Αυξάνει το ενδιαφέρον για τον εγχώριο διατροφικό «κήπο»

Η ελληνική ταυτότητα των φρέσκων οπωροκηπευτικών αξιοποιείται όλο και περισσότερο και με αυτήν ως διαπιστευτήριο ποιότητας επιδιώκεται να κατακτήσουν μεγαλύτερο μερίδιο πωλήσεων μέσα στις λιανεμπορικές αλυσίδες. Στο πλαίσιο αυτό, ο εθνικός εκθεσιακός φορέας, η ΔΕΘ-Helexpo οργανώνει ένα νέο εκθεσιακό προϊόν σχετικό με τον τομέα των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Η νέα έκθεση θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη τον Μάρτιο του 2015 και θα αναφέρεται στη διακίνηση των φρέσκων οπωροκηπευτικών της ευρύτερης περιοχής προς την παγκόσμια και την εσωτερική αγορά. Το όνομα της έκθεσης είναι Freskon και αφορά κυρίως στις αγορές των Βαλκανίων (Σερβία, Σκόπια, Βουλγαρία, Ρουμανία και Αλβανία), της ΝΑ Μεσογείου (Αίγυπτο, Ισραήλ, Λίβανο και Κύπρο), της Ευρώπης, τη Ρωσία, την Ουκρανία, τις Παρευξείνιες περιοχές και την Τουρκία. Σε αυτό το νέο εκθεσιακό γεγονός αναμένεται πως θα συμμετάσχουν εταιρείες φρέσκων φρούτων και λαχανικών, βιολογικών προϊόντων, υλικών συσκευασίας, αλυσίδες σούπερ μάρκετ, έμποροι λιανικής κα..

Το ζήτημα των δικτύων διανομής και των κεντρικών αγορών τροφίμων, με έμφαση στα φρέσκα τρόφιμα, όπως τα οπωροκηπευτικά, απασχόλησε τις εργασίες του συνεδρίου της Παγκόσμιας Ένωσης Αγορών Χονδρεμπορίου, που έγινε στη Θεσσαλονίκη μεταξύ 14 και 16 Μαΐου. Το συνέδριο διοργάνωσε η Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης (ΚΑΘ), με βασικό σκοπό να παρουσιαστούν οι τάσεις και οι προοπτικές του ρόλου των αγορών στη σημερινή συγκυρία, αναδεικνύοντας τα μείζονα θέματα της παραγωγής και της διακίνησης των τροφίμων. Η Παγκόσμια Ένωση Αγορών Χονδρεμπορίου έχει ως μέλη της κεντρικές αγορές 42 χωρών και δραστηριοποιείται στον τομέα της διεθνούς ανταλλαγή πληροφοριών, σχετικά με τις αγορές χονδρικής και λιανικής, με σκοπό τη βελτίωση της κατασκευής τους, την οργάνωση και τη διαχείριση.

Κινεζικό ενδιαφέρον Με αφορμή τη συμμετοχή του στο συνέδριο της Θεσσαλονίκης, ο Κινεζικός Σύνδεσμος Χονδρεμπορικών Αγορών Αγροτικών Προϊόντων εξέφρασε το ενδιαφέρον του για την αγορά χονδρικού εμπορίου αγροτικών προϊόντων στη χώρα μας και την πρόθεση να διερευνηθούν οι δυνατότητες μελλοντικών συνεργασιών. Μάλιστα, εκπρόσωποι του συνδέσμου επισκέφθηκαν την ελληνική πρεσβεία, προκειμένου να ενημερωθούν για το θεσμικό πλαίσιο που διέπει τη λειτουργία της ελληνικής αγοράς. Παράλληλα, στο πλαίσιο του συνεδρίου, πραγματοποιήθηκαν επιχειρηματικές συναντήσεις με στελέχη του χονδρεμπορίου και από άλλες χώρες (Πολωνία, Τουρκία, Βουλγαρία κα).

Εξάλλου, η προώθηση των πωλήσεων ελληνικών προϊόντων, όπως τα φρέσκα οπωροκηπευτικά, και η διείσδυση τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αποτέλεσε και το αντικείμενο έρευνας, που εκπόνησε το Πανεπιστήμιο της Μακεδονίας, προκειμένου να καταγραφεί πόσα από τα προϊόντα που μπαίνουν στα ράφια των λιανεμπορικών αλυσίδων παράγονται στη χώρα μας, σε αριθμό και σε αξία. Τα καταστήματα στα οποία έγιναν μετρήσεις και διαμορφώθηκε το δείγμα είναι των αλυσίδων ΑΒ Βασιλόπουλος, Μαρινόπουλος, Αφοί Βερόπουλοι, Μασούτης και Lidl (καταστήματα στη Θεσσαλονίκη). Συνολικά μετρήθηκαν περισσότερα από 120 είδη (δύο προϊόντα ανά είδος, δηλαδή 240).

Η πρώτη καταγραφή έγινε μεταξύ 25 και 27 Νοεμβρίου πέρυσι και η δεύτερη μεταξύ 21 και 23 τον Ιανουάριο φέτος. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το 74% των προϊόντων επί του συνόλου των 240 είναι ελληνικής προέλευσης στη Μασούτης, 71% στην Carrefour Μαρινόπουλος, 70% στην Αφοί Βερόπουλοι, 67% στην ΑΒ Βασιλόπουλος και 52% στα Lidl. Επίσης, κατά το 70% σε ό,τι αφορά την αξία των 240 προϊόντων είναι ελληνικής προέλευσης, τόσο στη Μασούτης όσο και στην Μαρινόπουλος. Ακολουθούν με 68% οι Αφοί Βερόπουλοι, με 63% η ΑΒ Βασιλόπουλος και 55% τα Lidl. Τη μεγαλύτερη ποικιλία διαπιστώθηκε στην Μαρινόπουλος, όπου μόνο το 15% των ειδών δεν είναι ελληνικής προέλευσης και σε αξία το 14%. Στο άλλο άκρο βρίσκεται η Lidl, όπου τα είδη ξένης προέλευσης κατέχουν το 35% σε όγκο και το 30% σε αξία.

ΑΒ Βασιλόπουλος: Τέσσερα νέα καταστήματα

Τα επόμενα τρία, δύο ΑΒ Food Market και ένα AB Shop & Go, ανήκουν στο δίκτυο των συνεργατών franchise της εταιρείας: το πρώτο ΑΒ Food Market ανήκει στην εταιρεία Thira Foods Υπεραγορές ΑΕ, διαθέτει χώρο πωλήσεων 600τμ και απασχολεί προσωπικό 23 ατόμων, ενώ το δεύτερο, που βρίσκεται στην περιοχή της Κυπαρισσίας, ανήκει στην εταιρεία Kast Foods Υπεραγορές ΑΕ, διαθέτει χώρο πώλησης 720τμ σε δύο επίπεδα, με 4 ταμεία και απασχολεί προσωπικό 20 ατόμων. Το νέο AB Shop & Go, χώρου πωλήσεων 75τμ, βρίσκεται στο Χαϊδάρι, επί της Λεωφόρου Αθηνών-Καβάλας 292, εντός των εγκαταστάσεων πρατηρίου καυσίμων της Shell. Πρόκειται για το τέταρτο κατάστημα της εταιρείας που λειτουργεί όλο το 24ωρο 7 ημέρες την εβδομάδα.

Εξάλλου, η εταιρεία ανακοίνωσε τη βράβευση για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά του κ. Γιώργου Κατσιφώλη, διευθυντή του ΑΒ Βασιλόπουλος 3 της Καλαμάτας (Ψαρρών και Μακεδονίας), ο οποίος κέρδισε τον τιμητικό τίτλο του «Διευθυντή της Χρονιάς», στον ομώνυμο διαγωνισμό μεταξύ όλων των εταιρειών του ομίλου Delhaize. Ο κ. Κατσιφώλης, που πρώτευσε μεταξύ 212 ΑΒητικών υποψηφίων και 3.400 διευθυντών καταστημάτων από όλες τις εταιρείες του ομίλου, περιλαμβάνεται στις 10 υποψηφιότητες διευθυντών του παγκόσμιου διαγωνισμού 2014 Food Marketing Institute-Store Manager Awards. Επιλέχτηκε μεταξύ 130 διευθυντών από όλο τον κόσμο. Τα τελικά αποτελέσματα του διαγωνισμού θα ανακοινωθούν τον Ιούνιο στο Σικάγο, στο πλαίσιο του Συνεδρίου FMI.

Μαζική παραγωγή…

Όπως χαρακτηριστικά μας είχε πει ένας αγρότης, «το μικρό γουρουνάκι που κρατάτε στα χέρια σας, ίσως σε μια εβδομάδα να το κρατάτε σε… σουβλάκι, στην Αθήνα»! Τη στιγμή εκείνη μας σόκαρε η κυνικότητά του -όπως και να το κάνεις, ένα μικρό γουρουνάκι είναι προικισμένο από τη φύση με κάποια χαρακτηριστικά που σε κάνουν να θες να το προστατέψεις από κάθε απειλή- το ίδιο βράδυ όμως απολαύσαμε χωρίς καμία τύψη το κρέας από κάποιο άλλο γουρουνάκι, που δεν είχε την… τύχη να έρθει σε επαφή με τα δικά μας αισθήματα συμπάθειας, όπως το πρωινό…

Ένα άλλο ενδιαφέρον στοιχείο εκείνου του ταξιδιού ήταν πως κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας σε μια φάρμα με ζώα ελεύθερης βοσκής, μάθαμε πως ελάχιστες είναι πια οι εκμεταλλεύσεις αυτού του είδους στη χώρα. Οι περισσότερες φάρμες έχουν οργανωθεί στη βάση της κάλυψης μιας μεγάλης ζήτησης κρέατος και γάλακτος, με αποτέλεσμα οι μεν αγελάδες να είναι τοποθετημένες στα «κελιά» τους, για χρόνο που μεταβάλλεται ανάλογα με το αν πρέπει να δώσουν το γάλα ή το κρέας τους, τα δε γουρούνια στους αντίστοιχους χώρους, με πιο σοκαριστική την εικόνα της μητέρας-γουρούνας που είναι ξαπλωμένη σε ένα «κελί» με μόνο προορισμό να θηλάζει τα μικρά, υποψήφια θύματα.

Η στάση που κρατά κανείς απέναντι στην κατανάλωση κρέατος εξαρτάται από τη γενικότερη φιλοσοφία ζωής, αλλά και από την άποψη που έχει σχηματίσει βάσει των διαθέσιμων –και συχνά αντικρουόμενων– επιστημονικών στοιχείων για το πώς έχει εξελιχθεί στους αιώνες ο οργανισμός μας και οι ανάγκες μας, πόσο μπορούν κάποιες τροφές να εκλείψουν από το διαιτολόγιό μας, ποιες είναι οι αρνητικές ή οι θετικές επιπτώσεις μιας τέτοιας επιλογής όχι μόνο στην υγεία μας αλλά και την οικονομία, κλπ. Η γενικότερη, όμως, πορεία που ακολουθεί η παραγωγή στις ανεπτυγμένες κυρίως χώρες, αλλά και η επέκταση του συγκεκριμένου μοντέλου και στις λεγόμενες αναπτυσσόμενες οικονομίες, είναι ένα άλλο μεγάλο θέμα.

Και η πορεία αυτή, που χαράζεται πάνω σε επιχειρηματικά πλάνα με βασική απαίτηση τους ανοδικούς δείκτες πωλήσεων και κερδών, δεν είναι ανεξάρτητη από τον τρόπο με τον οποίο το σύστημα λειτουργίας των σύγχρονων κοινωνιών αντιμετωπίζει τις ανθρώπινες σχέσεις, και ειδικότερα τις κοινωνικές. Σε ένα βίντεο κλιπ του ντοκιμαντέρ Samsara Food Sequence, που γυρίστηκε μέσα σε 5 χρόνια σε 25 χώρες, βλέπουμε με συγκλονιστικό τρόπο, τη βιαιότητα και τον παραλογισμό της σύγκρουσης του ψυχισμού των ανθρώπων με το κυνήγι της παραγωγικότητας και της κατανάλωσης, με έναν ρυθμό ζωής έξω από όσα η φύση συνηθίζει, σε επαναλαμβανόμενες κινήσεις που ακυρώνουν την πολυπλοκότητα των ανθρώπινων αναγκών και των πνευματικών αναζητήσεων.
 
Άνθρωποι και ζώα, θύτες και θύματα, έχουν πολλά περισσότερα κοινά και επηρεάζουν την ζωή αλλήλων, με τις επιλογές βέβαια να ανήκουν μόνο στους πρώτους. Τα ζώα, άβουλα μπροστά την υπεροπλία μας, υποκύπτουν στις δικές μας εντολές. Και ακόμη παραπέρα, πόσες φορές δεν έχουμε σκεφτεί πως, όντας «ελευθέρας βοσκής» άνθρωποι ή μέλη μιας παραγωγικής αλυσίδας, μοιάζει σχεδόν αδύνατον να ξεφύγουμε από ένα πρότυπο ζωής και επιβίωσης που γνωρίσαμε από τη γέννησή μας και μας προτείνεται ως η μοναδική επιλογή;

Παρόλα αυτά, η ομορφιά της ζωής κρύβεται στα μικρά ξαφνιάσματα ελπίδας, που γεννιούνται μέσα μας ακόμη και σε αυτές τις σκοτεινές εποχές. Είναι η ικανότητα που έχουν οι ελεύθεροι άνθρωποι να οραματίζονται ένα καλύτερο μέλλον, με την ιστορικά κατοχυρωμένη βεβαιότητα πως κάθε «άνοιγμα» του μυαλού προς αναζήτηση της ουσίας της ζωής μπορεί να μη δίνει ποτέ την απόλυτη λύση, σίγουρα όμως δεν αφήνει ήσυχο για πολύ το σκοτάδι…

Μαρινόπουλος: Στόχος τζίρου φέτος τα 2 δισ. ευρώ

Υψηλόβαθμα στελέχη της αλυσίδας αναφερόμενα στο τελευταίο δίμηνο του έτους, δηλώνουν ότι ο μεν Μάρτιος έκλεισε με άνοδο μεριδίων 1,2% ο δε Απρίλιος με αντίστοιχη αύξηση 3,4-4%, ενώ από την αρχή του έτους ο τζίρος του δικτύου κινείται ανοδικά κατά περίπου 9%- 10%, σε μια αγορά η οποία «έχει πλέον γυρίσει σε θετικά πρόσημα, κατά περίπου τρεις ποσοστιαίες μονάδες», σχολιάζουν χαρακτηριστικά. Αναλύοντας την ανοδική τάση των πωλήσεων, τα ίδια στελέχη την αποδίδουν καταρχήν στην επιθετική πολιτική τιμών στην οποία επιδίδεται η αλυσίδα εδώ και μεγάλο διάστημα, στις στοχευμένες προσφορές που κερδίζουν την προσοχή του καταναλωτή και στην πολύ καλή πορεία που κατέγραψαν φέτος οι πωλήσεις της τη Μεγάλη Εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της οποίας, όπως τονίζουν, από το δίκτυο της Μαρινόπουλος διατέθηκαν, μεταξύ άλλων, περί τα 110.000 αμνοερίφια!

Σχολιάζοντας, μάλιστα, γενικότερα την εικόνα της πασχαλινής αγοράς, επισήμαναν ότι για πρώτη φορά το Μ. Σάββατο η Βαρβάκειος Αγορά αύξησε την τιμή του οβελία, εξαιτίας του γεγονότος ότι οι εταιρείες της οργανωμένης λιανικής είχαν ήδη ξεπουλήσει, διαθέτοντας το αρνί σε πολύ χαμηλές τιμές. Αναφερόμενοι, εξάλλου, στην εξέλιξη του τζίρου της εταιρείας αναφέρουν πως το γεγονός ότι οι σχέσεις της με τους προμηθευτές έχουν εδώ και πολλούς μήνες αποκατασταθεί πλήρως, οδήγησε στην ομαλή τροφοδοσία των καταστημάτων της, συνεπώς στην τόνωση των πωλήσεων.

Προίκα τζίρου φέτος 210 εκατ. ευρώ
Η Μαρινόπουλος έχει ήδη ολοκληρώσει την προσαρμογή των πρώτων 60 καταστημάτων πρώην Αρβανιτίδης στις προδιαγραφές λειτουργίας της εταιρείας. Στελέχη της εκτιμούν ότι στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου οι σχετικές εργασίες θα έχουν ολοκληρωθεί στο σύνολο του δικτύου πρώην Αρβανιτίδης, το οποίο υπενθυμίζουμε πως έχει ενταχθεί στο δίκτυο της Μαρινόπουλος με το σύστημα της δικαιόχρησης. Από άποψη στόχου πωλήσεων, ο πρώτος χρόνος του εν λόγω δικτύου υπό τη σκέπη της Μαρινόπουλος εκτιμάται ότι θα κλείσει με έσοδα της τάξης των 150 εκατ. ευρώ, ενώ για το επόμενο διάστημα η διοίκηση της Μαρινόπουλος προσβλέπει σε πολύ υψηλότερο τζίρο, ενδεχομένως διπλάσιο.

Σχετικά με την αλυσίδα Λάρισα Μάρκετ, με την όποια όπως είναι γνωστό η Μαρινόπουλος έχει υπογράψει προσύμφωνο εξαγοράς, ήδη υπεβλήθη αίτηση έγκρισης της εξαγοράς στην Επιτροπή Ανταγωνισμού και σύντομα οι δύο εταιρείες θα υπογράψουν την τελική συμφωνία, η οποία θα προσθέσει στην αλυσίδα περί τα 41 καταστήματα και έναν τζίρο της τάξης των 60 εκατ. ευρώ ετησίως. Η Μαρινόπουλος δεν αποκλείει στο διάστημα που ακολουθεί και νέες εξαγορές τοπικών αλυσίδων, ενώ εκτιμά ότι με όλες τις προαναφερόμενες οργανικές και επεκτατικές κινήσεις της, ο τζίρος της φέτος θα ξεπεράσει τα 2 δισ. ευρώ.

