Λιμνάζοντα νερά σε νέες παραγγελίες από καθαρά οινοποιητικές μονάδες το φετινό Σεπτέμβριο πληροφορείται το FOODReporter. Ο φετινός τρύγος πραγματοποιείται υπό τη σκιά του πού και πότε θα διοχετευτούν τα αποθέματα. Για πρώτη φορά από το 2025, οι μεγάλοι διανομείς (Mantis Εμπορική, Μπουτάρη Οινοποιεία), αλλά και μικρότεροι (Cava Νέκταρ – Τσιακαλάκης, Stefanidis Group) δεν προχώρησαν σε μεγάλες παραγγελίες ενόψει χειμερινής σεζόν.
Σχεδόν όλες οι εταιρείες διατήρησαν αποθέματα του 2025, όταν αγόρασαν ακριβά -η σοδειά 2024 εξαντλήθηκε σύντομα. Φέτος η κατακόρυφη πτώση της ζήτησης φέρνει ακαμψία τιμής, καθώς θα πωληθούν πρώτα τα ακριβότερα αποθέματα. Θα φτάσουν όμως άμεσα σε εξάντληση;
Οι φειδωλές παραγγελίες από την ελληνική εστίαση τον περασμένο Μάιο και οι αντίστοιχα χαμηλότερες -σε σχέση με το 2024- στα τέλη Ιουλίου, οφείλονται σε μείωση αγοραστικής δύναμης, αλλαγή συνηθειών της Generation X, χαμηλότερη κατανάλωση αλκοόλ από τη Gen Z, «κύμα» τουριστών που αγόρασε κρασί από τα σούπερ μάρκετ. Αναμένεται αναπροσαρμογή στρατηγικών και -ίσως- ετικετών.
Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.