Στο FOODReporter μίλησε ο Παναγιώτης Κολιός, ιδιοκτήτης της εταιρείας Πίτες Κολιός, παρουσιάζοντας την πορεία και τα επόμενα βήματα της επιχείρησης. Η εταιρεία επιβεβαίωσε τις προβλέψεις της για διψήφια αύξηση πωλήσεων το 2025, καταγράφοντας άνοδο της τάξης του 14% περίπου.
Ο κύκλος εργασιών για το 2025 διαμορφώθηκε κοντά στα 19 εκατ. ευρώ, έναντι 16,8 εκατ. ευρώ το 2024, με παράλληλη βελτίωση της κερδοφορίας. Ο κ. Κολιός ανέφερε ότι, τρεις μήνες μετά τη συμμετοχή στην Anuga 2025, επιβεβαιώθηκε η ιδιαίτερα θετική ανταπόκριση της αγοράς στα προϊόντα της εταιρείας. Ξεχώρισε το νέο της flatbread («λαδένια»), αλλά και συνολικά η κατηγορία των flatbreads, η οποία εμφανίζει αυξανόμενη δυναμική τόσο στην Ευρώπη, όσο και σε τρίτες χώρες.
Μετά τη συμμετοχή στην Anuga 2025 πραγματοποιήθηκαν τα απαραίτητα follow-up, με αποστολές δειγμάτων και εμπορικές επαφές, γεγονός που οδηγεί το 2026 σε δρομολόγηση παραγγελιών από νέες διεθνείς αγορές. Ειδικότερα, για πρώτη φορά προστίθενται χώρες της Βαλτικής στον εξαγωγικό χάρτη της Πίτες Κολιός. Παράλληλα, οι υφιστάμενες συνεργασίες στο εξωτερικό ενισχύθηκαν περαιτέρω, αξιοποιώντας και τους νέους κωδικούς προϊόντων.
Όσον αφορά το προϊοντικό πλάνο, η εταιρεία προετοιμάζει για το 2026 την κυκλοφορία ενός νέου flatbread «με άρωμα Ελλάδας». Υπενθυμίζεται ότι η Πίτες Κολιός δραστηριοποιείται ήδη δυναμικά σε αγορές όπως Σκανδιναβία, Γερμανία και Ηνωμένο Βασίλειο, στοχεύοντας σε περαιτέρω ανάπτυξη σε Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία, ενώ διατηρεί παρουσία και στη Μέση Ανατολή.