Αναφορικά με τη δημιουργία νέων καταστημάτων το διάστημα αυτό προωθείται η λειτουργία δύο νέων σούπερ μάρκετ, ενός στο Ψυχικό και του άλλου στην Κηφισιά, ενώ υπογράφονται νέες συμβάσεις franchise. Ο στόχος της Μαρινόπουλος είναι τα νέα της σημεία πώλησης να εδρεύουν πλέον σε περιοχές διαμονής καταναλωτών υψηλού διαθέσιμου εισοδήματος. Στον τομέα των πωλήσεων χονδρικής η εταιρεία διαθέτει ήδη 5 Tera Market και εντός του έτους προγραμματίζει να προσθέσει ακόμα δύο νέα καταστήματα σε αυτό το δίκτυο.

Nielsen: Σημαντική άνοδος της καταναλωτικής εμπιστοσύνης

Κατά την έρευνα ο παγκόσμιος δείκτης επανήλθε στα προ κρίσης επίπεδά του, φτάνοντας τις 96 μονάδες. Η ένδειξη αυτή είναι η υψηλότερη από το πρώτο τρίμηνο του 2007. Βελτίωση σημείωσε και ο ευρωπαϊκός δείκτης, που αυξήθηκε κατά 2 μονάδες, φτάνοντας συνολικά τις 75. Από τις συνολικά 32 ευρωπαϊκές εθνικές αγορές που μετρώνται, αύξηση παρουσιάστηκε στις 21, με τις μεγαλύτερες μεταξύ των χωρών με τους ιστορικά χαμηλότερους δείκτες. Μεταξύ αυτών η Ελλάδα και η Γαλλία, με αύξηση 8 μονάδων η καθεμία (53 και 59 μονάδες αντίστοιχα), ενώ αύξηση σημείωσαν και οι οικονομίες της Πορτογαλίας και της Ισπανίας, κατά 7 και 3 μονάδες (51 και 61 μονάδες) αντίστοιχα.

Γεγονός, ωστόσο, παραμένει ότι οι 9 στις 10 χώρες με τον χαμηλότερο δείκτη παγκοσμίως ανήκουν στην Ευρώπη. Παρά τη βελτίωση του δείκτη, η εργασιακή ασφάλεια παραμένει για το 52% των ερωτώμενων η μεγαλύτερη πηγή ανησυχίας, ενώ σε ποσοστό 30% ανησυχούν για την γενικότερη οικονομική συγκυρία. Οι 8 στους 10 εξακολουθούν να αμφιβάλουν αν η Ελλάδα θα καταφέρει να ανακάμψει από την ύφεση σύντομα, ενώ κατά το 79% πιστεύουν ότι τουλάχιστον το επόμενο 12μηνο η γενικότερη οικονομική συγκυρία θα παραμείνει ως έχει. Στην ερώτηση πού διαθέτουν τα χρήματα που τους περισσεύουν, μετά την κάλυψη των βασικών τους αναγκών, κατά το 27% οι Έλληνες εξακολουθούν να δηλώνουν ότι τα ξοδεύουν για την κάλυψη χρεών. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι παρά το γεγονός ότι οι 3 στους 10 δηλώνουν ότι δεν έχουν καθόλου διαθέσιμο εισόδημα, οι Έλληνες άρχισαν να προσαρμόζονται στις νέες συνθήκες, καθώς όλο και περισσότεροι ισχυρίζονται ότι αποταμιεύουν περισσότερο ή διαθέτουν περισσότερα χρήματα για την προσωπική τους ευχαρίστηση (πχ διακοπές, αγορές ρούχων κλπ). Πάντως, κατά το 80% έχουν αλλάξει αγοραστικές συνήθειες, όντας πιο επιφυλακτικοί στις δαπάνες τους. Κατά το 74% δηλώνουν πως έχουν στραφεί σε φθηνότερα καταναλωτικά προϊόντα και κατά το 71% ότι έχουν περιορίσει την διασκέδαση εκτός του σπιτιού.

«Παραδοσιακά», «ορεινά» και «νησιωτικά» με τη βούλα της ΕΕ

Η κατάταξη ενός προϊόντος σε κάθε μία από τις προαναφερόμενες κατηγορίες θα γίνεται με ιστορικά, λαογραφικά και άλλα κριτήρια, τα οποία πρόκειται να καθοριστούν τους επόμενους μήνες. Το μέτρο να τεθεί σε ισχύ με την έναρξη εφαρμογής της νέας ΚΑΠ. Όσο περισσότερα σήματα ποιότητας κατοχυρώσει μια χώρα, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η προϊοντική της ποικιλομορφία, η ανάδειξη της οποίας ήταν και το κεντρικό θέμα της ατζέντας του Άτυπου Συμβουλίου των 28 υπουργών Γεωργίας στην Αθήνα. Ήδη το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ξεκίνησε τη συλλογή στοιχείων για τα προϊόντα που θα μπορούσαν να υπαχθούν στις τρεις κατηγορίες. Υπό το σήμα «παραδοσιακό» θα μπορούσαν να υπαχθούν μέχρι και 1.000 προϊόντα, σύμφωνα με τον αρμόδιο υπουργό, κ. Αθ. Τσαυτάρη.

ICAP: Πτωτική η κατανάλωση εμφιαλωμένων νερών

Το 2009 ο ρυθμός ανόδου επιβραδύνθηκε σημαντικά (αύξηση μόλις 2%), ενώ από το 2010 η αγορά παρουσιάζει πτωτική πορεία. Ειδικότερα, το 2011 και το 2012 η κατανάλωση μειώθηκε κατά 8,1% και 6,5% αντίστοιχα. Η καθοδική πορεία εκτιμάται ότι συνεχίστηκε και το 2013, αλλά με μικρότερο ρυθμό. Η ζήτηση καλύπτεται κατά μείζονα λόγο από εγχωρίως παραγόμενα προϊόντα, ενώ οι εξαγωγές κυμαίνονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Η κατηγορία των φυσικών μεταλλικών νερών καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της εγχώριας παραγωγής εμφιαλωμένων νερών, με μερίδιο 73%. Ακολουθεί η κατηγορία των επιτραπέζιων νερών, με μερίδιο 23%, και η κατηγορία των ανθρακούχων, με 4%. Αύξηση παρατηρείται στις πωλήσεις εμφιαλωμένων νερών ιδιωτικής ετικέτας.

Astra Medical Hellas Superfoods™: Υψηλές φιλοδοξίες

Έχοντας ξεκινήσει εδώ και ένα χρόνο την παραγωγή τομάτας και τη συνεργασία με μεγάλες εταιρείες διανομής, που προμηθεύουν με φρέσκια τομάτα μεγάλα καταστήματα, η εταιρεία φιλοδοξεί να γίνει η κορυφαία και σε αυτόν τον τομέα. Με δικές της εκτάσεις καλλιέργειας στην Εύβοια, που καλλιεργούνται για πρώτη φορά με τομάτα, διασφαλίζει την καλύτερη ποιότητα προϊόντων, καθώς το έδαφος είναι ιδιαιτέρως φιλόξενο σε τέτοιου είδους καλλιέργειες.

Η πραγματικότητα δεν κρύβεται

Οι εκλογές για την Ευρωβουλή δεν έδωσαν τελικά τη «λύση» που επιδίωξαν τα δύο μεγάλα κόμματα της Βουλής. Η κυβέρνηση βγήκε εξαιρετικά αποδυναμωμένη από την εκλογική διαδικασία, αλλά και ο ΣΥΡΙΖΑ δεν έλαβε ποσοστά τέτοια που θα του επέτρεπαν να απαιτήσει άμεσα εκλογές. «Το πρώτο κόμμα πήρε «ποσοστά φορολογίας» (26%) και το δεύτερο «ποσοστά ΦΠΑ» (23%)», σχολίασε δηκτικά ο κ. Κορκίδης, αναφερόμενος στη φορολογική πολιτική της κυβέρνησης, έναντι των μικρομεσαίων επιχειρήσεων και των καταναλωτών.

Το αιφνίδιο πρόωρο κλείσιμο της Βουλής για… καλοκαιρινές διακοπές αύξησε ακόμη περισσότερο την πολιτική ένταση, σε μια εποχή ιδιαίτερα δύσκολη για τους φορολογούμενους, οι οποίοι ναι μεν ακούν διακηρύξεις περί διόρθωσης των αδικιών, φορολογικών ελαφρύνσεων κλπ, αλλά θα βρεθούν με εκκαθαριστικά της Εφορίας πολύ πιο βαριά από οποιαδήποτε άλλη χρονιά. Σε ό,τι αφορά την ύφεση, τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τους πρώτους μήνες του 2014 δείχνουν ότι ναι μεν τα συμπτώματα φαίνεται να γίνονται ελαφρύτερα, αλλά η οικονομία δεν λέει να ξεκολλήσει από τους αρνητικούς ρυθμούς ανάπτυξης, για έβδομη συνεχή χρονιά. Ενδεικτικά αναφέρουμε:

  • Το πρώτο τρίμηνο του έτους το ΑΕΠ μειώθηκε κατά 1,1% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό τρίμηνο –η κυβέρνηση πανηγυρίζει γιατί πέρυσι η μείωση ήταν 6%. Ωστόσο, αναμφισβήτητο είναι το γεγονός ότι η οικονομία έχει χάσει σε σχέση με το α΄ τρίμηνο του 2008 περίπου 12,7 δισ. ευρώ και ήδη το ΑΕΠ κινείται σε επίπεδα χαμηλότερα του 2000.
  • Σε αρνητικούς ρυθμούς επανήλθε η βιομηχανική παραγωγή τον Μάρτιο, σημειώνοντας πτώση 3,1%.
  • Ο όγκος λιανικών πωλήσεων συνεχίζει την καθοδική του πορεία, με μόνο παρηγορητικό στοιχείο την επιβράδυνση των ρυθμών πτώσης. Τον Μάρτιο οι λιανικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά 0,8%, ποσοστό που αυξάνει σε 3,2%, αν εξαιρεθούν τα καύσιμα.
  • Τον Απρίλιο οι ληξιπρόθεσμες οφειλές του Δημοσίου προς ιδιώτες έφτασαν τα 4,765 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 46 εκατ. ευρώ σε σχέση με τον Μάρτιο.

Όμως και η πορεία των εξαγωγών δεν συνηγορεί στην αισιοδοξία των στελεχών του οικονομικού επιτελείου της κυβέρνησης. Το αντίθετο μάλιστα, καθώς τον Μάρτιο μειώθηκαν κατά 5,9%, αν δεν υπολογιστούν σε αυτές τα πετρελαιοειδή. Σε συνδυασμό με την αύξηση κατά 17% των εισαγωγών (χωρίς τα πετρελαιοειδή), το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου τον Μάρτιο αυξήθηκε κατά 47,6% (χωρίς τα πετρελαιοειδή). Αν συμπεριληφθούν τα πετρελαιοειδή, οι εισαγωγές σημείωσαν αύξηση 7,1%, οι εξαγωγές αύξηση 1,4% και το έλλειμμα εμπορικού ισοζυγίου αυξήθηκε κατά 14,7%. Το τρίμηνο Ιανουαρίου-Μαρτίου οι εξαγωγές παρουσίασαν μείωση 4,7% (3% χωρίς τα πετρελαιοειδή) και το έλλειμμα εμπορικού ισοζυγίου αυξήθηκε κατά 3,1% (29,8% χωρίς τα πετρελαιοειδή).

Καλά κρατούν και τα «λουκέτα». Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιεί η ΕΣΕΕ ανά εξάμηνο, τον περασμένο Μάρτιο διαπιστώθηκε ότι παρέμεναν κλειστές το 31,2% των επιχειρήσεων του Εμπορικού Κέντρου της Αθήνας, δηλαδή περίπου 2.000 σε σύνολο 6.400 επιχειρήσεων. Το μεγαλύτερο ποσοστό «λουκέτων» καταγράφηκε στην οδό Χαριλάου Τρικούπη (51%) και ακολουθούν η Μπενάκη με 40%, η Σταδίου με 36% και η Πανεπιστημίου με 35%. «Το ανησυχητικό φαινόμενο των κλειστών επιχειρήσεων λαμβάνει τη μορφή της μόνιμης πλέον εικόνας», τονίζεται χαρακτηριστικά από τη Συνομοσπονδία.

Οι τιμές και… η κρατική υπόληψη
Η κυβέρνηση, με αφορμή τη μικρή αποκλιμάκωση του πληθωρισμού κατά τους τελευταίους μήνες, ολίγον απέχει πλέον από το να θριαμβολογεί ότι κάνει πράξη τις εξαγγελίες της για μείωση των τιμών καταναλωτή. Όμως, μία απλή ματιά στους πίνακες της ΕΛΣΤΑΤ με τους δείκτες τιμών καταναλωτή αρκεί για να πείσει ότι «αλλού τ’ όνειρο κι αλλού το θάμα». Ο γενικός δείκτης τιμών καταναλωτή τον περασμένο Απρίλιο ήταν 8,9% υψηλότερος, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2009. Στην πραγματικότητα η εικόνα είναι πολύ χειρότερη, αν ληφθεί υπόψη ότι, στο μεταξύ, οι μισθοί και οι συντάξεις μειώθηκαν κατά 25%-30%, ενώ η αγοραστική δύναμη (συνυπολογιζόμενης της φορολογικής επιβάρυνσης) υποχώρησε σε επίπεδα της δεκαετίας του ’80. Το ίδιο διάστημα μειώθηκαν γύρω στο 40% οι λιανικές πωλήσεις, πάνω από 200.000 επιχειρήσεις έβαλαν λουκέτο και οι άνεργοι έφτασαν τα 1,3 εκατομμύρια άτομα.

