Patrizio Baroni, πρόεδρος, BICE
Με κεντρικό άξονα την ανάδειξη των «Eccellenze Italiane» (ιταλικών προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας) και την ενδυνάµωση των διµερών εµπορικών σχέσεων, πραγµατοποιήθηκε στην Αθήνα η εκδήλωση «Eccellenze Italiane In Grecia» στο Royal Olympic Hotel, στις 26 Μαΐου 2026, η οποία αποτέλεσε τη δυναµική συνεργασία µεταξύ του Ελληνοϊταλικού Επιµελητηρίου Αθήνας και της BICE (Borsa Internazionale di Commercio Elettronico), φέρνοντας σε άµεση επαφή 14 ιταλικές επιχειρήσεις µε την ελληνική αγορά. Στην έναρξη της δράσης, παρουσιάστηκαν στους συµµετέχοντες οι προοπτικές και ευκαιρίες που προσφέρει η Ελλάδα. Η διαδικασία βασίστηκε σε ένα αυστηρό πρόγραµµα προκαθορισµένων B2B ραντεβού, επιτρέποντας στους Ιταλούς παραγωγούς να συνοµιλήσουν µε Έλληνες εµπόρους, εισαγωγείς και διανοµείς.
Οι Έλληνες αναζητούν πλέον καινοτόµα προϊόντα για διαφοροποίηση
Ο Mario Giannotti, προϊστάµενος του Εµπορικού Τµήµατος του Επιµελητηρίου, ανέφερε στο FOODReporter ότι οι συµµετέχουσες εταιρείες κάλυψαν ένα ευρύ γαστρονοµικό φάσµα, περιλαµβάνοντας κρασιά, καφέ, αλλαντικά, µπάρες δηµητριακών, άλευρα, λικέρ (όπως Limoncello), σνακ, καθώς και φρέσκα και ξηρά ζυµαρικά. Ειδικότερα, στον τοµέα των αλεύρων και των σνακ ξεχώρισαν οι Molino Gaetano Di Roccasalva και Fudex Group Spa, ενώ ο οινικός κλάδος εκπροσωπήθηκε επάξια από τα οινοποιεία Nativ Vini, Ca’ Di Rajo Vini µε το χαρακτηριστικό Prosecco, Poggio Capponi Vini, Il Colle Vini και την Cantina Tollo. Την παραδοσιακή γεύση συµπλήρωσαν οι σάλτσες της Casa Lombardi, τα αλλαντικά και τυριά της Maletti 1867, τα ξηρά ζυµαρικά της Rustichella D’abbruzzo και τα φρέσκα ζυµαρικά της Pasta Girardi. Η εµπειρία ολοκληρώθηκε µε το λικέρ της Fico Di Srl και τον αυθεντικό ιταλικό καφέ από τις εταιρείες Bazzarra Caffe και Mokador Caffe. Σύµφωνα µε τον κ. Giannotti, η Ιταλία παραµένει ο πρώτος εµπορικός εταίρος της Ελλάδας στις εισαγωγές, µε τους Έλληνες να αναζητούν πλέον καινοτόµα προϊόντα για να διαφοροποιηθούν στον έντονο ανταγωνισµό.
P. Baroni: «Δεν είδα ποτέ ανθρώπους να πολεµάνε την ώρα που τρώνε»
Από την πλευρά της ιταλικής αποστολής, ο πρόεδρος της BICE, Patrizio Baroni, εξήγησε στο FOODReporter ότι η BICE λειτουργεί ως ένα διεθνές χρηµατιστήριο εµπορίου που υποστηρίζει τη διεθνοποίηση ιταλικών επιχειρήσεων. Ο κ. Baroni τόνισε ότι πρωταρχικός στόχος είναι η προώθηση προϊόντων µέσης και υψηλής ποιότητας, αλλά και η προστασία της αυθεντικής ιταλικής γεύσης από τις παραποιήσεις που παρατηρούνται διεθνώς. Ιδιαίτερη έµφαση δόθηκε στη φιλοσοφία της «συµπληρωµατικότητας».
Παρά τον ανταγωνισµό σε προϊόντα όπως το ελαιόλαδο και το κρασί, ο κ. Baroni σηµείωσε ότι η διαφορετικότητα είναι ο πολυτιµότερος θησαυρός της Μεσογείου. Υπογράµµισε την κοινωνική διάσταση της γαστρονοµίας ως µέσο ένωσης των λαών, δηλώνοντας χαρακτηριστικά πως η κουζίνα µπορεί να λειτουργήσει ενάντια στην τάση για κλειστές αγορές, καταλήγοντας στη διαπίστωση: «Δεν είδα ποτέ ανθρώπους να πολεµάνε την ώρα που τρώνε». Τα προϊόντα που παρουσιάστηκαν στοχεύουν κυρίως στο κανάλι Ho.Re.Ca. και σε υψηλού επιπέδου εστιατόρια. Η επιτυχία της συνεργασίας ανοίγει τον δρόµο για µελλοντικές δράσεις, καθώς εξετάζεται ήδη η οργάνωση αντίστοιχων αποστολών ελληνικών επιχειρήσεων προς την Ιταλία.