Η Coca-Cola λάνσαρε το Aquarius, τη νέα σειρά ροφημάτων που παράγεται με φυσικά αρώματα και έχει μόνο 14 θερμίδες ανά 100 ml. Κυκλοφορεί σε δύο τύπους: Aquarius με ψευδάργυρο και γεύση Λεμόνι και Aquarius με μαγνήσιο και γεύση Σαγκουίνι. Το νέο αυτό δροσιστικό προϊόν έχει σχεδιαστεί για να καλύψει καθημερινές ανάγκες ενός έντονου τρόπου ζωής, αφού το μαγνήσιο καταπολεμά την κόπωση, συμβάλλοντας στη ζωτικότητα, ενώ ο ψευδάργυρος χαρίζει υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλοντας στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Σύμφωνα με την εταιρεία, ένα μπουκάλι Aquarius των 400 ml καλύπτει το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης για κάθε ένα από τα δύο αυτά μέταλλα.
Το Aquarius είναι ήδη διαθέσιμο στις αγορές της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, από την 1η Μαρτίου.
Μήνας: Μάιος 2021
Μηδενική η ανάπτυξη τις πρώτες εκατό ημέρες του 2021
Σε φάση ισχυρών πιέσεων, λόγω των περυσινών ιστορικών υψηλών επιδόσεών της, έχει εισέλθει φέτος αγορά του κλάδου, καθώς ο τζίρος φαίνεται πως σταθεροποιείται σχεδόν στο μηδέν (ανάπτυξη 0,2%). Αυτό έδειξε η μέτρηση της NielsenIQ στις 11 Απριλίου, οπότε συγκρίθηκαν οι επιδόσεις των αλυσίδων τις πρώτες εκατό ημέρες του 2021 σε σχέση με τις αντίστοιχες περσινές, όταν ο φόβος και η αβεβαιότητα για την κρίση στη δημόσια υγεία στη διάρκεια του πρώτου lockdown εκτίναξε τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ από τα μέσα του Μαρτίου.
Φέτος η αγορά των σούπερ μάρκετ, αν και είχε μια εξαιρετικά δυναμική εκκίνηση, λόγω του μακρού lockdown από τον Νοέμβριο, άρχισε σταδιακά να «κατεβάζει ταχύτητα» και κάποιες εβδομάδες οι πωλήσεις να έχουν ενδείξεις αρνητικών επιδόσεων. Είναι χαρακτηριστικό ότι τις πρώτες έξι εβδομάδες του έτους ο ρυθμός ανάπτυξης κατέγραψε διψήφια ποσοστά από 20,6% μέχρι 10,1%, όμως στη συνέχεια τις περισσότερες εβδομάδες οι πωλήσεις κυμάνθηκαν έντονα πτωτικά, μεταξύ 18,1% και 27,2%, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ.
Τα κρίσιμα δίμηνα
Ανώτατα στελέχη του κλάδου χαρακτηρίζουν τον Απρίλιο και τον Μάιο «μήνες δύσκολους», σχολιάζοντας, εξάλλου, ότι φέτος οι απώλειες θα είναι μεγαλύτερες τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, δεδομένης της επιβολής αυστηρού lockdown από τον Νοέμβριο πέρυσι, που, ενισχύοντας την οικιακή κατανάλωση, αύξησε τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ. Αντίθετα φέτος, όπως εκτιμούν, επειδή η μαζικότητα των εμβολιασμών θα αποδώσει υψηλό βαθμό ανοσίας του πληθυσμού το φθινόπωρο, οι δείκτες των κλαδικών συγκρίσιμων πωλήσεων θα χάσουν ύψος, επανερχόμενοι σε επίπεδο κανονικότητας.
Σε ό,τι αφορά το ερχόμενο καλοκαίρι, τα ίδια στελέχη θεωρούν ότι η τουριστική κίνηση θα παρουσιάσει μεν μια σχετική ανάκαμψη συγκριτικά με το 2020, όμως τα οφέλη για την αγορά των σούπερ μάρκετ θα είναι σε συγκρίσιμη βάση χαμηλότερα του 2020. Συνεπώς, όπως αναμένουν, ο κλαδικός τζίρος φέτος θα κυμανθεί από 3% έως 5% χαμηλότερα από την προηγούμενη χρονιά, συμμεριζόμενοι τις προβλέψεις της IRI, σύμφωνα με τις οποίες βάσει του χειρότερου σεναρίου ο τζίρος φέτος θα είναι μειωμένος κατά 6% και βάσει του πλέον ευμενούς οι απώλειες θα είναι ήπιες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, ο ρυθμός ανάπτυξης των πωλήσεων του οργανωμένου λιανεμπορίου (καταστήματα τροφίμων άνω των 100τμ στην ηπειρωτική Ελλάδα και την Κρήτη εξαιρούμενων των νησιών) στο πρώτο τρίμηνο του έτους κρατήθηκε χαμηλά, καθώς ως σύνολο αυξήθηκαν κατά 1,9% (στοιχεία YTD έως 28 Μαρτίου 2021), σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή χρονική περίοδο, ενώ τα FMCG στο σύνολό τους παρουσίασαν πιο χαμηλή τάση ανάπτυξης, 1,2% έναντι του 2020.
Πώς «ψαλιδίζεται» η ανάπτυξη
Μάλιστα, η αγορά άρχισε προοδευτικά από την πρώτη εβδομάδα του έτους να καταγράφει μια σταδιακά σταθερή εξασθένιση δυναμικής, έχοντας αρχίσει το πρώτο επταήμερο με άνοδο 19,5% έναντι του 2020, για να συνεχίσει με ρυθμούς YTD 18,2%, 15,5%, 14,1%, 13,8%, 9,9%, 5,8%, 2,2% για να καταλήξει στο τρίμηνο με 1,9%.
Σε ό,τι αφορά τις επιμέρους κατηγορίες των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, σύμφωνα με τις μετρήσεις της NielsenIQ, τα τρόφιμα και τα ποτά ήταν η μοναδική μεγάλη κατηγορία, που αναπτύχθηκε με ρυθμό 4,2%, ενώ οι κατηγορίες των προϊόντων προσωπικής περιποίησης και οικιακής χρήσης παρουσίασαν μείωση πωλήσεων σε αξία συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του 2020 κατά 8,9% και 7,4% αντίστοιχα. Πρόκειται για επιδόσεις που θα μπορούσε να ισχυριστεί κάποιος πως δείχνουν μια σταδιακή τάση κάμψης.
Βάσει των ίδιων στοιχείων, το σύνολο των κατηγοριών ειδών bazaar (ένδυση, ηλεκτρικές συσκευές, βιβλία, εργαλεία, είδη κήπου, είδη αυτοκινήτου, οικιακού εξοπλισμού κ.ά.) εμφάνισαν την πλέον θετική διψήφιου ποσοστού τάση ανάπτυξης, με ένδειξη 16,5%, ενώ τα φρέσκα και επί ζυγίω προϊόντα αναπτύχθηκαν πολύ πιο συγκρατημένα, κατά 1,5%.
