Στην επόμενη ημέρα της γαλλικής αλυσίδας υψηλής ζαχαροπλαστικής Ladurée στην ελληνική αγορά επικεντρώνεται ο στρατηγικός σχεδιασμός της εταιρείας έως το 2027.
Μιλώντας στο FOODReporter, ο Κωνσταντίνος Πρεκατές, marketing director της Ladurée Greece, υπογράμμισε ότι το πλάνο ανάπτυξης περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός ακόμη καταστήματος στον νομό Αττικής, ενώ παράλληλα βρίσκονται σε εξέλιξη συζητήσεις για επέκταση εκτός Αθηνών. Παράλληλα, ο κ. Πρεκατές αναφέρθηκε στη μέχρι τώρα πορεία, σημειώνοντας ότι μέσα σε περίπου δεκαέξι μήνες το δίκτυο αναπτύχθηκε ταχύτατα, φτάνοντας τα τέσσερα σημεία. Σημαντικός σταθμός αποτελεί το πρώτο ελληνικό κατάστημα, Ladurée Mitropoleos (Μπενιζέλου Παλαιολόγου 11 και Πλατεία Μητροπόλεως), το οποίο διαθέτει σάλα, brunch, ομελέτες και γλυκά (το μόνο έως τώρα Salon de Thé).
Στη συνέχεια, αναπτύχθηκαν τα επόμενα σημεία στο αεροδρόμιο, το Attica, το Κολωνάκι, καθώς και τη Μύκονο (εποχιακό κατάστημα κατά την καλοκαιρινή σεζόν). Η ιστορική Pâtisserie E. Ladurée ιδρύθηκε το 1862 και είναι παγκοσμίως φημισμένη για τα μακαρόν της, συνεχίζοντας έτσι τη δυναμική της πορεία στην Ελλάδα.
Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.