Δρ. Ιωάννης Σωτηρόπουλος, νευροφυσιολόγος ερευνητής, διευθυντής, Ινστιτούτο Δημόκριτος
Την αντιμετώπιση και πρόληψη σοβαρών διαταραχών του εγκεφάλου μέσα από συστατικά του ανθρακούχου φυσικού μεταλλικού νερού Σουρωτή διέκριναν επιστήμονες που συμμετείχαν στο 10ο Διεθνές Συνέδριο της Μεσογειακής Εταιρείας Νευροεπιστημών (Mediterranean Neuroscience Society Conference, MNS) 2025, που διεξήχθη μεταξύ 7 και 11 Ιουνίου στον Πλατανιά Χανίων στην Κρήτη.
Στο συνέδριο ανακοινώθηκαν νέες καινοτόμες μέθοδοι για την αντιμετώπιση ασθενειών, όπως η νόσος Alzheimer, η κατάθλιψη και το χρόνιο άγχος, μέσα από ιδιότητες της διατροφής. Συμμετείχαν περισσότεροι από 500 νευροεπιστήμονες (ψυχίατροι, νευρολόγοι, ψυχολόγοι, φαρμακολόγοι, βιολόγοι, φοιτητές), ως σύνεδροι και ομιλητές, από Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, ΗΠΑ, Ισπανία, Ισραήλ, Γερμανία, Πορτογαλία και 35 ακόμα χώρες. «Η μεσογειακή διατροφή έχει πολυεπίπεδα αποδειχθεί ότι μπορεί να βοηθήσει στην υγιή γήρανση του εγκεφάλου.
Η ποσιθεραπεία είναι καινούριο εργαλείο, που αξίζει να ερευνηθεί περισσότερο, επειδή φαίνεται ότι έχει δυναμικό βοήθειας», δήλωσε σχετικά ο νευροφυσιολόγος ερευνητής και διευθυντής του Ινστιτούτου Βιοεπιστημών και Εφαρμογών του ΕΚΕΦΕ (Εθνικού Κέντρου Έρευνας Φυσικών Επιστημών) Δημόκριτος, δρ. Ιωάννης Σωτηρόπουλος.
Η περιεκτικότητα σε λίθιο και πυρίτιο
Τα συστατικά του νερού Σουρωτή σχετίζονται σύμφωνα με τους ειδικούς με την πρόληψη ψυχικών ασθενειών, επειδή το συγκεκριμένο ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό, κατευθείαν από την πηγή, περιέχει ιχνοστοιχεία σημαντικά για την υγεία του οργανισμού και του εγκεφάλου. Ένα από αυτά είναι το λίθιο, φυσικά σε μικρές ποσότητες, επαρκείς όμως ώστε να βοηθήσει στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, την ευεξία και την πρόληψη ψυχικών και ψυχογηριατρικών διαταραχών. Το ίδιο ισχύει και για την πρόσληψη του οργανισμού από το νερό Σουρωτή ποσοτήτων πυριτίου, όπως τεκμηριώθηκε επιστημονικά στην ομιλία «Ο άξονας επικοινωνίας εντέρου-εγκεφάλου», η οποία ανέλυσε τη σχέση εγκεφάλου και εντερικού μικροβιώματος, αλλά και εξήγησε τις ιδιότητες των παραπάνω ιχνοστοιχείων στη βελτίωση της μετάδοσης πληροφοριών μεταξύ συνάψεων του εγκεφάλου. Στο συνέδριο, ο δρ. Σωτηρόπουλος τεκμηρίωσε τη σύνδεση της κατανάλωσης νερού εμπλουτισμένου με λίθιο και πυρίτιο (ποσιθεραπεία), με την υγεία του εγκεφάλου. Σημείωσε ότι έρευνες σε ανθρώπους και πειραματόζωα δείχνουν ότι η διατροφή είναι παράγοντας που επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Για τις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών του νερού Σουρωτή, έπεται σύντομα η δημοσίευση της σχετικής έρευνας σε επιστημονικό περιοδικό, η οποία, σε συνδυασμό με τις πιστοποιημένα υψηλές προδιαγραφές σε όλα τα στάδια εμφιάλωσης, με συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους εκ μέρους της εταιρείας, αναμένεται να «ανοίξει το δρόμο» ώστε στο επόμενο στάδιο, το νερό Σουρωτή να λάβει ισχυρισμούς υγείας για τα συστατικά του.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter