«Ζεσταίνει» τη Β.Σ. Καρούλιας το deal με τη Lipton

Αισιόδοξη ότι το deal για τη διανομή των προϊόντων της Lipton σε Ελλάδα και Κύπρο θα υπερκαλύψει τον χαμένο τζίρο από τη διανομή των ποτών της AB InBev, η συμφωνία για την οποία ολοκληρώθηκε στα τέλη του 2022, εμφανίζεται η διοίκηση της Β.Σ. Καρούλιας στην ετήσια οικονομική έκθεση της εταιρείας για την οικονομική χρήση 2022/23 (1η Απριλίου 2022 – 31 Μαρτίου 2023).

Υπενθυμίζεται ότι από την 1η Μαρτίου 2023 η Β.Σ. Καρούλιας έχει αναλάβει για την ελληνική και την κυπριακή αγορά τη διανομή των brands τσαγιού Lipton, Pukka Herbs και PG Tips της Lipton, προϊόντα τα οποία, σύμφωνα με τη διοίκηση της εταιρείας, θα αυξήσουν το μερίδιο αγοράς της στα σούπερ μάρκετ και στα καταστήματα επιτόπιας κατανάλωσης, θα βελτιώσουν την κερδοφορία της και θα επεκτείνουν τη γκάμα των ροφημάτων της. Όπως μάλιστα αναφέρεται συγκεκριμένα, η εκτίμηση είναι ότι η καθαρή αξία πωλήσεων των συγκεκριμένων προϊόντων θα υπερκαλύψει το αντίστοιχο τζίρο της AB Inbev, και μάλιστα με καλύτερο συντελεστή κερδοφορίας, καθώς πρόκειται για διεθνή προϊόντα με μερίδια αγοράς που υπερβαίνουν το 50% της κατηγορίας, χωρίς ανάγκες για επένδυση παγίων, χωρίς επιβάρυνση από ειδικό φόρο κατανάλωσης και με μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ 13%.

Καθαρές πωλήσεις 85,25 εκατ. ευρώ το 2022/23
Με αυτά τα δεδομένα, η διοίκηση της Β.Σ. Καρούλιας εκτιμά πως το deal για τα προϊόντα της Lipton θα έχει θετική επίδραση σε όλους τους χρηματοοικονομικούς δείκτες της εταιρείας, ενισχύοντας περαιτέρω τα οικονομικά μεγέθη της που το 2022/23 κινήθηκαν έντονα ανοδικά. Ειδικότερα, η χρήση 2022/23 έκλεισε για την εταιρεία με πωλήσεις (μη συμπεριλαμβανομένου του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης) 85,25 εκατ. ευρώ, έναντι 70,35 εκατ. κατά την προηγούμενη χρήση, σημειώνοντας αύξηση κατά 21,19%. Αν συνυπολογιστεί και ο Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης, οι συνολικές πωλήσεις της εταιρείας έφτασαν τα 125,37 εκατ. ευρώ, έναντι 105,06 εκατ. το 2021/22. Τα μικτά κέρδη της εταιρείας ανήλθαν σε 24,39 εκατ. ευρώ, έναντι 20,05 εκατ. κατά την προηγούμενη χρήση, σημειώνοντας αύξηση κατά 21,68%.

Ανοδικά κινήθηκαν εξάλλου, παρά τις δυσκολίες που καταγράφηκαν πέρυσι στην αγορά, τόσο τα κέρδη EBITDA (6,35 εκατ. ευρώ, +13,77% σε ετήσια βάση), όσο και τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους (4,26 εκατ. ευρώ, +22,09% σε ετήσια βάση). Σημειώνεται ότι, πέρα από τη συμφωνία με τη Lipton, η Β.Σ. Καρούλιας βρίσκεται σε συνεχή αναζήτηση και σε συζητήσεις για νέες συνεργασίες, όπως επισημαίνεται στην οικονομική της έκθεση.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Δέλτα: Εξαγόρασε την εταιρεία παγωτών Cold Sin

Στον όμιλο Δέλτα εντάσσεται η εταιρεία παγωτών Cold Sin. Ο Όμιλος Vivartia ανακοίνωσε την εξαγορά εκ μέρους της Δέλτα του 100% των μετοχών της Cold Sin ΑΕ την Πέμπτη 30 Οκτωβρίου 2023.

Όπως προκύπτει από πηγές της Δέλτα, «ο βασικός πρώτος στόχος είναι να αναπτύξει περαιτέρω το δίκτυο διανομής των προϊόντων Cold Sin».

Η Cold Sin αποτελεί τον επίσημο εθνικό διανομέα παγωτών της εταιρείας Mars Hellas ΑΕ, τον επίσημο διανομέα των παγωτών της εταιρείας General Mills AE για το brand Häagen-Dazs κι ακόμη, αποκλειστικό διανομέα της ιταλικής εταιρείας Sammontana SPA για Ελλάδα και Κύπρο. Υπολογίζεται ότι η Cold Sin ΑΕ, διαθέτει δίκτυο 12.000 ψυγείων σε ολόκληρη την ελληνική επικράτεια, προ εξαγοράς από τον Όμιλο Δέλτα. Η Δέλτα θέλχτηκε από τα «ισχυρά brands στο παγωτό», με τα οποία «ενισχύεται ο Όμιλος».

Πηγές της Δέλτα πληροφόρησαν το FOODReporter ότι μέσα στις ερχόμενες ημέρες αναμένονται εξελίξεις και νέα πρόσωπα στο διοικητικό συμβούλιο της Cold Sin ΑΕ, με προσθήκη μελών που θα προέρχονται από τον Όμιλο Δέλτα, όμως κατά γενική ομολογία, για το πρώτο χρονικό διάστημα, η στρατηγική της εταιρείας, ως μέλος πλέον του Ομίλου, θα παραμείνει σταθερή σε επιχειρησιακό πλαίσιο στη λογική «business as usual».

Ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα για την Cold Sin ΑΕ το 2022
Θυμίζουμε ότι η Cold Sin ΑΕ εμφάνισε αύξηση κύκλου εργασιών κατά 20% το 2022, πλησιάζοντας τα 7,43 εκατ. ευρώ, έναντι 6,18 εκατ. ευρώ του οικονομικού έτους 2021. Παράλληλα, ήταν μια από τις ελάχιστες εταιρείες εμφάνισαν μείωση -κατά 9%- του κόστους πωλήσεων σε ετήσια βάση, από τα 4,59 εκατ. ευρώ σε 4,19 εκατ. ευρώ, εν μέρει και λόγω μείωσης αποθεμάτων, η οποία καταγράφηκε στη συνολική μείωση κυκλοφορούντων περιουσιακών στοιχείων, που άγγιξε το 28%, πέφτοντας από τα 4,66 εκατ. ευρώ στα 3,34 εκατ. ευρώ.

Ο συνδυασμός της αυξημένης αξίας πωλήσεων με το μειωμένο κόστος πωληθέντων συνετέλεσε ώστε να υπερδιπλασιαστεί το μεικτό αποτέλεσμα της εταιρείας σε 3,23 εκατ. ευρώ, έναντι 1,59 εκατ. ευρώ το 2021. Η εταιρεία κατέγραψε κέρδη προ φόρων ύψους €802.648,60 το 2022 και κέρδη μετά φόρων ύψους €446.864,25.
Η σειρά των branded παγωτών της εταιρείας (Cold Sin Ice Cream), υπό τις ετικέτες Fancy, Enormous, Squeezer και Amore, παράγεται από τρίτα μέρη και η Cold Sin αναλάμβανε το marketing, τη συσκευασία και την πώληση, κάτι που θα συνεχίσει να ισχύει.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

HellasTrace: «Συγκριτικό πλεονέκτημα» για συνεργασίες με εισαγωγείς και λιανεμπόρους

Η φετινή σεζόν είναι η πρώτη όπου θα εφαρμοστεί σε πλήρη παραγωγή η χρήση της πλατφόρμας HellasTrace από τον GS1 Association Greece στην πλήρη παραγωγική διαδικασία της εταιρείας παραγωγής και εμπορίας φρούτων Κολιός ΑΕ. Η περσινή σεζόν «έτρεξε» επιτυχημένα, με την πιλοτική εφαρμογή της χρήσης της πλατφόρμας. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στην παραγωγή εσπεριδοειδών και ακτινιδίων στην Άρτα. Η πλατφόρμα HellasTrace εφαρμόζεται σε ατομικές συσκευασίες ακτινιδίων. Η φυσιογνωμία της επιχείρησης είναι εξαγωγική, με το 95% των πωλήσεων σε αξία να κατευθύνεται στο εξωτερικό και πιο συγκεκριμένα, σε ΗΠΑ (Νέα Υόρκη, Λος Άντζελες), Καναδά, Αργεντινή, Ουρουγουάη, Χιλή, Κίνα, Ταϊλάνδη, Ινδία, Νότια Κορέα, Σαουδική Αραβία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (Ντουμπάι), Κουβέιτ, Νότιο Αφρική, αλλά και στην Ευρώπη: Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, Ολλανδία. Το υπόλοιπο 5% κατευθύνεται στην ελληνική αγορά, κυρίως στο οργανωμένο λιανεμπόριο (σούπερ μάρκετ).

Πώς προέκυψε η ανάγκη
«Η ανάγκη προέκυψε από την αναγκαιότητα καταγραφής συγκεκριμένων στοιχείων, όπως είναι τα λιπάσματα, η περίοδος ποτίσματος, το χωράφι καλλιέργειας. Πολλοί πελάτες της Κολιός ΑΕ, αλλά και πολλοί καταναλωτές επιθυμούν να γνωρίζουν επακριβώς τα στάδια παραγωγής του προϊόντος. Την ίδια στιγμή, βοηθά και εμάς τους ίδιους να αναγνωρίζουμε συγκεκριμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά, ακόμη και πληροφορίες που αφορούν την αποθήκευσης και τις διαδικασίες logistics. Το HellasTrace βοηθά και τη δικό μας κομμάτι διαδικασιών και δαπάνης χρόνου», εξήγησε στο FOODReporter η Ραφαέλλα Κολιού, Assistant Production Manager της Κολιός ΑΕ. Η κυρία Κολιού υποστήριξε ότι και η Ελλάδα έχει μπει για τα καλά στις απαιτήσεις ιχνηλάτησης των αγροτικών προϊόντων, την οποία υπηρετεί η πλατφόρμα HellasTrace: «Το προϊόν που έχει στο χέρι του ο καταναλωτής επιθυμεί να γνωρίζει από ποια στάδια έχει περάσει και ποια επεξεργασία έχει υποστεί, τα λιπάσματα και τις ουσίες που έχει προσλάβει κατά την καλλιέργεια», είπε.

Η χρήση της HellasTrace από μόνη της δείχνει να έχει βοηθήσει στην ανάπτυξη των εξαγωγών: «Σε μια παρουσίαση στη Νότια Κορέα, χώρα που κρατά αυστηρή στάση απέναντι στις σταθερές ασφάλειας τροφίμων του αγροδιατροφικού τομέα, υπήρξε μεγάλο ενδιαφέρον για την πλατφόρμα που χρησιμοποιούμε και λειτούργησε θετικά απέναντι σε ενδιαφερόμενους εισαγωγείς», επεσήμανε στο FOODReporter η Ραφαέλλα Κολιού.

Η σημασία της αναλυτικής πληροφόρησης
Άλλωστε, η παροχή υπηρεσιών πλήρους ιχνηλασιμότητας και αναλυτικής πληροφόρησης για κάθε στάδιο της παραγωγής του κάθε ακτινιδίου χρησιμοποιείται ως «εργαλείο» marketing από την εταιρεία, η οποία, πέρα από ποιότητα, γεύση, αξιοπιστία, μπορεί και εγγυάται διαφάνεια στο σύνολο του όγκου παραγωγής: «Είναι ένα συγκριτικό πλεονέκτημα, το οποίο χρησιμοποιούμε και προωθούμε με υπερηφάνεια, ενώ έχει ήδη αποδειχτεί από τις εμπορικές εξαγωγικές μας σχέσεις ότι παράγει αποτελέσματα. Σκοπεύουμε στο εγγύς μέλλον να το προωθήσουμε και μέσα από τις ελληνικές και διεθνείς εκθέσεις στις οποίες προγραμματίζουμε να συμμετέχουμε. Έχουμε πολλά να κερδίσουμε από αυτό», υπογράμμισε η κυρία Κολιού.

Η πλήρης καταγραφή στοιχείων ξεκινά από το υπό καλλιέργεια κτήμα, από το χωράφι και την αναλαμβάνουν οι ίδιοι οι παραγωγοί, οι οποίοι συνεργάζονται με την Κολιός ΑΕ ως προμηθευτές πρώτης ύλης. Από την εταιρεία ζητείται ως προαπαιτούμενο, από τη στιγμή που έχει αποφασίσει την εφαρμογή της πλατφόρμας HellasTrace και δεδομένα πλέον, οι παραγωγοί συμπληρώνουν τα απαιτούμενα στοιχεία ιχνηλάτησης. «Το ενδιαφέρον του παραγωγού για καταχώριση στοιχείων είναι ένα “στοίχημα” που κερδίσαμε. Ούτως ή άλλως, οι παραγωγοί είναι υποχρεωμένοι από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να συμπληρώνουν Ημερολόγιο Αγρού. Εμείς τους εξηγήσαμε το επίπεδο οργάνωσης που φέρνει η πλατφόρμα HellasTrace και πλέον, η συγκεκριμένη διαδικασία έχει ενταχθεί ομαλά στην καθημερινότητά τους», σημείωσε σ’ αυτό το σημείο η Assistant Production Manager της Κολιός ΑΕ. Για την ίδια την εταιρεία, εξάλλου, στα στάδια συγκομιδής, παραλαβής, τυποποίησης, συσκευασίας και αποθήκευσης, την καταχώρηση των αντίστοιχων στοιχείων ανά στάδιο αναλαμβάνουν εργαζόμενοι της εταιρείας Κολιός ΑΕ, ώστε να εξασφαλιστεί το τελικό αποτέλεσμα της πλήρους ιχνηλασιμότητας.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter

Αριστοτέλης Παντελιάδης, METRO ΑΕΒΕ: Σταδιακά οι αυξήσεις των μισθών αποκαθιστούν την ισορροπία

Η ελληνική οικονομία έχει ανάγκη από μεταρρυθμίσεις, ώστε να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον ουσιωδώς ελκυστικό για τις επενδύσεις, επισημαίνει, μεταξύ άλλων, ο κ. Αριστοτέλης Παντελιάδης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Metro, ενώ χαρακτηρίζει τον πληθωρισμό «φαινόμενο παροδικό». Επίσης, σχολιάζει ότι η κυβερνητική επιδοματική πολιτική για την ενίσχυση των εισοδημάτων, όταν είναι μακρού χρόνου και οριζόντιου χαρακτήρα, δημιουργεί εσφαλμένες προσδοκίες στους πολίτες, αποτρέποντας κυρίως τους νέους από την ένταξή τους στην αγορά εργασίας.

Kατά πόσο εμπνέει ανησυχία η παράταση του πληθωρισμού σε ό,τι αφορά τις επιπτώσεις στην οικονομία και την αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών, αλλά και το ενδεχόμενο να χάσει μεσοπρόθεσμα το ΑΕΠ την αναπτυξιακή δυναμική του, ρωτήσαμε τον κ. Αριστοτέλη Παντελιάδη στην έναρξη της συνέντευξής του.

Όπως μας είπε, «η ραγδαία αύξηση του τιμάριθμου είναι ένα πολύ αρνητικό γεγονός. Παρότι στην Ελλάδα έχουμε ζήσει στο παρελθόν αρκετά χειρότερο πληθωρισμό, η εποχή του ευρώ και ιδιαίτερα η περίοδος της δεκαετούς ύφεσης μάς συνήθισαν σ’ ένα πολύ περιορισμένο εύρος της διακύμανσής του. Ο κόσμος, ιδιαίτερα τα χαμηλά εισοδήματα, αντιμετωπίζει πραγματικές δυσκολίες κι αυτό έχει πολλαπλές επιπτώσεις –κοινωνικές, πολιτικές και φυσικά στη ζήτηση και την καταναλωτική συμπεριφορά. Όμως, θεωρώ το φαινόμενο παροδικό. Ήδη ο γενικός πληθωρισμός έχει ομαλοποιηθεί αρκετά και αναμένω ότι θα τον ακολουθήσει κι αυτός των ειδών διατροφής. Προφανώς το εισόδημα των νοικοκυριών έχει δεχθεί σημαντικό πλήγμα. Όμως, οι σταδιακές αυξήσεις των μισθών, στις οποίες προχωρούν οι επιχειρήσεις ανεξάρτητα και πέραν των σχετικών νομοθετικών παρεμβάσεων, θα αποκαταστήσουν την ισορροπία.

Σε ό,τι αφορά τη δυναμική του ΑΕΠ, δεν αισθάνομαι απολύτως ασφαλής. Πράγματι, δεν είναι καθόλου δεδομένο ότι η οικονομία μας θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Η Ελλάδα αποδίδει μεν καλύτερα από τις άλλες χώρες της ΕΕ τώρα, αλλά αυτό οφείλεται κυρίως στο ιδιαίτερα χαμηλό σημείο που έφτασε η οικονομία της την προηγούμενη δεκαετία. Αν δεν φροντίσουμε για ουσιαστικές μεταρρυθμίσεις, ώστε να δημιουργήσουμε ένα πραγματικά ελκυστικό περιβάλλον για τις επενδύσεις, δηλαδή πέραν της ελκυστικότητας που προσφέρει το φθηνό εργατικό κόστος ή τα φθηνά ακίνητα, η ανάπτυξη θα βαλτώσει.

Οι επιδοματικές πολιτικές δεν αποτελούν λύση

σελφ σέρβις: Η κυβέρνηση καταργεί σταδιακά τις ενισχύσεις τύπου «pass». Πόσο θα επηρεάσει αυτό την κατανάλωση; Είναι έτοιμη να ανταποκριθεί χωρίς ενισχύσεις;

Αριστοτέλης Παντελιάδης: Προφανώς η κατάργηση των ενισχύσεων ήταν αναπόφευκτη, καθώς οι δυνατότητες της οικονομίας μας δεν είναι απεριόριστες –για την ακρίβεια, έχουν ήδη ξεπεραστεί. Οι χρηματικές ενισχύσεις είναι απαραίτητες υπό ορισμένες συνθήκες και για περιορισμένη διάρκεια χρόνου, ιδίως όταν είναι απόλυτα στοχευμένες σε κοινωνικές ομάδες που τις έχουν ανάγκη. Όταν, όμως, παρατείνονται για μεγάλα διαστήματα και επεκτείνονται οριζόντια, εκπέμπουν αρνητικό μήνυμα στην κοινωνία, καλλιεργώντας λανθασμένες προσδοκίες στους πολίτες, ιδιαίτερα στους νέους, που εθίζονται στο να αναμένουν από την πολιτεία να τους επιδοτεί, για να καλύπτουν τις ανάγκες τους. Αντιμετωπίζουμε σήμερα, έτσι, ένα τεράστιο πρόβλημα εξεύρεσης υποψηφίων για την κάλυψη κενών θέσεων εργασίας, καθώς πολλοί έχουν αποσυρθεί από την αγορά εργασίας.

Όποιος αναζητά σήμερα δουλειά, βρίσκει αμέσως

σ. σ.: Πώς οδηγούμαστε σε πραγματική μείωση της ανεργίας, όταν πριμοδοτούνται νομοθετικά οι εργαζόμενοι συνταξιούχοι και η απασχόληση σε δεύτερο εργοδότη, ενόσω αυξάνει η ευελιξία της εργασίας;

Α. Π.: Επιτρέψτε μου να τονίσω ότι όποιος αναζητά δουλειά σήμερα στην Ελλάδα, και μάλιστα ένας νέος άνθρωπος, μπορεί να βρει μόλις σε μια ημέρα. Καθεμιά από τις μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου μας προσφέρει εκατοντάδες κενές θέσεις εργασίας προς κάλυψη, πράγμα που ισχύει ακόμα εντονότερα σε άλλους κλάδους της οικονομίας.
Δεν βλέπω κάτι αρνητικό στο να μπορεί κάποιος συνταξιούχος, εφόσον το επιθυμεί, να εργάζεται. Όσο για την ελαστική ή τη μερική απασχόληση, πιστεύω ότι εντέλει η αγορά κι όχι οι νόμοι είναι αυτή που καθορίζει τους όρους του παιχνιδιού. Σήμερα στον κλάδο των σούπερ μάρκετ όλες οι επιχειρήσεις μετατρέπουν πολλές από τις συμβάσεις μερικής απασχόλησης σε πλήρους, προκειμένου να διακρατούν τους υπαλλήλους τους.

σ. σ.: Πρέπει η αγορά να ευνοεί τις Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας, όταν μάλιστα οι μισθολογικές αυξήσεις δίδονται μόνο στον βασικό μισθό, με αποτέλεσμα τη διεύρυνση του πληθυσμού των εργαζόμενων που αμείβονται ανάλογα και τη σταδιακή απαξίωση των μισθολογικών διαφορών;

Α. Π.: Καμία μεγάλη αλυσίδα δεν αμείβει τους εργαζόμενούς της με το βασικό μισθό της ΕΓΣΣΕ. Όλες δίνουμε περισσότερα χρήματα και διάφορα επιδόματα θέσεων –και σε αρκετές περιπτώσεις πριμ παραγωγικότητας. Η δε επαναφορά των τριετιών θα φροντίσει για τις αναπροσαρμογές των μισθών και σε παλιότερους εργαζόμενους. Μην ξεχνάτε ότι η αύξηση του κατώτατου μισθού έχει επίδραση και στο μισθό των τριετιών.

Το κόστος δανεισμού και η άνοδος των PL δεν εμπνέουν ανησυχία

σ. σ.: Το κόστος του χρήματος, λόγω της αύξησης των επιτοκίων, έχει ακριβύνει αισθητά. Τι συνεπάγεται αυτό για τον κλάδο σας, που έχει σημαντικά δανειακά βάρη; Επηρεάζεται ο ανταγωνισμός, δεδομένου ότι ορισμένες αλυσίδες δεν έχουν «ανοίγματα» στις τράπεζες;

Α. Π.: Προφανώς συνεπάγεται σημαντικές επιβαρύνσεις, για όσους έχουμε σημαντικό δανεισμό. Όμως, αλίμονο σε όποιον δανείστηκε, θεωρώντας ότι το euribor θα είναι πάντα μηδενικό –με άλλα λόγια, η αύξηση των επιτοκίων έχει ληφθεί υπόψιν στο σχεδιασμό όποιου έχει λάβει δάνεια. Δεν είναι ευχάριστη, αλλά είναι αντιμετωπίσιμη.

σ. σ.: Για αρκετά μεγάλο διάστημα τα PL προϊόντα κερδίζουν έδαφος. Ισχύει το ίδιο στις πωλήσεις discounters και κλασικών σούπερ μάρκετ;

Α. Π.: Όχι, διατηρείται μια ισορροπία. Οι ιδιωτικές μάρκες, άλλωστε, κερδίζουν έδαφος σε κάθε κρίση, σε κάθε περίοδο που ο καταναλωτής πιέζεται οικονομικά. Αλλά αυτό δεν είναι μόνιμο. Όταν οι συνθήκες τείνουν να ομαλοποιούνται, τα μερίδια επανέρχονται. Διαχρονικά υπάρχει μεν μια πολύ ελαφρά τάση ανόδου του μεριδίου των PL, αλλά δεν μιλάμε για ανατροπές.

Η ασφάλιση έναντι κινδύνων είναι αναγκαία

σ. σ.: Πόσο πιθανό είναι οι πρόσφατες καταστροφές στη Θεσσαλία να λειτουργήσουν ως «συντελεστής» αύξησης της συγκέντρωσης της οργανωμένης λιανικής στην ευρύτερη περιοχή, λαμβάνοντας υπόψιν ότι πολλοί από τους τοπικούς «παίκτες» ίσως δεν καταφέρουν να ορθοποδήσουν από τις ζημιές που υπέστησαν;

Α. Π.: Ας το θέσουμε διαφορετικά: Η ασφάλιση έναντι βασικών κινδύνων είναι ένα κόστος αναγκαίο για την επιβίωση οποιασδήποτε επιχείρησης, όχι μια προαιρετική επιλογή. Παραξενευόμαστε μερικές φορές, γιατί οι μεγάλες αλυσίδες έχουν σημαντικά κόστη λειτουργίας και γκρινιάζουμε γιατί αυτό δεν τους επιτρέπει να μειώνουν περισσότερο τις τιμές τους. Όμως, όταν ξάφνου προκύπτει μια καταστροφή, οι καλές υποδομές και η πλήρης ασφαλιστική κάλυψή τους μετριάζουν τη ζημιά, καθιστώντας την διαχειρίσιμη. Αν κάποιος επέλεξε να αναλάβει το ρίσκο, προφανώς τώρα βρέθηκε σε δυσμενή θέση. Η ανάληψη ή όχι ενός τέτοιου ρίσκου δεν σχετίζεται με το μέγεθος μιας επιχείρησης, αλλά με την επιλογή σχετικής πολιτικής καθεμιάς.

Ο κλάδος μας δεν είναι Eldorado

σ. σ.: Πόσο πιθανή θεωρείτε την έλευση ενός πολυεθνικού γίγαντα στην αγορά σας, με ισχυρές δομές logistics και προηγμένες τεχνολογίες; Πώς θα επιδρούσε στον εγχώριο ανταγωνισμό;

Α. Π.: Και στο παρελθόν ήρθαν στη χώρα μας μεγάλες και οργανωμένες επιχειρήσεις του παγκόσμιου λιανεμπορίου τροφίμων. Οι περισσότερες αποχώρησαν με σημαντικές ζημιές. Η Ελλάδα είναι μεν ελκυστικός τόπος για επενδύσεις, αλλά για τον κλάδο των σούπερ μάρκετ δεν είναι Eldorado. Είμαστε ένας πολύ ανταγωνιστικός κλάδος με πολύ χαμηλά περιθώρια κέρδους, έχουμε κάνει τεράστιες επενδύσεις σε καταστήματα, εξοπλισμό και κέντρα διανομής, ενώ αξιοποιούμε κάθε εξέλιξη της τεχνολογίας που παρουσιάζει ενδιαφέρον. Δεν θεωρώ ότι η είσοδος μιας ξένης εταιρείας στην αγορά μας θα φέρει μεγάλες ανατροπές –φυσικά, κάθε νέος ανταγωνιστής είναι σεβαστός και υπολογίσιμος.

Ας έχετε υπόψιν σας, πάντως, ότι το λιανεμπόριο τροφίμων κρύβει δυσκολίες και παγίδες, για την υπέρβαση των οποίων δεν αρκεί πάντα το μεγάλο μέγεθος. Έχουμε δει τη μεγαλύτερη εταιρεία του κλάδου παγκοσμίως να αποτυγχάνει και ν’ αποσύρεται από την Ευρώπη. Ο κλάδος μας είναι ο μόνος, ίσως, στο πλαίσιο του οποίου ακόμα μία τεράστια εταιρεία λιανικής, κυρίως ηλεκτρονικού εμπορίου, δεν έχει να επιδείξει επιτυχίες.

 

Βαθιές αλλά όχι αθεράπευτες οι πληγές στη Θεσσαλία

Περίπου ενάμιση μήνα μετά το καταστροφικό πέρασμα της κακοκαιρίας Daniel στη Θεσσαλία, κι ενώ ακόμα οι κάτοικοι, οι παραγωγοί κι οι επιχειρήσεις των αγροτικών περιοχών και των αστικών κέντρων μετράνε τις πληγές τους, οι επιπτώσεις στη μεταποίηση και το λιανεμπόριο τροφίμων έχουν ήδη γίνει αισθητές. Η κατακόρυφη αύξηση των τιμών χονδρικής στα οπωροκηπευτικά, η οποία άγγιξε το 70% την πρώτη εβδομάδα μετά τις πλημμύρες, σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, δεν συνδέεται ευθέως με τις πλημμύρες. Άλλωστε τα προϊόντα που ανατιμήθηκαν, δεν προέρχονται από τον Θεσσαλικό κάμπο, αλλά από περιοχές που δεν επλήγησαν, όπως ο Μαραθώνας ή η Πελοπόννησος.

Οι ανατιμήσεις στα οπωροκηπευτικά ήταν πιο έντονες στις υπαίθριες λαϊκές αγορές και στα εξειδικευμένα καταστήματα, εγείροντας υπόνοιες για κερδοσκοπία των μεσαζόντων. Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Λευτέρης Αυγενάκης, μίλησε χωρίς περιστροφές για φαινόμενα «μαυραγοριστισμού», δηλώνοντας ότι δεν δικαιολογούνται τόσο υψηλές ανατιμήσεις στα οπωροκηπευτικά, από τη στιγμή που τα αγροτικά προϊόντα της Θεσσαλίας αφορούν κυρίως βαμβάκι, σιτηρά, καλαμπόκι και βιομηχανική τομάτα –η οποία έχει συγκομιστεί από το καλοκαίρι. Μάλιστα, επικαλέστηκε τα στοιχεία του Οργανισμού Ελληνικών Γεωργικών Ασφαλίσεων (ΕΛΓΑ), σύμφωνα με τα οποία από τα 28.000 στρέμματα οπωροκηπευτικών καλλιεργειών της Θεσσαλίας, που αντιστοιχούν στο 7,5% των στρεμμάτων της χώρας, σ’ ένα πολύ μικρό ποσοστό επλήγησαν η καταστράφηκαν πιστοποιημένα από την κακοκαιρία. Ελαφρώς διαφοροποιημένη ήταν η ερμηνεία που δόθηκε από τον υπουργό Ανάπτυξης, κ. Κώστα Σκρέκα, σε συνέντευξη Τύπου κατά την ανακοίνωση των μέτρων κατά της ακρίβειας. Απαντώντας σε ερωτήσεις δημοσιογράφων για τις υπέρογκες ανατιμήσεις στις τιμές χονδρικής των οπωροκηπευτικών, τις απέδωσε εν μέρει στο ότι οι αγορές τους είναι σε μεγάλο βαθμό παγκοσμιοποιημένες και γι’ αυτό παρακολουθούνται καθημερινά οι τιμές τους στις κεντρικές αγορές της Ευρώπης, ώστε να εντοπίζονται αποκλίσεις…

Η άνοδος των τιμών στα οπωροκηπευτικά, ασχέτως του αν συνδέεται με την κακοκαιρία ή οφείλεται στην εκμετάλλευση του κλίματος αναστάτωσης μετά την πλημμύρα, αποτυπώθηκε ήδη στους μηνιαίους στατιστικούς δείκτες των τιμών καταναλωτή: Τα νωπά λαχανικά ακρίβυναν στη λιανική τον Σεπτέμβριο πάνω από 10%, παρουσιάζοντας ετήσια ανατίμηση σχεδόν 25%. Η υποχρέωση των σούπερ μάρκετ να ανακοινώνουν σε εβδομαδιαία βάση στο Υπουργείο Ανάπτυξης τις λιανικές τιμές πώλησης των οπωροκηπευτικών και η ανάρτησή τους στο e-katanalotis εντάσσεται στις κυβερνητικές προσπάθειες αναχαίτισης των ανατιμήσεων, που εντάθηκαν μετά τις πλημμύρες. Η αποτελεσματικότητα του μέτρου μένει να δοκιμαστεί στην πράξη, ωστόσο από μόνη της δεν αρκεί για να αντιμετωπίσει τις στρεβλώσεις σε προηγούμενους κρίκους της αγροδιατροφικής αλυσίδας.

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού προειδοποιεί
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού, αναγνωρίζοντας ότι οι φυσικές καταστροφές που πλήττουν αγροτικές περιοχές, όπως συνέβη στη Θεσσαλία, δίνουν συνήθως την αφορμή για «τη συγκεκαλυμμένη εφαρμογή αθέμιτων, εκμεταλλευτικών και αντι-ανταγωνιστικών πρακτικών», δηλώνει την πρόθεσή της να εντείνει τη στενή παρακολούθηση της αγροδιατροφικής αλυσίδας. Σε ανακοίνωσή της προς τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις καλεί εκ νέου σε υποβολή καταγγελιών, ώστε να παρέμβει, αναφέροντας χαρακτηριστικές περιπτώσεις συμφωνίας μεταξύ παραγωγών να αυξήσουν τις τιμές πώλησης των προϊόντων τους, συμφωνίας μεταξύ μεταποιητών να αγοράσουν προϊόντα από τους παραγωγούς σε συγκεκριμένη τιμή, όπως και την περίπτωση υπερτιμολόγησης αγροδιατροφικών προϊόντων από επιχείρηση με δεσπόζουσα θέση στην αγορά.

Το κάλεσμα της Επιτροπής Ανταγωνισμού δημοσιοποιήθηκε παράλληλα με τη δέσμη μέτρων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ανασυγκρότηση της γεωργικής παραγωγής στη Θεσσαλία. Μεταξύ αυτών, περιλαμβάνεται η αποζημίωση των κτηνοτρόφων για την αγορά ζωικού κεφαλαίου και η δημιουργία νέων σταυλικών εγκαταστάσεων, η νομοθετική ρύθμιση για το ακατάσχετο των αποζημιώσεων και η απαλλαγή των κτηνοτρόφων της Θεσσαλίας για δύο χρόνια από το τέλος εισφοράς γάλακτος και κρέατος στον ΕΛΓΟ Δήμητρα. Σχετικά με τις απώλειες φυτικού κεφαλαίου προβλέπεται προς το παρόν η προκαταβολή αποζημιώσεων, που θα δοθούν το πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου, για τις δηλωθείσες ως πληγείσες καλλιέργειες. Με βάση τα τελευταία στοιχεία του ΥΠΑΑΤ, υπολογίζεται ότι έχουν πλημμυρίσει στη Θεσσαλία 1,122 εκατομμύρια στρέμματα –η καλλιέργεια βαμβακιού επλήγη περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη. Ακολουθούν κατά σειρά μεγέθους επιπτώσεων το καλαμπόκι, η βιομηχανική ντομάτα, τα σιτηρά και τα μήλα.

Το πλήγμα του Daniel σε αριθμούς
Σύμφωνα με το Οικονομικό Επιμελητήριο Ελλάδας, οι άμεσες ζημιές από την κακοκαιρία Daniel θα ξεπεράσουν αισθητά το ποσό των 2 δισ. ευρώ. Η αρωγή από την ΕE αναμένεται ότι θα φτάσει τα 2,25 δισ. ευρώ, με ανακατεύθυνση πόρων από τα ΕΣΠΑ, αναθεώρηση του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης «Ελλάδα 2.0» και πόρους του Ταμείου Κοινωνικής Αλληλεγγύης. Όμως, για να συμβεί αυτό, θα πρέπει να υπάρξει επαρκής και ταχεία απορρόφηση των κοινοτικών κονδυλίων, ενώ εκτιμάται ότι θα χρειαστεί πρόσθετη στήριξη, αφού το δημοσιονομικό κόστος αναμένεται υψηλότερο. Οικονομική ανάλυση της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος ανεβάζει το συνδυαστικό κόστος των δαπανών για την αποκατάσταση και ανασυγκρότηση της περιοχής σε περισσότερα από 3 δισ. ευρώ την περίοδο 2024-2025. Η ΕΤΕ εκτιμά ότι οι βραχυπρόθεσμες απώλειες από τη μείωση της τοπικής παραγωγής θα ανέλθουν στα 150 εκατ. ευρώ ως το τέλος του 2024, μείωση που ισοδυναμεί με το 6% της αγροτικής παραγωγής στο σύνολο της χώρας. Οι άμεσες απώλειες στη μεταποίηση το χονδρικό και λιανικό εμπόριο και τις υπηρεσίες εκτιμώνται στα 30 εκατ. ευρώ το τελευταίο τετράμηνο του 2023, ενώ σε 20 εκατ. ευρώ εκτιμώνται οι απώλειες από τον τουρισμό.

Η Συντονιστική Επιτροπή Διαχείρισης Κρίσεων για τη Θεσσαλία, την οποία έχουν συστήσει ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών, ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Θεσσαλίας και Στερεάς Ελλάδας και ο Σύνδεσμος Θεσσαλικών Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών, εκτιμά ότι ο ελάχιστος απαιτούμενος χρόνος, προκειμένου οι επιχειρήσεις να ορθοποδήσουν και να επανέλθει η τοπική οικονομία της Θεσσαλίας σε κατάσταση κανονικότητας, είναι ως το τέλος του 2024. Προϋπόθεση –εκτός από την αποκατάσταση των υποδομών στις περιοχές που υπάρχουν βιομηχανικές συγκεντρώσεις (οδικό δίκτυο, ηλεκτροδότηση, υδροδότηση) και την άμεση αποκατάσταση του φράγματος της Γυρτώνης– είναι να ληφθούν γενναία μέτρα στήριξης των πληγέντων επιχειρήσεων. Μεταξύ άλλων, θεωρούν απαραίτητη την αναστολή ή ρύθμιση δανειακών υποχρεώσεων για τουλάχιστον έξι μήνες, την άμεση κρατική χορήγηση κεφαλαίου κίνησης στο 10% του ετήσιου τζίρου των επιχειρήσεων και τις ταχείες κατά προτεραιότητα εκταμιεύσεις πληρωμών από την υλοποίηση αναπτυξιακών εθνικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων για τις επιχειρήσεις της Θεσσαλίας.

800 χιλ. στέμματα καταστράφηκαν ολοσχερώς
Σύμφωνα με την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για την ανασυγκρότηση της αγροτικής παραγωγής στη Θεσσαλία, υπολογίζεται ότι από το 1,12 εκατομμύρια καλλιεργήσιμα στρέμματα που πλημμύρισαν, τα σοβαρότερα προβλήματα εντοπίζονται στα 800.000 στρέμματα που καταστράφηκαν ολοσχερώς. Οι εμπειρογνώμονες ευελπιστούν ότι εξαιρέσει των περιοχών με δενδρώδεις καλλιέργειες οι επιπτώσεις είναι σχετικά αναστρέψιμες σε σύντομο χρονικό διάστημα, πιθανόν και για την καλλιεργητική σεζόν του 2024. Σε ό,τι αφορά τις απώλειες σε ζωικό κεφάλαιο, οι οποίες ξεπερνούν τα 100.000 ζώα, θεωρούν ότι με μια ορθολογική κατανομή ανά κτηνοτροφική μονάδα, θα μπορέσει η παραγωγή να επανέλθει περίπου σε 18 μήνες.

Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης: Νέα αύξηση τζίρου, συμβόλαιο PPA, εξαγορά στην Κύπρο

Με στόχο την εξασφάλιση φέτος αύξησης τζίρου περίπου κατά μισό δισεκατομμύριο ευρώ, το κλείσιμο συμφωνίας για την εξαγορά εταιρείας του κλάδου στην Κύπρο και την ολοκλήρωση επενδύσεων της τάξης των 50 εκατ. ευρώ, ολοκληρώνει η ΕΥΣ μια ακόμη προσοδοφόρα χρήση. Στο μεταξύ, έχει αφήσει πίσω της ένα δωδεκάμηνο υψηλών ρυθμών ανάπτυξης, αλλά μειωμένης κερδοφορίας εξαιτίας της απορρόφησης ενός σημαντικού μέρους των ανατιμήσεων χάριν της ανταγωνιστικότητάς της.

Η εταιρεία προετοιμάζεται για το 2024, χρονιά κατά την οποία θα εξετάσει εκ νέου ενδεχόμενα εξαγοράς τοπικών αλυσίδων του κλάδου, θα επαναλάβει ένα ακόμη γενναίο επενδυτικό πλάνο και, στο βαθμό που οριστικοποιηθεί το deal εξαγοράς κυπριακής αλυσίδας, θα προχωρήσει στην ενσωμάτωση νέων καταστημάτων στο δίκτυό της στη μεγαλόνησο.

Στρατηγική κίνηση στην ενέργεια
Επίσης, είναι πολύ πιθανό το 2024 η εταιρεία να προχωρήσει στη σύναψη του πρώτου PPA συμβολαίου, μιας συμφωνίας δηλαδή που θα υπογράψει με ιδιώτη πάροχο ενέργειας για τη μακροπρόθεσμη κάλυψη των σχετικών αναγκών της, η διάρκεια της οποίας προσδιορίζεται μεταξύ δέκα και είκοσι ετών. Πληροφορίες αναφέρουν ότι το εν λόγω συμβόλαιο πιθανώς θα συναφθεί με τη ΔΕΗ, η οποία είναι ο βασικός ενεργειακός πάροχος της ΕΥΣ.

Σε ό,τι αφορά τις διαπραγματεύσεις της εταιρείας για την εξαγορά κυπριακής αλυσίδας, οι πληροφορίες λένε ότι «καλά κρατούν». Στο πλαίσιο αυτό, όπως έχουμε επισημάνει σε προηγούμενο τεύχος του «σελφ σέρβις», η ΕΥΣ διαπραγματεύεται με δύο τοπικές αλυσίδες της Κύπρου.

Σε επίπεδο ετήσιου ομιλικού τζίρου η εταιρεία φέτος «φλερτάρει» με το ύψος των 5 δισ. ευρώ, ενώ οι επενδύσεις της, που θα ανέλθουν ως το τέλος του χρόνου περίπου στα 60 εκατ. ευρώ, κατευθύνονται στο δίκτυο πωλήσεων για την ίδρυση νέων καταστημάτων και την ανακαίνιση παλαιότερων. Όπως μαθαίνουμε, στην παρούσα φάση η διοίκηση της ΕΥΣ επιδεικνύει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την επέκταση του δικτύου της στα Επτάνησα, όπου εξετάζει τις εξαγορές μεμονωμένων καταστημάτων, χωρίς να αποκλείεται το ενδεχόμενο εξαγοράς τοπικής αλυσίδας.

Σημειώνουμε ότι βραχυπρόθεσμα άλλες σημαντικές επενδύσεις για την υποστήριξη του εταιρικού e-shop δεν προγραμματίζονται. Οι σχετικές υποδομές περιλαμβάνουν δύο dark stores στην Αθήνα και ένα τρίτο στη Θεσσαλονίκη. Οι ηλεκτρονικές παραγγελίες των πελατών της εταιρείας όλων των άλλων μεγάλων πόλεων της χώρας υποστηρίζονται από τα υπέρ μάρκετ Σκλαβενίτης, οπότε η ζήτηση προς το παρόν καλύπτεται από τις υπάρχουσες εταιρικές υποδομές.

Σημαντικές είναι και οι επενδύσεις της αλυσίδας στον τομέα της ενεργειακής αναβάθμισης των κτιριακών της υποδομών, όπως και στο πεδίο της εγκατάστασης νέων φορτιστών για τα ηλεκτρικά οχήματα των πελατών στους χώρους στάθμευσης των καταστημάτων.

Οι ζημιές της ΕΥΣ στη Θεσσαλία
Η ΕΥΣ σήμερα αντιμετωπίσει και μια σειρά προβλημάτων που προκάλεσε στα καταστήματά της και εν γένει στις υποδομές της στην Περιφέρεια Θεσσαλίας το καταστροφικό πέρασμα του φαινομένου Daniel. Πράγματι, η εταιρεία απώλεσε τζίρο, τουλάχιστον για κάποιο διάστημα, εξαιτίας είτε της διακοπής της λειτουργίας ορισμένων καταστημάτων της στην περιοχή είτε της δυσλειτουργίας περισσότερων, ενώ επιβαρύνθηκε κεφαλαιακά την αποκατάσταση μέρους των ζημιών που υπέστησαν οι υποδομές της, ζημιών που δεν καλύπτονται από τα σχετικά ασφαλιστήρια συμβόλαια.

Στο πεδίο των πωλήσεων, η εταιρεία θα εξακολουθήσει να απορροφά ένα μέρος των ανατιμήσεων που αποφασίζουν οι προμηθευτές της, ώστε να διατηρεί το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα, στηρίζοντας το πελατειακό της κοινό σε μια περίοδο στην οποία η ακρίβεια αποτελεί το υπ’ αριθμόν ένα πρόβλημα της συντριπτικής πλειονότητας των νοικοκυριών.

Υψηλές οι επιδόσεις το 2022
Σε ό,τι αφορά τις επιδόσεις της ΕΥΣ το 2022, σύμφωνα με τις δημοσιευμένες οικονομικές καταστάσεις, ο όμιλός της εμφάνισε κύκλο εργασιών 4,47 δισ. ευρώ έναντι 3,98 δισ. ευρώ το 2021. Τα κέρδη του προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων ανήλθαν σε 276,4 εκατ. ευρώ έναντι 292,7 εκατ. ευρώ ένα χρόνο πριν, ενώ τα κέρδη του προ φόρων ανήλθαν σε 78,5 εκατ. ευρώ έναντι 92,5 εκατ. ευρώ το 2021. Επισημαίνουμε ότι τα καθαρά κέρδη του ομίλου αντιστοιχούν στο 1,75% επί του συνολικού κύκλου εργασιών του.

Η μητρική ΕΥΣ εμφάνισε κύκλο εργασιών 3,7 δισ. ευρώ έναντι 3,3 δισ. ευρώ το 2021, κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων 226 εκατ. ευρώ έναντι 251,2 εκατ. ευρώ ένα χρόνο πριν και κέρδη προ φόρων 60,1 εκατ. ευρώ έναντι 82,3 εκατ. ευρώ το 2021, που ως αξία αντιστοιχεί στο 1,6% επί του συνολικού κύκλου εργασιών της εταιρείας.

Με βάση τα προαναφερθέντα, η ΕΥΣ την περσινή χρονιά πέτυχε αύξηση πωλήσεων κατά 12% συγκριτικά με το 2021. Στο πλαίσιο αυτό, κέρδισε νέα μερίδια αγοράς, δεδομένου ότι οι επιδόσεις της ήταν υψηλότερες του μέσου ρυθμού ανάπτυξης της κλαδικής αγοράς.

Σε ό,τι αφορά τη μείωση της κερδοφορίας της κατά 26%, αυτό ήταν συνέπεια, όπως τονίζεται εκ μέρους της εταιρείας, της απορρόφησης ενός σημαντικού μέρους των ανατιμήσεων καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά και εξαιτίας των αυξημένων λειτουργικών εξόδων της, ιδίως του κόστους ενέργειας. Άλλωστε, το 2022 ήταν μία χρονιά που ο κλάδος εγχωρίως και διεθνώς βρέθηκε αντιμέτωπος με ένα πρωτόγνωρο κύμα ανατιμήσεων, που επηρέασε όλες τις κατηγορίες τροφίμων και βασικών καταναλωτικών αγαθών ως συνέπεια της μείζονος γεωπολιτικής κρίσης που δημιούργησε ο ρωσο-ουκρανικός πόλεμος, ανεβάζοντας σε ιστορικά υψηλά τις τιμές των ενεργειακών αγαθών και πλήθους άλλων πρώτων υλών.

Σημειώνουμε επίσης ότι το 2022 η ΕΥΣ δημιούργησε 2.352 νέες θέσεις εργασίας, αυξάνοντας τον αριθμό των μελών του προσωπικού της σε περισσότερα από 29.800 άτομα στα τέλη του έτους.

Οι επενδύσεις της εταιρείας το 2022
Εξάλλου, η αλυσίδα πέρυσι, εφαρμόζοντας το επενδυτικό της πλάνο, διέθεσε κεφάλαια συνολικού ύψους άνω των 50 εκατ. ευρώ για

  • την επέκταση του δικτύου των καταστημάτων της, με την εγκαινίαση της λειτουργίας του νέου υπέρ μάρκετ Σκλαβενίτης στη Νέα Φιλαδέλφεια και την απόκτηση εννέα σούπερ μάρκετ στην περιοχή των Ιωαννίνων κατόπιν εξαγοράς της τοπικής αλυσίδας SEP Markets Παπαδόπουλος,
  • την ενίσχυση των υποδομών εξυπηρέτησης του eMarket Σκλαβενίτης, μέσω της δημιουργίας νέου dark store στην περιοχή της Κηφισιάς για τη βέλτιστη διαχείριση των ηλεκτρονικών παραγγελιών του πελατολογίου της στην βορειοανατολική Αττική,
  • την ανακαίνιση είκοσι παλαιότερων σούπερ μάρκετ της αλυσίδας, καθώς και
  • τη δημιουργία σταθμών ηλεκτροφόρτισης σε 160 καταστήματα του δικτύου της σε όλη την Ελλάδα (το σχετικό πλάνο θα ολοκληρωθεί ως τα τέλη του 2023), σε συνεργασία με την ΔΕΗ.

Σημειώνουμε επίσης ότι από την 1η Νοεμβρίου του 2022 η ΕΥΣ προχώρησε σε αυξήσεις αποδοχών ύψους 17 εκατ. ευρώ ετησίως στη μεγάλη πλειονότητα των μελών του προσωπικού της και σε χορήγηση έκτακτης παροχής συνολικού ύψους 5,9 εκατ. ευρώ στο σύνολο του ανθρώπινου δυναμικού της.

Supermarket Awards 2023: Πρωταγωνίστησαν η καινοτομία και οι βέλτιστες πρακτικές

Στις 26 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε η τελετή απονομής των Supermarket Awards 2023, που διοργάνωσε για δωδέκατη χρονιά η Boussias Events, φέτος στο Sofitel Athens Airport. Στην εκδήλωση του ετήσιου αυτού θεσμού οι πραγματικοί νικητές ήταν η καινοτομία και οι βέλτιστες πρακτικές. Ήταν όλοι εκεί –εκπρόσωποι των εταιρειών σούπερ μάρκετ και των προμηθευτών τους, θεσμικών φορέων του κλάδου και της ακαδημαϊκής κοινότητας–, συμμετέχοντας στην εκδήλωση, που διοργανώθηκε με την επιστημονική συνεργασία του Εργαστηρίου Ηλεκτρονικού Εμπορίου (ELTRUN) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΟΠΑ), για να επιβραβεύσουν τους πρωτοπόρους του κλάδου και να γιορτάσουν, σε μια λαμπερή βραδιά απ’ όπου δεν έλειπε η συγκίνηση.

Η εκδήλωση, την οποία παρουσίασε η κ. Κατερίνα Μπουσμπουκέα, Υπεύθυνη Διαφήμισης του περιοδικού «σελφ σέρβις», ξεκίνησε με την προβολή βίντεο που απέτισε φόρο τιμής στον ιδρυτή της Metro, τον αείμνηστο Παντελή Παντελιάδη, έναν αυτοδημιούργητο και σπουδαίο επιχειρηματία που σφράγισε με την ζωή και το έργο του το εγχώριο επιχειρείν. Η διοργάνωση απένειμε τιμητική διάκριση στη μνήμη του για την συνεισφορά του στον κλάδο, την οποία παρέλαβε ο γιος του, κ. Αριστοτέλης Παντελιάδης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της METRO, σε ένα φορτισμένο συγκινησιακά κλίμα.

Οι νικητές και οι βραβεύσεις τους προέκυψαν κατόπιν αξιολόγησης των υποψηφιοτήτων από την αρμόδια επιτροπή του θεσμού, η οποία αποτελείται από είκοσι εκπροσώπους των σημαντικότερων φορέων του κλάδου, ακαδημαϊκούς και ειδικούς αναλυτές. Όπως δήλωσε ο πρόεδρος της επιτροπής, κ. Γιώργος Δουκίδης, καθηγητής στο ΟΠΑ και πρόεδρος του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών, «τα φετινά βραβεία αναδεικνύουν τις ιδιαίτερα καινοτόμες πρωτοβουλίες του κλάδου, που έλαβαν σάρκα και οστά με τη συνεργασία startups και ερευνητικών ομάδων πανεπιστημιακών ιδρυμάτων. Αφορούν τη διασφάλιση ποιότητας και υγιεινής, το προσωποποιημένο μάρκετινγκ στο πολυκαναλικό περιβάλλον με τη συνδρομή της νευρωνικής ψυχολογίας και των τεχνολογιών εντοπισμού θέσεων κ.ά. Αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό για το μέλλον του κλάδου, γιατί πέρα από την έμφαση στο ανθρώπινο δυναμικό, τις αποτελεσματικές διαδικασίες και το φιλικό φυσικό δίκτυο, χρειάζεται να σχεδιάζουμε το μέλλον, ανταποκρινόμενοι στις νέες προκλήσεις του».

Χαιρετισμό απηύθυνε στην έναρξη της τελετής ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου & Προστασίας Καταναλωτή, κ. Σωτήρης Αναγνωστόπουλος, ο οποίος αναφέρθηκε στη «σκοτεινή και προβληματική» πλευρά της οικονομικής πραγματικότητας σήμερα, τονίζοντας ότι η σοβαρή πληθωριστική κρίση δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις τόσο για τους πολίτες-καταναλωτές όσο και για τις επιχειρήσεις. Στο πλαίσιο αυτό, αναγνώρισε ότι ο πληθωρισμός ιδίως στις κατηγορίες των βασικών για την αξιοπρεπή διαβίωση προϊόντων, μειώνει σημαντικά την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Όπως είπε, «ιδιαίτερα οι πιο ευάλωτοι οικονομικά αναγκάστηκαν να προσαρμοστούν, αλλάζοντας εν πολλοίς τις συνήθειές τους, προκειμένου να μειώνουν τις δαπάνες τους. Αλλά και η κατανάλωση των μέσων εισοδημάτων έχει αρχίσει να επηρεάζεται σημαντικά από την διαρκή αύξηση των τιμών, πράγμα που ήδη επηρεάζει την πορεία του οργανωμένου λιανεμπορίου και των παραγωγικών επιχειρήσεων σε όλη την χώρα».

Πρόσθεσε ότι ο πληθωρισμός ώθησε τις τραπεζικές αρχές «να αυξήσουν σημαντικά τα επιτόκια αναφοράς τους, οδηγώντας σε ένα δύσκολο και περίπλοκο επενδυτικό περιβάλλον, που υποχρεώνει τις επιχειρήσεις ανεξαρτήτως μεγέθους να λαμβάνουν σημαντικές οικονομικές αποφάσεις υπό καθεστώς σημαντικής αβεβαιότητας και ιστορικά αυξημένου κινδύνου». Πάντως, μίλησε και για την θετική πλευρά της πραγματικότητας για την ελληνική οικονομία, αναφερόμενος στα βήματα προόδου της, στην αποτελεσματικότητα των θεσμών, στην ψηφιοποίηση του κράτους και στην εικόνα της χώρα μας διεθνώς. Τόνισε ότι η ανάκτηση της επενδυτικής βαθμίδας για τα ομόλογα του ελληνικού δημοσίου αποτελεί ψήφο εμπιστοσύνης για την προοπτική της ελληνικής οικονομίας, την επίτευξη και διατήρηση των υψηλών ρυθμών ανάπτυξης, την αύξηση του πραγματικού εισοδήματος των καταναλωτών, άρα και του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων.

Πρόσθεσε δε ότι η ανάπτυξη βασίζεται στην υιοθέτηση ρεαλιστικών δημόσιων πολιτικών, που σέβονται και ενισχύουν την λειτουργία της ελεύθερης αγοράς σε καθεστώς υγιούς και έντονου ανταγωνισμού. Επεσήμανε ότι είναι απαραίτητο η πολιτεία να λαμβάνει μέτρα που ενισχύουν τον ανταγωνισμό, αναφερόμενος ειδικότερα στα κυβερνητικά μέτρα πρόσκαιρης ισχύος, όπως το «Καλάθι του Νοικοκυριού», η εφαρμογή e-καταναλωτής κ.ά., για την καταπολέμηση της αθέμιτης κερδοφορίας, μιας έννοιας, ωστόσο, που, όπως σχολίασε, «είναι αρκετά δύσκολο να γίνει κατανοητή στο κοινό». Επίσης, μίλησε τιμητικά για τον ρόλο των σούπερ μάρκετ σε ό,τι αφορά την προστασία των καταναλωτών, ιδίως των πιο ευάλωτων, αναγνωρίζοντας, πάντως, ότι πολλές φορές ασκείται με σημαντικό αντίκτυπο στην επιχειρηματική ευρωστία τους. Χαρακτήρισε μάλιστα τον κλάδο «πυλώνα σταθερότητας για την αγορά», αναγνωρίζοντας, μεταξύ άλλων, ότι ακόμα και στις πιο προβληματικές συνθήκες είναι μεταξύ των πιο σημαντικών εργοδοτών της χώρας, ενώ ευχαρίστησε τις επιχειρήσεις για την ευαισθησία που επέδειξαν στις πρόσφατες δοκιμασίες της Θράκης και της Θεσσαλίας εξαιτίας των καταστροφικών πυρκαγιών και πλημμυρών.

Τα κορυφαία βραβεία
Σύμφωνα με την αξιολόγηση των υποψηφιοτήτων, Retailer of the Year αναδείχθηκε η Lidl Ελλάς, συγκεντρώνοντας τους περισσότερους πόντους, βάσει των βραβείων που κατέκτησε (7 Gold, 4 Silver, 7 Bronze). To Platinum Award της διοργάνωσης απονεμήθηκε στην πρωτοβουλία Καινοτόμο Πρόγραμμα “SINON” της Διαμαντής Μασούτης ΑΕ, που βαθμολογήθηκε με την υψηλότερη βαθμολογία μεταξύ όλων των υποψηφιοτήτων, ανεξαρτήτως ενότητας και κατηγορίας.

Τον τίτλο του Top Rated Project στην Ενότητα Λιανεμπόριο/Σούπερ Μάρκετ κατέκτησε η πρωτοβουλία Καινοτόμο Πρόγραμμα “SINON” της Διαμαντής Μασούτης, τη διάκριση Top Rated Project στην Ενότητα Προμηθευτές Ταχυκίνητων Προϊόντων (Food & Non-Food) κατέκτησε η Ποτοποιία-Οινοποιία Θράκης ΑΒΕΕ για την πρωτοβουλία της «Με την ματιά στραμμένη στην ιστορία δημιουργούμε προοπτική για το μέλλον». Στην Ενότητα Βέλτιστες Συνεργασιακές Πρακτικές Λιανεμπορίου/Προμηθευτών FMCG, Top Rated Project αναδείχθηκε η πρωτοβουλία της METRO ΑΕΒΕ «Metro Connect-Από το σύννεφο στο ράφι», ενώ στην Ενότητα Προμηθευτές Λύσεων & Υπηρεσιών τον τίτλο Top Rated Project απέσπασε η Pockee Suite για την πρωτοβουλία της «Pockee Market Intelligence|Η Βέλτιστη Λύση Παρακολούθησης και Ανάλυσης Προσφορών και Τιμών».

Τα Supermarket Awards 2023 πραγματοποιήθηκαν υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων, καθώς και των εξής φορέων: ΣΕΒΤ, ΕΒΕΑ, ΕΣΕΕ, ΙΕΛΚΑ, ΣΒΕ, ΣΕΛΠΕ και GRECA.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Συμβολή στην Εθνική Οικονομία
Μελέτη κοινωνικο-οικονομικής επίδρασης
Αναγνωρίζοντας τη σημασία της ευρύτερης επίδρασής της στην εθνική οικονομία και στις θέσεις εργασίας, η Lidl Ελλάς θέλησε να προσμετρήσει την άμεση και έμμεση συνεισφορά της, στο πλαίσιο σχετικής μελέτης, η οποία καλύπτει την περίοδο μεταξύ Μαρτίου 2021 και Φεβρουαρίου 2022. Πρόκειται για την έκτη έκδοση μελέτης κοινωνικο-οικονομικής επίδρασης της Lidl Ελλάς στη χώρα. Σκοπός της είναι να προσδιορίσει και να αξιολογήσει τις επιδράσεις από τη λειτουργία της εταιρείας στην Ελλάδα για την οικονομία και την κοινωνία της χώρας. Στο πλαίσιο της μελέτης, οι Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ χρησιμοποιούνται ως σημείο αναφοράς της λογοδοσίας και στρατηγικής της. Η Lidl Ελλάς οραματίζεται να γίνει η πιο βιώσιμη εταιρεία λιανικού εμπορίου τροφίμων στην Ελλάδα και προς τούτο η βιωσιμότητα είναι αναπόσπαστο στοιχείο της στρατηγικής της. Προκειμένου να ανταποκρίνεται με επιτυχία στις σύγχρονες προκλήσεις, η εταιρεία εξελίσσει διαρκώς
τη στρατηγική της για τη βιωσιμότητα, θέτοντας υψηλούς στόχους. Με τον τρόπο αυτό δείχνει την υπευθυνότητά της απέναντι στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Επενδύει σε μακροχρόνιες συνεργασίες και υλοποιεί φιλόδοξα έργα. Σε αυτή της την προσπάθεια συμπράττει με ισχυρούς στρατηγικούς εταίρους, με τους οποίους πορεύεται στον δρόμο για έναν βιώσιμο πλανήτη,
για ένα καλύτερο αύριο.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Πρότυπο Κατάστημα
Προστασία και ανάδειξη της εθνικής πολιτιστικής κληρονομιάς
Για τη Lidl Ελλάς η προστασία και ανάδειξη της εθνικής πολιτιστικής κληρονομιάς είναι προτεραιότητα μείζονος σημασίας και το έχει αποδείξει μέσα από διάφορες δράσεις, τις οποίες έχει υλοποιήσει στα χρόνια της δραστηριοποίησής της στην ελληνική αγορά. Κατά την ανέγερση του καταστήματός της στο Ηράκλειο-Μεσαμπελιές, στις υπώρειες του φυσικού πρανούς, αποκαλύφτηκε αρχαίος λιθόστρωτος δρόμος μήκους 27μ. Η χρήση του, σύμφωνα με τη χρονολόγηση της κεραμικής, ξεκινά από τα ύστερα πρωτογεωμετρικά χρόνια (870-790 π.Χ.). Το συγκεκριμένο μνημείο αξιολογείται ως σπάνιο, καθώς είναι ελάχιστοι οι αρχαίοι δρόμοι τέτοιου είδους, και σημαντικότατο, καθώς φαίνεται ότι αποτελεί την οδική σύνδεση της Κνωσού με αρχαίο λιμένα. Για τον λόγο αυτό και με τη συνδρομή της Εφορείας Αρχαιοτήτων Ηρακλείου, εφαρμόστηκε τεχνική λύση, η οποία διατηρεί το βασικό εύρημα αυτούσιο στον υπόγειο χώρο στάθμευσης του κτηρίου, έτσι ώστε, με τις κατάλληλες διαμορφώσεις, αναδεικνύεται ως έκθεμα για τους κατοίκους του Ηράκλειου. Όλα τα κινητά ευρήματα μεταφέρθηκαν στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου. Η δημιουργία του καταστήματος στην περιοχή έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη και άμεση εξυπηρέτηση του καταναλωτή. Παράλληλα, το ακίνητο στο οποίο βρίσκεται το σύγχρονο εμπορικό κατάστημα, προσδίδει προστιθέμενη αξία, δημιουργώντας ένα νέο τοπόσημο στην ευρύτερη περιοχή.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Τεχνολογίες, Συστήματα ή Τεχνικές Διοίκησης
ESL – Ηλεκτρονικές Ετικέτες Τιμών
Το ESL ή αλλιώς οι ηλεκτρονικές ετικέτες τιμής είναι το νέο σύστημα απεικόνισης των ετικετών τιμής όλων των προϊόντων στα καταστήματα της Lidl Ελλάς. Πρόκειται για ψηφιακές οθόνες, οι οποίες υποστηρίζουν την αυτόματη αλλαγή τιμών στα προϊόντα και τις σημάνσεις για τους πελάτες. Το κεντρικό ESL σύστημα συνδέει τα ηλεκτρονικά συστήματα, στα οποία γίνεται η συντήρηση των βασικών δεδομένων για τις πληροφορίες του κάθε είδους, με τις οθόνες ESL. Οποιαδήποτε αλλαγή στο σύστημα ενημερώνει τις ετικέτες σχεδόν σε πραγματικό χρόνο ταυτόχρονα σε όλα τα καταστήματα. Το σύστημα ηλεκτρονικών ετικετών που εφαρμόζει η Lidl Ελλάς αποτελεί μία από τις πιο άρτιες και καινοτόμες τεχνολογίες. Πρώτα απ’ όλα η ηλεκτρονική ετικέτα λειτουργεί σαν ένα e-Book, οι εικόνες που παράγει είναι στατικές, οπότε έχει την ελάχιστη δυνατή κατανάλωση μπαταρίας, γεγονός που ορίζει τη διάρκεια ζωής της στα οκτώ έτη. Με την εισαγωγή του ESL, η Lidl Ελλάς επιτυγχάνει την αντικατάσταση των χάρτινων ετικετών τιμών με ψηφιακές ετικέτες, έχοντας ως κύριο σκοπό την προστασία του περιβάλλοντος μέσω της μείωσης κατανάλωσης χαρτιού, τη μείωση του συνολικού κόστους που συνεπάγεται η διαδικασία της αλλαγής ετικετών τιμής και την αύξηση των πωλήσεων. Η επένδυση αυτή συμβάλλει σημαντικά αφενός στη βελτίωση της αγοραστικής εμπειρίας των πελατών και αφετέρου στη διαμόρφωση του τεχνολογικού περιβάλλοντος στον κλάδο του λιανικού εμπορίου, στο πλαίσιο του υγειούς ανταγωνισμού.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Στρατηγική Social Media
Lidl Ελλάς Social Media Strategy
Τα social media αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της στρατηγικής μάρκετινγκ για τη Lidl Ελλάς, η οποία αναγνωρίζει ότι η επικοινωνία με τους πελάτες της μέσω των καναλιών των Μέσων Κοινωνικής Δικτύωσης πρέπει να είναι άμεση, απλή και ξεκάθαρη. Εξάλλου, μέσω των social media, τα brands αναδεικνύουν τα μοναδικά τους value propositions, επικοινωνούν άμεσα με τους πελάτες τους και αφουγκράζονται τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους, ώστε να βελτιώνονται διαρκώς. Για τους λόγους αυτούς η Lidl Ελλάς διατηρεί πολύ ενεργή παρουσία σε Facebook, Instagram και YouTube, μέσα από διαφοροποιημένα content calendars, τα οποία λαμβάνουν υπ’ όψιν τις ιδιαιτερότητες κάθε μέσου, την έγκαιρη επικοινωνία των εμπορικών και εταιρικών μηνυμάτων, τις ανάγκες της κάθε κοινότητας και τα performance insights, τα οποία εστιάζονται στην οργανική απήχηση του περιεχομένου. Συνοψίζοντας, εδώ και σχεδόν δέκα χρόνια η Lidl Ελλάς έχει δυναμική παρουσία στα δημοφιλέστερα κανάλια και προσφέρει αφενός original branded content και αφετέρου tactical επικοινωνία των εβδομαδιαίων της προσφορών, γεγονός που καθιστά το περιεχόμενο ελκυστικό και relevant με τα ενδιαφέροντα των target audiences. Με αυτό τον τρόπο η Lidl Ελλάς έχει καταφέρει διαχρονικά να διατηρεί σε υψηλά επίπεδα πέρα από το fanbase, το engagement rate και το reach.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Εταιρική Κοινωνική
Ευθύνη (CSR) – Άνθρωπος
Πολιτική και Διαδικασία κατά της Παρενόχλησης στην εργασία
Η Lidl Ελλάς υποστηρίζει το δικαίωμα των ανθρώπων της να εργάζονται σε ένα περιβάλλον φιλικό και χωρίς διακρίσεις, στο οποίο να νιώθουν ασφαλείς. Πορευόμενη με αυτές τις αξίες, αναγνωρίζει τη σοβαρότητα του θέματος της παρενόχλησης στο χώρο εργασίας αλλά και τις επιπτώσεις στην ψυχική υγεία και την ασφάλεια των ανθρώπων της. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι άνθρωποι της Lidl μπορούν να εργάζονται, χωρίς να γίνονται στόχος οποιασδήποτε μορφής βίας στον εργασιακό χώρο, η εταιρεία δημιούργησε και εφάρμοσε μια ολοκληρωμένη Πολιτική και Διαδικασία κατά της Βίας στην εργασία. Πρόκειται για ένα δομημένο πλαίσιο, που αποσκοπεί στην πρόληψη, την αποτελεσματική διαχείριση και την υποστήριξη των ανθρώπων της σε φαινόμενα παρενόχλησης στην εργασία. Αποτελείται από τρία μέρη: Το πλαίσιο παρενόχλησης, τη διαδικασία που ακολουθείται σε περίπτωση περιστατικού παρενόχλησης και το πλάνο πρόληψης. Σ’ αυτό εντάσσεται η ευαισθητοποίηση και η εκπαίδευση των περισσότερων από τους 6.500 ανθρώπους της, μέσω εκπαίδευσης ανά διαφορετική κατηγορία θέσεων εργασίας, αλλά και η δημιουργία ειδικών videos, ώστε κάθε εργαζόμενος να μπορεί να αντιληφθεί τις παρενοχλητικές συμπεριφορές και να αντιδρά ανάλογα. Αυτή η σημαντική πρωτοβουλία της Lidl Ελλάς τοποθετεί την ψυχική υγεία και ασφάλεια των ανθρώπων της στην εργασία στο επίκεντρο της εταιρικής της κουλτούρας.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR) – Περιβάλλον
Sustainability Hackathon
Στο πλαίσιο της εθνικής καμπάνιας «Ελλάδα Χωρίς Πλαστικά Μίας Χρήσης», η Lidl Ελλάς και το Κοινωφελές Ίδρυμα Αθανάσιος Κ. Λασκαρίδης προχώρησαν στη διενέργεια του Sustainability Hackathon, μιας δράσης ανοιχτής καινοτομίας, με την τεχνολογική και οργανωτική υποστήριξη της Crowdpolicy υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Η δράση αυτή αποβλέπει στην ενεργοποίηση της κοινωνίας και των επιχειρήσεων για τη δημιουργία πρωτότυπων εφαρμογών και λύσεων, που αξιοποιούν την τεχνολογία, προκειμένου να συμβάλουν σε μια βιώσιμη καθημερινότητα. Το Sustainability Hackathon επιδιώκει την προώθηση «καταλυτών» για την τοπική ανάπτυξη, όπως τα ανοικτά δημόσια δεδομένα (open data), που αποτελούν βασικό συστατικό της ψηφιακής οικονομίας, καθώς και τη διασύνδεση με τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών και την πρωτοβουλία για την επιχειρηματική κουλτούρα shared value initiative. Η διοργάνωση του Sustainability Hackathon αποτελεί απόδειξη πως για τη Lidl Ελλάς η βιώσιμη ανάπτυξη είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υπεύθυνη επιχειρηματικότητα. Το Sustainability Hackathon είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα συλλογικής προσπάθειας και συνεργασίας σε όλα τα επίπεδα για τον κοινό σκοπό της επίτευξης βιώσιμης ανάπτυξης, μέσα από την ανάπτυξη καινοτόμων εργαλείων και εφαρμογών. To Sustainability Hackathon αποτελεί τη συνέχεια του SUP Free Hackathon, της πρώτης δράσης ανοιχτής καινοτομίας, που αποσκοπούσε στη δημιουργία καινοτόμων εφαρμογών για μία καθημερινότητα χωρίς πλαστικά μιας χρήσης.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Private Label
(Προϊόντα / Σειρές PL)
Σειρά PL ΓΑΛΠΟ
Τα προϊόντα ΓΑΛΠΟ αποτελούν την αιχμή του δόρατος στην κατηγορία των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων της Lidl Ελλάς. Μέσω σταθερών βημάτων και πρακτικών, τα εν λόγω προϊόντα είναι η πιο ολοκληρωμένη κατηγορία γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων στην Ελλάδα, με περισσότερους από 75 διαφορετικούς κωδικούς και με το καλύτερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Το ότι τα προϊόντα ΓΑΛΠΟ αποτελούν ένα από τα δυνατά προϊόντα της Lidl δεν είναι τυχαίο. Η μάρκα ΓΑΛΠΟ “Γαλακτοκομικά Ποιότητας” δημιουργήθηκε με μια σειρά βημάτων και πρακτικών που εφάρμοσε η εταιρεία από τα πρώτα χρόνια της λειτουργίας της. Κατάφερε έτσι να φτιάξει την πιο ολοκληρωμένη ετικέτα στην Ελλάδα, η οποία περιλαμβάνει όλες τις κατηγορίες γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων. Ορισμένες από τις κύριες πτυχές υλοποίησης του σχετικού έργου περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την συνεργασία με πιστοποιημένους παραγωγούς για την προμήθεια υψηλής ποιότητας γάλακτος και προϊόντων γαλακτοκομίας, αυστηρούς ελέγχους ποιότητας, ώστε να διασφαλιστεί ότι όλα τα προϊόντα ΓΑΛΠΟ υπόκεινται σε ελέγχους ποιότητας κατά τη διάρκεια της παραγωγής, της μεταφοράς και της διανομής τους, την άμεση διανομή από τους παραγωγούς στα καταστήματα και την ανάπτυξη τοπικών συνεργασιών, η οποία εξασφαλίζει την στήριξη της τοπικής οικονομίας και της αειφορίας της περιοχής, δημιουργώντας ένα θετικό κοινωνικό και οικονομικό αντίκτυπο. Επιπροσθέτως, το προϊόν παρουσιάζει καινοτομίες ως προς τα ισχύοντα στον τομέα των γαλακτοκομικών, όπως είναι η μείωση πλαστικού στη συσκευασία και η μείωση της περιεκτικότητας ζάχαρης και αλατιού.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Ηλεκτρονικό Σούπερ Μάρκετ
eshop My market-Νέα Υπηρεσία Speedy
Το eshop My market λάνσαρε την υπηρεσία Speedy, μια υπηρεσία γρήγορης παράδοσης στο χώρο του πελάτη. Η υπηρεσία αυτή ενισχύει τον τελευταίο κρίκο του last mile του eshop My market, παρέχοντας ακόμα μεγαλύτερη ταχύτητα παράδοσης, το πολύ σε μία ώρα από την αποστολή της παραγγελίας. Τα My market ακολουθούν τις τάσεις της εποχής αλλά και τα δεδομένα της αγοράς, ανταποκρινόμενα με επιτυχία στην αυξανόμενη ζήτηση της ταχύτητας σε ό,τι αφορά την ανταπόκριση των e-shops. Η υπηρεσία Speedy συνδυάζει όλα τα πλεονεκτήματα της υπάρχουσας ηλεκτρονικής πλατφόρμας, με την υπόσχεση της γρήγορης διανομής. Τα My market έχουν ως κύρια στρατηγική τους στο eshop My Market την αντιμετώπιση του πελάτη ως omnichannel. Πιο συγκεκριμένα, το eshop σχεδιάστηκε βασισμένο στην αρχή του omnichannel, έτσι ώστε να προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία στον πελάτη. Με άλλα λόγια, προσφέρεται μία ενιαία εικόνα και λειτουργία στον πελάτη, είτε εκείνος έχει επισκεφτεί το φυσικό είτε το ηλεκτρονικό κατάστημα. Λαμβάνει την ίδια εικόνα, αίσθηση αλλά και εξυπηρέτηση παντού από τα My market. Σύμφωνα με την εταιρεία, μόνο έτσι θα καλυφθεί το μεγαλύτερο μέρος των αγοραστικών αναγκών και συνηθειών των πελατών. Στόχος του eshop είναι να προστίθενται συνεχώς λειτουργίες που θα ενισχύουν την εμπειρία του πελάτη και θα διαφοροποιούν τα My market από τους ανταγωνιστές τους.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Αριστεία στην Εφοδιαστική Αλυσίδα / Last Mile Delivery
Κέντρο Διανομής Βορείου Ελλάδος METRO
Η METRO ολοκλήρωσε ένα μεγάλο και απαιτητικό έργο, την ανακαίνιση, τον εκσυγχρονισμό και την επέκταση των εγκαταστάσεων του Κέντρου Διανομής Βορείου Ελλάδος. Το ανακαινισμένο Κέντρο Διανομής εξυπηρετεί τα καταστήματα των δικτύων My market και METRO Cash & Carry της Κεντρικής, Δυτικής και Βόρειας Ελλάδος και η δυναμική του, μετά την επέκταση, καλύπτει 120 καταστήματα. Η νέα εγκατάσταση είναι υπερσύγχρονη, βέλτιστης ενεργειακής απόδοσης και φιλική προς το περιβάλλον. Για τις ανάγκες του χώρου μελετήθηκε, κατασκευάστηκε και εγκαταστάθηκε ένα υπερσύγχρονο υβριδικό σύστημα ψύξης, ενώ σε όλους τους θαλάμους αποθήκευσης φρέσκων προϊόντων έχουν εγκατασταθεί θερμομονωτικά πάνελ με ειδική επίστρωση υγειονομικού ενδιαφέροντος, ώστε να διασφαλίζεται η ορθή αποθήκευση και διακίνηση των προϊόντων. Επιπλέον το Κέντρο διαθέτει αυξημένο σύστημα πυροπροστασίας με πυροκουρτίνες στον χώρο της αποθήκης, συστήματα ολικής κατάκλισης στα μηχανοστάσια, ανιχνευτές αερίου στον χώρο αποθήκευσης των εύφλεκτων, in rack springler στα ράφια της αποθήκης ξηρού φορτίου και συνολικά αυξημένες συνθήκες πυρασφάλειας σε όλους τους χώρους. Απασχολεί 180 εργαζόμενους, λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο, εξυπηρετεί περισσότερους από 800 προμηθευτές και τροφοδοτεί τα καταστήματα σε εξαήμερη βάση. Η εγκατάσταση εξυπηρετεί τα καταστήματα κεντρικά με όλες τις κατηγορίες προϊόντων (ξηρό φορτίο, συντήρηση, μαναβική, κατάψυξη, κρέας και ψάρι). Αυτό εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα, εξοικονόμηση φυσικών πόρων από τη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας και άμεση εξυπηρέτηση των καταστημάτων της εταιρείας εντός 24 ωρών.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Direct Διαφήμιση & Προώθηση
Προσωποποιημένες Επικοινωνίες & Προωθητικές καμπάνιες
Στην εποχή των big data και των online διαφημίσεων και promo, η ανάγκη για άμεσες και προσωποποιημένες επικοινωνίες είναι ήδη εκφρασμένη. To eshop My market επικεντρώθηκε στην περαιτέρω ανάπτυξη και βελτιστοποίηση των μηχανισμών εκείνων που οδηγούν σε επέκταση των direct προωθητικών ενεργειών, με στόχο την πιο άμεση, προσωποποιημένη εξυπηρέτηση των χρηστών. Στο πλαίσιo στόχευσης της επικοινωνίας, προστέθηκε ένα νέο on site εργαλείο, εκείνο της μηχανογραφημένης δειγματοδιανομής, που είναι εφικτή μέσω του eshop My market, και δίνει μεγάλο περιθώριο παραμετροποίησης, με σκοπό την direct προώθηση και πρόταση προϊόντος ως δείγματος. Οι direct online επικοινωνίες κατάφεραν να αποφέρουν ένα Conversion Rate, που σε ορισμένες περιπτώσεις –όπως π.χ. της αποστολής προσωποποιημένων κουπονιών, μέσω newsletter & viber campaigns σε συγκεκριμένες βάσεις– αγγίζει το 40%, πράγμα που αποδεικνύει το μεγάλο ενδιαφέρουν τον online πελατών και την ανάγκη των εταιρειών να επενδύουν συνεχώς σε συγκεκριμένα εργαλεία CRM. Οι χρήστες θέλουν και αναζητούν promos με άμεσα οφέλη γι’ αυτούς, προσαρμοσμένα στις δικές τους αγοραστικές συνήθειες, θέλουν να νιώθουν ότι οι αγορές τους επιβραβεύονται με κάποιο τρόπο και ότι έρχονται σε επαφή με promos και πρακτικές που τους αφορούν. Αυτό φαίνεται έντονα και από το ότι τόσο οι direct καμπάνες σε Newsletter, Viber Campaign, Push Notification, όσο και η targeted δειγματοδιανομή δημιουργούν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον στους χρήστες.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας & Υγιεινής
Καινοτόμο Πρόγραμμα Sinon
H Διαμαντής Μασούτης ΑΕ επενδύει στον ψηφιακό μετασχηματισμό σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και υποστηρίζει ψηφιακές καινοτομίες, με τη βοήθεια αξιόλογων ερευνητικών ομάδων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Αναπτύσσει ένα καινοτόμο σύστημα παρακολούθησης εχθρών υγειονομικής σημασίας, το οποίο εξελίσσεται ήδη πιλοτικά σε κάποια καταστήματα. Τέτοιου είδους πρωτοβουλίες αναπτύσσονται στο πλαίσιο των προσπαθειών ελαχιστοποίησης του ρίσκου που συνοδεύει την αποθήκευση και διανομή, κυρίως των αγροτικών προϊόντων και τροφίμων. Το Σίνων ή Sinon αποτελεί στην ουσία ένα καινοτόμο σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης των εχθρών υγειονομικής σημασίας σε αποθήκες τροφίμων, με τη χρήση ενός ολοκληρωμένου οικοσυστήματος “Internet of Things” (IoT). Αποτελείται από: (α) ασύρματο δίκτυο ηλεκτρονικών αισθητήρων και παγίδων εγκατεστημένο σε επιλεγμένες αποθήκες, (β) σύγχρονη υποδομή cloud για την αποθήκευση και ανάλυση των ληφθέντων δεδομένων και (γ) εύχρηστη ψηφιακή εφαρμογή για υπολογιστές και κινητά, η οποία αποτελεί τη διεπαφή με τον τελικό χρήστη. Το σύστημα δεν πήρε τυχαία το όνομα Σίνων. Ο Σίνων ήταν ο κατάσκοπος που άφησαν οι Έλληνες στην Τροία, όταν προσποιήθηκαν ότι έφευγαν με όλο τους τον στόλο στο τέλος του Τρωικού Πολέμου. Το νέο σύστημα Σίνων αποτελεί στην ουσία έναν σύγχρονο «ηλεκτρονικό κατάσκοπο», που παρακολουθεί τις συνθήκες στις αποθήκες της εταιρείας και ενημερώνει σε πραγματικό χρόνο για τυχόν κινδύνους που αντιμετωπίζουν τα αποθηκευμένα προϊόντα, έτσι ώστε να γίνονται εγκαίρως και στοχευμένα όλες οι απαιτούμενες ενέργειες προστασίας τους.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Μάρκετινγκ & Διαφήμιση
NeuroMkt
Η Διαμαντής Μασούτης ΑΕ, το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) και η ΜΜS Διαφημιστική AE υλοποίησαν, στο πλαίσιο της δράσης Ερευνώ-Δημιουργώ-Καινοτομώ, ένα σύστημα που παρέχει την δυνατότητα αξιολόγησης της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης του αποδέκτη ενός διαφημιστικού μηνύματος. Πρόκειται για την πρώτη λιανεμπορική εταιρεία που εισήγαγε αυτού του είδους τις μεθόδους στη λειτουργία της. Το εν λόγω σύστημα δίνει πληροφορίες για τα συναισθήματα που προκαλεί το διαφημιστικό μήνυμα στον αποδέκτη, αλλά και για τα σημεία στα οποία εστιάζει αυτός το ενδιαφέρον του. Αποτελείται από μια οθόνη παρουσίασης του μηνύματος, στην οποία ο αποδέκτης παρακολουθεί το διαφημιστικό μήνυμα, μια συσκευή ηλεκτροεγκεφαλογραφήματος (ΗΕΓ) και μια συσκευή Eye tracking (ET) που καταγράφουν τις εγκεφαλικές αντιδράσεις και τις κινήσεις του ματιού του αποδέκτη. Οι προηγμένοι αλγόριθμοι επεξεργασίας σήματος και μηχανικής μάθησης αποτυπώνουν με ακρίβεια την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση του αποδέκτη του μηνύματος, ποσοτικοποιώντας την ένταση και την θετικότητα των συναισθημάτων, τα επίπεδα μνήμης και προσοχής και το νοητικό φορτίο. Το σύστημα συμβάλει στην εξαγωγή συμπερασμάτων, που συνεισφέρουν στη βελτιστοποίηση της επικοινωνίας των προωθητικών ενεργειών και στον ορθότερο σχεδιασμό της, καθώς πλέον η εταιρεία είναι σε θέση να γνωρίζει ποιες προσφορές και προϊόντα θεωρούνται ελκυστικά από τους καταναλωτές.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Αποτελεσματικές Προωθητικές
Ενέργειες
Smart Mas Retail: από την Digitized Market Research στο Location Analytics
Η Διαμαντής Μασούτης ΑΕ σε συνεργασία με την BESPOT, αξιοποίησε location-based τεχνολογίες για στοχευμένες έρευνες αγοράς, μέσω της mobile εφαρμογής, σε επιλεγμένα σημεία μέσα στην πόλη, για την καλύτερη κατανόηση των πελατών της. Οι καταναλωτές απαντούν σε ερωτήσεις σχετικά με τις πρόσφατες αγοραστικές εμπειρίες τους και επιβραβεύονται για τη συνεισφορά τους. Μάλιστα αρκετοί πελάτες, όπως διαπιστώθηκε, διατηρούσαν ένα online ημερολόγιο επισκέψεων για το σύνολο των λιανεμπορικών καταστημάτων και απαντούσαν σε σχετικές ερωτήσεις μέσω της εφαρμογής, με κίνητρο διαφορετικές δωροεπιταγές, επίσης μέσω της εφαρμογής, ανάλογα με την συνεισφορά τους. Επιπροσθέτως, με τα δεδομένα που η BESPOT συλλέγει από 6.000 σημεία, η Μασούτης απέκτησε πρόσβαση σε location intelligence and advanced analytics insights σχετικά με τα footfall trends, τις κινήσεις πελατών, τις περσόνες συμπεριφοράς κλπ., πληροφορίες πολύ σημαντικές για την κατανόηση της συμπεριφοράς των καταναλωτών. Η Μασούτης κινείται πάντα με γνώμονα την κατανόηση των πελατών της και γενικότερα των καταναλωτών, με σκοπό να βελτιώνει τις αγοραστικές τους εμπειρίες και την εξυπηρέτησή τους. Στην εποχή του διαδικτύου, της τεχνητής νοημοσύνης και των στοιχείων που έχουν στη διάθεσή τους οι εταιρείες, η συμπεριφορά του καταναλωτή μπορεί να κατανοηθεί σε βάθος και η εξυπηρέτησή του να βελτιωθεί σημαντικά. Και αυτό κάνει η Μασούτης.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Big Data & Marketing Analytics
NeuroMkt
Στην εποχή μας που οι καταναλωτές «βομβαρδίζονται» καθημερινά από πληθώρα διαφημιστικών μηνυμάτων, είναι εξαιρετικά σημαντικό για τις εταιρείες να μπορούν να εκτιμήσουν την απήχησή τους στο κοινό. Στο πλαίσιο της δράσης Ερευνώ–Δημιουργώ-Καινοτομώ, η Διαμαντής Μασούτης ΑΕ, το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) και η ΜΜS Διαφημιστική AE υλοποίησαν μια Πολυτροπική Διεπαφή Εγκεφάλου-Υπολογιστή, που προσφέρει τη δυνατότητα αξιολόγησης των διαφημιστικών μηνυμάτων με αντικειμενικό τρόπο και βασίζεται σε σύγχρονες νευροπιστημονικές μεθόδους. Το σύστημα χρησιμοποιεί αλγορίθμους μηχανικής μάθησης και συσκευές καταγραφής στοιχείων (συσκευή ηλεκτροεγκεφαλογραφήματος και συσκευή Eye tracking) και δημιουργεί δείκτες για την «αποκρυπτογράφηση» των κινήτρων των καταναλωτικών επιλογών. Το περιβάλλον του συστήματος είναι σχεδιασμένο έτσι, ώστε να δίνει τη δυνατότητα στους διαφημιστές να αξιολογούν το διαφημιστικό μήνυμα συνολικά ή να εστιάσουν σε συγκεκριμένα σημεία του ή ακόμα και να ορίζουν περιοχές ενδιαφέροντος. Παράλληλα, παρέχεται η δυνατότητα συγκεκριμένων επιλογών ως προς τα δημογραφικά χαρακτηριστικά του δείγματος, με σκοπό τη βελτίωση και προσαρμογή της εκάστοτε καμπάνιας στο κοινό-στόχος. Με τον τρόπο αυτό οι εταιρείες μπορούν να βελτιώνουν την επικοινωνία των προωθητικών ενεργειών, όπως π.χ. η ανατοποθέτηση των προϊόντων στο φυλλάδιο προσφορών ή η αναθεώρησή τους. Σημειώνεται ότι κατ’ αυτόν τον τρόπο το καταναλωτικό προφίλ εμπλουτίζεται.

 

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Omni channel Kαινοτομίες
Μασούτης Marketplace-Οι Συνεργάτες μας
Η Διαμαντής Μασούτης ΑΕ μετεξέλιξε το ηλεκτρονικό της κατάστημα σε ένα ψηφιακό shopping mall, στο πλαίσιο των προσπαθειών της να καλύπτει τις αυξανόμενες αγοραστικές επιθυμίες των καταναλωτών για προϊόντα και υπηρεσίες, μέσω του καναλιού των e-συναλλαγών. Δημιούργησε ένα εύχρηστο «one-stop-shop» κι έγινε έτσι το μοναδικό ελληνικό e-grocery, που δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες να πλοηγούνται και να προσθέτουν επιπλέον προϊόντα στο ηλεκτρονικό τους καλάθι απευθείας από τα συνεργαζόμενα καταστήματα, με τα οποία η εταιρεία δημιούργησε στρατηγικές συμμαχίες σε μια σχέση win-win. Οι καταναλωτές έχουν την δυνατότητα να πλοηγούνται και να αγοράζουν προϊόντα από εκατοντάδες νέες κατηγορίες όπως τα είδη για το σπίτι, τα είδη υγείας, ευεξίας κι ομορφιάς, βρεφικής φροντίδας, προσωπικής φροντίδας, smart living, τα είδη γυμναστικής, τα είδη για κατοικίδια, τα είδη μόδας, ταξιδιού, τα οπτικά είδη, τα είδη αυτοκινήτου και μηχανής κ.ά. Η Μασούτης προτίθεται ν’ αυξήσει τις εν λόγω στρατηγικές συμμαχίες στο προσεχές διάστημα, εμπλουτίζοντας περαιτέρω την προϊοντική γκάμα του eshop.masoutis.gr, το οποίο σήμερα διαθέτει περί τους 18.000 κωδικούς προϊόντων. Η εν λόγω υπηρεσία δημιουργήθηκε κατόπιν ανάλυσης των νέων αγοραστικών συνηθειών των καταναλωτών.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Δίκτυο Franchising
Η ΑΒ Βασιλόπουλος επενδύει σημαντικά στην ανάπτυξη του δικτύου δικαιόχρησης (Franchise)
Το μοντέλο franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος είναι μια επιχειρηματική επιλογή που παρέχει επαγγελματική εξασφάλιση σε βάθος χρόνου. Το ΑΒ Shop&Go είναι ένας τύπος καταστήματος πόλης, προσανατολισμένος στην εξυπηρέτηση των καθημερινών, έκτακτων ή συμπληρωματικών αγορών, που προσφέρει στους πελάτες του ταχύτητα και ευκολία αγορών. Μέσω της δυνατότητας συνεργασίας που προσφέρει η ΑΒ για τη δημιουργία καταστημάτων πώλησης τροφίμων μικρού μεγέθους στο κέντρο της πόλης, δίνεται η ευκαιρία τόσο σε έμπειρους εργαζόμενους του κλάδου όσο και σε νέους επιχειρηματίες, να κάνουν μία ασφαλή επένδυση για το μέλλον τους, με σταθερό οικονομικό όφελος. Από το 2012 η ΑΒ Βασιλόπουλος αναγνώρισε ότι τα αστικά καταστήματα ευκολίας αποτελούν ένα ανερχόμενο επιχειρηματικό πεδίο με εξαιρετική δυναμική. Ως το τέλος του 2023 το εν λόγω δίκτυο της ΑΒ θα έχει υπερβεί τα διακόσια καταστήματα σε Αττική και Θεσσαλονίκη. H AB προσφέρει όλα τα προαπαιτούμενα για την καλύτερη δυνατή λειτουργία ενός τέτοιου νέου καταστήματος, όπως είναι ο σχεδιασμός του ακινήτου, ο τεχνολογικός του εξοπλισμός, η προμήθεια του εμπορεύματος και η εκπαίδευση του προσωπικού. Το μεγαλύτερο μέρος της αρχικής επένδυσης καλύπτεται από την ΑΒ, με τους πιο ευνοϊκούς όρους. Κατ’ αυτό τον τρόπο δίνεται η ευκαιρία σε άτομα από κάθε εργασιακή βαθμίδα, ακόμα και με μικρές αποταμιεύσεις, να στρέφονται στο επιχειρείν, με ίσες ευκαιρίες και με την εγγύηση ενός αναγνωρισμένου ονόματος στον κλάδο της οργανωμένης λιανικής τροφίμων.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Αποτελεσματικές προωθητικές ενέργειες
AB Eshop, το ηλεκτρονικό κατάστημα της ΑΒ
Η ΑΒ Βασιλόπουλος επενδύει σταθερά στην βελτιστοποίηση των digital υπηρεσιών της και απαντά με συνέπεια στις ανάγκες των πελατών της, μέσα σε ένα περιβάλλον ραγδαίων αλλαγών στις καταναλωτικές συνήθειες. Ένα από τα σημαντικότερα οχήματα ανάπτυξης των πωλήσεων είναι η ανάπτυξη, διάδοση και συνεχής βελτίωση των προωθητικών ενεργειών που επικοινωνούνται στο διαδικτυακό περιβάλλον. Η προσπάθεια επικεντρώνεται στην χρήση όλων των διαθέσιμων επικοινωνιακών καναλιών, ώστε να δοκιμάζονται νέες μέθοδοι προώθησης των brands και του κωδικολογίου. Το ab.gr απευθύνεται σε υφιστάμενους και πιθανούς νέους πελάτες. Με την χρήση των προωθητικών ενεργειών, η εταιρεία αποκτά συνεχώς περισσότερα insights για τους πελάτες και την αγοραστική τους συμπεριφορά. Παρακολουθεί μια πληθώρα από metrics που περιλαμβάνουν από τα pageview και το bounce rate, μέχρι τα cart additions, το sales uplift, average order value, καθώς και τι ποσοστό των πωλήσεων μπορεί να αποδοθεί στις συγκεκριμένες επικοινωνίες για την εκάστοτε ενέργεια. Η τακτική παρακολούθηση και ανάλυση των αποτελεσμάτων διασφαλίζει ότι οι δραστηριότητες προώθησης παραμένουν αποτελεσματικές και ευθυγραμμισμένες με τις εξελισσόμενες ανάγκες και προτιμήσεις του εκάστοτε κοινού-στόχου. Στόχος της εταιρείας είναι η υποστήριξη των πωλήσεων, η αύξηση της πιστότητας των πελατών στο brand ΑΒ και η παροχή στον πελάτη της μιας ολοένα και πιο ολοκληρωμένης κι ευχάριστης αγοραστικής εμπειρίας.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Εξυπηρέτηση Πελατών & Προγράμματα Loyalty
AB Plus: Ένας κόσμος που σε κερδίζει
Εδώ και 26 χρόνια η ΑΒ Βασιλόπουλος ανταποδίδει την εμπιστοσύνη που της δείχνουν οι πελάτες της, μέσα από το πρόγραμμα πιστότητας της AB Plus, που αποτελεί το πρώτο και το μεγαλύτερο loyalty σχήμα στο ελληνικό λιανεμπόριο, με περισσότερα από 2,2 εκατομμύρια ενεργά μέλη. Η ΑΒ αναγνώρισε από πολύ νωρίς την ανάγκη των καταναλωτών για τη δημιουργία σχέσεων εμπιστοσύνης, καθώς και την ανάπτυξη μιας συνεχόμενης αμφίδρομης σχέσης με τα brands που επιλέγουν στις καθημερινές τους αγορές. Μελετώντας insights από την ελληνική και την διεθνή αγορά, δημιούργησε ένα από τα πιο ιστορικά και πετυχημένα προγράμματα επιβράβευσης της ελληνικής αγοράς. Μέσω του προγράμματος ΑΒ Plus, η ΑΒ Βασιλόπουλος επιτυγχάνει την ενδυνάμωση των σχέσεων εμπιστοσύνης, την αύξηση της διακράτησης και πιστότητας των πελατών, την αύξηση του καλαθιού αγορών και του μεριδίου στη συνολική δαπάνη και την ενίσχυση της εικόνας της μάρκας. Η ΑΒ Plus αποτελεί κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και στοιχείο διαφοροποίησης της εταιρείας από τον ανταγωνισμό της, καθώς θεωρείται από τους πελάτες «η κάρτα Loyalty με τα περισσότερα οφέλη». Πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της φροντίδας που δείχνει η ΑΒ στους πελάτες της, παρέχοντάς τους πρωτοποριακές λύσεις και μια αξεπέραστη αγοραστική εμπειρία. Με δυνατότητες που κάνουν τις αγορές πιο εύκολες, γρήγορες, προσωπικές και κυρίως πιο οικονομικές.

