Σημαντική και με αυξητικές τάσεις ήταν η επίδραση των εκπτώσεων στον πελάτη των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ το 2014, καθώς εξοικονόμησε κατά μέσο όρο περίπου 15% χάρη στις προωθητικές ενέργειες, ποσοστό που αντιστοιχεί περίπου στα 680 εκατ. ευρώ στο σύνολο της αγοράς το 2014, σύμφωνα με πρόσφατη σχετική μελέτη του ΙΕΛΚΑ, για την επίδραση των προωθητικών ενεργειών στις τιμές λιανικής.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τους ερευνητές του ΙΕΛΚΑ, η ποσοστιαία μέση έκπτωση στα μεγάλα σούπερ μάρκετ κατά την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2014 αυξήθηκε στο 15,4% από 12,8% την αντίστοιχη περίοδο του 2013. Άρα με όρους πραγματικής μείωσης των τιμών στις εξεταζόμενες κατηγορίες, αυτή το 2014 ήταν της τάξης του 3,5%, σε σχέση με το 2013. Στο πλαίσιο της έρευνας, μελετήθηκαν σε 23 κατηγορίες προϊόντων οι εκπτωτικές ενέργειες, οι οποίες διαφοροποιούν τις τιμές ραφιού είτε με ποσοστιαία ή ποσοτική έκπτωση (ανά προϊόν ή στο σύνολο της εκάστοτε κατηγορίας) είτε με sticker στο προϊόν, είτε με κουπόνι του προμηθευτή.

Οι μεγαλύτερες εξοικονομήσεις διαπιστώθηκαν στα απορρυπαντικά πλυντηρίου ρούχων (34%), στο αλεύρι για όλες τις χρήσεις (22%), στα ζυμαρικά (22%) και στις σερβιέτες (21%). Σε όλες τις κατηγορίες διαπιστώνονται εξοικονομήσεις, οι οποίες σε καμία περίπτωση δεν πέφτουν κάτω του 4%. Κατά το ΙΕΛΚΑ, η συνολική αξία αυτών των ενεργειών, που για το σύνολο του 2014 εκτιμάται ότι ξεπέρασε τα 680 εκατ. ευρώ, αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε εξοικονόμηση περισσότερων από 160 ευρώ τον χρόνο ανά νοικοκυριό. Προκειμένου να γίνει σαφής η επίδραση των εκπτώσεων στην καθημερινότητα του καταναλωτή, οι ερευνητές έδωσαν δύο παραδείγματα τυπικών καλαθιών αγορών.

Στο πρώτο, μια οικογένεια που αγοράζει 1 κιλό αλεύρι, 2 λίτρα γάλα, 2 πακέτα μακαρόνια, 5 κιλά πατάτες, μισό κιλό φέτα και 8 ρολά χαρτί εξοικονομεί κατά μέσο όρο 14,34%, πληρώνοντας 14,27 ευρώ αντί για 16,65 ευρώ, δηλαδή 2,39 ευρώ λιγότερα. Στο δεύτερο παράδειγμα μια οικογένεια που αγοράζει 1 κιλό αλεύρι, 4 λίτρα γάλα, μισό κιλό γιαούρτι, ένα κοτόπουλο 2 κιλών, ένα ποτό τύπου cola 1,5 λίτρου, 2 πακέτα μακαρόνια, 5 κιλά πατάτες, 1 κιλό φέτα και 8 ρολά χαρτί εξοικονομεί κατά μέσο όρο 13,16%, πληρώνοντας γι’ αυτό το καλάθι αντί για 33,46 ευρώ, 4,4 ευρώ λιγότερα, δηλαδή 29,06 ευρώ. Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι η αυξητική τάση της έντασης των εκπτώσεων είναι ευδιάκριτη.