Νέες κλαδικές έρευνες από τον ICAP

Απορρυπαντικά – σαπούνια
Η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των νοικοκυριών έπληξε και τη συνολική κατανάλωση απορρυπαντικών – σαπουνιών, διαπιστώνεται στην έρευνα του ICAP, που δόθηκε στη δημοσιότητα στο τέλος Ιουλίου. Συγκεκριμένα, το συνολικό μέγεθος της αγοράς απορρυπαντικών-σαπουνιών μειώθηκε, με μέσο ετήσιο ρυθμό 4% περίπου την τελευταία πενταετία, ενώ αναμένεται πτώση στη συνολική αξία όλων των κατηγοριών απορρυπαντικών-σαπουνιών την προσεχή διετία, λόγω αύξησης των συνεχόμενων προσφορών. Ως θετικό στοιχείο αναφέρεται στη μελέτη η επιστροφή μέρους της παραγωγής απορρυπαντικών στη χώρα, και η μικρή ανάκαμψη (2,8%) της εγχώριας παραγωγής. Όπως σημειώνεται στην έρευνα, ο κλάδος των απορρυπαντικών – σαπουνιών αποτελείται αφενός από ορισμένες μεγάλου μεγέθους εταιρείες που διαθέτουν ποικιλία προϊόντων και, αφετέρου, από αρκετές μικρότερες επιχειρήσεις, που ασχολούνται συνήθως με συγκεκριμένη κατηγορία (κυρίως σαπούνια). Μεταξύ των μεγάλου μεγέθους εταιρειών, που καλύπτουν το σημαντικότερο μέρος της συνολικής αγοράς, αναπτύσσεται έντονος ανταγωνισμός, που οδηγεί στον εμπλουτισμό της προσφοράς με νέα προϊόντα. Παράλληλα, όμως, έχει αυξηθεί η διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.

Κατεψυγμένα αλιεύματα
Πτώση και στην εγχώρια κατανάλωση κατεψυγμένων επεξεργασμένων αλιευμάτων (σε ποσότητα), καταγράφει η σχετική κλαδική έρευνα του ICAP για την περίοδο 2011-2013, με μέσο ετήσιο ρυθμό μεταβολής -8%. Σημειώνεται πως τα μαλάκια κατέλαβαν περίπου 50% της συνολικής εγχώριας αγοράς (σε αξία) το 2013, ενώ την ίδια χρονιά, το κανάλι των χονδρεμπόρων εκτιμάται ότι κάλυψε το 65% της αγοράς (σε αξία) και ακολούθησε το κανάλι των σούπερ μάρκετ. Η έρευνα τονίζει πως ο τομέας της επεξεργασίας και συσκευασίας / τυποποίησης κατεψυγμένων αλιευμάτων στη χώρα μας χαρακτηρίζεται από την ύπαρξη αρκετών, μεσαίου κυρίως μεγέθους, επιχειρήσεων, και πως οι οργανωμένες μονάδες συστηματικής βιομηχανικής παραγωγής «επώνυμων» προϊόντων είναι λίγες σε αριθμό, συγκεντρώνοντας, ωστόσο, μεγάλο κομμάτι της εγχώριας παραγωγής. Η κατανάλωση αλιευτικών προϊόντων, οι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών και η τιμολογιακή πολιτική είναι ορισμένοι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση για τα εξεταζόμενα προϊόντα. Σε ό,τι αφορά δε στο διεθνές περιβάλλον, η έρευνα διαπιστώνει ανοδική τάση της ζήτησης αλιευτικών προϊόντων, σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο, κυρίως λόγω της μεταστροφής μέρους του καταναλωτικού κοινού προς μια πιο ισορροπημένη διατροφή, βασιζόμενη σε περισσότερα υγιεινά προϊόντα.

Ο τουρισμός ανοίγει την όρεξη για επενδύσεις

Όπως προκύπτει από τις επενδύσεις των μεγάλων αλυσίδων, είναι σαφής η πρόθεση τους να ενισχύσουν την παρουσία τους σε νησιωτικές περιοχές, όπως και της ηπειρωτικής Ελλάδας, που συνιστούν τουριστικούς προορισμούς. Ενδεικτική είναι η περίπτωση της Χαλκιδικής, όπου πρόσφατα απέκτησαν νέα καταστήματα η Μασούτης και η ΑΒ Βασιλόπουλος, αλλά και η Μαρινόπουλος, μέσω της διαχείρισης των καταστημάτων πρώην Αρβανιτίδης. Η Χαλκιδική είναι μία ιδιάζουσα περίπτωση τουριστικής περιοχής, καθώς πέραν των αεροπορικώς αφικνουμένων τουριστών συγκεντρώνει πολύ μεγάλο πλήθος όσων καταφθάνουν στη χώρα με τα ΙΧ τους από τα βόρεια σύνορά της.

Οι περισσότεροι από αυτούς, προερχόμενοι κυρίως από τα Σκόπια, τη Βουλγαρία και την Αλβανία, είναι μεσαίου και χαμηλού εισοδήματος και επισκέπτονται τα ελληνικά σούπερ μάρκετ, προκειμένου να καλύπτουν τις άμεσες διατροφικές τους ανάγκες, καθώς διαμένουν κατά κανόνα σε ενοικιαζόμενα δωμάτια. Αντίθετα, οι τουρίστες που συχνά χρησιμοποιούν υπηρεσίες all-inclusive σε πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες της Χαλκιδικής, δεν γίνονται πελάτες των σούπερ μάρκετ. Οι προοπτικές αύξησης του οδικού τουρισμού, άρα της στρατηγικής εγκατάστασης σούπερ μάρκετ σε εθνικές και επαρχιακές οδούς, όπως και μικρών καταστημάτων τροφίμων σε πρατήρια καυσίμων, εκτιμώνται ως αξιοσημείωτες.

Αυξάνουν οι «τροχήλατοι» τουρίστες
Σύμφωνα με στοιχεία του καλοκαιριού του 2013 –φέτος αναμένεται καλύτερος ο απολογισμός– το κυρίαρχο νέο στοιχείο για την τουριστική κίνηση στην Ελλάδα είναι η κατακόρυφη ενίσχυση της άφιξης επισκεπτών οδικώς. Με αυτό τον τρόπο προσέγγισαν την Χαλκιδική πάνω από 200.000 ξένοι επισκέπτες. Συνολικά εκτιμάται ότι περισσότερα από τέσσερα εκατομμύρια τουριστών πέρασαν οδικώς τα σύνορά μας πέρυσι το καλοκαίρι. Oι «τροχήλατοι» τουρίστες είναι κυρίως Bαλκάνιοι (Σέρβοι, Bούλγαροι, Σκοπιανοί, Pουμάνοι και λιγότεροι Tούρκοι), καθώς και Πολωνοί και Tσέχοι. O όγκος του εισερχόμενου τουριστικού ρεύματος «IXίδων», που αυξάνεται ραγδαία, δημιουργεί νέες συνθήκες ανάπτυξης για τις τουριστικές επιχειρήσεις και για τις τοπικές οικονομίες των τουριστικών προορισμών, στις οποίες περιλαμβάνονται τα σούπερ μάρκετ. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι σε τουριστικές περιοχές της βόρειας Ελλάδας αυξάνονται τα προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, που φέρουν ενδείξεις σε γλώσσες μέχρι πρότινος ασυνήθιστες, όπως τα βουλγαρικά και τα ρωσικά.

Στην κατεύθυνση της αύξησης του οδικού τουρισμού συνηγορεί η κατασκευή πολλών νέων οδικών αξόνων στις γειτονικές μας χώρες, πράγμα που δημιουργεί κίνητρο για την επιλογή της χώρας μας ως τόπου διακοπών με το αυτοκίνητο. Κάτι ακόμη δείχνει τη μετατόπιση του ενδιαφέροντος των μεγάλων αλυσίδων στις τουριστικές περιοχές, νησιωτικές και χερσαίες, είτε με ιδιόκτητα καταστήματα είτε μέσω συνεργαζόμενων λιανεμπόρων (franchisee ή ενταγμένων σε δίκτυα κοινών προμηθειών, ονομασίας και μάρκετινγκ): Μέχρι τα μέσα της προηγούμενης δεκαετίας, σύμφωνα με σχετικές μελέτες, στις τουριστικές περιοχές λειτουργούσαν σε μεγάλο αριθμό μεμονωμένα, αυτόνομα σούπερ μάρκετ, εξαιτίας της μικρής σεζόν λειτουργίας της τουριστικής αγοράς (τους καλοκαιρινούς μήνες). Όμως, η πεποίθηση για τη βαθμιαία διεύρυνση της τουριστικής σεζόν, προπάντων στις νησιωτικές περιοχής, όπου υπάρχουν οι σχετικές ενδείξεις, και η διόγκωση του διεθνούς τουριστικού ρεύματος την τελευταία διετία, βάζει και τις μεγάλες αλυσίδες στο «παιχνίδι» της επενδυτικής επέκτασης, που παίρνει υπόψη της και τις ανάγκες του τουρίστα.