OK! ANYTIME MARKET AE gold
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Δίκτυο S/M Franchising Convenience
Νέο concept καταστημάτων «OK! Grocery-Super Market & Deli»
Τα καταστήματα OK! Grocery είναι τα πρώτα καταστήματα delicatessen που λειτουργούν ως οργανωμένο δίκτυο μικρών super market και μπορούν να ανταγωνιστούν τις μεγάλες αλυσίδες. To project ξεκίνησε με την λειτουργία ενός πρότυπου καταστήματος στην Θεσσαλονίκη το οποίο λειτούργησε ως πιλότος για την ανάπτυξη του δικτύου. Μέρος της στρατηγικής τοποθέτησης του brand είναι η ανάπτυξη εκτός Αττικής και με το μοντέλο franchising να δημιουργήσει βιώσιμες επιχειρήσεις που θα μπορούν να εξυπηρετούν ευρύ κοινό σε καλές τιμές και με μεγάλη ποικιλία. Τα OK!Grocery super market & deli αποτελούν μια πρόταση που συνδυάζει αρμονικά τα χαρακτηριστικά ενός παραδοσιακού παντοπωλείου (όπως το οικείο περιβάλλον, την άμεση εξυπηρέτηση, την ποικιλία και τη φρεσκάδα των προϊόντων), στις καλύτερες τιμές. Συγκεκριμένα, μέσα από μια διευρυμένη ποικιλία και ένα ασφαλές και ευχάριστο περιβάλλον ο στόχος είναι η πραγματοποίηση των καθημερινών αγορών σε έναν χώρο με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Πρότυπο Kατάστημα Convenience Τροφίμων
OK MARKET Αγ. Κωνσταντίνου 59-61, Μαρούσι (GREEN PLAZA)
Τα καταστήματα OK! Anytime Market αποτελούν ένα τύπο μικρού σούπερ μάρκετ, που εμφανίστηκε στην Ελλάδα το 2004. Το πρότυπο κατάστημα στο Μαρούσι, εντός του εμπορικού κέντρου Green Plaza, αποτελεί ένα ιδιαίτερα φιλικό για τον επισκέπτη περιβάλλον, με χαρακτηριστικές μεγάλες βιτρίνες, με φωτισμό που εφαρμόστηκε ύστερα από ειδικές μελέτες, και με αρμονία στο στήσιμο των ραφιών και την κατανομή των προϊοντικών κατηγοριών, που κάνουν την πλοήγηση πιο εύκολη. Σε μια έκταση 115τμ ο επισκέπτης βρίσκει ένα μίγμα 4.500 κωδικών προϊόντων. Όπως σε όλα τα καταστήματα της Ο.Κ! Anytime Markets ΑΕ, έτσι και στο κατάστημα αυτό ακολουθείται η λογική του συσκευασμένου αγαθού. Το κωδικολόγιο προϊόντων είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες των εργαζομένων-πελατών του εμπορικού κέντρου και στις τάσεις του κοινού της περιοχής. Το κατάστημα διαθέτει σύγχρονου τύπου ψυγεία, που διαθέτουν ενδείξεις για την ασφάλεια των προϊόντων και εξοικονομούν ενέργεια.

ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ gold
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ / ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού
Χαλκιαδάκης: Πώς η μεγαλύτερη οικογένεια της Κρήτης αναπτύσσει τους εργαζομένους της
Τα σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης είναι η μεγαλύτερη οικογένεια της Κρήτης, με περισσότερα από 1.600 μέλη. Η διαρκής εξέλιξή τους, μέσω της συνεχούς εκπαίδευσης στην Ακαδημία Χαλκιαδάκης, και η ανάδειξη της νέας γενιάς σε θέσεις ευθύνης αποτελούν προτεραιότητα της εταιρείας. Ο πρώτος πυλώνας της Ακαδημίας είναι η Σχολή Διοίκησης, ο δεύτερος η Σχολή Λειτουργιών και ο τρίτος, με την επωνυμία «Μαζί φτιάχνουμε έναν πιο Χαρούμενο κόσμο», αφορά την προσωπική εξέλιξη, αυτοβελτίωση και ενίσχυση της κοινωνικής υπευθυνότητας των εργαζομένων. Η ανάπτυξη δεξιοτήτων, η προαγωγή τους για την κάλυψη εσωτερικών αναγκών, η καλλιέργεια κλίματος εμπιστοσύνης και οι δράσεις για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των εργαζομένων, έχουν ως αποτέλεσμα αυτοί να παραμένουν στην εταιρεία ως τη συνταξιοδότησή τους, με πολύ υψηλά ποσοστά εργασιακής ικανοποίησης.

ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ AE gold
ΠρομηθευτEς ΤαχυκIνητων ΠροϊOντων (Food & Non-Food)
Αύξηση Πωλήσεων/Μεριδίου Προϊόντων (Food)
«Επιλέγουμε» Μπάρμπα Στάθης, Σιτηρά & Όσπρια με λαχανικά, σε 100% ανακυκλώσιμη συσκευασία
Η Μπάρμπα Στάθης αντλεί έμπνευση από την ελληνική διατροφική παράδοση και δημιουργεί νέες γευστικές συνταγές, που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών. Προωθεί τη θρεπτική αξία των λαχανικών, καινοτομώντας. Με γνώμονα την προώθηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής, η εταιρεία λάνσαρε την νέα σειρά «Επιλέγουμε», που αποτελείται από πέντε πρωτότυπους συνδυασμούς σιτηρών και οσπρίων με λαχανικά και ξεχωρίζει για τη μοναδική γεύση, τους εκλεκτούς συνδυασμούς, την ευκολία προετοιμασίας και την υψηλή διατροφική αξία. Τα προϊόντα της καταναλώνονται είτε ως πλήρες γευμά είτε ως συνοδευτικό ή κρύα σαλάτα. Όλοι οι γευστικοί συνδυασμοί είναι vegan, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, αποτελούν φυσική πηγή φυτικών ινών και βοηθούν τον μεταβολισμό. Έχουν αντιοξειδωτική δράση χάρη στη φυσική πηγή μαγγανίου και προσταεύουν από το οξειδωτικό στρες. Οι συσκευασίες τους είναι 100% ανακυκλώσιμες.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΤΑΧΥΚΙΝΗΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (Food & Non-Food)
Plant-based Προϊόντα /
Σειρά Προϊόντων «360° Plant based meal» Μπάρμπα Στάθης
Η εταιρεία Μπάρμπα Στάθης καινοτομεί και θέτει διαρκώς καινούργιους στόχους για τη δημιουργία νέων προϊόντων, διατηρώντας ηγετική θέση στον κλάδο της. Η νέα σειρά «360° Plant Based Meal» επιβεβαιώνει την συνεχή αναζήτηση της εταιρείας για δημιουργία προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας και την βούλησή της να προσαρμοστεί στις αρχές της κυκλικής οικονομίας. Η νέα σειρά αποτελείται από έξι συνδυασμούς ολοκληρωμένων γευμάτων από φυτικά κεφτεδάκια με πατάτες και ρύζι, με λαχανικά και από ζυμαρικά με φυτικό κιμά και λαχανικά. Τα προϊόντα της απευθύνονται σε vegan, vegetarian και flexitarian κοινό, αλλά και σε όλους τους καταναλωτές. Το υλικό των συσκευασιών είναι πρωτοποριακό και καινοτόμο στην κατηγορία των καταψυγμένων προϊόντων για την ελληνική αγορά, καθώς είναι 100% ανακυκλώσιμο. Έτσι, η Μπάρμπα Στάθης υπογραμμίζει τη δέσμευσή της για ένα μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, με θεμέλιο τις αρχές της κυκλικής οικονομίας.

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΑΙΤΕΡΙΣΜΟΣ ΠΙΝΔΟΣ gold
Προμηθευτές Ταχυκίνητων Προϊόντων (Food & Non-Food)
Νέα συσκευασία
Ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Πίνδος, ο μεγαλύτερος στα Βαλκάνια αποτελεί διεθνές σύγχρονο πρότυπο συνεταιριστικής επιχειρηματικότητας για όλο τον αγροδιατροφικό κλάδο. Καινοτομεί, επαναλανσάροντας το κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής σε νέα συσκευασία υψηλής προστασίας, 100% ανακυκλώσιμης που εμφανίζεται για πρώτη φορά σε προϊόντα κοτόπουλου στην Ελλάδα. Η εταιρεία εφαρμόζει πρότυπες μεθόδους κυκλικής οικονομίας ενώ είναι η μοναδική του κλάδου της πανευρωπαϊκώς που ενσωματώνει τις σύγχρονες διαδικασίες ανακύκλωσης. Στη νέα Βιομηχανική Μονάδα Επεξεργασίας Κοτόπουλου έχει αναπτύξει μία σύγχρονη μονάδα βιολογικού καθαρισμού. Επενδύει συνεχώς στην έρευνα, την τεχνολογία και την καινοτομία, διαθέτοντας υπερσύγχρονα μικροβιολογικά εργαστήρια. Στις νέες συσκευασίες της σειράς «Ελεύθερης Βοσκής» έχει υιοθετήσει τη λύση της χρήσης του υλικού r-pet, το οποίο έχει χαμηλότερο αποτύπωμα άνθρακα από το παρθένο pet.

Μ. ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ ΑΒΕΕ/ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ gold
ΠρομηθευτEς ΤαχυκIνητων ΠροϊOντων (Food & Non-Food)
Marketing & Επικοινωνία (Food)
Χρυσή Ζύμη «Φτιάξε με Καμάρι»
Το χρυσό βραβείο στην κατηγορία Μάρκετινγκ και Επικοινωνία (Food) κατέκτησε η Χρυσή Ζύμη για την καμπάνια «Φτιάξε με Καμάρι», με «πρωταγωνιστές» τη Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης και τα Πιτάκια Κουρού. Η Χρυσή Ζύμη επένδυσε σε μια καμπάνια που αναδεικνύει τις αξίες της μάρκας και ενισχύει τη σύνδεση της με τον καταναλωτή. Βασικός σκοπός της ήταν η ανάδειξη των προϊόντων της Χρυσής Ζύμης ως η απολαυστικότερη επιλογή, μέσω της οποίας ο καταναλωτής εισπράττει μια μοναδική εμπειρία. Η καμπάνια αναδεικνύει το «καμάρι», μια λέξη μοναδικά ελληνική, που εμπεριέχει την περηφάνια της δημιουργίας! Η επικοινωνία υποστηρίχθηκε μέσω τηλεόρασης, ραδιοφώνου, διαδικτύου, καταχωρήσεων σε περιοδικά, όπως και με προωθήσεις στα σούπερ μάρκετ. Ο ολοκληρωμένος σχεδιασμός και η άρτια υλοποίησή της απέφεραν τα επιθυμητά αποτελέσματα, δεδομένου ότι οι καταγεγραμμένες πωλήσεις πιστοποιούν αύξηση τζίρου, τόσο των δύο κατηγοριών που προβάλει η καμπάνια όσο και ολόκληρης της κατηγορίας των ετοίμων προϊόντων ζύμης.

ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΑΕ gold
Προμηθευτές Ταχυκίνητων Προϊόντων (Food & Non-Food)
Δημιουργία ή Είσοδος σε Νέα Κατηγορία
ΔΕΛΤΑ Φυτικά Ροφήματα & Επιδόρπια
Η ΔΕΛΤΑ δημιούργησε μία νέα καμπάνια επικοινωνίας των φυτικών προϊόντων της και επανασύστησε δημοφιλείς γεύσεις στην πιο φυτική εκδοχή τους, με σκοπό να αναδείξει νέους απολαυστικούς τρόπους χρήσης τους στη διατροφή των καταναλωτών. Με την νέα καμπάνια προτρέπει τους καταναλωτές ν’ αφήσουν τις παλιές συνήθειες και να υποδεχτούν νέες γεύσεις και ανανεωμένες συνταγές. Προσκαλεί τους καταναλωτές στον «κόσμο» των φυτικών προϊόντων και τους παρουσιάζει νέους τρόπους παρασκευής, φρέσκιες ιδέες και μια νέα ματιά σε παλιές συνταγές, προσφέροντάς τους μια ολοκληρωμένη πρόταση vegan ροφημάτων και επιδορπίων υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας. Τα ροφήματα είναι 100% φυτικά και φέρουν το VEGAN σήμα, που πιστοποιεί τη χρήση Vegan πρώτων υλών και διαδικασιών από το Vegetarian Society of the United Kingdom Ltd. Για την προβολή της νέας καμπάνιας η ΔΕΛΤΑ προχώρησε σε μια 360ο ολιστική προσέγγιση, με ενέργειες σε online και offline επίπεδο.

ΜΕΓΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΑΕ gold
Προμηθευτές Ταχυκίνητων Προϊόντων (Food & Non-Food)
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη (CSR)-Περιβάλλον
Babytree: Φυτεύουμε ένα δέντρο για κάθε παιδί
Η εταιρεία ΜΕΓΑ Προϊόντα Ατομικής Υγιεινής ΑΕ εγκαινίασε ένα νέο πρόγραμμα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, με μετρήσιμο και ουσιαστικό όφελος για το περιβάλλον, συμβάλλοντας στη δημιουργία θετικού περιβαλλοντικού αντικτύπου. Μέσα από το νέο πρόγραμμα «Babytree, φυτεύουμε ένα δέντρο για κάθε παιδί που γεννιέται», τα 85.346 δέντρα που θα φυτευτούν στην Ελλάδα θα απορροφήσουν περισσότερους από 1.870 τόνους CO2 κάθε χρόνο, δημιουργώντας άνω των 9.945 τόνων καθαρού οξυγόνου. Για το σκοπό αυτό η ΜΕΓΑ συνεργάζεται με την ΜΚΟ We4all, επίσημο συνεργάτη του ΟΗΕ, σε μια μακροπρόθεσμη προσπάθεια για την αποκατάσταση των πνευμόνων πρασίνου της χώρας μας. Η δράση αυτή έχει και συμβολικό χαρακτήρα, καθώς περνάει ένα μήνυμα ελπίδας για το μέλλον, συνδέοντας τη νέα ζωή ενός δέντρου με την νέα ζωή ενός ανθρώπου. Είναι η έμπρακτη απόδειξη της δέσμευσής της για συμβολή στις προσπάθειες για τη δημιουργία ενός βιώσιμου μέλλοντος.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΤΑΧΥΚΙΝΗΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (Food & Non-Food)
Επιτυχημένη Εισαγωγή Προϊόντος / Σειράς Προϊόντων
Λανσάρισμα Ατομικών Μερίδων Καφέ Φίλτρου Coffeeway Coffeebags
Η Cafetex διακρίθηκε στα Supermarket Awards στην υποκατηγορία «Επιτυχημένη Εισαγωγή Προϊόντος», για τα ατομικά φακελάκια καφέ, Coffeeway coffeebags. Τα coffeebags αποτελούν μία αποκλειστικότητα της μάρκας Coffeeway. Κατόπιν έρευνας αγοράς προέκυψε ότι υπάρχει σημαντική ευκαιρία για το λανσάρισμα ενός καινοτόμου προϊόντος υπό την premium μάρκα Coffeeway της Cafetex, που παρέχει τη δυνατότητα στους καταναλωτές να απολαμβάνουν καφέ φίλτρου σε ατομικές μερίδες, εύκολα, γρήγορα και κυρίως χωρίς μηχανή. Κάθε coffeebag χρησιμοποιείται περίπου όπως και τα φακελάκια τσαγιού, επιτρέποντας την παρασκευή ενός ποιοτικού καφέ, μόνο με την προσθήκη ζεστού νερού, μόλις σε 3 λεπτά. Διατίθεται σε πέντε variants (δύο κλασικοί, δύο αρωματικοί, ένας decaf water processed). Είναι ιδανικά για το γραφείο, το ταξίδι και τις διακοπές. Το κάθε φακελάκι είναι συσκευασμένο σε ατομική αεροστεγή συσκευασία, η οποία περιέχει άζωτο για την προστασία του καφέ από την οξείδωση.

ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΘΡΑΚΗΣ ΑΒΕΕ gold
ΠρομηθευτEς ΤαχυκIνητων ΠροϊOντων (Food & Non-Food)
Συμβολή στην Εθνική Οικονομία Για μια Ελλάδα με ισχυρή ανάπτυξη
H Ποτοποιία-Οινοποιία Θράκης ΑΒΕΕ, με ιστορία από το 1893, εξάγει σε σαράντα χώρες παγκοσμίως επώνυμα προϊόντα και PL. Προμηθεύει τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό τις μεγαλύτερες αλυσίδες λιανικού εμπορίου και κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων επιχειρήσεων του κλάδου της χώρας. Διαθέτει τις σημαντικότερες πιστοποιήσεις και παράγει κυρίως Ούζο, Τσίπουρο, Αλκοολούχο ποτό τύπου Μπράντι, Βότκα και Gin. Προμηθεύεται κατά το δυνατό πρώτες ύλες από την τοπική αγορά ή την ευρύτερη περιοχή, στηρίζοντας τους τοπικούς παραγωγούς. Επενδύει σε δράσεις παρουσίασης των προϊόντων της και γνωριμίας με το κοινό, στοχεύοντας στη διεύρυνση του παγκόσμιου κοινού των φίλων του ούζου σε χώρες με μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης. Η εταιρεία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός οινοπνευματωδών ποτών στην Ελλάδα. Παρά την παγκόσμια ενεργειακή κρίση το 2022 η εταιρεία πέτυχε ανάπτυξη πωλήσεων 8,55%, διατηρώντας την ηγετική της θέση.

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΤΑΧΥΚΙΝΗΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (Food & Non-Food)
Παραδοσιακή Ελληνική Εταιρεία
Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης ΑΒΕΕ
Η Ποτοποιία-Οινοποιία Θράκης ΑΒΕΕ, προερχόμενη από την συγχώνευση εννέα οικογενειακών επιχειρήσεων παραγωγής ούζου της ευρύτερης περιοχής της Κομοτηνής, αναρριχήθηκε στην κορυφή μεταξύ των ηγετών του κλάδου, κατακτώντας με την ποιότητα των προϊόντων της το καταναλωτικό κοινό παγκοσμίως. Επειδή για τη διοίκησή της η συμβολή της τοπικής κοινωνίας στην ευρωστία της επιχείρησης είναι σημαντική, θεωρεί υποχρέωσή της να μοιράζεται τις επιτυχίες μαζί της και να της ανταποδίδει όσα περισσότερα μπορεί, ειδικά σε εποχές που η επαρχία ερημώνει και μαραζώνει οικονομικά και πολιτιστικά. Και αυτό ακριβώς κάνει, στηρίζοντας χορηγικά στην περιοχή τομείς όπως ο πολιτισμός, ο αθλητισμός και η υγεία, ενώ προσφέρει και θέσεις μόνιμης απασχόλησης. H τέταρτη πλέον γενιά που διοικεί σήμερα την εταιρεία, παρασκευάζει προϊόντα κορυφαίας ποιότητας με το ίδιο μεράκι, την αγάπη και το σεβασμό στην παρακαταθήκη των προγόνων της, μαστόρων στο είδος τους.

ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ / ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ FMCG
Κοινές Ενέργειες CSR & Κοινές Προωθητικές Ενέργειες
Ανακύκλωση ρούχων από τα My market και το SKIP σε συνεργασία με Fabric Republic
Τα My market και το Skip στήριξαν αμφότεροι το Fabric Republic, την καινοτόμο πρωτοβουλία της ΑΜΚΕ ΙΑΣΙΣ, δημιουργώντας μία αλυσίδα επαναχρησιμοποίησης ρούχων, στο πλαίσιο της οποίας τους δίνουν νέα ζωή και νέους ιδιοκτήτες. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία πρότυπο, σύμφωνη με τις αρχές της κυκλικής οικονομίας. Η βιομηχανία ρούχων είναι η δεύτερη πιο μολυσματική μετά από εκείνη του πετρελαίου, ενώ η βιομηχανία της μόδας είναι υπεύθυνη για το ένα δέκατο των παγκόσμιων εκπομπών άνθρακα, σύμφωνα με το περιβαλλοντικό πρόγραμμα του ΟΗΕ. Τα ρούχα προκαλούν εκπομπές αεριών με διάφορους τρόπους –από την κατασκευή και τη μεταφορά τους μέχρι το οικιακό πλύσιμό τους. Ο μέσος Ευρωπαίος πετάει 15 κιλά ρούχα τον χρόνο εκ των οποίων το 85% καταλήγει σε χωματερές. Έτσι, τα My Market ένωσαν τις δυνάμεις τους με την SKIP, με κοινό όραμα και στόχο, και ταξίδεψαν την πρωτοβουλία του «Fabric Republic» σε έξι πόλεις της Ελλάδας.

ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ / ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ FMCG
Συνεργασία στη Βελτιστοποίηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Metro Connect-Από το σύννεφο στο ράφι
Το METRO Connect είναι ένα καινοτόμο εργαλείο, που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του ψηφιακού μετασχηματισμού της METRO AEBE. Πρόκειται για μια ενιαία πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών της εταιρείας με τους προμηθευτές της, που αποβλέπει στη βελτίωση της συνεργασίας και την αύξηση της διαφάνειας στις μεταξύ τους σχέσεις. Μέσα από αυτή, οι προμηθευτές μπορούν να αντλούν πληροφορίες, όπως λ.χ. σχετικές με το κωδικολόγιο των προϊόντων ανά κατάστημα, αντίγραφα παραστατικών επιστροφών, λογιστικές καρτέλες κ.ά. αλλά και διάφορους δείκτες για την μεταξύ τους συνεργασία στην εφοδιαστική αλυσίδα. Μία νέα δυνατότητα που δόθηκε φέτος, είναι εκείνη της ολοκληρωμένης διαχείρισης τους ανοίγματος νέων κωδικών. Έτσι καλύπτονται εξ ολοκλήρου τα στάδια ανοίγματος ενός νέου κωδικού και μειώνεται ο χρόνος που ο κωδικός φτάνει στον καταναλωτή. Παράλληλα, δίνεται η δυνατότητα εμπλουτισμού των στοιχείων για την καλύτερη διαχείριση και την ελκυστικότερη εμφάνισή του στα ηλεκτρονικά σημεία πώλησης.

ΒΕΛΤΙΣΤΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ / ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ FMCG
Ψηφιακές Τεχνολογίες & Συστήματα
METRO Real Time EDI XVAN-ΚΡΙ ΚΡΙ
Στο πλαίσιο του project XVAN & ΚΡΙ-ΚΡΙ συνδυάστηκε η φορητή τιμολόγηση XVAN με την τεχνολογία των QR κωδικών από τον οδηγό του προμηθευτή, με την προσθήκη QR κωδικού πάνω στο έντυπο. Με τη σάρωση του QR, το ERP του καταστήματος αντλεί την πληροφορία από τον πάροχο και καταχωρεί το δελτίο σε ψηφιακή μορφή μέσα στο σύστημα. Ο υπεύθυνος παραλαβών ολοκληρώνει τη διαδικασία παραλαβής, αποφεύγοντας τη χειροκίνητη καταχώριση και αποδεσμεύει άμεσα τον οδηγό του προμηθευτή. Η εν λόγω διαδικασία παλαιότερα απαιτούσε πολύ περισσότερο χρόνο, αλλά σήμερα ολοκληρώνεται μόλις σε λίγα λεπτά. Έτσι, εξοικονομείται πολύτιμος χρόνος όχι μόνο για τον προμηθευτή αλλά και για το κατάστημα παραλαβής. Με την αξιοποίηση των κωδικών QR και τα scanners χειρός απλοποιείται η διαδικασία εισαγωγής δεδομένων, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος λάθους και βελτιώνεται συνολικά η λειτουργικότητα. Η διαδικασία φορητής τιμολόγησης παρέχει μια αποτελεσματική λύση στη διαχείριση της παραλαβής των εμπορευμάτων.

POCKEE gold
Προμηθευτές Λύσεων & Υπηρεσιών
Προωθητικές Ενέργειες /Υπηρεσίες
Pockee Market Intelligence: Η Βέλτιστη Λύση Παρακολούθησης και Ανάλυσης Προσφορών και Τιμών
Η υπηρεσία Pockee Market Intelligence είναι η πρώτη πλατφόρμα Price & Promo Analytics στον κλάδο των FMCG. Πρόκειται για μια πλατφόρμα που δίνει τη δυνατότητα στους προμηθευτές και τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ να κατανοούν σε πραγματικό χρόνο, αν το προωθητικό τους πλάνο λειτουργεί –σε σχέση με τον ανταγωνισμό τους και τους καταναλωτές– και να αντιδρούν άμεσα σε κινήσεις των ανταγωνιστών τους. Μέχρι πρόσφατα κατά πλειονότητα οι εταιρείες σούπερ μάρκετ συγκέντρωναν με χειροκίνητο τρόπο, σπασμωδικά, τα δεδομένα των τιμών και των προσφορών, τα οποία μέσω περίπλοκων αρχείων excel και κατά το δοκούν αναλύσεων, «καθοδηγούσαν» τη λήψη αποφάσεων σε αυτόν τον τόσο νευραλγικό τομέα. Η υπηρεσία Pockee Market Intelligence προσφέρει όλα τα απαραίτητα εργαλεία στις προμηθευτικές και τις λιανεμπορικές εταιρείες των FMCG, με στόχο την αναβάθμιση της διαδικασίας συλλογής και ανάλυσης δεδομένων τιμών και προσφορών στον κλάδο και τη χρήση των δεδομένων αυτών στη λήψη αποφάσεων, στο πλαίσιο ενός πιο αποτελεσματικού σχεδιασμού των προωθητικών ενεργειών. Σε έναν κόσμο που η data-driven λήψη αποφάσεων είναι πλέον μονόδρομος, αλλά και σ’ έναν κλάδο όπου η ποσότητα κι η πολυπλοκότητα της πληροφορίας είναι συνεχώς αυξανόμενη, η υπηρεσία Pockee Market Intelligence αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για όλες τις ομάδες πωλήσεων, αγορών, Insights και Shopper Marketing.

INSTASHOP gold
Προμηθευτές Λύσεων & Υπηρεσιών
Άλλες Υπηρεσίες
Το InstaShop είναι μία online grocery delivery εφαρμογή μέσω της οποίας οι καταναλωτές σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη μπορούν να ψωνίζουν online από σούπερ μάρκετ, μανάβικα, κρεοπωλεία, παντοπωλεία, φαρμακεία, pet shops και καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σε τιμές ίδιες με τα φυσικά καταστήματα και να παραλαμβάνουν τα προϊόντα στην πόρτα τους μέσα σε μία ώρα. Μπορούν ακόμα να προγραμματίσουν την παραλαβή σε συγκεκριμένη ημέρα και ώρα. Έρευνες έχουν δείξει πως αυτό που προβληματίζει τους καταναλωτές όταν ψωνίζουν online είναι το αν θα βρουν τις προσφορές των φυσικών καταστημάτων και στις online πλατφόρμες. Στην εφαρμογή InstaShop οι χρήστες βρίσκουν τιμές προϊόντων ίδιες με αυτές του φυσικού καταστήματος, αλλά και τις αντίστοιχες προσφορές. Αυτό επιτυγχάνεται με την άμεση ενημέρωση τιμών και αποθέματος που γίνεται μέσω των τεχνολογικών διασυνδέσεων της εφαρμογής με τα συνεργαζόμενα καταστήματα. Το InstaShop γεννήθηκε στο Ντουμπάι από δύο Έλληνες, τον Γιάννη Τσιώρη και την Ιωάννα Αγγελιδάκη και το 2020 εισήλθε στην ελληνική αγορά. Τον τελευταίο μόνο χρόνο, η άνοδος σε πωλήσεις και νέους χρήστες αγγίζει το 300% και 250% αντίστοιχα, αποδεικνύοντας πως οι ηλεκτρονικές αγορές σούπερ μάρκετ και ειδών πρώτης ανάγκης ήρθαν για να μείνουν.

Κατεψυγμένα αλιεύματα: Στην «κατάψυξη» και οι πωλήσεις…

Χωρίς μεγάλες διαφοροποιήσεις σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά εξελίσσονται οι πωλήσεις των κατεψυγμένων αλιευμάτων φέτος. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψιν ότι το 2022 η αγορά τους είχε εμφανίσει σημαντική πτώση και σε όγκο και σε αξία. Όπως είχαμε επισημάνει στο σχετικό περσινό μας αφιέρωμα, «η αποκατάσταση των λειτουργιών της μαζικής εστίασης, αλλά κυρίως η κρίση της ακρίβειας παίρνουν πίσω όσα έδωσε στην κατηγορία των κατεψυγμένων αλιευμάτων η περίοδος των περιοριστικών μέτρων κατά της πανδημίας…». Το ίδιο λοιπόν ισχύει και φέτος…

Πράγματι, «τη διετία 2020-21, ιδιαίτερα το 2020, οι περιορισμοί στην εστίαση και στον τουρισμό εξαιτίας των μέτρων για την αντιμετώπιση της πανδημίας ευνόησαν σημαντικά τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ στα προϊόντα της κατηγορίας», λέει ο κ. Κώστας Θεοφιλόπουλος, marketing director της Kallas Incorporation, συμπληρώνοντας: «Το 2022 υπήρξε μια σημαντική «διόρθωση» στις πωλήσεις της, δεδομένου ότι μειώθηκαν σε όγκο κατά 20%, αφού ένα μέρος της ζήτησής τους ικανοποιήθηκε και πάλι από τη μαζική εστίαση. Η μείωσή τους σε αξία ήταν, πάντως, μονοψήφιου ποσοστού εξαιτίας του πληθωρισμού.

Το οκτάμηνο από την έναρξη του 2023 η κατηγορία σχεδόν ισορρόπησε, με μικρή αύξηση των πωλήσεων σε αξία και μικρή μείωση σε όγκο, καθώς οι πληθωριστικές πιέσεις παραμένουν. Ο ανταγωνισμός στην κατηγορία σε σύγκριση με τα προ πανδημίας επίπεδα έχει ενταθεί και αναμένεται να ενταθεί περαιτέρω μετά την εμφάνιση νέων «παικτών», καθώς η κατηγορία ικανοποιεί τις σύγχρονες καταναλωτικές ανάγκες και γι’ αυτό, άλλωστε, αναμένεται ότι μεσοπρόθεσμα θα ευνοηθεί. Ο λόγος που ακόμα αυτό δεν έχει φανεί, είναι γιατί, όπως εκτιμούμε, μια μερίδα καταναλωτών έχει αντικαταστήσει τα προϊόντα ολόκληρων κατηγοριών, που θεωρούνται «ακριβές», με άλλων χαμηλότερης τιμής σε βασικές περιόδους της κατανάλωσής τους, όπως η Σαρακοστή».

Σε πτώση το μερίδιο των PL
Από το 2022 έγινε προσπάθεια απορρόφησης του υπερδιογκωμένου κόστους εκ μέρους της βιομηχανίας του κλάδου, λόγω των ανατιμήσεων της ενέργειας και των πρώτων υλών, αλλά στην ουσία η κατάσταση δεν άλλαξε. Έτσι, επί του συνόλου της κατηγορίας των κατεψυγμένων αλιευμάτων υπήρξε μια μείωση του όγκου πωλήσεων κατά 1,6% και μια άνοδός τους σε αξία κατά 1,1%, πράγμα που δείχνει μια σχετική στασιμότητα. Ο μεγάλος χαμένος των εξελίξεων ήταν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, οι πωλήσεις των οποίων μειώθηκαν σε όγκο κατά 24% και σε αξία κατά 19,3%. Πρόκειται για μια σημαντική εξέλιξη, δεδομένου ότι το μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας στην κατηγορία από 34% σε αξία το 2022 έπεσε στο 27% φέτος στο οκτάμηνο.

Στα επικαλυμμένα κατεψυγμένα αλιεύματα (κροκέτες ψαριών κ.ά.) η εικόνα είναι διαφορετική, καθώς συνολικά οι πωλήσεις τους μειώθηκαν σε όγκο κατά 4,1% και αυξήθηκαν κατά 9,1% σε αξία, αλλά στα PL ανέβηκαν ελαφρώς και σε όγκο (0,9%) και σε αξία (0,3%). Οι ανατιμήσεις των επώνυμων προϊόντων της κατηγορίας «έσπρωξαν» κάποιους καταναλωτές στα PL, των οποίων, όμως, το μερίδιο πωλήσεων δεν είναι τόσο σημαντικό.

Σε ό,τι αφορά τη σχέση τιμής/όγκου πωλήσεων είναι φανερή η μεγάλη επίδραση των ανατιμήσεων στην κατηγορία, με εξαίρεση τα επικαλυμμένα κατεψυγμένα αλιεύματα ιδιωτικής ετικέτας, οι τιμές των οποίων συγκρατήθηκαν –π.χ. οι κροκέτες ψαριών γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ πωλούνται ακριβώς στη μισή τιμή, αν όχι χαμηλότερα, από τα αντίστοιχα επώνυμα προϊόντα.

Τι κάνουν οι επιχειρήσεις, πώς αντιδρούν οι καταναλωτές
«Οι ανατιμήσεις των πρώτων υλών και το αυξημένο ενεργειακό κόστος ώθησαν τις τιμές προς τα πάνω, ιδιαίτερα το 2022», σημειώνει ο κ. Θεοφιλόπουλος, επισημαίνοντας ωστόσο ότι «φέτος υπάρχει μια αποκλιμάκωση του πληθωρισμού, καθώς σύμφωνα με τα προκαταρκτικά πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή στην Ελλάδα υποχώρησε τον Σεπτέμβριο στο 2,4% από 3,5% τον Αύγουστο, στην τρίτη χαμηλότερη μέτρηση μεταξύ των χωρών της Ευρωζώνης». Όμως ο πληθωρισμός των τροφίμων διατηρείται ακόμη υψηλός, σε επίπεδα άνω του 10%, με αποτέλεσμα, όπως τονίζει ο κ. Θεοφιλόπουλος, «το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών να συρρικνώνεται. Η πλειονότητα των εταιρειών προσπαθούν να στηρίζουν την κατανάλωση, είτε με εκτεταμένες προωθητικές ενέργειες είτε με απορρόφηση μέρους του αυξημένου κόστους, ώστε να συγκρατούνται οι τιμές ραφιού. Στο σημερινό περιβάλλον η προσφορά άριστης σχέσης ποιότητας/τιμής αναδεικνύεται σε βασικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των εταιρειών και των μαρκών».

Ποια είναι, όμως, η αντίδραση των καταναλωτών; «Όσο το εισόδημα των καταναλωτών πιέζεται από την ακρίβεια κι ο πληθωρισμός των τροφίμων παραμένει υψηλός, σε μια σημαντική μερίδα τους οι καταναλωτές θα υποκαθιστούν τα προϊόντα της προτίμησής τους με φθηνότερα. Όμως στην πλειονότητά τους οι καταναλωτές δεν αγοράζουν με μοναδικό κριτήριο την τιμή, ιδιαίτερα στα τρόφιμα. Κυρίαρχο κριτήριό τους σήμερα είναι η καλύτερη δυνατή σχέση ποιότητας τιμής, δηλαδή η μεγιστοποίηση της αντιλαμβανόμενης ωφέλειας από τα χρήματα που διαθέτουν για την αγορά ενός προϊόντος», σημειώνει ο συνομιλητής μας.

Οι νέες καταναλωτικές τάσεις
Σύμφωνα με τον κ. Θεοφιλόπουλο, οι νέες γενικές τάσεις στον κλάδο των τροφίμων, δηλαδή η στροφή προς τα λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα με φυσικά συστατικά, η αναζήτηση επιλογών με ανακυκλώσιμο packaging, η έμφαση στην υγιεινή διατροφή και την ευζωία, η ευκολία κατανάλωσης, λόγω της έλλειψης χρόνου, και η αναζήτηση νέων εμπειριών, μέσω νέων προϊοντικών προτάσεων, ισχύουν και στην περίπτωση της κατηγορίας των κατεψυγμένων αλιευμάτων. Σε αυτό το πλαίσιο, όπως διαπιστώνει, τα προϊόντα της «μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο, καθώς πρόκειται για φυσικά είδη διατροφής υψηλής διατροφικής αξίας». Εξάλλου, προσθέτει ότι μία από τις σημαντικότερες καινοτομίες της κατηγορίας, που επηρεάζουν ευμενώς την απήχησή της, είναι η ανάπτυξη πλήρων σειρών επώνυμων κατεψυγμένων αλιευμάτων, με ελκυστική εμφάνιση και υψηλή ποιότητα, που συμβάλουν στην αναβάθμισή της. Η οδός αυτή, άλλωστε, ακολουθείται και για πολλές σειρές PL εκ μέρους των μεγάλων λιανέμπορων.

Σημαντικές επιχειρηματικές εξελίξεις
Η εξαγορά της Kallimanis από τον τουρκικό όμιλο Dardanel τάραξε τα νερά στην αγορά κατεψυγμένων αλιευμάτων. Η εταιρεία εξελίσσεται ραγδαία με επενδύσεις εκατομμυρίων ευρώ και με λανσαρίσματα νέων προϊόντων, όπως ο τόνος σε κονσέρβα. Η παραγωγή γίνεται στο εργοστάσιο της Dardanel στο Τσανάκαλε, αλλά σύντομα τα προϊόντα της θα παράγονται στο εργοστάσιο του Αιγίου, δεδομένου ότι ο εκσυγχρονισμός του έχει προχωρήσει ταχέως.

Μια άλλη από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου, η Κοντοβερός, που σύμφωνα με στοιχεία της ιστοσελίδας της κατέχει το 25% της εγχώριας αγοράς, αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα συσσώρευσης χρεών. Η εταιρεία εδρεύει στον Ασπρόπυργο, διαθέτοντας εγκαταστάσεις έκτασης 12.072τμ, με γραμμές παραγωγής τελευταίας τεχνολογίας για επεξεργασία, τυποποίηση και συσκευασία νωπών και κατεψυγμένων αλιευμάτων και με ένα από τα μεγαλύτερα κτήρια κατάψυξης στην Ελλάδα, έκτασης 1.050τμ και δυναμικότητας 3.500 ευρωπαλλετών με ρομποτικό σύστημα διαχείρισης. Οι εν λόγω εγκαταστάσεις, λοιπόν, βγήκαν ακόμη μια φορά σε πλειστηριασμό στις 2 Ιουνίου φέτος, με τιμή εκκίνησης τα 6.033.857 ευρώ έναντι 7.542.321 ευρώ στους δύο προηγούμενους πλειστηριασμούς. Ωστόσο δεν υπήρξε αποτέλεσμα. Άγνωστο τι επιφυλάσσει το μέλλον, αλλά όποιες κι αν είναι οι εξελίξεις, όπως εκτιμάται, θα επιδράσουν στον ανταγωνισμό της εγχώριας αγοράς κατεψυγμένων αλιευμάτων.

Θετικές προοπτικές, αλλά μεσοπρόθεσμα
Παρά τη «διόρθωση» του τζίρου της κατηγορίας μετά την πανδημία, οι προοπτικές της προδιαγράφονται θετικές μεσοπρόθεσμα, καθώς έχει αναβαθμιστεί η διατροφική αξία των κατεψυγμένων αλιευμάτων, έτσι ώστε αποτελούν μια πολύ καλή πρόταση διατροφής, κερδίζοντας τους καταναλωτές που αναζητούν οικονομικότερες επιλογές από το φρέσκο αλίευμα. Βραχυπρόθεσμα, πάντως, η ζήτηση θα εξακολουθήσει να επηρεάζεται από την συμπίεση του διαθέσιμου καταναλωτικού εισοδήματος και τον υψηλό πληθωρισμό, στρέφοντας τους καταναλωτές σε φθηνότερα είδη διατροφής.

ΑΒ Βασιλόπουλος: Στρατηγική ανάκαμψης της κερδοφορίας

Σχέδιο επιστροφής της ΑΒ Βασιλόπουλος στην κερδοφορία εφαρμόζει φέτος η διοίκηση της αλυσίδας, έχοντας, στο μεταξύ, εξασφαλίσει δύο έκτακτες πηγές ρευστότητας, με την έκδοση ομολογιακού δανείου 70 εκατ. ευρώ και με την υπογραφή συμφωνίας sale and lease back για ακίνητά της συνολικής αξίας περίπου 20 εκατ. ευρώ. Η στρατηγική που ακολουθεί η αλυσίδα για την επιστροφή της στην κερδοφορία εστιάζεται στις χαμηλές τιμές, στον διαρκή εμπλουτισμό της προϊοντικής της ποικιλίας με νέους κωδικούς και στην εξυπηρέτηση του πελάτη.

O επικεφαλής της ελληνικής θυγατρικής του ομίλου Ahold Delhaize, κ. Νίκος Λαβίδας, μιλώντας στους δημοσιογράφους με αφορμή την ανακοίνωση των οικονομικών αποτελεσμάτων της εταιρείας, έθεσε για μια ακόμη φορά ως κεντρικό ζητούμενο της ΑΒ Βασιλόπουλος να μεταβάλλει την εσφαλμένη, όπως είπε, εντύπωση που έχει καλλιεργηθεί στους καταναλωτές ότι η αλυσίδα δεν είναι ανταγωνιστική στις τιμές της.

Πιέσεις στα μεγέθη
Κατά τον ίδιο, αυτή η εντύπωση είχε σημαντικό κόστος για την εταιρεία το 2022, καθώς έκλεισε με καθαρές ζημιές (ΜΦ) 2,476 εκατ. ευρώ έναντι κερδών 30,728 εκατ. ευρώ το 2021, όπως και με οριακή αύξηση τζίρου κατά 0,76% στα 1,980 δισ. ευρώ έναντι 1,965 δισ. ευρώ το 2021, όταν η αγορά του κλάδου εμφάνισε πέρυσι μέσο ρυθμό ανάπτυξης 5,8%.

Τα λειτουργικά κέρδη της ΑΒ Βασιλόπουλος το 2022 εμφάνισαν μείωση στα 20,143 εκατ. ευρώ έναντι 66,727 εκατ. ευρώ το 2021, με συνέπεια τα προ φόρων αποτελέσματα να «γυρίσουν» σε ζημιές 2,098 εκατ. ευρώ έναντι κερδών 42,972 εκατ. ευρώ ένα χρόνο πριν. Στο ίδιο διάστημα το περιθώριο μικτού κέρδους της εταιρείας περιορίστηκε σε 25,97% από 27,35%, ενώ το ύψος των επενδύσεών της ανήλθε σε 65,4 εκατ. ευρώ –οι επενδυτικοί πόροι διατέθηκαν για την επέκταση και την αναβάθμιση του δικτύου πωλήσεων μέσω οργανικής ανάπτυξης και για την ανακαίνιση καταστημάτων του, με έμφαση στις ψυκτικές «πράσινες» εγκαταστάσεις.

Κατά τον κ. Λαβίδα, φέτος η ΑΒ Βασιλόπουλος θα εμφανίσει και πάλι οριακή άνοδο του τζίρου της, ωστόσο εκτίμησε με βεβαιότητα ότι το καθαρό αποτέλεσμα χρήσης θα είναι θετικό. Τις περυσινές ζημιές τις απέδωσε:

  • στον διπλασιασμό του ενεργειακού κόστους, αφού αυτό, μετά τις κρατικές επιδοτήσεις, διπλασιάστηκε στα 24 εκατ. ευρώ,
  • στις πληθωριστικές αυξήσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα (καύσιμα-μεταφορές), που περιόρισαν την κερδοφορία της εταιρείας κατά 9 εκατ. ευρώ,
  • στη συμμετοχή της στο «Καλάθι του Νοικοκυριού» με περισσότερα από 70 προϊόντα, η οποία επιβάρυνε το αποτέλεσμα μόλις σε ένα δίμηνο κατά 1 εκατ. ευρώ, όπως και
  • στο «κόστος» τήρησης της νομοθεσίας περί «περιστολής της αθέμιτης κερδοφορίας και προστασίας του περιθωρίου κέρδους», που επίσης κόστισε στην εταιρεία 9 εκατ. ευρώ.

Σε ό,τι αφορά τη ρευστότητά της, σημειώνεται ότι η εφαρμογή της κοινοτικής οδηγίας για την ταχύτερη εξόφληση των τιμολογίων, που εκδίδουν οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων, είχε αποτέλεσμα τη μείωση κατά 14% των ημερών πίστωσης και ως συνέπεια την απώλεια περίπου 80 εκατ. ευρώ σε λειτουργικές ταμειακές ροές.

Δράσεις τόνωσης της ανταγωνιστικότητας
Με στόχο την τόνωση του ανταγωνιστικού της προφίλ η ΑΒ Βασιλόπουλος:

  • εντείνει τις προσφορές της, έχοντας υπό προώθηση το 47,5% των κωδικών της –ήδη πέρυσι διέθεσε 230 εκατ. ευρώ σε προωθητικές ενέργειες,
  • θα αυξήσει σε ορίζοντα τριετίας στους 1.600 τους κωδικούς προϊόντων χαμηλής τιμής από 1.200 σήμερα,
  • επέστρεψε 20 εκατ. ευρώ σε 2,2 εκατομμύρια πελάτες της μέσω της ΑΒητικής κάρτας,
  • φέτος έκανε 230 νέα λανσαρίσματα, ενώ το 2024 προγραμματίζει 450 νέα λανσαρίσματα, τα οποία στην τριετία εκτιμάται ότι θα φθάσουν τα 1.000 και
  • διεύρυνε τις κατηγορίες των private label κωδικών προϊόντων που εμπορεύεται.

Πέραν των προαναφερόμενων η ΑΒ Βασιλόπουλος σχεδιάζει να αναπτύξει τα «on the go cafe», κυρίως στα μεγάλα καταστήματά της, όπως και σε όσα βρίσκονται κοντά σε σταθμούς του μετρό, ενώ προτρέπει όσους franchises του δικτύου της ενδιαφέρονται να αναπτύξουν ανάλογη δράση.

Επέκταση δικτύου
Στο μεταξύ, δίδοντας έμφαση στην επέκταση του δικτύου της, η ΑΒ Βασιλόπουλος εξακολουθεί να επενδύει περί τα 65 εκατ. ευρώ ανά έτος, με το τριετές επενδυτικό πλάνο της να διαμορφώνεται στα 181 εκατ. ευρώ. Ο στόχος της είναι η δημιουργία έως το 2025 περίπου 198 νέων καταστημάτων, εκ των οποίων τα 16 θα είναι εταιρικά και 182 franchise.
Για την τρέχουσα χρήση η αλυσίδα προγραμματίζει τη λειτουργία έξι νέων εταιρικών καταστημάτων και 47 franchise. Σε ό,τι αφορά τα εταιρικά καταστήματα, τα τέσσερα ήδη λειτουργούν, ενώ τον Νοέμβριο θα εγκαινιαστούν ένα μεγάλο κατάστημα στο Μαρούσι έκτασης 3.000τμ κι ένα δεύτερο στο Άγιο Όρος, με έδρα τις Καρυές.

Στα τέλη του 2022 η αλυσίδα δραστηριοποιείτο με 632 καταστήματα, εκ των οποίων τα 318 ήταν εταιρικά και τα υπόλοιπα franchise, στα οποία περιλαμβάνονται και τα μικρά σημεία πώλησης στο δίκτυο της Shell, που από το 2024 θα πάψουν να λειτουργούν.

Αξίζει να επισημάνουμε ότι ο κ. Νίκος Λαβίδας, σχολιάζοντας το ενδεχόμενο εξαγορών, εξήγησε ότι στην παρούσα φάση δεν είναι σε εξέλιξη κάποιες σχετικές διαπραγματεύσεις, αλλά η εταιρεία διατηρεί ζωντανό το ενδιαφέρον της για ανάλογες συμφωνίες.

Συμβολή σε οικονομία και κοινωνία
Εξάλλου, όπως τονίστηκε, η ΑΒ Βασιλόπουλος επιστρέφει στην οικονομία 175 εκατ. ευρώ ετησίως σε φόρους και εισφορές. Στο προσωπικό της, που περιλαμβάνει 13.896 εργαζόμενους, δίδει παροχές 20 εκατ. ευρώ, ανά μήνα και ανά εργαζόμενο προσφέρει έξτρα 50 ευρώ για αγορές, 7% έκπτωση σε όλους και επέκταση της ασφαλιστικής κάλυψης, ενώ το μισθολόγιο της εταιρείας υπερβαίνει τον κατώτατο μισθό. Οι εργαζόμενοι της αλυσίδας είναι μοιρασμένοι περίπου ισόποσα μεταξύ όσων εργάζονται με συμβάσεις πλήρους απασχόλησης και όσων είναι ωρομίσθιοι.

Πάντως, η εταιρεία δηλώνει αδυναμία πλήρωσης όλων των προβλεπόμενων από το οργανόγραμμα θέσεων στο δίκτυο ανά κατάστημα. Γι’ αυτό πέρυσι εμφανίσθηκε να απασχολεί λιγότερους εργαζόμενους απ’ ό,τι το 2021.

Στις λοιπές στοχεύσεις της αλυσίδας περιλαμβάνονται η εκμηδένιση της παραγωγής ρύπων από τις δραστηριότητές της έως το 2050, η αντίστοιχη μείωση της σπατάλης τροφίμων και πλαστικών έως 50% έως το 2030 και η επέκταση του δικτύου δομών ανακύκλωσης υλικών, που σήμερα αφορά εκατό μεγάλα καταστήματά της.

Ζητούμενο η ισοτιμία στα βάρη της αντιπληθωριστικής πολιτικής
Σε ό,τι αφορά τα μέτρα που λαμβάνει η κυβέρνηση κατά της ακρίβειας, ο κ. Νίκος Λαβίδας σχολίασε ότι κινούνται προς την σωστή κατεύθυνση, αλλά, όπως είπε, είναι εστιασμένα στα σούπερ μάρκετ, τα οποία είναι απλώς αποδέκτες των ανατιμήσεων που αποφασίζουν οι προμηθεύτριες εταιρείες. Στο πλαίσιο αυτό, τόνισε ότι η συνεισφορά στον πόλεμο κατά του πληθωρισμού θα πρέπει να είναι ισοβαρής μεταξύ των δύο κλάδων.

Ο επικεφαλής της ΑΒ Βασιλόπουλος εκτίμησε ότι μονοψήφιου ποσοστού πληθωρισμός στα τρόφιμα πρέπει να αναμένεται από το 2024. Σχετικά με το μέτρο του Υπουργείου Ανάπτυξης για την προβολή όσων προϊόντων οι τιμές μειώνονται κατά 5% για διάστημα τουλάχιστον έξι μηνών, εκτίμησε ότι είναι δύσκολο στην εφαρμογή του εξαιτίας της μεγάλης μεταβλητότητας των τιμών στον κλάδο εδώ και πολλούς μήνες.

Δέλτα: Οι κινήσεις εξορθολογισμού και η πορεία των μεριδίων σε γαλακτοκομικά, χυμούς και φυτικά ροφήματα

Σε στοχευμένες κινήσεις επέκτασης, ενίσχυσης της λειτουργικής κερδοφορίας και αναδιάρθρωσης προχωρά φέτος η Δέλτα, μετά από ένα 2022 που χαρακτηρίστηκε από σημαντική αύξηση πωλήσεων, αλλά και από μείωση της κερδοφορίας, καθώς η γαλακτοβιομηχανία απορρόφησε μεγάλο μέρος του αυξημένου κόστους παραγωγής, διάθεσης και λειτουργίας, προβαίνοντας εν τέλει σε μεσοσταθμικές αυξήσεις τιμών 14%.

Οι κινήσεις εξορθολογισμού είχαν ξεκινήσει ήδη από το 2022, όταν η Δέλτα «έκοψε» το 25% των ενεργών κωδικών, μείωσε κατά 15% το γεωγραφικό εύρος διανομής σε ορισμένες κατηγορίες και δεν ανανέωσε την συντριπτική πλειοψηφία συμβάσεων παραγωγής προϊόντων για λογαριασμό τρίτων. Συνεχίζοντας τις κινήσεις αυτές, η Δέλτα φέτος μεταξύ άλλων αναδιάρθρωσε το δίκτυο διανομής της στην Αττική, βελτιστοποίησε τη διαδικασία συλλογής και μεταφοράς γάλακτος στην περιοχή της Θράκης και εγκατέστησε φωτοβολταϊκά πάνελ στο εργοστάσιο του Αγίου Στεφάνου. Επιπλέον, ολοκλήρωσε την εξαγορά της τυροκομίας Κουρέλλας, ενώ προχώρησε σε νέα λανσαρίσματα, όπως οι πουτίγκες Vitaline και οι δύο νέοι λειτουργικοί χυμοί Life.

Στα 263 εκατ. ο τζίρος
Σύμφωνα με τις οικονομικές καταστάσεις της Δέλτα για το 2022, οι πωλήσεις από συνεχιζόμενες δραστηριότητες παρουσίασαν σημαντική βελτίωση και ανήλθαν σε 263 εκατ. ευρώ, έναντι 227 εκατ. ευρώ το 2021, σημειώνοντας αύξηση 15,8%. Ωστόσο, τα κέρδη EBITDA περιορίστηκαν σε 0,47 εκατ. ευρώ, έναντι 11,4 εκατ. το 2021, τα μικτά κέρδη σε 61,2 εκατ. ευρώ, έναντι 64,6 εκατ. το 2021, ενώ το μικτό περιθώριο κέρδους ανήλθε σε 23,3%, μειωμένο κατά περίπου 5,6% σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Ο όμιλος εμφάνισε ζημία μετά από φόρους από συνεχιζόμενες δραστηριότητες ύψους 19,1 εκατ. ευρώ, έναντι κερδών ύψους 0,96 εκατ. κατά την προηγούμενη χρήση.

Πώς κινήθηκαν τα μερίδια το 2022
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάζει η Δέλτα για τις επιμέρους κατηγορίες στις οποίες δραστηριοποιείται, η εταιρεία διατηρεί την ηγετική της θέση στο λευκό γάλα ψυγείου, παρά τη μικρή υποχώρηση του μεριδίου της κατά 0,1% σε αξία και 0,5% σε όγκο. Στην υποκατηγορία του γάλακτος υψηλής παστερίωσης ενίσχυσε το μερίδιό της κατά 1,1% σε αξία και 0,7% σε όγκο.

Στο στραγγιστό γιαούρτι, που πέρυσι κινήθηκε συνολικά ως κατηγορία με πτώση 6,1% σε όγκο λόγω των ανατιμήσεων, η Δέλτα διατήρησε σταθερή την αξία των πωλήσεων και οριακά αυξημένο όγκο (+0,2%), ενώ στο γιαούρτι με φρούτα η μάρκα Vitaline παρουσίασε αρνητική πορεία (-7,5% σε όγκο και -2,6% σε αξία), όμως αξιοσημείωτη ήταν η διψήφια ανάπτυξη της σειράς Vitaline Go Protein, με +25,1% σε όγκο και +35,7% σε αξία. Στο παιδικό γάλα η Δέλτα διατήρησε τα μερίδιά της σε σχέση με το 2021 σε όγκο και σε αξία, ενώ στο βρεφικό και παιδικό γιαούρτι κράτησε την πρώτη θέση σε μερίδιο αγοράς, με τις μάρκες Advance και Smart.

Στο σοκολατούχο γάλα η Δέλτα παραμένει διαχρονικός ηγέτης της αγοράς, με μερίδιο 46,3% σε αξία και 41,4% σε όγκο. Στους χυμούς ψυγείου, η Δέλτα, με μερίδιο 27,6% σε αξία και 24,9% σε όγκο, αύξησε το μερίδιο της σε αξία με τις μάρκες Life και Smart κατά 0,4% σε σχέση με το 2021. Στο τσάι, με το Life Tsai η εταιρεία αύξησε τις πωλήσεις της κατά 1,4% σε αξία και σε όγκο. Όσον αφορά στην κατηγορία των φυτικών ροφημάτων, το 2022 για πρώτη φορά σταμάτησε να εμφανίζει διψήφια νούμερα ανάπτυξης και μάλιστα κινήθηκε πτωτικά, με -8,1% σε όγκο και -2,9% σε αξία. Ωστόσο, η Δέλτα αναφέρει ότι ήταν ο μοναδικός παίκτης στην κατηγορία που παρουσίασε ανοδική πορεία, με +21,7% σε όγκο και +24,1% σε αξία. Σε επίπεδο μεριδίων οι μάρκες της Δέλτα αυξήθηκαν κατά 5,6% σε όγκο και +4,9% σε αξία.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter