Αλλάζει επίπεδο η εταιρεία Σ. & Α. Σαρουφίμ ΕΕ με την απόκτηση και έναρξη λειτουργίας της νέας αποθήκης 2.900 τ.μ. στη Νέα Ζωή Ασπροπύργου. Τα εγκαίνιά της -σε οικόπεδο 5.000 τ.μ.- πραγματοποιήθηκαν την Πέμπτη 1 Οκτωβρίου, η Σαρουφίμ ΕΕ ειδικεύεται στο εμπόριο αραβικών και ανατολίτικων τροφίμων. Η επένδυση αγοράς οικοπέδου και τροποποίησης αποθήκης ξεπέρασε τα 2,2 εκατ. ευρώ, όπως είπε στο FOODReporter ο CEO Σαφουάτ Σαρουφίμ. Έπονται ακόμη περισσότερες παρεμβάσεις και επεκτάσεις άμεσα. Η επένδυση έγινε κατά πλειοψηφία με ίδια κεφάλαια, συμπληρωματικά με μικρό δανεισμό. Αναλυτικότερα, 2.200 τ.μ. είναι ο χώρος για ξηρά, συσκευασμένα τρόφιμα, 750 τ.μ. για βιολογικά προϊόντα, 330 τ.μ. χώρος ψύξης (110 τ.μ. κατάψυξη, 220 τ.μ. συντήρηση), 200 τ.μ. χώρος γραφείων. Με την άφιξη στη νέα αποθήκη, το κωδικόλογιο αυξήθηκε σε πάνω από 380 κωδικούς, αναμένονται ακόμη περισσότερες παραλαβές από νέες συνεργασίες. Στην Αττική διανέμει η ίδια, με exVan. Η εταιρεία ξεκίνησε το 1998 στο Αιγάλεω, από τους αδερφούς Σαφουάτ και Άτεφ Σαρουφίμ, επιχειρηματίες πρώτης γενιάς. Το πρώτο προϊόν ήταν ο χυμός μάνγκο Twist. Πλέον στο «παιχνίδι» έχει μπει και η δεύτερη γενιά. «Το κοινό στην Ελλάδα είναι πλέον πολύ πιο πρόθυμο να πειραματιστεί στις γεύσεις και να δοκιμάσει και ethnic προϊόντα, του δικού μας κωδικολογίου. Αυτό μας βοηθά στις νέες συνεργασίες», εκτίμησε ο υπεύθυνος λιανικής πώλησης, Μηνάς Σαρουφίμ.

Πολυσχιδές πελατολόγιο
Η Σαρουφίμ ΕΕ δραστηριοποιείται στη χονδρική πώληση σε συνεργάτες και στην απευθείας λιανική μέσω δύο σημείων, του πρώτου καταστήματος στο Αιγάλεω και του σούπερ μάρκετ Κλεοπάτρα στην πλατεία Κοτζιά στην Αθήνα, ιδιοκτησίας της εταιρείας από το 2015. Μεγάλες συνεργασίες διατηρεί με εταιρείες catering σε Ho.Re.Ca., αλλά και με ναυτιλιακές, σε μεγάλες παραγγελίες, για τη διατροφή των πληρωμάτων. Τροφοδοτεί μεγάλο αριθμό καταστημάτων μικρής λιανικής, έχει τοποθετήσει προϊόντα του brand Twist και σε Σκλαβενίτη, My market. Η Σαρουφίμ ασκεί αποκλειστική εμπορική αντιπροσωπεία στην Ελλάδα για τα brands luncheon meat Al Raii (Ολλανδία), όσπρια Chtoura (Λίβανος), noodles Indomie (Τσεχία), έχει λανσάρει και το own-brand Al Safi, που επίσης συσκευάζεται στο εξωτερικό.

«Ποντάρουμε στην ποιότητα και εξαιτίας των αποκλειστικών συνεργασιών μας μπορούμε να εξασφαλίσουμε καλές τιμές αγοράς, οπότε οι τιμές προς τους τελικούς πελάτες είναι προσιτές», εξήγησε ο Μηνάς Σαρουφίμ. Η στρατηγική της επιπλέον ανάπτυξης περιλαμβάνει ευκαιρίες συμβολαίων προμήθειας πρώτης ύλης ethnic, αραβικών και ανατολίτικων γεύσεων με ελληνικές βιομηχανίες τρόφιμων, ανάλογες με την ήδη υπάρχουσα συνεργασία για πάστα χουρμά. Ο ετήσιος τζίρος της Σαρουφίμ βρίσκεται στα 2,5 εκατ. ευρώ. Για το 2026 θα ξεπεράσει τα 3 εκατ. ευρώ, σύμφωνα με τον Μηνά Σαρουφίμ, σε ανάπτυξη άνω του 20%.

Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.