Μεταξύ των αγαθών που οι τιμές τους είναι υψηλότερες από το 2009 περιλαμβάνονται τα είδη διατροφής (4,3%), η ένδυση και υπόδηση (10,2%) και οι υπηρεσίες τουρισμού και εστίασης (2,8%). Όμως, εκεί που πραγματικά ο καταναλωτής έχει χάσει το λογαριασμό, είναι στα είδη και στις υπηρεσίες εκείνες που το κράτος καθορίζει άμεσα τις τιμές ή τις επηρεάζει σημαντικά με την επιβολή ειδικών φόρων. Ο καλούμενος «κρατικός πληθωρισμός» κυριολεκτικά καλπάζει την τελευταία πενταετία. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται:

  • Τα ενεργειακά αγαθά, τα ποτά και τα τσιγάρα, οι τιμές των οποίων επηρεάζονται καθοριστικά από τους ειδικούς φόρους
  • Τα αγαθά και οι υπηρεσίες που οι τιμές τους καθορίζονται από το κράτος, όπως το ηλεκτρικό ρεύμα, τα εισιτήρια των μέσω μεταφοράς, τα τέλη κυκλοφορίας και τα διόδια (καθορίζονται βάσει συμφωνιών των εργολάβων με την κυβέρνηση)

Αν αναλογιστούμε την οικονομική κατάσταση των ελληνικών νοικοκυριών, οι αυξήσεις που πληρώνουν οι καταναλωτές σε αυτή την κατηγορία αγαθών και υπηρεσιών είναι εξωπραγματικές και εξόχως προκλητικές. Για παράδειγμα, το ηλεκτρικό ρεύμα κοστίζει σήμερα 58,3% ακριβότερα σε σχέση με το 2009. Στα υπεραστικά τρένα η αντίστοιχη αύξηση είναι 48,5%, στις αστικές συγκοινωνίες 32,4%, τα αεροπλάνα 54,8%, στα ταξί 28,5%. Εκεί όμως που σαρώθηκαν όλα τα ρεκόρ είναι στα πετρελαιοειδή. Το πετρέλαιο θέρμανσης κοστίζει 148,2% ακριβότερα σε σχέση με το 2009, η βενζίνη 65,4%, το φυσικό αέριο 76,6%. Συνολικά, το ενεργειακό κόστος των κατοικιών (ηλεκτρικό ρεύμα, φυσικό αέριο, άλλα καύσιμα) παρουσιάζει αύξηση 96%, δηλαδή έχει διπλασιαστεί την τελευταία τετραετία! Όσο για τα λευκά ποτά και τα τσιγάρα, οι αυξήσεις κυμαίνονται γύρω στο 30%.

Το κόστος που πλήρωσαν οι Έλληνες εργαζόμενοι στον βωμό της ύφεσης ήταν τουλάχιστον εξαπλάσιο από άλλες χώρες του Νότου, σύμφωνα με την έκθεση του Διεθνούς Οργανισμού Εργασίας για την κοινωνική προστασία. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά, οι μισθοί του δημοσίου από το 2010 έως το 2013 μειώθηκαν στη χώρα μας κατά 30%, ενώ η αντίστοιχη μείωση την Ισπανία και την Πορτογαλία ήταν 5%. Επίσης, ο Οργανισμός επισημαίνει ότι το 2013 πάνω από το 35% του ελληνικού πληθυσμού ζούσε σε ανέχεια.

BHS Food: Πρώτα η ποιότητα

Η αλυσίδα έχει τους κατάλληλους χώρους για να δημιουργήσει τα τμήματα πώλησης τροφίμων 140 καταστήματά της και στόχος της είναι να έχει καλύψει το πλάνο σε 50 από αυτά μέχρι το τέλος του ερχόμενου Σεπτεμβρίου. Μέχρι στιγμής, χώροι πώλησης τροφίμων λειτουργούν σε τρία BHS στο Ηνωμένο Βασίλειο, και η αλυσίδα έχει εκφράσει την πρόθεσή της να συνεργαστεί με κάποια από τις μεγάλες αλυσίδες τροφίμων για να καλύψει τις ανάγκες του συγκεκριμένου χώρου. Μέχρι στιγμής, το 80% των πελατών της έχουν πραγματοποιήσει αγορές από τα BHS Food Store, ενώ η αύξηση των πωλήσεων συγκεκριμένων κωδικών ήταν διψήφιου ποσοστού.