Στην ανέγερση νέων ιδιόκτητων εγκαταστάσεων στη Βιομηχανική Περιοχή (ΒΙ.ΠΕ.) Βόλου προχωρά η εταιρεία Λουκάνικα Πηλίου Στράκας, σηματοδοτώντας μεγάλη επενδυτική αλλαγή επιπέδου για την ιστορική οικογενειακή επιχείρηση. Μιλώντας στο FOODReporter, ο υπεύθυνος στρατηγικής & εταιρικής ανάπτυξης της εταιρείας, Γιώργος Στράκας, αποκάλυψε ότι εντός του 2027 ξεκινά η διαδικασία μεταφοράς, όπου θα συγκεντρωθούν πλήρως η παραγωγή και τα διοικητικά γραφεία της επιχείρησης. Πρόκειται για επένδυση που προσεγγίζει το ύψος του 1 εκατ. ευρώ περίπου, με την οποία η εταιρεία αντικαθιστά τις υφιστάμενες δομές της για να υποστηρίξει τη ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση των προϊόντων της.

Premium λουκάνικο «ψήστη» στη Σκλαβενίτης
Η εν λόγω επενδυτική κίνηση πλαισιώνεται από σημαντικές εμπορικές συμφωνίες στην εγχώρια αγορά οργανωμένου λιανεμπορίου. Όπως ανέφερε ο κ. Στράκας, μέχρι το τέλος του 2026 η Λουκάνικα Πηλίου Στράκας εισέρχεται σε αποκλειστική συνεργασία με μία από τις πιο ισχυρές αλυσίδες του ελληνικού οργανωμένου λιανεμπορίου για την παραγωγή τριών νέων κωδικών ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα, η εταιρεία ενισχύει την παρουσία των επώνυμων κωδικών της στα ράφια, λανσάροντας έως το τέλος του έτους νέα premium εκδοχή λουκάνικου ειδικά διαμορφωμένη για ψήσιμο στη σχάρα, η οποία έχει ήδη εξασφαλίσει την τοποθέτησή της στην αλυσίδα Σκλαβενίτης.

Ενδιαφέρον από γερμανική αλυσίδα για το «χριστουγεννιάτικο» λουκάνικο
Στο επίκεντρο της εμπορικής στρατηγικής παραμένει και το καινοτόμο εποχιακό λουκάνικο με κάστανο Πηλίου. Σύμφωνα με τον κ. Στράκα, μετά την επιτυχημένη τοποθέτησή του το 2025, το εν λόγω προϊόν artisanal χαρακτήρα, αναμένεται και φέτος να βρεθεί στο ράφι του λιανεμπορίου στην Ελλάδα. Την ίδια στιγμή, το εν λόγω προϊόν έχει προσελκύσει το έντονο ενδιαφέρον μεγάλης γερμανικής αλυσίδας για ειδική χριστουγεννιάτικη τοποθέτηση (Christmas edition) στην αγορά, «ανοίγοντας τον δρόμο» για περαιτέρω διεθνή επέκταση. Η δυναμική πορεία της Λουκάνικα Πηλίου Στράκας αποτυπώνεται καθαρά και στα οικονομικά της μεγέθη, καθώς η εταιρεία καταγράφει αύξηση πωλήσεων κατά 27% στο εννεάμηνο του 2026, σε σύγκριση με το 2025, ενώ με τις νέες μελλοντικές συνεργασίες, αναμένεται να συνεχιστεί ανοδικά η χρονιά. Η επίδοση επιτυγχάνεται σε ένα ιδιαίτερα απαιτητικό περιβάλλον αυξήσεων στις τιμές των πρώτων υλών. Όπως υπογράμμισε ο Γιώργος Στράκας, η εταιρεία επιλέγει έως τώρα να απορροφά στο 100% το επιπλέον κόστος, διατηρώντας σταθερή την υψηλή ποιότητα και τις τιμές για τον τελικό καταναλωτή, μέσα από μακροχρόνιες στρατηγικές συνεργασίες με προμηθευτές.

Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.