SCM Sales Consultant της Oracle Hellas και Γεώργιος Δημητρακόπουλος, Τεχνικός Διευθυντής του ΕΛΚΕΣΗΠ.

Το ξεκίνημα της συζήτησης έκανε ο κύριος Γιαγλής, ο οποίος εκτός από την ενασχόλησή του σε θεωρητικό επίπεδο με το συγκεκριμένο θέμα ήταν και μέλος μιας ομάδας εταιρειών και πανεπιστημιακών φορέων που υλοποίησαν ένα πιλοτικό έργο ταυτοποίησης αγαθών με τη βοήθεια ραδιοσυχνοτήτων. Το έργο αυτό παρουσιάστηκε πιλοτικά σε κατάστημα της αλυσίδας ΑΤΛΑΝΤΙΚ και αφορούσε ένα καρότσι που… καταλάβαινε τα προϊόντα που τοποθετούσε σε αυτό ο αγοραστής, ενώ παράλληλα τον πληροφορούσε και για τις προσφορές που έτρεχαν στο κατάστημα και αφορούσαν τα συγκεκριμένα προϊόντα που είχε επιλέξει και του έδειχνε το τελικό ποσό που θα έπρεπε να πληρώσει, χωρίς να περιμένει σε ουρά, στο ταμείο. Στα προϊόντα αυτά η παραδοσιακή ετικέτα bar code είχε αντικατασταθεί με ένα αυτοκόλλητο τεχνολογίας RF..

Βέβαια, όπως τόνισε ο κύριος Γιαγλής η υλοποίηση της τεχνολογίας RFID μάλλον θα αργήσει να φτάσει σε εφαρμογές που έχουν σχέση με τον τελικό καταναλωτή, κυρίως λόγω του κόστους των RFID ετικετών, οι οποίες σήμερα ανά τεμάχιο κοστίζουν γύρω στα 20 λεπτά του ευρώ. Στόχο είναι το κόστος τους να πέσει πολύ χαμηλότερα από τα 5 λεπτά του ευρώ. Σύμφωνα με τις σημερινές εκτιμήσεις, οι οποίες έχουν αρκετή δόση ρίσκου, ο στόχος αυτός δεν αναμένεται να επιτευχθεί πριν από τα επόμενα 5 χρόνια και επομένως οι RFID ετικέτες θα χρησιμοποιηθούν στο άμεσο μέλλον κυρίως για ταυτοποίηση ακριβών προϊόντων ή συσκευασιών με πολλά προϊόντα (παλέτες, containers κλπ.)

Αυτό άλλωστε συμβαίνει ήδη, καθώς η τεχνολογία RFID αλλά και γενικότερα η ταυτοποίηση προϊόντων με χρήση ραδιοσυχνοτήτων, χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές (πχ στην κάρτα διοδίων της Αττικής οδού).

Στο τέλος της ομιλίας του ο κύριος Γιαγλής ανακοίνωσε τη δημιουργία μιας νέας ομάδας εργασίας μέσα στον 7ο κύκλο του eBusiness Forum με τίτλο «Streamlining supply chain operations through wireless and automatic identification technologies».

Πρέπει όλοι να γίνουμε «πιλότοι»

Απ’ ό,τι φαίνεται δεν υπάρχει άλλος τρόπος να συνειδητοποιήσουμε τα οφέλη της τεχνολογίας RFID από το να εφαρμόσει η επιχείρησή μας κάποιο πιλοτικό έργο που να σχετίζεται με αυτήν. Τη θέση αυτή υποστήριξαν τόσο ο κύριος Giraud όσο και ο κύριος Ταταράκης, οι οποίοι μιλάνε έχοντας κάτι συγκεκριμένο να προτείνουν.

Η Sun Microsystems διαθέτει ήδη ένα RFID test center στις ΗΠΑ, όπου οι 100 μεγαλύτεροι προμηθευτές της Wal-Mart δοκιμάζουν πιλοτικά τις εφαρμογές οι οποίες θα τους επιτρέψουν να χρησιμοποιήσουν την τεχνολογία RFID στην εφοδιαστική αλυσίδα μέχρι το 2005, βασική προϋπόθεση την οποία έχει θέσει η εταιρεία λιανεμπορίου για να συνεχίσει τη συνεργασία της μαζί τους. Βέβαια το χρονικό περιθώριο έχει αρχίσει να γίνεται πιο ελαστικό για αρκετούς, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι δοκιμές δεν συνεχίζονται με εντατικούς ρυθμούς.

Πρόσφατα, κατά τη διάρκεια του ετήσιου Ευρωπαϊκού συνεδρίου της Sun στο Βερολίνο, ανακοινώθηκε η λειτουργία ενός δεύτερου RFID test center στην περιοχή της Σκοτίας, στο οποίο θα έχουν δυνατότητα δοκιμών οι εταιρείες τής από εδώ πλευράς του Ατλαντικού.

Και επειδή δοκιμές δεν γίνονται μόνο με hardware, η Oracle ανακοίνωσε ότι τον Ιούνιο του 2004 στη νέα έκδοση της σουίτας των εφαρμογών της θα περιλαμβάνεται όλο το λογισμικό που είναι απαραίτητο ώστε μια εταιρεία να μπορεί να συνδέσει τα δεδομένα μιας RFID εφαρμογής με το υπόλοιπο πληροφοριακό της σύστημα.

Μάλιστα συνεργαζόμενη με τη Sun Microsystems η Oracle διαθέτει μια έκδοση για εταιρείες που θέλουν να ξεκινήσουν με πιλοτικά έργα και επομένως δεν θέλουν να κάνουν εξ’ αρχής μια υψηλή επένδυση.

