Σε 25,7 δισ. ευρώ εκτιμάται από το ΙΕΛΚΑ η ετήσια δαπάνη των Ελλήνων για είδη παντοπωλείου -αφορά όλα τα σημεία πώλησης.
Σύμφωνα με στοιχεία της Έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ που επεξεργάστηκε το ΙΕΛΚΑ, το μεγαλύτερο μέρος αφορά είδη διατροφής (περίπου 18,1 δισ. ευρώ), 1,6 δισ. ευρώ αλκοολούχα ποτά και 1 δισ. ευρώ μη αλκοολούχα. Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, σημαντικό μέρος του συνολικού καλαθιού αφορά μη τρόφιμα: Περίπου 1,7 δισ. ευρώ να αντιστοιχούν σε είδη οικιακής φροντίδας και 2,3 δισ. ευρώ σε είδη προσωπικής φροντίδας.
Η εικόνα αναδεικνύει το εύρος των αγορών που πραγματοποιούν τα ελληνικά νοικοκυριά μέσω των καναλιών λιανεμπορίου σε είδη παντοπωλείου, πέρα από τις αμιγώς διατροφικές τους ανάγκες. Το ΙΕΛΚΑ επισημαίνει ότι οι διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων έχουν μεταβληθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, τόσο ως προς το ύψος και τη σύνθεση της δαπάνης, όσο και ως προς τις ποσότητες και το είδος των προϊόντων που αγοράζουν τα νοικοκυριά.
Η θερμιδική αντιστοιχία των αγορών τροφίμων υπολογίζεται κατά 13,3% χαμηλότερη σε σχέση με το 2008. Αξίζει να αναφερθεί ότι το διατροφικό καλάθι των Ελλήνων έχει αλλάξει: Περιλαμβάνει λιγότερο κόκκινο κρέας, πλήρες γάλα, ελαιόλαδο και ζάχαρη, αντίθετα έχει περισσότερα πουλερικά, γιαούρτι και αυγά.
Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.