Η ανερχόμενη βρετανική εταιρεία που εξειδικεύεται στην παραγωγή βουτύρου με καινοτόμες γεύσεις, All Things Butter, πρωτοπορεί στην κατηγορία της, λανσάροντας το πρώτο βούτυρο σοκολάτας. Το νέο προϊόν, με την ονομασία All Things Butter Chocolate, είναι διαθέσιμο στα καταστήματα της αλυσίδας Waitrose και κοστίζει £2.95 τα 125 γραμμάρια.
Πρόκειται για τη δεύτερη γλυκιά γεύση που παρουσιάζει η εταιρεία φέτος, ακολουθώντας την επιτυχημένη κυκλοφορία του βουτύρου με γεύση Cinnamon Bun τον Μάιο 2024. Το λανσάρισμα εντάσσεται στη στρατηγική της εταιρείας να αναπτύξει την κατηγορία του βουτύρου με γεύσεις εμπνευσμένες από σεφ, προσφέροντας νέες δυνατότητες χρήσης.
«Η καινοτομία μας στο βούτυρο σοκολάτας μάς γεμίζει περηφάνια, και ανυπομονούμε να το δούμε στα ράφια», δήλωσε στο περιοδικό The Grocer ο συνιδρυτής της εταιρείας, Toby Hopkinson.
Το προϊόν δημιουργήθηκε στη φάρμα Brue Valley στο Somerset, σε συνεργασία με τη γνωστή αρτοποιό και συγγραφέα Ruby Bhogal. Σημειώνεται ότι συνδυάζει σοκολάτα με 100% βρετανική κρέμα, η οποία αναδεύεται δύο φορές για «πλουσιότερη γεύση και κρεμώδη υφή», προσφέροντας μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή μιας κλασικής σοκολατένιας επάλειψης.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter