Στα 660.144 ευρώ ανήλθαν το 2021 οι ελληνικές εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων στη Βόρεια Μακεδονία, καταγράφοντας σημαντική αύξηση 54% σε σχέση με το 2020, ενώ σε όρους ποσοτήτων σημειώθηκε επίσης σημαντική αύξηση της τάξης του 49% (294.617 κιλά, από 195.359 κιλά το 2020), σύμφωνα με τα προκαταρκτικά στοιχεία της στατιστικής υπηρεσίας της χώρας που επεξεργάστηκε το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στα Σκόπια. Η πλειοψηφία των ελληνικών εξαγωγών σε όρους αξίας αφορά στην υποκατηγορία HS 0403 (βουτυρόγαλα, γιαούρτι, κεφίρ κλπ) με 355.781 ευρώ, σημειώνοντας μάλιστα εντυπωσιακή αύξηση 134,6% σε σχέση με το προηγούμενο έτος αλλά καταλαμβάνοντας μερίδιο μόλις 4,2% στις εισαγωγές της Βορείου Μακεδονίας στη συγκεκριμένη κατηγορία.
Την ίδια στιγμή, οι εισαγωγές γαλακτοκομικών από τη Βόρεια Μακεδονία προς την Ελλάδα το 2021 έφτασαν τα 432.542 κιλά προϊόντων, αξίας μόλις 401.083 ευρώ, σημειώνοντας όμως αύξηση 57,4% σε σχέση με το 2020. Από τα στοιχεία αυτά προκύπτει ότι η Ελλάδα εξάγει στη Βόρεια Μακεδονία περίπου 140.000 λιγότερα κιλά γαλακτοκομικών απ’ όσα εισάγει, όμως η αξία των εισαγωγών υπολείπεται κατά 260.000 ευρώ αυτής των εξαγωγών μας.
Οι ελληνικές εταιρείες με παρουσία στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Σύμφωνα με το Γραφείο ΟΕΥ Σκοπίων, στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων λιανικής πώλησης της χώρας συναντά κανείς διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα ελληνικής προέλευσης, με την μεγαλύτερη ποικιλία ετικετών να διαθέτουν οι μάρκες Όλυμπος και Κρι-Κρι. Παρουσία καταγράφουν επίσης οι εταιρείες Κολιός, Ερίφι, Ροδόπη και Ρούμελη, ενώ περιστασιακά εντοπίζονται γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλων εταιρειών.
Αλλάζουν σταδιακά οι συνήθειες των καταναλωτών
Πάντως, ειδικά στον κλάδο των τυροκομικών προϊόντων, το Γραφείο ΟΕΥ Σκοπίων παρατηρεί πως τα ελληνικά ιδιαίτερα κίτρινα τυριά (π.χ. γραβιέρα Κρήτης, κεφαλοτύρι) και η φέτα θα μπορούσαν να αυξήσουν το μερίδιό τους στην αγορά της Βορείου Μακεδονίας, αν και η τελική τιμή στον καταναλωτή εξακολουθεί να είναι καθοριστικής σημασίας. Στον κλάδο του γιαουρτιού, υπάρχουν, επίσης, αρκετά περιθώρια ανάπτυξης και είναι γεγονός πως οι ελληνικές εταιρείας κάνουν ολοένα και περισσότερο αισθητή την παρουσία τους, καθώς το ελληνικό γιαούρτι ως επωνυμία κερδίζει αναγνωρισιμότητα τα τελευταία χρόνια και αυτό ισχύει και για την αγορά της Βόρειας Μακεδονίας. Και παρότι οι καταναλωτές της Βορείου Μακεδονίας λειτουργούν ακόμη ως ένα βαθμό με βάση την παράδοση, δηλαδή αγοράζουν προϊόντα που ήδη γνωρίζουν χωρίς να έχουν διάθεση για γευστικούς πειραματισμούς, η τάση αυτή σταθερά αλλάζει και οι καταναλωτές αρχίζουν να αναζητούν υγιεινότερα και ποιοτικότερα προϊόντα. Η τάση αυτή βρίσκεται βέβαια σε αρχικό στάδιο, κυρίως με την προσφορά ορισμένων προϊόντων χαμηλού λίπους, και δεν έχει προκαλέσει ακόμη σημαντικές αλλαγές στα τυριά.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter
Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.