Σε δύο μεγάλες επενδύσεις προχωρά ο μεγαλοεπιχειρηματίας και ιδρυτής της κυπριακής μελισσοκομικής εταιρείας Bio-Solea, Χρύσανθος Χατζηγιάννης, μέσω της δημιουργίας ενός βιοκλιματικού resort στην Έσω Γαλάτα και ενός νέου μελισσοκομικού εργοστασίου στην περιοχή. Ειδικότερα, στην Eco Living Scandinavia & the Nordic Organic Food Fair 2023, ο Δήμος Μεταξάς, Sales Manager στη Bio-Solea, μίλησε στο FOODReporter για τις εν λόγω επενδύσεις στην Κύπρο, όπου βρίσκεται και η έδρα της εταιρείας (Λευκωσία), υπογραμμίζοντας ότι αυτές έχουν ως κοινό γνώμονα την αγάπη για τη μέλισσα.
Resort: Αναμένεται να ξεκινήσει η επένδυση μέσα στην επόμενη διετία
Όσον αφορά στο νέο resort βιοκλιματικού σχεδιασμού, εκείνο θα χτιστεί σε ένα από τα δύο βουνά που εκμεταλλεύεται η εταιρεία, στην Έσω Γαλάτα, και θα βρίσκεται σε υψόμετρο 900 μέτρων. «Θα διαθέτει 50 σουίτες και τώρα αναμένεται η έγκριση αδειών χτισίματος» τόνισε ο κ. Μεταξάς. Επιπλέον, θα διαθέτει εντός ένα εστιατόριο το οποίο ευελπιστεί η εταιρεία να τροφοδοτείται αποκλειστικά από τη φάρμα της και τα δικά της προϊόντα. «Έχουν φυτευτεί πάνω από χίλια διαφορετικά είδη φρούτων, αρωματικών, λαχανόκηπων και δέντρων και διαθέτουμε δική μας φάρμα ώστε να μπούμε στο κομμάτι της μεταποίησης για τις ανάγκες του ξενοδοχείου» σημείωσε ο ίδιος. Αναφορικά, η παρεμβολή στο έδαφος θα είναι ελάχιστη καθώς η εταιρεία θέλει το ξενοδοχείο να δέσει αρμονικά με το περιβάλλον. «Ευελπιστούμε να ξεκινήσει η επένδυση μέσα στην επόμενη διετία».
Νέο μελισσοκομικό εργοστάσιο: Μια επένδυση ύψους 2,5 εκατ. ευρώ
Σχετικά με την επένδυση του νέου μελισσοκομικού εργοστασίου, η οποία ξεκινά να υλοποιείται τώρα, ανέρχεται σε περίπου 2,5 εκατ. ευρώ, ενώ παράλληλα θα γίνεται και παραγωγή αγουρέλαιου για τις ανάγκες του resort. «Θα αποτελεί κέντρο παγκόσμιας έρευνας και θα είμαστε σε συνεργασία με το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος και με πανεπιστήμια» σχολίασε ο κ. Μεταξάς. Στόχος των ερευνών θα είναι η ανάπτυξη νέων τακτικών διαχείρισης της μέλισσας λόγω κλιματικής αλλαγής. Αξίζει να αναφέρουμε ότι η Bio-Solea διαθέτει μέλι Απιάνθου με μηδενικές χημικές ουσίες ή αντιβιοτικά, ενώ η σειρά Apianthos παράγεται στη γεωγραφική περιοχή της οροσειράς του Τροόδους της Κύπρου. Διαθέτει νομαδικές κυψέλες που μεταναστεύουν ανάλογα με τα διαφορετικά άνθη των λουλουδιών και παρέχουν τα ειδικά μέλια της εταιρείας, ενώ επίσης διαθέτει μόνιμες μέλισσες, που μένουν όλο το χρόνο στο πάρκο Organic Botanical Bee.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter
Ακολουθήστε μας σε LinkedIn & Facebook και γίνετε μέλος της μεγαλύτερης ελληνικής κοινότητας του κλάδου.