σελφ σερβις - Πάνω από το κέρδος η ανθρώπινη αξιοπρέπεια

Κυριακή, 22 Ιουλίου 2018

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Λιανεμπόριο

Πάνω από το κέρδος η ανθρώπινη αξιοπρέπεια

26 Ιουνίου 2018 | 10:07 Γράφει η Ξένια  Μαντζιώρη Topics: Editorial

Aρκετές επιχειρήσεις σούπερ μάρκετ και προμηθευτών ξεχώρισαν τις τελευταίες δεκαετίες σε παγκόσμιο επίπεδο για την υιοθέτηση εξελιγμένων λύσεων στον τομέα διασφάλισης της ποιότητας, ώστε να μπορούν να περηφανεύονται στο εσωτερικό του κλάδου και στους πελάτες τους πως επένδυσαν σε έναν ζωτικής σημασίας τομέα.

Παρόλα αυτά, τα διατροφικά σκάνδαλα δεν σταμάτησαν να ταλανίζουν τον κλάδο, διεθνώς. Είναι αλήθεια πως πολλά από αυτά ίσως να μην είχαν αποκαλυφθεί και αντιμετωπιστεί αν δεν είχαν επενδυθεί σημαντικά κεφάλαια στον εκσυγχρονισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας. Όμως η εμφάνισή τους εξακολουθεί να πλήττει σοβαρά την αξιοπιστία των επιχειρήσεων, κυρίως σε ό,τι αφορά τη δέσμευσή τους στην προσφορά ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων.

Ο μόνος δρόμος για την εξάλειψη αυτών των φαινομένων και την εδραίωση της εμπιστοσύνης είναι αφενός η ειλικρινής υιοθέτηση αρχών λειτουργίας με κοινωνικό πρόσημο, στο πλαίσιο μιας αειφόρου στρατηγικής και αφετέρου η απαίτηση υιοθέτησής τους από το σύνολο των προμηθευτών.

Η μαύρη σελίδα στην ιστορία της παραγωγής φράουλας, που αναβίωσε πρόσφατα λόγω ενός ακόμη τραγικού συμβάντος, απέδειξε πως δεν αρκούν οι διακηρύξεις και η ευκαιριακή καταδίκη απαράδεκτων επιχειρηματικών πρακτικών. Απαιτείται συνεχής επαγρύπνηση, από το κράτος, αλλά και τις επιχειρήσεις.

Λίγο καιρό μετά την απόφαση κατά της Ελλάδας, που εξέδωσε το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου για την υπόθεση της καταναγκαστικής εργασίας αλλοδαπών σε φυτείες φράουλας στη Μανωλάδα (αποκαλύφθηκε όταν μπράβοι πυροβόλησαν Πακιστανούς γιατί τόλμησαν να διεκδικήσουν τα δεδουλευμένα τους), η φωτιά κατέστρεψε άθλια παραπήγματα, στα οποία διέμεναν αλλοδαποί αγρότες, στην ίδια περιοχή. Χρειάζεται άραγε να έχει ζήσει κανείς χωρίς στοιχειώδεις συνθήκες υγιεινής και δικαιώματα για να αποκωδικοποιήσει την απελπισία στο βλέμμα των ανθρώπων όταν αναζητούσαν στα αποκαΐδια ένα πιστοποιητικό ή κάποια προσωπικά τους αντικείμενα και χρήματα, που ήλπιζαν πως θα είχαν σωθεί από θαύμα;

Σημείωση πρώτη: Στην ανακοίνωση που εξέδωσε ο επιχειρηματίας που απασχολούσε, όπως και άλλοι, τους εργαζόμενους που δέχθηκαν το 2013 τους πυροβολισμούς, αναφερόταν στην αδυναμία του να βρει Έλληνες αγρότες για τη φυτεία του... Μήπως αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι θέσεις εργασίας μπορούν να γίνουν αποδεκτές μόνο από συνανθρώπους μας που έχουν ως εναλλακτική επιλογή την ασιτία και για τους οποίους η ελάχιστη αμοιβή για μια τόσο σκληρή δουλειά, που δεν μπορεί να καλύψει στοιχειώδεις ανάγκες των πολιτών της χώρας μας, μπορεί να σώσει ολόκληρες οικογένειες σε χώρες όπως το Μπαγκλαντές;

Σημείωση δεύτερη: Μετά τη δημοσιότητα που είχε πάρει τότε το θέμα, γνωστές αλυσίδες σούπερ μάρκετ ανακοίνωσαν τη διακοπή της συνεργασίας τους με τον κατηγορούμενο παραγωγό. Ποιες διαδικασίες ελέγχου είχαν αποτύχει, ώστε να μην έχει καταγραφεί έως τότε η πραγματικότητα και η απόσταση του τρόπου λειτουργίας του προμηθευτή από τα στάνταρ των σύγχρονων αλυσίδων; Μπορούν οι επιχειρήσεις σήμερα να εγγυηθούν τον σεβασμό βασικών αρχών βιώσιμης ανάπτυξης από το σύνολο των προμηθευτών τους;

Σημείωση τρίτη: Οι ελληνικές φράουλες, αλλά και πολλά άλλα αγροτικά προϊόντα, βρίσκουν θέση και στα ράφια ξένων αλυσίδων, όπως του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ιταλίας. Ποια κενά στις διαδικασίες ελέγχου και πιστοποίησης δίνουν το δικαίωμα σε επιχειρήσεις όπως αυτές που εφαρμόζουν άθλιες και ποινικά κολάσιμες συνθήκες απασχόλησης, να διαβάλλουν τη χώρα μας και τις συνεπείς επιχειρήσεις; Μήπως αυτό το θέμα θα έπρεπε να απασχολήσει και τους αρμόδιους για τις εξαγωγές θεσμούς;

Σημείωση τέταρτη: Ακόμη και οι επιχειρηματίες που βλέπουν με σκεπτικισμό τον ρόλο του κράτους στη προαγωγή της υγιούς επιχειρηματικότητας, δεν μπορούν παρά να απαιτούν να παίξει τον ρόλο του, σε ό,τι αφορά τη διασφάλιση της σύννομης λειτουργίας των επιχειρήσεων. Πού ήταν οι μηχανισμοί του κράτους τις μέρες της συγκομιδής του συγκεκριμένου προϊόντος από ανέντιμους επιχειρηματίες, που ακυρώνουν τις επενδύσεις, αλλά και τις καλές προθέσεις όσων επιθυμούν να λειτουργήσουν με τρόπο νόμιμο και ηθικό;

σελφ σερβις (T. 484)
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δείτε ακόμη...

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σήμερα

Αυτοί που διάβασαν αυτό διάβασαν επίσης

Τα πιο δημοφιλή Topics

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σε αυτήν την ενότητα

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σε άλλες ενότητες

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Συνεντεύξεις / Πρόσωπα

 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Topics

Αγορά

Τεχνολογία

Τρόφιμα/Ποτά

Ενέργεια/Περιβάλλον

Μεταφορές/Logistics

Εκπαίδευση

Υγεία/Ομορφιά

Ευρωπαϊκή Ένωση

©2018 Boussias Communications, all rights reserved. Κλεισθένους 338, 153 44 Γέρακας, info@boussias.com, Τ:210 6617777, F:210 6617778

ATCOM PRODUCTION