ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ : ΤΟ 2003 ΗΤΑΝ ΧΡΟΝΙΑ ΑΝΑΠΑΥΛΑΣ, ΝΗΝΕΜΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΜΟΝΗΣ

Αν θέλαμε να χαρακτηρίσουμε με μια φράση τις εξελίξεις στον κλάδο των σούπερ μάρκετ το 2003 θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε τον στίχο του Σαίξπηρ: «More light and less noise» (πολύς λόγος για το τίποτα). Πράγματι πολύς ντόρος έγινε, πολλές φημολογίες κυκλοφόρησαν, πολλές επαφές και συσκέψεις πραγματοποιήθηκαν, βροχή οι πληροφορίες για την κάθοδο των μυρίων έπεσαν, αλλά αποτέλεσμα τίποτα. Τον θόρυβο διαδέχθηκε η «αιδήμων σιγή» και τα λαγωνικά που ανίχνευαν κερδοσκοπία, αντιπαλότητες και υπόγειες διαδρομές λούφαξαν –στον κονιορτό και την ομίχλη της μετεκλογικής ήττας οι μεν, της νικηφόρας θριαμβολογίας οι δε.

Τα βασικά στοιχεία της κατάστασης στον κλάδο, που έδωσαν το στίγμα των εξελίξεων το 2003 ήταν:

1. Τα οικονομικά μεγέθη

Σε δείγμα 25 εταιρειών, στις οποίες περιλαμβάνονται οι περισσότερες μεγάλες αλυσίδες του κλάδου, τα κυριότερα οικονομικά μεγέθη παρουσίασαν θετική εξέλιξη.

α. Πωλήσεις: Κινήθηκαν γύρω στο +10% σε σχέση με το 2003. Κάποια δημοσιεύματα ανεβάζουν τον δείκτη στο 11%-11,5%, πράγμα που οφείλεται είτε στο διαφορετικό δείγμα των ισολογισμών είτε στην κλασική πλέον σύγχυση μερικών, δηλαδή στο μπέρδεμα των πωλήσεων που αναφέρονται στους ισολογισμούς (όπου περιλαμβάνονται και πωλήσεις υπηρεσιών) με τις πραγματικές μικτές πωλήσεις που δηλώνουν «τηλεφωνικά» οι εταιρείες. Όπως και να ‘χει το πράγμα το 10% και το 11% είναι κοντά και πιστοποιεί ότι για μια ακόμα φορά τα σούπερ μάρκετ πήραν το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης των λιανικών πωλήσεων, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 7,8% (στοιχεία ΕΣΥΕ) –ειδικότερα στην κατηγορία «Τρόφιμα-Ποτά- Καπνός» η αύξηση ήταν 5,3%, αν και το ποσοστό αυτό δεν είναι απόλυτα συγκρίσιμο με τον δείκτη πωλήσεων των σούπερ μάρκετ. Να σημειώσουμε ότι οι λιανικές πωλήσεις σε ευρωπαϊκό επίπεδο παρουσίασαν επιβράδυνση, ενώ στην ευρωζώνη παρατηρήθηκε μια τάση ανάκαμψης.

β. Μικτά κέρδη: Μεταβλήθηκαν κατά +11,2%. Ως ποσοστό επί των πωλήσεων μεταβλήθηκαν κατά +0,30%. Χωρίς αυτό να αποτελεί ουσιώδη μεταβολή, υποδηλώνει μια τάση ισορρόπησης.

γ. Λειτουργικό κόστος: Μεταβλήθηκε κατά +0,20%, σχεδόν ισόρροπα προς τη μεταβολή των μικτών κερδών.

δ. Λειτουργικά αποτελέσματα: Μεταβλήθηκαν κατά 49% και ως ποσοστό επί των πωλήσεων κατά +0,35%.

ε. Αποτελέσματα προ και μετά τις αποσβέσεις: Το 2002 πολλές επιχειρήσεις και δη οι μεγάλες είχαν εμφανίσει σημαντικότατα ανόργανα έσοδα (παράγωγα υπεραξιών συγχωνεύσεων και lease-back ακινήτων), με συνέπεια να εκτοξευθούν τα καθαρά κέρδη ή να μειωθούν οι ζημιές, εμφανίζοντας μια μεταβολή των καθαρών κερδών (2002/2001) της τάξης του 222% (βλέπε ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ 2003). Αντίθετα το 2003 τα ανόργανα έσοδα παρουσίασαν σημαντική μείωση, με αποτέλεσμα τόσο τα κέρδη προ αποσβέσεων όσο και τα καθαρά κέρδη προ φόρων να παρουσιάζουν μια αρνητική μικρή μεταβολή.

2. Ο πόλεμος των τιμών

Ο τυραννόσαυρος του πληθωρισμού αναγεννήθηκε. Μετά τον πρώτο χρόνο κυκλοφορίας του ευρώ, από τους πρώτους μήνες του 2003 οι τιμές άρχισαν να ανεβαίνουν με απρόβλεπτο ρυθμό. Η τότε κυβέρνηση φάνηκε αμήχανη και αναποτελεσματική να περιορίσει –αν όχι να πατάξει– την κερδοσκοπία. Ο ανασχηματισμός της κυβέρνησης στο τέλος του πρώτου εξαμήνου του έτους έφερε στη θέση του υφυπουργού Ανάπτυξης τον κ. Κίμωνα Κουλούρη. Εισάγοντας ένα νέο ήθος στις σχέσεις εμπορίου-κράτους, ο νέος υφυπουργός αποπειράθηκε να πατάξει το πολυκέφαλο τέρας του πληθωρισμού με απειλές (διάβαζε: με τσαμπουκά), αφορεσμούς και «συμφωνίες κυρίων» (δηλαδή με το ξαναζεσταμένο φαΐ καμιά εικοσαριά φορές τα τελευταία χρόνια…). Το αποτέλεσμα ήταν να προκαλέσει την αντίδραση της μεγαλύτερης αλυσίδας του κλάδου, η οποία τον Σεπτέμβριο του 2003 δεσμεύθηκε να παγώσει τις τιμές μέχρι τον Ιανουάριο του 2004. Το παράδειγμά της ακολούθησε και άλλη μεγάλη αλυσίδα, ενώ άλλοι μεγάλοι του κλάδου είτε σίγησαν είτε διακήρυξαν ευθαρσώς ότι δεν υπάρχουν περιθώρια μείωσης του μικτού τους κέρδους μέσω του παγώματος των τιμών. Δεν έλειψαν και εκείνοι που κατήγγειλαν ότι οι κινήσεις αυτές απέβλεπαν στον εντυπωσιασμό και στην ευκαιριακή πρόσκτηση ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων. Όπως και να ‘χει, το δεύτερο εξάμηνο του 2003 καταταλαιπώρησε τον κλάδο των σούπερ μάρκετ, ο οποίος σε αρκετές περιπτώσεις αντιμετώπισε τη στενοκεφαλιά, την άγνοια και την παραπληροφόρηση τόσο του κράτους όσο και μεγάλης μερίδας του τύπου, καθώς καταγγέλθηκε για κερδοσκοπία και αναλγησία ενώπιον του χειμαζόμενου και ολισθαίνοντος λαϊκού βαλαντίου. Μέχρι τη Βουλή και την Ευρωβουλή έφτασε το θέμα, διασύροντας άνευ λόγου τη χώρα μας. Το αξιοπερίεργο είναι ότι κανένας δεν βρέθηκε να μιλήσει για την ταμπακέρα, να αναδείξει τα αληθινά αίτια αυτού του οικονομικού και κοινωνικού αλαλούμ. Αντίθετα, οι συνήθεις τηλεοπτικοί πανειδήμονες ξόρκιζαν τα σούπερ μάρκετ και τους ασυνείδητους κερδοσκόπους, χωρίς βέβαια στο τέλος να καταγγελθεί καν ένας επωνύμως ή να δούμε τους πάτρωνες της ανωμαλίας υπόδικους να λογοδοτούν στη δικαιοσύνη…

