Ο κύκλος εργασιών της τυροκομικής – κτηνοτροφικής Τζαφέττας ΑΕ αυξήθηκε κατά 20,89% το 2025, σε σχέση με το 2024, από τα 5,56 εκατ. ευρώ, σε 6,73 εκατ. ευρώ. Η άνοδος του τζίρου κατά κύριο λόγο σχετίζεται με τη σταθερότητα (οριακή αύξηση 0,06%) στη συνολική τυροκομική παραγωγή (1.561, έναντι 1.560 τόνων), ενώ το 2024, ζημιογόνα χρονιά, η παραγωγή προϊόντων είχε υποχωρήσει κατά 43,5%. Τα μεικτά κέρδη, αντίστοιχα, αυξήθηκαν κατά 51,17% από την… κατάρρευση του 2024 (€250.715,19, έναντι €943.566,18 το 2023), σε €379,015.02, δείχνοντας σημάδια ανάκαμψης. Μετά από την αφαίρεση εξόδων διάθεσης, διανομής, διοίκησης, χρηματοπιστωτικά, έκτακτα και έξοδα αποσβέσεων, προέκυψαν ζημιές προ φόρων €181.835,95 για την Τζαφέττας ΑΕ.
Στην οικονομική έκθεση αναφέρεται ότι η αύξηση μεικτών κερδών οφείλεται κυρίως στην αύξηση του περιθωρίου κέρδους που επιτεύχθηκε στο δεύτερο εξάμηνο της οικονομικής χρήσης 2025. Το κόστος πωληθέντων 2025 διαμορφώθηκε σε 6,35 εκατ. ευρώ, αυξημένο κατά 19,42% σε σχέση με το 2024. Οι καθαρές ζημιές μετά φόρων της Τζαφέττας ΑΕ για το 2025 ήταν €181,835,95, έναντι €295.640,42 το 2024. Η επανάληψη για δεύτερη συνεχόμενη χρήση ζημιογόνου αποτελέσματος μετά από έξι συνεχόμενες κερδοφόρες χρήσεις (2018 έως 2023) οφείλεται κυρίως στην επιδείνωση οικονομικών συνθηκών στην αγορά τυροκομικών προϊόντων και στην μειωμένη ζήτησή τους.
Οι προοπτικές 2026 εκτιμώνται καλύτερες, εξαιτίας και της οικονομικής σταθεροποίησης. Η διοίκηση σημειώνει ότι όσο μειώνεται αριθμητικά ο ανταγωνισμός ανάμεσα σε πολλούς λιανοπωλητές, αυξάνεται η πίεση προς τους προμηθευτές για μειώσεις τιμών. Το 2026 θα καταβληθεί προσπάθεια αύξησης πωλήσεων και μέσων τιμών πώλησης φέτας, επειδή η ολοκλήρωση των επενδύσεων θα επιφέρει διάθεση στην αγορά προϊόντων ανώτερης ολικής ποιότητας και χαμηλότερου κόστους.