Και επειδή όπου λαλούν πολλοί κοκόροι …

Όλα τα παραπάνω θα πρέπει να διέπονται από κάποια πρότυπα, στα οποία θα μπορέσει να βασιστεί τόσο η βιομηχανία όσο και οι κατασκευαστές, προκειμένου να παρέχουν τυποποιημένες και μεταξύ τους συνεργάσιμες λύσεις.

Όπως φάνηκε από την ομιλία του κυρίου Δημητρακόπουλου, το πρόβλημα αυτό είναι πλέον λυμένο και η λύση ακούει στο ακρωνύμιο EPC, δηλαδή Electronic Product Code.

Το EPC είναι παγκόσμιο πρότυπο, το οποίο ουσιαστικά αντιστοιχεί ένα μοναδικό αριθμό σε κάθε προϊόν. Να προσέξουμε εδώ ότι λέγοντας «κάθε προϊόν» δεν εννοούμε κάθε είδος, για παράδειγμα γάλα τάδε μάρκα τόσα λίτρα, αλλά κάθε διαφορετικό αντικείμενο. Δηλαδή το γάλα τάδε μάρκα τάδε λίτρα με το ακριβώς διπλανό του στο ράφι ή την παλέτα ίδιο γάλα θα έχουν διαφορετικό αριθμό γιατί είναι διαφορετικά αντικείμενα.

Με λίγα λόγια το κάθε αντικείμενο αποκτά μια οντότητα και μάλιστα μοναδική και επιπλέον έχει τη δυνατότητα να επικοινωνεί χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση με το υπόλοιπο πληροφοριακό σύστημα. Κοινώς το κάθε προϊόν γίνεται κομμάτι ενός παγκόσμιου δικτύου, όπως σήμερα το κάθε PC ή σχεδόν το κάθε PC είναι κομμάτι ενός δικτύου που λέγεται Internet. Δεν είναι τυχαίο μάλλον που Internet και RFID ξεπήδησαν μέσα από τα ίδια ερευνητικά κέντρα.

«Σε παρακαλώ, μπορείς να με σηκώσεις γιατί έχω πέσει πίσω από το ράφι»;

Το μήνυμα αυτό θα μπορούσε κάλλιστα να φτάσει στον υπολογιστή χειρός του υπεύθυνου ενός καταστήματος και να προέρχεται από το πακέτο με τα ξυραφάκια που βρίσκεται πεσμένο σε κάποιο σημείο του καταστήματος. Υπάρχουν και άλλα τέτοια παραδείγματα που μπορούμε να δημιουργήσουμε αφήνοντας τη φαντασία μας να ασχοληθεί με την πρόταση «το κάθε προϊόν μια μοναδική οντότητα», αλλά μάλλον αυτήν την περίοδο είναι καλύτερα να εστιάσουμε στις άμεσες και πρακτικές εφαρμογές που μπορεί να έχει η τεχνολογία αυτή στη βελτίωση του τρόπου αλλά και του κόστους λειτουργίας της εφοδιαστικής αλυσίδας.

(*) Τις ομιλίες του Σεμιναρίου μπορείτε να τις βρείτε στο site μας, στην ηλεκτρονική διεύθυνση www.comcenter.gr

ΓΑΛΑ : ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ, ΑΝΑΚΑΤΑΝΟΜΗ ΜΕΡΙΔΙΩΝ

Posted on 1 Μαΐου 20049 Δεκεμβρίου 2020 by σελφ-σέλφις Team

Η ανακατανομή των μεριδίων των υποκατηγοριών είναι το κύριο χαρακτηριστικό της κατηγορίας του γάλακτος τα τελευταία χρόνια. Οι πωλήσεις της κατηγορίας το 2003 παρουσίασαν σταθερότητα, με το μερίδιο του λευκού γάλακτος υψηλής παστερίωσης να παρουσιάζει τη μεγαλύτερη αύξηση, της τάξης του 29,7% σε όγκο και 36,7% σε αξία, έχοντας αποσπάσει μερίδιο από τις υποκατηγορίες του παστεριωμένου, εβαπορέ και μακράς διαρκείας που κινούνται πτωτικά. Το λευκό γάλα κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο με 94,8% έναντι 5,2% του σοκολατούχου (σε όγκο), ενώ σταθερές είναι και οι πωλήσεις του παστεριωμένου γάλακτος.

Οι πωλήσεις της κατηγορίας του γάλακτος παρουσιάζουν σταθερότητα τα τελευταία χρόνια, τάση που αναμένεται να συνεχιστεί. Ωστόσο, αυξάνεται το μερίδιο του γάλακτος υψηλής παστερίωσης, οι πωλήσεις του οποίου κινούνται με πολύ υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης, της τάξης κατά μέσο όρο του 40% την τελευταία τριετία. Έτσι, σήμερα η υποκατηγορία του γάλακτος υψηλής παστερίωσης κατέχει μερίδιο ύψους περίπου 15% στην κατηγορία του λευκού γάλακτος, έχοντας αποσπάσει μερίδιο από τις υποκατηγορίες του παστεριωμένου, εβαπορέ και μακράς διαρκείας, οι πωλήσεις των οποίων κινούνται πτωτικά. Η τάση ανάπτυξης της υποκατηγορίας αναμένεται να συνεχιστεί, καθώς το γάλα υψηλής παστερίωσης προσφέρει στην ελληνική οικογένεια τόσο την ποιότητα όσο και την ευκολία και την εξοικονόμηση χρόνου που επιθυμεί ο σύγχρονος καταναλωτής.

Λευκό γάλα

Όπως εκτιμούν στελέχη των εταιρειών, η τιμή δεν παίζει τον πιο καθοριστικό ρόλο στην επιλογή και αγορά ενός προϊόντος γάλακτος, καθώς αυτή δεν διαφοροποιείται σημαντικά από brand σε brand. H κατηγορία γενικώς χαρακτηρίζεται από υψηλή πιστότητα καταναλωτή στη μάρκα (brand loyalty), ωστόσο, την επιλογή μιας συγκεκριμένης μάρκας επηρεάζουν σε κάποιο βαθμό η διαφήμιση και οι προωθητικές ενέργειες (δώρα on pack, διαγωνισμοί, εκπτωτικά κουπόνια, διαφημιστικό υλικό).

Στελέχη της αγοράς εκτιμούν ότι το γάλα υψηλής παστερίωσης απευθύνεται σε καταναλωτές που αγοράζουν περίπου μία φορά την εβδομάδα γάλα και απευθύνεται σε γυναίκες 25-44 ετών, νοικοκυρές ή εργαζόμενες, αγοράστριες ή/και καταναλώτριες λευκού γάλακτος που αναζητούν ποιότητα και υψηλή θρεπτική αξία γάλακτος σε συνδυασμό με πρακτικότητα και ευκολία αγοράς.

Το φρέσκο παστεριωμένο γάλα απευθύνεται κυρίως σε νοικοκυρές με παιδιά και σε καταναλωτές που καταναλώνουν γάλα σε ημερήσια βάση και σε μεγαλύτερες ποσότητες. Τα προϊόντα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά έρχονται να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών για πιο υγιεινή διατροφή με λιγότερα λιπαρά.

Γάλα εβαπορέ

Ανάλογα με την υποκατηγορία διαφέρουν σημαντικά τα target group των καταναλωτών γάλακτος εβαπορέ. Για παράδειγμα, στην υποκατηγορία του παιδικού γάλακτος, ευνόητο είναι ότι αγοράστριες του προϊόντος είναι οι μητέρες, ενώ σε εκείνη του εμπλουτισμένου εβαπορέ για ενήλικες καταναλωτές είναι κυρίως άτομα ηλικίας 44 ετών και άνω. Στις υπόλοιπες κατηγορίες η ηλικία του καταναλωτή συνδέεται άμεσα με τις χρήσεις του προϊόντος (μαγειρική, ζαχαροπλαστική, χρήση στον καφέ κλπ). Το γάλα εβαπορέ εξακολουθεί να διατηρεί υψηλά μερίδια στις πωλήσεις της κατηγορίας στις απομακρυσμένες περιοχές της χώρας, όπου η πρόσβαση είναι δυσχερής και δεν εξυπηρετεί η διανομή παστεριωμένου γάλακτος, εν τούτοις δεν υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία αναφορικά με το αν και κατά πόσο έχουν επηρεαστεί οι συγκεκριμένες γεωγραφικές περιοχές από το λανσάρισμα του γάλακτος υψηλής παστερίωσης που διατηρείται για περισσότερες ημέρες σε σύγκριση με το παστεριωμένο.

Το μερίδιο των private label στην κατηγορία του εβαπορέ εκτιμάται ότι κυμαίνεται σε ποσοστό μικρότερο του 10% αλλά δεν αναμένεται να αυξηθεί, λόγω της κυριαρχίας στις πωλήσεις των δύο μεγαλύτερων εταιρειών (NESTLÉ, FRIESLAND).

Εβαπορέ γάλα για παιδιά

Στην υποκατηγορία του γάλακτος που απευθύνεται σε βρέφη και παιδιά προσχολικής ηλικίας το γάλα εβαπορέ εξακολουθεί να διατηρεί το μεγαλύτερο μερίδιο επί των πωλήσεων σε όγκο, το οποίο εκτιμάται ότι κυμαίνεται σε ποσοστό 70%-80%. Η συγκεκριμένη υποκατηγορία δημιουργήθηκε την τελευταία δεκαετία, με το λανσάρισμα από τις μεγάλες εταιρείες νέων, καινοτόμων προϊόντων που είναι εμπλουτισμένα με θρεπτικά συστατικά (σίδηρος, βιταμίνες, πρεβιοτικές ίνες, ασβέστιο κλπ), και έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη της μητέρας-αγοράστριας. Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα συγκεκριμένα προϊόντα όσον αφορά την ασφάλεια και την υψηλή διατροφική αξία σε συνδυασμό με την πρακτικότητα των συσκευασιών είναι οι δύο κύριες παράμετροι που συντελούν στη διατήρηση των υψηλών μεριδίων της συγκεκριμένης υποκατηγορίας.

Σοκολατούχο γάλα

Οι πωλήσεις της κατηγορίας του σοκολατούχου γάλακτος παρουσιάζουν ελαφρά μείωση τα τελευταία χρόνια. Όπως επισημαίνουν στελέχη της αγοράς, ο καταναλωτής έχει συνδέσει το σοκολατούχο γάλα περισσότερο με την απόλαυση, γι’ αυτό και οι πωλήσεις της κατηγορίας επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από «συγγενείς» κατηγορίες όπως τα αναψυκτικά ή τα ισοτονικά ποτά. Η κατηγορία διακρίνεται επίσης από χαμηλότερη πιστότητα καταναλωτή (brand loyalty) σε σύγκριση με εκείνη του λευκού γάλακτος.

Το κύριο target group της κατηγορίας είναι έφηβοι και νέοι ηλικίας 12-25 ετών. Στη συγκεκριμένη κατηγορία, σημαντικό ρόλο παίζει και η συσκευασία του προϊόντος, καθώς παρατηρείται μια στροφή των καταναλωτών προς τη συσκευασία σε μπουκάλι, που είναι πιο πρακτική και εύχρηστη (ξανακλείνει αν δεν καταναλωθεί άμεσα), με αποτέλεσμα οι πωλήσεις σοκολατούχου γάλακτος σε μπουκάλι να αυξάνονται ετησίως με ρυθμούς της τάξης του 6% σε όγκο, σύμφωνα με εκτιμήσεις στελεχών της αγοράς.

