Η Alterra παρουσιάζει προσεκτικά διαλεγμένα φρούτα και λαχανικά, από τους κάμπους τις Μακεδονίας, όπου συλλέγονται όταν είναι η εποχή τους και καταψύχονται αμέσως φρέσκα, για να διατηρήσουν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.

Στα Γιαννιτσά της Πέλλας, σε  σύγχρονες εγκαταστάσεις και προδιαγραφές, τα φρούτα και λαχανικά εποχής περνούν κάτω από αυστηρούς ελέγχους μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι. Διατίθενται σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων -λαχανικά μπρόκολο ή ραδίκι- και για επιδόρπιο φράουλα, βατόμουρο, βύσσινο ή κεράσια Εδέσσης.