Η Γαλλία εδραιώνεται ως μία από τις πλέον ελκυστικές αλλά και απαιτητικές αγορές μελιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση, παρουσιάζοντας μια διαχρονική εξάρτηση από τις εισαγωγές λόγω της ελλειμματικής εγχώριας παραγωγής. Παρά την εκτιμώμενη ανάκαμψη της γαλλικής παραγωγής το 2025 στους 38.300 τόνους, η ανάγκη για ποιοτικό προϊόν παραμένει υψηλή, δημιουργώντας ένα προνομιακό πεδίο δράσης για τις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις.
Σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατης ανάλυσης του Γραφείου ΟΕΥ Παρισίων, η οικονομική θέση της Ελλάδας στη γαλλική αγορά χαρακτηρίζεται από μια σαφή στρατηγική διαφοροποίησης μέσω της τιμής και της ποιότητας. Σύμφωνα με τα στοιχεία του 2024, το ελληνικό μέλι κατέγραψε την υψηλότερη μέση τιμή εισαγωγής στη Γαλλία, φτάνοντας τα €7,27 ανά κιλό. Η τιμή αυτή αναδεικνύει την απόσταση από τους ανταγωνιστές χαμηλού κόστους, όπως η Ουκρανία και η Κίνα, των οποίων οι τιμές εισαγωγής περιορίζονται στα €1,75 και €2,48 ανά κιλό αντίστοιχα. Η Ελλάδα δεν εισέρχεται σε έναν ανταγωνισμό τιμών, αλλά επιλέγει την τοποθέτηση στην «premium» κατηγορία, όπου οι καταναλωτές αξιολογούν τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και τη σπανιότητα.
Η πορεία των ελληνικών εξαγωγών προς τη Γαλλία την περίοδο 2020-2024 παρουσίασε αξιοσημείωτες μεταβολές. Μετά από μια κορύφωση το 2022, με την αξία να αγγίζει τα 3,31 εκατ. ευρώ για 686,2 τόνους, ακολούθησε μια προσωρινή υποχώρηση. Ωστόσο, το 2024 σημειώθηκε ανάκαμψη της αξίας στα 1,95 εκατ. ευρώ, με τη μέση τιμή εξαγωγής να παραμένει σε υψηλά επίπεδα, γεγονός που υποδηλώνει την ενίσχυση της μοναδιαίας αξίας του ελληνικού προϊόντος. Το εμπορικό ισοζύγιο παραμένει σταθερά πλεονασματικό για την Ελλάδα, καθώς οι γαλλικές εισαγωγές μελιού στη χώρα μας παραμένουν αμελητέες.
Έως €60 το κιλό η λιανική τιμή για το ελληνικό θυμαρίσιο μέλι
Στο επίπεδο της λιανικής, το ελληνικό θυμαρίσιο μέλι αποτελεί την αιχμή του δόρατος, με τις τιμές το 2026 να κυμαίνονται μεταξύ €35 και €60 ανά κιλό. Αυτή η κοστολόγηση υποστηρίζεται από την παρουσία επώνυμων ελληνικών προϊόντων, όπως της εταιρείας «Attiki» και των premium σειρών «Kalios», σε εμβληματικά σημεία πώλησης όπως η La Grande Épicerie de Paris.
Η νέα ευρωπαϊκή οδηγία ενισχύει το πλεονέκτημα της ελληνικής προέλευσης
Η εφαρμογή της νέας ευρωπαϊκής Οδηγίας 2024/1438 από τις 14 Ιουνίου 2026 αναμένεται να λειτουργήσει ευεργετικά για την Ελλάδα, καθώς η υποχρεωτική αναγραφή των χωρών προέλευσης και των ποσοστών στα μείγματα ενισχύει τη διαφάνεια. Η ελληνική βιοποικιλότητα προσφέρει ένα αφήγημα αυθεντικότητας που οι Γάλλοι καταναλωτές είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν. Παρά τη σημαντική θέση της Ελλάδας μεταξύ των κορυφαίων παραγωγών ποιοτικού μελιού στην Ευρώπη, η παρουσία του ελληνικού προϊόντος στη γαλλική αγορά δεν αντανακλά τις πραγματικές του δυνατότητες. Ωστόσο, η ανάλυση του Γραφείου ΟΕΥ Παρισίων καταλήγει ότι η μελλοντική επιτυχία εξαρτάται από την εμμονή στη στρατηγική «premium pricing» και την αποφυγή των δικτύων χαμηλού κόστους, με έμφαση στα delicatessen και στα εξειδικευμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.