Στα €230,33 ανά 100 κιλά αυγών διαμορφώθηκε η μέση τελική τιμή του αυγού στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) το 2024, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Εντός της διετίας, η τιμή του αυγού στην ΕΕ το Δεκέμβριο 2024 υπολογίζεται ως κατά τι χαμηλότερη σε σχέση με τον Ιανουάριο 2023, αλλά, πάντως, σταθερή μεταξύ €200,00 και €300,00 ανά 100 κιλά αυγών.
Πιο συγκεκριμένα, η εξέλιξη σε σχέση με το 2023, σε δωδεκάμηνη βάση, καταδεικνύει αύξηση κατά 2,1%. Σύμφωνα με την Κομισιόν, η τιμή μειώθηκε το Δεκέμβριο 2024 κατά 6% σε σχέση με το Νοέμβριο 2024 και η πτωτική τάση συνεχίστηκε κατά 0,9% τη δεύτερη εβδομάδα του Ιανουαρίου 2025, σε σύγκριση με την πρώτη.
Αυξομειώσεις τιμής αυγού στις ΗΠΑ
Σταθερή παρέμεινε το 2024 η -αρκετά χαμηλότερη- τιμή αυγού της Ινδίας: Τον Ιανουάριο του 2023 είχε ξεπεράσει τα €100,00 ανά 100 κιλά αυγών, αλλά συνέχισε κάτω από την τιμή αυτή το Μάρτιο του 2023, για να ξαναπεράσει το φράγμα των €100,00 μετά τον Οκτώβριο 2024. Οι τιμές Ινδίας αφορούν τις διαθέσιμες μετρήσεις σε τοπικές αυγοπαραγωγικές εγκαταστάσεις. Εκείνη η τιμή που σημείωσε τη μεγαλύτερη αυξομείωση μέσα στη διετία 2023 – 2024, ήταν η μέση τιμή των αυγών κατηγορίας Α στις ΗΠΑ, από Σικάγο. Σύμφωνα με άλλες πηγές, το 2024 σημείωσαν ετήσια αύξηση μέσης τιμής κατά 39,6%, σε σχέση με το 2023. Πλέον πωλούνται έναντι $5,99 (€5,75) ανά δωδεκάδα. Η Κομισιόν υποστηρίζει ότι η τιμή ανά 100 κιλά αυγών ΗΠΑ κατηγορίας Α Σικάγο έχει φθάσει τα €860,78 στο τέλος του 2024.
Πτώση στην τιμή των αυγών Βραζιλίας καταδεικνύουν τα σχετικά στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής: Η τιμή είχε ανά 100 κιλά αυγών είχε ξεπεράσει τα €200,00 στο δεύτερο εξάμηνο του 2023, για να καταλήξει σε €119,96 ανά 100 κιλά αυγών στο τέλος του 2024.
Ανεβαίνουν ξανά οι εξαγωγές αυγών Ουκρανίας, εισάγουν μαζικά Κίνα και Χονγκ Κονγκ
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 39,2% των αγορών αυγών του 2023 αφορούσαν αυγά κλωβοστοιχίας, τα οποία ήρθαν πρώτα σε κατ’ όγκο ετήσιων πωλήσεων. Ακολούθησαν, με μερίδιο 38,9%, τα αυγά αχυρώνα και έπειτα, με μερίδιο 15,1% τα αυγά ελευθέρας βοσκής και με 6,8% τα οργανικά αυγά.
Στο πρώτο εννιάμηνο του 2024, οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης συνολικά συνέχιζαν να αποτελούν την πρώτη εξαγωγική δύναμη σε αυγά όλων των κατηγοριών, ξεπερνώντας τους 150.000 τόνους εξαγωγών. Λόγω της εμπόλεμης κατάστασης, η Ουκρανία είχε υποχωρήσει χαμηλότερα το 2023, όμως στο εννιάμηνο 2024 σχεδόν έπιασε τις ΗΠΑ στους 60.000 τόνους εξαγωγών.
Ο μεγαλύτερος εισαγωγέας παραμένει η αγορά Κίνας και Χονγκ Κονγκ. Στο εννιάμηνο 2024 έχει εισάγει κατά 5,5% περισσότερα αυγά -του συνόλου των κατηγοριών- σε σχέση με το σύνολο του 2023.
Πρώτη δημοσίευση της είδησης στο καθημερινό newsletter FOODReporter