EVERYDAY: Ένα καινοτόμο ελληνικό brand με ιστορία και διεθνές διαβατήριο

Από το 1991, οπότε και δημιουργήθηκε το brand EveryDay, είχε ως στόχο να βρίσκεται κοντά στη σύγχρονη καταναλώτρια, να ακούει τις ανάγκες της και να απαντά σε αυτές με πρωτοποριακά προϊόντα που ενσωματώνουν στο σχεδιασμό τους σημαντικές καινοτομίες.

Μία ελληνική μάρκα με μοναδικές καινοτομίες
Τα προϊόντα της σειράς EveryDay αποτελούν μία 100% ελληνική δημιουργία, αφού όλα τα στάδια σχεδιασμού, υλοποίησης και παραγωγής τους πραγματοποιούνται στην Ελλάδα. Το πρώτο λανσάρισμα (1991) έγινε με τα σερβιετάκια EveryDay, τα οποία γρήγορα κατέκτησαν την 1η θέση στην ελληνική αγορά, μία θέση που διατηρούν σταθερά μέχρι και σήμερα. Λίγα χρόνια αργότερα (1996) προστέθηκαν και οι σερβιέτες EveryDay, που αναδείχτηκαν σύντομα στο πιο αναπτυσσόμενο brand στην κατηγορία. Από το λανσάρισμά του και μέχρι σήμερα, το brand EveryDay εισήγαγε στην κατηγορία σημαντικές διαφοροποιήσεις από τον ανταγωνισμό, οι οποίες σε αρκετές περιπτώσεις, αποτελούν μοναδικές ή και παγκόσμιες καινοτομίες.

Sensitive Concept: Με ιδιαίτερο σεβασμό στο ευαίσθητο γυναικείο δέρμα και μετά από πολύ προσεκτική επιλογή υλικών, δημιουργήθηκαν το 1997 οι σερβιέτες EveryDay Sensitive. Πρόκειται για τις πρώτες «Sensitive» σερβιέτες παγκοσμίως, οι οποίες χάρη στο μοναδικά υγιεινό υφασμάτινο κάλυμμά τους, κέρδισαν γρήγορα την προτίμηση των καταναλωτριών, αυξάνοντας δυναμικά το μερίδιο του brand.
All Cotton Concept: Ένα χρόνο μετά, η εταιρεία ΜΕΓΑ προχώρησε σε μία ακόμα μοναδική καινοτομία, λανσάροντας τα σερβιετάκια EveryDay All Cotton, τα μόνα με κάλυμμα από 100% βαμβάκι. Η μοναδικότητα των EveryDay All Cotton, δηλαδή το 100% βαμβακερό φυσικό άγγιγμα που προσφέρουν, αναγνωρίστηκε άμεσα από τις καταναλώτριες, οι οποίες τα έχουν κατατάξει σταθερά, από το λανσάρισμά τους και μέχρι σήμερα, στην πρώτη θέση των προτιμήσεών τους. Σημειώνουμε ότι δεν πρόκειται για ένα κάλυμμα «σαν» βαμβάκι ή «απαλό σαν» βαμβάκι, αλλά πραγματικά φτιαγμένο από 100% βαμβάκι.

Τα επόμενα χρόνια, στη γκάμα της μάρκας EveryDay προστέθηκαν κι άλλοι, προσεκτικά επιλεγμένοι καινοτόμοι κωδικοί (όπως για παράδειγμα οι σερβιέτες EveryDay Fresh ή οι σερβιέτες EveryDay Extra Long, κ.ά.). Όλα τα λανσαρίσματα στέφθηκαν με ιδιαίτερη επιτυχία, αφού αύξησαν το μερίδιο της μάρκας και προσέδωσαν στην EveryDay ισχυρή εικόνα πρωτοπορίας και προϊοντικής εξέλιξης. Επίσης, ήταν ιδιαίτερα αποδοτικά για το λιανεμπόριο, αφού χωρίς να επιβαρύνουν το ράφι με πολλούς κωδικούς, εστίασαν σε λίγους, top selling κωδικούς και, χάρη στον καινοτομικό σχεδιασμό τους, συνέβαλαν σε ένα αποδοτικό ράφι για τη μάρκα EveryDay. Έτσι, σήμερα η γκάμα της EveryDay προσφέρει συνολικά πολλές και σημαντικές καινοτομίες:

  • Sensitive σχεδιασμό στις σερβιέτες, με υγιεινό υφασμάτινο κάλυμμα, για προστασία χωρίς ερεθισμούς
  • Σερβιετάκια All Cotton, τα μόνα με κάλυμμα από 100% βαμβάκι, για μοναδικά φυσική προστασία
  • Την πιο πλήρη γκάμα με ειδικό σχεδιασμό ανάλογα με τις εξειδικευμένες ανάγκες των καταναλωτριών, όπως αυτές προκύπτουν σύμφωνα καταναλωτικές έρευνες, που διενεργεί η ΜΕΓΑ σε τακτά χρονικά διαστήματα (EveryDay HyperDry, Sensitive, Fresh, Fresh Sensitive, Double Dry …)
  • Τη μεγαλύτερη ποικιλία μεγεθών. Είναι η μόνη σειρά στην Ελλάδα που διαθέτει μεγέθη για να καλύπτουν από πολύ μικρή (EveryDay Mini) έως πολύ μεγάλη ροή (EveryDay Extra Long)

Σφραγίδα ποιότητας
Τα προϊόντα της σειράς EveryDay έχουν αποκτήσει τη Σύσταση της Ένωσης Μαιευτήρων Γυναικολόγων Ελλάδος και πιστοποιούνται από τη σφραγίδα «Γυναικολογικά Ελεγμένο Προϊόν» (πιστοποίηση από διεθνώς αναγνωρισμένα δερματολογικά εργαστήρια της Γαλλίας και της Γερμανίας). Οι πιστοποιήσεις αυτές αποτελούν επισφράγισμα της υψηλής ποιότητας των προϊόντων EveryDay, αλλά και της μοναδικά φιλικής στο δέρμα προστασίας που προσφέρουν. Η σειρά εμπλουτίζεται συνεχώς με νέα καινοτόμα προϊόντα, άριστης ποιότητας, ενώ φροντίζει πάντα να συνδυάζει υψηλή απορροφητικότητα με εξαιρετική φιλικότητα προς το δέρμα.

2014: Νέα μορφή για τα σερβιετάκια EveryDay
Τα σερβιετάκια EveryDay διατηρούν σταθερά εδώ και πολλά χρόνια την Νο1 θέση στην κατηγορία, χάρη σε μοναδικά προϊοντικά χαρακτηριστικά, όπως:

  • Η ατομική συσκευασία, που προσφέρει υγιεινή προστασία και διακριτικότητα στη μεταφορά
  • Το 100% βαμβακερό κάλυμμα, για όλα τα σερβιετάκια της σειράς All Cotton
  • Διαθέτουν ποικιλία μεγεθών (string, normal, large, extra long) και καλυμμάτων, προσεκτικά επιλεγμένων ώστε να καλύπτουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις ανάγκες των καταναλωτριών
  • Extra Dry: Με κάλυμμα μοναδικής στεγνότητας, εμπλουτισμένο με εκχύλισμα χαμομηλιού
  • Fresh: Διακριτικά αρωματισμένα, για μοναδική αίσθηση καθαριότητας και φρεσκάδας, που διαρκεί
  • All Cotton: Τα μόνα με κάλυμμα, όχι σαν βαμβάκι, αλλά από 100% βαμβάκι, για μοναδικά υγιεινή προστασία
  • Cotton Fresh: Με κάλυμμα από 100% φυσικό βαμβάκι και διακριτικό άρωμα, για υγιεινή προστασία και μοναδική αίσθηση φρεσκάδας

Σε μία περίοδο όπου αρκετές μάρκες του ανταγωνισμού τροποποιούν τον σχεδιασμό στα σερβιετάκια με στόχο την εξοικονόμηση κόστους, η EveryDay όχι μόνο διατήρησε στο ακέραιο την υψηλή ποιότητά της, αλλά προχώρησε και σε μία ριζική αισθητική αναβάθμιση των συσκευασιών της, αποδεικνύοντας στον καταναλωτή ότι μένει σταθερή στη δέμευσή της να του προσφέρει πάντα ένα προϊόν άριστης ποιότητας.

Υποστήριξη
Η ανανέωση στα σερβιετάκια της σειράς EveryDay συνοδεύεται από μία σειρά διαφημιστικών και προωθητικών ενεργειών, τόσο above όσο και below the line.

  • Τηλεοπτικό μήνυμα
  • Έντυπες και ηλεκτρονικές καταχωρίσεις, σε περιοδικά ποικίλης ύλης, αλλά και τον ειδικό Τύπο
  • Stands
  • Ιn-store events
  • Δημιουργία ενημερωτικών εντύπων και ευρείες δειγματοδιανομές
  • Συμμετοχή σε events (π.χ. συμμετοχή στο event «We Love Women» που διοργανώθηκε για 2η συνεχή χρονιά από το πολυκατάστημα Golden Hall).

Επιτυχημένη παρουσία και στο εξωτερικό
Τα προϊόντα της σειράς EveryDay, εκτός από την Ελλάδα, διαγράφουν μία επιτυχημένη πορεία και στο εξωτερικό. Κάθε χρόνο, η EveryDay ενισχύει την παρουσία της στον διεθνή στίβο, φροντίζοντας παράλληλα να τη διευρύνει και σε νέες χώρες. Μάλιστα, το 2013 η ΜΕΓΑ βραβεύθηκε ως μία από τις 100 καλύτερες εταιρείες, στα European Business Awards 2012 / 2013 (Imports / Exports). Η διάκριση αυτή αποτελεί σημαντική επιβράβευση της καινοτομίας, της επιχειρηματικής αριστείας και της αειφορίας, αποδεικνύοντας ότι οι Έλληνες μπορούν να δημιουργούν αξιόπιστα και πρωτοποριακά προϊόντα, με διεθνές διαβατήριο.

Αδειοδοτήσεις: Στόχος οι γρήγορες «νίκες»

Πρόκειται για ένα μοντέλο ανάλυσης της συχνότητας παραβατικών ενεργειών των επιχειρήσεων ανά τομέα δράσης και των σχετικών επιπτώσεων που καταγράφονται στην οικονομία και την κοινωνία, το οποίο έχει δημιουργήσει η Παγκόσμια Τράπεζα, η οποία, όπως είναι γνωστό, συνδράμει τις προσπάθειες της κυβέρνησης να καταστήσει απλούστερο το καθεστώς αδειοδότησης των νέων επιχειρήσεων. Εν ολίγοις, οι κινήσεις του υπουργείου θα εξαρτηθούν σε πολύ μεγάλο βαθμό από την αξιολόγηση του ρίσκου ανά επιχειρηματική δραστηριότητα, «μετρημένο» βάσει δύο παραμέτρων: των «επιπτώσεων» και της «συχνότητας» κάθε παράβασης.

Βάσει αυτού του μοντέλου, που αποτελεί «κεκτημένο» για την κυβέρνηση στο πλαίσιο της συνεργασίας της με την Παγκόσμια Τράπεζα, το ΥΠΑΑΝ θα προσδιορίσει το σε ποιες επιμέρους αγορές, που παρουσιάζουν περιορισμένης έκτασης παραβατικότητα και τα συμβάντα τους δεν προκαλούν σοβαρές επιπτώσεις στη λειτουργία της αγοράς, είναι εφικτή η χορήγηση αδειών δίχως προηγούμενο έλεγχο του επιχειρηματία. Η όλη προσπάθεια αποβλέπει στη γρήγορη έναρξη της λειτουργίας των νέων επιχειρήσεων, προκειμένου κυρίως να τονωθεί η απασχόληση. Εξυπακούεται ότι οι εν λόγω επιχειρήσεις θα ελέγχονται κατά τη λειτουργία τους ως προς το κατά πόσο εφάρμοσαν ορθά τα προβλεπόμενα από την ισχύουσα νομοθεσία. Μεταξύ των σχετικών επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, όπως εκτιμάται, θα περιληφθεί και η μαζική εστίαση, δεδομένου ότι η παραβατική συμπεριφορά μιας επιχείρησης του εν λόγω κλάδου δύσκολα επηρεάζει ευρύτερα την οικονομία ή προκαλεί μεγάλης έκτασης κοινωνικά ζητήματα.

«Πρώτα αδειοδοτώ και μετά ελέγχω»
Στόχος του νέου πλαισίου είναι η υιοθέτηση της αρχής του «πρώτα αδειοδοτώ και μετά ελέγχω». Στις περισσότερες περιπτώσεις θα αρκεί για το ξεκίνημα της λειτουργίας μιας επιχείρησης η κατάθεση απλώς μιας υπεύθυνης δήλωσης. Ακόμη, όμως, και στις περιπτώσεις που θα απαιτούνται περισσότερα στοιχεία, η διαδικασία θα είναι απλούστερη από την υφιστάμενη, περίπου κατά 60%. Θα υπάρξει όμως και η αντίστροφη «ανάγνωση» των προϋποθέσεων του μοντέλου της Παγκόσμιας Τράπεζας, από την οποία θα προκύπτει ποιοι κλάδοι της οικονομίας μας απαιτούν όχι απλώς προεγκρίσεις αδειοδοτήσεων, αλλά ειδικό νομοθετικό πλαίσιο οργάνωσης, ίδρυσης και λειτουργίας των επιχειρήσεων. Ένα από τα χαρακτηριστικότερα παραδείγματα είναι οι ενεργειακές επιχειρήσεις.

Προκειμένου να κατανοηθεί ο λόγος για τον οποίο το ΥΠΑΑΝ θα επιχειρήσει να απελευθερώσει άμεσα από τα γρανάζια της γραφειοκρατίας την ίδρυση επιχειρήσεων συγκεκριμένων κλάδων, υψηλόβαθμος υπηρεσιακός παράγοντάς του, μιλώντας στο σελφ σέρβις, τόνισε ότι η προσπάθεια για τη γενικότερη απλοποίηση του ισχύοντος καθεστώτος περιλαμβάνει την εμπλοκή 12 συναρμόδιων υπουργείων και την κωδικοποίηση, τροποποίηση ή κατάργηση περισσότερων των 200 νομοθετικών κειμένων (νόμοι, προεδρικά διατάγματα, υπουργικές αποφάσεις, εγκύκλιοι). Όπως τόνισε, «το υπουργείο θα επιδιώξει σε πρώτη φάση να οδηγηθεί σε πολλές «μικρές νίκες», ώστε και την αγορά να ξεμπλοκάρει και την ψυχολογία του επιχειρείν να βελτιώσει».

Σούπερ Μάρκετ Λάρισα ΑΕ: Κατάρρευση & αβέβαιο μέλλον

Οι ιδιοκτήτες της αλυσίδας, που φτάνουν τους 117, δεν μπόρεσαν να βρουν «αντίδοτο» για να αποτρέψουν το κλείσιμο των καταστημάτων τους, αδυνατώντας εντέλει να συνεργαστούν με κάποια άλλη μεγάλη επιχείρηση του κλάδου. Με τη Μαρινόπουλος εν προκειμένω, η οποία μέσα στο καλοκαίρι ανακοίνωσε πως, λόγω της υπαναχώρησης των μετόχων της εταιρείας Σούπερ Μάρκετ Λάρισα εκ των συμφωνηθέντων όρων του υπογεγραμμένου προσυμφώνου μεταξύ των δύο πλευρών, αποχωρεί από τη συμφωνία… Αυτή προέβλεπε το πώς θα μεταβιβάζονταν οι μετοχές της Λάρισα στη Μαρινόπουλος.

Σημειώνουμε ότι πριν την προσέγγιση των δύο είχε ναυαγήσει ακόμα ένα «προξενιό» της θεσσαλικής εταιρείας με άλλη μεγάλη λιανεμπορική αλυσίδα, που ενδιαφερόταν εδώ και αρκετό καιρό για τα καταστήματά της. Έτσι, μοιραία κατέληξε στη σημερινή κατάσταση, με το δυναμικό των καταστημάτων της που πραγματοποιούσαν ετήσιο τζίρο 50 εκατ. ευρώ, εν αργία επί τρεις μήνες. Η επιχείρηση, κατά πληροφορίες, έχει οφειλές της τάξης περίπου των 36 εκατ. ευρώ, οι οποίες κάθε μήνα διευρύνονται κατά 700.000 ευρώ. Από το σύνολο των οφειλών της περίπου 15 εκατ. ευρώ αφορούν σε 150 προμηθευτές, πολλοί εκ των οποίων προέρχονται από την τοπική αγορά της Λάρισας, ενώ τα χρέη της εταιρείας προς το ΙΚΑ είναι της τάξης των 6 εκατ. ευρώ.

Απλήρωτοι για πολλούς μήνες είναι οι 600 εργαζόμενοι της αλυσίδας, οι οποίοι κατέρχονται πλέον σε κινητοποιήσεις και συναντώνται με παράγοντες της τοπικής και περιφερειακής αυτοδιοίκησης της Θεσσαλίας, πιέζοντας για λύση στο πρόβλημά τους. Η κατάστασή τους είναι απελπιστική, καθώς ούτε απολυμένοι είναι, για να μπορούν να διεκδικήσουν έστω το επίδομα ανεργίας, ούτε πληρώνονται τα δεδουλευμένα τους.