3. Οι στρατηγικές κινήσεις στον κλάδο

Το 2003 δεν έγιναν σημαντικές στρατηγικές κινήσεις στον χώρο των σούπερ μάρκετ. Εμπορικά ήταν μια ήρεμη χρονιά. Δεν έγιναν σημαντικές εξαγορές και συγχωνεύσεις, ούτε οι επεκτάσεις ήταν τέτοιας κλίμακας ώστε να μπορούσαν να ανατρέψουν το κλίμα που έχει διαμορφωθεί διαταράσσοντας τις υπάρχουσες ισορροπίες. Ήταν μια χρονιά ανάπαυλας και αναμονής.

Ωστόσο το 2003 εντάθηκαν ορισμένες επιλογές που εν πολλοίς είχαν αρχίσει να διαφαίνονται από 2002. Ειδικότερα:

α. Franchise: H ανάπτυξη του συστήματος με δικαιόχρηση εμπορικού σήματος ή τεχνογνωσίας ή υπηρεσίες, που αφορούν την ανεφοδιαστική αλυσίδα, ή με τις όποιες μορφές και εκδοχές κυκλοφορούν στο διεθνές εμπορικό στερέωμα άρχισε να ριζώνει καθυστερημένα και στη χώρα μας. Είναι μια στρατηγική που θα δώσει μεγάλη ώθηση στις μεγάλες αλυσίδες, αλλά και καταφύγιο στους μικρούς ανεξάρτητους ιδιοκτήτες σούπερ μάρκετ. Στην κατεύθυνση αυτή άρχισαν να δραστηριοποιούνται μερικοί από τους μεγαλύτερους ομίλους του κλάδου και αναμένεται η είσοδος νέων. Η σχετική προοπτική, κατά τις πρώτες εκτιμήσεις, συναντά ικανοποιητική ανταπόκριση και –γιατί όχι;– ίσως αποτελέσει τη σανίδα σωτηρίας για πολλούς μικρούς ιδιοκτήτες ή και μικρές τοπικές αλυσίδες που κινδυνεύουν να αφανιστούν από την επέλαση των γιγάντων, τοπικών και ξένων. Αυτό άλλωστε συνέβη και σε πολλές άλλες χώρες –ανεξαρτήτων των ιδιαιτεροτήτων κάθε μίας.

β. Convenience stores: Είναι γνωστά με την προσωνυμία «καταστήματα της γειτονίας» (the shop around the corner). Μικρά σε επιφάνεια (συνήθως 100-200 τμ), διαθέτουν τα εντελώς απαραίτητα, πρώτης ανάγκης, προϊόντα που χρειάζεται ο καταναλωτής είτε γιατί ξέχασε κάτι η νοικοκυρά είτε γιατί τελείωσε το σπιτικό απόθεμα είτε γιατί το οικογενειακό εισόδημα δεν επιτρέπει περιοδικές ομαδικές αγορές. Δεν αποτελούν αντίπαλο ανταγωνιστικό μέγεθος για το κλασικό σούπερ μάρκετ, αλλά ενεργούν συμπληρωματικά στις περιοδικές αγορές. Αυτά και τα ακόμα μικρότερα μίνι μάρκετ, επιφάνειας περίπου 50-100 τμ, τώρα μόλις αρχίζουν να αναπτύσσονται στη χώρα μας και οι πρώιμες ενδείξεις φανερώνουν ότι θα στεριώσουν και θα υιοθετηθούν από τον καταναλωτή, καθώς καλύπτουν ανάγκες για τις οποίες έχει ωριμάσει η ελληνική αγορά.

γ. Είσοδος νέων ανταγωνιστών: Το 2003 εντάθηκαν οι πληροφορίες και οι φημολογίες για την είσοδο στην ελληνική αγορά νέων αλυσίδων από τον ευρωπαϊκό χώρο, δίνοντας τροφή στους μυθολάγνους και τους σεναριολόγους περί ανακατατάξεων, συμμαχιών και συγχωνεύσεων. Κυκλοφόρησαν τα ονόματα μερικών από τις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές αλυσίδες που μόνο με το οικονομικό και το εμπορικό τους μέγεθος προκαλούν ανησυχία στους υπάρχοντες πρωταγωνιστές, δευτεραγωνιστές και κομπάρσους του κλάδου: TEΝGELMANN, ALDI, REWE (Γερμανία), TESCO (Αγγλία), SISA (Ιταλία) –συμπεριλαμβανομένου του γίγαντα του παγκόσμιου κλάδου των σούπερ μάρκετ, WAL-MART (ΗΠΑ). Αλλά ακόμα καμιά θετική ένδειξη ότι οι φήμες θα μετασχηματιστούν οριστικά σε προσανατολισμούς και υλοποιήσιμα σχέδια. Θέση αναμονής ή νηνεμία πριν τη θύελλα; –ο καιρός θα δείξει.

