Σε επίπεδα – ρεκόρ έφτασαν οι τιμές του κακάο ενόψει των ημερών του Πάσχα των Καθολικών, ξεπερνώντας την Τρίτη 26 Μαρτίου 2024 τα 10.000 δολάρια ανά τόνο στη Νέα Υόρκη. Ειδικότερα, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του κακάο για παράδοση τον Μάιο διαπραγματευόταν γύρω στις 19.10 (ώρα Ελλάδας) στα 9.666 δολάρια, αφότου νωρίτερα είχαν υπερβεί ήδη το όριο των 10.000 δολαρίων ανά τόνο, σύμφωνα με το CNBC.

Αναφορικά, η τιμή του κακάο είχε υπερτριπλασιαστεί σε το 2023 και αυξήθηκε κατά 129% από τις αρχές του 2024. Η αιτία της εκτόξευσης τιμής έγκειται στη μειωμένη συγκομιδή, λόγω των κακών καιρικών συνθηκών και των ασθενειών σε φυτείες της Δυτικής Αφρικής, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος του κακάο στον κόσμο.

Προβλέπεται έλλειμμα εφοδιασμού 374.000 τόνων για τη σεζόν 2023-2024
Αναφορικά, ο Διεθνής Οργανισμός Κακάο (International Cocoa Organization) έχει προβλέψει έλλειμμα εφοδιασμού 374.000 τόνων για τη σεζόν 2023-2024 και μια σημαντική αύξηση +405% από έλλειμμα 74.000 τόνων την προηγούμενη σεζόν.

Η άνοδος της τιμής του κακάο θα έχει σοβαρή επίπτωση για τους καταναλωτές, ιδιαίτερα στην περίπτωση που οι σοκολατοποιίες συνεχίσουν να μετακυλίουν το αυξανόμενο κόστος σε εκείνους, πόσο μάλλον εντός της εορταστικής περίοδου, όπου η ζήτηση για σοκολάτα είναι άκρως αυξημένη τόσο στην Ευρώπη, όσο και στις ΗΠΑ.


Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter