Αρκετά δυναμικά μπαίνει η Lidl Ελλάς στις «ανοικτές κουζίνες» (open kitchens). Ο Resident Chef του υπό ολοκλήρωση Lidl House, Δήμος Μπαλόπουλος θα μοιράζεται ιδέες και συνταγές για τα γιορτινά τράπεζια Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο χώρο της κινητής κουζίνας Lidl Food Academy on the go. Πρόκειται για τη δράση της Lidl Ελλάς στο Protergia Χριστουγεννιάτικο Χωριό της Περιφέρεας Αττικής, η οποία εγγυάται εμπειρία γιορτινής γαστρονομίας για μικρούς και μεγάλους. Το Χριστουγεννιάτικο Χωριό πέρσι προσέλκυσε περισσότερους από 1 εκατ. επισκέπτες.
Η Περιφέρεια Αττικής υπέγραψε στις 21 Νοεμβρίου την παραχώρηση χρήσης χώρων στο Πεδίον Άρεως για εγκατάσταση και λειτουργία της κινητής κουζίνας, με Lidl Kitchen container και Lidl IG Corner, συνολικού εμβαδού 57 τ.μ., σε ωράριο λειτουργίας 16:30 – 22:00 (καθημερινές), 10:00 – 22:00 (σαββατοκύριακα, αργίες), για 40 ημέρες σχετικά. Η Lidl Ελλάς κατέθεσε σχετικά τοπογραφικά σχεδιαγράμματα και βεβαιώσεις υγειονομικών υπηρεσιών για την παρασκευή, προσφορά και δωρεάν διανομή φαγητού και ποτού από το περίπτερο «Μαγευστικά Χριστούγεννα». Στο κοινό θα προσφέρεονται παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και αγαπημένα προϊόντα της σειράς Deluxe, με γευστικές δοκιμές. Στο χώρο έχει προβλεφθεί σημείο lounge, με παρούσα και τη σεφ και πρέσβειρα της Lidl Ελλάς, Γωγώ Δελογιάννη. Στο χώρο θα υπάρχουν δημιουργικά εργαστήρια για παιδιά, με έμφαση στην καλλιέργεια της έννοιας της βιωσιμότητας. Ακόμη, περιλαμβάνονται διαγωνισμοί, Instagram Corner, παιχνίδια φαντασίας με χριστουγεννιάτικα αξεσουάρ (μπάλες, θρόνος, candy canes), εκπλήξεις με προϊόντα Lidl και εφαρμογή της κάρτας πιστότητας Lidl Plus.
Αμεσότερη επαφή με το καταναλωτικό κοινό το υπό ολοκλήρωση Lidl House
Από επιχειρηματικής άποψης, πρόκειται για την «πρόβα τζενεράλε» της Lidl Ελλάς στην open kitchen επαφή που επιχειρεί με το ελληνικό καταναλωτικό κοινό. Σύντομα, αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του το Lidl House, ο ξεχωριστός χώρος με εκμισθωτή τη Legendary Food, στο ενιαίο concept τροφίμων και γαστρονομίας της Stoa Agora στο κέντρο της Αθήνας, όπως έχει επιβεβαιώσει το FOODReporter. To Lidl House Athens έχει ως αρχικό σημείο αναφοράς το Lidl House London. Σύντομα αναμένονται τα εγκαίνια. Ο διευθύνων σύμβουλος και πρόεδρος διοίκησης της Lidl Hellas, Μάρτιν Μπραντενμπούργκερ, έχει περιγράψει το νέο project ως «σημείο φιλοξενίας δράσεων, εκπαιδευτικών προγραμμάτων, γευσιγνωσιών, workshops, συνεργασιών και ειδικών παρουσιάσεων γύρω από τη γαστρονομία, τη βιωσιμότητα και την ποιότητα ζωής», με resident chef το Δήμο Μπαλόπουλο.
«Πρόκειται για νέο, ανοιχτό χώρο στην καρδιά της Αθήνας, όπου η ιδέα για την “Καλύτερη Ποιότητα Ζωής” χάρη στη Lidl θα πάρει σάρκα και οστά στην πράξη, είχε προσθέσει στην εκδήλωση της Lidl Ελλάς στο Μουσείο Ακρόπολης ο κ. Μπραντενμπούργκερ.
Το πλάνο αφορά το όραμα της αλυσίδας να δημιουργήσει ισχυρότερο engagement με το καταναλωτικό κοινό, τις μαγειρικές προτιμήσεις και ανάγκες του και οικοδόμηση σημείου συνάντησης και ανταλλαγής ιδεών.