Στο πλαίσιο του συνεδρίου για τη γαλακτοκομία και την τυροκομία Dairy Conference 2026 της BOUSSIAS events, το πάνελ «Συνεταιρισμοί – Ο ρόλος τους στην αλυσίδα αξίας» ανέδειξε τις δραματικές προκλήσεις, αλλά και τις στρατηγικές επιβίωσης του κλάδου. Υπό τον συντονισμό της δημοσιογράφου Δήμητρας Μανιφάβα, κορυφαία στελέχη του συνεταιριστικού κινήματος ανέλυσαν την τρέχουσα κατάσταση, η οποία σημαδεύεται από την έξαρση ζωονόσων και την οικονομική αστάθεια.
Ένα μοντέλο πρόληψης που «απέτυχε»
Ο κ. Παύλος Σατολιάς, πρόεδρος του Αγροτικού Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων και της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘΕΑΣ), άσκησε κριτική στην κρατική ολιγωρία. Έκανε λόγο για «αποτυχία του κράτους» στον έλεγχο των προβλημάτων της αιγοπροβατοτροφίας, τονίζοντας ότι το υπάρχον μοντέλο πρόληψης και καταστολής πρέπει να αλλάξει ριζικά. Υπογραμμίστηκε ότι η έλλειψη ουσιαστικής στήριξης και οι παθογένειες στις πληρωμές, που επιτάθηκαν από το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ, απειλούν με «εξαΰλωση» τις τοπικές κοινωνίες.
Το «πένθος» της Λέσβου – Οι απώλειες σε αριθμούς
Συγκλονιστική ήταν η μαρτυρία του κ. Εμμανουήλ Κωνσταντιδέλλη, γενικού διευθυντή του Αγροτικού Κτηνοτροφικού Κοινωνικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου Λέσβου. Περιέγραψε μια «πένθιμη κατάσταση» στο νησί λόγω του αφθώδη πυρετού, αποκαλύπτοντας ότι έχουν θανατωθεί και ταφεί περίπου 70.000 πρόβατα. Ο κ. Κωνσταντιδέλλης μίλησε για την ψυχολογική κατάρρευση των κτηνοτρόφων, οι οποίοι βλέπουν η δουλειά τους να χάνεται χωρίς έγκαιρη και επαρκή αποζημίωση. Αναφορικά, ο συνεταιρισμός έχασε 1,5 εκατ. ευρώ σε έναν μήνα, ενώ οι απώλειες για το 2026 προβλέπεται να αγγίξουν τα 5 εκατ. ευρώ. Η παραγωγή γάλακτος κατέρρευσε από τους 20 τόνους ημερησίως στους 4, θέτοντας σε κίνδυνο διεθνείς συμφωνίες.
Το επιτυχημένο μοντέλο Βοιωτίας – Δημιουργία σχολής μεταποίησης
Από την πλευρά του, ο κ. Δημήτριος Δανιάς, πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Βοιωτίας, παρουσίασε ένα δυναμικό μοντέλο εξωστρέφειας. Ο συνεταιρισμός κατάφερε να τυροκομήσει και να εξάγει γαλακτοκομικά προϊόντα στο Ντουμπάι, το Αμπού Ντάμπι και το Κατάρ, μέσω αντιπροσώπων, ενώ πρόσφατα ξεκίνησε συνεργασία με μεγάλη ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ. Ο κ. Δανιάς έδωσε έμφαση στην τεχνολογική εξέλιξη και την ιχνηλασιμότητα, όπως τα κολάρα ανίχνευσης και στα σχέδια για τη δημιουργία κτηνοτροφικού πάρκου και σχολών μεταποίησης στη Βοιωτία για την προσέλκυση της νέας γενιάς.
Παρά τις αντιξοότητες, οι ομιλητές συμφώνησαν ότι οι υγιείς συνεταιρισμοί αποτελούν την απαραίτητη «ασπίδα» προστασίας. Ο κ. Σατολιάς ανέφερε το παράδειγμα των Καλαβρύτων και την 43χρονη αποκλειστική συνεργασία τους με την αλυσίδα Σκλαβενίτης ως πρότυπο branding. Κατέληξε δε ότι ο στόχος είναι η αύξηση του μεριδίου του συνεταιριστικού εισοδήματος από το 18%, ώστε οι συνεταιρισμοί να λειτουργούν ως ρυθμιστές-ισορροπιστές της αγοράς προς όφελος παραγωγών και καταναλωτών. Το συνέδριο τελέστηκε υπό την αιγίδα του ΣΕΒΓΑΠ. Powered by Mik3. Gold Sponsor: INOX Design Kateris ΑΕ. Grand Sponsor: Adam Pack. Χορηγός: Όμιλος Πλαστικά Θράκης.