Xρηματοδότηση ύψους 400.000 δολαρίων άντλησε από επενδυτές η startup εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Nourish, με έδρα τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, της οποίας ηγείται ο Ελληνολιβανέζος επιχειρηματίας Τομ Ηλιόπουλος. Η Nourish προσέλκυσε ενδιαφέρον από στρατηγικούς επενδυτές από τις ΗΠΑ, την Ιορδανία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και την Αίγυπτο, οι οποίοι τη χαρακτηρίζουν ως «UberEats για αεροπορικές εταιρείες».

Οn-demand γεύματα για επιβάτες αεροσκαφών
Η Nourish είναι μία πλατφόρμα παραγγελιών για προσωποποιημένα γεύματα σε αεροπορικές πτήσεις, που επιτρέπει στις αεροπορικές εταιρείες να παρέχουν στους επιβάτες οποιοδήποτε γεύμα επιθυμούν.

Η εφαρμογή της Nourish συνδέει τις αεροπορικές εταιρείες με τα καταστήματα των αεροδρομίων και με μία δική της cloud kitchen, δίνοντας περισσότερες και καλύτερες επιλογές φαγητού όχι μόνο στους επιβάτες της πρώτης θέσης, αλλά και σε αυτούς της οικονομικής θέσης.

Σύμφωνα με την εταιρεία, στόχος της είναι να βοηθήσει στον «εκδημοκρατισμό» της βιομηχανίας των αεροπορικών γευμάτων, παρέχοντας παράλληλα ευκαιρίες εσόδων για τις αεροπορικές και τα αεροδρόμια.

Όπως το έθεσε ο ίδιος ο Τομ Ηλιόπουλος, μιλώντας σε εκδήλωση στο Ριάντ της Σαουδικής Αραβίας τον περασμένο μήνα: «Τώρα οι επιβάτες θα μπορούν να έχουν αυτό που θέλουν στο αεροπλάνο, είτε είναι σούσι, McDonald’s, ή ακόμα και ένα protein shake, και θα τους σερβίρεται από τις αεροσυνοδούς στο κάθισμά τους».

Ήδη η startup έχει πρόσφατα υπογράψει την πρώτη της συμφωνία με το αεροδρόμιο Ras-Al-Khaimah των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων για την παροχή των υπηρεσιών της.

Πώς θα αξιοποιήσει τα 400.000 δολάρια
Η Nourish θα αξιοποιήσει τα κεφάλαια των 400.000 δολαρίων που άντλησε προκειμένου να αναπτύξει ένα νέο δίκτυο πληροφορικής και logistics για την εμπορική αεροπορία και να διευρύνει το δίκτυο εφοδιαστικής αλυσίδας της σε περισσότερα αεροδρόμια σε αναδυόμενες αγορές, καθώς και να ενισχύσει την πλατφόρμα της με την πρόσληψη νέων στελεχών.

Αναφορικά με τα πλάνα της startup για το 2023, ο Τομ Ηλιόπουλος ανέφερε: «Συζητάμε με πλατφόρμες διανομής φαγητού και επενδυτικούς εταίρους που μοιράζονται το όραμά μας για την καθιέρωση ενός νέου δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας σε εκατοντάδες αεροδρόμια σε αναδυόμενες αγορές».

Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter