Issue: FOODReporter 1015

Τις υψηλότερες πωλήσεις από την ίδρυσή της πέτυχε κατά το οικονομικό έτος 2022 η Φάρμα Κουκάκη, ξεπερνώντας τα 38,16 εκατ. ευρώ. Η ανώνυμη εταιρεία κατέγραψε αύξηση κατά 16,39% το 2022, σε σχέση με τα 32,8 εκατ. ευρώ του 2021. Οι επιπλέον πωλήσεις του 2022 σε απόλυτη τιμή διαμορφώθηκαν σε €5.375.045.

Το 2022 συνεχίστηκε και η έντονα ανοδική πορεία των εξαγωγών, κατά 41,05% συγκριτικά με το 2021, ξεπερνώντας τα 6,93 εκατ. ευρώ. Πρόκειται για στρατηγικό κανάλι πωλήσεων, ως προς την περαιτέρω ανάπτυξη της Φάρμας Κουκάκη. Η αντίστοιχη αύξηση για το 2023 υπολογίζεται από την ίδια την εταιρεία ως μεγαλύτερη του 30%.

Η στρατηγική που έφερε τη Φάρμα Κουκάκη να πηγαίνει κόντρα στο κύμα συρρίκνωσης της αγοράς των γαλακτοκομικών
Η εταιρεία δραστηριοποιείται σε 13 διαφορετικές υποκατηγορίες γαλακτοκομικών και πέτυχε να αυξήσει τα μερίδιά της σε όγκο στην ελληνική αγορά πέρσι σε 12 από αυτές. Σε δεδομένα 2022, η Φάρμα Κουκάκη διατηρεί το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στο κεφίρ, ως προς τον όγκο πωλήσεων (24,4%) και μάλιστα, το αύξησε περαιτέρω σε ετήσια βάση κατά 2,1%. Ακολουθεί το αριάνι, όπου η εταιρεία έχει πλέον μερίδιο όγκου 13,3% (αύξηση κατά 1,5%, συγκριτικά με το 2021) και το σοκολατούχο γάλα, όπου το μερίδιο όγκου διαμορφώθηκε το 2022 σε 10%, μετά από αύξηση κατά 0,8% σε σχέση με το αντίστοιχο μερίδιο του 2021.

Η μεγαλύτερη αύξηση σημειώθηκε στο αγελαδινό παραδοσιακό γιαούρτι, κατά 1,8% σε ετήσια βάση, διαμορφώνοντας το ποσοστό όγκου του 2022 σε 8,2% στην υποκατηγορία. Η εξαίρεση που επιβεβαιώνει τον κανόνα ήταν η υποκατηγορία του πρόβειου παραδοσιακού γιαουρτιού, όπου σημειώθηκε ετήσια μείωση μεριδίου όγκου πωλήσεων κατά 0,1%. Ακόμη, η Φάρμα Κουκάκη δραστηριοποιείται και στους χυμούς, όπου κράτησε σταθερό το μερίδιό της, αλλά, πάντως, δεν συγκαταλέγεται στους πρωταγωνιστές της κατηγορίας.

Ας μην ξεχνάμε ότι στα γαλακτοκομικά προϊόντα παρατηρήθηκε συρρίκνωση της αγοράς το 2022 ως προς το οργανωμένο λιανεμπόριο, οριζόντια κατά 4,3% σε συνολικό όγκο πωλήσεων, λόγω υπέρογκης αύξησης κόστους, ανατιμήσεων και της «κρίσης γάλακτος» που βίωσε την περσινή σεζόν ο κλάδος. Το FOODReporter είναι σε θέση να γνωρίζει ότι η Φάρμα Κουκάκη και το 2022 και στο πρώτο εξάμηνο του 2023 εφάρμοσε πολιτική συμπίεσης περιθωρίου κερδοφορίας, ώστε να καταστεί περισσότερο ανταγωνιστική σε τιμή. Πέραν της προτεραιοποίησης του συμφέροντος του καταναλωτή, στόχος της εταιρείας ήταν να μπει σε περισσότερα σπίτια, σε περισσότερα ψυγεία, ώστε να αυξήσει μερίδια αγοράς σε μέσο επόμενο χρόνο.

Για το 2022, η ανάπτυξη της εταιρείας εστίασε σε νέες, γεωγραφικά τουριστικές, περιοχές, στη σημαντική βελτίωση διανομής σε περιοχές όπου ήδη υπήρχε δραστηριοποίηση, αλλά και στην ενίσχυση του δικτύου της μικρής λιανικής σε πανελλαδικό επίπεδο. Η τελευταία στρατηγική προτεραιότητα είχε σκοπό «να προσφέρει στους καταναλωτές τη δυνατότητα να προτιμήσουν τα προϊόντα της Φάρμας Κουκάκη μέσα από μεγαλύτερο αριθμό καταστημάτων».

Το καθαρό χρέος της Φάρμας Κουκάκη κατά το οικονομικό έτος 2022 αυξήθηκε σε σχέση με την προηγούμενη χρήση λόγω αύξησης του κόστους των αποθεμάτων και της διατήρησης υψηλότερων αποθεμάτων ασφαλείας, που υπαγόρευσε η στρατηγική συμπίεσης των περιθωρίων κερδοφορίας. Διαμορφώθηκε λοιπόν σε €9.845.646, με αύξηση κατά €5.860.602, υπερδιπλασιασμένο κατά 147,05%..

Τα ίδια κεφάλαια της εταιρείας διαμορφώθηκαν σε 8,6 εκατ. ευρώ, μειούμενα κατά 15,12% σε σχέση με το 2021. Η εταιρεία διατηρεί σε εξέλιξη επενδυτικά σχέδια ύψους 18 εκατ. ευρώ, με κυριότερους στόχους τη μείωση ενεργειακού και περιβαλλοντικού αποτυπώματος, την ιδιοπαραγωγή ενέργειας (θερμικής και ηλεκτρικής), την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας και την ποιοτική αναβάθμιση των υπαρχόντων προϊόντων, μέσω εγκατάστασης εξοπλισμού αυξημένης υγιεινής. Τα κέρδη προ φόρων της εταιρείας διαμορφώθηκαν σε €335.340, μειωμένα κατά 87,94% σε εκείνα του 2021, διαμορφούμενα σε €2.444.526 κατ’ απόλυτη τιμή. Τα κέρδη EBITDA, αντίστοιχα, σημείωσαν πτώση κατά 49,92% και αντιπροσώπευσαν το 5,94% του ετήσιου τζίρου, έναντι 13,79%, που ήταν το αντίστοιχο ποσοστό για το 2021. Η απόδοση του ενεργητικού της εταιρείας διαμορφώθηκε σε 0,85% για το 2022, έναντι 7,15% το 2021.

Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter