Με το βλέμμα στραμμένο στον αυτοματισμό και την εξωστρέφεια κινείται η εταιρεία Φαίδων, επιδιώκοντας να διατηρήσει τη θετική της τροχιά σε μια αγορά που εκπέμπει δύσκολα μηνύματα. Σύμφωνα με όσα δήλωσε στο FΟΟDReporter ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Στάθης Γιαχανατζής, η πορεία του πρώτου πενταμήνου του 2026 χαρακτηρίζεται από μια μικρή ανάπτυξη με μονοψήφιο αριθμό, αποτέλεσμα που θεωρείται θετικό δεδομένης της γενικότερης κατάστασης της αγοράς.
Η οικονομική χρήση του 2025 ολοκληρώθηκε με αύξηση τζίρου περίπου 7% σε σχέση με το 2024, επιβεβαιώνοντας τις αρχικές προβλέψεις, ενώ σημειώθηκε και βελτιωμένη κερδοφορία. Ωστόσο, ο κ. Γιαχανατζής χαρακτήρισε την εξέλιξη του 2026 ως «ερωτηματικό», καθώς το κόστος παραγωγής είναι πλέον πολύ αυξημένο, επηρεαζόμενο από τις τιμές της ενέργειας, των υπηρεσιών και του εργασιακού κόστους, την ίδια στιγμή που το διαθέσιμο εισόδημα του καταναλωτή δέχεται πιέσεις.
Έρχονται νέα καινοτόμα προϊόντα, με ελληνικές πρώτες ύλες
Στο πεδίο των προϊόντων, η εταιρεία έχει ήδη τοποθετήσει στην αγορά δύο νέα pancakes (ένα κλασικό και ένα με πρωτεΐνη), με το πρωτεϊνούχο προϊόν να ακολουθεί την αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση. Παράλληλα, σχεδιάζονται νέα καινοτόμα προϊόντα που θα ενσωματώνουν ελληνικές πρώτες ύλες και θα τονίζουν το ελληνικό στοιχείο, στοχεύοντας στην τουριστική αγορά και τις εξαγωγές. Διευκρινίστηκε ότι αυτά τα νέα προϊόντα δεν θα ανήκουν στην κατηγορία των pancakes, αλλά θα είναι κάτι διαφορετικό.
Στον τομέα της εξωστρέφειας, η στρατηγική εστιάζει στην ευρωπαϊκή αγορά, όπου υπάρχει έντονο ενδιαφέρον για τα pancakes. Η συνεργασία με το Μεξικό έχει ξεκινήσει με τις πρώτες παραγγελίες, ενώ θετική εικόνα παρουσιάζει η Μάλτα και άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Αντιθέτως, η αγορά της Μαλαισίας και γενικότερα η Ανατολή παραμένουν «παγωμένες» λόγω του αυξημένου κόστους μεταφοράς και των διεθνών γεγονότων.
Μισθοί, παραγωγικότητα και ο «μονόδρομος» του αυτοματισμού
Σχετικά με το εργασιακό κόστος, υποστήριξε ότι η φιλοσοφία της αύξησης των μισθών είναι σωστή, αλλά πρέπει απαραίτητα να συνδέεται με την αύξηση της παραγωγικότητας, η οποία στην Ελλάδα παραμένει στάσιμη. Τόνισε ότι οι κρατικές εξαγγελίες πρέπει να λαμβάνουν υπόψη αυτή την ισορροπία, παραμένοντας σε ένα λογικό πλαίσιο όπου η μία πλευρά θα ακούει την άλλη. Ο κ. Γιαχανατζής χαρακτήρισε τον αυτοματισμό ως «μονόδρομο» για την ανταγωνιστικότητα. Η εταιρεία υλοποιεί συνεχείς επενδύσεις εξετάζοντας κάθε γραμμή παραγωγής ξεχωριστά, με στόχο ένα μεγάλο μέρος τους να έχει αποτυπωθεί μέχρι το τέλος του 2027.
Η ανάγκη κρατικής στήριξης
Η οικονομική κλίμακα της επένδυσης δεν μπορεί ακόμη να προσδιοριστεί με ακρίβεια λόγω της διαρκούς εξέλιξης της μελέτης. Τέλος, επισήμανε ότι το ελληνικό λιανεμπόριο έχει ακόμη περιθώρια ανάπτυξης και υπογράμμισε την ανάγκη κρατικής στήριξης, ώστε ο αυτοματισμός να γίνει προσιτός όχι μόνο στις μεγάλες επιχειρήσεις που διαθέτουν ίδια κεφάλαια, αλλά και στις μεσαίες και μικρομεσαίες.