Κανάλια διανομής

Τα σούπερ μάρκετ κατέχουν το μεγαλύτερο μερίδιο στις συνολικές πωλήσεις, με αυξητικές τάσεις (βλ. πίνακα). Παρά ταύτα, συμπεριλαμβανομένων όλων των καναλιών διανομής (δηλαδή και καταστημάτων ψιλικών, περιπτέρων κλπ), στελέχη της αγοράς εκτιμούν ότι οι πωλήσεις κατανέμονται σε ποσοστό περίπου 55% στα σούπερ μάρκετ και σε 45% στα λοιπά κανάλια διανομής (καταστήματα ψιλικών, γαλακτοπωλεία, περίπτερα κλπ). Η κατανομή διαφοροποιείται στην κατηγορία του σοκολατούχου γάλακτος, όπου εκτιμάται ότι το μεγαλύτερο μερίδιο ύψους 60% κατέχουν τα σημεία πώλησης όπου η αγορά είναι αυθόρμητη (καταστήματα ψιλικών, περίπτερα, γαλακτοπωλεία, φούρνοι), ενώ το 40% τα σούπερ μάρκετ.

Πίνακας 1: Πωλήσεις γάλακτος από το σύνολο των καταστημάτων

Σε αξία (ευρώ)

2002

2003

Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2004

Σύνολο

502.880.110

529.046.562

89.395.748

ΛΕΥΚΟ

451.137.916

477.895.185

81.569.249

– Παστεριωμένο

250.997.442

255.111.742

43.223.243

– Υψηλής παστερίωσης

59.568.353

81.478.906

15.289.572

– Εβαπορέ

136.823.511

137.634.829

22.435.161

– Μακράς διαρκείας

3.748.610

3.669.708

621.273

ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ

51.742.194

51.151.378

7.826.499

– Τενεκεδάκια

1.653.957

1.454.594

235.730

– Παστεριωμένο

46.174.303

46.380.913

7.142.071

– Μακράς διαρκείας

3.913.934

3.315.870

448.698

Σε όγκο (τόνοι)

Σύνολο

472.249

467.136

77.858

ΛΕΥΚΟ

445.777

442.785

74.206

– Παστεριωμένο

229.890

218.035

36.325

– Υψηλής παστερίωσης

49.497

64.200

11.889

– Εβαπορέ

162.843

157.244

25.452

– Μακράς διαρκείας

3.547

3.306

540

ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ

26.473

24.351

3.652

– Τενεκεδάκια

953

795

128

– Παστεριωμένο

23.718

22.109

3.329

– Μακράς διαρκείας

1.802

1.447

196

Πηγή: INFORMATION RESOURCES HELLAS

Πίνακας 2: Μερίδιο της κάθε υποκατηγορίας (%) στις συνολικές πωλήσεις

Σε αξία

2002

2003

Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2004

ΛΕΥΚΟ

89,7

90,3

91,2

– Παστεριωμένο

49,9

48,2

48,4

– Υψηλής παστερίωσης

11,8

15,4

17,1

– Εβαπορέ

27,2

25,1

– Μακράς διαρκείας

0,7

ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ

10,3

9,7

8,8

– Τενεκεδάκια

0,3

– Παστεριωμένο

9,2

8,8

– Μακράς διαρκείας

0,8

0,6

0,5

Σε όγκο

ΛΕΥΚΟ

94,4

94,8

95,3

– Παστεριωμένο

48,7

46,7

– Υψηλής παστερίωσης

10,5

13,7

15,3

– Εβαπορέ

34,5

33,7

32,7

– Μακράς διαρκείας

0,8

0,7

ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ

5,6

5,2

4,7

– Τενεκεδάκια

0,2

– Παστεριωμένο

4,7

4,3

– Μακράς διαρκείας

0,4

0,3

Πηγή: INFORMATION RESOURCES HELLAS

Πλαίσιο: Σταθερές σε όγκο (μείωση -1,08%) και ελαφρά αυξητικές σε αξία (αύξηση 5,2%), ήταν οι πωλήσεις γάλακτος στην ελληνική αγορά το 2003 σε σύγκριση με το 2002, όπως προκύπτει από τα παραπάνω στοιχεία. Η υποκατηγορία του λευκού γάλακτος υψηλής παστερίωσης παρουσίασε τη σημαντικότερη αύξηση, με άνοδο 29,7% σε όγκο και 36,7% σε αξία. Η κατηγορία του λευκού γάλακτος συνολικά παραμένει σταθερή σε όγκο (πτώση 0,67%) και αυξητική σε αξία (αύξηση 5,9%). Σταθερές είναι και οι πωλήσεις του παστεριωμένου γάλακτος (πτώση 5,1% σε όγκο και αύξηση 1,6% σε αξία), ενώ πτωτικά σε όγκο κινούνται οι υποκατηγορίες του εβαπορέ και του μακράς διαρκείας, που υποχώρησαν κατά 3,4% και 6,7% αντίστοιχα. Η κατηγορία του σοκολατούχου γάλακτος υποχώρησε κατά 8% σε όγκο ενώ παρέμεινε σταθερή σε αξία (μείωση 0,6%). Όσον αφορά στις επιμέρους υποκατηγορίες σοκολατούχου γάλακτος, τη μεγαλύτερη μείωση παρουσίασαν οι πωλήσεις του μακράς διαρκείας (πτώση 19,7%), ενώ οι πωλήσεις γάλακτος σε τενεκεδάκια υποχώρησαν κατά 16,5% και παστεριωμένου κατά 6,7%.

Το λευκό γάλα κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο, με 94,8% έναντι 5,2% του σοκολατούχου (σε όγκο). Το μερίδιο του λευκού παστεριωμένου γάλακτος ανήλθε το 2003 σε 46,7% ενώ του γάλακτος υψηλής παστερίωσης αυξήθηκε σε 13,7% έναντι 10,5%.

Πίνακας 3: Κατανομή πωλήσεων σε όγκο (%) ανά κανάλι διανομής

Πωλήσεις σε αξία

2002

2003

Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2004

Σύνολο καταστημάτων τροφίμων

84,5

85,4

85,5

– Σούπερ μάρκετ

70,1

71,2

71,6

– Μικρά σημεία πώλησης

14,4

14,2

13,9

Γαλακτοπωλεία

15,5

14,6

14,5

Πηγή: INFORMATION RESOURCES HELLAS

Πλαίσιο: Τα σ/μ αύξησαν το μερίδιό τους στις συνολικές πωλήσεις σε όγκο με 71,2% το 2003, έναντι 70,1% το 2002, ενώ το μερίδιο των μικρών σημείων πώλησης ανήλθε σε 14,2% και των γαλακτοπωλείων σε 14,6%.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΡΙΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

ΦΑΓΕ ΑΕ

H ΦΑΓΕ, η μεγαλύτερη αμιγώς ελληνική γαλακτοβιομηχανία, δραστηριοποιείται στο μεγαλύτερο μέρος της αγοράς του γάλακτος, διαθέτοντας ευρεία γκάμα προϊόντων. Ειδικότερα, στην κατηγορία λευκού γάλακτος ψυγείου διαθέτει το Φρέσκο Γάλα Φάγε και τη σειρά υψηλής παστερίωσης Φάρμα καθώς και τα εμπλουτισμένα γάλατα Φάρμα Plus και το παιδικό ΑΒΓ. Επενδύοντας μάλιστα στην υποκατηγορία υψηλής παστερίωσης η ΦΑΓΕ πρόσφατα προχώρησε στην ανανέωση των συσκευασιών της σειράς Φάρμα & Φάρμα Plus, με νέο εικαστικό και νέο πρακτικό καπάκι συσκευασίας.

Εντός του 2003 μετά από επιστημονικές έρευνες και μια σημαντική επένδυση σε υπερσύγχρονα και εξελιγμένα μέσα της τεχνολογίας η εταιρεία λάνσαρε στην Ελλάδα το πρώτο γάλα 10 ημερών, το Γάλα Φάγε 10, το πιο πρωτοποριακό γάλα υψηλής παστερίωσης, αφού χάρη στη θερμική του επεξεργασία διαρκεί 10 ημέρες. Παράγεται από 100% ελληνικό γάλα εξαιρετική ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας με την επιστημονική μελέτη και φροντίδα της ΦΑΓΕ στο νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο της στη Μακεδονία. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, έχει μοναδική γεύση και παρέχει πρακτικότητα και ευκολία στην αγορά του. Το Γάλα Φάγε 10 κυκλοφορεί σε μοντέρνα συσκευασία σε μπουκάλι. Στη συσκευασία υπάρχει επίσης πρωτοποριακός μετρητής που επιτρέπει να φαίνεται πάντα πόσο γάλα περιέχει. Διατίθεται σε δύο τύπους: πλήρες και diet (1% λιπαρά) σε συσκευασίες του 1 και 1,5 λίτρου.

Στην κατηγορία του σοκολατούχου γάλακτος ψυγείου η ΦΑΓΕ διαθέτει δύο μοντέρνα fun προϊόντα για παιδιά και νέους. Το σοκολατούχο γάλα Ν’ Joy που παράγεται από άπαχο γάλα με κακάο και ξεχωρίζει για τη μοναδική, πλούσια, σοκολατένια γεύση του, διατίθεται τώρα και σε μικρότερη συσκευασία, μπουκάλι των 330 ml.

NESTLÉ ΕΛΛΑΣ ΑΕ

Μια νέα συσκευασία του ζαχαρούχου γάλακτος Βλάχας, λανσάρει η εταιρεία: πρόκειται για τη συσκευασία Squeezable των 450 γρμ. Η εταιρεία λάνσαρε επίσης πρόσφατα το γάλα Νeslac –που απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας από πέντε μηνών έως 2 ετών– σε μορφή ready to drink και συσκευασία tetrapack (πρόκειται για το μόνο προϊόν στην κατηγορία του σε τέτοια μορφή). Παράλληλα, η εταιρεία λάνσαρε πρόσφατα το πλήρες Γάλα Βλάχας εμπλουτισμένο με περισσότερο ασβέστιο σε ποσοστό 35%.

Στην κατηγορία του λευκού εβαπορέ γάλακτος η εταιρεία NESTLÉ διαθέτει τα προϊόντα Neslac, Nestlé Junior, Βλάχας πλήρες και ελαφρύ, Βλάχας πλήρες και ελαφρύ +35% ασβέστιο, Nestlé ωμέγα (εμπλουτισμένο με τα ωφέλιμα λιπαρά Ω3 και Ω6 που συνεισφέρουν στη διατήρηση της χοληστερίνης σε χαμηλά επίπεδα), το Βλάχας Ζαχαρούχο, το Carnation σε εβαπορέ πλήρες και ελαφρύ και σε σκόνη, καθώς και μερίδες γάλακτος Βλάχας και Carnation. Επίσης διαθέτει τα σοκολατούχα γάλατα Carnation και Dolca.

ΚΡΙ-ΚΡΙ ΑΕ

Η ΚΡΙ-ΚΡΙ παράγει και εμπορεύεται τα παρακάτω προϊόντα γάλακτος στον νομό Σερρών:

Φρέσκο γάλα πλήρες

Φρέσκο γάλα ελαφρύ με 1,5 % λιπαρά

Φρέσκο γάλα 0%

Σοκολατούχο γάλα ΣΟΚ.

ΔΩΔΩΝΗ ΑΕ

Στην κατηγορία του γάλακτος η εταιρεία διαθέτει στην αγορά φρέσκο γάλα πλήρες, ελαφρύ με 1,5% λιπαρά, και άπαχο με 0% λιπαρά, ξυνόγαλα, γάλα γίδινο καθώς και το σοκολατούχο γάλα Doni, κατέχοντας σημαντικά μερίδια αγοράς στην περιφέρεια της Ηπείρου.

ΧΥΜΟΙ : ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΩΝ ΧΥΜΩΝ ΨΥΓΕΙΟΥ

Posted on 1 Μαΐου 20049 Δεκεμβρίου 2020 by σελφ-σέλφις Team

Ανοδικές τάσεις, οι οποίες αναμένεται να συνεχιστούν τα επόμενα χρόνια, παρουσιάζουν οι πωλήσεις των χυμών στην εγχώρια αγορά. Η ανάγκη για ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, τα εντατικά ωράρια εργασίας και η αύξηση των γευμάτων εκτός οικίας ενισχύουν την κατανάλωση των έτοιμων ροφημάτων που αποτελούν πηγή βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Θετικά επηρεάζουν την κατηγορία οι καιρικές συνθήκες, η αυξημένη προσφορά εξειδικευμένων διατροφικών λύσεων, καθώς και η δραστηριοποίηση ολοένα περισσότερων εταιρειών στον κλάδο σε τοπικό και διεθνές επίπεδο.

Οι καταναλωτικές τάσεις της κατηγορίας σκιαγραφούνται και σε πρόσφατη μελέτη του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ), στην οποία τονίζεται ότι οι κύριοι παράγοντες που προσδιορίζουν τις καταναλωτικές προτιμήσεις στη συγκεκριμένη κατηγορία είναι οι καιρικές συνθήκες, η τουριστική κίνηση και η αύξηση των γευμάτων εκτός οικίας. Η ευαισθησία των Ελλήνων καταναλωτών αναφορικά με θέματα ποιότητας τροφίμων είναι ο βασικότερος παράγοντας που καθορίζει την επιλογή του χυμού. Σύμφωνα με μελέτη του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Τροφίμων (IEFS), που αναφέρεται στην έρευνα του ΙΟΒΕ, το ενδιαφέρον του καταναλωτή για τη διατροφή του και η αναζήτηση τροφών υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας προσδιορίζει το υπ’ αριθμόν ένα κριτήριο για την επιλογή χυμού σε ποσοστό 75%, ενώ το δεύτερο κριτήριο προσδιορίζεται από τον παράγοντα γεύση, σε ποσοστό 47%. Ως σημαντικός παράγοντας στην επιλογή χυμού αναφέρονται επίσης οι οικογενειακές προτιμήσεις και η επιθυμία για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, με ποσοστά 38% και 32% αντίστοιχα. Η τιμή παίζει τον μικρότερο ρόλο στις επιλογές των Ελλήνων καταναλωτών, με ποσοστό μόλις 18% –πολύ χαμηλά σε σχέση με τις άλλες χώρες της ΕΕ.

Κατά τη διετία 2002-2003, οι χυμοί μακράς διάρκειας αποτελούσαν το 74% της συνολικής αγοράς, ενώ οι χυμοί ψυγείου το 26%, σύμφωνα με στοιχεία της AC Nielsen. Σταδιακά όμως αυξάνονται οι πωλήσεις των χυμών ψυγείου. Ενδεικτικά, το 2003 η συνολική αγορά χυμών αναπτύχθηκε σε όγκο κατά 8%, ενώ η κατηγορία των χυμών ψυγείου κατά 15% (πηγή: AC NIELSEN).

Ο βαθμός συγκέντρωσης του κλάδου είναι υψηλός καθώς, όπως τονίζεται στην έρευνα του ΙΟΒΕ, συνολικά πέντε επιχειρήσεις (COCA-COLA HBC, ΔΕΛΤΑ, ΕΒΓΑ, ΦΛΩΡΙΝΑ ΧΩΝΑΙΟΣ, PEPSICO-ΗΒΗ) ελέγχουν περίπου το 90% της εγχώριας αγοράς. Οι εταιρείες του κλάδου αφενός επενδύουν συνεχώς στον τεχνολογικό τους εξοπλισμό ώστε να παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας αφετέρου καταβάλλουν συνεχώς προσπάθειες για το λανσάρισμα πρωτοποριακών γεύσεων, παράγοντες στους οποίους αποδίδεται η αυξομείωση της συμμετοχής των φρέσκων και των μακράς διάρκειας χυμών στη συνολική εγχώρια αγορά.

Κερδίζουν οι χυμοί μακράς διαρκείας

Η κατανομή των πωλήσεων ανά κανάλι διανομής διαφοροποιείται ανάλογα με την υποκατηγορία των χυμών. Οι χυμοί μακράς διαρκείας, λόγω της μεγαλύτερης διάρκειας ζωής τους, της ευκολίας συντήρησης-αποθήκευσής τους και της πιο προσιτής τιμής τους, προσφέρονται για πιο ομαλή κατανομή σε σχέση με τους παστεριωμένους χυμούς. Σε κάθε περίπτωση πάντως τα σούπερ μάρκετ (κυρίως 4+) υπερισχύουν στη διανομή των χυμών μακράς διαρκείας έναντι των μικρών σημείων πώλησης. Σε γενικές γραμμές διατηρείται η αναλογία 70/30 υπέρ των χυμών μακράς διαρκείας. Στους παστεριωμένους (φρέσκους) χυμούς η υπεροχή των σούπερ μάρκετ είναι σημαντική καθώς πραγματοποιούν, όπως εκτιμάται, περίπου το 70% των συνολικών πωλήσεων. Η κατανομή των πωλήσεων αναμένεται να παραμείνει σταθερή με μικρές αυξομειώσεις.

Για… σοφιστικέ καταναλωτές

Όπως επισημαίνουν στελέχη των προμηθευτριών εταιρειών, οι τάσεις των τελευταίων ετών καταδεικνύουν ότι οι καταναλωτές προτιμούν διαφοροποιημένα προϊόντα, τα οποία προσφέρουν «κάτι νέο» σε σχέση με τους κλασικούς-συμβατικούς χυμούς. Στην ελληνική αγορά τέτοια προϊόντα εμφανίζονται κυρίως στην κατηγορία των χυμών μικρής διάρκειας, στην οποία οι εταιρείες του κλάδου επενδύουν τόσο σε διαφήμιση όσο και σε προωθητικά προγράμματα εντός των καταστημάτων.

Αναφορικά με τα target group των καταναλωτών, στελέχη της αγοράς επισημαίνουν ότι τα κριτήρια για την κατανάλωση χυμού διαφοροποιούνται ανάλογα με την ηλικία. Έτσι, εκτιμάται ότι οι καταναλωτές ηλικίας 18-24 ετών καταναλώνουν χυμούς περισσότερο για τη γευστική ευχαρίστησή τους, ενώ καταναλωτές ηλικίας 25-34 ετών πίνουν χυμούς της αρεσκείας τους στοχεύοντας σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Μεταξύ των δύο φύλων, οι γυναίκες εμφανίζονται να είναι σημαντικά πιο «health conscious» (αναζητούν υγιεινά προϊόντα) και πιο «sophisticated» (αναζητούν διαφοροποιημένα προϊόντα).

Ειδικά σχετικά με τους καταναλωτές της υποκατηγορίας των χυμών ψυγείου στελέχη της αγοράς επισημαίνουν ότι είναι περισσότερο μοντέρνοι και καινοτόμοι, τους αρέσει να πρωτοπορούν και να πειραματίζονται με νέες γεύσεις και αναζητούν έναν πιο φυσικό και υγιεινό τρόπο ζωής.

Πίνακας 1: Πωλήσεις χυμών στο σύνολο των καταστημάτων

Σε αξία (ευρώ)	2002	2003	Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2004
Σύνολο	147.027.542	166.367.477	24.282.864
Χυμοί ψυγείου	40.385.523	47.414.257	6.416.061
Χυμοί μακράς διαρκείας	106.642.019	118.953.221	17.866.803
Σε όγκο (τόνοι)
Σύνολο	102.069	108.674	15.319
Χυμοί ψυγείου	26.867	29.803	3.937
Χυμοί μακράς διαρκείας	75.202	78.871	11.383

Πηγή: INFORMATION RESOURCES HELLAS

Πίνακας 2: Μερίδιο της κάθε υποκατηγορίας στις συνολικές πωλήσεις (%)

Σε αξία

2002

2003

Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2004

Χυμοί ψυγείου

27,5

28,5

26,4

Χυμοί μακράς διαρκείας

72,5

71,5

73,6

Σε όγκο

Χυμοί ψυγείου

26,3

27,4

25,7

Χυμοί μακράς διαρκείας

73,7

72,6

74,3

Πηγή: INFORMATION RESOURCES HELLAS

Πίνακας 3: Κατανομή πωλήσεων σε όγκο (%) ανά κανάλι διανομής

2002

2003

Ιανουάριος-Φεβρουάριος 2004

Σούπερ μάρκετ

68,4

66,6

Μικρά σημεία πώλησης

11,9

12,1

Γαλακτοπωλεία

4,3

4,2

Περίπτερα-Καταστήματα ψιλικών

15,4

17,1

19,9

Πηγή: INFORMATION RESOURCES HELLAS

Σε ποσοστό 6,4% αυξήθηκαν σε όγκο οι πωλήσεις χυμών το 2003 στο σύνολο των καταστημάτων σε σύγκριση με το 2002. Οι πωλήσεις τους σε αξία αυξήθηκαν την ίδια περίοδο κατά 13,1,%. Οι πωλήσεις της υποκατηγορίας των χυμών ψυγείου αυξήθηκαν το 2003 κατά 10,9% σε όγκο και κατά 17,4% σε αξία, ενώ των χυμών μακράς διαρκείας κατά 4,8% σε όγκο και κατά 11,5% σε αξία. Το μερίδιο των χυμών ψυγείου αυξήθηκε σε όγκο το 2003 έναντι του 2002 σε 27,4% έναντι 26,3%, με αντίστοιχη μείωση του μεριδίου των χυμών μακράς διαρκείας που ανήλθε σε 72,6% το 2003.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΡΙΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

COCA-COLA ΤΡΙΑ ΕΨΙΛΟΝ

Η εταιρεία λάνσαρε πρόσφατα στην αγορά την Amita Motion σε συσκευασία pet και την Amita Free. Η Amita Motion είναι ο πρώτος χυμός που κυκλοφόρησε στην ελληνική αγορά σε συσκευασία pet για να διατηρεί τις βιταμίνες, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, τη γεύση και το άρωμα των φρούτων αναλλοίωτα. Η Amita Free είναι ένας εμπλουτισμένος χυμός, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, από επιλεγμένα φρούτα, με αντιοξειδωτικές βιταμίνες C & E, βιοτίνη και φολικό οξύ, αποτέλεσμα του οποίου είναι η ενίσχυση του μεταβολισμού της ενέργειας και η προστασία του οργανισμού.

Η Amita Motion έχει ανακηρυχθεί εδώ και έναν χρόνο ο «Επίσημος Χυμός των Ολυμπιακών Αγώνων». Στο πλαίσιο της Ολυμπιακής Χορηγίας η Amita Motion ήδη κυκλοφορεί σε πέντε ειδικά σχεδιασμένες συλλεκτικές συσκευασίες στις οποίες παρουσιάζονται τα σημαντικότερα Ολυμπιακά ρεκόρ στίβου. Κάθε συσκευασία Amita Motion pet 330 ml της συλλεκτικής «Ολυμπιακής» σειράς παρουσιάζει και ένα Ολυμπιακό ρεκόρ, περιλαμβάνοντας στοιχεία όπως είναι το συγκεκριμένο άθλημα στο οποίο επιτεύχθηκε το ρεκόρ, η απόδοση του αθλητή, η πόλη στην οποία διεξήχθησαν οι Ολυμπιακοί Αγώνες και η αντίστοιχη χρονολογία.