Μέχρις στιγμής έχει κοπάσει η ροή πληροφοριών και το κουτσομπολιό, αλλά μια πρόσφατη δήλωση του προέδρου της WAL-MART, κ. Λι Σκοτ, στις Βρυξέλλες ότι «δεν περνάει από το μυαλό του ούτε μία ευρωπαϊκή χώρα στην οποία δεν θα μπορούσε να επεκταθεί…» η εταιρεία του κάνει πολλούς να ιδρώνουν…

δ. Συνενώσεις-συγχωνεύσεις: Τίποτα το θεαματικό δεν έγινε στον τομέα αυτό το 2003. Οι όποιες κινήσεις έγιναν για τη συνένωση των μικρών υποδηλώνουν απλώς την αγωνία που σιγά-σιγά θα κορυφώνεται, καθώς οι γίγαντες του παγκόσμιου εμπορίου θα αλώνουν και το τελευταίο παραδοσιακό μπακάλικο ή ψιλικατζίδικο στο τελευταίο χωριό. Οι κινήσεις αυτές αν γίνονταν πριν μερικά χρόνια θα μπορούσαν να σηματοδοτήσουν ίσως κάποια προοπτική, σήμερα όμως είναι μάλλον κινήσεις συντήρησης παρά στρατηγικού σχεδιασμού.

4. Τα θεσμικά ζητήματα

Τίποτα το σημαντικό δεν έγινε σε αυτόν τον τομέα. Πολλές οι εξαγγελίες αλλά αποτέλεσμα κανένα. Το μόνο που ήρθε να ταράξει τα λιμνάζοντα ύδατα ήταν η απόφαση για τήρηση πλήρους αποθήκης στα σούπερ μάρκετ κατά την εισαγωγή και εξαγωγή από 1/1/2004, απόφαση που ανεστάλη τον Δεκέμβριο του 2003 για έναν χρόνο μετά από παρέμβαση του ΣΕΣΜΕ και απόφαση (ανάγκης) του τότε υπουργού ΥΠΕΘΟ κ. Νίκου Χριστοδουλάκη. Το θέμα ακόμα εκκρεμεί και καμιά κίνηση δεν έχει γίνει μέχρι στιγμής για την υλοποίηση των προϋποθέσεων που προέβλεπε η απόφαση. Το θέμα οδηγείται εις τας καλένδας; Μακάρι!

ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ : ΚΑΙ ΤΡΙΤΟ SUPER VERO ΣΤΟ ΒΕΛΙΓΡΑΔΙ

Με ταχύτατους ρυθμούς εξελίσσεται η υλοποίηση του επεκτατικού πλάνου του ομίλου ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ στη Σερβία, σε αντίθεση με τα Σκόπια όπου η νέα κυβέρνηση μπλόκαρε μήνες τώρα τις επενδύσεις του ομίλου.

Στο Βελιγράδι, την πρωτεύουσα της Σερβίας, ο όμιλος ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ επιμένει με νέες επενδύσεις το πρόγραμμα των οποίων προβλέπει τη λειτουργία του δεύτερου Super Vero στα τέλη του 2004 και τη δημιουργία ενός ακόμη, του τρίτου κατά σειρά, στα μέσα του 2005.

Σύμφωνα με στελέχη του ομίλου, μετά την ίδρυση του πρώτου ιδιόκτητου καταστήματος στην τοπική αγορά, στις 15 Δεκεμβρίου 2002, η εταιρεία δρομολόγησε αμέσως τις διεργασίες λειτουργίας και δεύτερης μονάδας, επενδύοντας το ποσό των 5,3 εκατ. ευρώ. Η νέα μονάδα που θα εδρεύει και πάλι σε προάστιο της πρωτεύουσας θα έχει έκταση περί τα 2.500 τμ και θα διαθέτει στεγασμένες αποθήκες συνολικού εμβαδού 1.300 τμ, υπόγειο πάρκινγκ 2.500 τμ και θέσεις στάθμευσης σε οικόπεδο έκτασης τριών στρεμμάτων.

Το τρίτο κατάστημα του ομίλου στο Βελιγράδι θα είναι επίσης ιδιόκτητο, θα εδρεύσει στο ισόγειο μεγάλου κεντρικού κτιρίου της πόλης, θα καταλαμβάνει έκταση 3.500 τμ, ανάλογους χώρους υπόγειου πάρκινγκ, 1.000 τμ υπόγειας αποθήκης και το ύψος της επένδυσης για τη λειτουργία του προϋπολογίζεται στα 11,7 εκατ. ευρώ.

Στο μεταξύ, σε ό,τι αφορά τη λειτουργία της πρώτης εμπορικής μονάδας στο Βελιγράδι, ο όμιλος ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ πέτυχε τους στόχους πωλήσεων μετά την πάροδο περίπου 18 μηνών λόγω του έντονου ανταγωνισμού που αναπτύχθηκε με αντίστοιχο, κοντινό, κατάστημα τρίτης αλυσίδας. Προκειμένου η ελληνική αλυσίδα να καλύψει τους στόχους πωλήσεων αποφάσισε να στηρίξει την παρουσία της με επιθετικό μάρκετινγκ και στο πλαίσιο αυτό διένειμε έναν σημαντικό αριθμό φυλλαδίων, δρομολογώντας παράλληλα γενναίες προσφορές. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται, οι προωθητικές ενέργειες του ομίλου για το ένα και μοναδικό κατάστημά του στη Σερβία κόστισαν σε ετήσια βάση περί τα 1,2 εκατ. ευρώ, όταν στην Ελλάδα για το σύνολο των καταστημάτων (204 σε αριθμό) διατέθηκαν 2,1 εκατ. ευρώ. Βέβαια τονίζεται ότι η επιτυχής δράση της πρώτης μονάδας στο Βελιγράδι αποτέλεσε στρατηγικό στόχο της αλυσίδας, καθώς από την πορεία της επρόκειτο να εξαρτηθεί η μελλοντική παρουσία του ομίλου στη σερβική αγορά.

Απρόθυμη η κυβέρνηση των Σκοπίων για νέες επενδύσεις

Στο μεταξύ, στα Σκόπια, μετά την επιτυχή λειτουργία των πρώτων επτά σούπερ μάρκετ, τα μεγαλόπνοα σχέδια του ομίλου ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ για τη δημιουργία του μεγαλύτερου εμπορικού κέντρου της γειτονικής χώρας μπλόκαραν από την απροθυμία της νέας κυβέρνησης να υποστηρίξει ανάλογες επενδυτικές πρωτοβουλίες. Εδώ και περίπου έξι μήνες τα επενδυτικά πλάνα τόσο του ομίλου όσο και άλλων εταιρειών έχουν βαλτώσει στα γρανάζια της σκοπιανής γραφειοκρατίας. Μένει να αποδειχθεί αν η αλυσίδα θα επιτύχει τελικά στις επιδιώξεις της, ανατρέποντας το σημερινό απαισιόδοξο σκηνικό.

Δύο νέα καταστήματα σε Αθήνα και Πάτρα

Στην Ελλάδα, η ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ ολοκληρώνει τη δημιουργία ενός ακόμη ιδιόκτητου καταστήματος στην περιοχή Κολιάτσου, 1.000 τμ, με 1.500 τμ υπόγειο πάρκινγκ και ενός δεύτερου με έδρα στην Πάτρα. Πρόκειται ουσιαστικά για τη μετεγκατάσταση ενός εκ των καταστημάτων της αλυσίδας ΑΘΗΝΑ, που είχε εξαγοράσει η ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ το 1992. Η νέα ιδιόκτητη μονάδα θα έχει έκταση 2.500 τμ και θα διαθέτει 2.500 τμ υπόγειο πάρκινγκ και 1.000 τμ αποθήκη.

Εγκαίνια δύο καταστημάτων ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ σε Ζάκυνθο και Αγίους Ανάργυρους

Στο πλαίσιο της αναπτυξιακής πολιτικής και του εκσυγχρονισμού των καταστημάτων του ο όμιλος ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ εγκαινίασε μέσα στον Απρίλιο ένα νέο κατάστημα στη Ζάκυνθο και το ανακαινισμένο κατάστημά του στον Δήμο Αγίων Αναργύρων Αττικής.

Τα δύο καταστήματα είναι κατασκευασμένα με όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές και περιλαμβάνουν κατάλληλα διαμορφωμένα τμήματα για την κάλυψη των καταναλωτικών αναγκών. Το κάθε ένα απασχολεί περίπου 30 εργαζόμενους, εκπαιδευμένους από το Τμήμα Ανθρωπίνων Πόρων της εταιρείας. Τη διεύθυνση της ανακαινισμένης μονάδας στους Αγίους Αναργύρους ανέλαβε ο κ. Αλ. Χριστοδούλου, ενώ του νέου ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ στη Ζάκυνθο η κα Διον. Σιδηροκαστρίτη.

ΜΕΤΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕΤΡΟ ΣΕ MY MARKET

Και το όνομα αυτών My market. Δεν πρόκειται για μια ακόμη νεοσύστατη αλυσίδα σούπερ μάρκετ, αλλά για τη νέα εταιρική ταυτότητα των καταστημάτων λιανικής της ΜΕΤΡΟ, που πλέον διαχωρίζουν πλήρως τον τίτλο τους από το δίκτυο cash & carry.

Πριν από περίπου έναν χρόνο η ΜΕΤΡΟ αποφάσισε να προσδώσει νέο προφίλ στα καταστήματα σούπερ μάρκετ του δικτύου της, καθιστώντας αυτά πιο φιλικά και κυρίως πιο ελκυστικά σε κάθε παλιό και νέο πελάτη, καθώς και στις νεότερες γενιές των καταναλωτών.

Η αλλαγή της επωνυμίας των καταστημάτων από ΜΕΤΡΟ σε My market ουσιαστικά αποτέλεσε την αφορμή για τη ριζική αλλαγή της πολιτικής που ακολουθεί η εταιρεία στην εξυπηρέτηση των καταναλωτών, αλλά και για την ενίσχυση της αυτόνομης ανάπτυξης των καταστημάτων της. Η αναμόρφωση της εικόνας των μονάδων λιανικής πώλησης ήταν το επιστέγασμα μιας διαδικασίας βελτιώσεων και αλλαγών που εδώ και έναν περίπου χρόνο διεξάγει η ΜΕΤΡΟ, με στόχο να αποτελέσει την πλέον ποιοτική ελληνική πρόταση στον χώρο των σούπερ μάρκετ.

Το concept των καταστημάτων My market κόστισε στην αλυσίδα περί τα 7 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 2 εκατ. ευρώ διατέθηκαν για τις νέες ταμπέλες και τη διαφημιστική υποστήριξη του εγχειρήματος και τα υπόλοιπα για την αναβάθμιση των καταστημάτων και την προσαρμογή τους στα νέα δεδομένα (αλλαγές στα λογότυπα σε σακούλες και στα υλικά συσκευασίας κά).

Άνοιγμα στο νεανικό κοινό, έμφαση στην οικειότητα

Όπως επισημαίνεται από τη διοίκηση της ΜΕΤΡΟ, «το όνομα «My market» ή «Το δικό μου σούπερ μάρκετ» επιλέχθηκε ως μέσο επικοινωνίας της μεγάλης αυτής αλλαγής, καθώς επίσης και για να εκφράσει τις αξίες και την υπόσχεση που δίνει η μάρκα στον καταναλωτή». Τα στελέχη της αλυσίδας χαρακτηρίζουν φιλικό, εύηχο, μοντέρνο και ευκολομνημόνευτο τον νέο τίτλο. Όπως τονίζουν, γίνεται εύκολα αντιληπτός από τους καταναλωτές, ενώ ταυτόχρονα διευρύνει την επικοινωνιακή επιρροή της αλυσίδας, ανοίγοντάς την στο νεανικό και δυναμικό κοινό. Προσθέτουν επίσης ότι κατ’ αυτόν τον τρόπο η εικόνα της αλυσίδας διαφοροποιείται από το απρόσωπο στιλ των σούπερ μάρκετ, προσαρμοζόμενη με σύγχρονο τρόπο στη νέα αντίληψη των καταστημάτων που δίνουν έμφαση στην οικειότητα.

«Βασισμένοι σε επισταμένες έρευνες, προχωρούμε σε μια σημαντική αλλαγή και δημιουργούμε τη νέα εικόνα των καταστημάτων μας, ώστε ο καταναλωτής να εισπράττει έμπρακτα το ότι είναι πάντοτε στο επίκεντρο του ενδιαφέροντός μας», τόνισε ο κ. Παντελής Παντελιάδης, πρόεδρος της ΜΕΤΡΟ, προσθέτοντας ότι «στο επιχειρηματικό επίπεδο, το My market σηματοδοτεί την απόφασή μας για αυτόνομη ανάπτυξη του κλάδου των σούπερ μάρκετ, εξασφαλίζοντας ότι η ΜΕΤΡΟ θα διατηρήσει τον χαρακτήρα της και τις αξίες που τη διαφοροποιούν από τον ανταγωνισμό της».

Τα εγκαίνια του πρώτου My market πραγματοποιήθηκαν στις 14 Ιουνίου, στο κατάστημα της Αγίας Βαρβάρας. Μέχρι τον Οκτώβριο πρόκειται να έχει ολοκληρωθεί η προσαρμογή και των 38 καταστημάτων της αλυσίδας στα νέα δεδομένα, ενώ έως τα τέλη του 2004 πρόκειται να δημιουργηθούν ακόμη 2 καταστήματα My market, στη Νέα Πεντέλη και στους Αγίους Θεοδώρους.

ENA : ΦΕΤΟΣ Η ΠΡΩΤΗ ΚΕΡΔΟΦΟΡΑ ΧΡΗΣΗ

Το πρώτο διάστημα της κερδοφορίας της διανύει ήδη η αλυσίδα cash & carry ΕΝΑ, μετά την εξαγορά της από την ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ και όπως εκτιμάται το 2004 θα κλείσει με κέρδη.

Τα στελέχη της ΕΝΑ, έχοντας πλέον ολοκληρώσει τις διαδικασίες εξυγίανσης της εταιρείας οι οποίες κρίθηκαν σκόπιμες από τη μητρική της και αφού εκτέλεσαν με επιτυχία το business plan για την πλήρη ενσωμάτωση του δικτύου πωλήσεων στα standards που έθεσε η ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, εκτιμούν ότι η ΕΝΑ εισέρχεται σε κερδοφόρα χρήση. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από το πρώτο τετράμηνο του 2004.

Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνεται, η ΕΝΑ δρα πλέον στηριζόμενη σε νέα πολιτική μάρκετινγκ, με ανταγωνιστικές τιμές, διαθέτοντας στην αγορά μια ολοκληρωμένη γκάμα αγαθών από περίπου 8.000 κωδικούς. Στο πελατολόγιό της έχουν περιληφθεί ήδη περί τους 20.000-25.000 πελάτες ανά την επικράτεια και, όπως εκτιμάται, ο αριθμός τους με την πάροδο του χρόνου θα αυξηθεί περαιτέρω.

Σε ό,τι αφορά την ανάπτυξη του δικτύου πωλήσεων, η ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ δεν σχεδιάζει, άμεσα τουλάχιστον, τη δημιουργία νέων καταστημάτων cash & carry, θεωρώντας ότι σε αυτή τη φάση καλύπτει τους στόχους της με τα ήδη υπάρχοντα –μάλιστα, από τις 12 μονάδες τις οποίες κληρονόμησε με την εξαγορά της ΕΝΑ έκλεισε τις δύο. Πρόκειται για το κατάστημα με έδρα στην περιοχή του Ρέντη, το οποίο παρουσίαζε κάποια προβλήματα σε ό,τι αφορά την αδειοδότησή του, αλλά και την πρόσβασή του στην κεντρική λαχαναγορά του ΟΚΑΑ, καθώς και για τη μονάδα της Λάρισας, η οποία κρίθηκε ότι υπερκάλυπτε τις ανάγκες της περιοχής σε συνδυασμό με το cash & carry του Βόλου.

Σήμερα η ΕΝΑ διαθέτει ένα δίκτυο πωλήσεων με 10 εμπορικές μονάδες, με έδρες στον Κηφισό, τη Χαλκίδα, την Πάτρα, το Άργος, την Καλαμάτα, τον Βόλο, τις Σέρρες, τα Ιωάννινα, την Κέρκυρα, τη Χαλκίδα και το Ηράκλειο της Κρήτης.

ΠΕΝΤΕ : ΜΕΓΑΛΟΠΝΟΟ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟ ΠΛΑΝΟ

Με μεγάλα περιθώρια ρευστότητας, με ένα μεγαλόπνοο επενδυτικό πλάνο και με αισιοδοξία για περιορισμένες επιπτώσεις στο δίκτυό της από την ενδυνάμωση της hard discount αγοράς στη χώρα μας συνεχίζει την ανάπτυξή της η ΠΕΝΤΕ.

Όπως επισημαίνουν παράγοντες της εταιρείας, η ΠΕΝΤΕ διαθέτει σήμερα πλεονασματικά κεφάλαια ύψους 25 με 30 εκατ. ευρώ, τα οποία είναι σε θέση να επενδύσει ανά πάσα στιγμή, ενώ μόνο φέτος έχει δρομολογήσει επενδύσεις συνολικής αξίας 11,7 εκατ. ευρώ. Τα εν λόγω κεφάλαια διατίθενται για τη δημιουργία περίπου 10 νέων καταστημάτων. Μέχρι τα τέλη του Ιουνίου επρόκειτο να τεθούν σε λειτουργία οι μονάδες της Θεσσαλονίκης (έκτασης 1.300 τμ), του Κιλκίς, της Μακρακόμης και του Νέου Κόσμου, ενώ το επενδυτικό πλάνο προβλέπει για το καλοκαίρι νέα εγκαίνια στην Αθήνα (Κρέοντος), το Μεγάλο Πεύκο και τη Λάρισα, όπου αντίστοιχα θα λειτουργήσει ένα σούπερ μάρκετ 2.000 τμ, ένα κατάστημα cash & carry 1.000 τμ και η νέα κεντρική αποθήκη της αλυσίδας συνολικής έκτασης περί τα 12.000 τμ.

Από τον Σεπτέμβριο εξάλλου αναμένεται η λειτουργία καταστημάτων στην Κατερίνη (2.400 τμ) και τον Κολωνό (1.000 τμ), ενώ εφόσον το επιτρέψουν οι συνθήκες δεν αποκλείεται να υπάρξουν και άλλες νέες μονάδες. Σημειώνεται ότι σχεδόν στο σύνολό τους τα νέα καταστήματα της ΠΕΝΤΕ είναι ιδιόκτητα, ώστε να διασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία τους, αλλά και να επενδύονται κεφάλαια στον τομέα του real estate, που αποδεδειγμένα εξασφαλίζει σημαντικές υπεραξίες.

Σήμερα το δίκτυο πωλήσεων της εταιρείας αριθμεί πανελλαδικά περί τα 97 καταστήματα λιανικής ή χονδρικής με την επωνυμία ΓΑΛΑΞΙΑΣ και 13 μικρά σούπερ μάρκετ στην Αθήνα με την επωνυμία ΑΡΓΩ.

Το 2003 έκλεισε για την ΠΕΝΤΕ με κέρδη 16,5 εκατ. ευρώ έναντι 14 εκατ. ευρώ το 2002 και για την ΑΡΓΩ με 2,4 εκατ. ευρώ από 1,6 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση. Αυξημένες ήταν όμως και οι πωλήσεις των δύο δικτύων, με την ΠΕΝΤΕ να εξασφαλίζει έσοδα συνολικής αξίας 283,2 εκατ. ευρώ από 257,8 εκατ. ευρώ το 2002 και την ΑΡΓΩ 35,9 εκατ. ευρώ από 31,4 εκατ. ευρώ το προηγούμενο δωδεκάμηνο.

Με αυτοπεποίθηση έναντι των hard discount

Περιορισμένες εκτιμά η διοίκηση της ΠΕΝΤΕ ότι θα είναι οι απώλειες που θα εμφανίσει ο τζίρος της από την ένταση του ανταγωνισμού λόγω της ραγδαίας ανάπτυξης που εμφανίζουν τα hard discount στη χώρα μας. Όπως χαρακτηριστικά δηλώνουν στο «σελφ σέρβις» κορυφαίοι παράγοντες της αλυσίδας, το ενδεχόμενο δραστηριοποίησης καταστημάτων της PLUS στην Ελλάδα θα σημάνει απώλειες μεριδίων και κυρίως εσόδων για όσες εταιρείες θα ανταγωνισθούν ευθέως τη γερμανική αλυσίδα ή για όσες στηρίζουν την αναπτυξιακή τους πολιτική κυρίως στις χαμηλές τιμές. «Αντίθετα για αλυσίδες όπως η ΠΕΝΤΕ, που επενδύουν στην προσωπική πελατεία, οι κραδασμοί που θα δεχθούν θα είναι εξαιρετικά περιορισμένοι», ανέφεραν στελέχη της εταιρείας, θέτοντας επίσης το ζήτημα της ρευστότητας ως ένα ακόμη στοιχείο αδυναμίας για το οργανωμένο λιανεμπόριο. «Πρακτικές όπως αυτή του sale and lease back, στην οποία προσφεύγουν όλο και περισσότερες εταιρείες, υποδηλώνουν περιορισμένα περιθώρια ρευστότητας, άρα και περιορισμένες αντοχές στον ανταγωνισμό», προσθέτουν τα ίδια στελέχη, κάνοντας ταυτόχρονα λόγο για διαφορετικές εντάσεις στις πιέσεις από το hard discount –τη χαμηλή, την οποία θα «αισθανθούν» όσες εταιρείες θεωρούν τον πελατειακό κοινό περιουσιακό τους στοιχείο, και την υψηλή, την οποία θα «βιώσουν» όσες επενδύουν στις πωλήσεις με ζημιά.

9ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ ECR EUROPE : Η ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

«Shared learning, better shopping» ήταν ο τίτλος του φετινού Συνεδρίου του ECR EUROPE που πραγματοποιήθηκε στις 24-26 Μαΐου στις Βρυξέλλες. Ο τίτλος αυτός ήταν ενδεικτικός της διάθεσης των διοικούντων το ECR EUROPE να ρίξουν το βάρος τους στην οργάνωση εκπαιδευτικών θεσμών και διαδικασιών. Τα εκπαιδευτικά προγράμματα θα παίξουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ενός σταθερού γνωστικού υπόβαθρου, απαραίτητου για την προώθηση νέων λύσεων και την εξάπλωση της χρήσης ήδη δοκιμασμένων προγραμμάτων του ευρωπαϊκού φόρουμ. Ένα πάντως είναι βέβαιο. Όσοι παρακολούθησαν έστω και για λίγες ώρες το Συνέδριο έμαθαν καλά ένα ακρωνύμιο: RFID. Θα χρειαστούν όμως πολλές ώρες εκπαίδευσης και κοινών πιλοτικών προγραμμάτων έως ότου η γνώση αυτή πάρει τη μορφή μιας ουσιαστικής και κερδοφόρας εφαρμογής.

Είναι βέβαιο πως το ενδιαφέρον των 2.800 επισκεπτών του Συνεδρίου από 50 χώρες προσέλκυσε το Marketplace, ο χώρος έκθεσης εταιρειών και προγραμμάτων, στον οποίο είχαν την ευκαιρία να πληροφορηθούν από τους υπεύθυνους των επιχειρήσεων καθώς και των εθνικών επιτροπών του ECR τις πλέον πρόσφατες εξελίξεις σε θέματα που αφορούν την εφοδιαστική αλυσίδα. Όσοι παραβρέθηκαν πέρυσι του Βερολίνο θα θυμούνται πως το ενδιαφέρον ήταν επικεντρωμένο στο METRO FUTURE STORE. Φέτος είχαν την ευκαιρία να δουν την πρόοδο που έγινε στη διάρκεια ενός χρόνου σε μια εφαρμογή η οποία από πολλούς είχε σχολιαστεί με τρόπο που υπογράμμιζε την αδυναμία υλοποίησής της τουλάχιστον για μια πενταετία. Κι όμως οι δυνατότητες που προσφέρουν τα RFID από τη μια στην εξοικονόμηση χρόνου και από την άλλη σε αυτό που απασχολεί τα τελευταία χρόνια την αγορά, δηλαδή στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος που θα ενθουσιάζει τον αγοραστή και θα τον παρακινεί να αυξήσει τον χρόνο που περνά σε ένα κατάστημα, με μια λέξη στη βελτίωση της αγοραστικής εμπειρίας, οδήγησαν σε μια σειρά πιλοτικών εφαρμογών. Όπως τονίστηκε από τους περισσότερους ομιλητές του Συνεδρίου, από τους συμμετέχοντες στα –τρία φέτος– πάνελ των CEO των μεγαλύτερων εταιρειών που δραστηριοποιούνται στη διεθνή αγορά, αλλά και από τους επισκέπτες σε κατ’ ιδίαν συνομιλίες, παρόλο που οι μεγάλοι παίκτες της αγοράς όπως η WAL-MART και η TESCO πιέζουν τους προμηθευτές τους για τη χρησιμοποίηση των RFID’s, οι μεγάλες εταιρείες είναι οι μόνες που μπορούν να επωμιστούν προς το παρόν το κόστος της νέας τεχνολογίας και θα είναι φυσικά και οι πρώτες που θα επωφεληθούν από τη χρήση της. Αυτό το γνωρίζουν και οι εταιρείες που παρέχουν software και hardware στα μέλη της εφοδιαστικής αλυσίδας και γι’ αυτό εργάζονται προς την κατεύθυνση της εξεύρεσης λύσεων που θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα μεταβατικό στάδιο όπου τα bar codes θα εξακολουθούν να αποτελούν τον τρόπο σήμανσης των προϊόντων και την πηγή πληροφοριών.

