ΜcCAIN : ΟΚΤΩ ΧΡΟΝΙΑ "ΠΑΤΑΤΑΤΡΑΚ"

Κυρίαρχος στην αγορά της κατεψυγμένης πατάτας σε παγκόσμιο επίπεδο, η εταιρεία McCAIN συμπλήρωσε οκτώ χρόνια δημιουργικής παρουσίας στην Ελλάδα. Oι προτηγανισμένες πατάτες McCain λανσαρίστηκαν στην ελληνική αγορά το 1996. Η πορεία της εταιρείας μέχρι σήμερα ήταν σταθερά ανοδική, με δείκτες που την καθιέρωσαν ως leader τόσο στη μαζική εστίαση όσο και στη λιανική αγορά.

Η έδρα της μητρικής εταιρείας βρίσκεται στον Καναδά, στο Florenceville της επαρχίας Brunwick, όπου το 1957 οι αδελφοί Harrison και Wallace McCain δημιούργησαν μια εταιρεία που έμελλε να εξελιχθεί σε παγκόσμια αυτοκρατορία στο χώρο των τροφίμων.

Η McCAIN εκτός του τομέα των προϊόντων πατάτας, δραστηριοποιείται στους τομείς της πίτσας, των snacks, των επιδορπίων, των λαχανικών, των χυμών κ.ά. Τα βασικά της brand names είναι τα: McCain, Sunnyland, Elios, Ore-Ida, Colorado κ.ά. Εμπορικά δραστηριοποιείται σχεδόν σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου και διαθέτει 55 βιομηχανικές μονάδες για την κάλυψη της ζήτησης των προϊόντων της παγκοσμίως. Απασχολεί συνολικά περίπου 16.000 άτομα και ο τζίρος της ξεπερνά τα 5 δισ. δολ.

Το 1997 ο όμιλος εξαγόρασε έναντι 500 εκατ. δολαρίων το μέρισμα της ORE-IDA, θυγατρικής της ΗEINZ, καθώς και την ANCHOR, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες finger foods (σνακ) στις ΗΠΑ.

Από το 1996, οπότε λανσαρίστηκαν οι προτηγανισμένες πατάτες McCain στην ελληνική αγορά, η πορεία της εταιρείας είναι σταθερά αναπτυξιακή. Οι πωλήσεις του προϊόντος βαίνουν διαρκώς αυξητικά: το 1996 διαμορφώθηκαν σε 220 τόνους, ενώ μέχρι σήμερα έχουν πενταπλασιαστεί, φτάνοντας τους 1.300 τόνους.

Το μερίδιο της McCAIN στη χώρα μας στην κατηγορία της κατεψυγμένης πατάτας ανέρχεται σε 43%. Σημειώνεται ότι οι ετήσιες πωλήσεις της κατηγορίας στην εγχώρια αγορά κυμαίνονται στους 3.000 τόνους, ενώ εκτιμάται ότι ο ετήσιος ρυθμός αύξησής τους στα επόμενα χρόνια θα διαμορφωθεί περίπου σε 6%.

Η περαιτέρω αύξηση του μεριδίου της αποτελεί στρατηγικό στόχο της McCAIN.

Στον κλάδο της μαζικής εστίασης στην κατηγορία της προτηγανισμένης πατάτας η McCAIN κατέχει σήμερα μερίδιο 58% στην ελληνική αγορά. Στο πελατολόγιό της περιλαμβάνονται σχεδόν όλες οι μεγάλες αλυσίδες εστίασης, οι μεγαλύτερες ξενοδοχειακές μονάδες και πλήθος εστιατορίων, μπιστρό, ταβερνών και ψητοπωλείων.

Με βάση το ανώτερο ποιοτικά προϊόν, την άμεση επικοινωνία με τα καταστήματα μαζικής εστίασης και το εκτεταμένο δίκτυο εισαγωγέων-διανομέων της, η εταιρεία ανταποκρίνεται με πληρότητα στις όλο και μεγαλύτερες απαιτήσεις της συγκεκριμένης αγοράς.