Με αφορμή την ανακήρυξη της Amita Motion σε «Επίσημο Χυμό των Ολυμπιακών Αγώνων» η εταιρεία έχει δημιουργήσει την «Εθνική Ομάδα Θετικής Ενέργειας Amita Motion» με σκοπό να «ταράξει» τα νερά και να ενισχύσει την αυτοπεποίθηση των καταναλωτών για τη ζωή, καθώς και να προετοιμάσει τους Έλληνες εθελοντές που θα «μοιράζουν» θετική ενέργεια σε όλους στη διάρκεια της Ολυμπιάδας.

ΔΕΛΤΑ ΠΡΟΤΥΠΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΕ

Η ΔΕΛΤΑ είναι η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που το 1989 εισήλθε δυναμικά στην αγορά των χυμών με τους χυμούς Life τους πρώτους 100% φυσικούς χυμούς με μικρή διάρκεια ζωής.

Η γκάμα των προϊόντων της χωρίζεται στις παρακάτω κατηγορίες:

Τις κλασικές γεύσεις (Life Πορτοκάλι, Ροδάκινο, Κοκτέιλ και Μήλο).

Την κατηγορία Life Γευστικοί Συνδυασμοί (Life με Καρότο, Μήλο & Πορτοκάλι, πλούσιο σε βιταμίνες Α & C, Life με Ανανά, Πορτοκάλι & Γκρέιπφρουτ, πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, Life 3 Εσπεριδοειδή (Πορτοκάλι, Σαγκουίνι και κόκκινο Γκρέιπφρουτ), πλούσιο σε βιταμίνη C, και το Life Μήλο με Κανέλα.

Τον Φεβρουάριο του 2003, η ΔΕΛΤΑ λάνσαρε έναν ξεχωριστό χυμό πορτοκαλιού, το Life Καλημέρα, έναν χυμό με αυθεντική γεύση ζουμερών πορτοκαλιών Valencia, πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

ΕΒΓΑ ΑΕ

Με γνώμονα την ποιότητα και την πρωτοπορία η ΕΒΓΑ επιδιώκει την ανάπτυξή της παρουσιάζοντας κάθε χρόνο νέα προϊόντα. Τον Απρίλιο οι χυμοί Refresh λάνσαραν ένα νέο προϊόν, που ανήκει στην υποκατηγορία των ευεργετικών χυμών, υποκατηγορία που η ΕΒΓΑ και οι παστεριωμένοι χυμοί Refresh πρώτοι εισήγαγαν στην αγορά. Πρόκειται για τον χυμό Refresh Ρόδι-Σταφύλι με εκχυλίσματα Σπόρων Σταφυλιού και Κόκκινου Τσαγιού, έναν απολαυστικό συνδυασμό φρούτων εμπλουτισμένο με εκχυλίσματα με αντιοξειδωτική δράση. Στη σειρά περιλαμβάνονται επίσης: Refresh Καρότο-Μήλο-Πορτοκάλι, Refresh Ακτινίδιο-Σταφύλι-Μήλο με βιταμίνες, Refresh Πράσινο Μήλο, Κυδώνι με Πράσινο Τσάι και Τζίνσενγκ όπως και Refresh Πορτοκάλι με Ω3 και Ω6 (λανσάρισμα του 2003).

Η εταιρεία διαθέτει στην αγορά και τους παστεριωμένους χυμούς ψυγείου Refresh καθώς και τους χυμούς Sunny Refresh μακράς διάρκειας.

Η επικοινωνιακή πολιτική της εταιρείας έχει ως όχημα τους παστεριωμένους χυμούς και κυρίως τους ευεργετικούς χυμούς και θα βασιστεί στις τηλεοπτικές καμπάνιες με νέο spot για την ομάδα των ευεργετικών χυμών και του νέου λανσαρίσματος και συμπληρωματικά με καταχωρίσεις στον τύπο.

PEPSICO ΗΒΗ ΑΒΕΕ

Η εταιρεία διαθέτει στην αγορά τους χυμούς Ήβη, βασικός παράγοντας ανάπτυξης των οποίων είναι το συνεχές λανσάρισμα νέων προϊόντων που καλύπτουν τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή. Ειδικότερα, με την επωνυμία Ήβη διαθέτει φυσικούς χυμούς, Nέκταρ, Φρουτοποτά, φυσικούς χυμούς Energy 7 με 7 βιταμίνες και ζαχαρούχο χυμό ενώ διαθέτει και τα φρουτοποτά Tropicana Twister.

To 2004 η εταιρεία λανσάρει σε τρεις γεύσεις τους παιδικούς χυμούς Ήβη Go! σε συνεργασία με τα Looney Tunes. Όπως όλοι οι χυμοί Ήβη, διατίθενται σε συσκευασία TetraPak που εξασφαλίζει τη διατήρηση της φρεσκάδας των φρούτων και της πλούσιας γεύσης του χυμού αναλλοίωτη μέχρι την τελευταία γουλιά.

ΕΨΑ ΑΕ

Στην κατηγορία των χυμών η ΕΨΑ διαθέτει τα εξής προϊόντα: 100% Φυσικό Χυμό Πορτοκάλι, Νέκταρ Ροδάκινο, Νέκταρ Πορτοκάλι-Μήλο-Βερίκοκο, πολυβιταμινούχο χυμό ΕΨΑ Vita με 7 φρούτα και 10 βιταμίνες για έξτρα δροσιά και ενέργεια.