Το παλιό, καλό category management

Η πρώτη μέρα των Συνεδρίων του ECR EUROPE είναι συνήθως αφιερωμένη σε εκείνους που παρακολουθούν για πρώτη φορά τις εργασίες του. Στο πλαίσιο αυτό έγινε και η παρουσίαση εφαρμογών του category management, έννοιας που γεννήθηκε στο ECR EUROPE και επέφερε σημαντικά αποτελέσματα όχι μόνο στην πορεία των μεριδίων των εταιρειών αλλά και στη βελτίωση της εικόνας των προϊόντων αλλά και των καταστημάτων στα μάτια των αγοραστών.

Την ώρα που ο κ. Enrico Toja, Vice-President International της JOHNSON & JOHNSON, και ο κ. Graham Booth, Business Development Director της TESCO, δύο παλιά μέλη του ECR, έδιναν την ευκαιρία σε όσους βρίσκονταν στην μπλε αίθουσα –τη μεγάλη αίθουσα του εκθεσιακού χώρου– να θέσουν τα ερωτήματά τους και να λάβουν απαντήσεις σχετικά με τις δραστηριότητες του ECR EUROPE, στην πορτοκαλί αίθουσα εκπρόσωποι των εταιρειών ACCENTURE, ARLA FOODS, CARREFOUR και COLGATE PALMOLIVE παρουσίαζαν τον τρόπο με τον οποίο εφάρμοσαν το category management για να αναπτύξουν μια συγκεκριμένη κατηγορία προϊόντων, σε μια αγορά που γενικότερα αντιμετωπίζει το θέμα της αύξησης της πίτας ως το κεντρικό ζήτημα για το μέλλον. Στην ομιλία του ο κ. Miel Janssen, Associate Partner της ACCENTURE, υπενθύμισε τα πέντε βήματα που είχαν τεθεί αρχικά ως προϋπόθεση για ένα αποτελεσματικό project category management: να έχει στόχο την ικανοποίηση του καταναλωτή, να στηρίζεται σε πραγματικά στοιχεία, να ακολουθεί μια σαφώς προκαθορισμένη διαδικασία, ο σχεδιασμός και η υλοποίησή του να αποτελούν προϊόντα συνεργασίας και τέλος να αυξάνει συνολικά την κερδοφορία της επιχείρησης. Η εξέλιξη του category management είναι το e-CM (Electronic Category Management), και ως εκ τούτου τα βήματα που πρέπει να ακολουθεί είναι πλέον περισσότερα. Μεταξύ των νέων κινήσεων είναι ο συγχρονισμός των μεθόδων καταγραφής και επεξεργασίας στοιχείων, η κοινή εκμετάλλευση των στοιχείων κλπ. Αυτό που δεν έχει αλλάξει όμως είναι η αναγκαιότητα δημιουργίας σχέσεων εμπιστοσύνης και συνεργασίας.

Οι προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν σήμερα, όπως ανέφερε ο ομιλητής, είναι η έλλειψη διαθέσιμων στοιχείων και το ότι οι εφαρμογές απαιτούν ένταση εργασίας, με αποτέλεσμα την απασχόληση σημαντικού μέρους του εργατικού δυναμικού μιας επιχείρησης σε μια υπόθεση που θα έπρεπε να στηρίζεται σε αυτοματοποιημένες διαδικασίες.

Το case study που παρουσίασαν ο κ. Sebastian Levy, FMCG Category Development της CARREFOUR, και η κα Anita Greenwood, Global Category Management Manager της COLGATE-PALMOLIVE, αφορούσε τη διαχείριση της κατηγορίας των προϊόντων στοματικής υγιεινής σε καταστήματα της αλυσίδας στην Ισπανία, την Αργεντινή και το Μεξικό. Η συγκεκριμένη κατηγορία υπολογίζεται πως έχει περιθώρια ανάπτυξης έως και 169% (οδοντόκρεμες και οδοντόβουρτσες). Τα αποτελέσματα εφαρμογής του category management ήταν εντυπωσιακά. Για παράδειγμα, στην Ισπανία η κατηγορία αυξήθηκε κατά 6 μονάδες, ενώ στο Μεξικό σημείωσε αύξηση πωλήσεων κατά 16%. Χαρακτηριστικά στοιχεία της εφαρμογής ήταν η κάθετη τοποθέτηση των προϊόντων της κατηγορίας, η διανομή ενημερωτικών και εκπαιδευτικών φυλλαδίων, η διοργάνωση εκδηλώσεων στο πλαίσιο των οποίων οι πελάτες του καταστήματος μπορούσαν να συμβουλευτούν οδοντιάτρους και να κάνουν τσεκ-απ κλπ. Όλες αυτές οι κινήσεις, πέραν της αύξησης των πωλήσεων της συγκεκριμένης κατηγορίας, ισχυροποιούν την πιστότητα των καταναλωτών τόσο στην εταιρεία όσο και στο κατάστημα.