Ενδιαφέρον από δύο μεγάλους του κλάδου Πρωτοβουλία για την απεμπλοκή του ζητήματος ανέλαβε το Επιμελητήριο Λάρισας, αλλά όπως επισημαίνει η διοίκησή του, η κατάσταση είναι εξαιρετικά δύσκολη. Πάντως, δύο από τις τέσσερις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, με τις οποίες ήρθε σε επαφή η διοίκηση του Επιμελητηρίου, αρχικά εξέφρασαν προφορικό ενδιαφέρον, δηλώνοντας την πρόθεσή τους να το διατυπώσουν και γραπτώς. Οι σχετικές επιστολές επρόκειτο να αξιοποιηθούν από προμηθευτή της αλυσίδας στην επικείμενη εκδίκαση (17 Σεπτεμβρίου) του πρώτου αιτήματος πτώχευσής της, προκειμένου να πειστεί το δικαστήριο πως υπάρχει προοπτική γι’ αυτήν και να αναβάλει τη δίκη.

Σύμφωνα με πληροφορίες, κλιμάκια των δύο πιθανών επενδυτών επισκέφθηκαν πρόσφατα το δίκτυο της Λάρισα. Φυσικά, δεν αποκλείεται η εκδήλωση ενδιαφέροντος να αφορά μέρος των 41 καταστημάτων της. Η διοίκηση του Επιμελητηρίου της Λάρισας πραγματοποιεί κύκλο επαφών και με πιστωτές της αλυσίδας, έχοντας αποσπάσει υποσχέσεις πως, ενώ δεν είναι δυνατή η μείωση των χρεών της εταιρείας, εφόσον υπάρξει επενδυτής η αντιμετώπιση θα είναι καλύτερη, τουλάχιστον εκ μέρους του τραπεζικού συστήματος. Στην ουσία το καλύτερο σενάριο για το εν λόγω δίκτυο είναι η επαναλειτουργία κάποιων καταστημάτων του υπό τη διεύθυνση άλλης ή άλλων αλυσίδων, δηλαδή κατά το πρότυπο της εξαγοράς των μονάδων της Ατλάντικ. Σε διαφορετική περίπτωση, η πιθανότητα ανάληψης του συνόλου των χρεών της εταιρείας από ένα νέο ιδιοκτήτη-επενδυτή μοιάζει μάλλον απίθανη.

ΑΒ Βασιλόπουλος: Νέα καταστήματα

Το υπέρ-κατάστημα προσφέρει 200 θέσεις parking, τρία διαφορετικά είδη ταμείων, εσωτερικό ανελκυστήρα, κυλιόμενους διαδρόμους και υπηρεσία home delivery. Το δεύτερο το εγκαινίασε δύο ημέρες αργότερα, στο Μαρούσι (Χατζηαντωνίου 9-11 και Δ. Ράλλη). Διαθέτει χώρους πώλησης 1.250τμ με 10 ταμεία και απασχολεί 81 εργαζόμενους. Στα τέλη του Αυγούστου η εταιρεία είχε εγκαινιάσει ένα νέο AB Food Market, στη Μύκονο, το τρίτο της στο νησί, ιδιοκτησίας της Μύκονος Market Διάθεση Τροφίμων ΑΕ. Βρίσκεται στην περιφερειακή οδό του νέου λιμανιού, διαθέτει 465τμ χώρο πώλησης με 5 ταμεία και απασχολεί 13 εργαζόμενους.

Εν των μεταξύ, στις αρχές Αυγούστου η ΑΒ Βασιλόπουλος παρουσίασε το νέο έντυπο Εταιρικού Κοινωνικού Απολογισμού, στο οποίο περιλαμβάνονται οι δράσεις, η πρόοδος και οι προκλήσεις που αντιμετώπισε η εταιρεία για το 2013. Ο 6ος κατά σειρά Κοινωνικός Απολογισμός, περιγράφει με λιτό και περιεκτικό τρόπο τα σημαντικότερα αποτελέσματα της ΑΒ Βασιλόπουλος στους τρεις πυλώνες δράσεις της: Άνθρωπος-Προϊόντα-Περιβάλλον. Η αλυσίδα, θέλοντας να αναβαθμίσει ακόμα περισσότερο το έντυπο της, προχώρησε φέτος για πρώτη φορά στην αυτοαξιολόγηση μιας σειράς κοινωνικών και περιβαλλοντικών θεμάτων, προκειμένου να  προσδιοριστεί το «αποτύπωμά» της σε αυτούς τους τομείς. 

Ερευνα ΟΠΑ: Κάθε πέρυσι και καλύτερα!

Οι σχετικές ποσοτικές έρευνες του Εργαστηρίου Μάρκετινγκ του ΟΠΑ, που τις συντονίζει ο καθηγητής Γιώργος Μπάλτας, πρόεδρος του Τμήματος Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας, διεξάγονται μέσω τηλεφωνικής δημοσκόπησης. Η φετινή έρευνα έγινε σε ένα πολύ μεγάλο δείγμα 2.100 νοικοκυριών, με τυχαία δειγματοληψία, μέσω κλήσεων τυχαίων τηλεφωνικών αριθμών, από το αυτόματο μηχανογραφημένο σύστημα τηλεφωνικών ερευνών (Computer Assisted Telephone Interviewing) του Εργαστηρίου, με χρήση δομημένου ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου και ειδικού λογισμικού. Τα κύρια ευρήματά της είναι τα εξής:

Μειώνεται συνολικά και ανά επίσκεψη η δαπάνη
Η έρευνα έδειξε αφενός ότι η μέση μηνιαία δαπάνη κυμαίνεται στα 262 ευρώ, δηλαδή φέτος είναι αισθητά μικρότερη των 290 ευρώ το 2013 και των 332 ευρώ το 2012, όπως είχαν δείξει οι αντίστοιχες έρευνες αυτών των ετών, και αφετέρου ότι η μέση δαπάνη ανά επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, όπως και η εκτίμηση της μηνιαίας δαπάνης ανά οικογένεια, παρουσιάζουν μεγάλη ετήσια μείωση κοντά στο 10%! Αναφορικά με το ύψος της δαπάνης ανά επίσκεψη, οι ερωτώμενοι σε ποσοστό 74,7% (έναντι 66,8% πέρυσι) απάντησαν ότι διαθέτουν έως 50 ευρώ κάθε φορά που ψωνίζουν, σε 20,7% (έναντι 23,8% πέρυσι) ότι δαπανούν από 51 ως 100 ευρώ, και μόλις σε ποσοστό 4,6% (έναντι 9,4% πέρυσι) ότι οι δαπάνες τους σε μία τυπική επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ υπερβαίνουν τα 100 ευρώ. Φέτος, λοιπόν, η μέση δαπάνη ανά επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ εκτιμάται σε 46,8 ευρώ και παρουσιάζει σημαντική μείωση σε σχέση με πέρυσι, οπότε είχε προσδιοριστεί σε 53,1 ευρώ.

Όπως επισημαίνεται, οι ερωτηθέντες σε ποσοστό 96% (έναντι 94,8% πέρυσι) δήλωσαν φέτος ότι έχουν προαποφασίσει τι είδη θα αγοράσουν πριν πάνε στο σούπερ μάρκετ, ενώ σε ό,τι αφορά τις μάρκες των υπό αγορά προϊόντων, προαποφασισμένοι δήλωσαν σε ποσοστό μόνο 49%, έναντι 58% πέρυσι! Στο πλαίσιο της άμυνας των νοικοκυριών στους ασφυκτικούς οικονομικούς περιορισμούς, οι ερευνητές τονίζουν την σχεδόν πλήρη εξάλειψη των παρορμητικών αγορών και τον αυστηρό προγραμματισμό των αγοραστικών αποφάσεων, όπως και την τάση αύξησης των αποφάσεων, σχετικά με την επιλογή αγοράς μαρκών, μπροστά στο ράφι, προφανώς με βαρύνον κριτήριο τις τιμές τους. 6,9 επισκέψεις τον μήνα στο σούπερ μάρκετ

Αναφορικά με τον αριθμό των σούπερ μάρκετ που χρησιμοποιούν, κατά το 69% οι ερωτηθέντες δήλωσαν ότι ψωνίζουν σταθερά σε ένα σούπερ μάρκετ και κατά το υπόλοιπο 31% ότι χρησιμοποιούν περισσότερες από μία εναλλακτικές επιλογές. Αυτό δείχνει ότι πολλοί καταναλωτές μοιράζουν τις αγορές τους, σε μία προφανή προσπάθεια αποτελεσματικότερης κατανομής του μειωμένου οικογενειακού προϋπολογισμού. Η συχνότητα των επισκέψεων για ψώνια σε καταστήματα αλυσίδων του κλάδου έχει μέση τιμή περίπου 6,9 φορές τον μήνα. Κατά το 50,5% οι ερωτηθέντες δήλωσαν ότι ψωνίζουν μέχρι 5 φορές τον μήνα. Η εβδομαδιαία επίσκεψη είναι η δημοφιλέστερη συχνότητα στα νοικοκυριά της έρευνας.

Πώς επιλέγονται προϊόντα και καταστήματα
Κατά τους ερευνητές, οι ερωτηθέντες δήλωσαν τη σημασία που αποδίδουν, όταν ψωνίζουν, σε έξι κύρια κριτήρια. Από άποψη σπουδαιότητας των κριτηρίων επιλογής των προϊόντων, σημαντικότερα θεωρούνται η ποιότητα, η τιμή και οι προσφορές. Τα τρία σχετικά διαγράμματα, με τα ποσοστά σπουδαιότητας ανά κριτήριο είναι κάτι περισσότερο από εύγλωττα. Αναφορικά με τη σημασία που δίνουν οι καταναλωτές σε συγκεκριμένα κριτήρια επιλογής καταστημάτων σούπερ μάρκετ, η έρευνα έδειξε ότι η εύκολη πρόσβαση, η ποιότητα των εμπορευμάτων και οι προσφορές έχουν τη μεγαλύτερη σπουδαιότητα.

Προτίμηση στα ελληνικά προϊόντα
Σε ποσοστό 83,4% οι ερωτηθέντες απάντησαν ότι όταν βρίσκουν στο ράφι του σούπερ μάρκετ ελληνικά προϊόντα τα προτιμούν από τα εισαγωγής. Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι η σχετική ερώτηση αφορά στην πρόθεση του καταναλωτή, δηλαδή δεν ταυτίζεται με την τελική επιλογή του, η οποία επηρεάζεται από πολλούς και σύνθετους παράγοντες, όπως η διαθεσιμότητα, οι τιμές, οι προσφορές κλπ ελληνικών και εισαγόμενων προϊόντων. Εντούτοις, η μεγάλη δυναμική του Made in Greece εκτιμάται ότι είναι προφανής, καθώς οι ερωτώμενοι δήλωσαν σε ποσοστά

  • 77,5% ότι πιστεύουν πως γενικά εκδηλώνεται στροφή των καταναλωτών στα προϊόντα ελληνικής παραγωγής,
  • 93,6% ότι θέλουν να αναγράφεται στη συσκευασία ότι ένα προϊόν είναι ελληνικής παραγωγής,
  • 66 % ότι πιστεύουν πως τα ελληνικά προϊόντα προσφέρουν εγγυήσεις καλύτερης ασφάλειας και ποιότητας,
  • 96% ότι είναι πεισμένοι πως, προτιμώντας τα ελληνικά προϊόντα, στηρίζουν την παραγωγή της χώρας και
  • αντιστοίχως κατά το 91% ότι, έτσι, βοηθούν στη μείωση της ανεργίας.

Βάσει αυτών, οι ερευνητές σημειώνουν την ισχυρή τάση στροφής προς τα προϊόντα εγχώριας παραγωγής, ως απόφαση που προέκυψε από τον προβληματισμό των Ελλήνων καταναλωτών, σχετικά με τις αιτίες της κρίσης. Από αυτή την άποψη, επισημαίνουν ότι η οικονομική κρίση ωθεί στην κατανόηση της κεντρικής σημασίας της αγροτικής και βιομηχανικής της παραγωγής για την επιβίωση της χώρας.

Ακόμα βαθύτερες οι αλλαγές στην καταναλωτική συμπεριφορά
Οι ερωτηθέντες, δηλώνοντας τις αλλαγές που έφερε η μακρά ύφεση στην αγοραστική τους συμπεριφορά, είχαν την ευκαιρία να επιλέξουν περισσότερες από μία απαντήσεις. Έτσι, οι επιλογές τους δεν είναι αμοιβαία αποκλειόμενες. Στο πλαίσιο αυτό, κατά το 65,8%, έναντι 47,3% πέρυσι, δήλωσαν ότι αγοράζουν φθηνότερα προϊόντα! Επίσης, κατά το 72%, έναντι 65,3% πέρυσι, ότι αγοράζουν λιγότερα προϊόντα, κατά το 75,9%, έναντι 73,5% πέρυσι, ότι συγκρίνουν τις τιμές σε προϊόντα και καταστήματα και κατά το 61,7%, έναντι 60% πέρυσι, ότι περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα. Συνεπώς, διαπιστώνουν οι ερευνητές, η οικονομική κρίση έχει επιφέρει βαθιές αλλαγές στην έκταση και τη σύνθεση της κατανάλωσης, ακόμα και των βασικών καταναλωτικών προϊόντων, οι οποίες πλέον έχουν γενικευθεί στην πλειονότητα του πληθυσμού, και μάλιστα φέτος στο σύνολό τους έχουν βαθύτερο αποτύπωμα, συγκριτικά με την καταγραφή του βάθους τους το προηγούμενο έτος.

Εισόδημα και κατανάλωση
Από τα στοιχεία της έρευνας φαίνεται, επίσης, η στενή σχέση του μηνιαίου εισοδήματος και της μηνιαίας δαπάνης στα σούπερ μάρκετ, πράγμα που δείχνει το πόσο εσφαλμένη είναι η εντύπωση ότι, τάχα, η κατανάλωση στον κλάδο δεν επηρεάζεται σημαντικά από την οικονομική δύναμη των καταναλωτών. Πιστοποιείται ολοφάνερα, λοιπόν, ότι το εισόδημα συσχετίζεται έντονα και θετικά με το ύψος της δαπάνης για τα βασικά προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, και ότι οι φτωχότεροι καταναλωτές δεσμεύουν πολύ μεγαλύτερο αναλογικά μέρος του εισοδήματός τους σε αυτά, δηλαδή στα σούπερ μάρκετ.

Μαρινόπουλος: Επέκταση στα Βαλκάνια, εξάπλωση του franchising

Το κατάστημα στεγάζεται στο νέο εμπορικό κέντρο Rem Mall, διαθέτει 1.200τμ χώρων πώλησης και απασχολεί 42 εργαζόμενους. Η εταιρεία σήμερα λειτουργεί συνολικά 61 καταστήματα στα Βαλκάνια (Βουλγαρία 22, Αλβανία 19, ΠΓΔΜ 2) και την Κύπρο (18). Ο επενδυτικός σχεδιασμός της περιλαμβάνει και τη Σερβία, όπου σύντομα θα επεκταθούν οι δραστηριότητές της. Στη Βουλγαρία απασχολεί 1.586 εργαζόμενους, στην Αλβανία 486, στην Κύπρο 1.135 και στην ΠΓΔΜ 162.

Εξάλλου, σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρείας, το 2013 αποτέλεσε χρονιά-σταθμό στην επέκταση του δικτύου της εγχωρίως, μέσω δικαιόχρησης (franchise), καθώς πρόσθεσε στο δυναμικό της 183 νέα franchise καταστήματα υπό τις επωνυμίες Carrefour, Carrefour Μαρινόπουλος, Carrefour Express, Smile Market και ΟΚ Anytime Markets, σε όλη τη χώρα. Το πρώτο εξάμηνο φέτος προχώρησε στη λειτουργία 15 τέτοιων νέων μονάδων, ενισχύοντας την παρουσία της σε περιοχές στρατηγικού χαρακτήρα γι’ αυτήν, όπως η Κρήτη και η νησιωτική Ελλάδα.

Ειδικά το καλοκαίρι επέκτεινε το franchise δίκτυό της κατά 1.900τμ χώρου πωλήσεων, με νέες μονάδες που απασχολούν 42 εργαζόμενους, σε Αστυπάλαια, Λευκάδα, Ζευγολατιό, Σέριφο, Αντίπαρο και Νάουσα Πάρου. Είχε προηγηθεί η λειτουργία 7 καταστημάτων στην Κρήτη και 2 σε Ρόδο και Κατερίνη. Σήμερα από τα 877 σημεία πώλησης που διαθέτει η Μαρινόπουλος σε όλη τη χώρα, τα 441 είναι franchise.

Φωτιά στις προσδοκίες!

Περισσότερα από 27,5 δισ. ευρώ μειώθηκαν οι μισθοί το 2013 σε σχέση με το 2009, ποσό που αντιστοιχεί στο 32% του συνόλου των αποδοχών των μισθωτών. Η πτώση συνεχίζεται και το 2014, καθώς οι μισθωτοί θα χάσουν επιπλέον 1,5 δισ. ευρώ και οι συνολικές αμοιβές τους θα συρρικνωθούν σε επίπεδα κάτω από τα 56 δισ. ευρώ. Το 2009 οι μισθοί ανέρχονταν σε περίπου 85 δισ. ευρώ, ενώ φέτος αναμένεται να περιοριστούν σε επίπεδα κάτω από 56 δισ., που σημαίνει ότι οι συνολικές απώλειες θα πλησιάσουν τα 30 δισ. ευρώ!

Μπορεί ο πρωθυπουργός να διακηρύσσει ότι «η ανάπτυξη έρχεται», προβλέποντας ότι το 3ο τρίμηνο του 2014 θα είναι το πρώτο μετά έξι χρόνια με θετικό πρόσημο στο ΑΕΠ, αλλά στο 2ο τρίμηνο το ΑΕΠ μειώθηκε κατά 0,3%, ενώ σωρευτικά το πρώτο εξάμηνο του 2014 η ύφεση φτάνει το -0,7%, που σημαίνει ότι η ελληνική οικονομία υπέστη νέα συρρίκνωση μεγέθους 536 εκατ. ευρώ, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2013. Σε σχέση με το πρώτο εξάμηνο του 2008, το ΑΕΠ έχει μειωθεί κατά 24,7% ή 25,5 δισ. ευρώ και η καταναλωτική δαπάνη των νοικοκυριών κατά 18,65 δισ. ευρώ ή ποσοστό 25%, σε σταθερές τιμές του 2005, ενώ σε τρέχουσες τιμές οι μισθοί έχουν μειωθεί κατά 14,6 δισ. ευρώ ή ποσοστό 36%.

Ο πρωθυπουργός στην ομιλία του στη ΔΕΘ, τη μόνη χειροπιαστή φοροελάφρυνση που ανακοίνωσε ήταν η μείωση κατά 30% του ΕΦΚ στο πετρέλαιο θέρμανσης, που μεταφράζεται σε μείωση της τιμής περίπου κατά 12 λεπτά το λίτρο, όταν η συνολική επιβάρυνσή της με την εξίσωση των φόρων το 2011 είχε φτάσει τα 35-40 λεπτά. Στις καλένδες παραπέμφθηκαν οι μειώσεις των φορολογικών συντελεστών σε φυσικά πρόσωπα και επιχειρήσεις, ενώ η εισφορά αλληλεγγύης, που έπρεπε να καταργηθεί φέτος, παρατείνεται για ακόμη δύο χρόνια.

Η έκθεση του ΙΝΕ / ΓΣΕΕ
Τα δύσκολα για την κυβερνητική επικοινωνιακή πολιτική, τουλάχιστον στη σφαίρα των επιχειρημάτων, ήρθαν με την ανακοίνωση των πορισμάτων της Έκθεσης του ΙΝΕ / ΓΣΕΕ για την ελληνική οικονομία και την απασχόληση του έτους 2014. Σύμφωνα με αυτή, τα ελληνικά νοικοκυριά με βάση την αγοραστική τους δύναμη γύρισαν στην εποχή του 1984, καθώς το διαθέσιμο εισόδημά τους μειώθηκε κατά 42 δισ. το 2013, σε σχέση με το 2010, και αναμένεται να μειωθεί ακόμη 2 δισ. ευρώ το 2014, ως αποτέλεσμα των μειώσεων του μέσου πραγματικού μισθού και της απασχόλησης.Κι όχι μόνο αυτό. Το μεγάλο αγκάθι για την ελληνική οικονομία και κοινωνία είναι και θα παραμείνει για πολλά χρόνια ακόμα η ανεργία, η οποία σήμερα κυμαίνεται στα επίπεδα του 27%, αλλά ακόμη και το 2020 δεν θα έχει μειωθεί κάτω από το 22%-23%. Τα κύρια συμπεράσματα της έκθεσης μπορούν να συνοψιστούν στα εξής:

  • Η σωρευτική μείωση του ΑΕΠ κατά την εξαετία 2008-2013 ανήλθε στο 23,5% και κατά την επταετία 2008-2014 θα ανέλθει σε 23,2%.
  • Το ΑΕΠ ανά κάτοικο σε σταθερές τιμές, δηλαδή ως αγοραστική δύναμη, θα παραμείνει και το 2014 στα επίπεδα του 2000.
  • Η παραγωγικότητα της εργασίας είχε μειωθεί στο τέλος του 2013 έναντι του 2008 κατά 4,8% και θα παραμείνει στο ίδιο επίπεδο έως το τέλος του 2014.
  • Η συνολική μείωση του μοναδιαίου κόστους εργασίας θα ανέλθει την περίοδο 2009-2013 σε 16%. Δηλαδή, η μείωση αυτή θα έχει μετατραπεί μόνο κατά το 1/5 σε μείωση των εγχωρίων τιμών, ενώ κατά τα 4/5 τροφοδοτεί την αύξηση της κερδοφορίας.
  • Την πενταετία 2009-2013 η μείωση που παρουσίασε η εγχώρια ζήτηση στην Ελλάδα έναντι των 37 κυριότερων ανταγωνιστριών χωρών ανήλθε σε 32,4%, επαναφέροντας το σχετικό δείκτη σε επίπεδα χαμηλότερα από τα αντίστοιχα του 1998.
  • Την περίοδο 2010-2013 οι απασχολούμενοι μειώθηκαν κατά 20% (930.000 άτομα), ενώ η ανεργία από 7,7% το 2008 έφτασε το 27,8% το πρώτο τρίμηνο του 2014 (1.343.299 άτομα). Η ΓΣΕΕ προβλέπει ότι για το 2020 η ανεργία θα διαμορφωθεί στο 22%-23% (1.150.000 άτομα), με ότι αυτό σημαίνει για μια χώρα σαν την Ελλάδα να διατηρεί επίπεδο ανεργίας για μια δεκαετία μεγαλύτερο του 1.000.000 ατόμων.
  • Το 2013 ο μέσος πραγματικός μισθός ήταν μειωμένος κατά 21% έναντι του 2009.
  • Το 2009 οι μέσες αποδοχές των εργαζομένων ανέρχονταν σε μονάδες αγοραστικής δύναμης στο 81% της μέσης αγοραστικής δύναμης των χωρών της ΕΕ-15. Το 2014 ο δείκτης μειώθηκε στο 65% και η απόκλιση των πραγματικών μισθών έχει αυξηθεί τόσο, ώστε να είναι συγκρίσιμη με την αντίστοιχη απόκλιση της δεκαετίας του ’80.
  • Η Ελλάδα σήμερα έχει κόστος εργασίας ανά μονάδα προϊόντος χαμηλότερο από τις άλλες 14 πιο ανεπτυγμένες χώρες της ΕΕ, από την Κύπρο και τη Σλοβενία. Είναι η χώρα με το χαμηλότερο μοναδιαίο κόστος εργασίας μετά τις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης.
  • Την περίοδο 2010-2013 ο πραγματικός κατώτερος μισθός μειώθηκε κατά 25,9% και κατά 35,4% για τους νέους κάτω των 25 ετών και η δύναμη του κατώτατου μισθού είναι 25 εκατοστιαίες μονάδες χαμηλότερα από τα επίπεδα του 1984.
  • Στον κλάδο του εμπορίου οι κατώτατες συμβατικές κλαδικές πραγματικές αποδοχές κατά την περίοδο 2010-2-13 μειώθηκαν κατά 8,2%, ενώ η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στα ξενοδοχεία (18,8%).

Όπως επισημάνθηκε στη διάρκεια της παρουσίασης της έκθεσης, «η ελληνική οικονομία μετά πέντε έτη υλοποίησης της πολιτικής της εσωτερικής υποτίμησης: Έχει καθηλωθεί σε χαμηλό επίπεδο παραγωγής, επενδύσεων, μισθών, κοινωνικών δαπανών, εγχώριας ζήτησης, παραγωγικότητας της εργασίας, αγοραστικής δύναμης και σε υψηλό επίπεδο ανεργίας, φορολόγησης εισοδημάτων και δημοσίου χρέους. Από την άλλη, έχουν φυλακιστεί οι ενδογενείς δυνάμεις του παραγωγικού συστήματος, οι οποίες θα μπορούσαν, σε συνθήκες εκτός του νεοφιλελεύθερου υποδείγματος, να οδηγήσουν σε ανάκαμψη της παραγωγής και της απασχόλησης».

Αύξηση πωλήσεων, λόγω αρνητικού πληθωρισμού
Οι επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου το πρώτο εξάμηνο του 2014 για πρώτη φορά μετά από χρόνια κατέγραψαν οριακή αύξηση του όγκου των πωλήσεών τους κατά 1,1%, γεγονός που οφείλεται αποκλειστικά στον αρνητικό πληθωρισμό, καθώς ο τζίρος συνέχισε την πτωτική του πορεία, εμφανίζοντας το ίδιο διάστημα μείωση κατά 2,2%. Σχεδόν αμετάβλητος παρέμεινε ο όγκος πωλήσεων των καταστημάτων ειδών διατροφής (0,1%), ενώ στα εμπορικά καταστήματα σημειώθηκε πτώση 7,3%. Οι περισσότεροι επιμέρους κλάδοι είδαν τις πωλήσεις τους να μειώνονται σε σταθερές τιμές (σούπερ μάρκετ -0,4%, πολυκαταστήματα -12,6%, έπιπλα και ηλεκτρικές συσκευές -8,3%, τρόφιμα-ποτά-καπνός -4,2%, καλλυντικά -4,3%) με μοναδικές εξαιρέσεις την ένδυση και υπόδηση (αύξηση 5,6%) και τα βιβλιοπωλεία (+9,1%).

