Η αλυσίδα Crats Fried Chicken εγκαινίασε επίσημα το τρίτο της κατάστημα στην Αθήνα, στο Περιστέρι, συνεχίζοντας τη δυναμική της πορεία στην πρωτεύουσα. Το νέο σημείο λειτουργεί στην οδό Αιμιλίου Βεάκη 23, με ένα εντυπωσιακό Coca-Cola Opening Party που πραγματοποιήθηκε στις 7 Νοεμβρίου, προσφέροντας στο κοινό δώρα και το crispy menu του brand. Σύμφωνα με όσα είπε στο FOODReporter ο Πόλυς Σταγκίδης, CEO και ιδιοκτήτης της Crats, η αλυσίδα προχωρά με σταθερά βήματα στην επέκτασή της στην Αττική, με όραμα τη δημιουργία δέκα καταστημάτων μέσα στα επόμενα χρόνια.
Το επόμενο κατάστημα προγραμματίζεται να ανοίξει το 2026 στη Νέα Φιλαδέλφεια, ενώ εξετάζονται ακόμη δύο νέες τοποθεσίες, πιθανώς στο Κέντρο της Αθήνας και προς Ζωγράφου, περιοχές με έντονη παρουσία νεανικού κοινού. Ο κ. Σταγκίδης ανέφερε ότι το κατάστημα του Κορυδαλλού, που λειτουργεί ήδη, καταγράφει περισσότερες από 1.200 παραγγελίες ημερησίως, ενώ η συνεργασία με την Coca-Cola ενισχύει περαιτέρω την εμπειρία των καταναλωτών μέσα από κοινές ενέργειες.
Ρόλο παίζει και η τεχνητή νοημοσύνη, η οποία αξιοποιείται στρατηγικά για την κατανόηση των τάσεων και των προτιμήσεων της νέας γενιάς. Γεννημένη στη Θεσσαλονίκη, η Crats ξεκίνησε με στόχο να προσφέρει το πιο value-for-money τηγανητό κοτόπουλο στην Ελλάδα. Εξελίσσεται σε μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες ελληνικές αλυσίδες street food, με ισχυρή παρουσία στα social media.