Στο βήμα οι… βετεράνοι

Η μπλε αίθουσα φιλοξένησε τη δεύτερη ημέρα του Συνεδρίου ορισμένες από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες που συμμετέχουν στο ECR EUROPE από το ξεκίνημά του. O κ. Friso Coppes της ROYAL AHOLD μίλησε για τη νέα στρατηγική του ECR EUROPE, όπως αυτή διαμορφώνεται από τη νέα του διοίκηση. Βασικός της στόχος είναι η μεγιστοποίηση της αξίας που προσφέρει το πανευρωπαϊκό αυτό φόρουμ στα μέλη του. Ο Frank Riboud (CEO του ομίλου DANONE) είπε πως οι επιχειρήσεις σήμερα στην Ευρώπη διαθέτουν τα καλύτερα στελέχη, ακολουθούν τις καλύτερες πρακτικές και έχουν έναν κοινό στόχο: την προσφορά σε παγκόσμιο επίπεδο προϊόντων υψηλής ποιότητας. Η επίτευξη αυτού του στόχου έχει ως προϋπόθεση τη συνεχή μάθηση και τη διάδοση αυτής της γνώσης.

Ο sir Terry Leahy, εκ των προέδρων του ECR EUROPE και CEO της TESCO, αναφέρθηκε στην εθελοντική εργασία των μελών του ECR EUROPE, τονίζοντας πως τα κέρδη του μη κερδοσκοπικού αυτού οργανισμού επενδύονται στην έρευνα. Ιδιαίτερη σημασία είχε η παρατήρησή του ότι τα τελευταία χρόνια οι μικρές χώρες τον έχουν εκπλήξει με την προσπάθειά τους να προωθήσουν σημαντικά projects, προνόμιο που τα προηγούμενα χρόνια ανήκε μόνο στις μεγάλες δυνάμεις του διεθνούς εμπορίου. Βλέποντας αυτή την προσπάθεια και διαπιστώνοντας πως –σε αντίθεση με τη βιομηχανία– το λιανεμπόριο είναι ακόμη εθνικό και πως δεν έχει δοθεί έως τώρα ιδιαίτερη βοήθεια στις εθνικές επιτροπές, o sir Terry Leahy δήλωσε πως στόχος του ECR EUROPE είναι πλέον να υποστηριχθούν και αυτές οι προσπάθειες.

Κάνοντας έναν γενικότερο απολογισμό διαπίστωσε πως σε ορισμένους από τους στόχους τους οποίους είχε θέσει ως πρόεδρος του ECR EUROPE δεν έγιναν τα βήματα που θα έπρεπε να έχουν γίνει. Πολλά πρέπει να γίνουν για παράδειγμα στον τομέα της προώθησης των global standards, ιδιαίτερα σήμερα που προκύπτει και το θέμα των RFID, στην αντιμετώπιση της πρόκλησης των discount (σε συνεργασία με τη βιομηχανία), καθώς και της εκπαίδευσης των στελεχών. «Στόχος μας», είπε, «είναι να εκπαιδεύσουμε, μέσα από τα ειδικά προγράμματα εκπαίδευσης, 14.000 στελέχη έως το 2006».

Προερχόμενος από τη χώρα που φιλοξένησε το Συνέδριο, το Βέλγιο, όπου οι τρεις πρώτες επιχειρήσεις λιανεμπορίου ελέγχουν το 72% των πωλήσεων και οι 5 πρώτες το 85,5%, ο κ. Pierre-Olivier Beckers, CEO του ομίλου DELHAISE, μίλησε για την εξέλιξη που έχει επιτευχθεί κυρίως μέσω του ECR στις σχέσεις των επιχειρήσεων: «Δεν δουλεύουμε πια στη σκιά. Ιδιαίτερα σήμερα που προωθείται η εφαρμογή της τεχνολογίας των RFID, θα αναγκαστούμε εκ των πραγμάτων να προωθήσουμε την ηλεκτρονική συνεργασία με τους πελάτες μας. Η ίδια η εξέλιξη μάς ωθεί στην ανταλλαγή γνώσης και στη στενότερη συνεργασία με στόχο το κοινό όφελος. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να μιλάμε την ίδια γλώσσα. Γι’ αυτό πρέπει να γίνουν σημαντικά βήματα στον συγχρονισμό των στοιχείων (data synchronization)… Μια κυρίαρχη τάση σήμερα οδηγεί στη δημιουργία τοπικών data pools. Η τάση αυτή εφαρμόζεται ήδη στις ΗΠΑ και πιλοτικά σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες… Εμείς θα ζητήσουμε από όλους τους προμηθευτές μας να μπουν σε προγράμματα ηλεκτρονικής ανταλλαγής στοιχείων μέσω Internet».

Σύμφωνα με τον κ. Beckers, τα RFID διανοίγουν, εκτός των άλλων, νέες προοπτικές και στην αγοραστική εμπειρία. «Φανταστείτε, με την απελευθέρωση των θέσεων εργασίας στα ταμεία μέσω της χρήσης των RFID, να έχουμε στη διάθεσή μας τους ταμίες για να τους χρησιμοποιήσουμε ως προσωπικό εξυπηρέτησης των πελατών. Αυτή η κίνηση από μόνη της θα δώσει μια νέα αίσθηση στους πελάτες μας κατά τη διάρκεια πραγματοποίησης των αγορών τους. Στην DELHAISE έχουμε δημιουργήσει μια ομάδα μελέτης των RFID, η οποία μελετά την εφαρμογή τους και μετρά συνεχώς τις επιπτώσεις που θα έχει στους προμηθευτές μας και στους πελάτες μας. Ένα θέμα για παράδειγμα που εξετάζουμε είναι το ότι οι καταναλωτές θέλουν μεν ταχύτητα στην εξυπηρέτηση και χαμηλές τιμές, αλλά δεν επιθυμούν να κάνουν υποχωρήσεις στο θέμα του ελέγχου της προσωπικής τους ζωής. Έχουμε καταγράψει τα σημεία στα οποία τα RFID θα μας δώσουν θετικά αποτελέσματα. Μεταξύ αυτών είναι η βελτίωση των διαδικασιών στην αποθήκη, η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων, η μείωση των OOS, η καλύτερη διαχείριση της γκάμας των προϊόντων σε κάθε κατάστημα. Από μόνη της η μείωση των ελλείψεων στο ράφι, που υπολογίζεται πως για την ευρωπαϊκή βιομηχανία αντιστοιχεί σε απώλεια 4 δισ. ευρώ, είναι μια πολύ σημαντική παράμετρος που δεν μπορούν να αγνοήσουν οι επιχειρήσεις».

Περισσότερες πληροφορίες βλέπε τεύχος Νο.330 σελ.92-99