Νέα αύξηση σημείωσαν τον Οκτώβριο οι τιμές στις περισσότερες κατηγορίες τροφίμων, σύμφωνα με τον Δείκτη Τιμών Καταναλωτή που ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ. Παρότι ο γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή μειώθηκε κατά 1,2% σε μηνιαία βάση, λόγω κυρίως της μείωσης των τιμών σε ηλεκτρισμό, φυσικό αέριο και πετρέλαιο θέρμανσης, η κατηγορία των τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών παρουσίασε αύξηση 1,3%. Τη σημαντικότερη αύξηση σε μηνιαία βάση σημείωσαν τα ζυμαρικά, που ανέβηκαν κατά 7,2% μέσα σε ένα μήνα, ενώ αξιόλογες μεταβολές σημειώθηκαν επίσης στα νωπά λαχανικά (+5,5%), στις πατάτες (+3,5%), στο πλήρες νωπό γάλα (+3,4%), στο αρνί και το κατσίκι (+2%), στο ψωμί (+2%) και στα τυριά (+1,8%). Αντίθετα, στα νωπά ψάρια οι τιμές μειώθηκαν κατά 3,6%.

Αν ωστόσο δούμε την επίπτωση της αύξησης της κάθε κατηγορίας στον Δείκτη Τιμών Καταναλωτή, τη μεγαλύτερη επίπτωση έχουν τα λαχανικά (+0,07 μονάδες), ενώ μικρότερη επίπτωση είχαν οι αυξήσεις στο ψωμί (+0,03 μονάδες) και στα τυριά (+0,03 μονάδες). Η αύξηση των ζυμαρικών, αν και μεγάλη σε ποσοστιαία βάση, είχε επίδραση μόλις 0,02 μονάδων.

Πάντως, οι επιχειρήσεις σε όλους τους κλάδους επωφελήθηκαν από τη σημαντική μείωση του κόστους του φυσικού αερίου (-52,8%) και του ηλεκτρισμού (-2,9%).

Στο +24,2% τα γαλακτοκομικά και τα αυγά σε σχέση με τον Οκτώβριο του 2021
Σε ετήσια βάση (σύγκριση με Οκτώβριο 2021), τις μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών καταγράφουν οι εξής κατηγορίες τροφίμων και ποτών:

  • Γαλακτοκομικά και αυγά (+24,2%)
  • Ψωμί και δημητριακά (+19,3%)
  • Κρέατα (+17,3%)
  • Έλαια και λίπη (+16,6%)
  • Καφές – κακάο – τσάι (+13,4%)
  • Λαχανικά (+13,2%)
  • Λοιπά τρόφιμα (+12%)
  • Μεταλλικό νερό – αναψυκτικά – χυμοί φρούτων (+6,1%)
  • Ζάχαρη – σοκολάτες – γλυκά – παγωτά (+6,1%)
  • Αλκοολούχα ποτά μη σερβιριζόμενα (+5,4%).
  • Φρούτα (+3,9%)
  • Ψάρια (+2,4%)

Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter