Μετά από 55 χρόνια αδιάκοπης εργασίας, ο κ. Βασίλης Ζαφείρης αποσύρθηκε από την ενεργό επαγγελματική δράση. Γόνος οικογενείας που ίδρυσε και διηύθυνε ένα από τα παλαιότερα καταστήματα τροφίμων στην Ελλάδα (1922-1989), μυήθηκε από τη νεότητά του στην επαγγελματική ενασχόληση με τη διατροφή, σπουδάζοντας παράλληλα οικονομικά, μάρκετινγκ και καλές τέχνες.

Εργάστηκε για τον εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεων του ελληνικού λιανεμπορίου και τη διαμόρφωση του νομοθετικού πλαισίου για τα τρόφιμα, όπως επίσης στην εκπαίδευση στελεχών, στην παραγωγή νέων ποιοτικών καινοτόμων προϊόντων και την καθιέρωσή τους στην αγορά, την προβολή και προώθηση των ελληνικών παραδοσιακών προϊόντων, τις εξαγωγές κ.ά. Επί 50 χρόνια από ανώτατες διευθυντικές θέσεις στο λιανεμπόριο και τη βιομηχανία στην εγχώρια και τη διεθνή αγορά και ως σύμβουλος επιχειρήσεων προσέφερε τις υπηρεσίες του στον κλάδο της διατροφής.