Το 1930, ο Νίκος Βερόπουλος, άνοιξε ένα κατάστηµα τροφίµων στην Αθήνα, στην οδό Σοφοκλέους. Οι γιοι του Κώστας και Αλέκος το 1967 ξεκίνησαν την προσπάθεια οργάνωσης µιας αλυσίδας µε µέλη ανεξάρτητους παντοπώλες. Σήµερα ο όµιλος σούπερ µάρκετ Βερόπουλος διαθέτει 232 καταστήµατα και αναπτύσσεται και εκτός των συνόρων.

Μετά τον θάνατο του Νίκου Βερόπουλου το 1963 οι γιοι του Κώστας και Αλέκος, ανέπτυξαν περισσότερο τον κλάδο αντιπροσωπειών και παράλληλα δηµιούργησαν κλάδο τυποποιήσεως τροφίµων. Σε λίγα χρόνια έγινε η πρώτη εταιρεία σε εισαγωγές και δίκτυο πωλήσεων κονσερβών στην Ελλάδα, διαθέτοντας ακόµη και δικό της εργοστάσιο κορν-µπηφ στα Διαβατά Θεσσαλονίκης.

Το 1967, η εταιρεία δεν δίστασε να εγκαταλείψει το παραδοσιακό κέντρο του χονδρεµπορίου τροφίµων της εποχής εκείνης και να µεταφερθεί στο Αιγάλεω, στην οδό Ορφέως και Κηφισού, όπου απέκτησε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις αποθηκών, οργανωµένες µε τα σύγχρονα τότε τεχνικά µέσα.

Παράλληλα, ήρθε σ’ επαφή µε τη Διεθνή Οργάνωση Spar και ανέλαβε την δηµιουργία αλυσίδας καταστηµάτων, µε το σύστηµα franchise στην Ελλάδα. Το 1973, αποφάσισε να προχωρήσει στη δηµιουργία δικών της πλέον καταστηµάτων σούπερ µάρκετ, µε εµβαδόν πωλήσεως από 500 τµ. Άνοιξε το πρώτο σούπερ µάρκετ στο Περιστέρι τον Ιούλιο του 1973, µε τεράστια επιτυχία. Σε λίγους µήνες (Οκτώβριος 1973), ανοίγει το δεύτερο κατάστηµα, στο 11ο χλµ. Εθνικής οδού Αθηνών-Λαµίας, µε εµβαδόν πωλήσεως 1.800 τµ.

Το 1977 βγαίνει εκτός Αθήνας και ανοίγει το πρώτο κατάστηµά της στη Θεσσαλονίκη (περιοχή Φοίνικας) µε 1600 τ.µ. χώρο πωλήσεως.  Το 1993 η εταιρεία Βερόπουλος, προχώρησε στην εξαγορά της ελληνικής αλυσίδας σούπερ µάρκετ Αθηνά, µε 24 καταστήµατα σε ολόκληρη την Ελλάδα και τη συνεργασία µε την κρητική αλυσίδα Χαλκιαδάκης, που τότε διέθετε 11 καταστήµατα στην Κρήτη και καθιερώνεται ένα κοινό σήµα, «Όµιλος Σούπερ Μάρκετ Βερόπουλος».

Τον Μάιο του 1997, η εταιρεία «βγαίνει» για πρώτη φορά εκτός Ελλάδος και ανοίγει το πρώτο κατάστηµά της στα Σκόπια. Σήµερα η αλυσίδα Vero είναι ο µεγαλύτερος λιανέµπορος στο κρατίδιο της fYRoM και τον Σεπτέµβριο του 2010, εγκαινίασε το Vero Center το µεγαλύτερο εµπορικό κέντρο (40.000 τµ) στην πόλη των Σκοπίων. Το 2001, ο όµιλος είχε εξαγοράσει και την αλυσίδα Πανεµπορική, ενισχύοντας τη θέση του στην ελληνική αγορά, ενώ το 2002 άνοιξε το πρώτο υπέρ µάρκετ στο Βελιγράδι, 6.000 τµ (ήταν η πρώτη ξένη εταιρεία που αγόρασε γη στη Σερβία). Το 2007 εξαγόρασε τις αλυσίδες Τροφίνο και Αστήρ µε 11 και 4 καταστήµατα αντίστοιχα, στην περιοχή της Αττικής.

Σήµερα, ο όµιλος διαθέτει 232 καταστήµατα: 98 στην περιοχή της Αττικής, 89 σε 40 από τα µεγαλύτερα αστικά κέντρα της περιφέρειας, 33 στην Κρήτη µε την επωνυµία Χαλκιαδάκης, 9 στη fYRoM µε την επωνυµία «Vero» και 3 υπέρ µάρκετ στη Σερβία µε την επωνυµία «Super Vero» στην πόλη του Βελιγραδίου. Επίσης, σε εξωτερικούς χώρους µεγάλων καταστηµάτων στην Αθήνα και στην επαρχία, διατηρεί 12 πρατήρια βενζίνης. Στον όµιλο απασχολούνται σήµερα περίπου 7.000 άτοµα.

Τέλος, διατηρεί συνεργασία µε 1.472 προµηθευτές, ενώ ο κύκλος εργασιών του ανέρχεται σε 1 δισ. ευρώ.

Ηµεροµηνίες σταθµός
1969:
Οργάνωση αλυσίδας µε µέλη ανεξάρτητους παντοπώλες από τον Κώστα και Αλέκο Βερόπουλο.
1973: Το πρώτο Hellaspar στο Περιστέρι. 1993: Εξαγορά της αλυσίδας Αθηνά, συνεργασία µε Χαλκιαδάκη.
1997: Ανάπτυξη εκτός Ελλάδας µε το 1ο σούπερ µάρκετ στη fYRoM.
2000: Δηµιουργία του πρώτου ηλεκτρονικού καταστήµατος τροφίµων στην Ελλάδα.
2001: Εξαγορά Πανεµπορικής.
2002: Εγκαίνια 1ου υπέρ µάρκετ στο Βελιγράδι.
2007: Εξαγορά Τροφίνο και Αστήρ.
2010: Εγκαίνια Vero Center στα Σκόπια.