Δρ. Γιάννης Μ. Ασλανiδης: Το σούπερ μάρκετ μέσα από τα μάτια του πελάτη

Πριν μιλήσουμε για τη συνεργασία με την αλυσίδα Χαλκιαδάκης, ο Δρ. Γιάννης Ασλανίδης μας μίλησε για το πώς αποφάσισε να διευρύνει την επιστημονική του δραστηριότητα σε έναν τόσο διαφορετικό τομέα, όπως αυτόν της έρευνας και του μάρκετινγκ.

Γιάννης Ασλανίδης: Πρωταρχικός μου στόχος ήταν πάντοτε η έρευνα. Ο τομέας του μάρκετινγκ ήρθε ως επακόλουθο αυτής της ερευνητικής δραστηριότητας. Όταν ίδρυσα την Εμμετρωπία το 2005, σκέφτηκα να δημιουργήσω παράλληλα και ένα τμήμα έρευνας και ανάπτυξης άμεσα συσχετιζόμενο με την όραση και την οφθαλμολογία. Έτσι μου γεννήθηκε η ιδέα να ασχοληθώ με την καινοτόμο τεχνολογία του Eye Tracking. Ήρθα σε επαφή με την Αμερικανική εταιρεία ASL, πρωτοπόρο στον τομέα του Eye Tracking, και προμηθεύτηκα και τους 2 τύπους tracker που υπήρχαν: ένα στατικό για επιστημονική έρευνα εντός του εργαστηρίου, και έναν φορητό για projects εκτός εργαστηρίου, δηλαδή σε πραγματικές συνθήκες. Αρχίζοντας, λοιπόν, να ασχολούμαι με το Eye Τracking διαπίστωσα πως το τι ακριβώς βλέπει το μάτι δεν αφορά μόνο στους ερευνητές της οφθαλμολογίας, αλλά σίγουρα θα ήταν μια ενδιαφέρουσα πληροφορία και για κάθε άνθρωπο του μάρκετινγκ. Κάπως έτσι, λοιπόν, δημιουργήθηκε η εταιρεία Optotech το 2009, η οποία ασχολείται αποκλειστικά με την τεχνολογία του Eye Tracking και τις εφαρμογές της.

σελφ σέρβις: Περιγράψτε μας τον τρόπο με το οποίο πραγματοποιείται η έρευνα Εye Τracking, καθώς και τις βασικές προϋποθέσεις για τη διενέργειά της –δείγμα πελατών, χώρος διεξαγωγής, απαιτούμενος χρόνος κλπ.

Γιάννης Ασλανίδης: Αρχικά συγκεντρώνουμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες από τον πελάτη μας. Βάσει των πληροφοριών αυτών, αλλά και των στόχων που οριοθετεί ο ίδιος, καταγράφουμε προσεκτικά τη διαδικασία με την οποία θα συλλέξουμε τα δεδομένα. Επιλέγουμε τους συμμετέχοντες σύμφωνα με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις του εκάστοτε έργου. Οι συμμετέχοντες συνήθως είναι τυχαίοι καταναλωτές που επιλέγονται βάσει των κριτηρίων που έχουν τεθεί από τον πελάτη (ηλικιακά, δημογραφικά κλπ). Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές μεθόδους έρευνας με ερωτηματολόγια, οι έρευνες με το Eye Tracking δεν χρειάζονται παραπάνω από 20 συμμετέχοντες για να μας δώσουν ασφαλή συμπεράσματα γι’ αυτό που μελετάμε.

Ο χώρος και ο χρόνος εξαρτώνται άμεσα από το τι θέλουμε να αναλύσουμε. Αν θέλουμε να κάνουμε μια απλή έρευνα ιστοσελίδας, τότε αυτή θα πραγματοποιηθεί εντός εργαστηρίου και ο χρόνος μπορεί να είναι από 3 έως 5 ημέρες. Αν, όμως, θέλουμε να διεξάγουμε μια έρευνα σε ένα σούπερ μάρκετ, όπως αυτή που έγινε για την αλυσίδα Χαλκιαδάκης, τότε η έρευνα θα γίνει σε πραγματικό χρόνο, με τυχαίους πελάτες της εταιρείας και μπορεί να χρειαστούν ίσως και 3-4 εβδομάδες, ανάλογα πάντα και με το αντικείμενο της έρευνας.

σελφ σέρβις: Ποια είναι τα βασικά ερωτήματα στα οποία δίνει απαντήσεις η έρευνα Εye Τracking;

Γιάννης Ασλανίδης: Όλοι γνωρίζουμε ότι ένας από τους πάγιους στόχους του μάρκετινγκ και της διαφήμισης είναι να προσελκύσουμε το βλέμμα και την προσοχή του καταναλωτή στα προϊόντα που μας ενδιαφέρουν. Η τεχνολογία του Eye Tracking είναι η ακριβής και αντικειμενική καταγραφή του πού κοιτάζει ο καταναλωτής και τι τραβάει ή διασπά την προσοχή του. Επομένως, το Eye Tracking μπορεί να δώσει σαφείς απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα και να μας επιτρέψει για πρώτη φορά να αποτυπώσουμε τις συνήθειες του καταναλωτή σε πραγματικό τόπο και χρόνο. Το οπτικό μονοπάτι που καταγράφεται με την τεχνολογία αυτή, μας υποδεικνύει τι κοίταξε ο καταναλωτής, με ποια σειρά, για πόση ώρα, καθώς και το ενδιαφέρον του σε κάθε σημείο.

σελφ σέρβις: Πώς μπορούν να επωφεληθούν τα τμήματα μάρκετινγκ από τα ευρήματα της έρευνας; Με ποια μορφή τους αποδίδονται από εσάς και ποια βοήθεια προσφέρετε, ως επιστημονική ομάδα, για την καλύτερη κατανόησή τους;

Γιάννης Ασλανίδης: Σήμερα που οι συνθήκες ανταγωνισμού στην αγορά δημιουργούν όλο και μεγαλύτερες απαιτήσεις, οι επιχειρήσεις έχουν μεγαλύτερη ανάγκη για αξιοποίηση κάθε είδους πληροφορίας, η οποία μπορεί να συμβάλλει στη δημιουργία ή τη διατήρηση μιας επιτυχημένης πορείας. Εμείς μπορούμε να βοηθήσουμε στον σαφή εντοπισμό και στη δημιουργία «αδιεκδίκητου χώρου στην αγορά,» καθιστώντας τον ανταγωνισμό άνευ σημασίας στον τομέα αυτό. Για να χρησιμοποιήσω όρους του σύγχρονου μάρκετινγκ, το επιχειρηματικό τοπίο μπορεί να χωριστεί σε «κόκκινους» και «γαλάζιους» ωκεανούς. Η διαφορά μεταξύ των δύο έγκειται στο ότι οι «κόκκινοι ωκεανοί» είναι οι χώροι στους οποίους ο υπάρχων ανταγωνισμός είναι μεγάλος, οι επιχειρηματικές κινήσεις υπαγορεύονται και εξαρτώνται από τις κινήσεις των ανταγωνιστών, ενώ ταυτόχρονα υπάρχει ο κίνδυνος προϊόντα ή υπηρεσίες να καταστούν τόσο όμοια μεταξύ τους που να μην υπάρχει καμία διαφοροποίηση.

Αντίθετα, οι «γαλάζιοι ωκεανοί» αποτελούν ανοιχτούς χώρους στην αγορά, συμβολίζουν τους κλάδους και τις επιχειρήσεις που δεν έχουν δημιουργηθεί ακόμα. Εδώ, η ζήτηση δεν διεκδικείται αλλά δημιουργείται. Υπάρχει άπλετος χώρος για ανάπτυξη και υψηλά κέρδη. Για να δημιουργηθεί μία τέτοια νέα αγορά πρέπει πρώτα να «χαρτογραφηθεί» όσο καλύτερα γίνεται. Μια σημαντική πηγή πληροφόρησης, για κάτι τέτοιο είναι η γνώμη του καταναλωτή / πελάτη η οποία, δια μέσου της έρευνας αγοράς, μπορεί να αξιοποιηθεί και να προστατεύσει τις μελλοντικές πωλήσεις και την απόδοση των επενδύσεων της επιχείρησης σε νέα προϊόντα και υπηρεσίες. Εκτός, όμως, της γνώμης του καταναλωτή, με τη βοήθεια της τεχνολογίας του Eye Tracking, πλέον είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε με ακριβή και αντικειμενικό τρόπο τι κοίταξε ο καταναλωτής. Για πρώτη φορά, όλη αυτή η πληροφορία μπορεί να καταγραφεί σε βίντεο ή να αποτυπωθεί σε εικόνα, και να αξιολογηθεί με ένα πλήθος παραμέτρων και επιλογών. Εκτός από το οπτικό- ακουστικό υλικό που προσφέρουμε, δίνουμε και μια έγγραφη αναφορά με όλες τις στατιστικές αναλύσεις που διενεργήθηκαν, ώστε η εταιρεία να έχει στα χέρια της όλη την πληροφόρηση που χρειάζεται και προέκυψε από την έρευνα.


σελφ σέρβις: Μιλήστε μας περισσότερο για τη συνεργασία σας με την αλυσίδα Χαλκιαδάκης. Ποιος ήταν ο βασικός στόχος της έρευνας, και ποια τα πιο εντυπωσιακά αποτελέσματά της;

Γιάννης Ασλανίδης: Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης μας ζήτησε να πραγματοποιήσουμε μια έρευνα αγοράς καταστήματος χρησιμοποιώντας το Eye Tracking, με στόχο την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι καταναλωτές κινούνται και αναζητούν προϊόντα κατά την επίσκεψη τους σε κάποιο από τα καταστήματα της αλυσίδας. Σκοπός της έρευνας ήταν να καταγράψουμε και να μελετήσουμε τις οφθαλμικές κινήσεις τυχαίων καταναλωτών που επισκέπτονταν 2 επιλεγμένα καταστήματα της Χαλκιαδάκης ΑΕ. Συνοπτικά, μερικοί στόχοι αξιολόγησης ήταν να εξακριβώσουμε αν και κατά πόσο οι καταναλωτές παρατηρούσαν ή όχι τις διαφημιστικές αφίσες στην είσοδο, αν ενδιαφέρονταν περισσότερο για τις σημάνσεις των εκάστοτε προσφορών συγκριτικά με εκείνες των κανονικών τιμών, αν παρατηρούσαν και αν χρησιμοποιούσαν τη σήμανση και τις ενημερώσεις που κρέμονταν από την οροφή του καταστήματος κλπ.

Σημαντικός στόχος της έρευνας ήταν, επίσης, και η διαδρομή που ακολουθούσαν οι καταναλωτές μέσα στο κατάστημα από την αρχή μέχρι το τέλος των αγορών τους. Σχετικά με τα ευρήματα της έρευνας δεν μπορώ να σας δώσω πολλές πληροφορίες, μιας και αυτές είναι εμπιστευτικές, αλλά κρίνοντας από τις αντιδράσεις των στελεχών της Χαλκιαδάκης ΑΕ είμαι σίγουρος ότι δώσαμε πολύ χρήσιμα ευρήματα. Ελπίζω ότι τα ευρήματα αυτά θα αξιοποιηθούν κατάλληλα.

σελφ σέρβις: Σε ποιους τομείς είναι σημαντικό να υπάρχει πολύ καλή συνεργασία με την επιχείρηση που ενδιαφέρεται να πραγματοποιήσει μια έρευνα Εye Τracking; Τι είναι αυτό που, κυρίως, ζητάτε εσείς ως επιστήμονες από τα στελέχη της επιχείρησης, ώστε η έρευνα να είναι καλύτερα στοχευμένη και τα αποτελέσματά της να είναι άμεσα αξιοποιήσιμα;

Γιάννης Ασλανίδης: Είχαμε παρουσιάσει το Eye Tracking σε πολλές εταιρείες, όπως πολυεθνικές, εταιρείες ερευνών, μεγάλες εταιρείες διαφόρων ειδικοτήτων, όπως τράπεζες, εταιρείες τηλεπικοινωνιών κλπ, οι οποίες θα μπορούσαν επωφεληθούν από τα πολύ σημαντικά ευρήματά του. Οι περισσότεροι είδαν την τεχνολογία θετικά. Όμως, λόγω της περιρρέουσας οικονομικής ατμόσφαιρας, πολλοί δεν τόλμησαν να προχωρήσουν. Ίσως γιατί είχαν συνηθίσει τις παραδοσιακές μεθόδους, ίσως γιατί δεν τους ενδιέφερε η καινοτομία ή δεν είχαν χρήματα να διαθέσουν. Πάντως, όσες εταιρείες μας εμπιστευτήκαν, όπως η Coca Cola 3E, η Unilever, πολύ πρόσφατα η αλυσίδα Χαλκιαδάκης και άλλες, νομίζω ότι κέρδισαν πολλά. Ενδεχομένως, η αγορά της Ελλάδας να μην ήταν έτοιμη να αγκαλιάσει την τεχνολογία αυτή. Τώρα, όμως, θεωρώ ότι είναι η κατάλληλη ώρα για τις εταιρείες να δουν ακόμα πιο μακριά, να καταφύγουν σε έξυπνες στρατηγικές και να χρησιμοποιήσουν το Eye Tracking στο έπακρο, ώστε να έχουν το συγκριτικό αποτέλεσμα απέναντι στον ανταγωνισμό. Είναι γνωστό, άλλωστε, ότι αυτός που θα διαφοροποιηθεί και θα προσφέρει κάτι το ξεχωριστό, είναι και αυτός που θα επικρατήσει στο τέλος.

σελφ σέρβις: Ποια είναι τα μηνύματα από τη διεθνή εμπειρία στην έρευνα Εye Τracking; Προς ποια κατεύθυνση θα κινηθεί στο άμεσο μέλλον η ερευνητική διαδικασία;

Γιάννης Ασλανίδης: Το Eye Tracking μπαίνει στη ζωή μας με ταχύτατους ρυθμούς. Tην επόμενη διετία θα μπορούμε να το χρησιμοποιούμε για να χειριζόμαστε τον υπολογιστή μας και το κινητό μας τηλέφωνο. Επίσης, ήδη μεγάλες αυτοκινητοβιομηχανίες το χρησιμοποιούν πιλοτικά ως σύστημα ελέγχου κόπωσης ή προσοχής του οδηγού. Στην ιατρική, και ιδιαίτερα στην οφθαλμολογία, το Eye Tracking χρησιμοποιείται ήδη σε περιπτώσεις που η ακριβής θέση του ματιού είναι ζωτικής σημασίας, όπως για παράδειγμα σε μια θεραπεία με λέιζερ. Επίσης, υπάρχουν ήδη, και εξελίσσονται διαρκώς, εφαρμογές οι οποίες βοηθάνε ανθρώπους με κινητικά προβλήματα να επικοινωνούν κάνοντας χρήση των κινήσεων των ματιών τους. Αντιλαμβάνεστε, λοιπόν, ότι η τεχνολογία αυτή ήρθε για να μείνει και υπάρχει πληθώρα εφαρμογών.

σελφ σέρβις: Υπάρχουν, κατά τη γνώμη σας, κάποια όρια τα οποία η έρευνα και η αξιοποίηση των ευρημάτων της για εμπορικούς σκοπούς δεν πρέπει να ξεπερνά, ιδιαίτερα όταν σχετίζεται με τη λειτουργία του ανθρώπινου εγκεφάλου;

Γιάννης Ασλανίδης: Όρια πρέπει να υπάρχουν σε όλες τις ερευνητικές δραστηριότητες. Σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να καταπατώνται οι προσωπικές μας ελευθερίες και να χειραγωγούνται οι σκέψεις μας. Το Eye Tracking μας ανοίγει εντελώς καινούργιους δρόμος προς την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο γίνονται οι αγορές από τους καταναλωτές. Έτσι, έχοντας αυτή την πληροφορία, μπορούμε να διαμορφώσουμε τα καταστήματα των σούπερ μάρκετ όπως ακριβώς πρέπει να είναι και όχι όπως θα θεωρούσαμε ότι πρέπει να είναι. Με αυτόν τον τρόπο, ο ίδιος ο καταναλωτής γίνεται αρωγός μιας προσπάθειας βελτίωσης του τρόπου αλλά και του χρόνου στον οποίο κάνει τα καθημερινά του ψώνια.

σελφ σέρβις: Υπάρχουν νέες συνεργασίες που θα θέλατε να ανακοινώσετε μέσω της παρούσας συνέντευξης;

Γιάννης Ασλανίδης: Αυτή την περίοδο σχεδιάζουμε μια πιλοτική έρευνα για μια μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Βορείου Ελλάδος, ενώ παράλληλα γίνεται και μια προκαταρκτική μελέτη για λογαριασμό αντίστοιχης αλυσίδας που δραστηριοποιείται στα Βαλκάνια και την Κύπρο.