Τα τρία ισχυρότερα top 5
Ενδιαφέρον έχουν τα στοιχεία που διέθεσε η NielsenIQ στο «σελφ σέρβις» σχετικά με το top 5 των προϊόντων με τις υψηλότερες επιδόσεις στις τρεις βασικότερες κατηγορίες προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ, δηλαδή στα τρόφιμα και ποτά, τα προϊόντα για τη φροντίδα του νοικοκυριού και τα είδη προσωπικής φροντίδας και περιποίησης. Σύμφωνα με αυτά, στην κατηγορία των τροφίμων και ποτών τη μεγαλύτερη ανάπτυξη είχαν στο τρίμηνο οι κωδικοί του κρασιού με άνοδο 39,8%, λόγω της υπερκατανάλωσης που συνεπάγεται η μακρά παραμονή στο σπίτι, όπου οι συχνές ανταλλαγές επισκέψεων υποκαθιστά την κοινωνική ζωή και τη διασκέδαση εκτός οικίας. Ανάλογη ανάπτυξη (39,7%) για τους ίδιους ακριβώς λόγους κατέγραψε το ουίσκι, ενώ ακολούθησαν οι μπίρες με 22,7%, τα κατεψυγμένα λαχανικά με 18,3% και οι καφέδες φίλτρου με 16,8%. Είναι αξιοσημείωτο ότι στο τοπ 5 των πιο αναπτυσσόμενων, βάσει τζίρου, τροφίμων και ποτών, μόλις ένα προϊόν ανήκει στα τρόφιμα και τα υπόλοιπα στα αλκοολούχα ποτά και τους καφέδες.
Αντίστοιχα στην κατηγορία των προϊόντων για τη φροντίδα του νοικοκυριού, την υψηλότερη αύξηση τζίρου στο τρίμηνο εμφάνισαν με 38,7% τα αποσμητικά αέρος, για λόγους που συνδέονται με τη μεγαλύτερη ανάγκη για ανανέωση της ατμόσφαιρας και της υγιεινής των εσωτερικών χώρων. Ακολούθησαν οι μπαταρίες με 27,7%, προφανώς διότι υπό τους ίδιους όρους αυξάνει η χρήση των μικροσυσκευών που τροφοδοτούνται με ρεύμα από μπαταρίες, το λαδόχαρτο με 10,9%, λόγω της ανάπτυξης της οικιακής μαγειρικής, οι πλαστικές σακούλες για τα σκουπίδια με 5,7% και τα καθαριστικά πατώματος με 5,4%. Συνεπώς η εφαρμογή του lockdown ευνόησε την κατανάλωση προϊόντων, που συνδέονται με την καθημερινότητα στο σπίτι.
Σε ό,τι αφορά τα προϊόντα προσωπικής υγείας και ομορφιάς, στο πρώτο τρίμηνο του έτους τη μεγαλύτερη ανάπτυξη είχαν τα προϊόντα φροντίδας σώματος με 22,9%, τη δεύτερη υψηλότερη είχαν τα μαλακτικά μαλλιών με 13,5%, την τρίτη τα καλλυντικά με 12,3% και ακολούθησαν με 10,3% τα προϊόντα αποτρίχωσης και με 5,3% οι βαφές μαλλιών.
Τα υπέρ μάρκετ ανεβάζουν την αγορά
Σχετικά με τις επιδόσεις των διαφορετικών μεγεθών καταστημάτων στη διάρκεια του πρώτου τριμήνου φέτος, οι μετρήσεις έδειξαν ότι επιβεβαιώνεται η περυσινή τάση, σύμφωνα με την οποία οι μεγάλες σάλες κερδίζουν περισσότερο την αγοραστική προτίμηση προφανώς για λόγους μεγαλύτερης, ταυτόχρονα, ασφάλειας και άνεσης. Ειδικότερα, τα καταστήματα τύπου υπέρ μάρκετ, δηλαδή έκτασης άνω των 2.500τμ, συνέχισαν να παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων της τάξης του 8,3% σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο του 2020. Ωστόσο, τα ακολούθησαν οι μικρότερες αίθουσες έως 400τμ, με ανάπτυξη πωλήσεων 3,2%, πράγμα που σημαίνει ότι οι αγοραστές επέλεξαν και τα μικρότερα καταστήματα για γρήγορα, εύκολα και ασφαλή καθημερινά ψώνια.
Έτοιμοι να επενδύσουν 1,3 δισ. ευρώ οι μεγάλοι του κλάδου
Ένα νέο επενδυτικό «τσουνάμι» συνολικής αξίας άνω του 1,3 δισ. ευρώ σε ορίζοντα τριετίας έχουν στα σχέδιά τους οι μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου, φροντίζοντας για την επέκταση και την αναβάθμιση των υποδομών τους (δίκτυα καταστημάτων και αποθήκες). Ο στόχος τους είναι να κερδίσουν το όποιο χαμένο έδαφος από τις καθυστερήσεις, λόγω πανδημίας, καλύπτοντας ασφαλώς τα περισσότερα κατά το δυνατόν κενά στο χάρτη της γεωγραφικής κυριαρχίας ο καθένας τους ανά την επικράτεια και ασκώντας πιέσεις στους ανταγωνιστές του, στις δύσκολες ημέρες που προμηνύεται για τα σούπερ μάρκετ η «μετα-covid» εποχή.
Το «σελφ σέρβις» …ακτινογράφησε τις επενδυτικές προθέσεις των 10+1 μεγαλύτερων αλυσίδων του κλάδου για την περίοδο 2021-2024 και, όπως διαπίστωσε, σχεδόν όλες τους έχουν ανεβάσει το ύψος των σχεδιαζόμενων επενδυτικών δαπανών τους, ενώ οι περισσότερες φέρονται αποφασισμένες να επεκταθούν μέσω νέων εξαγορών. Ας δούμε λοιπόν τι σχεδιάζει η κάθε αλυσίδα χωριστά:
Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης
O leader της αγοράς επενδύει σε ετήσια βάση περί τα 50 εκατ. ευρώ στο πεδίο των ανακαινίσεων παλαιότερων εμπορικών μονάδων και της ίδρυσης νέων καταστημάτων, έχοντας φέτος λειτουργήσει ήδη δύο νέα σούπερ μάρκετ, ενώ θα ακολουθήσει κι ένα τρίτο. Το μεγάλο, ωστόσο, επενδυτικό άνοιγμα της εταιρείας αναμένεται με την επιλογή του δεύτερου dark store στην Αττική και κυρίως του ακινήτου όπου θα λειτουργήσουν οι κεντρικές της αποθήκες, οι οποίες, όπως όλα δείχνουν, θα εγκατασταθούν στο Θριάσιο Πεδίο. Η σχετική απόφαση θα σημάνει την απελευθέρωση περισσότερων κεφαλαίων, αλλά και μια πλήρη αναδιοργάνωση των συστημάτων logistics της ΕΥΣ.
ΑΒ Βασιλόπουλος
Ένα βαρύ επενδυτικό πλάνο συνεχίζει να υποστηρίζει η ΑΒ Βασιλόπουλος, αξίας περίπου 50-60 εκατ. ευρώ ετησίως για την επέκταση του δικτύου της με νέα καταστήματα και για ανακαινίσεις παλιότερων, αλλά και για την απόκτηση ακινήτων, στα οποία ήδη λειτουργούν κάποια στρατηγικού χαρακτήρα καταστήματά της. Τα προς επένδυση κεφάλαια θα αυξηθούν περίπου κατά 20 εκατ. ευρώ, εφόσον η ΑΒ Βασιλόπουλος εντοπίσει το ακίνητο, όπου θα εγκατασταθεί η νέα κεντρική αποθήκη της στην περιοχή του Ασπρόπυργου-Θριασίου. Πρόθεση της εταιρείας είναι να αποκτήσει το εν λόγω οικόπεδο φέτος. Στον επενδυτικό σχεδιασμό της αλυσίδας περιλαμβάνονται επίσης η απόκτηση δύο νέων οικοπέδων ή και κτιρίων, όπου θα στεγαστούν ένα δεύτερο dark store για τις ανάγκες της πρωτεύουσας και ο πρώτος ανάλογος χώρος για την περιοχή της Θεσσαλονίκης.
Metro
Το φετινό επενδυτικό πλάνο της Metro υπολογίζεται στα 35 εκατ. ευρώ. Σε αυτό περιλαμβάνεται το έργο για την επέκταση και ανακαίνιση του κέντρου διανομής «Γέφυρα», ύψους άνω των 10 εκατ. ευρώ, και η οργάνωση έξι νέων σούπερ μάρκετ. Επίσης, εντός του 2021 θα λειτουργήσει η πρώτη ολοκληρωμένη πλατφόρμα B2B e-shop για επαγγελματίες, ενώ θα συνεχιστεί το αναπτυξιακό πλάνο της εταιρείας στην Κύπρο. Η διοίκηση της Metro υπολογίζει ότι τα επόμενα χρόνια, στο βαθμό που δεν θα οδηγηθεί σε κάποια νέα εξαγορά, οι ετήσιες επενδύσεις της θα κυμαίνονται στο επίπεδο των 30 εκατ. ευρώ.
Lidl
H Lidl την τρέχουσα τριετία δρομολογεί επενδύσεις συνολικής αξίας 350 εκατ. ευρώ. Προφανώς στο εν λόγω ποσό η εταιρεία περιλαμβάνει και τις επενδύσεις στην ανταγωνιστικότητα των τιμών της. Σε ό,τι αφορά όμως τις υποδομές της, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του «σελφ σέρβις» (βλέπε σελ. 20), πρόκειται να ιδρύσει σε τρία χρόνια 13 νέα καταστήματα, να ανακαινίσει παλαιότερα και να οργανώσει ακόμη μία κεντρική αποθήκη της στην Αττική.
Μασούτης
Ο επενδυτικός σχεδιασμός της Μασούτης προβλέπει φέτος τη διάθεση 20 εκατ. ευρώ για την ίδρυση δέκα νέων καταστημάτων της κυρίως στην περιοχή της Αττικής και την ανακαίνιση περίπου 15-20 υφιστάμενων σούπερ μάρκετ. Σε κάθε περίπτωση η Μασούτης έχει ανοικτές τις αντένες της για το ενδεχόμενο εντοπισμού ευκαιριών νέων εξαγορών τοπικών δικτύων καταστημάτων κυρίως στην περιοχή της Αττικής, όπου τα περιθώρια επέκτασής της κρίνονται εξαιρετικά μεγάλα, όπως και αλλού. Σε ετήσια βάση η εταιρεία προτίθεται να επενδύει 20-25 εκατ. ευρώ.
Πέντε
Περί τα 20 εκατ. ευρώ σχεδιάζει να επενδύει ετησίως η Πέντε την επόμενη τριετία, προκειμένου να αναπτύξει το δίκτυό της με νέα σούπερ μάρκετ, αλλά και να συνεχίσει το πρόγραμμα ανακαινίσεων παλαιότερων μαγαζιών της. Το ενδιαφέρον της είναι στραμμένο στη βορειοδυτική Ελλάδα και τη δυτική Στερεά Ελλάδα ή νοτιότερα, με άμεση προτεραιότητα εισόδου της στις αγορές της Άρτας και του Αγρινίου. Φέτος ήδη εγκαινίασε νέα καταστήματα στο Μενίδι και στο Λαύριο. Έπονται τρία έως πέντε στην Πελοπόννησο –τα δύο στην Καλαμάτα–, ενώ δρομολογεί ένα πολύ μεγάλο κατάστημα σε κτίριο όπου θα συστεγάζεται με άλλη γνωστή εμπορική επιχείρηση. Η εν λόγω επένδυση, πάντως δεν υπολογίζεται στο ετήσιο budget της εταιρείας.
ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός
Ιδιαίτερα δραστήρια επενδυτικά θα είναι η ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός το διάστημα που ακολουθεί, καθώς σχεδιάζει την οργάνωση 30-35 νέων καταστημάτων ετησίως, εκ των οποίων τα 10 εταιρικά και υπόλοιπα franchise. Σημειώνουμε ότι η εταιρεία βρίσκεται σε διαρκή αναζήτηση ευκαιριών για νέες εξαγορές τοπικών καταστημάτων ή αλυσίδων, ώστε να αναπτύξει ταχύτερα το δίκτυό της, το μερίδιό της στην κλαδική αγορά και τη διαπραγματευτική της δύναμη έναντι των προμηθευτών.
Market In
Περί τα 5 εκατ. ευρώ σχεδιάζει να επενδύσει φέτος η Market In. Το μεγαλύτερο μέρος των εν λόγω κονδυλίων θα διατεθούν στο δίκτυο πωλήσεων, το οποίο θα ενισχυθεί έως τέλος του έτους με 15 νέα καταστήματα σε ενοικιαζόμενα ακίνητα. Μέσω αυτών, η αλυσίδα θα επεκτείνει τη δράση της σε περιοχές που σήμερα δεν έχει παρουσία, με έμφαση κυρίως στην ηπειρωτική Ελλάδα αλλά και στη νησιωτική, όπου η παρουσία της εξαντλείται στα μόλις έξι καταστήματά της. Ωστόσο, η διοίκησή της δεν αποκλείει το ενδεχόμενο της ταχύτερης ανάπτυξής της, μέσω εξαγορών τοπικών καταστημάτων ή αλυσίδων.
Χαλκιαδάκης
Οι φετινό επενδυτικό πρόγραμμα της Χαλκιαδάκης περιλαμβάνει την ίδρυση ενός νέου σούπερ μάρκετ σε εταιρικό ακίνητο στο Ηράκλειο Κρήτης, το οποίο θα εγκαινιαστεί περί τα τέλη του έτους. Παράλληλα, η αλυσίδα δρομολογεί φέτος την ανακαίνιση πέντε παλαιότερων καταστημάτων της.
SYNKA
Ο επενδυτικός σχεδιασμός του Προμηθευτικού και Καταναλωτικού Συνεταιρισμού SYNKA (SYNKA Super Markets) κινείται σε τρεις βασικούς άξονες: Την ανακαίνιση των καταστημάτων που απέκτησε μέσω εξαγορών στην Κέρκυρα, όπως και του τοπικού εφοδιαστικού κέντρου, την επέκταση των αποθηκευτικών του εγκαταστάσεων στην Κρήτη –από τα 5.000τμ στα 10.000τμ, έργο κόστους 3 εκατ. ευρώ– και τη λειτουργία νέων καταστημάτων.
Mere
Στον επενδυτικό «λογαριασμό» του κλάδου πρέπει στο εξής να προστίθενται και οι επενδύσεις της ρωσικής hand discount αλυσίδας Mere. Το λανσάρισμά της στην αγορά προβλέπει δίκτυο εκατό καταστημάτων εντός τριών χρόνων. Το προϋπολογιζόμενο ύψος των επενδύσεών της δεν είναι γνωστό, αλλά αν υποθέσει κανείς ότι ένα νοικιασμένο κατάστημα της τάξης των 1.000τμ χρειάζεται τουλάχιστον 2-3 εκατ. ευρώ για να ξεκινήσει να λειτουργεί, είναι φανερό ότι ο προϋπολογισμός της επέκτασής της στην εγχώρια αγορά θα απαιτήσει επενδύσεις άνω των 70 εκατ. ευρώ το χρόνο.
Κινήσεις στρατηγικής από την Πέντε
Κινήσεις στρατηγικής στη σκακιέρα του κλάδου επιχειρεί σε δύο διαφορετικές κατευθύνσεις η Πέντε: Της ανάπτυξης του δικτύου της, μέσω εξαγορών τοπικών αλυσίδων, και της σύστασης επιχειρηματικού σχήματος στη λογική του ομιλικού διαπραγματευτή κεντρικών συμφωνιών με τους προμηθευτές. Σε ό,τι αφορά τη δεύτερη κατεύθυνση, κατά πληροφορίες η Πέντε πιθανώς δεν θα αρκεστεί στο πεδίο των κοινών διαπραγματεύσεων, αλλά θα επεκταθεί στον τομέα, ίσως, της διανομής, αν όχι και σε ανώτερο επίπεδο. Πάντως, δεν είναι γνωστές οι βαθύτερες προθέσεις της.
Kατά τις ίδιες πληροφορίες, η όποια συμφωνία στρατηγικού χαρακτήρα δεν πρέπει να αναμένεται πριν το ερχόμενο φθινόπωρο, δεδομένων και των εμποδίων που δημιουργεί στις διαπραγματεύσεις η κρίση στη δημόσια υγεία. Σε ό,τι αφορά τα σχέδια επέκτασης του δικτύου των καταστημάτων Γαλαξίας, μέσω εξαγορών, είναι πλέον ξεκάθαρη η πρόθεση της Πέντε να αναπτυχθεί με γρήγορους ρυθμούς στη δυτική Ελλάδα, όπου σήμερα έχει παρουσία μόνο στα Ιωάννινα. Στο πλαίσιο αυτό, λοιπόν, οι επόμενες κινήσεις της αναμένονται στη βορειοδυτική Ελλάδα και στη δυτική Στερεά Ελλάδα ή και νοτιότερα. Σίγουρη θεωρείται η προτεραιότητά της να αποκτήσει παρουσία στην Άρτα και το Αγρίνιο.
Στο μεταξύ, η εταιρεία συνεχίζει την επέκτασή της με νέα καταστήματα, έχοντας ήδη εγκαινιάσει ένα νέο σούπερ μάρκετ στις 9 Απριλίου στο Μενίδι και ένα δεύτερο στις 24 του ίδιου μήνα στο Λαύριο. Έπονται ένα ιδιόκτητο κατάστημα στην Πελοπόννησο, ακόμη δύο στην Καλαμάτα και πιθανότατα άλλα δύο, επίσης στην Πελοπόννησο. Ταυτόχρονα, δρομολογείται η ίδρυση ενός πολύ μεγάλου καταστήματος σε κτίριο που θα συστεγαστεί και άλλη γνωστή εμπορική επιχείρηση, με στόχο την προσέλκυση περισσότερων καταναλωτών. Εξαιρουμένης αυτής της επένδυσης, όπως και της όποιας πιθανής εξαγοράς τοπικής αλυσίδας, φέτος η Πέντε θα επενδύσει συνολικά περί τα 20 εκατ. ευρώ.
Η πορεία των πωλήσεων
Αμυντικά κινείται φέτος η Πέντε, με τις πωλήσεις της να καταγράφουν μικρές απώλειες σε σχέση με το 2020, χρονιά κατά την οποία στο σύνολό της η οργανωμένη λιανική πέτυχε ιστορικά υψηλές πωλήσεις, λόγω της πανδημίας.
Πηγές της εταιρείας αναφέρουν ότι το πρώτο τρίμηνο του 2021 έκλεισε για την εταιρεία με πτώση τζίρου 1,85% σε σχέση με το αντίστοιχο περυσινό διάστημα, αν και βάσει των αρχικών προβλέψεων της διοίκησής της, οι απώλειες εσόδων αναμένονταν κατά πολύ μεγαλύτερες. Όμως, όπως τονίζεται, το γεγονός ότι οι περισσότεροι από τους νέους πελάτες της εταιρείας το 2020 παρέμειναν πιστοί στο δίκτυο των σούπερ μάρκετ Γαλαξίας, μετρίασε τις πιέσεις στα έσοδα της, όπως εξάλλου κι η επέκταση του δικτύου της με νέα σούπερ μάρκετ. Στήριξη στις πωλήσεις, όπως εκτιμάται, έδωσε και το νέο μίγμα προϊόντων στα ράφια των καταστημάτων Γαλαξίας, οι νέοι κωδικοί προϊόντων και τα νέα private label προϊόντα, αλλά και οι προωθητικές ενέργειες της εταιρείας.
Σημειώνουμε ότι η Πέντε μέχρι σήμερα δεν λειτουργεί e-shop, καθώς συνδέει την είσοδό της στις ψηφιακές πωλήσεις με τη προαναφερόμενη συμφωνία για τη οργάνωση ομίλου αγορών. Η εταιρεία, επομένως, αποτέλεσε εξαίρεση μεταξύ των μεγάλων του ανταγωνισμού σε ό,τι αφορά το κίνητρο δημιουργίας ψηφιακού καναλιού πωλήσεων σε συνθήκες πανδημίας. Υποβοήθηση είχε μόνο από τις τηλεφωνικές παραγγελίες ή τις παραγγελίες μέσω e-mails, που δεν είχαν, πάντως, την ένταση που εμφάνισαν οι πωλήσεις των κλαδικών e-shops.
Τι προβλέπει το τριετές επενδυτικό πλάνο της Lidl
Σε πλήρη εξέλιξη διατηρεί η Lidl Hellas το επενδυτικό της πλάνο, έχοντας στον ορίζοντα την οργάνωση 13 νέων καταστημάτων, καθώς και τη δημιουργία ενός νέου κέντρου logistics. Σύμφωνα με το τριετές επενδυτικό σχέδιο της αλυσίδας, μέχρι το 2023 θα διαθέσει κεφάλαια συνολικής αξίας περίπου 350 εκατ. ευρώ, με τα οποία θα προσθέσει στο δίκτυό της τέσσερα νέα καταστήματα μέχρι τέλος του 2021, επιπλέον τέσσερα σούπερ μάρκετ το 2022 και ακόμη πέντε το 2023.
Παράλληλα, η αλυσίδα αναζητεί το κατάλληλο ακίνητο για τη δημιουργία ενός νέου εφοδιαστικού κέντρου στην Αττική, ώστε να υποστηρίξει το επενδυτικό της πλάνο και τις αυξημένες ανάγκες που θα προκύψουν από την επέκταση του δικτύου της μελλοντικά.
Σε ό,τι αφορά την ανάπτυξη των νέων καταστημάτων, η αλυσίδα έχοντας τροποποιήσει το μοντέλο της δημιουργεί χώρους πωλήσεων σε διώροφα ή και τριώροφο ακίνητα, καθότι ο εντοπισμός κατάλληλων χώρων για την εγκατάσταση σούπερ μάρκετ έχει πλέον καταστεί δύσκολος, τόσο στην ευρύτερη περιοχή της Αττικής όσο και σε άλλα μεγάλα αστικά κέντρα, που ενδιαφέρουν την εταιρεία. Υπενθυμίζεται ότι τα πρώτα χρόνια της λειτουργίας της στην Ελλάδα η Lidl δραστηριοποιείτο με μεγάλα καταστήματα, εγκαταστημένα στα όρια των πόλεων, ωστόσο με την πάροδο του χρόνου άρχισε να προσεγγίζει και τις κεντρικές εμπορικές περιοχές των μεγάλων πόλεων της χώρας, όπου οι ανταγωνιστές της είχαν ήδη πάρει θέση –τα «στέκια» της αγοράς.
Στο μεταξύ, η Lidl συνεχίζει και τις ανακαινίσεις παλαιότερων καταστημάτων της, όπου προβαίνει σε σημαντικές αναδιατάξεις των χώρων πώλησης, με βασικότερη τη μεταφορά του τμήματος της μαναβικής στο πρόσθιο μέρος των αιθουσών πωλήσεων, προφανώς γιατί τα φρέσκα προϊόντα θερμαίνουν το καταναλωτικό ενδιαφέρον και προσελκύουν το πελατειακό κοινό. Σημειώνουμε ότι σήμερα η Lidl λειτουργεί 227 καταστήματα και στο τέλος του 2023 θα έχει φθάσει τα 240, στο βαθμό που θα ολοκληρώσει σύμφωνα με το πλάνο της τον επενδυτικό της σχεδιασμό.
Θετική χρονιά το 2020
Στελέχη της Lidl Hellas, μιλώντας στο «σελφ σέρβις» γενικότερα για τις επιδόσεις της αλυσίδας, αναφέρουν ότι «το 2021 θα είναι για την εταιρεία μια ακόμα χρονιά προκλήσεων, κατά τη διάρκεια της οποίας θα αξιολογήσει το ευρύτερο περιβάλλον της αγοράς και θα συνεκτιμήσει όλα τα νέα μηνύματα των καταναλωτών. Στόχος της Lidl είναι ο επανασχεδιασμός, όπου επιβληθεί, των επιλογών της διοίκησης, με σκοπό την εξασφάλιση μεγαλύτερου μεριδίου αγοράς», τονίζουν χαρακτηριστικά.
Σε ό,τι αφορά την εξέλιξη των μεγεθών της εταιρείας, επιφυλάσσονται να τοποθετηθούν συγκεκριμένα, επισημαίνοντας, πάντως, ότι στην τελευταία εταιρική χρήση που έκλεισε 28 Φεβρουαρίου φέτος, διαπιστώθηκε η άνοδος των πωλήσεών της. Χαρακτηρίζουν δε το δωδεκάμηνο που προηγήθηκε ως «πολύ δύσκολη περίοδο», καθώς, ενώ υπήρξαν κάποιες πολύ καλές εβδομάδες για τον εταιρικό τζίρο, με εντυπωσιακή άνοδο, υπήρξαν και διαστήματα σταθεροποίησης των μεγεθών, όπως και άλλες πίεσης των εσόδων της.
Ειδικότερα επισημαίνουν ότι οι περιορισμοί στην επισκεψιμότητα των πελατών (ένα άτομο ανά 125τμ χώρου πωλήσεων), οι απαγορεύσεις στην πώληση συγκεκριμένων non food προϊόντων, στα οποία η Lidl βασίζει σε μεγάλο βαθμό τον τζίρο της, επέδρασσαν αρνητικά στις επιδόσεις της. Στο αντίποδα, όμως, το διευρυμένο ωράριο λειτουργίας της συνέβαλε στην ανάπτυξή της.
Με κοινό ΑΜΦ φλερτάρει ο ΕΛΟΜΑΣ
Ένα σημαντικό βήμα, το οποίο πιθανώς ανοίγει το δρόμο των συγχωνεύσεων μεταξύ μελών του ΕΛΟΜΑΣ ή επιτρέπει τη διαμόρφωση ενός κοινού brand, επιχειρεί η διοίκηση του ομίλου αγορών, εξετάζοντας το ενδεχόμενο δημιουργίας κοινού ΑΦΜ για έναν πρώτο κύκλο μελών του. Πληροφορίες του «σελφ σέρβις» αναφέρουν ότι το προαναφερόμενο σενάριο μελετάται ήδη από πέντε μέλη του ομίλου, αθροιστικού ετήσιου τζίρου 400 εκατ. ευρώ, τα οποία μέσω ενός κοινού ΑΦΜ θα επιδιώξουν την απευθείας τιμολόγηση των προϊόντων που προμηθεύονται, για διακίνηση μέσω των δικτύων τους.
Για το σκοπό αυτό και εφόσον αξιολογηθούν όλες οι σχετικές παράμετροι, θα ιδρύσουν κοινή εταιρεία, η οποία θα τιμολογεί τα αγαθά για λογαριασμών των μετόχων της και αυτά θα παραδίδονται από τις προμηθεύτριες εταιρείες, με ξεχωριστά δελτία αποστολής, σε κάθε αλυσίδα χωριστά.
Κατά τις ίδιες πληροφορίες, το προαναφερόμενο σενάριο το εξετάζουν οι εταιρείες Ανδρικόπουλος, SYNKA, Γουντσίδης, Παναγιωτόπουλος και Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες, με την προοπτική, αφού καταλήξουν σε μια καταρχήν συμφωνία, να απευθύνουν εν συνεχεία μια γενικότερη πρόσκληση στο εσωτερικό του ΕΛΟΜΑΣ.
Πηγές του «σελφ σέρβις» αναφέρουν ότι όσο ενδιαφέρουσα και υποσχόμενη ακούγεται η εν λόγω πρόταση, άλλο τόσο δύσκολη θα είναι στην εκτέλεσή της, καθώς πρέπει πέραν των άλλων να συμφωνηθεί το πώς ακριβώς θα διανεμηθούν οι μετοχές της κοινής εταιρείας (πιθανώς βάσει του τζίρου της επιχείρησης του εκάστοτε μετόχου), το πώς θα διοικείται, το πώς θα είναι δυνατόν να αποχωρήσει κάποιος εκ των μετόχων της και, το κυριότερο, πώς θα προσδιοριστεί η πιστοληπτική της ικανότητα, δεδομένου ότι στην εκκίνησή της πρέπει να της χορηγηθούν από τους προμηθευτές πιστώσεις της τάξης των 300 εκατ. ευρώ.
Στο βαθμό, πάντως, που καταστεί δυνατή η ίδρυση της κοινής εταιρείας, στο μετοχικό κεφάλαιο της οποίας θα μπορούν να εισέλθουν –υπό προϋποθέσεις– όσα μέλη του ΕΛΟΜΑΣ το επιθυμούν, το σχήμα αυτό θα ενταχθεί στην πρώτη «ταχύτητα» παροχών από τους προμηθευτές, ενώ θα μπορούσε μελλοντικά να αποτελέσει κάλλιστα τη βάση για τη νομική συγχώνευση των εταιρειών που ελέγχουν οι μέτοχοί της ή, σε πρώτη φάση, να δώσει το έναυσμα στους συμμετέχοντες στην εταιρεία, να συμφωνήσουν σε ένα κοινό brand για τα δίκτυά τους.
Τάση συγκέντρωσης της αγοράς των μικρομεσαίων
Στο μεταξύ ο ΕΛΟΜΑΣ, ως «απάντηση» στις αποχωρήσεις από 1ης Ιανουαρίου φέτος των αλυσίδων ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός και Bazaar από το δυναμικό του, προχώρησε πρόσφατα στην εγγραφή εννιά νέων μελών, ετήσιου συνολικού τζίρου άνω των 125 εκατ. ευρώ και αθροιστικού δυναμικού 76 καταστημάτων. Πρόκειται για εταιρείες –μέχρι πρότινος μέλη των ομίλων αγορών Αστέρας, Σύμμετρον και Ελληνική Διατροφή Coop– Παυλάκης ΑΕ, που εδρεύει στο Ρέθυμνο, με οκτώ καταστήματα και προέρχεται από τη Σύμμετρον, Υιοί Α. Κουτελιέρη ΑΕ που εδρεύει στη Νάξο, έχει επτά καταστήματα και προέρχεται από τον Αστέρα-Spar, I. & Φ. Κονταράτου ΑΕ που εδρεύει στη Μύκονο, έχει τρία καταστήματα και προέρχεται από τον Αστέρα, Τσισιμοίρης ΟΕ που εδρεύει στη Ρόδο με ένα κατάστημα και προέρχεται από τη Σύμμετρον, Σανίδας-Παπακωνσταντίνου ΙΚΕ που εδρεύει στη Λάρισα, έχει εννέα καταστήματα και προέρχεται από τη Σύμμετρον, Σ. Μιχαήλ & Υιοί που εδρεύει στην Καρδίτσα, έχει έξι καταστήματα και προέρχεται από την Ελληνική Διατροφή, Πίτσιας ΑΕ που εδρεύει στην Κατερίνη, έχει 18 καταστήματα και προέρχεται από τη Σύμμετρον, Family ΑΕ που εδρεύει στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης, έχει 15 καταστήματα και προέρχεται από τον Αστέρα, και Πλέσσας Λέων, που εδρεύει στη Ζάκυνθο, έχει δίκτυο εννέα σούπερ μάρκετ και προέρχεται από τον Αστέρα-Spar.
Η ελκτική ισχύ που αποκτά έτσι ο ΕΛΟΜΑΣ για τις μικρομεσαίες τοπικές εταιρείες του κλάδου, ενισχύοντας τις τάσεις της συγκέντρωσής τους, αναπόφευκτα επιταχύνει τη φάση εντροπίας των άλλων ομίλων αγορών…
Τα πρώτα Mere, τα εμπόδια έναρξης λειτουργίας και οι στοχεύσεις
Με νέα μικρή καθυστέρηση πρόκειται, τελικά, να κάνει πρεμιέρα στην Ελλάδα η ρωσική αλυσίδα hard discount Mere. Ο στόχος της να προλάβει το Πάσχα δεν στάθηκε δυνατό να ευοδωθεί, οπότε, όπως αναφέρουν οι πηγές του «σελφ σέρβις», τα πρώτα δύο ή τρία καταστήματα της αλυσίδας αναμένεται να λειτουργήσουν ταυτόχρονα στα μέσα του Μαΐου.
Κατά τις ίδιες πηγές, θα ακολουθήσει άμεσα η λειτουργία ακόμη δύο καταστημάτων, για να συνεχίσει σταδιακά η αλυσίδα να αναπτύσσει κατά τόπους το δίκτυό της, με στόχο την ίδρυση 25 έως 30 καταστημάτων το χρόνο, ώστε σε ορίζοντα τριετίας να έχει δίκτυο περίπου εκατό εκπτωτικών καταστημάτων σε όλη την επικράτεια.
Τα πρώτα σούπερ μάρκετ της Mere θα έχουν έδρες τη Λάρισα, την Τρίπολη, τον Λαγκαδά, την Κόρινθο και το Αγρίνιο και η έκτασή τους θα κυμαίνεται μεταξύ 800 και 1.200τμ. Θα είναι νοικιασμένα και θα τροφοδοτούνται με προϊόντα από τη Ρωσία, την Ευρώπη, αλλά και από την εγχώρια αγορά. Μάλιστα οι εγχώριοι προμηθευτές της-παραγωγοί τροφίμων εκτιμάται ότι θα καλύπτουν περί το 70% της συνολικής ζήτησης της αλυσίδας.
Γενικότερα η Mere επιδιώκει τη σύναψη εμπορικών σχέσεων με τις περισσότερες από τις βασικές εταιρείες παραγωγής τροφίμων και ποτών, εφόσον όμως δεχθούν συγκεκριμένους όρους συναλλαγών. Η κύρια προϋπόθεση είναι οι προμηθευτές να παραδίδουν με παρακαταθήκη τα προϊόντα τους και να πληρώνονται τοις μετρητοίς ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Πληροφορίες αναφέρουν ότι η Mere θα κάνει κάθε μήνα εκκαθάριση ανά προμηθευτή και κωδικό και θα πληρώνει τους προμηθευτές της χωρίς καθυστερήσεις, βάσει των πωλήσεων των προϊόντων τους. Σημειώνουμε ότι στη ζωή του κλάδου δεν υπάρχει προηγούμενο ανάλογων συμφωνιών μεταξύ προμηθευτών και λιανεμπόρων, οπότε μένει να φανεί πόσοι εκ των προμηθευτών θα δεχθούν τις προτεινόμενες από τη Mere συμφωνίες, όπως και το πώς θα αντιδράσει ο ανταγωνισμός της ρωσικής εταιρείας.
Πυρετώδεις προετοιμασίες
Σε αυτή τη φάση, πάντως, η εταιρεία προετοιμάζει πυρετωδώς την έναρξη της λειτουργίας της, πραγματοποιώντας καθημερινά προσλήψεις, κυρίως υπαλλήλων για τα καταστήματά της και δευτερευόντως για το διοικητικό της κέντρο, το οποίο σε μεγάλο βαθμό έχει στελεχωθεί. Παράλληλα, προετοιμάζει το προωθητικό της υλικό, που σύμφωνα με πληροφορίες, αρχικά θα περιοριστεί σε φυλλάδια προσφορών και σε αφίσες, που θα αναρτηθούν στις πόλεις στις οποίες θα εγκαινιαστεί η λειτουργία των πρώτων της καταστημάτων.
Αναφορικά με τις καθυστερήσεις της λειτουργίας του δικτύου Mere πληροφορίες αναφέρουν ότι οφείλονται στις συνεχείς ανατροπές που συνεπάγεται η κρίση της δημόσιας υγείας στη λειτουργία της αγοράς και οι έκτακτες σχετικές νομοθετικές παρεμβάσεις, αλλά και σε μια σειρά δυσκολιών στη λειτουργία των logistics, όπως και στις προσπάθειες που καταβάλλονται εκ μέρους της εταιρείας, ώστε να μην λείπουν αρκετοί βασικοί κωδικοί από τα ράφια της στην εκκίνηση των δραστηριοτήτων της.
Πηγές του «σελφ σέρβις», σχολιάζοντας την ταχύτητα με την οποία η Μere θα επεκτείνει το δίκτυό της, τονίζουν ότι αυτή συναρτάται κυρίως με το βαθμό ανταπόκρισης του καταναλωτικού κοινού. Στην πράξη αυτό σημαίνει ότι τα πρώτα πέντε καταστήματα Mere θα αποτελέσουν τον «πιλότο», από τη λειτουργία του οποίου θα τεθούν υπό αξιολόγηση μια σειρά δεδομένων απόδοσης (τιμές, σέρβις, μίγμα προϊόντων, προωθητική πολιτική κ.ά.) πριν η εταιρεία προχωρήσει στον επόμενο κύκλο ανάπτυξης του δικτύου της.
Όμιλος Αγορών Ασπίδα: Η ελπίδα έχει περισσότερο πείσμα από τη δυσμένεια
Φέτος ο όμιλος αγορών Ασπίδα συμπληρώνει εικοσιπέντε χρόνια από την ιδρυτική του συνέλευση στην Πάτρα το 1996, όταν φάνηκε να παίρνει σάρκα και οστά το όραμα κι η προσδοκία των δημιουργών του για ένα συλλογικό οργανωτή της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας του κλάδου, ικανό να εδραιώσει ανταγωνιστικά τη μικρή τοπική λιανεμπορική επιχείρηση απέναντι στους ισχυρούς του κλάδου. Δυόμισι δεκαετίες μετά ο όμιλος εξακολουθεί να αντιστέκεται πεισματικά στις διαρκώς απρόβλεπτες συγκυρίες δυσμένειας, που σαρώνουν με σφοδρότητα την οικονομία, «καταπίνοντας» τη μικρομεσαία επιχειρηματικότητα.
Σήμερα στον όμιλο Ασπίδα είναι ενταγμένες περί τις εκατό τοπικές ΜμΕ λιανικής του κλάδου, δυναμικού 125 καταστημάτων σε όλη τη χώρα. Στο ρεπορτάζ που ακολουθεί, μιλούν επτά από τους επικεφαλής τους. Ο λόγος τους είναι απολογιστικός, γεμάτος ασφαλώς από την κόπωση 13 χρόνων οικονομικής κρίσης, μα και από νεανικό πείσμα με «βάθος ρίζας» τριών γενεών για επιβίωση με αξιοπρέπεια, χαμόγελο και σεβασμό στον πελάτη. Μαζί τους συζήτησε ο κ. Κώστας Νικολάου, υπεύθυνος επικοινωνίας του ομίλου, και μας εμπιστεύθηκε το σχετικό υλικό.
«Επιχειρησιακά ο Ασπίδα θα είχε κάνει τεράστια βήματα προόδου, εάν οι προσπάθειές του έβρισκαν ανταπόκριση από τους επιχειρηματίες που μετέχουν σε όλους τους άλλους ομίλους αγορών, δημιουργώντας έναν ενιαίο και σύγχρονο φορέα μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Πάντως, το μέλλον της μικρομεσαίας επιχείρησης στηρίζεται στις ίδιες αξίες, που έχει κάθε παραδοσιακή ελληνική οικογένεια», τονίζει ο κ. Αντώνης Κουρτάκης, πρωτοστάτης στην ίδρυση του ομίλου και πρόεδρός του στη διάρκεια της εικοσιπενταετούς πορείας του. Ο κ. Κουρτάκης από το 1990 βρίσκεται στο τιμόνι της οικογενειακής εταιρείας, που ιδρύθηκε το 1920 από τον Μανιάτη συνονόματο παππού του και πέρασε στον πατέρα του τη δεκαετία του ’60. Σκυταλοδρόμος της οικογενειακής επιχειρηματικής παράδοσης, δημιούργησε το σύγχρονο σούπερ μάρκετ των 600τμ στο Γύθειο, στο πλαίσιο του οποίου λειτουργεί τμήμα τροφοδοσίας του Δήμου Γυθείου, του λιμανιού της πόλης και όλων των επιχειρήσεων μαζικής εστίασης της περιοχής. Σήμερα το εν λόγω κατάστημα «αντιμετωπίζει σαν ίσος προς ίσο, αν όχι από καλύτερη θέση, τους ανταγωνιστές του», λέει ο πρόεδρος του ομίλου.
Η αχίλλειος πτέρνα
«Η ίδρυση του ομίλου αναπτέρωσε το ηθικό μας, οδηγώντας μας στο δρόμο της συνεργασίας και των απαιτήσεων, τόσο από εμάς τους ίδιους όσο και από τους προμηθευτές, με προσδοκία οικονομικής και τεχνικής ενδυνάμωσης, αφού η τοποθέτηση προϊόντων, που ως τότε δεν έφταναν στο ράφι μας, έγινε ευκολότερη», λέει ο κ. Κώστας Καλαβρυτινός, ιδιοκτήτης του ομώνυμου καταστήματος της Σπάρτης. Όπως διαπιστώνει, «αρχικά οι επιδιώξεις του ομίλου σε μεγάλο βαθμό απέδωσαν, καθιστώντας τον υπολογίσιμη δύναμη. Αλλά η πάροδος του χρόνου και κυρίως η οικονομική κρίση έφεραν στασιμότητα. Έτσι, δεν μπορέσαμε να εξελιχθούμε, προχωρώντας με κοινό βηματισμό… Όσες επιχειρήσεις, πάντως, καταφέρνουν ν’ ακολουθούν τις εξελίξεις, μη αφήνοντας τα καταστήματά τους στο έλεος, περιμένοντας ένα θαύμα, έχουν λόγο ύπαρξης. Η δική μας έχει έναν λόγο περισσότερο να προσδοκά ότι θ’ αντέξει στο χρόνο και την πίεση των «μεγάλων» κι αυτός είναι ότι η διαχείρισή της βρίσκεται πια στα χέρια νέων ανθρώπων με όρεξη, της τρίτης γενιάς της οικογενειακής μας παράδοσης. Συμπληρώνοντας πενήντα χρόνια δράσης, θέλουμε να προχωρήσουμε γρήγορα και σταθερά».
«Η αχίλλειος πτέρνα του ομίλου μας», λέει ο κ. Ανδρέας Κόλλιας, ιδιοκτήτης της ομώνυμης τριπολιτσιώτικης εταιρείας σούπερ μάρκετ, «ήταν η εισροή πολλών νέων μελών, που δεν είχαν τις ίδιες προδιαγραφές και τον ίδιο ιδεαλισμό με τα ιδρυτικά μέλη του, κάνοντας τον όμιλο δυσκίνητο». Ωστόσο, όπως τονίζει, «ο όμιλος βοήθησε την επιχείρησή μας στη βελτίωση και της ανταγωνιστικότητάς της και των σχέσεών μας με τους προμηθευτές». Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1986 ως μετεξέλιξη του παραδοσιακού τυροκομείου και καταστήματος τροφίμων, που δημιούργησε μεταπολεμικά ο πατέρας του κ. Κόλλια, και ανήκει στις εταιρείες-ιδρυτικά μέλη του ομίλου. Το 1998 εγκαινίασε ένα σούπερ μάρκετ στην αρκαδική πρωτεύουσα, επεκτεινόμενη και στην τροφοδοσία μαζικών πελατών, ενώ το 2015 ανέλαβε τη διοίκησή της η τρίτη γενιά της οικογένειας, δημιουργώντας ένα δεύτερο κατάστημά της στην πόλη. «Η διάδοχη γενιά είναι ικανή να συνεχίσει την οικογενειακή επιχειρηματική παράδοση, προοδεύοντας», καταλήγει ο κ. Κόλλιας.
Το μέλλον είναι στο χέρι μας
Όπως σχολιάζει ο κ. Γιάννης Γαβρίλας, επικεφαλής της ομώνυμης γιαννιώτικης εταιρείας σούπερ μάρκετ, «ο όμιλος Ασπίδα ιδρύθηκε με σκοπό την ενδυνάμωση της ανταγωνιστικότητας των ΜμΕ του κλάδου έναντι των μεγάλων αλυσίδων. Παρά την ένταση του ανταγωνισμού τα κατάφερε ικανοποιητικά, μέσω των κεντρικών συμφωνιών, των PL, της ιστοσελίδας του, των φυλλαδίων προσφορών, των τηλεοπτικών σποτ και της παρουσίας του στα social media. Σχετικά σύντομα απέκτησε ισχύ, κερδίζοντας την εκτίμηση των μελών του –που προ της οικονομικής κρίσης πέρασαν τα διακόσια– και το σεβασμό των προμηθευτών. Ωστόσο, η κρίση έπληξε την πλειονότητα των ΜμΕ, έφερε λουκέτα, μείωση τζίρου και κρίση ρευστότητας στο δυναμικό του ομίλου.
Η μη ταυτοποίηση όλων των καταστημάτων με την επωνυμία «Ασπίδα», η χαμηλή διείσδυση των PL του ομίλου σε πολλά από τα καταστήματά του, το έλλειμμα ενιαίας στρατηγικής σε ό,τι αφορά τα φυλλάδια προσφορών –ένα όπλο που μένει ανεκμετάλλευτο από πολλά μέλη μας–, αλλά και η απουσία μιας ομιλικής Bonus Card είναι θέματα, που πρέπει να αντιμετωπίσουμε». Ο κ. Γαβρίλας εκφράζει την πεποίθησή του ότι όσες επιχειρήσεις φροντίζουν για την αναβάθμισή τους με εμπλουτισμό των συλλογών προϊόντων και σύγχρονο εξοπλισμό, ώστε να στηρίζουν αποτελεσματικά το τρίπτυχο «ποιότητα-χαμόγελο-χαμηλές μόνιμα σταθερές τιμές», έχουν μέλλον. «Διαφορετικά αποδυναμώνονται και παρακμάζουν. Είναι στο χέρι μας να αξιοποιήσουμε την εμπιστοσύνη και την εκτίμηση του πελάτη στον παντοπώλη της γειτονιάς του, στον οποίο απευθύνεται με το μικρό του όνομα και τον υπολογίζει σαν δικό του άνθρωπο». H Γαβρίλας Σούπερ Μάρκετ ιδρύθηκε το 1974 στα Ιωάννινα. Το 1983 μετεξελίχθηκε σε Γαβρίλας Λεωνίδας & Υιός ΟΕ, ενώ από το 1990 πέρασε στους αδερφούς Γιάννη και Απόστολο Γαβρίλα, οι οποίοι την μετεγκατέστησαν σε δικό τους ακίνητο, στην περιοχή Σταυράκι Ιωαννίνων. Το 2014, μετά την είσοδο στην εταιρεία ενός μέλους της τρίτης γενιάς της οικογένειας, εγκαινιάστηκε ένα νέο σούπερ μάρκετ στην περιοχή Λακώματα των Ιωαννίνων, επωνυμίας Γαβρίλας Ιωάννης & Υιός ΟΕ.
Ποτέ δεν είναι αργά
Η οικογενειακή παραδοσιακή επιχείρηση των αδελφών Περαντάκου λειτουργεί στον ιστορικό Δήμο Πύργου Τήνου από το 1965. Το 1992 το κατάστημά τους μεγάλωσε και η διοίκησή του πέρασε στην επόμενη γενιά, στους γιους του ενός εκ των δύο αδερφών, τους Γιώργο και Φορμόζη Περαντάκο, οι οποίοι ενέταξαν την εταιρεία τους στον όμιλο τη χρονιά της ίδρυσής του. Όπως λένε, «πιστεύουμε ότι χωρίς τον Ασπίδα, πιθανώς θα ασχολούμασταν με άλλες δραστηριότητες. Χάρις στον όμιλο, όμως, η επιχείρησή μας γνώρισε ανοδική πορεία. Το 2006 δημιουργήσαμε το υποκατάστημά μας στον Πάνορμο και το 2018 ανακαινίσαμε ολικά το κεντρικό μας κατάστημα, πράγμα που μας έδωσε νέα προοπτική. Ως πιστά και σταθερά μέλη του ομίλου υλοποιούμε όλες τις ενέργειες που μας ενισχύουν έναντι του ανταγωνισμού. Πιστεύουμε ότι, αν όλα τα μέλη του Ασπίδα δρούσαν με συνέπεια, ο όμιλος θα γινόταν προς όφελος όλων πιο αποτελεσματικός. Είμαστε βέβαιοι ότι τα παιδιά μας θα συνεχίσουν την οικογενειακή μας επιχειρηματική παράδοση, με τις ίδιες αρχές και αξίες».
«Οι δυνατότητες των ΜμΕ είναι τεράστιες, αλλά οι επιχειρήσεις όλων των ομίλων αγορών αναλώθηκαν στα πολύ λίγα και σε περιορισμένη δράση. Όμως, ποτέ δεν είναι αργά», λέει ο κ. Γ. Γιαννικόπουλος, συνιδιοκτήτης του καταστήματος Γιαννικόπουλου-Στρατικόπουλου, που εδρεύει στην Κυπαρισσία. Το κατάστημά τους, ιδρυμένο το 1923 και ενταγμένο στον όμιλο από τη σύστασή του, μετά την πρόσφατη ανακαίνισή του, δίνει τη μάχη του στο ανταγωνιστικά σκληρό πεδίο της Μεσσηνίας.
Σημειώνουμε ότι τα μέλη του Ασπίδα υπό το ζόφο της πανδημίας υποχρεώθηκαν να αναβάλουν την προγραμματισμένη γενική τους συνέλευσή για τον Οκτώβριο…
FIX HELLAS: «Σινεμά ο Σταθμός»
Για μία μόνο βραδιά ανοίγουν οι ιστορικοί σιδηροδρομικοί σταθμοί σε Καλαμάτα, Τρίπολη, Πάτρα και Μεσολόγγι, μετατρεπόμενοι σε θερινά σινεμά, ώστε να προβάλλουν βραβευμένες ταινίες από τον σύγχρονο ελληνικό κινηματογράφο. Το τέλος της διαδρομής αυτής βρίσκεται στο νέο μουσείο σιδηροδρόμου, στην πόλη του Πειραιά, όπου θα προβληθεί η τελευταία ταινία. Η επιλογή των πόλεων έγινε με βάση τον πρωταγωνιστικό τους ρόλο στο ιστορικό γεγονός της Ελληνικής Επανάστασης του 1821 και η ενέργεια τελούσε υπό την Αιγίδα της Επιτροπής «Ελλάδα 2021». Πρόκειται για ένα σιρκουί τεσσάρων και μίας εβδομάδων, που θα πραγματοποιηθεί κατά την καλοκαιρινή περίοδο 2021, με Χορηγό Δράσης την Ολυμπιακή Ζυθοποιία και την ελληνική μπύρα, FIX Hellas.
«Με τη συγκεκριμένη δράση, τέσσερις παλιοί σταθμοί αποκτούν ξανά ζωή, ενώ δίδεται η δυνατότητα, κυρίως στο κοινό της περιφέρειας, να απολαύσει αντιπροσωπευτικές ταινίες του σύγχρονου ελληνικού κινηματογράφου, καθώς και να γνωρίσει και συνομιλήσει με κάποιους από τους συντελεστές τους», σημειώνει η εταιρεία.
Αρωγοί στην ενέργεια είναι οι ΟΣΕ και ΓΑΙΑΟΣΕ. Η σύλληψη της ιδέας της πρωτοβουλίας ανήκει στην εταιρεία Action Direct, η οποία αποτελεί και τον Φορέα Υλοποίησης της Δράσης.
COCA-COLA: Ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου
Σε μια εποχή που δεν έχουμε τη δυνατότητα να ταξιδέψουμε και να γνωρίσουμε νέες χώρες και τις κουζίνες τους, η Coca-Cola πρότεινε στο κοινό να ταξιδέψει σε αγαπημένους προορισμούς, δημιουργώντας συνταγές εμπνευσμένες από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου. Συγκεκριμένα, κάλεσε τους καταναλωτές να λάβουν μέρος στον μεγάλο διαγωνισμό με τίτλο «Δημιούργησε στην κουζίνα σου», ώστε να ανακαλύψουν γεύσεις από όλο τον κόσμο και να κερδίσουν πλούσια δώρα, με συνοδοιπόρο στο ταξίδι τον δημοφιλή σεφ Άκη Πετρετζίκη.
Ο διαγωνισμός διήρκεσε μέχρι και τις 9 Μαΐου. Κάθε δύο εβδομάδες ήταν αφιερωμένες σε μια από τις πιο δημοφιλείς κουζίνες από όλο τον κόσμο: την αμερικάνικη, την ασιατική, τη μεξικάνικη, την ιταλική και, φυσικά, την ελληνική.
Ο μεγάλος νικητής, που αναδείχθηκε στο τέλος του διαγωνισμού, είχε την ευκαιρία να παρακολουθήσει, μαζί με τα αγαπημένα του πρόσωπα, ένα αποκλειστικό virtual cooking masterclass με τον Άκη Πετρετζίκη. Για τη συμμετοχή στον διαγωνισμό αρκούσε η αγορά μιας Coca-Cola, η αναζήτηση του κωδικού κάτω από το καπάκι ή το δαχτυλίδι ανοίγματος και η επίσκεψη του coca-cola.gr/food για την καταχώρησή του.