Άνοδο κατά 17% σε όγκο πωλήσεων και κατά 13% σε αξία σημείωσε στο πρώτο πεντάμηνο 2026 ο Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός «Άρτα» – Κοτόπουλα Άρτας, σύμφωνα με όσα δήλωσε στο FOODReporter ο εμπορικός διευθυντής Γιάννης Μοσχογιάννης. Η εντυπωσιακή άνοδος πωλήσεων οφείλεται κατά κύριο λόγο στην αύξηση της διείσδυσης στο κανάλι του σούπερ μάρκετ. Η εταιρεία επέκτεινε το δίκτυο καταστημάτων που τοποθετεί στην αλυσίδα Σκλαβενίτης και ταυτόχρονα, πέτυχε εντυπωσιακή αύξηση τοποθέτησης σε σούπερ μάρκετ της Μασούτης. Συνδυαστικά οι δύο εμπορικές κινήσεις, με «αιχμή» το νωπό χύμα κοτόπουλο πάγκου (εσωτερικού κρεοπωλείου των σούπερ μάρκετ), οδήγησαν σε νέα υψηλά τις πωλήσεις της «Κοτόπουλα Άρτας».
Συνολική άνοδος για την αγορά κοτόπουλου
Βάσει στοιχείων Circana, η αγορά κοτόπουλου, μεγάλωσε το 2026 σε όλα τα κανάλια και τις υποκατηγορίες. Ο καταναλωτής, βλέποντας τις αυξήσεις στις τιμές κιλού σε βόειο, αιγοπρόβειο και χοιρινό, στράφηκε στο κοτόπουλο, που είχε νωρίτερα αυξητική τάς αλλά εμφάνισε διόρθωση και κυρίως ξεκινά από πολύ χαμηλότερη βάση τιμής. Τον Ιούνιο 2026 η μέση τιμή σε όλες τις κατηγορίες υποχώρησε ανεπαίσθητα. Οι ισορροπίες της αγοράς δείχνουν μεγαλύτερη πτώση για Ιούλιο και Αύγουστο 2026, με περαιτέρω ένταση του ανταγωνισμού, όπως ψιθυρίζεται μεταξύ «παικτών». Υπενθυμίζεται ότι Ιούλιος και Αύγουστος ήταν οι καλύτεροι μήνες του 2025 σε όγκο πωλήσεων στο οργανωμένο λιανεμπόριο.
Τα προϊόντα προστιθέμενης αξίας
Επιστρέφοντας στο success story των Κοτόπουλων Άρτας, θα ήταν δίκαιο κανείς να πει ότι οφείλεται κυρίως στην αύξηση πωλήσεων του χύμα νωπού κοτόπουλου, κατά 40% σε όγκο και 34% σε αξία, που δείχνει και τις «επιθετικές» κινήσεις τιμολόγησης έναντι του ανταγωνισμού, προκειμένου να κερδίσει τοποθέτηση. Τα συσκευασμένα κοτόπουλα προστέθηκαν επίσης σε περισσότερα σημεία, σημείωσαν αύξηση όγκου και αξίας πωλήσεων, όχι το ίδιο μεγάλη. Ο Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Άρτας συνεχίζει παράλληλα την επένδυση και στα Ready-To-Cook και Ready-To-Eat κοτόπουλα, τα οποία «αν και μικρό μέρος του συνολικού τζίρου, προσφέρουν ικανοποιητική προστιθέμενη αξία», σύμφωνα με τον κ. Μοσχογιάννη.
Η ρευστότητα στην αγορά έρχεται από το νωπό χύμα κοτόπουλο, που αντιπροσωπεύει το 65% έως 70% του συνολικού όγκου πωλήσεων. Ωστόσο, η σειρά BBQ των Κοτόπουλων Άρτας, μαριναρισμένα έτοιμα για ψήσιμο, αναπτύχθηκε στο πεντάμηνο κατά 46% σε όγκο και 45% σε αξία, αν και αποτελεί μόνο το 3,4% του συνολικού τζίρου πενταμήνου. Τα Ready-To-Eat μπιφτέκια, που λανσαρίστηκαν στη Food Expo 2025, «τρέχουν» με 30% σε όγκο, δίκην του ανταγωνισμού και 23% σε αξία, επειδή ακολουθούν ισχυρές προωθητικές ενέργειες. Τα αντίστοιχα νωπά Ready-To-Cook μπιφτέκια «τρέχουν» με 25% κατ’ όγκο, με ισχυρές πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ Bazaar.