Η Starbucks στην Ελλάδα κατέχει ηγετική θέση στην αγορά έτοιμου καφέ (RTD), με μερίδιο άνω του 38% σε αξία. Η επιτυχία της βασίζεται στο εκτεταμένο δίκτυο διανομής της, που καλύπτει λιανεμπόριο, convenience stores, περίπτερα και τουριστικά σημεία, αξιοποιώντας παράλληλα τη δυναμική των καταστημάτων Starbucks. Για την πορεία της Starbucks RTD, μίλησε στο FOODReporter ο senior commercial manager MBB / Starbucks Greece, Cyprus, Malta, Arla Foods Hellas, Μανώλης Σερφιώτης.
Ποια κανάλια διανομής συμβάλλουν περισσότερο στον τζίρο των προϊόντων; Σχεδιάζονται νέες συνεργασίες;
Τόσο το οργανωμένο λιανεμπόριο, όσο και το κανάλι της ανεξάρτητης μικρής λιανικής αποτελούν εξίσου σημαντικούς πυλώνες ανάπτυξης για τα Starbucks RTD στην Ελλάδα. Η κατηγορία RTD coffee έχει έντονο χαρακτήρα on-the-go κατανάλωσης, γεγονός που καθιστά κρίσιμη την παρουσία μας σε ευρύ φάσμα σημείων πώλησης: Σούπερ μάρκετ, convenience stores, μίνι μάρκετ, περίπτερα, τουριστικά σημεία (travel retail). Συνεχίζουμε να διερευνούμε νέες ευκαιρίες ανάπτυξης σε κανάλια (πλοία, αεροδρόμια, αυτόματους πωλητές) και επιλεγμένα σημεία υψηλής επισκεψιμότητας. Επενδύουμε συστηματικά και στη βελτιστοποίηση της παρουσίας μας στα ήδη υφιστάμενα δίκτυα διανομής.
Ποια είναι τα επενδυτικά πλάνα για την περαιτέρω ανάπτυξη της παρουσίας στο οργανωμένο λιανεμπόριο;
Η ανάπτυξη της κατηγορίας RTD coffee αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα. Επενδύουμε διαρκώς σε επίπεδο εμπορικής παρουσίας, επικοινωνίας και εμπειρίας καταναλωτή. Σε στενή συνεργασία με τις αλυσίδες λιανεμπορίου, υλοποιούμε ολοκληρωμένα πλάνα υποστήριξης της κατηγορίας: Digital και social media καμπάνιες, προωθητικές ενέργειες, διαγωνισμούς, in-store activations, ισχυρή προβολή στα σημεία πώλησης. Επενδύουμε σε ψυγεία Starbucks, σε merchandising και σε συνεχή ενίσχυση των ομάδων field sales, με στόχο τη βελτίωση διαθεσιμότητας, εικόνας στο ράφι και συνολικής εμπειρίας του καταναλωτή.
Πώς εκτιμάτε για την πορεία πωλήσεων των προϊόντων Starbucks RTD το επόμενο δωδεκάμηνο; Πώς ήταν το φετινό πρώτο τρίμηνο;
Η κατηγορία RTD καφέ συνεχίζει να αναπτύσσεται με σταθερό ρυθμό στην Ελλάδα. Η συνολική αγορά κινείται με ανάπτυξη περίπου 4% σε αξία ετησίως. Τα Starbucks RTD καταγράφουν ανάπτυξη σχεδόν διπλάσιου ρυθμού. Για το πρώτο τρίμηνο 2026, η αγορά RTD καφέ έκλεισε με ανάπτυξη περίπου 3% σε αξία, ενώ τα Starbucks RTD κατέγραψαν ανάπτυξη 7%, επιβεβαιώνοντας τη θετική δυναμική του brand. Οι εκτιμήσεις μας για το επόμενο δωδεκάμηνο παραμένουν αισιόδοξες, καθώς βλέπουμε ότι η κατηγορία συνεχίζει να προσελκύει νέους καταναλωτές και να διευρύνει τις περιστάσεις κατανάλωσης, ιδιαίτερα μέσα από πιο λειτουργικές και καινοτόμες προτάσεις προϊόντων.