Ως πυλώνα για τη μελλοντική ανάπτυξη των Tsakiris Chips βλέπει η Coca-Cola Τρία Έψιλον το νεότερο «παιδί» της ιστορικής βιομηχανίας τσιπς, τα Tsakiris Sticks Cups, τα οποία έχουν κυκλοφορήσει εδώ και λίγους μήνες. Πρόκειται για την πιο «σύγχρονη» εκδοχή των κλασικών Tsakiris Sticks, σε συσκευασία cup, η οποία απευθύνεται περισσότερο στις μικρότερες ηλικίες. Όπως ανέφερε σε ειδική εκδήλωση στο εργοστάσιο της Τσακίρης στην Αταλάντη η Γιώτα Καρασακαλίδου, Snacks Business Manager της Coca-Cola Τρία Έψιλον, «το cup έρχεται να μιλήσει στο νεανικό κοινό.

Είναι σημαντικό να παραμένουμε επίκαιροι. Θέλουμε να τους φέρουμε πιο κοντά σε μία μάρκα με ιστορία 70 ετών και διαχρονικότητα».

Στόχος της εταιρείας είναι πλέον να διευρύνει περαιτέρω το δίκτυο διανομής των Tsakiris Sticks Cups στο οργανωμένο λιανεμπόριο και στη μικρή λιανική, ενώ μελλοντικά εξετάζεται το πώς μπορεί το προϊόν να αναπτυχθεί περαιτέρω, ενδεχομένως και με την προσθήκη νέων γεύσεων.

Για την έρευνα και ανάπτυξη του προϊόντος, καθώς και για την εγκατάσταση του νέου εξοπλισμού στο εργοστάσιο, η Coca-Cola Τρία Έψιλον προχώρησε σε επενδύσεις συνολικού ύψους 0,4 εκατ. ευρώ.

Μερίδιο αγοράς 7%
Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασε η κ. Καρασακαλίδου, η Τσακίρης κατέχει σήμερα μερίδιο της τάξεως του 7% σε αξία στην αγορά των τσιπς πατάτας, μία αγορά η οποία στο δωδεκάμηνο έχει φτάσει σε αξία τα 200 εκατομμύρια ευρώ περίπου, καταγράφοντας άνοδο 7% τον τελευταίο χρόνο. Σημειωτέον ότι τα τσιπς αντιπροσωπεύουν ποσοστό λίγο πάνω από 50% επί του συνόλου της κατηγορίας των αλμυρών σνακ.

Στο εργοστάσιο της Τσακίρης στην Αταλάντη, που λειτουργεί από το 1997, υπάρχει μία γραμμή παραγωγής με μέγιστη παραγωγική δυναμική 4.500 τόνων ανά έτος, εκ των οποίων η πραγματικά αξιοποιούμενη δυναμική κινείται περί τους 2.800 τόνους ανά έτος, καθώς το εργοστάσιο δουλεύει μόνο πέντε φορές την εβδομάδα.

Η εταιρεία συνεργάζεται με δώδεκα προμηθευτές πατάτας, εκ των οποίων οι τέσσερις βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή της Φθιώτιδας, Φωκίδας και Βοιωτίας και αντιπροσωπεύουν το 30% του συνολικού όγκου.

Συνολικά, το 70-75% της πατάτας που χρησιμοποιείται για τα πατατάκια Τσακίρης είναι εγχώρια, ενώ το υπόλοιπο αφορά σε εισαγωγές, κυρίως από χώρες όπως η Γαλλία και η Ολλανδία, όταν δεν υπάρχει διαθεσιμότητα εγχώριας πατάτας.

Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter