Οι εισαγωγές κρέατος στην Ελλάδα έφτασαν τη διπλάσια αξία από του 2015

Κοντά στο διπλασιασμό τους σε αξία βρίσκονται οι εισαγωγές κρέατος προς την Ελλάδα μέσα σε μια δεκαετία -ίσως εν έτει 2026 να έχει επιτευχθεί ο συγκεκριμένος διπλασιασμός. Η συνολική αξία εξαγωγών ξεπέρασε τα 2 δισ. ευρώ και «τρέχει» προς τα 2,2 δισ. ευρώ το 2025, σύμφωνα με στοιχεία έρευνας που παρουσίασε το περιοδικό Meat News, κάτι που δείχνει αύξηση κατά 93% το 2025, σε σχέση με το 2015. Οι εισαγόμενες ποσότητες κρεάτων και προϊόντων κρέατος αυξήθηκαν αντίστοιχα κατά 12% κατ’ όγκο, χάρη σε σειρά παραγόντων, με κύρια την ελλειμματική ελληνική παραγωγή, τη «στροφή» σε είδη κρέατος για τα οποία υπάρχει μειωμένη επάρκεια, στην αύξηση της εγχώριας ζήτησης για προϊόντα κρέατος και κρεατοσκευάσματα σε σούπερ μάρκετ, Ho.Re.Ca. και ταχυεστίαση καθ’ όλο το χρονικό διάστημα των 11 ετών, αλλά και στην αύξηση των τουριστικών ροών, που μεγιστοποιεί τη ζήτηση.

Άλλωστε, σύμφωνα με έρευνα της Interview.com.gr, που διεξήχθη το 2024, η Ελλάδα διατηρεί τη μικρότερη επάρκεια στο μοσχαρίσιο κρέας εντός ΕΕ, στο 15%, με το υπόλοιπο 85% να προέρχεται από εισαγωγές. Η μεγαλύτερη επάρκεια, ύψους 98%, απαντάται στο κοτόπουλο. Η συχνότερη εν Ελλάδι κατανάλωση κρέατος αφορούσε το κοτόπουλο το 2024, κατά 39,4%. Ακολουθούσε το μοσχάρι, με 28,3% και τρίτο το χοιρινό κρέας, με ποσοστό 26,8%. Η κατανάλωση κοτόπουλου στη Θεσσαλονίκη καταλαμβάνει μερίδιο 50,5% και εκτός Κρήτης, Θεσσαλονίκης και Αττικής ανεβαίνει ακόμη περισσότερο, στο 54,1%. Οι νέοι καταναλωτές, μεταξύ 18 και 35 ετών, τρώνε κοτόπουλο κατά 50,8%, μοσχάρι κατά 27% και ακόμη λιγότερο χοιρινό (17,8%).

Ευρωπαϊκό φαινόμενο, στο ρου των αυξήσεων και το αιγοπρόβειο κρέας
Η αύξηση της αξίας στο 93%, έναντι 12% στον όγκο, καταδεικνύει το «αδιέξοδο» της κοινοτικής αγροκτηνοτροφικής πολιτικής, καθώς αποτελεί φαινόμενο που αγγίζει ολόκληρη την ΕΕ. Οι τιμές των βοοειδών αυξήθηκαν κατά μέσο όρο περισσότερο από 20% το 2025 σε σύγκριση με το 2024 εντός ΕΕ, λόγω της μειωμένης παραγωγής και του υψηλού κόστους. Ακριβότερο ήταν και το κοτόπουλο, ενώ εξαίρεση αποτέλεσε το χοιρινό.

Η αύξηση των ελληνικών εισαγωγών αφορά κυρίως το βόρειο κρέας, κατά 25,62% σε αξία. Ακολουθεί το αιγοπρόβειο κρέας, κατά 25,12% σε όγκο και κατά 40,65% σε αξία και το κρέας πουλερικών (κατά 19,59% κατ’ όγκο, 19,59% σε αξία)

Η έκρηξη των εισαγόμενων κρεάτων διεύρυνε κι άλλο το εμπορικό έλλειμμα: Το 2025 ήταν αυξημένο κατά 15,19% συγκριτικά με το 2024. Παρά την αύξηση ελληνικών εξαγωγών στον κλάδο, το ελλειμματικό ισοζύγιο δεν εξισορροπείται.