Η Κρητική Ζυθοποιία ΑΕ, γνωστή μέσα από το brand Χάρμα, αποτελεί την πρώτη μικροζυθοποιία στον Νομό Χανίων, φέρνοντας τη ζυθοποιία στο επίκεντρο της τοπικής γαστρονομικής σκηνής. Το ζυθοποιείο της εταιρείας βρίσκεται στο χωριό Ζουνάκι του Δήμου Πλατανιά, μόλις 25 χλμ. από την πόλη των Χανίων, στον δρόμο που οδηγεί σε μερικές από τις πιο δημοφιλείς παραλίες της Κρήτης, όπως ο Μπάλος, το Ελαφονήσι και η Παλαιόχωρα.Ο Ιωάννης Λιονάκης, ιδιοκτήτης της εταιρείας, μιλώντας στο FOODReporter, υπογραμμίζει ότι η ζυθοποιία βρίσκεται σε διαδικασία συνεχούς ανάπτυξης, με την τελευταία επένδυση ύψους 1,5 εκατ. ευρώ να αποτελεί σταθμό για τη δυναμική της. Το έργο, που ξεκίνησε το 2024 και αναμένεται να ολοκληρωθεί στα τέλη του 2025, αφορά στην επέκταση των εγκαταστάσεων, την αναβάθμιση του τεχνολογικού εξοπλισμού και την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας, η οποία μετά την ολοκλήρωση της προηγούμενης επέκτασης είχε ήδη δεκαπλασιαστεί.

Σταθερή ανάπτυξη και νέα προϊόντα σε φιάλη
Η φετινή καλοκαιρινή σεζόν κινείται θετικά για το brand, με σημαντική ζήτηση ειδικά στη Ho.Re.Ca. όπου η τοπική ζήτηση για βαρελίσιες μπύρες παραμένει υψηλή. Στην αγορά κυκλοφορούν αυτήν τη στιγμή επτά διαφορετικά είδη βαρελίσιας μπύρας, ενώ από πέρσι η εταιρεία έχει εισάγει και γυάλινες φιάλες (ξεκινώντας με ξανθιά και μαύρη), με στόχο να επεκταθεί η γκάμα και σε άλλους κωδικούς μέσα στο 2026. Στο οργανωμένο λιανεμπόριο, η παρουσία περιορίζεται τοπικά, στην Κρήτη, ενώ η εταιρεία έχει ήδη συνάψει συνεργασίες με δύο διανομείς βαρελιών στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη. Οι φιάλες πλέον δίνονται στους ίδιους διανομείς για διάθεση σε κάβες, διευρύνοντας τον κύκλο των σημείων πώλησης και την αναγνωρισιμότητα της μάρκας εκτός Κρήτης. Σύμφωνα με τον κ. Λιονάκη, οι πωλήσεις του πρώτου οκταμήνου του 2025 καταγράφουν αύξηση σε σχέση με πέρυσι. Η γκάμα της Κρητικής Ζυθοποιίας περιλαμβάνει: Χάρμα Weiss – Βαρελίσια, American Pilsner – Βαρελίσια, Χάρμα Dunkel – Βαρελίσια, Χάρμα Pale Ale – Βαρελίσια, Χάρμα Lager – Βαρελίσια και πλέον διαθέσιμη και σε γυάλινη, μη επιστρεφόμενη φιάλη 750ml με βιδωτό καπάκι, απαστερίωτη και αφιλτράριστη και Special Brews: Χάρμα IPA και Χάρμα Cretan Ale.

Εμπειρία ζυθοποιίας για τους επισκέπτες
Η Κρητική Ζυθοποιία επενδύει και στον τουριστικό χαρακτήρα της. Το ζυθοποιείο είναι επισκέψιμο, διαθέτοντας μονοπάτι και εστιατόριο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής και να δοκιμάσουν όλες τις μπύρες της αγοράς, καθώς και ειδικές παραγωγές που δεν διατίθενται ευρέως. Μετά την ολοκλήρωση της τρέχουσας επένδυσης, η Κρητική Ζυθοποιία στοχεύει σε περαιτέρω διεύρυνση της παραγωγικής δυναμικότητας και επέκταση των συνεργασιών σε εθνικό επίπεδο. Η στρατηγική αυτή, συνδυασμένη με την ποιότητα των προϊόντων και την εμπειρία επισκέψεων στο ζυθοποιείο, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για να καταστεί η «Χάρμα» ένα από τα ισχυρότερα brands μικροζυθοποιίας της Ελλάδας.

Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.