Η φετινή 4η Πανελλήνια Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων (Ζάππειο, 4-7/10) αποκάλυψε μια εντυπωσιακή στροφή της κατανάλωσης προς αυτά τα προϊόντα. Ήταν μια αντιπροσωπευτική εικόνα για τις αλλαγές που συντελούνται στη ζήτηση, στην προτίμηση και στη φιλοσοφία των καταναλωτών για έναν διαφορετικό τρόπο διατροφής, για μια καλύτερη ζωή και υγεία, μετά από τα διατροφικά σκάνδαλα («τρελές αγελάδες», διοξίνες, αφθώδης πυρετός, κλπ).

Η φετινή 4η Πανελλήνια Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων (Ζάππειο, 4-7/10) αποκάλυψε μια εντυπωσιακή στροφή της κατανάλωσης προς αυτά τα προϊόντα. Ήταν μια αντιπροσωπευτική εικόνα για τις αλλαγές που συντελούνται στη ζήτηση, στην προτίμηση και στη φιλοσοφία των καταναλωτών για έναν διαφορετικό τρόπο διατροφής, για μια καλύτερη ζωή και υγεία, μετά από τα διατροφικά σκάνδαλα (“τρελές αγελάδες”, διοξίνες, αφθώδης πυρετός, κλπ).

Πάνω από 70 περίπτερα, παρουσίαζαν αλλά και πουλούσαν δεκάδες νέα βιολογικά προϊόντα και για πρώτη φορά συμμετείχαν στην έκθεση παραγωγοί προϊόντων βιολογικής κτηνοτροφίας με έντεκα περίπτερα (τυριά, αυγά, γιαούρτι, κρέατα), 14 με βιολογικό κρασί, 12 με ελαιόλαδο, ενώ στα άλλα περίπτερα έβρισκες οπωροκηπευτικά, ζυμαρικά, όσπρια, σάλτσες, ταχίνι, παστέλια, χαλβάδες, αλλαντικά, φυτικά ροφήματα, ξηρούς καρπούς κλπ.

Οι επισκέπτες της έκθεσης ξεπέρασαν τους 30.000, ενώ τα περισσότερα περίπτερα ξεπούλησαν όλα τους τα προϊόντα! Εντυπωσιακό ήταν το ενδιαφέρον των επισκεπτών για ό,τι έχει σχέση με τη βιοκαλλιέργεια και κυρίως για τα πλεονεκτήματα που προσφέρουν τα προϊόντα της (προστασία της υγείας, περισσότερο θρεπτικά, πιο νόστιμα, γευστικά και μυρωδάτα, ασπίδα προστασίας της υγείας των παιδιών, προστασία στο περιβάλλον κ.ά.), ενώ πολλοί ρωτούσαν για βιολογικά καταστήματα που βρίσκονται στην περιοχή τους. Φυσικά, οι τιμές τους ήταν από 35% έως 50% υψηλότερες των συμβατικών, αν και όπως ειπώθηκε στα τρία συμπόσια που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της έκθεσης: “αν προσθέσουμε το περιβαλλοντικό και το σημαντικό όφελος στην υγεία μας από την κατανάλωση των βιολογικών προϊόντων, τότε τα συμβατικά προϊόντα, με τα χημικά και τους κινδύνους που περιέχουν, μπορεί να κοστίζουν στον καταναλωτή περισσότερο”.

Επειδή η ζήτηση έχει ξεπεράσει τα τελευταία χρόνια τη ντόπια παραγωγή, έχουν αυξηθεί οι εισαγωγές κυρίως σε προϊόντα που δεν παράγονται -ή που η παραγωγή τους είναι περιορισμένη- στη χώρα μας.

Εκτός από τους παραγωγούς, στην έκθεση ζωηρή παρουσία είχαν οι παρασκευαστές, τυποποιητές, διακινητές βιολογικών προϊόντων. Νέες δυναμικές επιχειρήσεις με ευρύ δίκτυο πωλήσεων έδωσαν το παρόν στη νέα αυτή αγορά. Υπολογίζεται πως σήμερα στη χώρα μας λειτουργούν πάνω από 70 ίσως και 100 καταστήματα (τα οποία αυξάνονται καθημερινά με γρήγορους ρυθμούς) που διαθέτουν βιολογικά προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλα διαθέτουν το αναγκαίο πιστοποιητικό προώθησης των βιολογικών προϊόντων. Στην πρωτεύουσα και σε άλλες πόλεις λειτουργούν σε σταθερή βάση και λαϊκές αγορές με ανάλογα προϊόντα, όπως στο Περιστέρι, Κορυδαλλό, Πλατεία Ελευθερίας, Χαλάνδρι, Π. Φάληρο, Αμφιθέα, Κολωνάκι, Πλατεία Δεξαμενής κ.ά.

Τα συμπόσια της έκθεσης

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν τρία συμπόσια με πολύ ενδιαφέρουσες εισηγήσεις από ειδικούς επιστήμονες, αλλά και ενδιαφέρουσες συζητήσεις από τους ακροατές. Η πρώτο είχε θέμα “Το σύγχρονο μοντέλο γεωργίας και διατροφής και τα αδιέξοδά του”. Το δεύτερο συμπόσιο διοργανώθηκε από την πανελλήνια οργάνωση των βιοκαλλιεργητών, με θέματα βιολογικής καλλιέργειας και το τρίτο με θέματα καλλιέργειας αμπέλου και βιολογικού κρασιού.

Η έκθεση διοργανώθηκε από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, την Ελληνική Διεπιστημονική Εταιρεία Βιολογικής Γεωργίας ΡΕΑ, με την υποστήριξη της Ένωσης Βιοκαλλιεργητών Ελλάδος, την Ένωση Νέων Αγροτών και πολλών άλλων οργανισμών και φορέων.

ΕΚΘΕΤΕΣ

  • ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “ΑΣΤΑΡΤΗ”
  • ΕΝΒΙΟ
  • “ΤΟ ΒΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΕΡΙΒΟΛΙ”
  • ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ
  • ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΔΙΑΜΑΝΤΗ
  • ΒΙΟΦΑΡΜΑ ΑΕ
  • ΚΤΗΜΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ
  • ΒΙΟΖΕΥΣ
  • ΕΝΩΣΗ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΑΡΚΑΔΙΑΣ
  • ΒΙΟΑΓΡΟΣ ΑΕ
  • ΣΠΑΡΤΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ-SPARTIAN DIET
  • ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ “ΤΟ ΜΑΝΝΑ” ΤΣΑΤΣΑΡΩΝΑΚΗΣ
  • ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΣΙΓΑΛΑ
  • ΚΡΗΤΙΔΑ ΑΕΒΕ
  • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΕΩΡΓΑ
  • ΑΝΥΔΡΟ – Π. ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ
  • ΕΡΑΝΑ – Ι.Δ.ΜΕΪΝΤΑΝΗΣ
  • ΠΑΠΑΔΑΚΟΣ -LITHOS-ΣΟΥΣΤΙΑΝΟΙ ΜΥΣΤΡΑΣ
  • ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΑΚΟΥ
  • ΒΙΟΖΗΝ
  • ΑΣΕΠΟΠ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ
  • MEDITERRANEAN FARM
  • ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ
  • BIOFARMIG
  • ΜΕΛΙΜΑ
  • ΚΤΗΜΑ ΛΙΒΑΔΕΡΟΥ
  • ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΧΑΝΙΩΤΗ
  • ΚΤΗΜΑ “ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ”
  • ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
  • ΔΙΚΤΥΟ ΒΙΟ/ΤΩΝ ΜΑΝΗΣ
  • ERBORA Β.ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΕΕ
  • Ε.Α.Σ ΛΗΜΝΟΥ
  • FARM ΕΠΕ
  • ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΛΙΑΠΗ
  • ΒΙΟΦΥΣΗ ΑΕ
  • ΣΤΑΤΗΡ ΕΠΕ
  • ΚΤΗΜΑ ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗ
  • ΓΑΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΒΕΕ
  • ΚΤΗΜΑ ΠΟΡΦΥΡΟΥΣΑ – ΑΥΓΑ ΦΑΤΣΕΑ
  • ΚΤΗΜΑ ΓΚΙΟΥΛΗ ΑΕ
  • Ε.ΒΙ.Κ
  • TROFINO – ΑΦΟΙ ΑΡΓΥΡΑΚΗ
  • ΒΙΟΤΟΣ & ΒΙΟΤΟΠΟΣ
  • ΑΥΓΑ ΒΛΑΧΑΚΗ
  • ΒΙΟΝΟΣΤΟΣ
  • Μ.ΤΣΙΚΝΑΚΗ & ΣΙΑ ΟΕ
  • ΘΕΠΤΡΑ ΓΑΙΑ