Όπως τονίζουν τα στελέχη της McCAIN, η διείσδυση του προϊόντος της τόσο στην αγορά της λιανικής πώλησης όσο και σε εκείνη της μαζικής εστίασης βασίζεται στα ποιοτικά του χαρακτηριστικά, που το διαφοροποιούν από τα προϊόντα του ανταγωνισμού. Οι προτηγανισμένες πατάτες McCain έχουν τα εξής χαρακτηριστικά:

• Χρυσαφένιο χρώμα και εξαιρετική τραγανότητα
• Άριστη εμφάνιση χωρίς μαύρα στίγματα
• Υπέροχη γεύση
• Πλένονται και ξεφλουδίζονται χωρίς να τις αγγίζει ανθρώπινο χέρι
• Τηγανίζονται με τον πιο σύγχρονο και υγιεινό τρόπο και δεν περιέχουν συντηρητικά
• Είναι καθαρισμένες και κομμένες χωρίς περιττό βάρος, δηλαδή η τιμή τους ανταποκρίνεται ακριβώς στην ποσότητα που αγοράζει ο καταναλωτής.

Η McCAIN παρακολουθεί στενά τις ραγδαίες αλλαγές που συντελούνται τόσο στο χώρο των αλυσίδων όσο και στον κλάδο της μαζικής εστίασης και σε συνεργασία με το τμήμα έρευνας (RSD) που διαθέτει δημιουργεί καινοτόμα προϊόντα, που μπορούν να καλύψουν τις ολοένα και πιο υψηλές απαιτήσεις των καταναλωτών. Τα προϊόντα της κυκλοφορούν σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Τα specialities McCain είναι τα νέα ξεχωριστά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας με βάση κυρίως την πατάτα.

Αναλυτικότερα, διαθέτει τα εξής προϊόντα στην κατηγορία της πατάτας:

• Special taste: πρωτότυπες τραγανές λιχουδιές (Noisettes, Croquettes, Mini Croquettes, Smile και Douchesse).
• Originals: κλασικές παραδοσιακές γεύσεις (Campagnardes, Country style, Campagnardes avec peau, με φλούδα, Pomme rondelle, Rissolees, Pomme parisienne και Crinkle).
• Εxtra taste: προχωρημένες γεύσεις για απαιτητικούς (Paillasson, με κρεμμύδι, Country cubes, Country potatoes, Spicy potatoes, Potatoes shell, Spicy lattice fries, Spice Special fries και Potatoe toast).
• «Κλασικές» γεύσεις πατάτας σε ποικιλία τύπων (μεγέθους και «κοψίματος»). Από αυτούς στο λιανεμπόριο διατίθενται τρεις τύποι και στο catering μεγαλύτερη ποικιλία.

• Στην κατηγορία των προτηγανισμένων πατατών λανσαρίστηκε στα τέλη του 2001 το προϊόν Chippers σε συσκευασία 750 γρ.

• Μία ακόμη καινοτομία είναι η δυναμική είσοδος της εταιρείας στο χώρο των finger foods: πρόκειται για μια καινούργια κατηγορία προϊόντων συνδεδεμένη με το σύγχρονο τρόπο ζωής, τα πιο γνωστά ως snacks, κατηγορία όπου ο όμιλος McCAIN κατέχει παγκοσμίως την πρώτη θέση μετά τις εξαγορές.

Η εταιρεία υλοποιεί συνεχείς προωθητικές ενέργειες των προϊόντων της στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Σε αυτές περιλαμβάνονται γευστικές δοκιμές, προβολές εντός των καταστημάτων και χορήγηση εκπτωτικών κουπονιών στον καταναλωτή.

Η διαφημιστική δαπάνη της McCAIN στην κατηγορία της προτηγανισμένης πατάτας διατηρεί την τελευταία τριετία ένα σταθερό ρυθμό αύξησης, της τάξης του 5%. Η εξέλιξη της διαφημιστικής πολιτικής της επικεντρώνεται στα τηλεοπτικά μηνύματα και έχει ως εξής: το 2002 το κεντρικό διαφημιστικό σλόγκαν είναι το «Πατατατράκ», ενώ είχαν προηγηθεί τα διαφημιστικά μηνύματα «Απατατάσθε» το 2000 και «Πατάταγος» το 1998. Η εταιρεία σκοπεύει να συνεχίσει να επενδύει στον τομέα της επικοινωνίας, ώστε να αναπτυχθεί η συνολική κατηγορία, ενώ προσανατολίζεται στο λανσάρισμα νέων πρωτοποριακών προϊόντων στην κατηγορία της κατεψυγμένης πατάτας.