Στον τρίτο κύκλο επενδύσεών της βρίσκεται η Alea Brewing Co., με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας και του εργατικού δυναμικού της, όπως ανέφερε στο FOODReporter ο διαχειριστής και ένας εκ των ιδιοκτητών της μικροζυθοποιίας, Αυγουστίνος Ευριπιώτης.
Η επένδυση προγραμματίζεται να ολοκληρωθεί μέσα στον επόμενο έναν χρόνο και έχει ήδη υποβληθεί στο πρόγραμμα «Πράσινη Μετάβαση», του 2023. Η επιχείρηση ξεκίνησε στη Μεταμόρφωση το 2018 με αρχικό κεφάλαιο πάνω από €200.000, ποσό που χαρακτήρισε ως το ελάχιστο απαιτούμενο για να μπορέσει μια μικροζυθοποιία να σταθεί σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά.
Η Alea Brewing Co. ξεκίνησε με 5 άτομα, τα οποία αποτελούν τους ιδρυτές και συνιδιοκτήτες της, ενώ σήμερα απασχολεί 9 εργαζόμενους. Ο ίδιος ανέφερε ότι μετά την περίοδο της πανδημίας του κορωνοϊού, πραγματοποιήθηκε η επόμενη επέκταση της μονάδας, με σχεδόν διπλασιασμό της παραγωγής, καθώς οι δεξαμενές αυξήθηκαν από 4 σε 7. Στο πλαίσιο της τρίτης επέκτασης, οι δεξαμενές αναμένεται να φτάσουν τις 13, γεγονός που, σύμφωνα με τον ίδιο, οδηγεί συνολικά σε τριπλασιασμό της παραγωγικής δυνατότητας από το 2018 έως σήμερα.
Οι συνολικές επενδύσεις και αναβαθμίσεις της μικροζυθοποιίας από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα έχουν αγγίξει περίπου το μισό εκατ. ευρώ. Η μικροζυθοποιία διαθέτει παρουσία σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Νάξο, Ρόδο, Κρήτη, Ιωάννινα και Κύπρο, όπου πραγματοποιεί μικρής κλίμακας εξαγωγή μέσω συνεργασίας για την παραγωγή μπύρας για το κυπριακό Radical Way. Όπως εξήγησε, δεν υπάρχει εκτεταμένη τοποθέτηση σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, παρά μόνο σε επιλεγμένα καταστήματα της αλυσίδας Θανόπουλος, στην ηλεκτρονική κάβα της Wolt και σε κάβες. Παράλληλα, διαθέτει προϊόντα μέσω χονδρικής στην εστίαση, η οποία αποτελεί και το μεγαλύτερο μέρος του τζίρου της. Ο ίδιος σημείωσε ότι στόχος είναι να διατηρηθεί ο χαρακτήρας της μικροζυθοποιίας.
Σημαντική κοινότητα
Το ζυθοποιείο είναι επισκέψιμο, ενώ διοργανώνει ανοιχτά events καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους όταν οι καιρικές συνθήκες το επιτρέπουν. Στο πλαίσιο των γενεθλίων της, θα πραγματοποιηθεί 13-15 Ιουνίου ανοικτό φεστιβάλ μπύρας στις εγκαταστάσεις της, με συμμετοχή μικρών ζυθοποιιών από Ελλάδα και εξωτερικό. Θα παρουσιαστεί και η επετειακή μπύρα της, ενώ έχουν προγραμματιστεί και νέες συνεργασίες που εστιάζουν στη δημιουργία κοινότητας γύρω από την μπύρα μέσω μουσικής, εκδηλώσεων και κοινών δράσεων με μικροπαραγωγούς.
Σταθερή ανάπτυξη 10% ετησίως
Ο τζίρος του 2025 έκλεισε κοντά στις €700.000, καταγράφοντας διψήφια αύξηση πωλήσεων σε σύγκριση με το 2024, ενώ η επιχείρηση σημειώνει ανάπτυξη περίπου 10% ετησίως.