Πρόγραμμα επενδύσεων ύψους 3 εκατ. ευρώ με ορίζοντα το 2026 ξεκινά το Κτήμα Γεροβασιλείου, όπως είπε η Marketing Manager της οινοποιίας, Βασιλική Γεροβασιλείου. Το νέο πρόγραμμα περιλαμβάνει το πρώτο στάδιο της εγκατάστασης ρομποτικών συστημάτων στην εμφιάλωση, κόστους από μόνο του στα €800.000 περίπου, το οποίο αφενός επιτρέπει στην οινοποιία να μειώσει τις ανάγκες σε νέο εργατικό δυναμικό, αφετέρου μεταφέρει το υπάρχον δυναμικό εκτός τυποποιημένων διαδικασιών σε πιο δημιουργικές, που έχουν να κάνουν με την ποιότητα και την προστιθέμενη αξία του τελικού προϊόντος.
Προτεραιότητα και η βιωσιμότητα
Στο ίδιο πρόγραμμα εντάσσεται και η επέκταση αποθηκευτικών χώρων εντός του οινοποιείου της Επανομής, αλλά και ο βιολογικός καθαρισμός, που εκτός των άλλων θα εγγυηθεί και τη μελλοντική εξοικονόμηση νερού για επαναχρησιμοποίηση, ζήτημα σημαντικό για τις οινοποιείες απανταχού. Το Κτήμα Γεροβασιλείου, εξάλλου, εφαρμόζει αειφόρο καλλιέργεια και για την πρόβλεψη και μείωση των φυτοπροστατευτικών ουσιών που χρησιμοποιούνται χρησιμοποιούνται αισθητήρες που ήδη έχουν εγκατασταθεί στους αμπελώνες. Από το 2022, στο 100% των εγκαταστάσεων της Επανομής, έχουν τοποθετηθεί φωτοβολταϊκά συστήματα, που εξασφαλίζουν τεχνολογία net-metering. Στην επένδυση περιλαμβάνεται και σύστημα επεξεργασίας λυμάτων.
Το Κτήμα Γεροβασιλείου παράγει το χρόνο μεταξύ 700.000 και 1.000.000 φιαλών, ανάλογα τις καιρικές συνθήκες. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της Βασιλικής Γεροβασιλείου, το Κτήμα Γεροβασιλείου θα ολοκληρώσει το 2024 με κύκλο εργασιών λίγο επάνω από τα 12 εκατ. ευρώ, σε αύξηση κατά 5% σε σχέση με το 2023 και άνοδο του ποσοστού εξαγωγών μεταξύ 25% και 30% του συνολικού όγκου κατά τη φετινή χρονιά, με εξαγωγές σε 36 χώρες, με κυριότερες τις ΗΠΑ. Αντίστοιχα, το Κτήμα Βίβλια Χώρα, όπου η οικογένεια Γεροβασιλείου συμμετέχει μαζί με την οικογένεια Τσακτσαρλή, θα συμπληρώσει τζίρο 11,7 εκατ. ευρώ περίπου για φέτος. Στη διοίκηση του Κτήματος περνάει πια η 2η γενιά, δηλαδή η Βασιλική Γεροβασιλείου, μαζί με τα δύο της αδέλφια, Αργύρη και Μαριάνθη. Ως προς το Κτήμα Βίβλια Χώρα, βρισκόμαστε εν αναμονή της μετάβασης από τον πατέρα Βασίλη Τσακτσαρλή προς τα παιδιά του, κάτι που θα γίνει μέσα στα επόμενα 5 χρόνια.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter